「男子はすべからく酒間で独り醒めちゅう必要があるがよ。けんど同時に、大勢と一緒に酔態を呈しちゅうべきながやき。でなけりゃあ、この世で大事業は成せんぜよ。」(坂本龍馬)
今年最後のブログ、今年最後の「言の葉」は、やっぱし龍馬さんしかないがやき。
しかもこの「言の葉」は、酒豪で1升半ばあ飲んだっちゅう龍馬さんが、酒席でのことを語っちゅうがぜよ！
確かに龍馬さんのおっしゃる通り、男子たるもんは、酒に飲まれて正体をなくすようじゃあイカンきに、醒めた部分を常に意識しちょかにゃあイカンがよ。
けんど、せっかくの酒席で独り醒めた態度でおったら場がしらけてしまうきに、みんなあと一緒になってバカ騒ぎもせにゃあイカンがやき。
この一見矛盾しちゅうことを酒席で同時にできんようじゃあ、この世で大事業を成すこたぁできんと、龍馬さんは断言するがぜよ！
ちなみにワシらあ酒造業の人間も、酒席でこれとおんなじようなことが求められちゅうがやき。
酒席で醒めた目を持って場の空気を読みもって、かつみんなあと一緒に楽しい酒を酌み交わしもってバカ騒ぎもする。
酒造業やのうたち、そういうことができる人が、大勢の心を掴むことができて、大事業も成すことができるっちゅうことながぜよ。
さて、いよいよ平成21年も残り数時間。
読者の皆様、今年も1年間、まっことありがとうございました！
新年、平成22年の「龍馬YEAR」も、ワシのブログと「司牡丹」を、何とぞよろしゅうお願い申し上げますぜよ！
2009年12月31日
2009年12月30日
「SORANA」1月号に龍馬がらみで司牡丹掲載ぜよ！
全日空さんのフリーペーパー、「空旅」攻略マガジン「SORANA」(ソラーナ)1月号に、またまた坂本龍馬がらみで司牡丹が掲載されちゅうがやき。
ちなみに「SORANA」は、全国のANA就航空港や全国のANA支店らあに置かれちょって、無料で配布されゆう月刊紙ながよ。
ワシんくにゃあもう送られてきたけんど、実際の1月号発行は1月1日からみたいなき、新年になったら是非入手していただき、ジックリご覧いただきたいがやき。
ほんで、表紙の画像をご覧の通り、「四国自慢のうまいものめぐり」が1月号の特集ながよ。
特集のタイトルページは「2010年美食カルタ」になっちょって、さらに『各県それぞれの最新グルメを探すべく、食の賢人4人に今、食べるならこれ！という美味・絶品を選んでもらった。これぞ「神」の食卓、と言える四国自慢の旨いモノが勢揃いだ。』っちゅうて書かれちゅうがやき。
ほんでナント！高知の「食の賢人」は恥ずかしながらワシで、美食カルタは「龍馬の道を訪ねて歩き晩酌す」になっちゅうがぜよ。
しかも、高知県のコーナーだっけスペースも広うて、そのタイトルは『龍馬ゆかりの「酒」と「食」を求めて』！
ワシが取材記者の方にご紹介した、久礼の多田水産さんの絶品「鰹の塩タタキ」を筆頭に、
元は龍馬が魚を買うたであろう魚屋やった「なごやま」さんに、ワシが理事長を務めさいてもらいゆう「土佐学協会」(http://tosagaku.cocolog-nifty.com/report/)が龍馬が食べたであろう食の再現をお願いした「龍馬弁当」や、
こちらも龍馬が魚を買うたであろう魚屋やった、土佐随一の老舗料亭「得月楼」(http://www.tokugetsu.co.jp/)さんの「くえ鍋」も登場しちゅうがよ。
さらに、ワシが顧問を務めさいてもらいゆう酒屋さん7店の勉強会組織「土佐酒道会」(http://tosashudokai.net/)のオリジナル商品、『坂本龍馬乃「船中晩酌」野点箱』も紹介されちゅうがやき。
『「船中晩酌」野点箱』は、龍馬の時代の酒と肴と器を再現して企画した、超こだわりの逸品セット。
価格は2万円、限定100セットのみで、もう既に70セット近うが売れちょって、現在残りは30セットばあしかないがよ。
詳しゅうは、「土佐酒道会」ホームページ(http://tosashudokai.net/)を是非ご覧くださいや。
さて、今年は「龍馬」「龍馬」で暮れようとしゆうけんど、新年平成22年は、さらに「龍馬と最も縁が深い蔵元」として、様々なメディアに登場しまくることになるろうき、こぢゃんと楽しみにしちょいていただきたいがやき！
司牡丹の平成21年は、本日12月30日で仕事納め。
今年も1年、まっことありがとうございました。
新年も何とぞ、よろしゅうお願い申し上げますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
ちなみに「SORANA」は、全国のANA就航空港や全国のANA支店らあに置かれちょって、無料で配布されゆう月刊紙ながよ。
ワシんくにゃあもう送られてきたけんど、実際の1月号発行は1月1日からみたいなき、新年になったら是非入手していただき、ジックリご覧いただきたいがやき。
ほんで、表紙の画像をご覧の通り、「四国自慢のうまいものめぐり」が1月号の特集ながよ。
特集のタイトルページは「2010年美食カルタ」になっちょって、さらに『各県それぞれの最新グルメを探すべく、食の賢人4人に今、食べるならこれ！という美味・絶品を選んでもらった。これぞ「神」の食卓、と言える四国自慢の旨いモノが勢揃いだ。』っちゅうて書かれちゅうがやき。
ほんでナント！高知の「食の賢人」は恥ずかしながらワシで、美食カルタは「龍馬の道を訪ねて歩き晩酌す」になっちゅうがぜよ。
しかも、高知県のコーナーだっけスペースも広うて、そのタイトルは『龍馬ゆかりの「酒」と「食」を求めて』！
ワシが取材記者の方にご紹介した、久礼の多田水産さんの絶品「鰹の塩タタキ」を筆頭に、
元は龍馬が魚を買うたであろう魚屋やった「なごやま」さんに、ワシが理事長を務めさいてもらいゆう「土佐学協会」(http://tosagaku.cocolog-nifty.com/report/)が龍馬が食べたであろう食の再現をお願いした「龍馬弁当」や、
こちらも龍馬が魚を買うたであろう魚屋やった、土佐随一の老舗料亭「得月楼」(http://www.tokugetsu.co.jp/)さんの「くえ鍋」も登場しちゅうがよ。
さらに、ワシが顧問を務めさいてもらいゆう酒屋さん7店の勉強会組織「土佐酒道会」(http://tosashudokai.net/)のオリジナル商品、『坂本龍馬乃「船中晩酌」野点箱』も紹介されちゅうがやき。
『「船中晩酌」野点箱』は、龍馬の時代の酒と肴と器を再現して企画した、超こだわりの逸品セット。
価格は2万円、限定100セットのみで、もう既に70セット近うが売れちょって、現在残りは30セットばあしかないがよ。
詳しゅうは、「土佐酒道会」ホームページ(http://tosashudokai.net/)を是非ご覧くださいや。
さて、今年は「龍馬」「龍馬」で暮れようとしゆうけんど、新年平成22年は、さらに「龍馬と最も縁が深い蔵元」として、様々なメディアに登場しまくることになるろうき、こぢゃんと楽しみにしちょいていただきたいがやき！
司牡丹の平成21年は、本日12月30日で仕事納め。
今年も1年、まっことありがとうございました。
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2009年12月29日
「朝日広告賞」で龍馬と絡めた司牡丹の広告募集中ぜよ！
ブログでのご報告が遅うなってしもうたけんど、実はいま、かの「朝日広告賞」(http://www.asahi.com/aaa/)で、「坂本龍馬と絡めた司牡丹のブランド広告」を募集中ながぜよ！
昨日(12月27日)の朝日新聞朝刊にその募集広告が載っちょって、それについてお取引先様からご連絡をいただいたき、こりゃブログでもご紹介しちょかにゃあっちゅうことで、書かいてもらいゆうがよ。
ちなみに「朝日広告賞」といやあ、日本の三大広告賞とも言われ、若手クリエイターの登竜門として有名な、こぢゃんとビッグな広告賞ながやき。
ほんじゃき通常は、朝日新聞に広告を出したこともないような、司牡丹みたいな土佐の地酒メーカーが課題を出す企業に選ばれることらあてあり得んがやけんど、たまたま選ばれてしもうたがよ。
課題を出す企業に選ばれたち、別にお金は1円もかからんがやけんど、今回で第58回をむかえる由緒ある「朝日広告賞」の歴史の中でも、ウチばあチンマイ地方企業が出るがは、初めてのことながやないろうか。
結局、これも「龍馬伝」効果のご利益かもしれんのう！
さて、その第58回「朝日広告賞」やけんど、一般公募の部と広告主参加の部の2部門があるみたいながよ。
広告主参加の部は、朝日新聞に掲載された広告が対象みたいなき、司牡丹は全く関係ないがやき。
一般公募の部は、様々な分野の企業73社が課題を出して、その課題に対して若手クリエイターらあが広告を創りあげ、応募するっちゅう流れながよ。
資生堂さんやミズノさん、味の素さんやキリンビールさん、岩波書店さんや講談社さん、NTTドコモさんや三菱地所さん、トヨタ自動車さんや河合塾さん、ヤマト運輸さんや高島屋さん・・・っちゅうようなそうそうたる大企業がズラリと名を連ねる中に、「司牡丹」っちゅう名が入っちゅうがは、まっこと違和感があるがやけんど、ちっくと痛快やと思わんかよ？
しかも「司牡丹」の広告課題は、これから大ブレイクが約束されちゅう坂本龍馬ネタ！
坂本龍馬と最も縁が深い蔵元といわれる司牡丹のブランド広告を、龍馬と絡めて表現するっちゅうんが課題ながやき。
こりゃ応募者の方々のクリエイター魂をこぢゃんと刺激する課題やと想像されるき、応募数もけっこう伸びそうな予感がするがよ。
是非たくさんの方々にご応募いただきたいがやき。
ちなみに朝日広告賞は1点で、賞金は200万円！
準朝日広告賞は3点で、賞金は50万円。
入選は10点で10万円等々、その他の賞もいろいろあるがよ。
応募規定についてや詳しゅうは、ホームページ(http://www.asahi.com/aaa/)をご覧くださいや。
閉め切りは来年1月19日(火)やき、我こそはっちゅうクリエイターの皆様は、是非ふるってご応募いただけましたら幸いながぜよ！
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昨日(12月27日)の朝日新聞朝刊にその募集広告が載っちょって、それについてお取引先様からご連絡をいただいたき、こりゃブログでもご紹介しちょかにゃあっちゅうことで、書かいてもらいゆうがよ。
ちなみに「朝日広告賞」といやあ、日本の三大広告賞とも言われ、若手クリエイターの登竜門として有名な、こぢゃんとビッグな広告賞ながやき。
ほんじゃき通常は、朝日新聞に広告を出したこともないような、司牡丹みたいな土佐の地酒メーカーが課題を出す企業に選ばれることらあてあり得んがやけんど、たまたま選ばれてしもうたがよ。
課題を出す企業に選ばれたち、別にお金は1円もかからんがやけんど、今回で第58回をむかえる由緒ある「朝日広告賞」の歴史の中でも、ウチばあチンマイ地方企業が出るがは、初めてのことながやないろうか。
結局、これも「龍馬伝」効果のご利益かもしれんのう！
さて、その第58回「朝日広告賞」やけんど、一般公募の部と広告主参加の部の2部門があるみたいながよ。
広告主参加の部は、朝日新聞に掲載された広告が対象みたいなき、司牡丹は全く関係ないがやき。
一般公募の部は、様々な分野の企業73社が課題を出して、その課題に対して若手クリエイターらあが広告を創りあげ、応募するっちゅう流れながよ。
資生堂さんやミズノさん、味の素さんやキリンビールさん、岩波書店さんや講談社さん、NTTドコモさんや三菱地所さん、トヨタ自動車さんや河合塾さん、ヤマト運輸さんや高島屋さん・・・っちゅうようなそうそうたる大企業がズラリと名を連ねる中に、「司牡丹」っちゅう名が入っちゅうがは、まっこと違和感があるがやけんど、ちっくと痛快やと思わんかよ？
しかも「司牡丹」の広告課題は、これから大ブレイクが約束されちゅう坂本龍馬ネタ！
坂本龍馬と最も縁が深い蔵元といわれる司牡丹のブランド広告を、龍馬と絡めて表現するっちゅうんが課題ながやき。
こりゃ応募者の方々のクリエイター魂をこぢゃんと刺激する課題やと想像されるき、応募数もけっこう伸びそうな予感がするがよ。
是非たくさんの方々にご応募いただきたいがやき。
ちなみに朝日広告賞は1点で、賞金は200万円！
準朝日広告賞は3点で、賞金は50万円。
入選は10点で10万円等々、その他の賞もいろいろあるがよ。
応募規定についてや詳しゅうは、ホームページ(http://www.asahi.com/aaa/)をご覧くださいや。
閉め切りは来年1月19日(火)やき、我こそはっちゅうクリエイターの皆様は、是非ふるってご応募いただけましたら幸いながぜよ！
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2009年12月28日
福山雅治さんの純米酒好きが判明ぜよ！
昨日の12月27日(日)は、まもなく始まる「龍馬伝」の主演が福山雅治さんやっちゅうことで、ちくと聴いちょこうと思い立ち、16時からのFMラジオ「福山雅治のSUZUKIトーキングFM」を聴いてみたがやき。
ほいたら、まず序盤のコンビニでの買い物話で、日本酒のツマミを買い損ねたっちゅう話が出たがやき。
さらに後半にもお酒の話が出て、タモリさんと同じくウイスキーのシングルモルトが好きやっちゅう話と、やっぱり日本酒も好きやっちゅう話が出たがよ。
ほんで、醸造アルコールは悪いもんやないがは知っちゅうけんど、自分としちゃあ醸造アルコールの入ったお酒はアフターが苦手やき、純米吟醸や純米大吟醸らあの純米酒が好きやっちゃう具体的な話まで飛び出したがやき。
昨日のワシのブログで、福山さんが「日本人なら日本酒を飲むべし」っちゅうような発言をされたことがあったとか、ミュージックステーションの生放送で、「いま日本酒にハマってます」っちゅう発言もされたらしいっちゅう未確認情報を書いたけんど、
こりゃやっぱし福山さんの日本酒好きは、嬉しいことにホンマモンやったがぜよ！
しかも純米酒好きやっちゅうことが判明！
全国の酒販店さん！いまスグ、自店の純米酒コーナーに、「あの福山雅治も愛する純米酒！！」っちゅうPOPをつけろうぜや！
こりゃもしかしたら日本酒復活の、スゴイ起爆剤になるかもしれんがやき！
「日本の洗濯」は坂本龍馬に、「日本酒の選択」は福山龍馬に、どっちもお任せぜよ！
・・・と、ここで終わったら画像がないがやけんど、ちょうどこの日は蔵の餅つき行事があったきに、その画像を付けちょきますぜよ。
蒸し上げた餅米を石臼に入れ、木の杵でペッタンペッタンつく・・・。
いまじゃあ滅多に見れんなってしもうた、日本の伝統的な年末年始の風景ながやき。
さあ、平成21年もいよいよ押しせまり、来年平成22年は「龍馬YEAR」！
この「龍馬伝」効果が1年で終わることのう、餅のようにこぢゃんと長うに長うに続いていくことを祈りもって、じっと餅つきを眺めよったがぜよ。
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ほいたら、まず序盤のコンビニでの買い物話で、日本酒のツマミを買い損ねたっちゅう話が出たがやき。
さらに後半にもお酒の話が出て、タモリさんと同じくウイスキーのシングルモルトが好きやっちゅう話と、やっぱり日本酒も好きやっちゅう話が出たがよ。
ほんで、醸造アルコールは悪いもんやないがは知っちゅうけんど、自分としちゃあ醸造アルコールの入ったお酒はアフターが苦手やき、純米吟醸や純米大吟醸らあの純米酒が好きやっちゃう具体的な話まで飛び出したがやき。
昨日のワシのブログで、福山さんが「日本人なら日本酒を飲むべし」っちゅうような発言をされたことがあったとか、ミュージックステーションの生放送で、「いま日本酒にハマってます」っちゅう発言もされたらしいっちゅう未確認情報を書いたけんど、
こりゃやっぱし福山さんの日本酒好きは、嬉しいことにホンマモンやったがぜよ！
しかも純米酒好きやっちゅうことが判明！
全国の酒販店さん！いまスグ、自店の純米酒コーナーに、「あの福山雅治も愛する純米酒！！」っちゅうPOPをつけろうぜや！
こりゃもしかしたら日本酒復活の、スゴイ起爆剤になるかもしれんがやき！
「日本の洗濯」は坂本龍馬に、「日本酒の選択」は福山龍馬に、どっちもお任せぜよ！
・・・と、ここで終わったら画像がないがやけんど、ちょうどこの日は蔵の餅つき行事があったきに、その画像を付けちょきますぜよ。
蒸し上げた餅米を石臼に入れ、木の杵でペッタンペッタンつく・・・。
いまじゃあ滅多に見れんなってしもうた、日本の伝統的な年末年始の風景ながやき。
さあ、平成21年もいよいよ押しせまり、来年平成22年は「龍馬YEAR」！
この「龍馬伝」効果が1年で終わることのう、餅のようにこぢゃんと長うに長うに続いていくことを祈りもって、じっと餅つきを眺めよったがぜよ。
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2009年12月27日
NHK「カウントダウン龍馬伝」に司牡丹登場ぜよ！
昨日の12月26日(土)22時30分からNHK総合にて、
「カウントダウン龍馬伝 〜龍馬の魂 食 にあり〜」が放送され、司牡丹が登場したがぜよ！
約30分の番組で、龍馬の愛した食についての内容。
司牡丹以外にもシャモ鍋や皿鉢料理、長崎の西洋料理やカステラも紹介され、出演俳優さんらあが出たり、メイキングシーンがあったりやき、
司牡丹の場面は、予想以上にカットされまくりやったがやき。
けんど、蔵の全景とともに高知県佐川町の老舗蔵っちゅう紹介があり、龍馬の脱藩の道の途中にあるっちゅうことや、浅野徹杜氏の名前も出て、酒造り場面やインタビューもあったきに、司牡丹やと分かる人にゃあ分かったがやないろかのう。
ほんで何より、龍馬はこぢゃんと酒好きで、1升5合飲んだっちゅう紹介や、主演の福山雅治さんが、「酒や酒や、酒もってこい！」っちゅうて言う場面もあり、日本酒業界にとっちゃあこぢゃんと嬉しいPRになったがぜよ。
しかも福山雅治さんは、以前ラジオの番組で「日本人なら日本酒を飲むべし」っちゅうような発言をされたことがあったとか、
さらに一昨日のミュージックステーションの生放送で、「いま日本酒にハマってます」っちゅう発言もされたらしいっちゅう情報も入ってきたがやき。
こりゃあ平成22年は、福山人気と「龍馬伝」のヒットとともに、天に昇る龍の如く、日本酒も「飛騰」が期待できるがやないろかのう！
ちなみに今回見逃した方にも朗報！
以下の通りの再放送が予定されちゅうきに、みんなあ要チェックぜよ！
「カウントダウン龍馬伝 〜龍馬の魂 食 にあり〜」
●1月1日(金)23時〜 NHK総合
●1月2日(土)午前11時25分〜 NHK総合
●1月3日(日)午前7時30分〜 NHK・BSハイビジョン
●1月3日(日)午前10時〜 NHK・BS2
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「カウントダウン龍馬伝 〜龍馬の魂 食 にあり〜」が放送され、司牡丹が登場したがぜよ！
約30分の番組で、龍馬の愛した食についての内容。
司牡丹以外にもシャモ鍋や皿鉢料理、長崎の西洋料理やカステラも紹介され、出演俳優さんらあが出たり、メイキングシーンがあったりやき、
司牡丹の場面は、予想以上にカットされまくりやったがやき。
けんど、蔵の全景とともに高知県佐川町の老舗蔵っちゅう紹介があり、龍馬の脱藩の道の途中にあるっちゅうことや、浅野徹杜氏の名前も出て、酒造り場面やインタビューもあったきに、司牡丹やと分かる人にゃあ分かったがやないろかのう。
ほんで何より、龍馬はこぢゃんと酒好きで、1升5合飲んだっちゅう紹介や、主演の福山雅治さんが、「酒や酒や、酒もってこい！」っちゅうて言う場面もあり、日本酒業界にとっちゃあこぢゃんと嬉しいPRになったがぜよ。
しかも福山雅治さんは、以前ラジオの番組で「日本人なら日本酒を飲むべし」っちゅうような発言をされたことがあったとか、
さらに一昨日のミュージックステーションの生放送で、「いま日本酒にハマってます」っちゅう発言もされたらしいっちゅう情報も入ってきたがやき。
こりゃあ平成22年は、福山人気と「龍馬伝」のヒットとともに、天に昇る龍の如く、日本酒も「飛騰」が期待できるがやないろかのう！
ちなみに今回見逃した方にも朗報！
以下の通りの再放送が予定されちゅうきに、みんなあ要チェックぜよ！
「カウントダウン龍馬伝 〜龍馬の魂 食 にあり〜」●1月1日(金)23時〜 NHK総合
●1月2日(土)午前11時25分〜 NHK総合
●1月3日(日)午前7時30分〜 NHK・BSハイビジョン
●1月3日(日)午前10時〜 NHK・BS2
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2009年12月26日
携帯サイト「龍馬の部屋」と「幕末志士占い」ぜよ！
いよいよ年の瀬もおしせまり、来年の大河ドラマ「龍馬伝」に向けて、様々な龍馬ネタがガンガン流れだいたがやき。
昨日の12月25日(金)高知新聞朝刊だっけやち、龍馬ネタが3つも載っちゅうがよ。
「早くも大河効果？龍馬記念館 入場者37％増」っちゅう記事と、『「龍馬読本」復刻 桂浜像生みの親 入交好保顕彰会も発足』っちゅう記事。
もう1つは『携帯サイトに「龍馬の部屋」』っちゅう記事ながやき。
高知新聞社の携帯向けウェブサイト「高知新聞 とさあち」が25日から、坂本龍馬に関する情報を集めたコーナー「坂本龍馬の部屋」(http://mobile.kochinews.co.jp/lookingA/ryoma/index.html)をオープンしたがぜよ。
ワシも早速アクセスして見てみた(有料・月額315円)がやけんど、
携帯サイトゆうたち、内容はなかなか充実しちゅうがよ。
「龍馬をゆく」じゃあ龍馬ゆかりの地をガイドしてくれるがやき。まずは高知市内の88ヶ所を選定しちゅうがよ。
また、「龍馬ニュース」じゃあ、龍馬に関する最近のニュースや、貴重なトピックらあも掲載されちゅうがやき。
他にも、龍馬が食べたとされる食品を紹介する「龍馬が食べる」や、「龍馬を知る」「龍馬を解く」らあと盛りだくさんながよ。
今後もさらに内容は充実していくみたいなき、こりゃあまっことオススメのサイトながぜよ。
ちなみに、一部はパソコン向けの高知新聞社サイト(http://www.kochinews.co.jp/ryoma/ryoma001.htm)にも掲載されちゅうき、こちらもご覧くださいや。
さてもう1つ、なかなか笑える「幕末志士占い」(http://u-maker.com/74929.html)っちゅうサイトも、ちくとご紹介しちょきますぜよ。
こちらは、パソコンからも携帯からも行けるみたいながよ。
名前と生年月日と血液型を入れりゃあ、幕末の志士にたとえて占うてくれるがやき。
ちなみにワシゃあ、久坂玄瑞さんタイプやと。
土佐人やに長州人かよ・・・。
必殺技は、パロスペシャル？？？意味ワカラン！
まあけんど、なかなか笑えるくもあって、面白いがやき。
いっとき「動物占い」っちゅうんが流行ったことがあったけんど、来年は「龍馬YEAR」やき、もしかしたこの「幕末志士占い」、大ブレイクするかもしれんぜよ！
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昨日の12月25日(金)高知新聞朝刊だっけやち、龍馬ネタが3つも載っちゅうがよ。
「早くも大河効果？龍馬記念館 入場者37％増」っちゅう記事と、『「龍馬読本」復刻 桂浜像生みの親 入交好保顕彰会も発足』っちゅう記事。
もう1つは『携帯サイトに「龍馬の部屋」』っちゅう記事ながやき。
高知新聞社の携帯向けウェブサイト「高知新聞 とさあち」が25日から、坂本龍馬に関する情報を集めたコーナー「坂本龍馬の部屋」(http://mobile.kochinews.co.jp/lookingA/ryoma/index.html)をオープンしたがぜよ。
ワシも早速アクセスして見てみた(有料・月額315円)がやけんど、
携帯サイトゆうたち、内容はなかなか充実しちゅうがよ。
「龍馬をゆく」じゃあ龍馬ゆかりの地をガイドしてくれるがやき。まずは高知市内の88ヶ所を選定しちゅうがよ。
また、「龍馬ニュース」じゃあ、龍馬に関する最近のニュースや、貴重なトピックらあも掲載されちゅうがやき。
他にも、龍馬が食べたとされる食品を紹介する「龍馬が食べる」や、「龍馬を知る」「龍馬を解く」らあと盛りだくさんながよ。
今後もさらに内容は充実していくみたいなき、こりゃあまっことオススメのサイトながぜよ。
ちなみに、一部はパソコン向けの高知新聞社サイト(http://www.kochinews.co.jp/ryoma/ryoma001.htm)にも掲載されちゅうき、こちらもご覧くださいや。
さてもう1つ、なかなか笑える「幕末志士占い」(http://u-maker.com/74929.html)っちゅうサイトも、ちくとご紹介しちょきますぜよ。
こちらは、パソコンからも携帯からも行けるみたいながよ。
名前と生年月日と血液型を入れりゃあ、幕末の志士にたとえて占うてくれるがやき。
ちなみにワシゃあ、久坂玄瑞さんタイプやと。
土佐人やに長州人かよ・・・。
必殺技は、パロスペシャル？？？意味ワカラン！
まあけんど、なかなか笑えるくもあって、面白いがやき。
いっとき「動物占い」っちゅうんが流行ったことがあったけんど、来年は「龍馬YEAR」やき、もしかしたこの「幕末志士占い」、大ブレイクするかもしれんぜよ！
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2009年12月25日
「カウントダウン龍馬伝 〜龍馬の魂 食 にあり〜」明日放送ぜよ！
「12月7日」のブログでもお伝えしたけんど、坂本龍馬と最も縁が深い蔵元っちゅうたら司牡丹やき、そんな関係からNHK大河ドラマ「龍馬伝」の助監督さんらあが司牡丹に来社され、取材を受けたがぜよ。
ほんでその番組が、いよいよ明日、12月26日(土)22時30分から、NHK総合にて放送されるがやき！
タイトルは、「カウントダウン龍馬伝 〜龍馬の魂 食 にあり〜」。
30分番組の中の一部での紹介で、NHKさんやき社名や銘柄らあも出んろうけんど、司牡丹やっちゅうこたぁ分かっていただけるがやないろうかと、期待しちゅうがよ。
しかも、明日以降も再放送がめじろ押し！
以下の通り再放送される予定らしいきに、明日見逃した方は、要チェックぜよ。
〈本放送〉
●12月26日(土)22時30分〜 NHK総合
〈再放送〉
●1月1日(金)23時〜 NHK総合
●1月2日(土)午前11時25分〜 NHK総合
●1月3日(日)午前7時30分〜 NHK・BSハイビジョン
●1月3日(日)午前10時〜 NHK・BS2
まっこと、これっぱあ放送してくださるらあて、サスガは天下のNHKさんながよ。
けんど、実はちっくと残念なこともあるがやき。
どうも、竹村本家所蔵の龍馬の手紙や、才谷屋から酒屋株を買うた書状らあと、それらあについてのワシのインタビューは、残念ながらカットされるみたいながよ。
司牡丹についての紹介は、酒造りと杜氏のインタビューだけになるようながやき。
まあ、残念なこたぁ残念ながやけんど、あんまり欲ばっちゃあイカンろう。
何ちゅうたちアノ話題の大河ドラマ「龍馬伝」のカウントダウン番組に、取り上げていただけるだけやち、まっこと有り難いことながやき。
この放送をきっかけに、龍馬と最も縁が深いがは司牡丹じゃっちゅうことが全国的に認知されりゃあ、そのPR効果は計り知れんがよ！
ほいたらここで、裏話ブログならでは！
カットされたワシのインタビューの内容の一部を、ちっくと掲載しちょきますぜよ！
龍馬を表す有名な言葉に、「坂竜飛騰」(ばんりゅうひとう)っちゅう言葉があるがよ。
本来は、「蟠竜飛騰」（ばんりゅうひとう）っちゅう言葉があり、こりゃあ、地上にうずくまって力を蓄えちょった竜（蟠竜）が、天に向こうて飛び立っていくっちゅう意味ながやき。
その「蟠」の音を坂本の「坂」に変えて、龍馬が土佐から全国に飛び立って偉業を成し遂げていく姿を、「坂竜飛騰」とたとえちゅうがよ。
考えてみりゃあ、龍馬の偉業は、京都や長崎や江戸らあの、土佐以外の場所で成されちゅうがやき。
ほんじゃき土佐にゃあ、龍馬にからんだ有名な建物や史跡らあて、何ちゃあ残ってないがよ。
けんど、龍馬の生涯32年間のうち70％以上を占める約23年間は、土佐におったがぜよ。
つまり土佐は、龍馬の「蟠竜」の地やっちゅうことながやき。
この土佐の地に潜み、ジッと力を蓄えちょったからこそ、後の他藩での飛騰があったがよ。
史跡らあのうたち、この今も変わらん土佐の風土が、空気が、人が、そして食が、酒が、龍馬に力を与え、飛騰させ、偉業を成し遂げさいたっちゅうことながぜよ！
そのことを、こぢゃんと誇りに思うちょります・・・とまあ、こんなことを話さいてもうたがやき。
手前味噌やけんど、なかなか番組の主旨に添うた、こぢゃんとえいことをしゃべっちゅうろうがよ？
う〜ん・・・自分で言うがも何やけんど、やっぱしカットは惜しいぜよ！
NHKさん、このインタビュー、他のどっかで使うてくれんろうかのう？
あ、そうそう！「坂竜飛騰」といやあ、つい先日、この言葉を酒名にした司牡丹の新商品が発売されたがよ。
興味がある方は、下記のアドレスをクリックぜよ！
(http://www.tsukasabotan.co.jp/tukasa/banRyuuHitou/banRyuuHitou/banRyuuHitou.htm)
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
ほんでその番組が、いよいよ明日、12月26日(土)22時30分から、NHK総合にて放送されるがやき！
タイトルは、「カウントダウン龍馬伝 〜龍馬の魂 食 にあり〜」。
30分番組の中の一部での紹介で、NHKさんやき社名や銘柄らあも出んろうけんど、司牡丹やっちゅうこたぁ分かっていただけるがやないろうかと、期待しちゅうがよ。
しかも、明日以降も再放送がめじろ押し！
以下の通り再放送される予定らしいきに、明日見逃した方は、要チェックぜよ。
〈本放送〉
●12月26日(土)22時30分〜 NHK総合
〈再放送〉
●1月1日(金)23時〜 NHK総合
●1月2日(土)午前11時25分〜 NHK総合
●1月3日(日)午前7時30分〜 NHK・BSハイビジョン
●1月3日(日)午前10時〜 NHK・BS2
まっこと、これっぱあ放送してくださるらあて、サスガは天下のNHKさんながよ。
けんど、実はちっくと残念なこともあるがやき。
どうも、竹村本家所蔵の龍馬の手紙や、才谷屋から酒屋株を買うた書状らあと、それらあについてのワシのインタビューは、残念ながらカットされるみたいながよ。
司牡丹についての紹介は、酒造りと杜氏のインタビューだけになるようながやき。
まあ、残念なこたぁ残念ながやけんど、あんまり欲ばっちゃあイカンろう。
何ちゅうたちアノ話題の大河ドラマ「龍馬伝」のカウントダウン番組に、取り上げていただけるだけやち、まっこと有り難いことながやき。
この放送をきっかけに、龍馬と最も縁が深いがは司牡丹じゃっちゅうことが全国的に認知されりゃあ、そのPR効果は計り知れんがよ！
ほいたらここで、裏話ブログならでは！
カットされたワシのインタビューの内容の一部を、ちっくと掲載しちょきますぜよ！
龍馬を表す有名な言葉に、「坂竜飛騰」(ばんりゅうひとう)っちゅう言葉があるがよ。
本来は、「蟠竜飛騰」（ばんりゅうひとう）っちゅう言葉があり、こりゃあ、地上にうずくまって力を蓄えちょった竜（蟠竜）が、天に向こうて飛び立っていくっちゅう意味ながやき。
その「蟠」の音を坂本の「坂」に変えて、龍馬が土佐から全国に飛び立って偉業を成し遂げていく姿を、「坂竜飛騰」とたとえちゅうがよ。
考えてみりゃあ、龍馬の偉業は、京都や長崎や江戸らあの、土佐以外の場所で成されちゅうがやき。
ほんじゃき土佐にゃあ、龍馬にからんだ有名な建物や史跡らあて、何ちゃあ残ってないがよ。
けんど、龍馬の生涯32年間のうち70％以上を占める約23年間は、土佐におったがぜよ。
つまり土佐は、龍馬の「蟠竜」の地やっちゅうことながやき。
この土佐の地に潜み、ジッと力を蓄えちょったからこそ、後の他藩での飛騰があったがよ。
史跡らあのうたち、この今も変わらん土佐の風土が、空気が、人が、そして食が、酒が、龍馬に力を与え、飛騰させ、偉業を成し遂げさいたっちゅうことながぜよ！
そのことを、こぢゃんと誇りに思うちょります・・・とまあ、こんなことを話さいてもうたがやき。
手前味噌やけんど、なかなか番組の主旨に添うた、こぢゃんとえいことをしゃべっちゅうろうがよ？
う〜ん・・・自分で言うがも何やけんど、やっぱしカットは惜しいぜよ！
NHKさん、このインタビュー、他のどっかで使うてくれんろうかのう？
あ、そうそう！「坂竜飛騰」といやあ、つい先日、この言葉を酒名にした司牡丹の新商品が発売されたがよ。
興味がある方は、下記のアドレスをクリックぜよ！
(http://www.tsukasabotan.co.jp/tukasa/banRyuuHitou/banRyuuHitou/banRyuuHitou.htm)
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
2009年12月24日
小阪先生の新刊『「買いたい！」のスイッチを押す方法』ぜよ！
今回は、ワシのマーケティングのお師匠さんでもある小阪裕司先生(http://www.kosakayuji.com/)の最新刊、
『「買いたい！」のスイッチを押す方法』〈〜消費者の心と行動を読み解く〉(小阪裕司著 角川oneテーマ21 2009年11月10日発行 705円＋税)をご紹介しますぜよ。
この新書版の書籍は、静岡大学客員教授でもあり、日本感性工学会理事でもある小阪先生が、マーケティング理論・脳科学・感性工学らあの最先端の様々な知見をもとに、消費者の心と行動を読み解き、「買いたい！」を創り出す方法を明かしたもんながよ。
ほんじゃき、どんな仕事をしゆう人にやち、必ずこぢゃんと参考になる内容やし、
200ページ足らずばあの薄い本やけんど、これが740円で買えるっちゅうんは、こりゃまっこと凄いことながやき！
この本の内容のほんの一部をチビッと使うただっけで、740円分の1万倍ばあはスッと稼げるろうき、
これっぱあ費用対効果の高い投資は、なかなかないと言えるがぜよ！
詳しい内容についちゃあ、是非お読みいただきたいがやけんど、ちっくとだっけ、ご紹介しちょきましょうか。
小阪先生は、『消費者は「未来の私」を買う』っちゅうがよ。
モノがない時代は、車や家らあを所有するっちゅう「haveing」の消費をしよった消費者が、
世の中が豊かになるにつれて、何をするかっちゅう「doing」の消費に向かい、
モノがあふれすぎて特に欲しいもんがないっちゅう今の時代は、さらに「being」の消費に向かいゆうっちゅうがやき。
「being」たぁ、「存在そのものの価値感覚や生きがいとかっちゅうようなもんで、満足して生きる基本となる部分」、つまり「自分は何者か」っちゅうことへの問いながよ。
言い換えりゃあ、「自分で大好きやと思える『私』にゃあどうすりゃあなれるがか」っちゅうことながやき。
つまり「being」の消費たぁ、理想的な「未来の私」を買うっちゅうことながぜよ。
こう書きゃあ、何か難しいことみたいに聞こえるろうけんど、小阪先生は様々な事例を挙げて、こぢゃんと分かりやすう解説してくれちゅうがやき。
例えば、ある店で定価210円の模型飛行機を売りよったがやと。
昔っからある、手作りで組み立てて、ゴム動力のプロペラで飛ぶ模型飛行機ながよ。
以前からズ〜ッと店頭に置いちゃあったらしいがやけんど、あんまり売れる商品やなかったがやと。
けんど、正月が近づいてきたある日、店主はふと思いつき、その商品にこう書いたPOPを貼ったっちゅうがやき。
「お正月に、飛ばさいで、いつ飛ばす？
大人の威厳を示す手作り飛行機」
ほいたら、店に来る人来る人が買い求め、ヒット商品になったっちゅうがぜよ！
こんなささやかな事例やち、「being」の消費ながよ。
つまりお客様が買うたがは単なる模型飛行機じゃのうて、お正月に子供と一緒に川原らあで模型飛行機を飛ばして楽しむっちゅう、未来の「私」を買うたっちゅうことながぜよ！
ほんで、小阪先生は言うがやき。
『ほいたら売り手は、自社のお客さんの未来を描き、そこに自社の商品、モノやサービスをシンクロさせにゃあならんがよ。ほんで、お客さん自身ですらも描いていない彼らの未来を提示し、ラジオの周波数を合わせるように彼らの「今」と「未来」をチューニングしてあげるがぜよ。』
『モノやサービスを提示するだっけで売れる時代は終わった。これからのビジネスパーソンは、未来を売る行為の中にモノやサービスを埋め込み、自分なりにシナリオを示すことでお客さんを買う気にさせにゃあならん。』
まっこと、この部分だっけやちこぢゃんと学びになって、自分のビジネスの未来にこぢゃんと光明が見えて来やあせんかよ？
『「買いたい！」のスイッチを押す方法』・・・まっこと、あらゆるビジネスパーソン必携の本ながぜよ！
「買いたい!」のスイッチを押す方法 消費者の心と行動を読み解く (角川oneテーマ21)
クチコミを見る
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『「買いたい！」のスイッチを押す方法』〈〜消費者の心と行動を読み解く〉(小阪裕司著 角川oneテーマ21 2009年11月10日発行 705円＋税)をご紹介しますぜよ。
この新書版の書籍は、静岡大学客員教授でもあり、日本感性工学会理事でもある小阪先生が、マーケティング理論・脳科学・感性工学らあの最先端の様々な知見をもとに、消費者の心と行動を読み解き、「買いたい！」を創り出す方法を明かしたもんながよ。
ほんじゃき、どんな仕事をしゆう人にやち、必ずこぢゃんと参考になる内容やし、
200ページ足らずばあの薄い本やけんど、これが740円で買えるっちゅうんは、こりゃまっこと凄いことながやき！
この本の内容のほんの一部をチビッと使うただっけで、740円分の1万倍ばあはスッと稼げるろうき、
これっぱあ費用対効果の高い投資は、なかなかないと言えるがぜよ！
詳しい内容についちゃあ、是非お読みいただきたいがやけんど、ちっくとだっけ、ご紹介しちょきましょうか。
小阪先生は、『消費者は「未来の私」を買う』っちゅうがよ。
モノがない時代は、車や家らあを所有するっちゅう「haveing」の消費をしよった消費者が、
世の中が豊かになるにつれて、何をするかっちゅう「doing」の消費に向かい、
モノがあふれすぎて特に欲しいもんがないっちゅう今の時代は、さらに「being」の消費に向かいゆうっちゅうがやき。
「being」たぁ、「存在そのものの価値感覚や生きがいとかっちゅうようなもんで、満足して生きる基本となる部分」、つまり「自分は何者か」っちゅうことへの問いながよ。
言い換えりゃあ、「自分で大好きやと思える『私』にゃあどうすりゃあなれるがか」っちゅうことながやき。
つまり「being」の消費たぁ、理想的な「未来の私」を買うっちゅうことながぜよ。
こう書きゃあ、何か難しいことみたいに聞こえるろうけんど、小阪先生は様々な事例を挙げて、こぢゃんと分かりやすう解説してくれちゅうがやき。
例えば、ある店で定価210円の模型飛行機を売りよったがやと。
昔っからある、手作りで組み立てて、ゴム動力のプロペラで飛ぶ模型飛行機ながよ。
以前からズ〜ッと店頭に置いちゃあったらしいがやけんど、あんまり売れる商品やなかったがやと。
けんど、正月が近づいてきたある日、店主はふと思いつき、その商品にこう書いたPOPを貼ったっちゅうがやき。
「お正月に、飛ばさいで、いつ飛ばす？
大人の威厳を示す手作り飛行機」
ほいたら、店に来る人来る人が買い求め、ヒット商品になったっちゅうがぜよ！
こんなささやかな事例やち、「being」の消費ながよ。
つまりお客様が買うたがは単なる模型飛行機じゃのうて、お正月に子供と一緒に川原らあで模型飛行機を飛ばして楽しむっちゅう、未来の「私」を買うたっちゅうことながぜよ！
ほんで、小阪先生は言うがやき。
『ほいたら売り手は、自社のお客さんの未来を描き、そこに自社の商品、モノやサービスをシンクロさせにゃあならんがよ。ほんで、お客さん自身ですらも描いていない彼らの未来を提示し、ラジオの周波数を合わせるように彼らの「今」と「未来」をチューニングしてあげるがぜよ。』
『モノやサービスを提示するだっけで売れる時代は終わった。これからのビジネスパーソンは、未来を売る行為の中にモノやサービスを埋め込み、自分なりにシナリオを示すことでお客さんを買う気にさせにゃあならん。』
まっこと、この部分だっけやちこぢゃんと学びになって、自分のビジネスの未来にこぢゃんと光明が見えて来やあせんかよ？
『「買いたい！」のスイッチを押す方法』・・・まっこと、あらゆるビジネスパーソン必携の本ながぜよ！
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2009年12月23日
「土佐学協会」臨時研究会ぜよ！
昨日の12月22日(火)は、まずは佐川町にて「牛乳プロジェクト会」が開催され、そこに地デザイナーの迫田司さんが来られちょったがよ。
佐川郵便局裏の旧伊藤蘭林塾にて、11時半から14時半ばあまでの開催で、昼間っから懇親会も開催するっちゅうがやき。
ほんじゃき迫田さんデザインの純米酒「日土人(ひとびと)」を、新しゅう完成したばっかしの1升瓶用化粧箱に詰めて、寄贈さいてもうたがよ。
この化粧箱の出来が予想以上にこぢゃんと良うて、迫田さんも大悦びやったがぜよ。
この会が終了する頃、14時半にゃあ迫田さんをお迎えに行き、ワシと一緒にJRで高知へ。
高知女子大学にて16時半から、ワシが理事長を務めさいてもらいゆう「土佐学協会」(http://tosagaku.cocolog-nifty.com/report/)の臨時「土佐のお茶研究会」やったがやき。
実は今回、ちょうど佐川での会のために迫田さんが四万十から出て来られるっちゅうことで、臨時に研究会を開催することになったがよ。
窪川ブラウンポートリの佐々木さんの「コロンブスの茶卵」と土佐の天日塩を使うた究極の卵かけご飯、「塩・卵かけご飯」のブランド化についてを、正式に迫田さんに依頼する会やっちゅうことながやき。
「コロンブスの茶卵」はその名の通り、鶏のエサにお茶を使うちゅうがよ。
ほんじゃき今回、「土佐のお茶研究会」で取り上げようっちゅうことになったがやき。
さて今回の参加者は、迫田さんとワシと、「土佐のお茶研究会」座長の水谷先生、柿内先生、清原先生、清原先生の生徒さんの北川さんと塚田さんの、合計7名での開催やったがよ。
まずは座長の水谷先生から、今回の「塩・卵かけご飯」ブランド化に向けての趣旨らあの説明があったがやき。
その後は、ワシからいろいろ資料を配らいてもうて、「コロンブスの茶卵」の説明や、なんで「塩・卵かけご飯」ながかの説明や、「卵かけご飯」全般についての説明らあをさいてもうたがよ。
ほんで、迫田さんを中心に、みんなあで「塩・卵かけご飯」ブランド化に向けてのディスカッション。
キーマンの迫田さんが昼間っからチクと飲んじょったきか知らん、こぢゃんと活発に意見やアイデアが出され、盛り上がったがやき。
18時半にゃあ、研究会も無事終了。
その後は、忘年会も兼ねて、「花鶴」(高知市本町3-2-45 TEL:088-872-3321)さんにて懇親会やったがよ。
参加者は、迫田さんとワシと清原先生と柿内先生と、懇親会から参加の和田さんの5名。
途中で清原先生が帰られ、水谷先生が新たに加わったがやけんど、とにかく終始足るばあ飲んで食べて語り合うて、こぢゃんと盛り上がったがやき。
もちろん、飲んだお酒は「日土人」(純米酒)と、「船中八策しぼりたて」(超辛口・特別純米生原酒)。
「日土人」(720ml)2本と「船中しぼりたて」(720ml)1本がカラになり、まだ追加で飲んだがぜよ。
また、「コロンブスの茶卵」を持ち込みさいてもうて、ご飯を頼んで「塩・卵かけご飯」もみんなあで実食！
予想以上の美味しさにみんなあ感動して、さらに酒力も加わって、またまたいろんなアイデアが噴出したがやき。
「塩・卵かけご飯」・・・こりゃあ来年、こぢゃんとブレイクしそうな予感ながぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
佐川郵便局裏の旧伊藤蘭林塾にて、11時半から14時半ばあまでの開催で、昼間っから懇親会も開催するっちゅうがやき。
ほんじゃき迫田さんデザインの純米酒「日土人(ひとびと)」を、新しゅう完成したばっかしの1升瓶用化粧箱に詰めて、寄贈さいてもうたがよ。
この化粧箱の出来が予想以上にこぢゃんと良うて、迫田さんも大悦びやったがぜよ。
この会が終了する頃、14時半にゃあ迫田さんをお迎えに行き、ワシと一緒にJRで高知へ。
高知女子大学にて16時半から、ワシが理事長を務めさいてもらいゆう「土佐学協会」(http://tosagaku.cocolog-nifty.com/report/)の臨時「土佐のお茶研究会」やったがやき。
実は今回、ちょうど佐川での会のために迫田さんが四万十から出て来られるっちゅうことで、臨時に研究会を開催することになったがよ。
窪川ブラウンポートリの佐々木さんの「コロンブスの茶卵」と土佐の天日塩を使うた究極の卵かけご飯、「塩・卵かけご飯」のブランド化についてを、正式に迫田さんに依頼する会やっちゅうことながやき。
「コロンブスの茶卵」はその名の通り、鶏のエサにお茶を使うちゅうがよ。
ほんじゃき今回、「土佐のお茶研究会」で取り上げようっちゅうことになったがやき。
さて今回の参加者は、迫田さんとワシと、「土佐のお茶研究会」座長の水谷先生、柿内先生、清原先生、清原先生の生徒さんの北川さんと塚田さんの、合計7名での開催やったがよ。
まずは座長の水谷先生から、今回の「塩・卵かけご飯」ブランド化に向けての趣旨らあの説明があったがやき。
その後は、ワシからいろいろ資料を配らいてもうて、「コロンブスの茶卵」の説明や、なんで「塩・卵かけご飯」ながかの説明や、「卵かけご飯」全般についての説明らあをさいてもうたがよ。
ほんで、迫田さんを中心に、みんなあで「塩・卵かけご飯」ブランド化に向けてのディスカッション。
キーマンの迫田さんが昼間っからチクと飲んじょったきか知らん、こぢゃんと活発に意見やアイデアが出され、盛り上がったがやき。
18時半にゃあ、研究会も無事終了。
その後は、忘年会も兼ねて、「花鶴」(高知市本町3-2-45 TEL:088-872-3321)さんにて懇親会やったがよ。
参加者は、迫田さんとワシと清原先生と柿内先生と、懇親会から参加の和田さんの5名。
途中で清原先生が帰られ、水谷先生が新たに加わったがやけんど、とにかく終始足るばあ飲んで食べて語り合うて、こぢゃんと盛り上がったがやき。
もちろん、飲んだお酒は「日土人」(純米酒)と、「船中八策しぼりたて」(超辛口・特別純米生原酒)。
「日土人」(720ml)2本と「船中しぼりたて」(720ml)1本がカラになり、まだ追加で飲んだがぜよ。
また、「コロンブスの茶卵」を持ち込みさいてもうて、ご飯を頼んで「塩・卵かけご飯」もみんなあで実食！
予想以上の美味しさにみんなあ感動して、さらに酒力も加わって、またまたいろんなアイデアが噴出したがやき。
「塩・卵かけご飯」・・・こりゃあ来年、こぢゃんとブレイクしそうな予感ながぜよ！
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2009年12月22日
「龍馬伝」ネタと「JIN-仁-」の龍馬ネタぜよ！
まずは「龍馬伝」ネタから。
既に12月20日(日)の高知新聞朝刊に掲載されちゅうき、高知県人は皆さんご存じやろうけんど、
来年1月3日スタートのNHK大河ドラマ「龍馬伝」の撮影がついに高知で初めて行われ、主演の福山雅治さんらあが12月19日に来高されちょったがぜよ！
撮影場所は桂浜と土佐神社。
高知新聞によりゃあ、岩崎弥太郎役の香川照之さんと平井加尾役の広末涼子さんが、勢揃いしての撮影やったがやと。
実は福山さんは、前日の18日から高知入りしちょって、武市半平太の生家や墓らを訪ね、その運命らあに思いをはせて涙が出たっちゅうがやき。
ちなみに今回の高知での収録シーンは、「龍馬伝」の第7、8、10、11、13話にて放映される予定ながやと。
ほんで、「龍馬と最も縁が深い蔵元」は司牡丹やっちゅうことで、ナント今回、福山龍馬さんに司牡丹をお渡しできたようながぜよ！
用意さいてもうたお酒は4アイテム。
龍馬関連商品の「船中八策」(超辛口・特別純米酒)、「龍馬からの伝言・日本を今一度せんたくいたし申候」(超辛口・純米酒)、「坂竜飛騰」(本醸造酒)と、司牡丹最高級の逸品「深尾」(斗瓶囲い・純米大吟醸原酒)の4品ながよ。
これらあを某ルートにて、何とか福山雅治さんにお渡しできたようながやき。
福山さんはお酒好きやっちゅうきに、是非全部の種類をご堪能いただけりゃあ、こぢゃんと嬉しいがぜよ。
また、「NHK大河ドラマ・ストーリー 龍馬伝 前編」(NHK出版 2010年1月25日発行)も、最近発刊されたがよ。
登場人物関係図から、配役紹介＆インタビュー、ドラマの時代の概観、脚本家福田靖さんの言葉、ロケ日記、舞台地(高知・京都・長崎)を訪ねて、「龍馬伝 前編」あらすじ、「龍馬伝」豆知識、等々が全200ページ以上盛り込まれ、内容もこぢゃんと豊富ながやき。
こりゃ、「龍馬伝」スタート前の、事前チェックにゃあ欠かせれん本ながぜよ。
続いては、TBSドラマ「JIN-仁-」の龍馬ネタながよ。
このドラマは、先日12月20日(日)に最終回が放送されたばっかしの、大沢たかおさん主演の人気ドラマながやき。
こちらのドラマでの坂本龍馬役は、名優内野聖陽さん。
土佐人の間でも、「雰囲気が龍馬っぽい！」とか、「土佐弁がうまい！」とかっちゅう声をあちこちでよう聞くばあながよ。
実は、それもそのはず。
ナント内野さんは、龍馬役が決まった後、自腹でお忍びで高知まで来られ、「ひろめ市場」に通うて、そこらで飲みゆう土佐のオンチャンに話しかけ、お酒を酌み交わしもってナマの土佐弁を学んだっちゅうがやき。
まっこと、素晴らしい役者魂ながぜよ！
実はワシも最終回を見たがやけんど、何とか龍馬も生き残り、ストーリーからして間違いのう来年あたり映画化かパート2の放送らあがあるろうき、
NHK福山龍馬とともに、TBS内野龍馬も、まっこと楽しみながやき。
来年は2人の龍馬で、こぢゃんと土佐の高知を盛り上げてつかあさいや！
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既に12月20日(日)の高知新聞朝刊に掲載されちゅうき、高知県人は皆さんご存じやろうけんど、
来年1月3日スタートのNHK大河ドラマ「龍馬伝」の撮影がついに高知で初めて行われ、主演の福山雅治さんらあが12月19日に来高されちょったがぜよ！
撮影場所は桂浜と土佐神社。
高知新聞によりゃあ、岩崎弥太郎役の香川照之さんと平井加尾役の広末涼子さんが、勢揃いしての撮影やったがやと。
実は福山さんは、前日の18日から高知入りしちょって、武市半平太の生家や墓らを訪ね、その運命らあに思いをはせて涙が出たっちゅうがやき。
ちなみに今回の高知での収録シーンは、「龍馬伝」の第7、8、10、11、13話にて放映される予定ながやと。
ほんで、「龍馬と最も縁が深い蔵元」は司牡丹やっちゅうことで、ナント今回、福山龍馬さんに司牡丹をお渡しできたようながぜよ！
用意さいてもうたお酒は4アイテム。
龍馬関連商品の「船中八策」(超辛口・特別純米酒)、「龍馬からの伝言・日本を今一度せんたくいたし申候」(超辛口・純米酒)、「坂竜飛騰」(本醸造酒)と、司牡丹最高級の逸品「深尾」(斗瓶囲い・純米大吟醸原酒)の4品ながよ。
これらあを某ルートにて、何とか福山雅治さんにお渡しできたようながやき。
福山さんはお酒好きやっちゅうきに、是非全部の種類をご堪能いただけりゃあ、こぢゃんと嬉しいがぜよ。
また、「NHK大河ドラマ・ストーリー 龍馬伝 前編」(NHK出版 2010年1月25日発行)も、最近発刊されたがよ。
登場人物関係図から、配役紹介＆インタビュー、ドラマの時代の概観、脚本家福田靖さんの言葉、ロケ日記、舞台地(高知・京都・長崎)を訪ねて、「龍馬伝 前編」あらすじ、「龍馬伝」豆知識、等々が全200ページ以上盛り込まれ、内容もこぢゃんと豊富ながやき。
こりゃ、「龍馬伝」スタート前の、事前チェックにゃあ欠かせれん本ながぜよ。
続いては、TBSドラマ「JIN-仁-」の龍馬ネタながよ。
このドラマは、先日12月20日(日)に最終回が放送されたばっかしの、大沢たかおさん主演の人気ドラマながやき。
こちらのドラマでの坂本龍馬役は、名優内野聖陽さん。
土佐人の間でも、「雰囲気が龍馬っぽい！」とか、「土佐弁がうまい！」とかっちゅう声をあちこちでよう聞くばあながよ。
実は、それもそのはず。
ナント内野さんは、龍馬役が決まった後、自腹でお忍びで高知まで来られ、「ひろめ市場」に通うて、そこらで飲みゆう土佐のオンチャンに話しかけ、お酒を酌み交わしもってナマの土佐弁を学んだっちゅうがやき。
まっこと、素晴らしい役者魂ながぜよ！
実はワシも最終回を見たがやけんど、何とか龍馬も生き残り、ストーリーからして間違いのう来年あたり映画化かパート2の放送らあがあるろうき、
NHK福山龍馬とともに、TBS内野龍馬も、まっこと楽しみながやき。
来年は2人の龍馬で、こぢゃんと土佐の高知を盛り上げてつかあさいや！
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Posted by tsukasabotan at
09:50
│Comments(9)
2009年12月21日
「旬どき・うまいもの自慢会・土佐」〈第14回・冬の集い〉ぜよ！
12月19日(土)は、「旬どき・うまいもの自慢会・土佐」〈第14回・冬の集い〉やったがぜよ。
この自然の美しい土佐の高知の四季を愛で、海の幸・野山の幸・川の幸っちゅう恵まれた旬の豊かな食を味わいもって、さらにその季節ならではの旬の土佐酒を楽しむ・・・。
そんな「集い」を、季節ごっとに毎年4回開催していく団体。
それが「旬どき・うまいもの自慢会・土佐」(http://tosa-no-umaimono.cocolog-nifty.com/blog/)ながよ。
実はここ2回の夏の会と秋の会は、高額なスペシャル会が続いちょったき、今回は一転、リーズナブルな手作り家庭料理を楽しむ気楽な会やったがやき。
リーズナブルやゆうたち、そこは「旬どき」やき、ありきたりの会にゃあせんがぜよ！
あのお結びやお茶漬けで有名な「よこやま」のオバチャンこと横山礼子さんが監修して、11月頭にオープンし瞬く間にランチタイムに行列ができるばあの人気店になった「草や」(高知市鷹匠町2-1-41 TEL:088-855-3436)さんを貸し切りにして開催したがよ。
メインの食材は、弘岡カブを中心にした土佐の冬野菜ながやき。
農家兼野菜ソムリエとして大活躍中の長崎雅代さん(http://vegeco.jp/)に野菜の選定をお願いし、長崎さんと一緒にこちらも高知の書店でいま大人気の「草やのご飯」(「11月27日」のブログ参照)を企画した松田雅子さん(http://mnnbo2.exblog.jp/)にもお手伝いいただき、17時ばあから準備開始ながよ。
実は今回はとにかくいっつも以上に大人気で、30名限定のところ40名を超える皆様にお申し込みいただき、大変やったがやき。
横山のオバチャンにも無理ゆうて、結局ワシと「旬どき」Web担当の岡崎さんと長崎さんと松田さんの席は無しにして、なんとか39席を用意できたがよ。
それでもお断りせにゃあならんお客様もおられ、まっこと申し訳ございませんでしたぜよ。
さて、18時ばあからぼちぼちお客様が集まりだいて、予定開始時間の18時半にゃあほぼ満席。
まずは来られたお客様から順番に、ウェルカムドリンク「司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒」を提供さいてもうたがやき。
18時半ちくと過ぎにゃあ、ワシのご挨拶で開会。
ほんで、横山のオバチャンと店主の和田さんから、この日のお料理らあについてちくと解説していただき、お客様の中津さんのご発声で、「司牡丹・土佐宇宙酒・宇宙龍」(純米吟醸酒)にて乾杯し、いよいよ開宴ながぜよ！
今回は、ワシゃあ座る席もなかったき、お酒を配ったりの仕事の合間に、ちくと立ち食い立ち飲みでお料理とお酒をいただいたばあやき、相性のコメントらあは詳しゅうよう書かんけんど、ご容赦くださいや。
★ウェルカムドリンク:「司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒」(リキュール)
★「司牡丹・土佐宇宙酒・宇宙龍」(純米吟醸酒)
●前菜��:紅芯大根の酢の物
★「司牡丹・生鮮酒〈冬〉あらばしり」(本醸造生原酒)
●前菜��:土佐清水産〈永田農法〉らっきょうと味噌
★「龍馬からの伝言・日本を今一度せんたくいたし申候」(超辛口・純米酒)
●前菜��:ぐる煮
最初から、3品の前菜と3品のお酒を合わせて、楽しんでいただいたがよ。
お料理もお酒も、どれもタイプがハッキリと違うちょったき、味わいの違いがよう分かって面白かったがやないろうか。
またこの日は、こぢゃんと冷え込みが厳しかったもんやき、皆さんの体を暖めてもらおうと、急遽最初から「かまわぬ」の熱燗もちっくと出さいてもうたがやき。
★「才谷屋」(吟醸酒)
●コリンキーのサラダ
お次はお酒もお料理もスッキリ爽やかなタイプで、心地ようなってもうたがやき。
ここで野菜ソムリエの本領発揮で、長崎さんに弘岡カブらあの本日使用の土佐の冬野菜についてらあをお話していただいたがよ。
★「深尾」(斗瓶囲い・純米大吟醸原酒)
●エイの煮こごり
希少な「深尾」の登場に、皆さんの中から歓声が！
エイの煮こごりのなめらかな旨みと、バッチリ合うたがやないろうか。
★「かまわぬ」(山廃純米酒)〈ぬる燗〉
●沖うるめの煮物
この沖うるめは、ワシも1本つまみ食いさいてもうたがやけんど、ウマイのなんの！
獲れたての生の沖うるめを、まずは焼いて、それから煮いちゅうがやと。
まっこと「かまわぬ」のぬる燗とやりゃあ、「くぅぅ〜〜〜っ！！」っちゅう感じで、サイコーながよ！
★「坂竜飛騰」(本醸造酒)
●弘岡カブの煮物
いよいよ本日のメイン食材「弘岡カブ」と、発売されたばっかしの新商品「坂竜飛騰」との組み合わせながやき。
貝柱で炊いた弘岡カブは、ワシもつまみ食いさいてもうたけんど、山の旨みと海の旨み、二つのナチュラルな旨みが絶妙にやさしゅう調和して、心の底からホッと和むような味わいやったがよ。
胸がキュンとなるような、包み込むような母性的味わいっちゅう感じやろうか。
そこに「坂竜飛騰」をキュッと。
こちらは鮮やかでシッカリした味わいで、頼りになる父性的味わいっちゅう感じのお酒。
なんか、母性と父性で、見事に家庭円満っちゅう感じの組み合わせやったがぜよ。
●漬物盛り合わせ
ここで、横山のオバチャン自慢のお漬物が登場！
40年以上使い続けてきた糠床を使うたお漬物の味わいは、まさに土佐の風土そのものの味わいながよ！
★「船中八策しぼりたて」(超辛口・特別純米生原酒)
●シャモ鍋
このシャモ鍋のシャモ肉がホロホロくずれて、やわらこうて、ウマイこと、ウマイこと！
お汁も、シャモガラのダシと脂がシッカリ効いちょって、体の芯からポッカポカに暖まって、「あぁ・・・幸せっ！」っちゅう美味しさ！
ここに「船中しぼりたて」を合わせりゃあ、もはや天下無敵ながぜよ！
●シャモ鍋うどん
〆めは、シャモ鍋にうどんを入れて。
まっこと、こんな寒い晩にゃあ、鍋でうどんがピッタリながやき。
とにかく、会場の雰囲気も自宅みたいな感じで良かったか知らん、いっつも以上にこぢゃんと大盛り上がり！
まだまだ宴たけなわで申し訳なかったけんど、21時ちくと前ばあに、お客様の永野様に中締めのご挨拶をいただき、無事お開きとなったがやき。
「草や」さんの皆さん、長崎さん、松田さん、まっことこぢゃんとお世話になりました。ありがとうございました！
また、こぢゃんと冷え込む中をご参加いただきましたお客様の皆様にゃあ、心から感謝申し上げます。
皆様からいただきましたアンケートの悦びの声が、ワシらあにとっちゃあ何よりのエネルギー源ながぜよ！
●すごく満足！！
●おいしい、楽しい、最高です。
●田舎料理・・・なつかしい味・・・とてもよかった。
●満足。値段だけではない。今回のような安くても美味しい料理もよい。
●久しぶりに参加させていただきました。日本酒党はすぐに同席の方とも親しくなれます。
●社会貢献という貴社の高いポリシーを感じております。今回スタッフの方々は召し上がる間もなく、本当にお疲れ様でした。
●今回の参加費でこれだけのおいしいものがいただけて最高です。
●これで4回目の参加でしたが、寒さが厳しくなった1日の中で、ほっと暖まる一時を過ごさせていただき、感謝しています。
●5000円でこんなに「ウマイ酒」が飲めたのは、67年生きてきて初！ほんとにありがとう。安かろう悪かろうのイメージが今夜コワレマシタ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
この自然の美しい土佐の高知の四季を愛で、海の幸・野山の幸・川の幸っちゅう恵まれた旬の豊かな食を味わいもって、さらにその季節ならではの旬の土佐酒を楽しむ・・・。
そんな「集い」を、季節ごっとに毎年4回開催していく団体。
それが「旬どき・うまいもの自慢会・土佐」(http://tosa-no-umaimono.cocolog-nifty.com/blog/)ながよ。
実はここ2回の夏の会と秋の会は、高額なスペシャル会が続いちょったき、今回は一転、リーズナブルな手作り家庭料理を楽しむ気楽な会やったがやき。
リーズナブルやゆうたち、そこは「旬どき」やき、ありきたりの会にゃあせんがぜよ！
あのお結びやお茶漬けで有名な「よこやま」のオバチャンこと横山礼子さんが監修して、11月頭にオープンし瞬く間にランチタイムに行列ができるばあの人気店になった「草や」(高知市鷹匠町2-1-41 TEL:088-855-3436)さんを貸し切りにして開催したがよ。
メインの食材は、弘岡カブを中心にした土佐の冬野菜ながやき。
農家兼野菜ソムリエとして大活躍中の長崎雅代さん(http://vegeco.jp/)に野菜の選定をお願いし、長崎さんと一緒にこちらも高知の書店でいま大人気の「草やのご飯」(「11月27日」のブログ参照)を企画した松田雅子さん(http://mnnbo2.exblog.jp/)にもお手伝いいただき、17時ばあから準備開始ながよ。
実は今回はとにかくいっつも以上に大人気で、30名限定のところ40名を超える皆様にお申し込みいただき、大変やったがやき。
横山のオバチャンにも無理ゆうて、結局ワシと「旬どき」Web担当の岡崎さんと長崎さんと松田さんの席は無しにして、なんとか39席を用意できたがよ。
それでもお断りせにゃあならんお客様もおられ、まっこと申し訳ございませんでしたぜよ。
さて、18時ばあからぼちぼちお客様が集まりだいて、予定開始時間の18時半にゃあほぼ満席。
まずは来られたお客様から順番に、ウェルカムドリンク「司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒」を提供さいてもうたがやき。
18時半ちくと過ぎにゃあ、ワシのご挨拶で開会。
ほんで、横山のオバチャンと店主の和田さんから、この日のお料理らあについてちくと解説していただき、お客様の中津さんのご発声で、「司牡丹・土佐宇宙酒・宇宙龍」(純米吟醸酒)にて乾杯し、いよいよ開宴ながぜよ！
今回は、ワシゃあ座る席もなかったき、お酒を配ったりの仕事の合間に、ちくと立ち食い立ち飲みでお料理とお酒をいただいたばあやき、相性のコメントらあは詳しゅうよう書かんけんど、ご容赦くださいや。
★ウェルカムドリンク:「司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒」(リキュール)
★「司牡丹・土佐宇宙酒・宇宙龍」(純米吟醸酒)
●前菜��:紅芯大根の酢の物
★「司牡丹・生鮮酒〈冬〉あらばしり」(本醸造生原酒)
●前菜��:土佐清水産〈永田農法〉らっきょうと味噌
★「龍馬からの伝言・日本を今一度せんたくいたし申候」(超辛口・純米酒)
●前菜��:ぐる煮
最初から、3品の前菜と3品のお酒を合わせて、楽しんでいただいたがよ。
お料理もお酒も、どれもタイプがハッキリと違うちょったき、味わいの違いがよう分かって面白かったがやないろうか。
またこの日は、こぢゃんと冷え込みが厳しかったもんやき、皆さんの体を暖めてもらおうと、急遽最初から「かまわぬ」の熱燗もちっくと出さいてもうたがやき。
★「才谷屋」(吟醸酒)
●コリンキーのサラダ
お次はお酒もお料理もスッキリ爽やかなタイプで、心地ようなってもうたがやき。
ここで野菜ソムリエの本領発揮で、長崎さんに弘岡カブらあの本日使用の土佐の冬野菜についてらあをお話していただいたがよ。
★「深尾」(斗瓶囲い・純米大吟醸原酒)
●エイの煮こごり
希少な「深尾」の登場に、皆さんの中から歓声が！
エイの煮こごりのなめらかな旨みと、バッチリ合うたがやないろうか。
★「かまわぬ」(山廃純米酒)〈ぬる燗〉
●沖うるめの煮物
この沖うるめは、ワシも1本つまみ食いさいてもうたがやけんど、ウマイのなんの！
獲れたての生の沖うるめを、まずは焼いて、それから煮いちゅうがやと。
まっこと「かまわぬ」のぬる燗とやりゃあ、「くぅぅ〜〜〜っ！！」っちゅう感じで、サイコーながよ！
★「坂竜飛騰」(本醸造酒)
●弘岡カブの煮物
いよいよ本日のメイン食材「弘岡カブ」と、発売されたばっかしの新商品「坂竜飛騰」との組み合わせながやき。
貝柱で炊いた弘岡カブは、ワシもつまみ食いさいてもうたけんど、山の旨みと海の旨み、二つのナチュラルな旨みが絶妙にやさしゅう調和して、心の底からホッと和むような味わいやったがよ。
胸がキュンとなるような、包み込むような母性的味わいっちゅう感じやろうか。
そこに「坂竜飛騰」をキュッと。
こちらは鮮やかでシッカリした味わいで、頼りになる父性的味わいっちゅう感じのお酒。
なんか、母性と父性で、見事に家庭円満っちゅう感じの組み合わせやったがぜよ。
●漬物盛り合わせ
ここで、横山のオバチャン自慢のお漬物が登場！
40年以上使い続けてきた糠床を使うたお漬物の味わいは、まさに土佐の風土そのものの味わいながよ！
★「船中八策しぼりたて」(超辛口・特別純米生原酒)
●シャモ鍋
このシャモ鍋のシャモ肉がホロホロくずれて、やわらこうて、ウマイこと、ウマイこと！
お汁も、シャモガラのダシと脂がシッカリ効いちょって、体の芯からポッカポカに暖まって、「あぁ・・・幸せっ！」っちゅう美味しさ！
ここに「船中しぼりたて」を合わせりゃあ、もはや天下無敵ながぜよ！
●シャモ鍋うどん
〆めは、シャモ鍋にうどんを入れて。
まっこと、こんな寒い晩にゃあ、鍋でうどんがピッタリながやき。
とにかく、会場の雰囲気も自宅みたいな感じで良かったか知らん、いっつも以上にこぢゃんと大盛り上がり！
まだまだ宴たけなわで申し訳なかったけんど、21時ちくと前ばあに、お客様の永野様に中締めのご挨拶をいただき、無事お開きとなったがやき。
「草や」さんの皆さん、長崎さん、松田さん、まっことこぢゃんとお世話になりました。ありがとうございました！
また、こぢゃんと冷え込む中をご参加いただきましたお客様の皆様にゃあ、心から感謝申し上げます。
皆様からいただきましたアンケートの悦びの声が、ワシらあにとっちゃあ何よりのエネルギー源ながぜよ！
●すごく満足！！
●おいしい、楽しい、最高です。
●田舎料理・・・なつかしい味・・・とてもよかった。
●満足。値段だけではない。今回のような安くても美味しい料理もよい。
●久しぶりに参加させていただきました。日本酒党はすぐに同席の方とも親しくなれます。
●社会貢献という貴社の高いポリシーを感じております。今回スタッフの方々は召し上がる間もなく、本当にお疲れ様でした。
●今回の参加費でこれだけのおいしいものがいただけて最高です。
●これで4回目の参加でしたが、寒さが厳しくなった1日の中で、ほっと暖まる一時を過ごさせていただき、感謝しています。
●5000円でこんなに「ウマイ酒」が飲めたのは、67年生きてきて初！ほんとにありがとう。安かろう悪かろうのイメージが今夜コワレマシタ！
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司牡丹酒造株式会社
2009年12月20日
幸せの言の葉〈332〉
「人間にとっていちばんひどい病気は、だれっちゃあから必要とされちゃあせんと感じることながやき。」(マザー・テレサ)
ガン、心筋梗塞、脳卒中等々と、人間にとってひどい病気はいろいろあるがやき。
けんどそれらあのどの病気よりかいちばんひどい病気は、「だれっちゃあから必要とされちゃあせんと感じること」やと、マザー・テレサさんは言うがぜよ。
ガンも心筋梗塞も脳卒中も、肉体の病気ながよ。
ほんじゃき、たとえそれらあの病気になったとしたち、生きる希望がある限り、素晴らしい人生をおくることもできるがやき。
けんど「だれっちゃあから必要とされちゃあせんと感じること」は、精神的な病気ながよ。
いったんこの病気にかかりゃあ、生きる希望も何も、見失うてしまうがやき。
人間が、希望を持って自分の人生を力強うに生ききって、素晴らしい人生を築きあげるにゃあ、まず「自分は誰かから必要とされちゅう」と感じちゅうことが基盤にないとイカンがぜよ。
ほいたら、自分にとって大切な人、大切な仲間らあに、人間にとっていちばんひどい病気にかかってほしゅうないがやったら、おまんが大切やっちゅうことを、「おまんが必要じゃ！」と、しっかり伝えろうぜや！
ガン、心筋梗塞、脳卒中等々と、人間にとってひどい病気はいろいろあるがやき。
けんどそれらあのどの病気よりかいちばんひどい病気は、「だれっちゃあから必要とされちゃあせんと感じること」やと、マザー・テレサさんは言うがぜよ。
ガンも心筋梗塞も脳卒中も、肉体の病気ながよ。
ほんじゃき、たとえそれらあの病気になったとしたち、生きる希望がある限り、素晴らしい人生をおくることもできるがやき。
けんど「だれっちゃあから必要とされちゃあせんと感じること」は、精神的な病気ながよ。
いったんこの病気にかかりゃあ、生きる希望も何も、見失うてしまうがやき。
人間が、希望を持って自分の人生を力強うに生ききって、素晴らしい人生を築きあげるにゃあ、まず「自分は誰かから必要とされちゅう」と感じちゅうことが基盤にないとイカンがぜよ。
ほいたら、自分にとって大切な人、大切な仲間らあに、人間にとっていちばんひどい病気にかかってほしゅうないがやったら、おまんが大切やっちゅうことを、「おまんが必要じゃ！」と、しっかり伝えろうぜや！
2009年12月19日
取材ラッシュと蔵の忘年会ぜよ！
12月18日(金)は、酒造りを担当しちゅう醸造部社員と蔵人らあで、蔵内の忘年会やったがやき。
その忘年会の前にこの日は、取材依頼の電話やらメールやら、取材の下見やらで、まっこと仕事にならんばあ大変な取材ラッシュやったがよ。
とにかく最近、「龍馬伝」効果の関係か知らん、「龍馬と最も縁が深い蔵元」っちゅうことで、司牡丹に取材依頼が殺到しちゅうがやき。
これまでにこのブログで紹介さいてもうただけやち、まずは12月26日(土)のNHK「龍馬伝カウントダウンスペシャル〜龍馬の魂は食にあり」(仮題)での司牡丹の放送があるがよ。
ちなみに放送時間がやっと決定して、12月26日(土)22時半からながやき。
さらに再放送は、1月1日(金)23時からながよ。
ワシのインタビューもあるき、是非ご覧くださいや。
また、現在発売中の「女性自身」、来年1月発行の全日空の無料月刊誌「SORANA(ソラーナ)」、来年2月発売の四国旅マガジン「GajA(ガジャ)」、
さらに「中四国じゃらん」、BS日テレ、日経産業新聞、「旅サライ」と、枚挙に暇がないばあ、取材が殺到しちゅうがやき。
詳しゅうはまた後日、それぞれ紹介さいてもらいますけんど、
このアルコール離れと不況風の吹き荒れるご時世に、まっこと有り難いことながぜよ！
さて、蔵の忘年会は17時から。
今回の鍋はスキヤキながよ。
この日は、今年一番の冷え込みで、雪がちらつくばあ！
アッツアツのスキヤキと「土佐司牡丹」の熱燗が、まっことウマイこと、ウマイこと！
杜氏をはじめ蔵人の皆さんらあと杯を酌み交わしもって、こぢゃんと飲んで食べて、語り合うたがやき。
今年も、こぢゃんとえい酒ばっかしが生まれると確信しちゅうきに、皆さんよろしゅうお願い申し上げますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
その忘年会の前にこの日は、取材依頼の電話やらメールやら、取材の下見やらで、まっこと仕事にならんばあ大変な取材ラッシュやったがよ。
とにかく最近、「龍馬伝」効果の関係か知らん、「龍馬と最も縁が深い蔵元」っちゅうことで、司牡丹に取材依頼が殺到しちゅうがやき。
これまでにこのブログで紹介さいてもうただけやち、まずは12月26日(土)のNHK「龍馬伝カウントダウンスペシャル〜龍馬の魂は食にあり」(仮題)での司牡丹の放送があるがよ。
ちなみに放送時間がやっと決定して、12月26日(土)22時半からながやき。
さらに再放送は、1月1日(金)23時からながよ。
ワシのインタビューもあるき、是非ご覧くださいや。
また、現在発売中の「女性自身」、来年1月発行の全日空の無料月刊誌「SORANA(ソラーナ)」、来年2月発売の四国旅マガジン「GajA(ガジャ)」、
さらに「中四国じゃらん」、BS日テレ、日経産業新聞、「旅サライ」と、枚挙に暇がないばあ、取材が殺到しちゅうがやき。
詳しゅうはまた後日、それぞれ紹介さいてもらいますけんど、
このアルコール離れと不況風の吹き荒れるご時世に、まっこと有り難いことながぜよ！
さて、蔵の忘年会は17時から。
今回の鍋はスキヤキながよ。
この日は、今年一番の冷え込みで、雪がちらつくばあ！
アッツアツのスキヤキと「土佐司牡丹」の熱燗が、まっことウマイこと、ウマイこと！
杜氏をはじめ蔵人の皆さんらあと杯を酌み交わしもって、こぢゃんと飲んで食べて、語り合うたがやき。
今年も、こぢゃんとえい酒ばっかしが生まれると確信しちゅうきに、皆さんよろしゅうお願い申し上げますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
2009年12月18日
「土佐酒道会」第135回研究会ぜよ！
12月16日(水)は、20時半から司牡丹高知支店4階にて、酒屋さんの勉強会の集まり「土佐酒道会」(http://tosashudokai.net/)やったがやき。
ちなみにこの会についての詳しゅうは、ブログカテゴリー「土佐酒道会」をご覧くださいや。
この会は毎月開催されよって、今回はその第135回目の研究会やったがよ。
今回は、古谷さんと内田さんが欠席で、5店の酒屋さんとアドバイザーの吉岡さんとワシの、合計7名での会やったがやき。
まずは恒例のブラインド(銘柄を隠して)の利き酒ながよ。
以下の4銘柄を利き酒したがやき。
●「来福」(特別純米酒)〈来福酒造・茨城〉
●「坂竜飛騰」(本醸造酒)〈司牡丹酒造・高知〉
●「梵・ときしらず」(純米吟醸酒)〈加藤吉平商店・福井〉
●「片野桜・山廃純米無濾過生原酒」(山廃純米無濾過生原酒)〈山野酒造・大阪〉
みんなあで利き酒をしてコメントを出し合うたら、続いては酒道会オリジナル酒「坂本龍馬乃・船中晩酌野点箱」の現状報告や、今後についてのディスカッションながよ。
現状の販売数としちゃあ53箱が売れちょって、ワシらあの分や寄贈する分らあで11箱やとすると、残りの販売可能数量は、36箱っちゅうことになるがやき。
これまでのマスコミ掲載は、日経新聞全国版の記事、サンデー毎日の記事とあって、この日の前日が発売日の「女性自身」(12月29日号)にも掲載されちゅうがよ。
こりゃあ残りの36箱らあて、来年早々に完売してしまいそうながやき！
ちなみに、「女性自身」(12月29日号)は福山雅治さんの表紙やって、「龍馬伝」の特集号で「NEO龍馬の幕開けぜよ！」とか、なかなか面白い特集が掲載されちゅうがやけんど、
「龍馬も食した幕末グルメ」として、「船中晩酌野点箱」が掲載されちゅうがぜよ。
また、来年1月早々にゃあ、前回の研究会(「11月20日」のブログ参照)に取材に来られちょった日経BP企画さん編集、全日空の無料の月刊誌「SORANA(ソラーナ)」にも掲載されるがよ。
その校正原稿を回覧したがやけんど、こりゃこぢゃんとえい記事やき、反響は大きそうながやき。
とにかく、「船中晩酌野点箱」は、あれよあれよっちゅう間に、アチコチで取り上げられるようになったがよ。
やっぱし、話題になるようなオモシロイもんを創りゃあ、こうやってアチコチで取り上げてくれるもんやっちゅうんを、あらためて実感したがぜよ。
尚、「船中晩酌野点箱」についての詳しゅうは、「土佐酒道会」のホームページ(http://tosashudokai.net/)をご覧くださいや。
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ちなみにこの会についての詳しゅうは、ブログカテゴリー「土佐酒道会」をご覧くださいや。
この会は毎月開催されよって、今回はその第135回目の研究会やったがよ。
今回は、古谷さんと内田さんが欠席で、5店の酒屋さんとアドバイザーの吉岡さんとワシの、合計7名での会やったがやき。
まずは恒例のブラインド(銘柄を隠して)の利き酒ながよ。
以下の4銘柄を利き酒したがやき。
●「来福」(特別純米酒)〈来福酒造・茨城〉
●「坂竜飛騰」(本醸造酒)〈司牡丹酒造・高知〉
●「梵・ときしらず」(純米吟醸酒)〈加藤吉平商店・福井〉
●「片野桜・山廃純米無濾過生原酒」(山廃純米無濾過生原酒)〈山野酒造・大阪〉
みんなあで利き酒をしてコメントを出し合うたら、続いては酒道会オリジナル酒「坂本龍馬乃・船中晩酌野点箱」の現状報告や、今後についてのディスカッションながよ。
現状の販売数としちゃあ53箱が売れちょって、ワシらあの分や寄贈する分らあで11箱やとすると、残りの販売可能数量は、36箱っちゅうことになるがやき。
これまでのマスコミ掲載は、日経新聞全国版の記事、サンデー毎日の記事とあって、この日の前日が発売日の「女性自身」(12月29日号)にも掲載されちゅうがよ。
こりゃあ残りの36箱らあて、来年早々に完売してしまいそうながやき！
ちなみに、「女性自身」(12月29日号)は福山雅治さんの表紙やって、「龍馬伝」の特集号で「NEO龍馬の幕開けぜよ！」とか、なかなか面白い特集が掲載されちゅうがやけんど、
「龍馬も食した幕末グルメ」として、「船中晩酌野点箱」が掲載されちゅうがぜよ。
また、来年1月早々にゃあ、前回の研究会(「11月20日」のブログ参照)に取材に来られちょった日経BP企画さん編集、全日空の無料の月刊誌「SORANA(ソラーナ)」にも掲載されるがよ。
その校正原稿を回覧したがやけんど、こりゃこぢゃんとえい記事やき、反響は大きそうながやき。
とにかく、「船中晩酌野点箱」は、あれよあれよっちゅう間に、アチコチで取り上げられるようになったがよ。
やっぱし、話題になるようなオモシロイもんを創りゃあ、こうやってアチコチで取り上げてくれるもんやっちゅうんを、あらためて実感したがぜよ。
尚、「船中晩酌野点箱」についての詳しゅうは、「土佐酒道会」のホームページ(http://tosashudokai.net/)をご覧くださいや。
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2009年12月17日
現代の名工饗宴「冬乃饗宴」ぜよ！
12月15日(火)は、18時半から芸西村の土佐ロイヤルホテル(http://www.daiwaresort.co.jp/tosa/)さんにて、現代の名工饗宴「冬乃饗宴」やったがぜよ。
土佐の高知の料理人としての「現代の名工」二人、公文満(高知県日本調理師技能士会名誉会長相談役)氏と大西且晃(高知県日本調理師技能士会技術技能常任顧問)氏が夢の饗宴(共演)ながよ！
100名ばあのお客様を前に、まずはプロローグとして公文氏が「生間流式包丁」を披露。
ほんでいよいよ、全国の魅惑の食材を集めた、「冬乃饗宴」のスタートながやき。
さあ日本酒を頼もうと思うてメニューを見りゃあ、司牡丹やない銘柄のみの名前が。
ホテルの方に聞いてみても、メニュー以外はダメとのこと。
ちくと悲しかったがぜよ。
まあ、ここは東で、西の蔵元にとっちゃあアウェイやき、しゃあないかと諦めかけよったがやけんど、
一緒に参加しちょった「濱長」の若女将、「桜塾」のママ、「高知ファイティングドッグス」のオーナー北古味さんの3人が、偶然にもみんなあ「佐川組」やって、一緒になって「ワタシらあ佐川やき司牡丹しか飲まん！」っちゅうてゴネたもんやき、何とか「司牡丹・土佐のこうち」(本醸造酒)が出てきたがやき。
「佐川組」の3人にゃあ、まっこと感謝感謝ながよ！
●里の風味・オリジナル柚子酒
●落葉と柚子の里
柚子釜酒菜三種盛り 鮟鱇の肝和え・海鼠・霙和え 窪川ポークのドライトマト巻
●風花創作彩り盛り
磯鮑肝酢仕立てコラーメン添え 焼たらば蟹の生ハム巻 百合根梅風味鶏レバームース添え 名残り鱧のりんご酢仕立て 車海老十二単衣・慈姑煎餅 零余子松葉・針牛蒡金平
●初氷り
くえ薄造り 生雲丹・磯栄螺
●焚火
伊勢海老豆乳コラーゲン仕立て 彩り添え野菜一式
●暖菊
赤目芋揚げ菊花餡掛け
●炉開き
和牛肉の和風ローストビーフ ヒマラヤの岩塩・野菜サラダ
●冬至
ふかひれと燕の巣の彩り蒸し
●福寿
米茄子釜盛りすっぽん仕立て
●名工からの贈り物
氷見鰤のにぎり 鹿禄醤油 山葵 酸橘
●冬籠もり
足赤海老とあわび茸盛り 彩り添え物一式
●竈
コーチン茶漬け
●香味
変わり合わせ物
●聖夜の彩り
紫芋のクリームプリン 焼りんごのスティック春巻 小梅餡の白玉団子 苺のムース 栗とパブリカのパイ包み焼
「佐川組」は、この絶品メニューをいただきもって、こぢゃんとお酒を酌み交わいて、司牡丹をガンガン注文！
まっこと一番お酒を飲んだ、また一番盛り上がったテーブルになったがやき。
「佐川組」の3名の皆様にゃあ、心から感謝申し上げます。
お陰様で、「冬乃饗宴」の美味しさを、心底堪能することができましたぜよ！
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土佐の高知の料理人としての「現代の名工」二人、公文満(高知県日本調理師技能士会名誉会長相談役)氏と大西且晃(高知県日本調理師技能士会技術技能常任顧問)氏が夢の饗宴(共演)ながよ！
100名ばあのお客様を前に、まずはプロローグとして公文氏が「生間流式包丁」を披露。
ほんでいよいよ、全国の魅惑の食材を集めた、「冬乃饗宴」のスタートながやき。
さあ日本酒を頼もうと思うてメニューを見りゃあ、司牡丹やない銘柄のみの名前が。
ホテルの方に聞いてみても、メニュー以外はダメとのこと。
ちくと悲しかったがぜよ。
まあ、ここは東で、西の蔵元にとっちゃあアウェイやき、しゃあないかと諦めかけよったがやけんど、
一緒に参加しちょった「濱長」の若女将、「桜塾」のママ、「高知ファイティングドッグス」のオーナー北古味さんの3人が、偶然にもみんなあ「佐川組」やって、一緒になって「ワタシらあ佐川やき司牡丹しか飲まん！」っちゅうてゴネたもんやき、何とか「司牡丹・土佐のこうち」(本醸造酒)が出てきたがやき。
「佐川組」の3人にゃあ、まっこと感謝感謝ながよ！
●里の風味・オリジナル柚子酒
●落葉と柚子の里
柚子釜酒菜三種盛り 鮟鱇の肝和え・海鼠・霙和え 窪川ポークのドライトマト巻
●風花創作彩り盛り
磯鮑肝酢仕立てコラーメン添え 焼たらば蟹の生ハム巻 百合根梅風味鶏レバームース添え 名残り鱧のりんご酢仕立て 車海老十二単衣・慈姑煎餅 零余子松葉・針牛蒡金平
●初氷り
くえ薄造り 生雲丹・磯栄螺
●焚火
伊勢海老豆乳コラーゲン仕立て 彩り添え野菜一式
●暖菊
赤目芋揚げ菊花餡掛け
●炉開き
和牛肉の和風ローストビーフ ヒマラヤの岩塩・野菜サラダ
●冬至
ふかひれと燕の巣の彩り蒸し
●福寿
米茄子釜盛りすっぽん仕立て
●名工からの贈り物
氷見鰤のにぎり 鹿禄醤油 山葵 酸橘
●冬籠もり
足赤海老とあわび茸盛り 彩り添え物一式
●竈
コーチン茶漬け
●香味
変わり合わせ物
●聖夜の彩り
紫芋のクリームプリン 焼りんごのスティック春巻 小梅餡の白玉団子 苺のムース 栗とパブリカのパイ包み焼
「佐川組」は、この絶品メニューをいただきもって、こぢゃんとお酒を酌み交わいて、司牡丹をガンガン注文！
まっこと一番お酒を飲んだ、また一番盛り上がったテーブルになったがやき。
「佐川組」の3名の皆様にゃあ、心から感謝申し上げます。
お陰様で、「冬乃饗宴」の美味しさを、心底堪能することができましたぜよ！
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司牡丹酒造株式会社
2009年12月16日
「日本の酒と食の文化を守る会」平成21年忘年会ぜよ！
12月13日(日)は、「日本の酒と食の文化を守る会」の平成21年忘年会が、目黒雅敘園（目黒区下目黒1-8-1 TEL:03-3491-4111 http://www.megurogajoen.co.jp/）で開催されたがやき。
毎年恒例の和室「鷲の間」に、15時ばあからぼちぼちお客様が集まり始め、まずはお着物の反物ご紹介コーナーに、皆様見入られちょったがよ。
ほんで16時から、第1部の三遊亭鳳楽師匠の古典落語鑑賞会。
鳳楽師匠が入場されりゃあ、会場は万雷の拍手ながよ。
さて今年の演目は、「木乃伊取り(みいらとり)」。
1時間ちょいでアツうに語られ、まっこと爆笑の場面と目頭がアツうなる場面もあって、アッちゅう間に終了したがやき。
見事な名人芸に、会場は割れんばかりの拍手喝采やったがぜよ。
その後は、大急ぎで会場を宴席にセッティングし直して、まずは参加蔵元32蔵の1分間スピーチご挨拶。
この蔵元ご挨拶も、毎年恒例になっちょって、いつの間にやら蔵元も笑いを取らにゃあイカンなってしもうちゅうき、なかなか大変ながよ。
さて、今回ご参加の蔵元は、以下の32蔵やったがぜよ。
男山（北海道）刈穂(秋田)天寿（秋田）南部美人（岩手）出羽桜(山形)東光（山形）浦霞（宮城）奥の松（福島）郷乃誉（茨城）開華(栃木)神亀（埼玉）澤乃井（東京）真澄（長野）桝一(長野)八海山（新潟）鶴齢(新潟）開運（静岡）満寿泉（富山）蓬莱泉（愛知）花美蔵（岐阜）月の桂（京都）百楽門（奈良）梅乃宿(奈良)小鼓（兵庫）御前酒(岡山)獺祭（山口）千代むすび（鳥取）李白（島根）鳴門鯛(徳島)司牡丹（高知）雪雀（愛媛）西の関（大分）
今年は北から順番やったもんやき、ワシゃあ最後から3番目っちゅうスピーチの順番。
1時間以上壇上で立ちっぱなしで、まっこと足が棒になったがやき。
ワシのスピーチは、もちろん来年の大河ドラマ「龍馬伝」がらみ。
いきなり「福山雅治です。」っちゅうてチクと笑いを取ったがやき。
「李白」の田中社長は「二泊（りはく）三日でお越しください」、「西の関」萱島常務は「そこ誰の席？西のせき！」っちゅう、もはや古典ともいえるネタを披露して、笑いを取ったがぜよ。
蔵元みんなあのスピーチが終わったら、もはや19時近く。
続いては「日本の酒と食の文化を守る会」村田淳一会長のご挨拶ながよ。
ほんで、ローソンの新浪社長さんの乾杯のご発声で、200名の大宴会がスタートながぜよ。
32銘柄の飲み切れんばあの銘酒の数々がズラリと並んで、目黒雅敘園自慢の和食フルコースも次々と。
まあ見てちや、このおいしそうなメニューの数々を！
〈前八寸〉鮟肝塩蒸し・浅月・白菜・ぽん酢 唐墨 いくら真沙子和え つぶ貝煮凍り 袱紗厚焼
〈造り〉へぎ大根 鮪 平目 炙り烏賊 芽物 山葵
〈焼肴〉寒鰤黒胡椒焼き・木の子・酢立・はじかみ
〈温物〉ふかひれ蕪良・さや
〈油物〉河豚唐揚げ・れもん
〈強肴〉ずわい蟹・赤貝・胡瓜・独活・生姜酢
〈食事〉鮭御飯
〈止椀〉赤出汁
〈香の物〉
〈水菓子〉富士柿・いちご
皆さん、そりゃあ満面の笑顔で、飲んで食べて、語り合うて、満席の会場は大盛り上がりながよ。
いよいよ盛り上がりが最高潮になった20時半ばあからは、お待ちかねのお楽しみ抽選会。
ご参加者の方々からの寄贈の品から各社のお酒まで、50人ばあの方々に何らかのもんが当たったがやないろうかのう。
益々会場はヒートアップながぜよ。
21時ばあにゃあ、日本名門酒会(http://www.meimonshu.jp/)を主宰する(株)岡永の飯田社長さんの三本締めにて無事お開き。
皆さんまっこと気持ちえいばあ爽やかな飲みっぷりで、サスガは紳士淑女の集まり「日本の酒と食の文化を守る会」ながよ。
ご参加いただきました沢山の皆様、まっことありがとうございました。
これからも日本酒をよろしゅうお願い申し上げますぜよ！
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司牡丹酒造株式会社
毎年恒例の和室「鷲の間」に、15時ばあからぼちぼちお客様が集まり始め、まずはお着物の反物ご紹介コーナーに、皆様見入られちょったがよ。
ほんで16時から、第1部の三遊亭鳳楽師匠の古典落語鑑賞会。
鳳楽師匠が入場されりゃあ、会場は万雷の拍手ながよ。
さて今年の演目は、「木乃伊取り(みいらとり)」。
1時間ちょいでアツうに語られ、まっこと爆笑の場面と目頭がアツうなる場面もあって、アッちゅう間に終了したがやき。
見事な名人芸に、会場は割れんばかりの拍手喝采やったがぜよ。
その後は、大急ぎで会場を宴席にセッティングし直して、まずは参加蔵元32蔵の1分間スピーチご挨拶。
この蔵元ご挨拶も、毎年恒例になっちょって、いつの間にやら蔵元も笑いを取らにゃあイカンなってしもうちゅうき、なかなか大変ながよ。
さて、今回ご参加の蔵元は、以下の32蔵やったがぜよ。
男山（北海道）刈穂(秋田)天寿（秋田）南部美人（岩手）出羽桜(山形)東光（山形）浦霞（宮城）奥の松（福島）郷乃誉（茨城）開華(栃木)神亀（埼玉）澤乃井（東京）真澄（長野）桝一(長野)八海山（新潟）鶴齢(新潟）開運（静岡）満寿泉（富山）蓬莱泉（愛知）花美蔵（岐阜）月の桂（京都）百楽門（奈良）梅乃宿(奈良)小鼓（兵庫）御前酒(岡山)獺祭（山口）千代むすび（鳥取）李白（島根）鳴門鯛(徳島)司牡丹（高知）雪雀（愛媛）西の関（大分）
今年は北から順番やったもんやき、ワシゃあ最後から3番目っちゅうスピーチの順番。
1時間以上壇上で立ちっぱなしで、まっこと足が棒になったがやき。
ワシのスピーチは、もちろん来年の大河ドラマ「龍馬伝」がらみ。
いきなり「福山雅治です。」っちゅうてチクと笑いを取ったがやき。
「李白」の田中社長は「二泊（りはく）三日でお越しください」、「西の関」萱島常務は「そこ誰の席？西のせき！」っちゅう、もはや古典ともいえるネタを披露して、笑いを取ったがぜよ。
蔵元みんなあのスピーチが終わったら、もはや19時近く。
続いては「日本の酒と食の文化を守る会」村田淳一会長のご挨拶ながよ。
ほんで、ローソンの新浪社長さんの乾杯のご発声で、200名の大宴会がスタートながぜよ。
32銘柄の飲み切れんばあの銘酒の数々がズラリと並んで、目黒雅敘園自慢の和食フルコースも次々と。
まあ見てちや、このおいしそうなメニューの数々を！
〈前八寸〉鮟肝塩蒸し・浅月・白菜・ぽん酢 唐墨 いくら真沙子和え つぶ貝煮凍り 袱紗厚焼
〈造り〉へぎ大根 鮪 平目 炙り烏賊 芽物 山葵
〈焼肴〉寒鰤黒胡椒焼き・木の子・酢立・はじかみ
〈温物〉ふかひれ蕪良・さや
〈油物〉河豚唐揚げ・れもん
〈強肴〉ずわい蟹・赤貝・胡瓜・独活・生姜酢
〈食事〉鮭御飯
〈止椀〉赤出汁
〈香の物〉
〈水菓子〉富士柿・いちご
皆さん、そりゃあ満面の笑顔で、飲んで食べて、語り合うて、満席の会場は大盛り上がりながよ。
いよいよ盛り上がりが最高潮になった20時半ばあからは、お待ちかねのお楽しみ抽選会。
ご参加者の方々からの寄贈の品から各社のお酒まで、50人ばあの方々に何らかのもんが当たったがやないろうかのう。
益々会場はヒートアップながぜよ。
21時ばあにゃあ、日本名門酒会(http://www.meimonshu.jp/)を主宰する(株)岡永の飯田社長さんの三本締めにて無事お開き。
皆さんまっこと気持ちえいばあ爽やかな飲みっぷりで、サスガは紳士淑女の集まり「日本の酒と食の文化を守る会」ながよ。
ご参加いただきました沢山の皆様、まっことありがとうございました。
これからも日本酒をよろしゅうお願い申し上げますぜよ！
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2009年12月15日
第一ホテルさん打ち合わせと「日本酒ラベル書道教室」ぜよ！
12月13日(日)は、まずは朝10時から第一ホテル東京シーフォート(http://www.seafort.d-h.co.jp/)さんにて、大阪の(株)阪急阪神ホテルズ(http://www.hankyu-hotel.com/)グループ事業本部営業企画部マーケティング課の西谷課長さんと待ち合わいて、打ち合わせやったがやき。
11月にも1回打ち合わせちょった(「11月9日」のブログ参照)がやけんど、龍馬関連のフェアにからめて、来年司牡丹を楽しむ会を開催しょうっちゅうことになっちょって、
今回はさらに詳しゅうに打ち合わせをしたがぜよ。
料理長さんも含めての打ち合わせをして、来年2月12日(金)に、土佐の食材を使うた和風テイストのフランス料理のコースと司牡丹の日本酒のマッチングで、1万円を切る価格で開催しょうっちゅうことになったがやき。
第一ホテル東京シーフォートの28階バンケットホール「トップ・オブ・ザ ベイ」で、レインボーブリッジを含めたベイエリアの絶景の夜景を眺めもって、フレンチのコースと司牡丹の絶妙マッチングを楽しむ・・・！
こりゃ凄い会になりそうで、こぢゃんと楽しみながぜよ！
その後は、東京国際フォーラムの「宝」(http://r.gnavi.co.jp/g107805/)に行って、13時から「ほろよい日本酒ラベル書道教室」やったがよ。
この会は、詳しゅうは前回開催の「11月18日」のブログをご参照いただきたいがやけんど、気鋭の美人書道家の前田紅華先生(http://ameblo.jp/koka-eri/)の丁寧な指導のもと、日本酒のラベルに好きな文字を書いて、世界で1本しかない自分だっけのオリジナルラベルのお酒を誕生させようっちゅう、こぢゃんと楽しい会ながやき。
今回は5名の方にご参加いただき、まずは「宝」の特製弁当をいただきもって、「司牡丹・紅華一点」(純米吟醸酒)や「龍馬からの伝言・日本を今一度せんたくいたし申候」(超辛口・純米酒)や「司牡丹・生鮮酒〈冬〉あらばしり」(本醸造生原酒)を酌み交わし、皆さんホロ酔いのえい気分に！
そうなった頃に紅華先生の指導で、自分の希望する文字を練習するがよ。
皆さんホロ酔い気分で、筆に迷いがのうなって、こぢゃんとえい文字が書けるっちゅう訳ながやき。
今回の5人の皆さんも、予想以上の出来映えに、皆さん大満足やったがぜよ。
まあ見てちや！この本物の売り物みたいな立派なお酒のラインナップを！
ちなみにワシが書いたがは、「飛」ながよ。
さてその後は、ワシゃあ目黒雅敘園に向こうて、「日本の酒と食の文化を語る会」の忘年会に参加したがやけんど、こちらはまた明日のブログにてご紹介さいていただきますぜよ。
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11月にも1回打ち合わせちょった(「11月9日」のブログ参照)がやけんど、龍馬関連のフェアにからめて、来年司牡丹を楽しむ会を開催しょうっちゅうことになっちょって、
今回はさらに詳しゅうに打ち合わせをしたがぜよ。
料理長さんも含めての打ち合わせをして、来年2月12日(金)に、土佐の食材を使うた和風テイストのフランス料理のコースと司牡丹の日本酒のマッチングで、1万円を切る価格で開催しょうっちゅうことになったがやき。
第一ホテル東京シーフォートの28階バンケットホール「トップ・オブ・ザ ベイ」で、レインボーブリッジを含めたベイエリアの絶景の夜景を眺めもって、フレンチのコースと司牡丹の絶妙マッチングを楽しむ・・・！
こりゃ凄い会になりそうで、こぢゃんと楽しみながぜよ！
その後は、東京国際フォーラムの「宝」(http://r.gnavi.co.jp/g107805/)に行って、13時から「ほろよい日本酒ラベル書道教室」やったがよ。
この会は、詳しゅうは前回開催の「11月18日」のブログをご参照いただきたいがやけんど、気鋭の美人書道家の前田紅華先生(http://ameblo.jp/koka-eri/)の丁寧な指導のもと、日本酒のラベルに好きな文字を書いて、世界で1本しかない自分だっけのオリジナルラベルのお酒を誕生させようっちゅう、こぢゃんと楽しい会ながやき。
今回は5名の方にご参加いただき、まずは「宝」の特製弁当をいただきもって、「司牡丹・紅華一点」(純米吟醸酒)や「龍馬からの伝言・日本を今一度せんたくいたし申候」(超辛口・純米酒)や「司牡丹・生鮮酒〈冬〉あらばしり」(本醸造生原酒)を酌み交わし、皆さんホロ酔いのえい気分に！
そうなった頃に紅華先生の指導で、自分の希望する文字を練習するがよ。
皆さんホロ酔い気分で、筆に迷いがのうなって、こぢゃんとえい文字が書けるっちゅう訳ながやき。
今回の5人の皆さんも、予想以上の出来映えに、皆さん大満足やったがぜよ。
まあ見てちや！この本物の売り物みたいな立派なお酒のラインナップを！
ちなみにワシが書いたがは、「飛」ながよ。
さてその後は、ワシゃあ目黒雅敘園に向こうて、「日本の酒と食の文化を語る会」の忘年会に参加したがやけんど、こちらはまた明日のブログにてご紹介さいていただきますぜよ。
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2009年12月14日
「ローソン蔵元会」平成21年度忘年会ぜよ！
12月12日(土)は、コンビニエンスストアのローソンさんにオリジナル地酒を導入しちゅう全国地酒蔵元が集まって、「蔵元会議」と忘年会を開催したがぜよ。
まずは17時半、東京築地の日本料理の名店「つきぢ田村」(中央区築地2-12-11
TEL:03-3541-2591 http://www.tsukiji-tamura.com/)さんに9蔵元と、ローソン地酒導入の仕掛人、「日本の酒と食の文化を守る会」の村田淳一会長さんらあが集まって、今後の方向性らあについて、いろいろ話し合われたがやき。
ちなみにその9蔵の銘柄は、「男山」(北海道)「浦霞」(宮城)「菊水」(新潟)「白瀧」(新潟)「澤乃井」(東京)「玉乃光」(京都)「小鼓」(兵庫)「御前酒」(岡山)「司牡丹」(高知)やったがよ。
さて会議終了後は18時から、本格焼酎メーカーさん3蔵、ローソンさん側から3名が加わって、忘年会の開催ながやき。
まずはローソンさんから開会のご挨拶。ほんで、蔵元会会長の「小鼓」の西山会長さんからご挨拶と乾杯でスタートながよ！
各社自慢の日本酒と本格焼酎を持ち込んでの、「つきぢ田村」年末スペシャルコースの始まりながぜよ！
まあ見てちや、この美しい、味わいも素晴らしい、見事なお料理の数々を！
〈前菜〉ゆく年・丑香合(鮟鱇肝 生姜煮) くる年・寅香合(黒豆) 鯖すし 新唐墨 鶏チーズ 大しめじうま煮 酢蓮根 サーモン砧巻き 栗甘露煮
〈椀〉蓮根もち・松の実入り 大紅葉人参 すず菜 松葉柚子
〈造り〉めじ鮪 ひらめ 北寄貝 かんぱち 帆立貝 山葵
〈焼物〉牛ヒレ肉 陶板焼き 炒め玉葱 しし唐 みぞれ酢
〈酢物〉長芋そうめん 車海老色出し 防風のり 薄氷うま酢
〈煮物〉焼き牡蠣 湯葉むし 刻みせり 生姜 べっ甲あん
〈香物〉べったら大根 山葵茄子 ワイン楽京
〈止〉大葉雑炊 梅干し、胡麻、わさび
〈水物〉柿 ゴールデンキウイ
〈甘味〉葛切り おうす
どれをいただいたち、まっこと美味しゅうて、季節感あふれちょって、日本酒にバッチリ合うときちゅうき、お酒が進むこと、進むこと！
あちこちで会話もまっこと弾んで、いろんなお話しが聴け、またいろんなお話しらあもさいてもらうことができたがぜよ。
こんな時代やからこそ、こういう本物の和の一時の中での体験が、年にいっぺんばあは必要ながやないろうかのう。
そんなこんなで、アッちゅう間に3時間。「御前酒」の辻社長さんの三本締めで、無事お開きとなったがやき。
ローソンさんの皆様、そして村田会長さん、お忙しい中をご参加いただき、まっことありがとうございましたぜよ！
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まずは17時半、東京築地の日本料理の名店「つきぢ田村」(中央区築地2-12-11
TEL:03-3541-2591 http://www.tsukiji-tamura.com/)さんに9蔵元と、ローソン地酒導入の仕掛人、「日本の酒と食の文化を守る会」の村田淳一会長さんらあが集まって、今後の方向性らあについて、いろいろ話し合われたがやき。ちなみにその9蔵の銘柄は、「男山」(北海道)「浦霞」(宮城)「菊水」(新潟)「白瀧」(新潟)「澤乃井」(東京)「玉乃光」(京都)「小鼓」(兵庫)「御前酒」(岡山)「司牡丹」(高知)やったがよ。
さて会議終了後は18時から、本格焼酎メーカーさん3蔵、ローソンさん側から3名が加わって、忘年会の開催ながやき。
まずはローソンさんから開会のご挨拶。ほんで、蔵元会会長の「小鼓」の西山会長さんからご挨拶と乾杯でスタートながよ！
各社自慢の日本酒と本格焼酎を持ち込んでの、「つきぢ田村」年末スペシャルコースの始まりながぜよ！
まあ見てちや、この美しい、味わいも素晴らしい、見事なお料理の数々を！
〈前菜〉ゆく年・丑香合(鮟鱇肝 生姜煮) くる年・寅香合(黒豆) 鯖すし 新唐墨 鶏チーズ 大しめじうま煮 酢蓮根 サーモン砧巻き 栗甘露煮
〈椀〉蓮根もち・松の実入り 大紅葉人参 すず菜 松葉柚子
〈造り〉めじ鮪 ひらめ 北寄貝 かんぱち 帆立貝 山葵
〈焼物〉牛ヒレ肉 陶板焼き 炒め玉葱 しし唐 みぞれ酢
〈酢物〉長芋そうめん 車海老色出し 防風のり 薄氷うま酢
〈煮物〉焼き牡蠣 湯葉むし 刻みせり 生姜 べっ甲あん
〈香物〉べったら大根 山葵茄子 ワイン楽京
〈止〉大葉雑炊 梅干し、胡麻、わさび
〈水物〉柿 ゴールデンキウイ
〈甘味〉葛切り おうす
どれをいただいたち、まっこと美味しゅうて、季節感あふれちょって、日本酒にバッチリ合うときちゅうき、お酒が進むこと、進むこと！
あちこちで会話もまっこと弾んで、いろんなお話しが聴け、またいろんなお話しらあもさいてもらうことができたがぜよ。
こんな時代やからこそ、こういう本物の和の一時の中での体験が、年にいっぺんばあは必要ながやないろうかのう。
そんなこんなで、アッちゅう間に3時間。「御前酒」の辻社長さんの三本締めで、無事お開きとなったがやき。
ローソンさんの皆様、そして村田会長さん、お忙しい中をご参加いただき、まっことありがとうございましたぜよ！
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2009年12月13日
幸せの言の葉〈331〉
「自分一人で石を持ち上げる気がなかったら、二人ががりやち石は持ち上がらんがぜよ。」(ゲーテ)
お神輿を担いだこたぁないかよ？
巨大なお神輿やち、大勢で担ぎゃあ、一人一人の重さはたいしたこたぁないがよ。
けんど何かの拍子に自分と反対側の人がちくと手を抜きゃあ、突然自分のくに物凄い重量がズッシリかかってきて、悲鳴をあげたりすることがあるがやき。
これが二人で石を持ち上げる場合やったら、一人がチビッとやち楽しょうと手を抜きゃあ、石は持ち上がらんっちゅうことながよ。
考えてみりゃあ、仕事やちこれと一緒ながやき。
どんな仕事やち、一人だっけの力でできるもんじゃないがよ。
その仕事に関わるみんなあ一人一人が、自分一人やちその仕事を成し遂げちゃるっちゅうばあの気概で事にあたらんかったら、
誰かがどっかで手を抜くことになって、ほいたら誰かにいらん負担をかけることになり、仕事の達成が難しゅうなったりするもんながやき。
仕事は一人でやりゆうがやない。みんなあでやりゆうがよ。
ほんじゃきこそ、一人一人が自分一人やちその仕事を成し遂げちゃるっちゅうばあの気概で事にあたらにゃあイカンっちゅうことながやき。
それでこそ、巨大な石も、お神輿も持ち上がり、仕事も成し遂げることができるがぜよ。
お神輿を担いだこたぁないかよ？
巨大なお神輿やち、大勢で担ぎゃあ、一人一人の重さはたいしたこたぁないがよ。
けんど何かの拍子に自分と反対側の人がちくと手を抜きゃあ、突然自分のくに物凄い重量がズッシリかかってきて、悲鳴をあげたりすることがあるがやき。
これが二人で石を持ち上げる場合やったら、一人がチビッとやち楽しょうと手を抜きゃあ、石は持ち上がらんっちゅうことながよ。
考えてみりゃあ、仕事やちこれと一緒ながやき。
どんな仕事やち、一人だっけの力でできるもんじゃないがよ。
その仕事に関わるみんなあ一人一人が、自分一人やちその仕事を成し遂げちゃるっちゅうばあの気概で事にあたらんかったら、
誰かがどっかで手を抜くことになって、ほいたら誰かにいらん負担をかけることになり、仕事の達成が難しゅうなったりするもんながやき。
仕事は一人でやりゆうがやない。みんなあでやりゆうがよ。
ほんじゃきこそ、一人一人が自分一人やちその仕事を成し遂げちゃるっちゅうばあの気概で事にあたらにゃあイカンっちゅうことながやき。
それでこそ、巨大な石も、お神輿も持ち上がり、仕事も成し遂げることができるがぜよ。
2009年12月12日
「宙博」で宇宙酒！みんなあたちまち無重力ぜよ！
ちくと前の話になるけんど、12月3日〜6日まで東京国際フォーラムにて「宙博(sorahaku)2009」が開催されたがぜよ。
これは、ガリレオの天体観測から400年の世界天文年(今年が世界天文年)公認イベントで、日本が誇る科学技術の最先端と、そっから誕生する環境エネルギー革命にスポットを当てた、わかりやすうて楽しゅう参加できる科学イベントながよ。
ほんで、この「宙博2009」の開幕レセプションで、何と司牡丹「土佐宇宙酒・宇宙龍」(純米吟醸酒)をご参加者の皆様に味おうてもろうたがぜよ！
実はこの大イベントに高知から、世界の素粒子物理学研究施設の撮影らあで有名な写真家の吉岡さとるさんと、奥さんでデザイナーの綾子さん(http://www.yamanedesignoffice.com/)が参加されちょって、ウチの宇宙酒の紹介らあを託しちょったがやき。
ほいたらその大切な宇宙酒が、まだ到着しちょらんっちゅう連絡が！
調べてみたら、何と荷物はまだ高知！
こりゃ大変じゃっちゅうことで、日本名門酒会(http://www.meimonshu.jp/)を主宰する(株)岡永さんの営業の矢島さんに連絡！
急遽「宇宙龍」を買いに走ってもうて、時間ギリギリに滑り込みセーフで、会場に届けていただいたがやき。
まっこと、困った時の矢島大明神様、蔵元あんしん「クラモアン」ながよ！
矢島さん、まっこと有り難うございましたぜよ！
さて、吉岡綾子さんからのご報告によりゃあ、ステージじゃあＫＥＫ（高エネルギー加速器研究機構）の森田広報室長さん（何と高知県出身！）が、お酒の紹介をしてくださったところ、「宇宙酒」バーカウンターにゃあ来場者やマスコミが殺到したっちゅうがよ！
科学系の皆さんは好奇心旺盛やし、ユーモアも大好きな方々ばっかりじゃき、かなりの関心を持っていただけたみたいながやき。
また、会場の販売コーナーじゃあ高知県各蔵の宇宙酒が販売されよったり、宇宙の好きな方々にもお酒を知ってもらえて、なかなかえい機会やったっちゅうことながよ。
吉岡さんご夫妻にゃあ、まっこと感謝感謝ながやき。
ありがとうございましたぜよ！
ほいたら、送っていただいた写真に、ちくとキャプションを付けちょきます。
�，海舛蕕蓮崔菁遏廚瞭�り口ながよ。
�△海舛蕕蓮■烹釘法聞皀┘優襯�ー加速器研究機構）のブース。
��ブースに大きなタペストリーで展示されちょった吉岡さとるさん撮影の写真。
�ぃ烹釘砲魯痢璽戰詈�理学賞を受賞した「小林・益川理論」を証明した実験施設ながやと！
�ケ�宙酒販売コーナー
�Γ烹釘法聞皀┘優襯�ー加速器研究機構）森田広報室長さん中締めのご挨拶で、お酒の紹介をしてくださったところ。右は吉岡さとるさん。
�Ь匆雜紂△�酒を求めてバーコーナーにお客様が殺到！
�┘泪好灰澆蘯命浸１董�
��会場は約２００人ばあやったらしいがよ。アカデミックな方々が大勢集まってのレセプションやったらしいがやき。
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
これは、ガリレオの天体観測から400年の世界天文年(今年が世界天文年)公認イベントで、日本が誇る科学技術の最先端と、そっから誕生する環境エネルギー革命にスポットを当てた、わかりやすうて楽しゅう参加できる科学イベントながよ。
ほんで、この「宙博2009」の開幕レセプションで、何と司牡丹「土佐宇宙酒・宇宙龍」(純米吟醸酒)をご参加者の皆様に味おうてもろうたがぜよ！
実はこの大イベントに高知から、世界の素粒子物理学研究施設の撮影らあで有名な写真家の吉岡さとるさんと、奥さんでデザイナーの綾子さん(http://www.yamanedesignoffice.com/)が参加されちょって、ウチの宇宙酒の紹介らあを託しちょったがやき。
ほいたらその大切な宇宙酒が、まだ到着しちょらんっちゅう連絡が！
調べてみたら、何と荷物はまだ高知！
こりゃ大変じゃっちゅうことで、日本名門酒会(http://www.meimonshu.jp/)を主宰する(株)岡永さんの営業の矢島さんに連絡！
急遽「宇宙龍」を買いに走ってもうて、時間ギリギリに滑り込みセーフで、会場に届けていただいたがやき。
まっこと、困った時の矢島大明神様、蔵元あんしん「クラモアン」ながよ！
矢島さん、まっこと有り難うございましたぜよ！
さて、吉岡綾子さんからのご報告によりゃあ、ステージじゃあＫＥＫ（高エネルギー加速器研究機構）の森田広報室長さん（何と高知県出身！）が、お酒の紹介をしてくださったところ、「宇宙酒」バーカウンターにゃあ来場者やマスコミが殺到したっちゅうがよ！
科学系の皆さんは好奇心旺盛やし、ユーモアも大好きな方々ばっかりじゃき、かなりの関心を持っていただけたみたいながやき。
また、会場の販売コーナーじゃあ高知県各蔵の宇宙酒が販売されよったり、宇宙の好きな方々にもお酒を知ってもらえて、なかなかえい機会やったっちゅうことながよ。
吉岡さんご夫妻にゃあ、まっこと感謝感謝ながやき。
ありがとうございましたぜよ！
ほいたら、送っていただいた写真に、ちくとキャプションを付けちょきます。
�，海舛蕕蓮崔菁遏廚瞭�り口ながよ。
�△海舛蕕蓮■烹釘法聞皀┘優襯�ー加速器研究機構）のブース。
��ブースに大きなタペストリーで展示されちょった吉岡さとるさん撮影の写真。
�ぃ烹釘砲魯痢璽戰詈�理学賞を受賞した「小林・益川理論」を証明した実験施設ながやと！
�ケ�宙酒販売コーナー
�Γ烹釘法聞皀┘優襯�ー加速器研究機構）森田広報室長さん中締めのご挨拶で、お酒の紹介をしてくださったところ。右は吉岡さとるさん。
�Ь匆雜紂△�酒を求めてバーコーナーにお客様が殺到！
�┘泪好灰澆蘯命浸１董�
��会場は約２００人ばあやったらしいがよ。アカデミックな方々が大勢集まってのレセプションやったらしいがやき。
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Posted by tsukasabotan at
16:42
│Comments(1)
居酒屋「天狗」チェーンの飯野部長さん来高ぜよ！
昨日の12月11日(金)は、居酒屋「天狗」チェーン(http://www.teng.co.jp/)の飯野部長さんと、「日本名門酒会」(http://www.meimonshu.jp/)の石川部長さんが来高され、まずは司牡丹の酒蔵見学やったがやき。
ほんで夕方からは、ワシと一緒に高知市内に向こうて、(株)高南食品(http://www.yoboushoku.com/)さんへ。
宮本社長さんと、同社内の「有限責任事業組合食材探訪」(http://www.kochi-sozaihiroba.net/)の下總統括部長さんを交えて、いろいろ打ち合わせさいてもうたがぜよ。
晩は市内のホテルにチェックインしてもうて、飯野部長さんと石川部長さんとワシの3人で懇親会。
予約場所は「魚頭大熊」(http://www.daikuma.co.jp/kochi/uogashi.html/)さんやったがよ。
ほんで、当然「カツオの塩タタキ」を頼んだがやけんど、これが今まで経験したことがないばあトロットロに脂がのっちょって、美味いこと美味いこと！
超辛口純米酒「船中八策」と合わせりゃあ、そりゃもうサイコーで、3人とも無心になってカツオと船中にムシャブリついたっちゅう感じやったがぜよ。
さらに、ニンニク葉を使うた「清水サバの煮食い」や、「青さのりとレンコンの天ぷら」等々、どれをとったち絶品で、お酒も進むこと進むこと！
会話もこぢゃんと弾んで、大いに盛り上がったがやき。
やっぱしあらためてツクヅク思うけんど、美味しいお料理と美味しいお酒の最強タッグ(古っ！)は、人をこぢゃんと幸せにしてくれるゴールデンコンビ(古っ！)ながぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
ほんで夕方からは、ワシと一緒に高知市内に向こうて、(株)高南食品(http://www.yoboushoku.com/)さんへ。
宮本社長さんと、同社内の「有限責任事業組合食材探訪」(http://www.kochi-sozaihiroba.net/)の下總統括部長さんを交えて、いろいろ打ち合わせさいてもうたがぜよ。
晩は市内のホテルにチェックインしてもうて、飯野部長さんと石川部長さんとワシの3人で懇親会。
予約場所は「魚頭大熊」(http://www.daikuma.co.jp/kochi/uogashi.html/)さんやったがよ。
ほんで、当然「カツオの塩タタキ」を頼んだがやけんど、これが今まで経験したことがないばあトロットロに脂がのっちょって、美味いこと美味いこと！
超辛口純米酒「船中八策」と合わせりゃあ、そりゃもうサイコーで、3人とも無心になってカツオと船中にムシャブリついたっちゅう感じやったがぜよ。
さらに、ニンニク葉を使うた「清水サバの煮食い」や、「青さのりとレンコンの天ぷら」等々、どれをとったち絶品で、お酒も進むこと進むこと！
会話もこぢゃんと弾んで、大いに盛り上がったがやき。
やっぱしあらためてツクヅク思うけんど、美味しいお料理と美味しいお酒の最強タッグ(古っ！)は、人をこぢゃんと幸せにしてくれるゴールデンコンビ(古っ！)ながぜよ！
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2009年12月11日
文化教室「土佐酒道入門」第20期生の第3回講座ぜよ！
12月10日(木)は、まずは「日本名門酒会」(http://www.meimonshu.jp/)を主宰する(株)岡永さんの矢島さんと、東京・神田にて待ち合わせ。
小西株式会社(http://www.kanda-konishi.co.jp/)さんにうかごうて、商談や提案、司牡丹の試飲会らあをさいてもうたがやき。
その後ワシゃあ高知にもんて来て、
第2木曜日やき、晩18時からは高知新聞文化教室(http://www.kochi-sk.co.jp/bunka/)でワシが受け持っちゅう「土佐酒道入門」(〜楽しい日本酒教養講座〜)やったがぜよ。
ちなみにこの講座についての詳しゅうは、ブログカテゴリー「土佐酒道入門」を参照してもらいたいがやき。
ほんで昨夜は、第20期生全6回の第3回目の講座。
講義内容は、「日本酒で食卓を、生活を楽しく豊かにする方法・・・『旬の楽しみ方』『酒器の楽しみ方』『美容と健康と日本酒』等。生活に密着した楽しいソフト情報満載！」っちゅう内容やったがよ。
まずは18時から19時過ぎまで、第1部の講義。以下のような内容をお話しさいてもうたがやき。
〈1〉現代の生活者にとっての「酒」
〈2〉「酒」の中での日本酒ならではの特徴
�‘�本酒は「和」の酒である。
��日本酒は「水」の酒である。
�Ｆ�本酒は「季節感・旬」のある酒である。
�て�本酒は料理を選ばない酒である。
�テ�本酒は2人で隣り合うて飲むがが似合う、色っぽい酒である。
〈3〉日本酒を楽しむ一年・二十四節気・五十二週
〈4〉酒器の楽しみ方
〈5〉美容と健康と日本酒
次に後半の第2部は、19時過ぎから20時半近うまで「利き酒講座」。
ちなみに今回の出品酒は、以下の通りやったがぜよ。
(1)「来福」(特別純米酒)〈来福酒造・茨城〉
(2)「鷹匠」(純米酒)〈大谷酒造・鳥取〉
(3)「龍馬からの伝言・日本を今一度せんたくいたし申候」(純米酒)〈司牡丹酒造・高知〉
(4)「くどき上手」(純米吟醸酒)〈亀の井酒造・山形〉
(5)「梵・ときしらず」(純米吟醸酒)〈加藤吉平商店・福井〉
(6)「出羽の雪・自然酒」(きもと特別純米酒)〈渡會本店・山形〉
(7)「片野桜・山廃純米無濾過生原酒」(山廃純米無濾過生原酒)〈山野酒造・大阪〉
〈特別出品〉「司牡丹・生鮮酒〈冬〉あらばしり」(本醸造生原酒)〈司牡丹酒造・高知〉
〈特別出品2〉「じょうの酒」(純米吟醸酒)〈熊野酒造・京都〉
生徒の皆さんからご希望のあったお酒を取り寄せたがやけんど、見事にいろんなタイプに分かれて、なかなかバリエーション豊富やって、面白かったがやき。
ちなみに〈特別出品2〉の「じょうの酒」は、生徒さんの1人、原さんからのいただきもんながよ。
さて一通り利き酒して、ワシからのコメントが終わりゃあ、お待ちかねの酒肴タイムながやき。
今回は「ゆず昆布」やったがやけんど、これがなかなか予想以上に濃い味わいで、お酒が進むこと、進むこと！
強烈なインパクトのある「片野桜・山廃」あたりやち、普通に感じるばあやったがぜよ。
さて、20時半前にゃあ文化教室は終了して、いつもの「花鶴」(高知市本町3-2-45TEL:088-872-3321)さんにて、懇親会ながよ。
生徒の皆さん有志11名が、残ったお酒をぶら下げて「花鶴」さんへ。
仕事で高知に来られちょった「天狗」チェーンの飯野部長さんも加わり、ワシも含めて13名での懇親会のはじまりながよ。
みんなあで足るばあ飲んで食べて語り合うて、忘年会も兼ねてなもんやき、いっつも以上にこぢゃんと盛り上がったがやき。
さてさて、文化教室の生徒の皆様、また来年もよろしゅうお願い申し上げます。
良いお年をお迎えくださいや！
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その後ワシゃあ高知にもんて来て、
第2木曜日やき、晩18時からは高知新聞文化教室(http://www.kochi-sk.co.jp/bunka/)でワシが受け持っちゅう「土佐酒道入門」(〜楽しい日本酒教養講座〜)やったがぜよ。
ちなみにこの講座についての詳しゅうは、ブログカテゴリー「土佐酒道入門」を参照してもらいたいがやき。
ほんで昨夜は、第20期生全6回の第3回目の講座。
講義内容は、「日本酒で食卓を、生活を楽しく豊かにする方法・・・『旬の楽しみ方』『酒器の楽しみ方』『美容と健康と日本酒』等。生活に密着した楽しいソフト情報満載！」っちゅう内容やったがよ。
まずは18時から19時過ぎまで、第1部の講義。以下のような内容をお話しさいてもうたがやき。
〈1〉現代の生活者にとっての「酒」
〈2〉「酒」の中での日本酒ならではの特徴
�‘�本酒は「和」の酒である。
��日本酒は「水」の酒である。
�Ｆ�本酒は「季節感・旬」のある酒である。
�て�本酒は料理を選ばない酒である。
�テ�本酒は2人で隣り合うて飲むがが似合う、色っぽい酒である。
〈3〉日本酒を楽しむ一年・二十四節気・五十二週
〈4〉酒器の楽しみ方
〈5〉美容と健康と日本酒
次に後半の第2部は、19時過ぎから20時半近うまで「利き酒講座」。
ちなみに今回の出品酒は、以下の通りやったがぜよ。
(1)「来福」(特別純米酒)〈来福酒造・茨城〉
(2)「鷹匠」(純米酒)〈大谷酒造・鳥取〉
(3)「龍馬からの伝言・日本を今一度せんたくいたし申候」(純米酒)〈司牡丹酒造・高知〉
(4)「くどき上手」(純米吟醸酒)〈亀の井酒造・山形〉
(5)「梵・ときしらず」(純米吟醸酒)〈加藤吉平商店・福井〉
(6)「出羽の雪・自然酒」(きもと特別純米酒)〈渡會本店・山形〉
(7)「片野桜・山廃純米無濾過生原酒」(山廃純米無濾過生原酒)〈山野酒造・大阪〉
〈特別出品〉「司牡丹・生鮮酒〈冬〉あらばしり」(本醸造生原酒)〈司牡丹酒造・高知〉
〈特別出品2〉「じょうの酒」(純米吟醸酒)〈熊野酒造・京都〉
生徒の皆さんからご希望のあったお酒を取り寄せたがやけんど、見事にいろんなタイプに分かれて、なかなかバリエーション豊富やって、面白かったがやき。
ちなみに〈特別出品2〉の「じょうの酒」は、生徒さんの1人、原さんからのいただきもんながよ。
さて一通り利き酒して、ワシからのコメントが終わりゃあ、お待ちかねの酒肴タイムながやき。
今回は「ゆず昆布」やったがやけんど、これがなかなか予想以上に濃い味わいで、お酒が進むこと、進むこと！
強烈なインパクトのある「片野桜・山廃」あたりやち、普通に感じるばあやったがぜよ。
さて、20時半前にゃあ文化教室は終了して、いつもの「花鶴」(高知市本町3-2-45
TEL:088-872-3321)さんにて、懇親会ながよ。生徒の皆さん有志11名が、残ったお酒をぶら下げて「花鶴」さんへ。
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みんなあで足るばあ飲んで食べて語り合うて、忘年会も兼ねてなもんやき、いっつも以上にこぢゃんと盛り上がったがやき。
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2009年12月10日
東京の飲食店さん回りと商談ぜよ！
昨日の12月9日(水)は、日本名門酒会(http://www.meimonshu.jp/)を主宰する(株)岡永さんの営業の矢島さんと、東京の飲食店さん回りと商談やったがぜよ。
まずは銀座で待ち合わいて、「HIDORI」(中央区銀座6-2先TEL:03-3571-7301)さんへ。
こぢゃんとシックで大人の落ち着いた雰囲気のレストランバーで、司牡丹の龍馬関連商品の提案や、季節商品らあをご紹介さいてもうたがやき。
続いては、「眞(Sin)」(中央区銀座2-6-8TEL:03-3538-2522)さんへ。
こちらもえい雰囲気の和食店で、数年前にお酒の会を開催さいてもうたことがあるお店ながよ。
長年「司牡丹・封印酒」(純米吟醸酒)を扱うていただきゆうがやき。
こちらでも龍馬関連商品の提案や、季節商品らあをご紹介さいてもうたがよ。
お次は飯田橋に向こうて、和食店の「さくら本店」(千代田区富士見1-7-10TEL:03-3230-0141)さんへ。
またまた、落ち着いたえい感じのお店で、「司牡丹・土佐の超辛口」(本醸造酒)を扱うていただきゆうがやき。
こちらでも龍馬関連商品の提案や、季節商品らあをご紹介さいてもうたがよ。
さてラストは水道橋のお店に18時のアポやって、余裕で間に合うと思いよったらJRで人身事故があり、電車がストップ！
あわててタクシーを飛ばいて、ちくと遅れてしもうたけんど、何とか5分ばあの遅刻で到着できたがやき。
炉端料理・季節炙り「無花果(いちじく)」(千代田区三崎町2-17-2B1TEL:03-3221-0547)さんにて、こちらのお店らあを経営されゆう(株)酒菜企画(http://www.sakana-kikaku.co.jp/)さんの西牧社長さんにご挨拶し、
司牡丹の龍馬関連商品や季節商品らあを中心に、いろいろご紹介さいてもらいもって、商談さいてもうたがよ。
その後は、「無花果」さんにて矢島さんとワシとで飲んだがやき。
サスガは食材に並々ならんこだわりを持たれちゅう社長さんのお店ながよ。
どのお料理もこぢゃんと美味しゅうて、お酒が進むこと、進むこと！
会話もこぢゃんと弾んで、大いに盛り上がったがぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
まずは銀座で待ち合わいて、「HIDORI」(中央区銀座6-2先
TEL:03-3571-7301)さんへ。こぢゃんとシックで大人の落ち着いた雰囲気のレストランバーで、司牡丹の龍馬関連商品の提案や、季節商品らあをご紹介さいてもうたがやき。
続いては、「眞(Sin)」(中央区銀座2-6-8
TEL:03-3538-2522)さんへ。
こちらもえい雰囲気の和食店で、数年前にお酒の会を開催さいてもうたことがあるお店ながよ。
長年「司牡丹・封印酒」(純米吟醸酒)を扱うていただきゆうがやき。
こちらでも龍馬関連商品の提案や、季節商品らあをご紹介さいてもうたがよ。
お次は飯田橋に向こうて、和食店の「さくら本店」(千代田区富士見1-7-10
TEL:03-3230-0141)さんへ。
またまた、落ち着いたえい感じのお店で、「司牡丹・土佐の超辛口」(本醸造酒)を扱うていただきゆうがやき。
こちらでも龍馬関連商品の提案や、季節商品らあをご紹介さいてもうたがよ。
さてラストは水道橋のお店に18時のアポやって、余裕で間に合うと思いよったらJRで人身事故があり、電車がストップ！
あわててタクシーを飛ばいて、ちくと遅れてしもうたけんど、何とか5分ばあの遅刻で到着できたがやき。
炉端料理・季節炙り「無花果(いちじく)」(千代田区三崎町2-17-2B1
TEL:03-3221-0547)さんにて、こちらのお店らあを経営されゆう(株)酒菜企画(http://www.sakana-kikaku.co.jp/)さんの西牧社長さんにご挨拶し、司牡丹の龍馬関連商品や季節商品らあを中心に、いろいろご紹介さいてもらいもって、商談さいてもうたがよ。
その後は、「無花果」さんにて矢島さんとワシとで飲んだがやき。
サスガは食材に並々ならんこだわりを持たれちゅう社長さんのお店ながよ。
どのお料理もこぢゃんと美味しゅうて、お酒が進むこと、進むこと！
会話もこぢゃんと弾んで、大いに盛り上がったがぜよ！
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2009年12月09日
「土佐学協会」平成21年度第7回理事会ぜよ！
12月8日(火)は、17時半から高知女子大学にて、ワシが理事長を務めさいてもらいゆう、「土佐学協会」(http://tosagaku.cocolog-nifty.com/report/)の平成21年度第7回理事会やったがやき。
ちなみに先月の第6回理事会は、「11月11日」のブログをご参照くださいや。
さて今回の理事会は、ワシと水谷先生と柿内先生と小西先生と大野さんに、ちくと遅れて清原先生が加わり、6名での開催やったがやき。
ほんで、以下の通りの内容らあについて、報告や確認、検討らあをし合うたがぜよ。
●「龍馬の息づかいが聴こえる道」マップ大好評と配布状況について。
●大野さん座長の「地域文化デジタルアーカイブ研究会」活動報告について。
●柿内先生座長の「土佐の自然・暮らし・文化研究会」活動について。
●ワシが座長の「土佐酒学研究会」活動について。
●水谷先生座長の「土佐のお茶研究会」活動について。
窪川の佐々木さんがつくりゆう「コロンブスの茶卵」は、四万十町産のお茶を食べさいた鶏の卵で、卵アレルギーの人やち大丈夫な絶品の卵ながよ。
その卵と高知県産の天日塩を使うた「塩・卵かけご飯」は、まっこと究極の卵かけご飯ながやき！
この卵は、高知県産のお茶をエサにすることで生産できゆうがやき、「土佐のお茶研究会」にての研究対象になるっちゅうことながよ。
ほんじゃき、今年の活動の中に組み込んで、事業案を本年度に作成し、ブランド化を来年度行うっちゅう話になったがやき。
●「土佐のおきゃく〈2010〉」参加イベントについて。
3年目の今年は、またまた松崎淳子先生監修にて、龍馬の時代のおきゃく再現っちゅうか、「龍馬の晩酌」を再現しょうっちゅうことで、
来年3月6日に「なごやま」さんにて開催することになったがぜよ。
●「土佐学年報・第4号」について。
原稿は2月末ばあが締切やき、早めに会員の皆さんに、「一本釣り」で原稿依頼をお願いすることになったがよ。
また、「土佐学応援団」の方々にも、原稿を依頼しょうっちゅうことになったがやき。
●来年度事業内容について。
まず「地域文化デジタルアーカイブ研究会」座長の大野さんから、著名な民俗写真家の方が、昭和52年の高知市内を何万枚も撮った写真を所蔵しちゅうっちゅうことで、
現在の高知市内を歩きもって、その写真の頃とどれっぱあ変わっちゅうかを比べるっちゅうイベントを開催したいっちゅう話があり、是非開催しょうっちゅうことになったがやき。
また来年度は、大好評の「龍馬の息づかいが聴こえる道」マップの内容を高知市上町周辺だっけやのうて、高知県下全体に広げて作製しょうっちゅうことになったがぜよ。
続いては各研究会ながやけんど、他に新たな会員さんの参加もなかったき、おんなじ理事メンバーでの引き続いての談話にて、20時ばあにゃあ終了したがやき。
その後は、水谷先生と小西先生とワシで、ちくと夕食と忘年会を兼ねて飲みに行ったがよ。
場所はいっつもの「ちゃのま」(高知市廿代町15-19ダイアパレス追手前2FTEL:088-802-3008)さん。
美味しいお料理を肴に、発売しだちの「司牡丹・生鮮酒〈冬〉あらばしり」(本醸造生原酒)を酌み交わしもって、いろんな話題でこぢゃんと盛り上がったがやき。
「土佐学協会」会員の皆様、ちくと早いけんど、今年もこぢゃんとお世話になりました。新年も何とぞよろしゅうお願い申し上げます。
良いお年をお迎えくださいや！
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ちなみに先月の第6回理事会は、「11月11日」のブログをご参照くださいや。
さて今回の理事会は、ワシと水谷先生と柿内先生と小西先生と大野さんに、ちくと遅れて清原先生が加わり、6名での開催やったがやき。
ほんで、以下の通りの内容らあについて、報告や確認、検討らあをし合うたがぜよ。
●「龍馬の息づかいが聴こえる道」マップ大好評と配布状況について。
●大野さん座長の「地域文化デジタルアーカイブ研究会」活動報告について。
●柿内先生座長の「土佐の自然・暮らし・文化研究会」活動について。
●ワシが座長の「土佐酒学研究会」活動について。
●水谷先生座長の「土佐のお茶研究会」活動について。
窪川の佐々木さんがつくりゆう「コロンブスの茶卵」は、四万十町産のお茶を食べさいた鶏の卵で、卵アレルギーの人やち大丈夫な絶品の卵ながよ。
その卵と高知県産の天日塩を使うた「塩・卵かけご飯」は、まっこと究極の卵かけご飯ながやき！
この卵は、高知県産のお茶をエサにすることで生産できゆうがやき、「土佐のお茶研究会」にての研究対象になるっちゅうことながよ。
ほんじゃき、今年の活動の中に組み込んで、事業案を本年度に作成し、ブランド化を来年度行うっちゅう話になったがやき。
●「土佐のおきゃく〈2010〉」参加イベントについて。
3年目の今年は、またまた松崎淳子先生監修にて、龍馬の時代のおきゃく再現っちゅうか、「龍馬の晩酌」を再現しょうっちゅうことで、
来年3月6日に「なごやま」さんにて開催することになったがぜよ。
●「土佐学年報・第4号」について。
原稿は2月末ばあが締切やき、早めに会員の皆さんに、「一本釣り」で原稿依頼をお願いすることになったがよ。
また、「土佐学応援団」の方々にも、原稿を依頼しょうっちゅうことになったがやき。
●来年度事業内容について。
まず「地域文化デジタルアーカイブ研究会」座長の大野さんから、著名な民俗写真家の方が、昭和52年の高知市内を何万枚も撮った写真を所蔵しちゅうっちゅうことで、
現在の高知市内を歩きもって、その写真の頃とどれっぱあ変わっちゅうかを比べるっちゅうイベントを開催したいっちゅう話があり、是非開催しょうっちゅうことになったがやき。
また来年度は、大好評の「龍馬の息づかいが聴こえる道」マップの内容を高知市上町周辺だっけやのうて、高知県下全体に広げて作製しょうっちゅうことになったがぜよ。
続いては各研究会ながやけんど、他に新たな会員さんの参加もなかったき、おんなじ理事メンバーでの引き続いての談話にて、20時ばあにゃあ終了したがやき。
その後は、水谷先生と小西先生とワシで、ちくと夕食と忘年会を兼ねて飲みに行ったがよ。
場所はいっつもの「ちゃのま」(高知市廿代町15-19ダイアパレス追手前2F
TEL:088-802-3008)さん。美味しいお料理を肴に、発売しだちの「司牡丹・生鮮酒〈冬〉あらばしり」(本醸造生原酒)を酌み交わしもって、いろんな話題でこぢゃんと盛り上がったがやき。
「土佐学協会」会員の皆様、ちくと早いけんど、今年もこぢゃんとお世話になりました。新年も何とぞよろしゅうお願い申し上げます。
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2009年12月08日
小説「龍馬伝」第1巻と「龍馬が歩いた幕末地図」ぜよ！
来年1月3日(日)から放送開始のNHK大河ドラマ、「龍馬伝」の小説版が出版されたがやき！
「龍馬伝〈第1巻〉」(作:福田靖 ノベライズ:青木邦子 NHK出版 2009年11月30日発行 1400円＋税)で、全4巻ながやと。
第2巻は来年春、3巻は来年夏、4巻は来年秋に発刊予定らしいがよ。
第1巻の内容についちゃあ、ここにゃあ書かんきに、是非買うて読んでいただきたいがやけんど、ハッキリゆうてメチャメチャえいぜよ！
こりゃもう、ドラマの大ヒットは間違いなしながやき！
ちなみに1巻は、龍馬さんが土佐を脱藩するまでの内容ながよ。
ドラマ「龍馬伝」スタートが待ちきれん人にゃあ、是非オススメしちょきますぜよ！
さてもう一冊、龍馬さんがらみで最近発刊された書籍をご紹介しちょきます。
「龍馬が歩いた幕末地図」(監修:木村幸比古 朝日新聞出版 2009年11月30日発行 1300円＋税)っちゅうムック本ながよ。
この本はオールカラー120ページで、龍馬さんの人間像と活躍が地図上で一目でわかる作りになっちゅう、画期的な本ながやき。
とにかく、誕生から暗殺にいたるまでの個人史に沿うた地図と史跡紹介らあは、龍馬さんを訪ねる旅行ガイドブックとしても使えるがぜよ。
ほんでこの本の46ページにゃあ、脱藩の道の高知城下から朽木峠までの地図と解説が書かれちょって、
佐川の紹介とともに、「龍馬さんと最も縁が深い蔵元」司牡丹が掲載されちゅうがぜよ！
「龍馬からの伝言が今に伝わる地」っちゅう小見出しで、写真とともに紹介されちゅうがやき。
とにかく、こぢゃんと分かりやすい本じゃき、「龍馬伝」スタート前の予備知識収集にゃあ最適ながよ。
それともうひっとつ、まだ先の話やけんど、来年2月1日発売の四国旅マガジン「GajA(ガジャ)」(http://www.kk-spc.co.jp/gaja/)にも、龍馬さんと司牡丹の縁についてが掲載される予定で、
その表紙は龍馬さんが八畳岩の上で司牡丹の通い徳利を飲みゆうシーンやっちゅうがやき。
ライターの藤川さんが、ブログに使うたちえいっちゅうて、ボツ写真を1枚送ってくださったがよ。
高知の町を一望しもって、岩の上にドッカと腰をおろし、司牡丹を堪能しゆう龍馬さんの姿は、まっことカッコえいがやき。
こちらも、是非楽しみにお待ちくださいや！
龍馬伝〈1〉
クチコミを見る
龍馬が歩いた幕末地図
クチコミを見る
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
「龍馬伝〈第1巻〉」(作:福田靖 ノベライズ:青木邦子 NHK出版 2009年11月30日発行 1400円＋税)で、全4巻ながやと。
第2巻は来年春、3巻は来年夏、4巻は来年秋に発刊予定らしいがよ。
第1巻の内容についちゃあ、ここにゃあ書かんきに、是非買うて読んでいただきたいがやけんど、ハッキリゆうてメチャメチャえいぜよ！
こりゃもう、ドラマの大ヒットは間違いなしながやき！
ちなみに1巻は、龍馬さんが土佐を脱藩するまでの内容ながよ。
ドラマ「龍馬伝」スタートが待ちきれん人にゃあ、是非オススメしちょきますぜよ！
さてもう一冊、龍馬さんがらみで最近発刊された書籍をご紹介しちょきます。
「龍馬が歩いた幕末地図」(監修:木村幸比古 朝日新聞出版 2009年11月30日発行 1300円＋税)っちゅうムック本ながよ。
この本はオールカラー120ページで、龍馬さんの人間像と活躍が地図上で一目でわかる作りになっちゅう、画期的な本ながやき。
とにかく、誕生から暗殺にいたるまでの個人史に沿うた地図と史跡紹介らあは、龍馬さんを訪ねる旅行ガイドブックとしても使えるがぜよ。
ほんでこの本の46ページにゃあ、脱藩の道の高知城下から朽木峠までの地図と解説が書かれちょって、
佐川の紹介とともに、「龍馬さんと最も縁が深い蔵元」司牡丹が掲載されちゅうがぜよ！
「龍馬からの伝言が今に伝わる地」っちゅう小見出しで、写真とともに紹介されちゅうがやき。
とにかく、こぢゃんと分かりやすい本じゃき、「龍馬伝」スタート前の予備知識収集にゃあ最適ながよ。
それともうひっとつ、まだ先の話やけんど、来年2月1日発売の四国旅マガジン「GajA(ガジャ)」(http://www.kk-spc.co.jp/gaja/)にも、龍馬さんと司牡丹の縁についてが掲載される予定で、
その表紙は龍馬さんが八畳岩の上で司牡丹の通い徳利を飲みゆうシーンやっちゅうがやき。
ライターの藤川さんが、ブログに使うたちえいっちゅうて、ボツ写真を1枚送ってくださったがよ。
高知の町を一望しもって、岩の上にドッカと腰をおろし、司牡丹を堪能しゆう龍馬さんの姿は、まっことカッコえいがやき。
こちらも、是非楽しみにお待ちくださいや！
龍馬伝〈1〉
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2009年12月07日
NHK「龍馬伝」カウントダウン番組取材ぜよ！
12月5日(土)は、NHK大河ドラマ「龍馬伝」カウントダウンスペシャル番組の取材やったがぜよ。
この番組は、「龍馬伝」の放送前に、出演者らあとともにドラマの舞台裏らあを見せもって、本編がより面白うなる話を紹介する特別企画ながよ。
生きた人間、坂本龍馬さんをより身近に感じていただくために、生活に欠かせん「食」に関する記述から、龍馬さんの人間性を読み解いていく番組で、
龍馬さんに縁がある土地を巡って、幕末日本を動かいた龍馬さんのエネルギー源を探る旅に出かけるがやと。
ほんじゃき、龍馬さんと「食」をテーマに、知っちょったらチビッと自慢できる話らあが盛りだくさんながよ。
龍馬さんが愛した高知や長崎の「食」を通して、龍馬さんの知られざる姿に迫るっちゅう番組ながぜよ。
番組タイトルはまだ仮の「龍馬伝・カウントダウンスペシャル 〜龍馬の魂は食にあり〜」で、放送時間もまだ未定やけんど、放送日は12月26日(土)に決定しちゅうらしいがやき。
ほんでこの番組に、龍馬さんと最も縁が深い蔵元「司牡丹」が取り上げられることになって、ナント「龍馬伝」の助監督さんらあが取材に来られたっちゅう訳ながよ！
NHKさんやき、「司牡丹」っちゅう銘柄は出せんけんど、まっこと有り難いことながやき！
ちなみにこの番組じゃあ司牡丹の他に、安田町の軍鶏や、長崎のカステラらあが紹介されるらしいがよ。
さて司牡丹の取材は、まずは朝8時から酒造りの取材。
蒸し米を手でこねて「ひねり餅」をつくる杜氏や、仕込みに櫂棒を入れるシーン、杜氏のインタビューらあを撮影したがやき。
その後は、ワシのインタビューと、龍馬さんと司牡丹の縁を表す才谷屋から酒屋株を買うた書状や、竹村本家所蔵の龍馬さんの手紙らあの撮影を行い、
江戸時代末期建造の白壁の蔵や酒林、利き猪口にお酒を注ぐシーンらあを撮影。
締め括りにゃあ、牧野公園山頂から佐川町の俯瞰風景の撮影もしに行ったがよ。
こうして夕方にゃあ、取材も撮影も無事終了したがぜよ。
この番組の放送により、「龍馬と最も縁が深い蔵元は司牡丹」っちゅうことがますます認知され、
年末年始にかけて、全国各地から問い合わせや引き合いが殺到することになるかもしれんがやき。
司牡丹のお取引先の皆様にゃあ、12月26日っちゅう年末の繁忙期にまっこと申し訳ないけんど、
司牡丹の年末年始分のご注文は、お早めにお願い申し上げますぜよ！
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この番組は、「龍馬伝」の放送前に、出演者らあとともにドラマの舞台裏らあを見せもって、本編がより面白うなる話を紹介する特別企画ながよ。
生きた人間、坂本龍馬さんをより身近に感じていただくために、生活に欠かせん「食」に関する記述から、龍馬さんの人間性を読み解いていく番組で、
龍馬さんに縁がある土地を巡って、幕末日本を動かいた龍馬さんのエネルギー源を探る旅に出かけるがやと。
ほんじゃき、龍馬さんと「食」をテーマに、知っちょったらチビッと自慢できる話らあが盛りだくさんながよ。
龍馬さんが愛した高知や長崎の「食」を通して、龍馬さんの知られざる姿に迫るっちゅう番組ながぜよ。
番組タイトルはまだ仮の「龍馬伝・カウントダウンスペシャル 〜龍馬の魂は食にあり〜」で、放送時間もまだ未定やけんど、放送日は12月26日(土)に決定しちゅうらしいがやき。
ほんでこの番組に、龍馬さんと最も縁が深い蔵元「司牡丹」が取り上げられることになって、ナント「龍馬伝」の助監督さんらあが取材に来られたっちゅう訳ながよ！
NHKさんやき、「司牡丹」っちゅう銘柄は出せんけんど、まっこと有り難いことながやき！
ちなみにこの番組じゃあ司牡丹の他に、安田町の軍鶏や、長崎のカステラらあが紹介されるらしいがよ。
さて司牡丹の取材は、まずは朝8時から酒造りの取材。
蒸し米を手でこねて「ひねり餅」をつくる杜氏や、仕込みに櫂棒を入れるシーン、杜氏のインタビューらあを撮影したがやき。
その後は、ワシのインタビューと、龍馬さんと司牡丹の縁を表す才谷屋から酒屋株を買うた書状や、竹村本家所蔵の龍馬さんの手紙らあの撮影を行い、
江戸時代末期建造の白壁の蔵や酒林、利き猪口にお酒を注ぐシーンらあを撮影。
締め括りにゃあ、牧野公園山頂から佐川町の俯瞰風景の撮影もしに行ったがよ。
こうして夕方にゃあ、取材も撮影も無事終了したがぜよ。
この番組の放送により、「龍馬と最も縁が深い蔵元は司牡丹」っちゅうことがますます認知され、
年末年始にかけて、全国各地から問い合わせや引き合いが殺到することになるかもしれんがやき。
司牡丹のお取引先の皆様にゃあ、12月26日っちゅう年末の繁忙期にまっこと申し訳ないけんど、
司牡丹の年末年始分のご注文は、お早めにお願い申し上げますぜよ！
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2009年12月06日
幸せの言の葉〈330〉
「人に上手に使われるこたぁ、やがて自分が人を上手に使うための最良の修行ながぜよ。」(竹岸政則)
今回は、プリマハム創業者の竹岸政則氏の言の葉ながよ。
初めて部下を持った人が、どうやって部下を上手に使うかっちゅう悩みや壁にぶつかるこたぁ、ようあることながやき。
そんな悩みに竹岸氏は、人に上手に使われることが最良の修行やっちゅうがよ。
ちゅうことは、いま部下を上手に使うことができんような上司は、過去に上司に上手に使われてなかったがやないかっちゅうことながやき。
自分が部下やった頃、上司をバカにしたりして、上司の立場らあ考えてもみんと、自分のことだっけしか考えんと行動しよったような人は、
結局自分が上司になった時、部下を上手に使うことができんっちゅうことながよ。
上司やち部下やち、お互いに相手の立場や気持ちを慮ることができるかどうかやないろうか。
その基本的なことが欠けちゅう人は、部下としても使えんし、上司になったち、上手に部下をよう使わんがよ。
ほんじゃき、いま部下のおらん人は、いかに上司に上手に使われるかを一生懸命考えて行動して、
足るばあ修行しちょこうぜや！
今回は、プリマハム創業者の竹岸政則氏の言の葉ながよ。
初めて部下を持った人が、どうやって部下を上手に使うかっちゅう悩みや壁にぶつかるこたぁ、ようあることながやき。
そんな悩みに竹岸氏は、人に上手に使われることが最良の修行やっちゅうがよ。
ちゅうことは、いま部下を上手に使うことができんような上司は、過去に上司に上手に使われてなかったがやないかっちゅうことながやき。
自分が部下やった頃、上司をバカにしたりして、上司の立場らあ考えてもみんと、自分のことだっけしか考えんと行動しよったような人は、
結局自分が上司になった時、部下を上手に使うことができんっちゅうことながよ。
上司やち部下やち、お互いに相手の立場や気持ちを慮ることができるかどうかやないろうか。
その基本的なことが欠けちゅう人は、部下としても使えんし、上司になったち、上手に部下をよう使わんがよ。
ほんじゃき、いま部下のおらん人は、いかに上司に上手に使われるかを一生懸命考えて行動して、
足るばあ修行しちょこうぜや！
2009年12月05日
阪急阪神ホテルズさんとイベント打ち合わせぜよ！
昨日の12月4日(金)は大阪に行って、(株)阪急阪神ホテルズ(http://www.hankyu-hotel.com/)さんとイベントの打ち合わせやったがやき。
高知新阪急ホテルさんから最近転勤された西谷さんが、グループホテル事業本部営業企画マーケティング課の専任課長になられ、来年の大河ドラマ「龍馬伝」にからめたフェアを企画。
そのフェアに参加し、龍馬さんと最も縁の深い蔵元「司牡丹」を楽しむ会を開催したいっちゅうて手をあげていただいたホテルさんと、打ち合わせをしたっちゅう訳ながよ。
まずは西谷さんと待ち合わせ、福島区の「ホテル阪神」(http://www.hotelhanshin.com/)さんへ。
こちらのホテルさんじゃあ、来年1月12日から3月31日まで、「龍馬のふるさと・高知フェア」を開催予定で、日本料理「花座」にて「龍馬の夢語り」っちゅう高知の食材をふんだんに使うたコース料理が出されることになっちゅうがやき。
ほんで3月ばあに、そのコース料理と司牡丹を楽しむ会を開催したいっちゅうことで、いろいろ打ち合わせをさいてもうたがよ。
40人ばあのお客様を集めての素敵な会が開催できそうなき、大阪近郊の皆様、こぢゃんと楽しみにお待ちくださいや！
続いては梅田に戻り、大阪新阪急ホテルさん直営のメンバーズクラブ「関西文化サロン」へ。
こちらは会員制のサロンで、こちらでも来年3月頃に、司牡丹を楽しむ会を開催したいっちゅうて、手をあげていただいたがやき。
会員制やき、ご近所のホテル阪神さんとお客様がバッティングすることもないし、また違う形での楽しむ会が開催できそうで、なかなか楽しみながよ。
とにかく、来年の「龍馬伝」の年は、大阪でも「龍馬といやあ司牡丹！」をこぢゃんとアピールさいていただきますきに、よろしゅうお願い申し上げますぜよ！
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高知新阪急ホテルさんから最近転勤された西谷さんが、グループホテル事業本部営業企画マーケティング課の専任課長になられ、来年の大河ドラマ「龍馬伝」にからめたフェアを企画。
そのフェアに参加し、龍馬さんと最も縁の深い蔵元「司牡丹」を楽しむ会を開催したいっちゅうて手をあげていただいたホテルさんと、打ち合わせをしたっちゅう訳ながよ。
まずは西谷さんと待ち合わせ、福島区の「ホテル阪神」(http://www.hotelhanshin.com/)さんへ。
こちらのホテルさんじゃあ、来年1月12日から3月31日まで、「龍馬のふるさと・高知フェア」を開催予定で、日本料理「花座」にて「龍馬の夢語り」っちゅう高知の食材をふんだんに使うたコース料理が出されることになっちゅうがやき。
ほんで3月ばあに、そのコース料理と司牡丹を楽しむ会を開催したいっちゅうことで、いろいろ打ち合わせをさいてもうたがよ。
40人ばあのお客様を集めての素敵な会が開催できそうなき、大阪近郊の皆様、こぢゃんと楽しみにお待ちくださいや！
続いては梅田に戻り、大阪新阪急ホテルさん直営のメンバーズクラブ「関西文化サロン」へ。
こちらは会員制のサロンで、こちらでも来年3月頃に、司牡丹を楽しむ会を開催したいっちゅうて、手をあげていただいたがやき。
会員制やき、ご近所のホテル阪神さんとお客様がバッティングすることもないし、また違う形での楽しむ会が開催できそうで、なかなか楽しみながよ。
とにかく、来年の「龍馬伝」の年は、大阪でも「龍馬といやあ司牡丹！」をこぢゃんとアピールさいていただきますきに、よろしゅうお願い申し上げますぜよ！
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2009年12月04日
「サンデー毎日」記事掲載と「龍馬奔る」に登場ぜよ！
今回は、龍馬さんがらみでの週刊誌記事と月刊誌小説に司牡丹が掲載されたっちゅう報告ぜよ。
まずは週刊誌記事は、「サンデー毎日」(12.13号)の34ページながよ。
見出しのコピーは、『ブームに沸く土佐の酒蔵から龍馬時代の「酒と塩辛」が復活』。
そうながよ。「11月30日」のブログでご紹介した、『坂本龍馬乃「船中晩酌」野点箱』が、全国版の週刊誌記事に取り上げられたがやき。
掲載写真のキャプションにゃあ「海も世界も大きいぜよ」とあり、半分のページを使うて『「船中晩酌」野点箱』についてが紹介されちゅうがよ。
龍馬さんが活躍した時代の「酒と塩辛」を再現し、内原野焼きの船徳利とぐい呑みもセットになって杉の野点箱に入って、1箱2万円限定100箱っちゅう、こぢゃんとこだわりの逸品ながやき。
詳しゅうは、「11月30日」のブログや、企画販売先の「土佐酒道会」のホームページ(http://tosashudokai.net/)をご覧くださいや。
日経新聞全国版に続いての掲載で、既に半分の50セットが出荷されちょって、予約分が10セットばああるき、残りは40セットばあ。
こりゃスッとないなるかもしれんきに、ご希望の方は今すぐご注文をお願い申し上げますぜよ！
さてもう1つは、角川春樹事務所の月刊誌「ランティエ」(http://www.kadokawaharuki.co.jp/rentier/)に連載中の、龍馬さんを主人公にした山本一力さん執筆の時代小説「龍馬奔る」ながよ。
発売されたばっかしの「ランティエ」2010年1月号にゃあ、「龍馬奔る」の第10回が掲載されちゅうがやけんど、
ナントこの小説の中に、司牡丹が登場しちゅうがぜよ！
一力さんにゃあまっこと感謝感謝ながやき！ありがとうございますぜよ。
どんな登場の仕方かゆうたら、以下の通りながよ。
龍馬さんの本家・才谷屋の当主八郎右衛門に恩がある、室戸岬の鯨組「津呂組」の頭元、七代目丹吾朗。
五歳になった龍馬さんが、御城石垣登りを達成したがを祝うて、この二人が酒宴をはるがやき。
ほんで、宴の始まりに司牡丹の鏡抜きを使うて、五歳の龍馬さんが木槌で鏡を抜くっちゅうシーンがあるがよ。
「宴は土佐佐川村の地酒、司牡丹の鏡抜きで始まった。
薦被り(こもかぶり)の鏡を抜く木槌は丹吾朗、松之助に加えて五歳の龍馬が握った。」
どうもストーリーとすりゃあ、龍馬さんはこの鯨組で鍛えられ、ふっとい肝をつくるっちゅう流れになりそうながやき。
「龍馬奔る」・・・まっこと、これからの展開がこぢゃんと楽しみながぜよ！
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まずは週刊誌記事は、「サンデー毎日」(12.13号)の34ページながよ。
見出しのコピーは、『ブームに沸く土佐の酒蔵から龍馬時代の「酒と塩辛」が復活』。
そうながよ。「11月30日」のブログでご紹介した、『坂本龍馬乃「船中晩酌」野点箱』が、全国版の週刊誌記事に取り上げられたがやき。
掲載写真のキャプションにゃあ「海も世界も大きいぜよ」とあり、半分のページを使うて『「船中晩酌」野点箱』についてが紹介されちゅうがよ。
龍馬さんが活躍した時代の「酒と塩辛」を再現し、内原野焼きの船徳利とぐい呑みもセットになって杉の野点箱に入って、1箱2万円限定100箱っちゅう、こぢゃんとこだわりの逸品ながやき。
詳しゅうは、「11月30日」のブログや、企画販売先の「土佐酒道会」のホームページ(http://tosashudokai.net/)をご覧くださいや。
日経新聞全国版に続いての掲載で、既に半分の50セットが出荷されちょって、予約分が10セットばああるき、残りは40セットばあ。
こりゃスッとないなるかもしれんきに、ご希望の方は今すぐご注文をお願い申し上げますぜよ！
さてもう1つは、角川春樹事務所の月刊誌「ランティエ」(http://www.kadokawaharuki.co.jp/rentier/)に連載中の、龍馬さんを主人公にした山本一力さん執筆の時代小説「龍馬奔る」ながよ。
発売されたばっかしの「ランティエ」2010年1月号にゃあ、「龍馬奔る」の第10回が掲載されちゅうがやけんど、
ナントこの小説の中に、司牡丹が登場しちゅうがぜよ！
一力さんにゃあまっこと感謝感謝ながやき！ありがとうございますぜよ。
どんな登場の仕方かゆうたら、以下の通りながよ。
龍馬さんの本家・才谷屋の当主八郎右衛門に恩がある、室戸岬の鯨組「津呂組」の頭元、七代目丹吾朗。
五歳になった龍馬さんが、御城石垣登りを達成したがを祝うて、この二人が酒宴をはるがやき。
ほんで、宴の始まりに司牡丹の鏡抜きを使うて、五歳の龍馬さんが木槌で鏡を抜くっちゅうシーンがあるがよ。
「宴は土佐佐川村の地酒、司牡丹の鏡抜きで始まった。
薦被り(こもかぶり)の鏡を抜く木槌は丹吾朗、松之助に加えて五歳の龍馬が握った。」
どうもストーリーとすりゃあ、龍馬さんはこの鯨組で鍛えられ、ふっとい肝をつくるっちゅう流れになりそうながやき。
「龍馬奔る」・・・まっこと、これからの展開がこぢゃんと楽しみながぜよ！
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司牡丹酒造株式会社
Posted by tsukasabotan at
09:26
│Comments(832)
2009年12月03日
第5回S1サーバーグランプリ四国地区大会ぜよ！
昨日の12月2日(水)は、第5回S1サーバーグランプリ(http://www.hanjyoten.jp/)四国地区大会やって、早朝7時から山崎猛商店の山崎社長さんの車に便乗さいてもうて、高松市の高松オリーブボールに行ったがぜよ。
会場に到着したがは9時ばあ。
それからは会場準備や打ち合わせらあをして、昼食を食べてちくと休憩したら、いよいよ四国地区大会の開催ながよ。
12時半過ぎばあから観客の皆さんも来場され、13時半にゃあいよいよ開会ながやき。
ワシゃあ審査員を任されてしもうたがやけんど、審査シートにゃあこぢゃんと細かいチェック事項が足るばああって、ちくとビックリながよ。
(株)鹿の子の笠井社長さんが四国支部長としてご挨拶され、その後はワシらあ審査員の紹介らあがあって、
いよいよ四国地区大会のファイナリスト4名の登場ながやき！
その4名たあ、まずは愛媛県代表の「UCCカフェプラザ松山駅前店」(http://www.ucc.co.jp/cgi-bin/shop/shop.cgi/)緒方奈津美さん。
続いては徳島県代表の「樫野倶楽部」(http://www.kashino.jp/)岸本克利さん。
お次は、愛媛県代表の」KAMADO DINING えん家」(http://r.gnavi.co.jp/s010900/)根本幸平さん。
ラストは香川県代表の「海鮮うまいもんや浜海道・春日本店」(http://g.pia.co.jp/shop/937013/)神原文一郎さん。
今年は、高知県からファイナリストを輩出できざったがが、ちくと残念やったがよ。
さあいよいよ4名のファイナリストのロールプレイングの開始ながやき！
まずは規定審査。4つの課題の中から、司会の方がクジをひいて、今回の課題は「お勧めメニュー」に決定したがよ。
スタッフの方が壇上のテーブルについてお客様になり、「すんません。お勧めの料理がありゃあ注文したいがやけんど、なんかある？」っちゅうて質問するがやき。
ほんで、ファイナリスト4名が順番に、それぞれのお店らしさを出しもって、質問に答えていくがぜよ。
まっこと皆さん見事にホスピタリティあふれる対応で、お勧めのお料理を紹介され、そのお勧め理由らあも見事に表現され、
ワシも審査員席で、ヨダレが出そうになってしもうたがやき。
続いては自由審査。それぞれのファイナリストが、仲間の方々をお客様に見立て、自店での接客の様子を壇上にて表現して、6分間のデモンストレーションを行うがよ。
まずは緒方さん。
全国チェーンのカフェやに、常連のお客様1人1人の好みのパンの焼き方や切り方、コーヒーの好みらあをバッチリ把握しちゅうっちゅうんはまっこと驚きで、こんなカフェが近所にあったらワシも常連になりたいと真剣に思うたがやき。
2番手は岸本さん。
高級なウェディングサロンでの、結婚記念日にご来店されたお客様への信頼感あふれる親身な接客は、まっことお客様に特別なひと時を与えてくれつろうと実感できたがよ。
3番手は、根本さん。
常連のお客様とのフレンドリーな会話のやり取り、ユニークな料理メニューの紹介らあで、会場のお客様を沸かせたがやき。
ラストは、神原さん。
明るい笑顔、自然体での流れるような接客は、まっこと見事で、実際にお店でもこんな感じで応対されゆうがやろうと実感できて、本気でお店に行ってみとうなったがよ。
4名の自由審査も終わり、あとはワシらあの審査表とご来場のお客様の投票を合計して、審査結果を待つだけながやき。
ほんで、いよいよ審査結果の発表と四国地区大会優勝者の発表ながよ。
笠井支部長さんに封筒が手渡され、みんなあが固唾を飲んで見守る中発表された優勝者は、
「海鮮うまいもんや浜海道・春日本店」の神原文一郎さん！
割れんばかりの拍手の中、神原さんにゃあ賞状と副賞、来年3月9日に東京にて開催される「全国大会in中野サンプラザ」行きのキップが手渡されたがやき！
神原さん、まっことおめでとうございました！是非全国大会でも四国代表として立派に務められ、日本一のサーバーになられて優勝賞金50万円を獲得されますことを、心からお祈り申し上げますぜよ！
また惜しくも優勝を逃した3名の皆さんも、まっことお疲れ様でした。どなたが優勝したちおかしゅうないばあ実力伯仲やったき、誇りに思うていただけりゃあ幸いながやき。
その後は、後片付けらあを済ませ、スタッフの皆さんや4名のファイナリストの皆さんらあも一緒に、懇親会ながよ。
会場は、神原さんのお店「海鮮うまいもんや浜海道・春日本店」。
席数200、駐車場100台っちゅうスゴイお店ながよ。
また神原さんがロールプレイングされた通り、お店に入ったらすぐに巨大な水槽があり、新鮮な魚が泳ぎよって、こぢゃんとワクワクしてくるがやき。
「S1サーバーグランプリ」四国地区大会優勝者のお店に、こんなに早うに来れるらあて、まっこと嬉しい限りながよ！
新鮮なお刺身盛り合わせやカニのセイロ蒸し、チーズを目の前で削るシーザーズサラダらあが出され、皆さん歓喜の声！
サスガは四国地区大会優勝者のお店やっちゅうお料理やサービスを受け、みんなあでこぢゃんと盛り上がったがやき。
神原さん！来年3月9日の全国大会も是非優勝して、四国に栄誉を与えてくださいや！
よろしゅうお願い申し上げますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
会場に到着したがは9時ばあ。
それからは会場準備や打ち合わせらあをして、昼食を食べてちくと休憩したら、いよいよ四国地区大会の開催ながよ。
12時半過ぎばあから観客の皆さんも来場され、13時半にゃあいよいよ開会ながやき。
ワシゃあ審査員を任されてしもうたがやけんど、審査シートにゃあこぢゃんと細かいチェック事項が足るばああって、ちくとビックリながよ。
(株)鹿の子の笠井社長さんが四国支部長としてご挨拶され、その後はワシらあ審査員の紹介らあがあって、
いよいよ四国地区大会のファイナリスト4名の登場ながやき！
その4名たあ、まずは愛媛県代表の「UCCカフェプラザ松山駅前店」(http://www.ucc.co.jp/cgi-bin/shop/shop.cgi/)緒方奈津美さん。
続いては徳島県代表の「樫野倶楽部」(http://www.kashino.jp/)岸本克利さん。
お次は、愛媛県代表の」KAMADO DINING えん家」(http://r.gnavi.co.jp/s010900/)根本幸平さん。
ラストは香川県代表の「海鮮うまいもんや浜海道・春日本店」(http://g.pia.co.jp/shop/937013/)神原文一郎さん。
今年は、高知県からファイナリストを輩出できざったがが、ちくと残念やったがよ。
さあいよいよ4名のファイナリストのロールプレイングの開始ながやき！
まずは規定審査。4つの課題の中から、司会の方がクジをひいて、今回の課題は「お勧めメニュー」に決定したがよ。
スタッフの方が壇上のテーブルについてお客様になり、「すんません。お勧めの料理がありゃあ注文したいがやけんど、なんかある？」っちゅうて質問するがやき。
ほんで、ファイナリスト4名が順番に、それぞれのお店らしさを出しもって、質問に答えていくがぜよ。
まっこと皆さん見事にホスピタリティあふれる対応で、お勧めのお料理を紹介され、そのお勧め理由らあも見事に表現され、
ワシも審査員席で、ヨダレが出そうになってしもうたがやき。
続いては自由審査。それぞれのファイナリストが、仲間の方々をお客様に見立て、自店での接客の様子を壇上にて表現して、6分間のデモンストレーションを行うがよ。
まずは緒方さん。
全国チェーンのカフェやに、常連のお客様1人1人の好みのパンの焼き方や切り方、コーヒーの好みらあをバッチリ把握しちゅうっちゅうんはまっこと驚きで、こんなカフェが近所にあったらワシも常連になりたいと真剣に思うたがやき。
2番手は岸本さん。
高級なウェディングサロンでの、結婚記念日にご来店されたお客様への信頼感あふれる親身な接客は、まっことお客様に特別なひと時を与えてくれつろうと実感できたがよ。
3番手は、根本さん。
常連のお客様とのフレンドリーな会話のやり取り、ユニークな料理メニューの紹介らあで、会場のお客様を沸かせたがやき。
ラストは、神原さん。
明るい笑顔、自然体での流れるような接客は、まっこと見事で、実際にお店でもこんな感じで応対されゆうがやろうと実感できて、本気でお店に行ってみとうなったがよ。
4名の自由審査も終わり、あとはワシらあの審査表とご来場のお客様の投票を合計して、審査結果を待つだけながやき。
ほんで、いよいよ審査結果の発表と四国地区大会優勝者の発表ながよ。
笠井支部長さんに封筒が手渡され、みんなあが固唾を飲んで見守る中発表された優勝者は、
「海鮮うまいもんや浜海道・春日本店」の神原文一郎さん！
割れんばかりの拍手の中、神原さんにゃあ賞状と副賞、来年3月9日に東京にて開催される「全国大会in中野サンプラザ」行きのキップが手渡されたがやき！
神原さん、まっことおめでとうございました！是非全国大会でも四国代表として立派に務められ、日本一のサーバーになられて優勝賞金50万円を獲得されますことを、心からお祈り申し上げますぜよ！
また惜しくも優勝を逃した3名の皆さんも、まっことお疲れ様でした。どなたが優勝したちおかしゅうないばあ実力伯仲やったき、誇りに思うていただけりゃあ幸いながやき。
その後は、後片付けらあを済ませ、スタッフの皆さんや4名のファイナリストの皆さんらあも一緒に、懇親会ながよ。
会場は、神原さんのお店「海鮮うまいもんや浜海道・春日本店」。
席数200、駐車場100台っちゅうスゴイお店ながよ。
また神原さんがロールプレイングされた通り、お店に入ったらすぐに巨大な水槽があり、新鮮な魚が泳ぎよって、こぢゃんとワクワクしてくるがやき。
「S1サーバーグランプリ」四国地区大会優勝者のお店に、こんなに早うに来れるらあて、まっこと嬉しい限りながよ！
新鮮なお刺身盛り合わせやカニのセイロ蒸し、チーズを目の前で削るシーザーズサラダらあが出され、皆さん歓喜の声！
サスガは四国地区大会優勝者のお店やっちゅうお料理やサービスを受け、みんなあでこぢゃんと盛り上がったがやき。
神原さん！来年3月9日の全国大会も是非優勝して、四国に栄誉を与えてくださいや！
よろしゅうお願い申し上げますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
Posted by tsukasabotan at
10:30
2009年12月02日
大人気の「草や」で打ち合わせぜよ！
昨日は14時ばあから遅い昼食を兼ねて、大人気の「草や」(高知市鷹匠町2-1-41 TEL:088-855-3436)さんにて打ち合わせやったがやき。
あの、おむすびやお茶漬けで有名な「よこやま」のおばちゃんが監修し、11月初旬にオープンしたばっかしの「草や」さんは、
そのリーズナブルさと美味しさ、さらに古民家の雰囲気の良さで、アッちゅう間にランチタイムに行列ができる人気店になったがよ。
それと同時に「草やのご飯」(「11月27日」のブログ参照)っちゅう本も出版されて、こちらも大好評ながやき。
ほんで、12月19日(土)「草や」さんにて、「旬どき・うまいもの自慢会・土佐」(http://tosa-no-umaimono.cocolog-nifty.com/blog/)の第14回冬の集いを開催する予定になっちょって、その打ち合わせに行ったっちゅう訳ながよ。
今回の「旬どき」のメイン食材は、弘岡カブらあの高知の冬野菜で、その野菜らあを準備してくれるファームベジコ(http://vegeco.jp/)の長崎さんと一緒やったがやき。
ちなみにこの日の昼食は、「エイの煮こごり」「柚子皮の甘煮」「ぐる煮」「大葉の煮浸し」「キンピラ」「キャベツの酢味噌」「しめじご飯」。
さらにこれにお味噌汁とお漬物とデザートがついて800円で、あと100円プラスでコーヒーも飲めるがよ。
確かにこりゃヘルシーやし美味しいし、人気になるはずながやき。
昼食を終えてから、横山のおばちゃん(礼子さん)と店主の和田さんと打ち合わせ。
今回は、お料理のメニューについての詳しい打ち合わせをしたがよ。
メインの弘岡カブの煮物は干貝柱で炊くとか、生の沖ウルメを焼いてから煮いたがが美味しいとか、昼食直後やに、思わずヨダレが出そうになったがやき。
さあ、12月19日の「旬どき」に、奮ってお申し込みくださいや・・・と言いたいとこながやけんど、実は常連客の皆様にご案内を出して僅か2日やに、既に定員30名を超えちゅうがよ！
皆様のあまりの反応の速さと人気に、ビックリながぜよ！
まっこと申し訳ございませんけんど、次回「旬どき・うまいもの自慢会・土佐」〈第14回冬の集い〉はもはや満席で、受付は終了さいていただきます。
今回ご参加が叶いませんでした皆様は、次回の〈第15回春の集い〉に、是非ご参加ください。
まっこと嬉しい悲鳴やけんど、申し訳ございませんでしたぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
TEL:088-855-3436)さんにて打ち合わせやったがやき。あの、おむすびやお茶漬けで有名な「よこやま」のおばちゃんが監修し、11月初旬にオープンしたばっかしの「草や」さんは、
そのリーズナブルさと美味しさ、さらに古民家の雰囲気の良さで、アッちゅう間にランチタイムに行列ができる人気店になったがよ。
それと同時に「草やのご飯」(「11月27日」のブログ参照)っちゅう本も出版されて、こちらも大好評ながやき。
ほんで、12月19日(土)「草や」さんにて、「旬どき・うまいもの自慢会・土佐」(http://tosa-no-umaimono.cocolog-nifty.com/blog/)の第14回冬の集いを開催する予定になっちょって、その打ち合わせに行ったっちゅう訳ながよ。
今回の「旬どき」のメイン食材は、弘岡カブらあの高知の冬野菜で、その野菜らあを準備してくれるファームベジコ(http://vegeco.jp/)の長崎さんと一緒やったがやき。
ちなみにこの日の昼食は、「エイの煮こごり」「柚子皮の甘煮」「ぐる煮」「大葉の煮浸し」「キンピラ」「キャベツの酢味噌」「しめじご飯」。
さらにこれにお味噌汁とお漬物とデザートがついて800円で、あと100円プラスでコーヒーも飲めるがよ。
確かにこりゃヘルシーやし美味しいし、人気になるはずながやき。
昼食を終えてから、横山のおばちゃん(礼子さん)と店主の和田さんと打ち合わせ。
今回は、お料理のメニューについての詳しい打ち合わせをしたがよ。
メインの弘岡カブの煮物は干貝柱で炊くとか、生の沖ウルメを焼いてから煮いたがが美味しいとか、昼食直後やに、思わずヨダレが出そうになったがやき。
さあ、12月19日の「旬どき」に、奮ってお申し込みくださいや・・・と言いたいとこながやけんど、実は常連客の皆様にご案内を出して僅か2日やに、既に定員30名を超えちゅうがよ！
皆様のあまりの反応の速さと人気に、ビックリながぜよ！
まっこと申し訳ございませんけんど、次回「旬どき・うまいもの自慢会・土佐」〈第14回冬の集い〉はもはや満席で、受付は終了さいていただきます。
今回ご参加が叶いませんでした皆様は、次回の〈第15回春の集い〉に、是非ご参加ください。
まっこと嬉しい悲鳴やけんど、申し訳ございませんでしたぜよ！
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司牡丹酒造株式会社
Posted by tsukasabotan at
09:36
│Comments(246)
2009年12月01日
日本名門酒会「品質管理委員会」本醸造部門1位獲得ぜよ！
日本名門酒会(http://www.meimonshu.jp/)の平成21年度秋期・第49回「品質管理委員会」において、司牡丹が全部門で評価上位に入り、本醸造部門じゃあ「金凰(きんおう)司牡丹」が第1位に輝いたがぜよ！
これまでにも様々な部門で1位を獲得してきたことがあるがやけんど、地元高知で最も一般的に普及しちゅう、「普段飲み」の本醸造「金凰司牡丹」で第1位っちゅうんは、いっつも以上にこぢゃんと嬉しいもんながやき。
こりゃつまり高知県人にとっちゃあ、「オラが晩酌の酒が全国で1位！」っちゅう意味でもあるきに、高知県人の皆さんと一緒に是非この悦びを分かち合いたいがぜよ！
ちなみに今回の第49回「品質管理委員会」は、全国80社ばあの選ばれた名門蔵元の中から、メインの銘柄195品が出品されちょったがやき。
内訳は、純米酒部門89品、本醸造酒部門34品、吟醸部門41品、大吟醸部門31品。
ほんで、元国税局鑑定官室長の齋藤富男先生を委員長に、名門酒会本部、蔵元醸造関係者、熱心な加盟酒販店さんらあのメンバーにて、2日間(今回は10月7日〜8日)もかけてブラインド(銘柄を隠して)での利き酒を行うたがよ。
評価は5段階。素晴らしい場合は1をつけ、ダメな場合は5をつけるっちゅうことながやき。
ほんで、その本醸造酒部門において、「金凰司牡丹」が第1位！
主な評価コメントは、「軽快でやわらかく旨味あり。バランスよくまとまる。」ながよ。
さらに「司牡丹・本醸造レトロラベル」が第3位を獲得しちゅうがぜよ！
ちなみに純米酒部門でも「船中八策」が2位で「司牡丹・純米辛口」が6位。
さらに吟醸酒部門では「才谷屋」が5位で、「司牡丹・封印酒」が7位。
大吟醸酒部門では、「司牡丹・槽掛け雫酒」が6位(純米大吟醸じゃあ1位！)と、
全部門上位評価の快挙を成し遂げたっちゅう訳ながぜよ！
名だたる銘酒だらけの中でのこの結果は、まっこと嬉しい限りながやき。
この結果に傲ることのう、さらなる品質アップに磨きをかけてまいりますきに、今後とも司牡丹を何とぞよろしゅうお願い申し上げますぜよ！
ところで、本醸造酒部門第1位の「金凰司牡丹」たぁ、昔の1級酒のこの画像の商品ながよ。
価格的にもリーズナブルで、高知県内やったらどこにやち売りよって、様々なサイズ(容量)やお手軽なパックやカップもある一般的な商品やき、
まだ飲まれたことがない方も、是非いっぺんお試しくださいや！
冷やでも燗でも冷やしてもイケる、どんな料理と合わしたちジャマにならん、オールマイティな土佐の淡麗辛口やきに！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
これまでにも様々な部門で1位を獲得してきたことがあるがやけんど、地元高知で最も一般的に普及しちゅう、「普段飲み」の本醸造「金凰司牡丹」で第1位っちゅうんは、いっつも以上にこぢゃんと嬉しいもんながやき。
こりゃつまり高知県人にとっちゃあ、「オラが晩酌の酒が全国で1位！」っちゅう意味でもあるきに、高知県人の皆さんと一緒に是非この悦びを分かち合いたいがぜよ！
ちなみに今回の第49回「品質管理委員会」は、全国80社ばあの選ばれた名門蔵元の中から、メインの銘柄195品が出品されちょったがやき。
内訳は、純米酒部門89品、本醸造酒部門34品、吟醸部門41品、大吟醸部門31品。
ほんで、元国税局鑑定官室長の齋藤富男先生を委員長に、名門酒会本部、蔵元醸造関係者、熱心な加盟酒販店さんらあのメンバーにて、2日間(今回は10月7日〜8日)もかけてブラインド(銘柄を隠して)での利き酒を行うたがよ。
評価は5段階。素晴らしい場合は1をつけ、ダメな場合は5をつけるっちゅうことながやき。
ほんで、その本醸造酒部門において、「金凰司牡丹」が第1位！
主な評価コメントは、「軽快でやわらかく旨味あり。バランスよくまとまる。」ながよ。
さらに「司牡丹・本醸造レトロラベル」が第3位を獲得しちゅうがぜよ！
ちなみに純米酒部門でも「船中八策」が2位で「司牡丹・純米辛口」が6位。
さらに吟醸酒部門では「才谷屋」が5位で、「司牡丹・封印酒」が7位。
大吟醸酒部門では、「司牡丹・槽掛け雫酒」が6位(純米大吟醸じゃあ1位！)と、
全部門上位評価の快挙を成し遂げたっちゅう訳ながぜよ！
名だたる銘酒だらけの中でのこの結果は、まっこと嬉しい限りながやき。
この結果に傲ることのう、さらなる品質アップに磨きをかけてまいりますきに、今後とも司牡丹を何とぞよろしゅうお願い申し上げますぜよ！
ところで、本醸造酒部門第1位の「金凰司牡丹」たぁ、昔の1級酒のこの画像の商品ながよ。
価格的にもリーズナブルで、高知県内やったらどこにやち売りよって、様々なサイズ(容量)やお手軽なパックやカップもある一般的な商品やき、
まだ飲まれたことがない方も、是非いっぺんお試しくださいや！
冷やでも燗でも冷やしてもイケる、どんな料理と合わしたちジャマにならん、オールマイティな土佐の淡麗辛口やきに！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
Posted by tsukasabotan at
10:11
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