いま全国の阪急阪神第一ホテルグループ(http://www.hankyu-hotel.com/)さんで、共同企画「龍馬のふるさと高知フェア」を開催してくださりよって、ワシもこれまで7回ばあ、あちこちのグループホテルさんのイベントをお手伝いさいてもうちゅうがやき(前回のイベントは「9月6日」のブログ参照)。
ほんで今回は、その決定版ともいうべきこぢゃんと楽しいイベントで、11月29日(月)と30日(日)の2日間にわたっての開催ながよ。
両日とも夜の第二部にゃあ、ワシも司牡丹コーナーに参加しちゅうし、今日もやりゆうきに、是非たくさんの皆様のご参加をお待ちしちょります！
ちなみに、昼の部は11時から14時まで、夜の部は17時から21時までの好きな時間に来てもうたらようて、1枚100円10枚つづりのチケットを買うてもうたらそれで入れるがやき。
100円がチケット1枚で「1ぜよ」ながよ。
チケットは1人「30ぜよ」(3000円)分もありゃあ、足るばあ食べて飲めるき、ハッキリゆうて第一ホテル東京シーフォートで、この価格でこの内容っちゅうんはまずあり得ん破格の価格ながよ！
こりゃあ絶対に参加せにゃあ大損ぜよ！
さて昨日は、16時ばあからちくと打ち合わせして、ワシゃあ竹村龍馬に変身して準備万端ながよ。
入り口の前にゃあ銀座の高知県アンテナショップ「まるごと高知」の出張販売所や、岡崎農園さんのトマトジュースの試飲販売コーナーもあるがやき。
会場に入りゃあ、それこそ高知のうまいもんがズラリとお出迎え！
上海蟹よりうまいと言われる四万十川のツガニを使うた、ツガニ汁とツガニ飯。
柚子酢を酢飯に使うた田舎寿司やこけら寿司、きびなごのほおかぶり寿司、茄子や生椎茸のたたき、きらずもち。
土佐赤牛のステーキの柚子ポン酢と塩ポン酢、須崎名物鍋焼きラーメン、四万十ポークの生姜焼き・にんにく焼き、はちきん地鶏の石焼き・天日塩と柚子を添えて。
海援鯛と土佐地魚の刺身、四万十海苔・ちりめんじゃこ・高知野菜・川海老の天麩羅、四万十ポーク野菜巻き、目光・ウルメらあの絶品干物の備長炭炙り。
鯨のハリハリ鍋、土佐地魚の金山寺味噌焼き、ウツボのタタキ、清水サバのタタキ、はちきん地鶏のパキスタンカレー、イタドリの炒め物、高知県茄子の田舎煮、チャンバラ貝。
春野町岡崎農園のトマトと野菜のサラダ、アイスクリン、芋ケンピ、柚子あめ、柚子はちみつ、司牡丹山柚子のデザートとお酒のデザート、フルーツ盛合せ、柚子ジュース、四万十の水、海洋深層水、柚子牛乳、碁石茶、食べるトマトジュース・・・。
とにかく高知のうまいもんが全部集まったばあのスゴイ食べもんがテンコ盛り！
ご来場されたお客様も、まっこと大悦びながよ！
お酒のコーナーじゃあ、「司牡丹・酒槽搾り大吟醸」(1杯「4ぜよ」)「純米吟醸美薫」(1杯「3ぜよ」)「龍馬からの伝言・日本を今一度～」(1杯「3ぜよ」)「山柚子搾り・ゆずの酒」(1杯「3ぜよ」)「龍馬からの伝言・米焼酎」(1杯「3ぜよ」)らあをサービスし、「宝」の森さんにもお手伝いしてもうたがやき。
19時ばあからは「国士無双」さんの「よさこい鳴子踊り」のパフォーマンスもあり、その後は、いよいよ目玉の「みぞれ酒」(1杯「3ぜよ」)実演販売ながよ！
ドライアイスを使うて「美薫」を振りもって凍らせりゃあ、ミゾレ状に凍った「みぞれ酒」の完成ながやき！
これにゃあお客様が殺到して大人気で、アッちゅう間に720ml瓶5本分がカラになってしもうたがよ！
こうして21時過ぎ、無事お開きとなったがぜよ。
その後は、土佐の料理伝承人の皆さんやシェフやスタッフの皆さんらあとの大懇親会！
みんなあで飲んで食べて語り合うて、お互いに労をねぎらい合うて、こぢゃんと盛り上がったがやき。
さあ、あと本日も1日、よろしゅうお願いしますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
TEL:088-822-1525)さん。
『もし高校野球の女子マネージャーがドラッカーの「マネジメント」を読んだら』(岩崎夏海 著 ダイヤモンド社 1600円＋税 2009年12月3日第1刷発行)やったがよ。
