「解決法なしに問題を上司のところへ持って行ったらイカン。おまさんは考えるために給料をもらいゆうがであって、泣きごとを言うためやないがぜよ。」(リチャード・A・モラン)
5月16日のブログでご紹介した書籍、「たった1つの言葉が人生を大きく変える」(Dr.マーディ・グロース 著 渡部昇一 訳 日本文芸社 1600円＋税 2012年3月10日発行)に掲載されちゅう、アメリカのベンチャー投資家リチャード・A・モランさんの言の葉ながよ。
問題がおこった時にどうするか？
まず最低ながは、見て見んフリをして、何の対応も報告もせんっちゅうタイプながやき。
次に良うないがは、泣きごとと共に、問題をそのまんま上司のところへ持っていくっちゅうタイプながよ。
えいがは、自分なりに考えた解決法と共に、問題を上司のところに報告するっちゅうタイプながやき。
こうなりゃあ、かなりデキル社員ながよ。
さらにえいがは、「こんな問題がおこったき、こう対応して、こうやって解決しました」っちゅうて、全部済まいて報告するっちゅうタイプながやき。
もっともこりゃあ、上司の判断をあおぐまでもない、比較的ちんまい問題の場合ながよ。
上司の判断が必要な大きい問題の場合は、自分なりに考えた解決法と共に、問題を上司のところに報告するっちゅうんが正しい選択ながやき。
いずれにしたち、「考えるために給料をもらいゆう」っちゅう点は、常に頭の片隅に置いちょかにゃあイカンがぜよ。
2012年06月30日
2012年06月29日
「土佐酒道会」第165回研究会ぜよ！
6月27日(水)は、酒屋さんの勉強会の集まり「土佐酒道会」(http://tosashudokai.net/)やったがよ。
司牡丹高知支店の4階にて、20時半から第165回研究会を開催したがやき。
参加者は、山崎会長さんと、秋月さん、小笠原さん、内田さん、中村さん、安岡さんと、ワシとアドバイザーの吉岡さんの8名で、今回は古谷さんが欠席やったがよ。
まずは恒例のブラインド(銘柄を隠して)の利き酒やったがやき。
今回のお酒はワシが担当して、以下の3種類を用意さいてもうたがよ。
� 峪焚潅亜�生鮮酒〈夏〉零下貯蔵生酒・純米」(純米生酒)
�◆嵜豬漾Π依А�(純米大吟醸酒)
��「姫桜・新居浜太鼓祭り」(本醸造酒or普通酒)
実は今回の3種類はテーマがあったわけやのうて、�，郎�の司牡丹の旬の酒っちゅう理由で、�△楼或�品さんの旭友会総会でいただいたもんながやき。
ほんで��は、先日の「四国酒蔵88ヶ所委員会」で新居浜に行ったき、そこで買うてきたもんながよ。
そんなバラバラの理由やきかしらん、皆さん今回の利き酒は分かりにくいっちゅうコメントが多かったがやき。
その後は、ワシの用意さいてもうた資料らあの解説ながよ。
●「土佐酒道会・第164回研究会」まとめ。
●「飲んべぇ やっぱり高知」「外での飲酒代日本一」の新聞記事。
●「夏のおすすめ！日本酒クールスタイル」資料。
●「清酒・焼酎の国家プロジェクトが始動」の記事。
●『佐藤健で「るろうに剣心」実写化！「龍馬伝」監督と再タッグ』ネット記事。
「龍馬伝」の大友啓史監督がNHKを退局しての、フリー第1作が、世界中で大人気のコミック「るろうに剣心」の実写映画ながやき。
主人公の剣心役は、「龍馬伝」で岡田以蔵を演じた佐藤健。
他のキャスティングも、かなり「龍馬伝」と重なっちゅうし、時代的にも「龍馬伝」の続編的ともいえるがよ。
この作品が世界的にヒットすりゃあ、あらためて「龍馬伝」も世界でもういっぺん見直されるかもしれんがぜよ！
●『NHK土曜ドラマスペシャル「負けて、勝つ」〜戦後を創った男・吉田茂〜』ネット記事。
渡辺謙さんが吉田茂役で、今年の9月から連続5回(各回73分)にわたってNHKでドラマが放送されるがやき。
実はこの番組の製作スタッフから電話がかかってきて、「吉田茂さんが愛飲したお酒はどれですか？」っちゅうてきたがよ。
そのお酒は「豊麗司牡丹」(純米酒)で、ラベルも瓶の色らあも、当時と変わってない(包装紙は当時はなし)がやき。
ちゅうことで、「豊麗司牡丹」を製作スタッフさんに送ったがやけんど、NHKやきそのまんま撮影に使うがやのうて、「豊麗司牡丹」にそっくりなお酒をつくるっちゅうことみたいながよ。
戦後を創った男・吉田茂の愛飲した酒「豊麗司牡丹」を、このドラマをきっかけにアピールしたいもんながぜよ。
続いては、当会の誇りの証しとしての「二升五合和紙ライト」について。
吉岡さんが肩貼りシールの案を作ってきてくれたがやき。
「益々繁盛 土佐酒道会」っちゅう案やったがを、「二升五合 土佐酒道会」に変えたデザインで行くことになったがよ。
その後は、「清酒・焼酎の国家プロジェクトが始動」の記事から、山崎会長さんを中心にいろいろディスカッションが始まったがやき。
そのディスカッションは、最終的にゃあ日本の政治や教育の問題らあにまで及んだがよ。
最後に、安岡さんから、毎月ポスティングされゆうチラシのニューズレターの93号が配られたがやき。
「ワイングラスでおいしい日本酒フェアin安岡酒店」が7月20日まで開催中で、お店で高知の地酒を1500円以上ご購入された方に、ワイングラス1脚をプレゼント中ながやと！
またその裏面は、「平成24年度全国新酒鑑評会 金賞酒 ついに入荷しました！試飲できます！！」の記事で、もちろん司牡丹の金賞酒も扱うていただきゆうがよ。
安岡さん、ありがとうございます！
こうして22時半過ぎ、第165回研究会は無事お開きとなったがぜよ。
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
司牡丹高知支店の4階にて、20時半から第165回研究会を開催したがやき。
参加者は、山崎会長さんと、秋月さん、小笠原さん、内田さん、中村さん、安岡さんと、ワシとアドバイザーの吉岡さんの8名で、今回は古谷さんが欠席やったがよ。
まずは恒例のブラインド(銘柄を隠して)の利き酒やったがやき。
今回のお酒はワシが担当して、以下の3種類を用意さいてもうたがよ。
� 峪焚潅亜�生鮮酒〈夏〉零下貯蔵生酒・純米」(純米生酒)
�◆嵜豬漾Π依А�(純米大吟醸酒)
��「姫桜・新居浜太鼓祭り」(本醸造酒or普通酒)
実は今回の3種類はテーマがあったわけやのうて、�，郎�の司牡丹の旬の酒っちゅう理由で、�△楼或�品さんの旭友会総会でいただいたもんながやき。
ほんで��は、先日の「四国酒蔵88ヶ所委員会」で新居浜に行ったき、そこで買うてきたもんながよ。
そんなバラバラの理由やきかしらん、皆さん今回の利き酒は分かりにくいっちゅうコメントが多かったがやき。
その後は、ワシの用意さいてもうた資料らあの解説ながよ。
●「土佐酒道会・第164回研究会」まとめ。
●「飲んべぇ やっぱり高知」「外での飲酒代日本一」の新聞記事。
●「夏のおすすめ！日本酒クールスタイル」資料。
●「清酒・焼酎の国家プロジェクトが始動」の記事。
●『佐藤健で「るろうに剣心」実写化！「龍馬伝」監督と再タッグ』ネット記事。
「龍馬伝」の大友啓史監督がNHKを退局しての、フリー第1作が、世界中で大人気のコミック「るろうに剣心」の実写映画ながやき。
主人公の剣心役は、「龍馬伝」で岡田以蔵を演じた佐藤健。
他のキャスティングも、かなり「龍馬伝」と重なっちゅうし、時代的にも「龍馬伝」の続編的ともいえるがよ。
この作品が世界的にヒットすりゃあ、あらためて「龍馬伝」も世界でもういっぺん見直されるかもしれんがぜよ！
●『NHK土曜ドラマスペシャル「負けて、勝つ」〜戦後を創った男・吉田茂〜』ネット記事。
渡辺謙さんが吉田茂役で、今年の9月から連続5回(各回73分)にわたってNHKでドラマが放送されるがやき。
実はこの番組の製作スタッフから電話がかかってきて、「吉田茂さんが愛飲したお酒はどれですか？」っちゅうてきたがよ。
そのお酒は「豊麗司牡丹」(純米酒)で、ラベルも瓶の色らあも、当時と変わってない(包装紙は当時はなし)がやき。
ちゅうことで、「豊麗司牡丹」を製作スタッフさんに送ったがやけんど、NHKやきそのまんま撮影に使うがやのうて、「豊麗司牡丹」にそっくりなお酒をつくるっちゅうことみたいながよ。
戦後を創った男・吉田茂の愛飲した酒「豊麗司牡丹」を、このドラマをきっかけにアピールしたいもんながぜよ。
続いては、当会の誇りの証しとしての「二升五合和紙ライト」について。
吉岡さんが肩貼りシールの案を作ってきてくれたがやき。
「益々繁盛 土佐酒道会」っちゅう案やったがを、「二升五合 土佐酒道会」に変えたデザインで行くことになったがよ。
その後は、「清酒・焼酎の国家プロジェクトが始動」の記事から、山崎会長さんを中心にいろいろディスカッションが始まったがやき。
そのディスカッションは、最終的にゃあ日本の政治や教育の問題らあにまで及んだがよ。
最後に、安岡さんから、毎月ポスティングされゆうチラシのニューズレターの93号が配られたがやき。
「ワイングラスでおいしい日本酒フェアin安岡酒店」が7月20日まで開催中で、お店で高知の地酒を1500円以上ご購入された方に、ワイングラス1脚をプレゼント中ながやと！
またその裏面は、「平成24年度全国新酒鑑評会 金賞酒 ついに入荷しました！試飲できます！！」の記事で、もちろん司牡丹の金賞酒も扱うていただきゆうがよ。
安岡さん、ありがとうございます！
こうして22時半過ぎ、第165回研究会は無事お開きとなったがぜよ。
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
2012年06月28日
新居浜で第31回四国酒蔵巡り企画委員会ぜよ！
6月26日(火)は、第31回四国酒蔵巡り企画委員会が、新居浜で開催されたがやき。
新居浜駅14時半集合のところ、ワシゃあ14時ばあにゃあ到着して、ちくと遅い昼食をとろうと、駅中の食堂に入ったがよ。
ほいたら「東洋のマチュピチュ！東平(とうなる)うどん」ちゅう、こぢゃんとソソられるメニューを発見！
思わず注文してしもうたがやき。
ちなみにマチュピチュたぁ、ペルーに残る世界遺産のインカの遺跡やけんど、「東洋のマチュピチュ」たぁ、新居浜市東平(とうなる)のことながよ。
別子銅山最盛期にここに採鉱本部が置かれ、当時(大正5年〜昭和5年)は約3800人が暮らしよったっちゅう産業遺産が今でも残っちゅうがやき。
ほんで、天空にそびえる重厚な花崗岩造りの貯鉱庫跡らあが「東洋のマチュピチュ」と呼ばれ、人気の観光スポットになっちゅうようながよ。
ところで、出てきた「東平うどん」は、エビチクワが煙突、分厚い厚揚げおでんが東平山を現しちゅうらしいがやけんど、本物を見たことないもんにとっちゃあよう分からんがやき。
けんど、味はなかなか美味しかったがよ。
さて14時半にゃあ参加者が集合し、まずは社団法人新居浜市観光協会(http://www.niihama.info/)の事務所をお借りして、第31回四国酒蔵巡り企画委員会の会議ながやき。
ちなみにこの企画の内容らあについちゃあ、詳しゅうは「四国酒蔵88ヶ所巡り」のホームページ(http://sake88.info/)や、これまでの委員会のブログ(前回は「3月28日」のブログ)をご参照くださいや。
ワシらあ委員会は、四国の新しい旅の魅力を再発見しょうっちゅうテーマも持っちゅうきに、毎回四国四県を順番に巡りもって、ちくと面白い場所や辺鄙な場所らあをわざわざ選んで会合を開きゆうがよ。
ほんじゃき今回は、会合が終わったら「東洋のマチュピチュ」見学に行く予定やっちゅうがやき。
さて今回の出席者は、高知の司牡丹のワシと、今回が幹事蔵の愛媛の「ひめさくら」近藤さん、ウェブ担当の小島さん、総括の久本酒店佐藤社長、ご来賓の某署のYさんにもお越しいただき、5名での開催やったがよ。
香川の川人さんと徳島の斎籐さんと、交通担当の松浦さんが欠席で、今回は人数的にゃあちくと淋しい会やったがやけんど、オブザーバーとして社団法人新居浜市観光協会の吉本事務局長さんにもご参加いただいたがやき。
ほんでまずは、幹事蔵の近藤さんから、今回の四国の魅力再発見コースについて説明があったがよ。
実は第1案は、伊予水軍発祥の地・大島に渡って、サイクリングの予定やったがやけんど、雨で中止。
第2案は「東洋のマチュピチュ」東平地区探検の予定やったがやけんど、ナント土砂崩れのため中止。
結局、第2案の変化バージョンで、「東洋のマチュピチュ」の下の地域、端出場(はでば)地域を見学することになったっちゅう報告やったがよ。
ウワサの「東洋のマチュピチュ」が見れんなったがは、まっこと残念やったがやき。
続いては総括の佐藤社長から、「四国酒蔵88ヶ所」を含む、ワシらあの仕掛けゆう「四国ナンデモ88ヶ所」に、四国運輸局さんが後援についてくださることが決定したっちゅう報告があったがよ。
またそのうちの1つ「四国ダム88ヶ所」(http://dam88.info/)は、(社)四国建設弘済会さんのご協賛により、チラシも完成したがやき。
「四国ダム88ヶ所」らあて誰が行くがやろうと思うがやけんど、既に回りゆう人がおるっちゅうがやき、面白いもんながよ。
お次は、「四国酒蔵88ヶ所」ホームページのページビューらあについて、ウェブ担当の小島さんから報告があったがやき。
続いては、いま検討中の「四国珍味88ヶ所」のセレクションについて、いろいろ話し合われたがよ。
100を超える数の珍味が出揃うちゅう中から、各県の珍味の数を、酒蔵88ヶ所の数に対応さいて絞り込むことに決まったがやき。
こうして16時過ぎばあにゃあ、無事会議は終了。
その後は、別子銅山跡地「マイントピア別子」の端出場(はでば)地域見学に行ったがよ。
赤レンガ造りの端出場記念館をメインに、大自然の中の旧水力発電所や銅山の採掘通洞やらを見学したがやき。
砂金採り体験パークらあもあって、「一攫千金」ちゅうノボリが立っちょったけんど、そりゃナンボゆうたち誇大広告やないかよっちゅうて大爆笑やったがよ。
新居浜出身のアニメ歌手・水樹奈々さんの声で解説が聞ける観光坑道らあもあるらしいがやけんどパスして、端出場記念館の中を見学。
「東洋のマチュピチュ」関連の土産もんらあがズラリで、またまた爆笑やったがやき。
せっかくやき、「東洋のマチュピチュ」の壁写真をバックに記念撮影。
「東洋のマチュピチュ」ポスターも、まっことソソるがよ。
まっこと土砂崩れで見学できんかったがが、こぢゃんと残念やったがやき。
その後は、みんなあで近藤酒造さんに移動。
いまや新居浜で唯一の造り酒屋になっちゅうがやと。
なんと近藤さんが蔵の広場にバーベキュー会場を設営してくださっちょったがよ。
近藤さん、まっことありがとうございますぜよ！
さあ、ワシの持ち込みさいてもうた「ハナトコイシテ」(特別純米酒)と「華姫桜」(本醸造酒)で乾杯して、懇親会のスタートながやき。
肴にゃあ、まずは新居浜名物の珍味エビ天と桜貝が登場。
エビ天はサッと炙って醤油をチョビッと垂らしていただきゃあ、エビの風味と独特の食感で、こりゃなかなかイケるがよ。
桜貝は日本酒にちくと浸けこんでから炙りゃあ、これまた美味しゅうて、酒がナンボやち進むがやき。
その後も、焼き肉が出てくるわ、オニギリが出てくるわで、酒も会話もこぢゃんと弾んで、盛り上がりまくりやったがよ。
二次会は、新居浜の大人気店「堤亭」(http://www.hotpepper.jp/strJ000544073/)さんへ。
美味しそうなおでんとドテ焼きがズラリで、こりゃまっことタマラン・・・と言いたいとこやけんど、バーベキューで既にお腹いっぱいで、あんまり食べれいでまっこと残念無念やったがやき。
こちらのお店の女将さん堤あおいさんは、有名なフォトグラファーでもあり、ナント画像のGacktさんの写真集らあを撮影しちゅうがやと！
確かに撮影者の名前を見りゃあ、「堤あおい」の文字がっ！！
こりゃまっことスゴイことながよ！
そんな話題らあでまたまた盛り上がりまくりもって、お薦めの豆腐おでんをいただきゃあ、お腹いっぱいやったに、これまた箸と杯が進んで、もはや意識モウロウとしてきたがやき。
近藤さん、素晴らしい新居浜コースのご案内、まっことありがとうございましたぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
新居浜駅14時半集合のところ、ワシゃあ14時ばあにゃあ到着して、ちくと遅い昼食をとろうと、駅中の食堂に入ったがよ。
ほいたら「東洋のマチュピチュ！東平(とうなる)うどん」ちゅう、こぢゃんとソソられるメニューを発見！
思わず注文してしもうたがやき。
ちなみにマチュピチュたぁ、ペルーに残る世界遺産のインカの遺跡やけんど、「東洋のマチュピチュ」たぁ、新居浜市東平(とうなる)のことながよ。
別子銅山最盛期にここに採鉱本部が置かれ、当時(大正5年〜昭和5年)は約3800人が暮らしよったっちゅう産業遺産が今でも残っちゅうがやき。
ほんで、天空にそびえる重厚な花崗岩造りの貯鉱庫跡らあが「東洋のマチュピチュ」と呼ばれ、人気の観光スポットになっちゅうようながよ。
ところで、出てきた「東平うどん」は、エビチクワが煙突、分厚い厚揚げおでんが東平山を現しちゅうらしいがやけんど、本物を見たことないもんにとっちゃあよう分からんがやき。
けんど、味はなかなか美味しかったがよ。
さて14時半にゃあ参加者が集合し、まずは社団法人新居浜市観光協会(http://www.niihama.info/)の事務所をお借りして、第31回四国酒蔵巡り企画委員会の会議ながやき。
ちなみにこの企画の内容らあについちゃあ、詳しゅうは「四国酒蔵88ヶ所巡り」のホームページ(http://sake88.info/)や、これまでの委員会のブログ(前回は「3月28日」のブログ)をご参照くださいや。
ワシらあ委員会は、四国の新しい旅の魅力を再発見しょうっちゅうテーマも持っちゅうきに、毎回四国四県を順番に巡りもって、ちくと面白い場所や辺鄙な場所らあをわざわざ選んで会合を開きゆうがよ。
ほんじゃき今回は、会合が終わったら「東洋のマチュピチュ」見学に行く予定やっちゅうがやき。
さて今回の出席者は、高知の司牡丹のワシと、今回が幹事蔵の愛媛の「ひめさくら」近藤さん、ウェブ担当の小島さん、総括の久本酒店佐藤社長、ご来賓の某署のYさんにもお越しいただき、5名での開催やったがよ。
香川の川人さんと徳島の斎籐さんと、交通担当の松浦さんが欠席で、今回は人数的にゃあちくと淋しい会やったがやけんど、オブザーバーとして社団法人新居浜市観光協会の吉本事務局長さんにもご参加いただいたがやき。
ほんでまずは、幹事蔵の近藤さんから、今回の四国の魅力再発見コースについて説明があったがよ。
実は第1案は、伊予水軍発祥の地・大島に渡って、サイクリングの予定やったがやけんど、雨で中止。
第2案は「東洋のマチュピチュ」東平地区探検の予定やったがやけんど、ナント土砂崩れのため中止。
結局、第2案の変化バージョンで、「東洋のマチュピチュ」の下の地域、端出場(はでば)地域を見学することになったっちゅう報告やったがよ。
ウワサの「東洋のマチュピチュ」が見れんなったがは、まっこと残念やったがやき。
続いては総括の佐藤社長から、「四国酒蔵88ヶ所」を含む、ワシらあの仕掛けゆう「四国ナンデモ88ヶ所」に、四国運輸局さんが後援についてくださることが決定したっちゅう報告があったがよ。
またそのうちの1つ「四国ダム88ヶ所」(http://dam88.info/)は、(社)四国建設弘済会さんのご協賛により、チラシも完成したがやき。
「四国ダム88ヶ所」らあて誰が行くがやろうと思うがやけんど、既に回りゆう人がおるっちゅうがやき、面白いもんながよ。
お次は、「四国酒蔵88ヶ所」ホームページのページビューらあについて、ウェブ担当の小島さんから報告があったがやき。
続いては、いま検討中の「四国珍味88ヶ所」のセレクションについて、いろいろ話し合われたがよ。
100を超える数の珍味が出揃うちゅう中から、各県の珍味の数を、酒蔵88ヶ所の数に対応さいて絞り込むことに決まったがやき。
こうして16時過ぎばあにゃあ、無事会議は終了。
その後は、別子銅山跡地「マイントピア別子」の端出場(はでば)地域見学に行ったがよ。
赤レンガ造りの端出場記念館をメインに、大自然の中の旧水力発電所や銅山の採掘通洞やらを見学したがやき。
砂金採り体験パークらあもあって、「一攫千金」ちゅうノボリが立っちょったけんど、そりゃナンボゆうたち誇大広告やないかよっちゅうて大爆笑やったがよ。
新居浜出身のアニメ歌手・水樹奈々さんの声で解説が聞ける観光坑道らあもあるらしいがやけんどパスして、端出場記念館の中を見学。
「東洋のマチュピチュ」関連の土産もんらあがズラリで、またまた爆笑やったがやき。
せっかくやき、「東洋のマチュピチュ」の壁写真をバックに記念撮影。
「東洋のマチュピチュ」ポスターも、まっことソソるがよ。
まっこと土砂崩れで見学できんかったがが、こぢゃんと残念やったがやき。
その後は、みんなあで近藤酒造さんに移動。
いまや新居浜で唯一の造り酒屋になっちゅうがやと。
なんと近藤さんが蔵の広場にバーベキュー会場を設営してくださっちょったがよ。
近藤さん、まっことありがとうございますぜよ！
さあ、ワシの持ち込みさいてもうた「ハナトコイシテ」(特別純米酒)と「華姫桜」(本醸造酒)で乾杯して、懇親会のスタートながやき。
肴にゃあ、まずは新居浜名物の珍味エビ天と桜貝が登場。
エビ天はサッと炙って醤油をチョビッと垂らしていただきゃあ、エビの風味と独特の食感で、こりゃなかなかイケるがよ。
桜貝は日本酒にちくと浸けこんでから炙りゃあ、これまた美味しゅうて、酒がナンボやち進むがやき。
その後も、焼き肉が出てくるわ、オニギリが出てくるわで、酒も会話もこぢゃんと弾んで、盛り上がりまくりやったがよ。
二次会は、新居浜の大人気店「堤亭」(http://www.hotpepper.jp/strJ000544073/)さんへ。
美味しそうなおでんとドテ焼きがズラリで、こりゃまっことタマラン・・・と言いたいとこやけんど、バーベキューで既にお腹いっぱいで、あんまり食べれいでまっこと残念無念やったがやき。
こちらのお店の女将さん堤あおいさんは、有名なフォトグラファーでもあり、ナント画像のGacktさんの写真集らあを撮影しちゅうがやと！
確かに撮影者の名前を見りゃあ、「堤あおい」の文字がっ！！
こりゃまっことスゴイことながよ！
そんな話題らあでまたまた盛り上がりまくりもって、お薦めの豆腐おでんをいただきゃあ、お腹いっぱいやったに、これまた箸と杯が進んで、もはや意識モウロウとしてきたがやき。
近藤さん、素晴らしい新居浜コースのご案内、まっことありがとうございましたぜよ！
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2012年06月27日
「売れる」の秘密を公開！「アウトプットのスイッチ」ぜよ！
今回は、グッドデザインカンパニー代表の水野学さんの著書、「アウトプットのスイッチ」(水野学 著 朝日新聞出版 1400円＋税 2012年4月30日発行)をご紹介しますぜよ。著者は、商品が売れるためにゃあ、コンセプト、デザイン、ネーミングらあのクオリティだけじゃあ足りんっちゅうがやき。
それにゃあアウトプット・・・“最終的に表現したもん”の質が最も必要やっちゅうがよ。
そんな俊英のアートディレクターが明かす、まったく新しいクリエイティブ思考と仕事術をまとめ、「売れる」の秘密を公開したがが本書ながやき。
そもそも人は、アウトプットしか見んと著者は言うがよ。
アウトプット、つまり“出力されたもん”を見て瞬間に評価し、「買う・買わん」ちゅう決定を下しゆうっちゅうがやき。
たとえば「アップルの商品が売れた理由は、かっこえいから」っちゅうて話しゃあ、なんちゅう短絡的な分析やと言う人がおるがよ。
「販売戦略が革命的やった」とか、「ジョブスのプレゼン能力がすごかった」とか、それっぽい売れた理由はナンボやち出てくるがやき。
けんど実は、それらあすべて、「かっこえいっちゅうアウトプット」に集約されちゅうっちゅうがよ。
アップルのかっこよさたぁ、シンプルで革命的な商品デザインによってのみ生まれたもんやないっちゅうことながやき。
ジョブスのプレゼン能力、開発に秘められた物語、iTunesの販売戦略、かゆいところに手が届くユーザーインターフェース、見るもんをハッとさせるCM、そして細部にまでこだわったパッケージ。
これらあすべてが集約されたもんが、アップルの商品一つ一つから表出されるアウトプットとなり、「アップルのかっこよさ」をつくり出しちゅうっちゅうがよ。
そもそも、このアウトプットにたどり着くまでのアイデア、思い、哲学、情熱がなかったら、開封後すんぐに捨ててしまうパッケージまでを洗練されたデザインにすることらあて、できんろうっちゅうがやき。
それらあが商品の向こうに見え隠れするきに、人はアップルの商品に惹かれるっちゅうがよ。
もし、アップルとまったくおんなじデザインの別製品があったとしたち、プレゼン能力も販売戦略も秘められた物語もそこに集約されちゃあせんかったら、人は、ここまで「かっこえい」たぁ感じんかもしれんっちゅうがやき。
ほんじゃき著者は、「人はアウトプットしか見んし、アウトプットの裏側にあるもんを見抜く」っちゅうがよ。
ほんで、以下の二つが組み合わされたもんが、本書の中で指すアウトプットやっちゅうがやき。
〈A〉「品質」「価格」「デザイン」「パッケージ」「広告」といった意識的なアウトプット。
〈B〉発信する人や会社が内包しちゅう、無意識のアウトプット。
さらに、AとBの隔たりはごく薄い一枚の膜のようなもんやっちゅうがよ。
Bは簡単に皮膜を透過し、取り繕うたAに影響するっちゅうがぜよ。
ほんで著者は、「売れる」をつくる決定打になるがは、「どこまで緻密にアウトプットの質を高めちゅうか」やっちゅうがやき。
ほいたら、アウトプットの質は、どうやって高めていきゃあえいがか？
たいていの場合、その商品やサービスの中に、答えもしくは答えを見つけるヒントがあるっちゅうがよ。
一番大切ながは、本質をいかに突くかっちゅうこと。
ほんで第二段階は、どちらの方向に魅力を伸ばしてあげりゃあえいかを見極めること、どの部分を大切にしてアウトプットすりゃあえいかっちゅう、大枠をつくり出すことやっちゅうがやき。
第三段階は、「意識的なアウトプット」のクオリティを高める作業やっちゅうがよ。
つまり、「品質」「パッケージ」「広告」そのほかのクオリティをどれっぱあ高めていくかを、考え抜いて選択し、表現するっちゅうことながやき。
さらに、第一段階の前にゃあ、“ゼロ段階”、つまり、「無意識のアウトプット＝思い」があるっちゅうて、著者は付け加えるがぜよ。
ほんで著者は、アウトプットの本質を突くための方法、つまり「売れる」ための秘策を導き出す方法として、「〜っぽい分類」っちゅう独自の手法を紹介するがよ。
こりゃあ実は、著者がこれまで頭の中でやってきたことやっちゅうがやき。
対象となる商品やサービスの持つ魅力をさまざまな角度から「〜っぽい」ちゅう表現を使うて「分類」することで、本質に近づいていくっちゅう方法ながよ。
これを著者は、実際に自身が手がけた製品を具体例として解説してくださるがやき。
奈良の中川政七商店さんによる靴下の新ブランド、「2＆9(にときゅう)」の開発事例は、まっこと具体的で、こぢゃんと分かりやすかったがよ。
また他にも、熊本県のキャラクター「くまモン」や、「東京ミッドタウン」のイベント広告、ブリジストンのオシャレなママチャリ自転車「HYDEE.B」、台湾セブンイレブンのPB「セブンセレクト」らあの開発事例も詳しゅう語られちょって、まっことこぢゃんと学びになったがやき。
さらに後半にゃあ、生物学者の福岡伸一さんと著者との対談も完全収録されちょって、こぢゃんと充実した完成度の高い書籍となっちゅうがよ。
「アウトプットのスイッチ」・・・こりゃあ、モノを売るすべての人に必読の書やといえるがぜよ。
2012年06月26日
東京お取引先回りと「おでん割烹ひで」ぜよ！
6月23日(土)は、日本名門酒会(http://www.meimonshu.jp/)営業の矢島さんと、東京のお取引先回りをしたがやき。
まずは、門前仲町の折原商店(http://www.oriharashoten.jp/)さんにうかごうて、ちくとご挨拶。
今月の28日に試飲即売会と、飲食店さんらあを集めた勉強会を開催する予定やき、ちくとご挨拶さいてもうたがよ。
その後は、東麻布の(株)善波さんにうかごうたがやき。
善波副社長さんにご挨拶さいていただき、今年の東京湾納涼船でのお酒の販売についてや来月の飲み会についてらあを、ちくと打ち合わせさいてもうたがよ。
続いては赤坂へ。
まずは板前割烹、一つ木「竹林草」(http://www.hotpepper.jp/strJ000119458/)さんに、ちくとオープン前にご挨拶にうかごうたがやき。
30周年を迎えられたっちゅうことで、お店の前にゃあ有名政治家の方々や名士の方々からのお祝いのお花がズラリ！
こちらのお店は、大将が「船中八策」をお気に入りで、長年定番として扱うてくださりよって、この度の30周年にも司牡丹の樽酒をご指名いただき、お客様に振るまい酒をしてくださりゆうがよ。
まっことありがとうございますぜよ！
ちなみに残念ながらこの日は予約で満席やき、ワシらあはあらためて来月にうかがわいていただくことになっちゅうがやき。
その後は、その「竹林草」さんにお酒を納入してくださりゆう、(株)四方(http://www.yomo-akasaka.com/)さんにうかごうたがよ。
山田社長さんといろいろお話さいてもうて、かなり盛り上がり、いろんなヒントをいただけたがやき。
また四方さんのお店の売り場をちくとのぞいてみりゃあ、早速今年の金賞受賞酒「司牡丹・黒金屋」(大吟醸原酒)が納入されちょったがよ。
さらに、一升瓶一万円商品の「司牡丹・天香国色」(大吟醸原酒)や、定番の「船中八策」(超辛口・純米酒)や「司牡丹・土佐の超辛口本醸造」(超辛口・本醸造酒)もバッチリ！
さらにさらに、「司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒」(リキュール)の一升瓶と720ml瓶の両方も扱うてくださりよって、まっことたくさんありがとうございます！
感謝感謝ながやき！
ほんでその晩は、これまた四方さんから司牡丹が入りゆう、渋谷の「おでん割烹ひで」(http://www.ne.jp/asahi/oden/hide/)さんに、矢島さんと飲みにうかごうたがよ。
こちらのお店にゃあ、四方さんの山田社長さんと矢島さんとワシで開発した、「司牡丹1/6ボトル」(本醸造酒)が入っちょって、なかなかよう売れゆうっちゅうことで、ご挨拶も兼ねてうかごうたっちゅうわけながやき。
四方さんの社員の方に予約していただいちょったがやけんど、ちくと四方さんくで長引いてしもうて遅うなったき、タクシーで「ひで」さんに向こうたがよ。
ほいたら、そのタクシーの運転手さんとの会話が大爆笑やったがやき。
板橋のタクシー会社やって、近所に居酒屋があるらしいがやけんど、そのタクシー会社の従業員みんなあが行きつけにしちゅうっちゅうがよ。
その居酒屋の営業時間はナント！朝5時開店で、閉店は19時やっちゅうがやき！
つまり、そのタクシー会社の運転手さんらあが早朝5時ばあに夜勤を終えて、みんなあそこに集まって飲むっちゅうがよ。
ほんで翌日が休みの運ちゃんは、朝5時から閉店の19時ばあまで飲むこともあるっちゅうきスゴイがやき。
しかも飲むがは主に格安焼酎の「大五郎」のペットボトルキープやき、お勘定も格安やっちゅうがよ。
人によっちゃあお会計したら980円っちゅうこともあるっちゅうがやき！
そりゃなんぼゆうたち定食やないがやき、安すぎやろうっちゅうて、ワシらあは大爆笑！
また、その店はちゃんと居酒屋の看板も出ちゅうに、一般の人にとっちゃあいっつも閉まっちゅう謎の店やとされちゅうっちゅう話に、またまた大爆笑！
「ひで」さんのカウンターでそんな話題で盛り上がりゃあ、お店の方にも、お隣のお客さんにも、バカウケやったがよ。
さてお料理は、まずは「水茄子」や「ウルメの干物」らあの肴をいただきもって、「司牡丹1/6ボトル」(本醸造酒)を酌み交わしたがやき。
メインの「おでん」は、どれを食べたち味の染み込み具合が絶妙で、とにかくウマイことウマイこと！
さらにさらに杯が進み、話題もこぢゃんと盛り上がったがは当然ながよ。
「ひで」さん、今後とも末長う、何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
まずは、門前仲町の折原商店(http://www.oriharashoten.jp/)さんにうかごうて、ちくとご挨拶。
今月の28日に試飲即売会と、飲食店さんらあを集めた勉強会を開催する予定やき、ちくとご挨拶さいてもうたがよ。
その後は、東麻布の(株)善波さんにうかごうたがやき。
善波副社長さんにご挨拶さいていただき、今年の東京湾納涼船でのお酒の販売についてや来月の飲み会についてらあを、ちくと打ち合わせさいてもうたがよ。
続いては赤坂へ。
まずは板前割烹、一つ木「竹林草」(http://www.hotpepper.jp/strJ000119458/)さんに、ちくとオープン前にご挨拶にうかごうたがやき。
30周年を迎えられたっちゅうことで、お店の前にゃあ有名政治家の方々や名士の方々からのお祝いのお花がズラリ！
こちらのお店は、大将が「船中八策」をお気に入りで、長年定番として扱うてくださりよって、この度の30周年にも司牡丹の樽酒をご指名いただき、お客様に振るまい酒をしてくださりゆうがよ。
まっことありがとうございますぜよ！
ちなみに残念ながらこの日は予約で満席やき、ワシらあはあらためて来月にうかがわいていただくことになっちゅうがやき。
その後は、その「竹林草」さんにお酒を納入してくださりゆう、(株)四方(http://www.yomo-akasaka.com/)さんにうかごうたがよ。
山田社長さんといろいろお話さいてもうて、かなり盛り上がり、いろんなヒントをいただけたがやき。
また四方さんのお店の売り場をちくとのぞいてみりゃあ、早速今年の金賞受賞酒「司牡丹・黒金屋」(大吟醸原酒)が納入されちょったがよ。
さらに、一升瓶一万円商品の「司牡丹・天香国色」(大吟醸原酒)や、定番の「船中八策」(超辛口・純米酒)や「司牡丹・土佐の超辛口本醸造」(超辛口・本醸造酒)もバッチリ！
さらにさらに、「司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒」(リキュール)の一升瓶と720ml瓶の両方も扱うてくださりよって、まっことたくさんありがとうございます！
感謝感謝ながやき！
ほんでその晩は、これまた四方さんから司牡丹が入りゆう、渋谷の「おでん割烹ひで」(http://www.ne.jp/asahi/oden/hide/)さんに、矢島さんと飲みにうかごうたがよ。
こちらのお店にゃあ、四方さんの山田社長さんと矢島さんとワシで開発した、「司牡丹1/6ボトル」(本醸造酒)が入っちょって、なかなかよう売れゆうっちゅうことで、ご挨拶も兼ねてうかごうたっちゅうわけながやき。
四方さんの社員の方に予約していただいちょったがやけんど、ちくと四方さんくで長引いてしもうて遅うなったき、タクシーで「ひで」さんに向こうたがよ。
ほいたら、そのタクシーの運転手さんとの会話が大爆笑やったがやき。
板橋のタクシー会社やって、近所に居酒屋があるらしいがやけんど、そのタクシー会社の従業員みんなあが行きつけにしちゅうっちゅうがよ。
その居酒屋の営業時間はナント！朝5時開店で、閉店は19時やっちゅうがやき！
つまり、そのタクシー会社の運転手さんらあが早朝5時ばあに夜勤を終えて、みんなあそこに集まって飲むっちゅうがよ。
ほんで翌日が休みの運ちゃんは、朝5時から閉店の19時ばあまで飲むこともあるっちゅうきスゴイがやき。
しかも飲むがは主に格安焼酎の「大五郎」のペットボトルキープやき、お勘定も格安やっちゅうがよ。
人によっちゃあお会計したら980円っちゅうこともあるっちゅうがやき！
そりゃなんぼゆうたち定食やないがやき、安すぎやろうっちゅうて、ワシらあは大爆笑！
また、その店はちゃんと居酒屋の看板も出ちゅうに、一般の人にとっちゃあいっつも閉まっちゅう謎の店やとされちゅうっちゅう話に、またまた大爆笑！
「ひで」さんのカウンターでそんな話題で盛り上がりゃあ、お店の方にも、お隣のお客さんにも、バカウケやったがよ。
さてお料理は、まずは「水茄子」や「ウルメの干物」らあの肴をいただきもって、「司牡丹1/6ボトル」(本醸造酒)を酌み交わしたがやき。
メインの「おでん」は、どれを食べたち味の染み込み具合が絶妙で、とにかくウマイことウマイこと！
さらにさらに杯が進み、話題もこぢゃんと盛り上がったがは当然ながよ。
「ひで」さん、今後とも末長う、何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
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2012年06月25日
011年度JPSI株主総会と輸出メーカー協議会ぜよ！
6月22日(金)は、新宿の京王プラザホテルにて、まずは13時から第25回JPSI株主総会(2011年度)やったがぜよ。
ちなみにJPSIたぁ、Japan Prestige Sake International,Inc.の略称ながよ。
25年前から、日本名門酒会(http://www.meimonshu.jp/)の地酒蔵元を中心に、アメリカに地酒を輸出して広げろうっちゅうことで設立された、ワシらあが株主のアメリカの会社ながやき。
日本名門酒会を主宰する(株)岡永さんと、地酒蔵元14社らあが出資しちょって、その株主であるメンバーらあが集まって、株主総会を開催したっちゅう訳ながよ。
まずは、司会者の開会の辞があって、(株)岡永の社長でもある、JPSIの飯田社長さんから開会のご挨拶ながやき。
続いて、出席株主および株式数報告、資料の確認らあがあって、飯田社長さんが議長に選出され、議案の審議に入ったがよ。
第1号議案は「2011年度決算の概要報告」。
第2号議案は「2012年度計画の概要説明」。
いずれもJPSI近藤LA支店長さんから、詳しい報告と説明があったがやき。
スムーズな報告と審議があって、2つの議案とも無事可決されたがよ。
その後は、その他報告事項として、JPSI取締役山崎万里子さんから報告があったがやき。
日本酒のアメリカ輸出についちゃあ、円高による関係らあもあって二度の値上げらあもあり、何とか利益は出せたけんど売上数量的にゃあ減って、なかなか厳しい結果やったがよ。
けんど、まだまだアメリカにゃあ、日本酒にとっちゃあ無限の可能性が広がっちゅうことにゃあ間違いはないっちゅうことやったがやき。
こうして14時過ぎばあにゃあ、第25回JPSI株主総会は無事終了。
その後は14時半から、同会場にて部屋を変えて、「平成24年度日本名門酒会輸出促進メーカー協議会通常総会」(略称JPSEC)やったがよ。
メンバー蔵元40社中29社と、(株)岡永さんとJPSIの方々含め、45名での開催やったがやき。
まずJPSEC理事長の飯田社長さんから開会の辞。
続いては、会員加入及び脱退報告があり、議事録署名人の選任があって、第1号議案役員の選任についてながよ。
役員についちゃあ、全員再任ちゅうことに決定、承認されたがやき。
お次は第2号議案平成23年度事業及び収支報告についてと監査報告があって、こちらも無事承認されたがよ。
ほんで、事務局の金子さんから、平成23年度輸出動向についての報告があったがやき。
全国清酒国別輸出上位実績についちゃあ、平成23年度は東日本大震災があったにも関わらず、前年比100％をチビッとやけんど超えたがよ。
ただ中国だけは、いまだに放射能規制が残っちょって、前年比60％ばあの結果やったがやき。
そんな中で、我がJPSECの輸出実績は、アメリカと中国の落ち込みらあで、ちくと前年を割り込んでしもうたがよ。
続いては米国市場活動報告がJPSI取締役山崎さんからあって、白瀧酒造の高橋社長さんからニューヨーク市場情報として、6月3日の試飲会と翌日の飲食店回りの報告らあがあったがやき。
そん次は、「若竹」大村屋の沖専務さんから、サンフランシスコとロサンゼルスの市場情報の報告らあがあったがよ。
続いては、「一ノ蔵」の榎本さんからシアトル市場情報、「大山」加藤さんからホノルル市場情報の報告らあがあったがやき。
お次は、事務局の金子さんから韓国における活動報告があり、「浦霞」の荻原さんから韓国市場情報の報告らあがあったがよ。
その後はさらに事務局の金子さんから、香港と中国における活動報告があり、事務局の高津さんからは台湾における活動報告があって、「白嶺」の中西社長さんからは、台湾市場情報の報告があったがやき。
お次はシンガポールの市場活動報告があり、「春鹿」の今西社長さんから、シンガポール市場情報の報告らあがあったがよ。
さらに続いては、マレーシア、フランス、イギリス、オーストラリア、ベトナム、ブラジル、インドネシアらあにおける活動報告があったがやき。
その後は、平成24年度予定についてながよ。
10月に韓国にて日本酒セミナーを、11月にシンガポールにて大試飲会を開催予定じゃっちゅうことやったがやき。
続いてはちくと質疑応答や意見交換らあがあり、17時過ぎばあにゃあ、「一ノ蔵」鈴木常務さんの閉会の辞で、無事JPSEC通常総会もお開きとなったがよ。
その後は、再び場所を変えて懇親会ながやき。
京王プラザホテルさんの美味しいお料理をいただき、海外でも人気の「船中八策」や名門酒の数々を酌み交わしもって、みんなあで語り合やぁ、この厳しい状況のその先にゃあ、筋金の入った「世界のSAKE・日本酒」が待ちゆうっちゅう確信が、フツフツと心の中に湧いてくるっちゅうもんながよ。
リーマンショック、東日本大震災らあのでっかい障害を乗り越え、日本酒はさらに世界中に広がりつつあるがやき。
20年以上に及ぶ日本名門酒会の地道な海外活動が、世界における日本酒に地位を与え、そのお陰で今があるっちゅうことは、ワシらあは絶対に忘れちゃあイカンがぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
ちなみにJPSIたぁ、Japan Prestige Sake International,Inc.の略称ながよ。
25年前から、日本名門酒会(http://www.meimonshu.jp/)の地酒蔵元を中心に、アメリカに地酒を輸出して広げろうっちゅうことで設立された、ワシらあが株主のアメリカの会社ながやき。
日本名門酒会を主宰する(株)岡永さんと、地酒蔵元14社らあが出資しちょって、その株主であるメンバーらあが集まって、株主総会を開催したっちゅう訳ながよ。
まずは、司会者の開会の辞があって、(株)岡永の社長でもある、JPSIの飯田社長さんから開会のご挨拶ながやき。続いて、出席株主および株式数報告、資料の確認らあがあって、飯田社長さんが議長に選出され、議案の審議に入ったがよ。
第1号議案は「2011年度決算の概要報告」。
第2号議案は「2012年度計画の概要説明」。
いずれもJPSI近藤LA支店長さんから、詳しい報告と説明があったがやき。
スムーズな報告と審議があって、2つの議案とも無事可決されたがよ。
その後は、その他報告事項として、JPSI取締役山崎万里子さんから報告があったがやき。
日本酒のアメリカ輸出についちゃあ、円高による関係らあもあって二度の値上げらあもあり、何とか利益は出せたけんど売上数量的にゃあ減って、なかなか厳しい結果やったがよ。
けんど、まだまだアメリカにゃあ、日本酒にとっちゃあ無限の可能性が広がっちゅうことにゃあ間違いはないっちゅうことやったがやき。
こうして14時過ぎばあにゃあ、第25回JPSI株主総会は無事終了。
その後は14時半から、同会場にて部屋を変えて、「平成24年度日本名門酒会輸出促進メーカー協議会通常総会」(略称JPSEC)やったがよ。
メンバー蔵元40社中29社と、(株)岡永さんとJPSIの方々含め、45名での開催やったがやき。
まずJPSEC理事長の飯田社長さんから開会の辞。続いては、会員加入及び脱退報告があり、議事録署名人の選任があって、第1号議案役員の選任についてながよ。
役員についちゃあ、全員再任ちゅうことに決定、承認されたがやき。
お次は第2号議案平成23年度事業及び収支報告についてと監査報告があって、こちらも無事承認されたがよ。
ほんで、事務局の金子さんから、平成23年度輸出動向についての報告があったがやき。全国清酒国別輸出上位実績についちゃあ、平成23年度は東日本大震災があったにも関わらず、前年比100％をチビッとやけんど超えたがよ。
ただ中国だけは、いまだに放射能規制が残っちょって、前年比60％ばあの結果やったがやき。
そんな中で、我がJPSECの輸出実績は、アメリカと中国の落ち込みらあで、ちくと前年を割り込んでしもうたがよ。
続いては米国市場活動報告がJPSI取締役山崎さんからあって、白瀧酒造の高橋社長さんからニューヨーク市場情報として、6月3日の試飲会と翌日の飲食店回りの報告らあがあったがやき。
そん次は、「若竹」大村屋の沖専務さんから、サンフランシスコとロサンゼルスの市場情報の報告らあがあったがよ。
続いては、「一ノ蔵」の榎本さんからシアトル市場情報、「大山」加藤さんからホノルル市場情報の報告らあがあったがやき。
お次は、事務局の金子さんから韓国における活動報告があり、「浦霞」の荻原さんから韓国市場情報の報告らあがあったがよ。
その後はさらに事務局の金子さんから、香港と中国における活動報告があり、事務局の高津さんからは台湾における活動報告があって、「白嶺」の中西社長さんからは、台湾市場情報の報告があったがやき。
お次はシンガポールの市場活動報告があり、「春鹿」の今西社長さんから、シンガポール市場情報の報告らあがあったがよ。
さらに続いては、マレーシア、フランス、イギリス、オーストラリア、ベトナム、ブラジル、インドネシアらあにおける活動報告があったがやき。
その後は、平成24年度予定についてながよ。
10月に韓国にて日本酒セミナーを、11月にシンガポールにて大試飲会を開催予定じゃっちゅうことやったがやき。
続いてはちくと質疑応答や意見交換らあがあり、17時過ぎばあにゃあ、「一ノ蔵」鈴木常務さんの閉会の辞で、無事JPSEC通常総会もお開きとなったがよ。その後は、再び場所を変えて懇親会ながやき。
京王プラザホテルさんの美味しいお料理をいただき、海外でも人気の「船中八策」や名門酒の数々を酌み交わしもって、みんなあで語り合やぁ、この厳しい状況のその先にゃあ、筋金の入った「世界のSAKE・日本酒」が待ちゆうっちゅう確信が、フツフツと心の中に湧いてくるっちゅうもんながよ。
リーマンショック、東日本大震災らあのでっかい障害を乗り越え、日本酒はさらに世界中に広がりつつあるがやき。
20年以上に及ぶ日本名門酒会の地道な海外活動が、世界における日本酒に地位を与え、そのお陰で今があるっちゅうことは、ワシらあは絶対に忘れちゃあイカンがぜよ！
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2012年06月24日
幸せの言の葉〈589〉
「仕事がのうなることを恐れたらイカン。天職に必要な技能を身につけたもんは、仕事にあぶれるこたぁないがぜよ。」(トマス・ジェファーソン)
5月16日のブログでご紹介した書籍、「たった1つの言葉が人生を大きく変える」(Dr.マーディ・グロース 著 渡部昇一 訳 日本文芸社 1600円＋税 2012年3月10日発行)に掲載されちゅう、アメリカ合衆国第3代大統領、トマス・ジェファーソンさんの言の葉ながよ。
この言の葉を聞いて、いまの自分の仕事が天職かどうかが問題じゃっちゅう方も少のうないがやないろうか。
そういう方で、もし他に天職と思える仕事もない方は、まずはいまの仕事を天職やと決めて、努力をすることから始めにゃあイカンがやき。
何もせいで、ただ待ちよったら天職が降ってくるわけやないがよ。
動きゆう中で、前へ進みゆう中で、努力しゆう中で、立ち現れてくるもんながやき。
そんな中で、いまの仕事が天職やと本当に思えるようになったり、新たな天職が見つかったりするもんながよ。
ほいたら後は、その天職に必要な技能を身につけりゃあえいがやき。
けんど、そん時にゃあ必要な技能の大抵は、既に身につけちょったりするもんながよ。
ほんで、そんな技能を身につけりゃあ、もはや仕事にあぶれるこたぁないっちゅうことながぜよ。
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この言の葉を聞いて、いまの自分の仕事が天職かどうかが問題じゃっちゅう方も少のうないがやないろうか。
そういう方で、もし他に天職と思える仕事もない方は、まずはいまの仕事を天職やと決めて、努力をすることから始めにゃあイカンがやき。
何もせいで、ただ待ちよったら天職が降ってくるわけやないがよ。
動きゆう中で、前へ進みゆう中で、努力しゆう中で、立ち現れてくるもんながやき。
そんな中で、いまの仕事が天職やと本当に思えるようになったり、新たな天職が見つかったりするもんながよ。
ほいたら後は、その天職に必要な技能を身につけりゃあえいがやき。
けんど、そん時にゃあ必要な技能の大抵は、既に身につけちょったりするもんながよ。
ほんで、そんな技能を身につけりゃあ、もはや仕事にあぶれるこたぁないっちゅうことながぜよ。
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2012年06月23日
幸せの言の葉〈588〉
「過去の記憶が夢より大きゅうなったらイカンぜよ。」(ダグラス・アイヴェスター)
5月16日のブログでご紹介した書籍、「たった1つの言葉が人生を大きく変える」(Dr.マーディ・グロース 著 渡部昇一 訳 日本文芸社 1600円＋税 2012年3月10日発行)に掲載されちゅう、コカ・コーラ社の元CEO、ダグラス・アイヴェスターさんの言の葉ながよ。
「過去の記憶が夢より大きゅうなる」っちゅうことは、どういうことやろか？
えいことも悪いことも含め、人間誰やちたくさんの過去の記憶を持っちゅうがやき。
そりゃあ当たり前のことで、えいも悪いもないがよ。
けんどその記憶が、夢より大きゅうなってしもうたらイカンっちゅうがやき。
過去の記憶が夢より大きゅうなるっちゅうことは、その人は過去に生きちゅうっちゅうことながよ。
その人は、肉体的にゃあ現在生きちゅうけんど、精神的にゃあ現在にも未来にも生きてない、つまり過去のみに生きちゅうっちゅうことながやき。
そうなってえいがは、あの世に旅立つときばあながよ。
人間その瞬間までは、現在と未来の方に重点を置いて生きていかにゃあイカンがやき。
いつまでも、過去の記憶より大きい夢を、持ち続けたいもんじゃのう！
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5月16日のブログでご紹介した書籍、「たった1つの言葉が人生を大きく変える」(Dr.マーディ・グロース 著 渡部昇一 訳 日本文芸社 1600円＋税 2012年3月10日発行)に掲載されちゅう、コカ・コーラ社の元CEO、ダグラス・アイヴェスターさんの言の葉ながよ。
「過去の記憶が夢より大きゅうなる」っちゅうことは、どういうことやろか？
えいことも悪いことも含め、人間誰やちたくさんの過去の記憶を持っちゅうがやき。
そりゃあ当たり前のことで、えいも悪いもないがよ。
けんどその記憶が、夢より大きゅうなってしもうたらイカンっちゅうがやき。
過去の記憶が夢より大きゅうなるっちゅうことは、その人は過去に生きちゅうっちゅうことながよ。
その人は、肉体的にゃあ現在生きちゅうけんど、精神的にゃあ現在にも未来にも生きてない、つまり過去のみに生きちゅうっちゅうことながやき。
そうなってえいがは、あの世に旅立つときばあながよ。
人間その瞬間までは、現在と未来の方に重点を置いて生きていかにゃあイカンがやき。
いつまでも、過去の記憶より大きい夢を、持ち続けたいもんじゃのう！
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2012年06月22日
「旬どき・うまいもの自慢会・土佐」〈第24回夏の集い〉ぜよ！
6月21日(木)の夏至の日は、「三翠園」(http://www.sansuien.co.jp/)さんにて、「旬どき・うまいもの自慢会・土佐」〈第24回夏の集い〉を開催したがやき。
この会は、土佐の春夏秋冬、山川海の旬のうまいもんと、旬の司牡丹を合わせて楽しむっちゅう内容で、年4回開催しゆう会ながよ。
詳しゅうは、ホームページ(http://tosa-no-umaimono.cocolog-nifty.com/blog/)をご覧くださいや。
ほんで今回の夏の集いのメイン食材は、清流の恵み「鮎」と黒潮の恵み「キビナゴ」の二本立てながやき。
さて、ワシゃあ17時前にゃあ会場に到着し、ちくと打ち合わせや準備らあをしたがよ。
あいにくの雨天やったがやけんど、庭園の緑が一層生命力を発揮しゆうようにも見えたがやき。
18時ばあから受付開始。
開会予定の18時半過ぎにゃあ、ご参加者30名がほぼ集まられ、いつものファームベジコ(http://vegeco.jp/)の長崎さんの司会でスタートながよ。
まずはワシからの開会のご挨拶。
ほんで乾杯のご発声は、須崎の高陵病院北川院長さんにお願いしたがやき。
まずは今が旬の酒、「司牡丹・本醸造零下生酒」で乾杯して、さあ楽しい宴席のスタートながよ！
★「司牡丹・本醸造零下生酒」（本醸造生酒）〈花冷え:10℃程度〉
●付出し：「宿毛産キビナゴ割酢掛け」「四万十川ゴリ佃煮」「射込みトマト」「四万十川エビ塩焼き」
この酒の爽やかな旨みとなめらかな後口のキレが、いかにも酒肴らしい数々の前菜にバッチリやったがやき。
また前菜の彩りや凝った器も美しゅうて、美味しさをさらに引き立ててくれるがよ。
皆さんがニコニコ笑顔で本醸造生酒と前菜に舌鼓を打ちゆううちに、菊池料理長さんが登場し、本日のメニューの解説をしてくださったがやき。
ちなみに皆さんにお渡しした資料に書いちゃある内容やけんど、ここでワシから、メイン食材のキビナゴについて、ちくとウンチクを。
毎年5月中旬過ぎ頃、高知の新聞やニュースを飾るのが、「すくも湾漁業協同組合」の「キビナゴゆうパック」（チルド便）の話題ながやき。
旬を迎えた宿毛湾の新鮮なキビナゴを全国に届けるこの企画は、すっかり土佐の風物詩として定着しちゅうがよ。
宿毛市の沖ノ島周辺は、全国でも屈指のキビナゴの好漁場で、年間1,500トンばあも漁獲されゆうがやと。
キビナゴは年間通して獲れるけんど、特に産卵期を迎えて大群を成して内湾に押し寄せてくる4〜6月頃が型も大きゅうて旬とされ、最も美味しいとされちゅうがやき。
ただし足が早いきに、すんぐに鮮度が落ちて味も落ちてしまうきに、注意が必要ながよ。
栄養価としちゃあ、脳細胞を発達・活性化させてくれるDHAや、血栓抑制や高血圧予防に効果のあるEPAらあの不飽和脂肪酸を多く含むがやき。
また、カルシウム、鉄分、ビタミンB2らあも豊富で、健康食材としても人気が高いがよ。
キビナゴを丸ごと5〜6匹食べりゃあ、成人が1日に必要とするカルシウムを摂取することができるほどながやと！
★「船中八策」（超辛口・純米酒）〈涼冷え:15℃程度〉
●造り：鰹・乙女鯛(須崎産)
さて2番目は、鉄板の「船中八策」と「初鰹」の組み合わせ。
今回の鰹はタタキやのうて刺身で、須崎産の乙女鯛と一緒に登場ながやき。
鯛も鰹も鮮度抜群で、うまいことうまいこと！
器の鮮やかなブルーが、爽やかさをさらに倍増さいてくれるかのようで、交互にやりゃあ、杯も箸も止まらんなるがぜよ！
★特別出品：「司牡丹大吟醸斗瓶囲い・金賞受賞酒」（大吟醸原酒）〈涼冷え:15℃程度〉
●凌ぎ：朝採れ枝川産・生トウモロコシ(ゴールドラッシュ)
いよいよお酒のメイン、「斗瓶囲い」の登場ながよ。
まずはワシから、いかに「斗瓶囲い」が貴重なお酒で、今年も全国新酒鑑評会最高位金賞を受賞したっちゅうお話をさいていただいたがやき。
皆さんから拍手喝采をいただいたがよ。
ほんで、荘厳な雅楽のBGMとともに、「斗瓶囲い大吟醸・金賞受賞酒」の入場ながやき！
会場は大盛り上がりで、ゆっくり会場を一巡しゆう「斗瓶囲い」の写真を、皆さん撮りまくりやったがよ。
ほんで、その「斗瓶」から中身の大吟醸がカラフェに注ぎ分けられ、各テーブルに配られ、皆さんのグラスに注がれたがやき。
その天にも届くかのような芳香と深い味わいに、あちこちから感嘆のため息が漏れよったがよ。
この至高の大吟醸に合わせるお料理は、なかなか難しいがやけんど、今回は枝川の朝獲れトウモロコシを、ナント！生のまんまで合わせたがやき。
長崎さんの解説によりゃあ、ゴールドラッシュっちゅう品種で、朝獲れやったら生で食べても美味しいっちゅうトウモロコシながよ。
これが甘うてジューシーで、かつこぢゃんとナチュラルで、料理を合わせるがが難しい斗瓶囲い大吟醸と合わせたち、まったく違和感のうマッチングするがやき。
ちなみにトウモロコシについてのウンチクを少し。
いの町枝川から高知市宗安寺へ抜ける道沿いにゃあ、初夏から秋にかけ、トウモロコシの直売所が立ち並ぶがよ。
その日の朝に収穫したばっかしのトウモロコシを茹でたてで買うことができるき、この道は「きび街道」と呼ばれゆうがやき。
トウモロコシは、小麦や稲と並ぶ世界三大作物のひとつで、主成分はデンプンで、タンパク質、脂質、糖質をバランスよう含有しちゅうがよ。
黄色い部分に含まれる色素成分はゼアキサンチンっちゅう成分で、活性酸素の除去に役立ち、肝臓の発ガン防止効果もあるとされちゅうがやき。
また、トウモロコシには芋類より多い食物繊維が含まれ、脂質の吸収を抑えて、便秘の予防・改善、大腸ガンの予防、コレステロール値の吸収抑制に効果があるといわれゆうがよ。
さらに、疲労回復に効果があるビタミンB群や、塩分を体外に排出して血圧の上昇を抑えるカリウム、老化防止に役立つビタミンEの供給源としても期待できるがやと。
日本で栽培されゆう大半はスウィートコーンっちゅう品種で、実の胚芽部分にリノール酸が豊富に含まれ、血圧を下げたりコレステロール値を下げたりする作用もあるっちゅうがやき。
けんど、収穫後は時間とともに急速に栄養も味も落ちていくき、1日置いたら栄養価は半減するとも言われるきに、買ったその日のうちに食べるべきながよ。
★「豊麗司牡丹」（純米酒）＜常温：20℃程度＞
●油物：鱸（スズキ）の変わり揚げ 白味噌のソース掛け
続いては、「豊麗司牡丹」が常温で登場し、お料理は鱸の変わり揚げ。
皮がパリッと揚がった鱸と、長崎さんくのズッキーニのスライス、白味噌のやわらかな風味のソースが、見事に融け合うて、こりゃまっこと絶品ながやき。
そこにこの酒の豊かな旨みとやさしい後口のキレが加わりゃあ・・・あぁ幸せ感が全身を駆け巡るがぜよ！
★「司牡丹・生鮮酒＜夏＞零下貯蔵生酒・純米」（純米生酒）＜花冷え：10℃程度＞
●焼物：仁淀川天然鮎の塩焼き
ここでもう1つのメイン料理、仁淀川の天然鮎の塩焼きが登場！
まだ時期的に小さめやけんど、日本一の清流の大自然の風味が凝縮された美味さで、そのハラワタの苦みがまっことタマランがよ！
この酒の軽快でなめらかな生酒ならではの風味が、ハラワタの苦みを見事に旨みに変えてくれ、もうサイコー！
ほいたらここで、鮎のウンチクを少し。
清流の女王鮎は、清流王国といわれる土佐の高知では夏場にポピュラーな川魚ながやけんど、市場で買やぁなかなか高価で、実は高級魚ながやき。
天然の鮎は川底の石に生えたコケを食べるきに、その川の味がするとも言われゆうき、そういう意味じゃあ高知の鮎は全国に誇れる美味しさと言えるがよ。
栄養価は、まずカルシウムが豊富で、骨や歯の強化や精神安定にも効果があるがやき。
また、ビタミンCやビタミンAも豊富で、特にハラワタにゃあレチノール（ビタミンA）が豊富で、視力回復や皮膚や粘膜の強化に効果があると言われゆうがよ。
ビタミン類は、夏場には汗と共に体内から失われやすいき、暑い時期に鮎をハラワタと一緒にいただくっちゅうがは理に叶うちゅうがやき。
鮎の塩焼きは、何というたちハラワタが絶品やき、その絶妙な苦みが日本酒（特に生酒）と合わせていただきゃあ美味しさが倍増するがよ。
鮎と合わせるお酒は、まっこと日本酒しか考えられんがやき。
ご参加者の皆さんも、その組み合わせの絶妙な美味しさに、ますます満面笑顔になって、会場はこぢゃんとえい雰囲気になっていったがぜよ。
★「ハナトコイシテ」（特別純米酒）＜涼冷え：15℃程度＞
●酢の物：安芸産茄子と春野産コリンキーとキビナゴのサラダ仕立て
お次は、新商品の「ハナトコイシテ」と酢の物。
安芸産の茄子と、長崎さんくの春野産の千切りコリンキーとミニトマトが、アンチョビ風に塩漬けされたキビナゴと合わされ、そこにヨーグルト風味のやわらかな酸味のあるクリーミーなドレッシングが加わり、こりゃ美味しいこと美味しいこと！
野の花のようなナチュラルな香りと爽やかな味わいを持つこの酒と合わせりゃあ、お互いの美味しさが見事に引き立ち合うがぜよ！
★「司牡丹・永田農法純米酒」（永田農法・純米酒）＜常温：20℃程度＞
●食事：須崎産鯖の炙り寿司 らっきょうと茗荷の高菜巻
●止椀：高知沖獲れ活〆鱧(ハモ)つみれ 三つ葉 湯葉 吸物
続いては「永田農法純米酒」をあえて常温で、お食事と椀物に合わせるがよ。
炙られた鯖の旨み、ラッキョウと茗荷のナチュラルな味わい、そしてハモのツミレの生命力が凝縮されたよう美味しさが、こりゃまっこと京都の高級料亭レベルの美味しさながやき！
さらにこの酒の生命力あふれる豊かな美味しさが、さらにこのお料理の美味しさを倍増さいて、あぁ至福のひと時ながぜよ！
★デザート酒：「司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒」（リキュール）＜花冷え：１０℃程度＞
●甘味：西土佐産柚子のゼリー
ラストは、柚子のリキュールと柚子のデザートの組み合わせ。
締め括りにふさわしい爽やかな酸味とやさしい甘みが、この日のメニュー全てを思い出させてくれ、幸せ感が全身にあふれてくるような感動すら憶えたがよ。
開宴からアッちゅう間の2時間が経過し、20時半にゃあ無事お開きとなり、皆さんニコニコ笑顔満開状態で、ちくと千鳥足で帰路につかれたがやき。
ご参加いただきました皆さん、今回もいろんな野菜をご提供いただきました長崎さん、そして絶品料理の数々と見事なサービスで場を盛り上げてくださった三翠園さんに、心から感謝申し上げますぜよ！
ほいたら最後に、ご参加の皆さんからいただいたアンケートの中から、悦びの声の一部を、以下にご紹介さいていただきます。
●鮎とキビナゴということで、あまり期待していなかったのですが、思った以上にお酒もお料理もおいしくてよかったです。
●東京から半年前に高知に来たばかりですが、高知のお酒と食材のレベルの高さに驚いています。
●ありがとうございますの一言！！
●それぞれの料理と合わせると酒の味わいが格段にあがる。
●初めての参加でしたが、ほんとうに楽しかったです！！
●いつもいつもありがとうございます。
●普段味わえない料理とお酒を味わえるのは最高の喜びです。
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
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さて、ワシゃあ17時前にゃあ会場に到着し、ちくと打ち合わせや準備らあをしたがよ。
あいにくの雨天やったがやけんど、庭園の緑が一層生命力を発揮しゆうようにも見えたがやき。
18時ばあから受付開始。
開会予定の18時半過ぎにゃあ、ご参加者30名がほぼ集まられ、いつものファームベジコ(http://vegeco.jp/)の長崎さんの司会でスタートながよ。
まずはワシからの開会のご挨拶。
ほんで乾杯のご発声は、須崎の高陵病院北川院長さんにお願いしたがやき。
まずは今が旬の酒、「司牡丹・本醸造零下生酒」で乾杯して、さあ楽しい宴席のスタートながよ！
★「司牡丹・本醸造零下生酒」（本醸造生酒）〈花冷え:10℃程度〉
●付出し：「宿毛産キビナゴ割酢掛け」「四万十川ゴリ佃煮」「射込みトマト」「四万十川エビ塩焼き」
この酒の爽やかな旨みとなめらかな後口のキレが、いかにも酒肴らしい数々の前菜にバッチリやったがやき。
また前菜の彩りや凝った器も美しゅうて、美味しさをさらに引き立ててくれるがよ。
皆さんがニコニコ笑顔で本醸造生酒と前菜に舌鼓を打ちゆううちに、菊池料理長さんが登場し、本日のメニューの解説をしてくださったがやき。
ちなみに皆さんにお渡しした資料に書いちゃある内容やけんど、ここでワシから、メイン食材のキビナゴについて、ちくとウンチクを。
毎年5月中旬過ぎ頃、高知の新聞やニュースを飾るのが、「すくも湾漁業協同組合」の「キビナゴゆうパック」（チルド便）の話題ながやき。
旬を迎えた宿毛湾の新鮮なキビナゴを全国に届けるこの企画は、すっかり土佐の風物詩として定着しちゅうがよ。
宿毛市の沖ノ島周辺は、全国でも屈指のキビナゴの好漁場で、年間1,500トンばあも漁獲されゆうがやと。
キビナゴは年間通して獲れるけんど、特に産卵期を迎えて大群を成して内湾に押し寄せてくる4〜6月頃が型も大きゅうて旬とされ、最も美味しいとされちゅうがやき。
ただし足が早いきに、すんぐに鮮度が落ちて味も落ちてしまうきに、注意が必要ながよ。
栄養価としちゃあ、脳細胞を発達・活性化させてくれるDHAや、血栓抑制や高血圧予防に効果のあるEPAらあの不飽和脂肪酸を多く含むがやき。
また、カルシウム、鉄分、ビタミンB2らあも豊富で、健康食材としても人気が高いがよ。
キビナゴを丸ごと5〜6匹食べりゃあ、成人が1日に必要とするカルシウムを摂取することができるほどながやと！
★「船中八策」（超辛口・純米酒）〈涼冷え:15℃程度〉
●造り：鰹・乙女鯛(須崎産)
さて2番目は、鉄板の「船中八策」と「初鰹」の組み合わせ。
今回の鰹はタタキやのうて刺身で、須崎産の乙女鯛と一緒に登場ながやき。
鯛も鰹も鮮度抜群で、うまいことうまいこと！
器の鮮やかなブルーが、爽やかさをさらに倍増さいてくれるかのようで、交互にやりゃあ、杯も箸も止まらんなるがぜよ！
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●凌ぎ：朝採れ枝川産・生トウモロコシ(ゴールドラッシュ)
いよいよお酒のメイン、「斗瓶囲い」の登場ながよ。
まずはワシから、いかに「斗瓶囲い」が貴重なお酒で、今年も全国新酒鑑評会最高位金賞を受賞したっちゅうお話をさいていただいたがやき。
皆さんから拍手喝采をいただいたがよ。
ほんで、荘厳な雅楽のBGMとともに、「斗瓶囲い大吟醸・金賞受賞酒」の入場ながやき！
会場は大盛り上がりで、ゆっくり会場を一巡しゆう「斗瓶囲い」の写真を、皆さん撮りまくりやったがよ。
ほんで、その「斗瓶」から中身の大吟醸がカラフェに注ぎ分けられ、各テーブルに配られ、皆さんのグラスに注がれたがやき。
その天にも届くかのような芳香と深い味わいに、あちこちから感嘆のため息が漏れよったがよ。
この至高の大吟醸に合わせるお料理は、なかなか難しいがやけんど、今回は枝川の朝獲れトウモロコシを、ナント！生のまんまで合わせたがやき。
長崎さんの解説によりゃあ、ゴールドラッシュっちゅう品種で、朝獲れやったら生で食べても美味しいっちゅうトウモロコシながよ。
これが甘うてジューシーで、かつこぢゃんとナチュラルで、料理を合わせるがが難しい斗瓶囲い大吟醸と合わせたち、まったく違和感のうマッチングするがやき。
ちなみにトウモロコシについてのウンチクを少し。
いの町枝川から高知市宗安寺へ抜ける道沿いにゃあ、初夏から秋にかけ、トウモロコシの直売所が立ち並ぶがよ。
その日の朝に収穫したばっかしのトウモロコシを茹でたてで買うことができるき、この道は「きび街道」と呼ばれゆうがやき。
トウモロコシは、小麦や稲と並ぶ世界三大作物のひとつで、主成分はデンプンで、タンパク質、脂質、糖質をバランスよう含有しちゅうがよ。
黄色い部分に含まれる色素成分はゼアキサンチンっちゅう成分で、活性酸素の除去に役立ち、肝臓の発ガン防止効果もあるとされちゅうがやき。
また、トウモロコシには芋類より多い食物繊維が含まれ、脂質の吸収を抑えて、便秘の予防・改善、大腸ガンの予防、コレステロール値の吸収抑制に効果があるといわれゆうがよ。
さらに、疲労回復に効果があるビタミンB群や、塩分を体外に排出して血圧の上昇を抑えるカリウム、老化防止に役立つビタミンEの供給源としても期待できるがやと。
日本で栽培されゆう大半はスウィートコーンっちゅう品種で、実の胚芽部分にリノール酸が豊富に含まれ、血圧を下げたりコレステロール値を下げたりする作用もあるっちゅうがやき。
けんど、収穫後は時間とともに急速に栄養も味も落ちていくき、1日置いたら栄養価は半減するとも言われるきに、買ったその日のうちに食べるべきながよ。
★「豊麗司牡丹」（純米酒）＜常温：20℃程度＞
●油物：鱸（スズキ）の変わり揚げ 白味噌のソース掛け
続いては、「豊麗司牡丹」が常温で登場し、お料理は鱸の変わり揚げ。
皮がパリッと揚がった鱸と、長崎さんくのズッキーニのスライス、白味噌のやわらかな風味のソースが、見事に融け合うて、こりゃまっこと絶品ながやき。
そこにこの酒の豊かな旨みとやさしい後口のキレが加わりゃあ・・・あぁ幸せ感が全身を駆け巡るがぜよ！
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●焼物：仁淀川天然鮎の塩焼き
ここでもう1つのメイン料理、仁淀川の天然鮎の塩焼きが登場！
まだ時期的に小さめやけんど、日本一の清流の大自然の風味が凝縮された美味さで、そのハラワタの苦みがまっことタマランがよ！
この酒の軽快でなめらかな生酒ならではの風味が、ハラワタの苦みを見事に旨みに変えてくれ、もうサイコー！
ほいたらここで、鮎のウンチクを少し。
清流の女王鮎は、清流王国といわれる土佐の高知では夏場にポピュラーな川魚ながやけんど、市場で買やぁなかなか高価で、実は高級魚ながやき。
天然の鮎は川底の石に生えたコケを食べるきに、その川の味がするとも言われゆうき、そういう意味じゃあ高知の鮎は全国に誇れる美味しさと言えるがよ。
栄養価は、まずカルシウムが豊富で、骨や歯の強化や精神安定にも効果があるがやき。
また、ビタミンCやビタミンAも豊富で、特にハラワタにゃあレチノール（ビタミンA）が豊富で、視力回復や皮膚や粘膜の強化に効果があると言われゆうがよ。
ビタミン類は、夏場には汗と共に体内から失われやすいき、暑い時期に鮎をハラワタと一緒にいただくっちゅうがは理に叶うちゅうがやき。
鮎の塩焼きは、何というたちハラワタが絶品やき、その絶妙な苦みが日本酒（特に生酒）と合わせていただきゃあ美味しさが倍増するがよ。
鮎と合わせるお酒は、まっこと日本酒しか考えられんがやき。
ご参加者の皆さんも、その組み合わせの絶妙な美味しさに、ますます満面笑顔になって、会場はこぢゃんとえい雰囲気になっていったがぜよ。
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●酢の物：安芸産茄子と春野産コリンキーとキビナゴのサラダ仕立て
お次は、新商品の「ハナトコイシテ」と酢の物。
安芸産の茄子と、長崎さんくの春野産の千切りコリンキーとミニトマトが、アンチョビ風に塩漬けされたキビナゴと合わされ、そこにヨーグルト風味のやわらかな酸味のあるクリーミーなドレッシングが加わり、こりゃ美味しいこと美味しいこと！
野の花のようなナチュラルな香りと爽やかな味わいを持つこの酒と合わせりゃあ、お互いの美味しさが見事に引き立ち合うがぜよ！
★「司牡丹・永田農法純米酒」（永田農法・純米酒）＜常温：20℃程度＞
●食事：須崎産鯖の炙り寿司 らっきょうと茗荷の高菜巻
●止椀：高知沖獲れ活〆鱧(ハモ)つみれ 三つ葉 湯葉 吸物
続いては「永田農法純米酒」をあえて常温で、お食事と椀物に合わせるがよ。
炙られた鯖の旨み、ラッキョウと茗荷のナチュラルな味わい、そしてハモのツミレの生命力が凝縮されたよう美味しさが、こりゃまっこと京都の高級料亭レベルの美味しさながやき！
さらにこの酒の生命力あふれる豊かな美味しさが、さらにこのお料理の美味しさを倍増さいて、あぁ至福のひと時ながぜよ！
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●甘味：西土佐産柚子のゼリー
ラストは、柚子のリキュールと柚子のデザートの組み合わせ。
締め括りにふさわしい爽やかな酸味とやさしい甘みが、この日のメニュー全てを思い出させてくれ、幸せ感が全身にあふれてくるような感動すら憶えたがよ。
開宴からアッちゅう間の2時間が経過し、20時半にゃあ無事お開きとなり、皆さんニコニコ笑顔満開状態で、ちくと千鳥足で帰路につかれたがやき。
ご参加いただきました皆さん、今回もいろんな野菜をご提供いただきました長崎さん、そして絶品料理の数々と見事なサービスで場を盛り上げてくださった三翠園さんに、心から感謝申し上げますぜよ！
ほいたら最後に、ご参加の皆さんからいただいたアンケートの中から、悦びの声の一部を、以下にご紹介さいていただきます。
●鮎とキビナゴということで、あまり期待していなかったのですが、思った以上にお酒もお料理もおいしくてよかったです。
●東京から半年前に高知に来たばかりですが、高知のお酒と食材のレベルの高さに驚いています。
●ありがとうございますの一言！！
●それぞれの料理と合わせると酒の味わいが格段にあがる。
●初めての参加でしたが、ほんとうに楽しかったです！！
●いつもいつもありがとうございます。
●普段味わえない料理とお酒を味わえるのは最高の喜びです。
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2012年06月21日
平成24年度司グループ取引商社会総会ぜよ！
6月20日(水)は、加寿翁コーポレーション(http://www.kazuoh.com/)司グループの、平成24年度取引商社会総会やったがやき。
「土佐料理 司 高知本店」にて、100名ばあの司グループのお取引先が集まり、18時からの開催ながよ。
酔鯨酒造の山崎常務さんの司会にてスタート。
まずは、司グループ取引商社会会長、旭食品の竹内克之会長さんのご挨拶ながやき。
続いて、加寿翁コーポレーション司グループの竹内太一社長さんのご挨拶。
ほんで、商社会の平成23年度収支報告と監査報告があり、無事拍手をもって承認され、アッちゅう間に総会は終了したがよ。
さあ会場にビールが運ばれ、早速懇親会ながやき。
四国銀行専務さんのご発声で乾杯し、宴席のスタートながよ。
まずは前菜、続いて冷製スープ、さらに豪華な皿鉢料理と絶品鰹のタタキをいただきゆううちに、司牡丹、土佐鶴、酔鯨の燗酒のお銚子がズラリと登場！
乾杯からまだ20分ばあしか経ってないに、皆さん杯とお銚子を手に手に、移動しまくりの献杯・返杯の嵐の始まり始まりながやき！
そっから後は、いっつもの土佐の高知の無礼講の大宴会ながよ。
ワシもあっちへ行ったり、こっちへ来たりしもって、とにかく献杯・返杯で、杯が飛び交いまくりながやき。
えーかげん酔っぱろうて、さすがのワシも意識がモウロウとしはじめた20時15分頃、中締めとなったがよ。
土佐伝統の宴席は、1時間半もありゃあ立派な酔っぱらいを大量生産できる仕組みやき、ある意味こぢゃんと素晴らしいことながやき。
竹内社長さん、加寿翁コーポレーションの皆さん、そしてご参加の商社会の皆さん、まっことありがとうございましたぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
「土佐料理 司 高知本店」にて、100名ばあの司グループのお取引先が集まり、18時からの開催ながよ。
酔鯨酒造の山崎常務さんの司会にてスタート。
まずは、司グループ取引商社会会長、旭食品の竹内克之会長さんのご挨拶ながやき。
続いて、加寿翁コーポレーション司グループの竹内太一社長さんのご挨拶。
ほんで、商社会の平成23年度収支報告と監査報告があり、無事拍手をもって承認され、アッちゅう間に総会は終了したがよ。
さあ会場にビールが運ばれ、早速懇親会ながやき。
四国銀行専務さんのご発声で乾杯し、宴席のスタートながよ。
まずは前菜、続いて冷製スープ、さらに豪華な皿鉢料理と絶品鰹のタタキをいただきゆううちに、司牡丹、土佐鶴、酔鯨の燗酒のお銚子がズラリと登場！
乾杯からまだ20分ばあしか経ってないに、皆さん杯とお銚子を手に手に、移動しまくりの献杯・返杯の嵐の始まり始まりながやき！
そっから後は、いっつもの土佐の高知の無礼講の大宴会ながよ。
ワシもあっちへ行ったり、こっちへ来たりしもって、とにかく献杯・返杯で、杯が飛び交いまくりながやき。
えーかげん酔っぱろうて、さすがのワシも意識がモウロウとしはじめた20時15分頃、中締めとなったがよ。
土佐伝統の宴席は、1時間半もありゃあ立派な酔っぱらいを大量生産できる仕組みやき、ある意味こぢゃんと素晴らしいことながやき。
竹内社長さん、加寿翁コーポレーションの皆さん、そしてご参加の商社会の皆さん、まっことありがとうございましたぜよ！
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司牡丹酒造株式会社
2012年06月20日
東京で七夕にスゴイお酒の会のご案内ぜよ！
今年の7月7日七夕の日は、土曜日ながやき。
ほんでその日東京にて、昼と夜に2つのスゴイお酒の会が開催されるき、その詳細をご紹介さいていただきますぜよ。
まず昼間の部は、「七夕に楽しむ“夏のナチュラルチーズ＆和酒”相性体験会」ながよ。
ちなみにこの会は、昨年2月にも開催され(http://akikotomoda.blogspot.jp/2012/03/blog-post.html )、好評につき第2回目の夏バージョンが開催されるっちゅうわけながやき。
ここに掲載さいてもうた画像は、昨年の会の様子ながよ。
ほんで今回は、夏にピッタリのチーズと、それらチーズにバッチリの日本酒・焼酎を組み合わせて体験いただける、楽しゅうて学びにもなる会ながやき。
まずチーズについちゃあ、ナチュラルチーズ専門店「フェルミエ」の店長村瀬美幸さんが選りすぐりのチーズを選んで、サービスや解説をしてくださるがよ。
村瀬さんは、なんとチーズの国際大会「インターナショナル カゼウスアワード2009」銀メダル受賞者っちゅう世界レベルのスゴイ方！
そんな彼女が、前代未聞！日本酒(しかも司牡丹！)で洗うて熟成さいたウォッシュチーズを手作りし、サービスしてくださるっちゅうき、こりゃまっことスゴイがやき。
さらに、これまた前代未聞！「天の川」に見立てた巨大なチーズデコレーションを村瀬さんが会場に作って飾りつけ、七夕を盛り上げてくれるっちゅうがよ。
さらにさらに！前回大好評やった村瀬さん特製のカッティングチーズのプチ盛り合わせを特別価格にて販売もされるっちゅうがやき。
当然村瀬さんの世界レベルのチーズにまつわる様々なお話や楽しみ方、チーズカッティング実演とおもてなし裏技満載の盛り付けテクニック、賢い買い方、選び方らあも、お話いただく予定ながよ。
そして、和酒のセレクト＆チーズとのマッチングは、女性「きき酒師」のトップ、トータル飲料コンサルタントの友田晶子(http://www.akikotomoda.com/)さん！
日本酒＆焼酎のチーズとの相性や、夏らしい楽しみ方らあも足るばあ紹介してくださる予定ながやき。
もちろん、日本酒蔵元代表として、ワシも参加さいていただき、いろんなお話らあもさいていただく予定ながよ。
ほんで、魅惑の試食＆試飲の内容は、以下の通りの予定ながやき。
�／�前酒「司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒」(日本酒ベースの柚子リキュール)でお出迎え＆セミナー
�▲皀奪張▲譽蕁Ε妊�・ブーファラ・カンパーナ(カンパーニャ産水牛の本格モッツアレラ) × フレッシュな夏の生酒
��ロビオリーナ・フィア(ピエモンテ産、山羊チーズ、イチジクの葉包み熟成) × 爽快！発泡清酒
�ぅ吋宗Ε泪鵐船Д�(スペイン産、羊のチーズ、コクのある味わいとナッティーな風味) × 夏の純米酒
�ゥ轡絅蹈廛轡磧次Ε屮襦�(イギリス産、濃厚牛乳の伝統ブルーチーズ) × 熟成古酒
�ζ�本酒ウォッシュ(ラングル) × ウォッシュした日本酒
�У緞畩特颯Ε�ッシュ(ヒミツ) × ウォッシュした球磨焼酎
�┣童�きチーズ料理 ＋ おすすめの夏酒
��夏向きチーズスイーツ ＋ おすすめの夏酒
おそらくこれほどの内容の会やったら、通常参加費は間違いのう1万円はするはずながよ。
それがナント！参加費7000円！
こりゃ日本酒ファン、チーズファンやったら、絶対に参加せにゃあ後悔するはずながやき。
日時や場所、お申し込み方法は以下の通りやき、へんしもお申し込みくださいや！
「七夕に楽しむ“夏のナチュラルチーズ＆和酒”相性体験会」
●日時:2012年7月7日(土)14時〜16時
●場所:「酒蔵レストラン 宝」 千代田区丸の内3-5-1東京国際フォーラムB1F
TEL:03-5223-9888 (http://r.gnavi.co.jp/g107805/)
●参加費:7000円(税サ込み)
●定員:80名様にて締め切り先着順(着席スタイル)
●詳細・お問い合わせ・お申し込み先:友田晶子ホームページ(http://www.akikotomoda.com/)
さて続いては、同日同会場にて開催の夜の会のご紹介ながよ。
タイトルは、「七夕に日本酒を楽しむ会2012」！
「酒蔵レストラン 宝」のオーナー蔵9社の蔵元が全員揃い踏みの会は、1年に3回しか開催されんがやけんど、そのうちの1つ七夕バージョンの会ながやき。
「大山」(山形)「浦霞」(宮城)「開華」(栃木)「久寿玉」(岐阜)「白嶺」(京都)「春鹿」(奈良)「嘉美心」(岡山)「司牡丹」(高知)「西の関」(大分)の人気9蔵元が参加し、蔵元と語り合いもって9種類の夏の日本酒が堪能できるっちゅうVIPな会ながよ！
「司牡丹」は、もちろん昼の会に引き続き、ワシが参加さいていただくがやき。
お料理についても豪華で、「宝」自慢の「七夕コース」料理7品とともに、こぢゃんと楽しゅうて豊かなひと時を、心ゆくまでご堪能いただけるがよ。
ちなみに画像は昨年の会の様子ながやき。
昨年の内容らあについての詳しゅうは、「2011年7月5日」のブログをご参照くださいや。
こちらの会も参加費は6000円と、内容からすりゃあ格安ながやけんど、ナントさらに昼の会と夜の会の両方にご参加いただける方にゃあ、さらに割り引き特典があるっちゅうがよ。
両方ともにご参加いただける方は、どちらの会も500円割り引き、つまり合計で1000円割り引きになるがやき。
昼の会と夜の会、ワシと一緒に両方とも参加したいっちゅうツワモノさんを、是非お待ちしちょりますぜよ！
なお、夜の会についての詳しゅうは以下の通りやき、こちらもへんしもお申し込みくださいや！
「七夕に日本酒を楽しむ会2012」
●日時:2012年7月7日(土)18時〜
●場所:「酒蔵レストラン 宝」 千代田区丸の内3-5-1東京国際フォーラムB1FTEL:03-5223-9888 (http://r.gnavi.co.jp/g107805/)
●参加費:6000円(税サ込み)
●定員:80名様にて締め切り先着順(着席スタイル)
●詳細・お問い合わせ・お申し込み先:「酒蔵レストラン 宝」
TEL:03-5223-9888
FAX:03-5223-9889
E-mail:takara@hotelwing.co.jp
※昼夜両方のイベントにご参加の方は、「宝」にお申し込みの際にお申し出ください。割り引きさせていただきます。
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ほんでその日東京にて、昼と夜に2つのスゴイお酒の会が開催されるき、その詳細をご紹介さいていただきますぜよ。
まず昼間の部は、「七夕に楽しむ“夏のナチュラルチーズ＆和酒”相性体験会」ながよ。
ちなみにこの会は、昨年2月にも開催され(http://akikotomoda.blogspot.jp/2012/03/blog-post.html )、好評につき第2回目の夏バージョンが開催されるっちゅうわけながやき。
ここに掲載さいてもうた画像は、昨年の会の様子ながよ。
ほんで今回は、夏にピッタリのチーズと、それらチーズにバッチリの日本酒・焼酎を組み合わせて体験いただける、楽しゅうて学びにもなる会ながやき。
まずチーズについちゃあ、ナチュラルチーズ専門店「フェルミエ」の店長村瀬美幸さんが選りすぐりのチーズを選んで、サービスや解説をしてくださるがよ。
村瀬さんは、なんとチーズの国際大会「インターナショナル カゼウスアワード2009」銀メダル受賞者っちゅう世界レベルのスゴイ方！
そんな彼女が、前代未聞！日本酒(しかも司牡丹！)で洗うて熟成さいたウォッシュチーズを手作りし、サービスしてくださるっちゅうき、こりゃまっことスゴイがやき。
さらに、これまた前代未聞！「天の川」に見立てた巨大なチーズデコレーションを村瀬さんが会場に作って飾りつけ、七夕を盛り上げてくれるっちゅうがよ。
さらにさらに！前回大好評やった村瀬さん特製のカッティングチーズのプチ盛り合わせを特別価格にて販売もされるっちゅうがやき。
当然村瀬さんの世界レベルのチーズにまつわる様々なお話や楽しみ方、チーズカッティング実演とおもてなし裏技満載の盛り付けテクニック、賢い買い方、選び方らあも、お話いただく予定ながよ。
そして、和酒のセレクト＆チーズとのマッチングは、女性「きき酒師」のトップ、トータル飲料コンサルタントの友田晶子(http://www.akikotomoda.com/)さん！
日本酒＆焼酎のチーズとの相性や、夏らしい楽しみ方らあも足るばあ紹介してくださる予定ながやき。
もちろん、日本酒蔵元代表として、ワシも参加さいていただき、いろんなお話らあもさいていただく予定ながよ。
ほんで、魅惑の試食＆試飲の内容は、以下の通りの予定ながやき。
�／�前酒「司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒」(日本酒ベースの柚子リキュール)でお出迎え＆セミナー
�▲皀奪張▲譽蕁Ε妊�・ブーファラ・カンパーナ(カンパーニャ産水牛の本格モッツアレラ) × フレッシュな夏の生酒
��ロビオリーナ・フィア(ピエモンテ産、山羊チーズ、イチジクの葉包み熟成) × 爽快！発泡清酒
�ぅ吋宗Ε泪鵐船Д�(スペイン産、羊のチーズ、コクのある味わいとナッティーな風味) × 夏の純米酒
�ゥ轡絅蹈廛轡磧次Ε屮襦�(イギリス産、濃厚牛乳の伝統ブルーチーズ) × 熟成古酒
�ζ�本酒ウォッシュ(ラングル) × ウォッシュした日本酒
�У緞畩特颯Ε�ッシュ(ヒミツ) × ウォッシュした球磨焼酎
�┣童�きチーズ料理 ＋ おすすめの夏酒
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おそらくこれほどの内容の会やったら、通常参加費は間違いのう1万円はするはずながよ。
それがナント！参加費7000円！
こりゃ日本酒ファン、チーズファンやったら、絶対に参加せにゃあ後悔するはずながやき。
日時や場所、お申し込み方法は以下の通りやき、へんしもお申し込みくださいや！
「七夕に楽しむ“夏のナチュラルチーズ＆和酒”相性体験会」
●日時:2012年7月7日(土)14時〜16時
●場所:「酒蔵レストラン 宝」 千代田区丸の内3-5-1東京国際フォーラムB1F
TEL:03-5223-9888 (http://r.gnavi.co.jp/g107805/)●参加費:7000円(税サ込み)
●定員:80名様にて締め切り先着順(着席スタイル)
●詳細・お問い合わせ・お申し込み先:友田晶子ホームページ(http://www.akikotomoda.com/)
さて続いては、同日同会場にて開催の夜の会のご紹介ながよ。
タイトルは、「七夕に日本酒を楽しむ会2012」！
「酒蔵レストラン 宝」のオーナー蔵9社の蔵元が全員揃い踏みの会は、1年に3回しか開催されんがやけんど、そのうちの1つ七夕バージョンの会ながやき。
「大山」(山形)「浦霞」(宮城)「開華」(栃木)「久寿玉」(岐阜)「白嶺」(京都)「春鹿」(奈良)「嘉美心」(岡山)「司牡丹」(高知)「西の関」(大分)の人気9蔵元が参加し、蔵元と語り合いもって9種類の夏の日本酒が堪能できるっちゅうVIPな会ながよ！
「司牡丹」は、もちろん昼の会に引き続き、ワシが参加さいていただくがやき。
お料理についても豪華で、「宝」自慢の「七夕コース」料理7品とともに、こぢゃんと楽しゅうて豊かなひと時を、心ゆくまでご堪能いただけるがよ。
ちなみに画像は昨年の会の様子ながやき。
昨年の内容らあについての詳しゅうは、「2011年7月5日」のブログをご参照くださいや。
こちらの会も参加費は6000円と、内容からすりゃあ格安ながやけんど、ナントさらに昼の会と夜の会の両方にご参加いただける方にゃあ、さらに割り引き特典があるっちゅうがよ。
両方ともにご参加いただける方は、どちらの会も500円割り引き、つまり合計で1000円割り引きになるがやき。
昼の会と夜の会、ワシと一緒に両方とも参加したいっちゅうツワモノさんを、是非お待ちしちょりますぜよ！
なお、夜の会についての詳しゅうは以下の通りやき、こちらもへんしもお申し込みくださいや！
「七夕に日本酒を楽しむ会2012」
●日時:2012年7月7日(土)18時〜
●場所:「酒蔵レストラン 宝」 千代田区丸の内3-5-1東京国際フォーラムB1F
TEL:03-5223-9888 (http://r.gnavi.co.jp/g107805/)●参加費:6000円(税サ込み)
●定員:80名様にて締め切り先着順(着席スタイル)
●詳細・お問い合わせ・お申し込み先:「酒蔵レストラン 宝」
TEL:03-5223-9888
FAX:03-5223-9889
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2012年06月19日
高知新聞佐川支局新局舎完成お祝いぜよ！
6月18日(月)は13時から、高知新聞社(http://www.kochinews.co.jp/)さんの佐川支局新局舎完成のお祝いが、鰻料理の名店「大正軒」(高岡郡佐川町甲1543 TEL:0889-22-0031)さんにて開催されたがやき。
佐川町、越知町、仁淀川町、日高村のトップの方々やお歴々の皆さんが18名と、高知新聞販売所の所長さんらあが7名と、高知新聞社さんからは宮田社長さん、岡田専務さんを筆頭に12名の方々が集まられ、合計39名が集われたがよ。
ほんで13時ピッタリにゃあ開会し、まずは高知新聞社宮田社長さんからのご挨拶ながやき。
お次は、新局舎の建設を担当された中勝建設(株)の大西常務さんに、宮田社長さんから感謝状が贈呈され、大西常務さんのご挨拶があったがよ。
続いては、榎並谷佐川町長さんのお祝辞があり、高知新聞佐川支局の谷川支局長さんからのご挨拶があったがやき。
ほんで「金凰司牡丹」(本醸造酒)の燗酒が、ズラリと配られ、永田佐川町議会議長さんのご発声で乾杯し、昼間っからの大宴会のスタートながよ。
当然ながら土佐の皿鉢料理や鰹のタタキや、名物鰻の蒲焼きらあもズラリ！
皆さん最初のうちこそ、ご自分の席で飲んで食べてやったがやけんど、予想通り30分もせんうちに、皆さんお猪口とお銚子を手に席を立って移動しまくりで、献杯・返杯で杯が飛び交いまくりながやき。
こうなりゃあワシも参戦せんわけにゃあイカンがよ！
もはやそっからは、いっつもの土佐の夜の宴席とおんなじながやき。
いろんな方々と、杯を酌み交わし酌み交わし酌み交わし・・・アッちゅう間に立派な酔っぱらいになった15時前、中締めとなったがよ。
中締めのご挨拶は、高知新聞社岡田専務さんで、見事な三本〆で無事お開きとなったがやき。
高知新聞社の皆さん、佐川支局新局舎の完成、まっことおめでとうございますぜよ！
ちなみにワシゃあその後は会社に戻ったがやけんど、酔っぱろうて当然ツカイモンにならざったがやき。
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TEL:0889-22-0031)さんにて開催されたがやき。佐川町、越知町、仁淀川町、日高村のトップの方々やお歴々の皆さんが18名と、高知新聞販売所の所長さんらあが7名と、高知新聞社さんからは宮田社長さん、岡田専務さんを筆頭に12名の方々が集まられ、合計39名が集われたがよ。
ほんで13時ピッタリにゃあ開会し、まずは高知新聞社宮田社長さんからのご挨拶ながやき。
お次は、新局舎の建設を担当された中勝建設(株)の大西常務さんに、宮田社長さんから感謝状が贈呈され、大西常務さんのご挨拶があったがよ。
続いては、榎並谷佐川町長さんのお祝辞があり、高知新聞佐川支局の谷川支局長さんからのご挨拶があったがやき。
ほんで「金凰司牡丹」(本醸造酒)の燗酒が、ズラリと配られ、永田佐川町議会議長さんのご発声で乾杯し、昼間っからの大宴会のスタートながよ。
当然ながら土佐の皿鉢料理や鰹のタタキや、名物鰻の蒲焼きらあもズラリ！
皆さん最初のうちこそ、ご自分の席で飲んで食べてやったがやけんど、予想通り30分もせんうちに、皆さんお猪口とお銚子を手に席を立って移動しまくりで、献杯・返杯で杯が飛び交いまくりながやき。
こうなりゃあワシも参戦せんわけにゃあイカンがよ！
もはやそっからは、いっつもの土佐の夜の宴席とおんなじながやき。
いろんな方々と、杯を酌み交わし酌み交わし酌み交わし・・・アッちゅう間に立派な酔っぱらいになった15時前、中締めとなったがよ。
中締めのご挨拶は、高知新聞社岡田専務さんで、見事な三本〆で無事お開きとなったがやき。
高知新聞社の皆さん、佐川支局新局舎の完成、まっことおめでとうございますぜよ！
ちなみにワシゃあその後は会社に戻ったがやけんど、酔っぱろうて当然ツカイモンにならざったがやき。
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2012年06月18日
こりゃ面白い！「高知県 謎解き散歩」ぜよ！
今回のお薦め書籍は、
「高知県 謎解き散歩」(谷是 編著 新人物往来社 新人物文庫 800円＋税 2012年5月11日発行)をご紹介しますぜよ。
この書籍は、とにかく高知県の風土について、幕末・明治維新について、自由民権・近代について、考古・遺跡・歴史・宗教について、人物・文学・言語について、産業・地理について、民俗・自然についてらあを、40名ばあの専門家の皆さんが執筆した内容を、こぢゃんと分かりやすうにまとめた決定版ながよ。
ポケットに入るばあの文庫サイズで持ち運びに便利で、ご覧の通り多数のカラーページもあって、まっこと高知県の見どころ満載で、高知県が面白いばあよう分かる本ながやき。
表紙の見出しにも、「明るく、たくましく、元気になれる“土佐学”を学ぼう！」と書いちゃある通りの、まさにそんな内容ながよ。
その内容のごく一部をご紹介すりゃあ、以下の通りながやき。
●ランキング「世界に誇る数々の技術」を生むものは？
●グルメ・・・美味しさも“深化”する郷土料理
●酒席・銘酒・・・土佐人ならではの酒席での“ルール”とは？
●方言・・・“古語の宝庫”土佐弁！
●有名人・・・“豪快”で“個性的”な有名人が多い高知県
●武市半平太はオンチだったのか？
●坂本龍馬が作った船中八策は現存するのか
●昭和天皇はなぜ坂本龍馬の手紙を持っていたのか
●県詞「自由は土佐の山間より」のルーツとは？
●本当に「板垣死すとも自由は死せず」と言ったのか？
●戦国時代、長宗我部氏の城の造り方の不思議
●土佐藩家老の半数近くが深尾氏なのはなぜ？
●高知城石垣の不思議
●紀貫之の邸跡がはっきりわかっている不思議
●土佐は西洋画個展発祥の地か？
●牧野富太郎はなぜ植物学を志したか
●樋口一葉の恋人は馬場孤蝶だったのでは？
●寺田寅彦はなぜ連鎖的科学眼をもっていたか
●「東ことば」(土佐弁)と「西ことば」(幡多弁)の違いとは？
●まぼろしの銘茶・碁石茶の謎
●なぜ高知の中央市場の歴史は日本で最も古いのか
●土佐の鰹一本釣りはいつ始まった？
●高知の施設園芸はなぜ日本一なのか
●増水時に沈む沈下橋の謎
●寺田寅彦が推測した「孕のジャン」の謎
●妖怪を祀る神社とは？
●川漁師と魚の知恵くらべとは？
●なぜ高知県は「地質学発祥の地」なのか？
ザッとこんな感じながよ。
どうぜよ？思わず読んでみとうなるような、そんな見出しが目白押しやろうがよ？
また、「はじめに」にて、編著者の谷是さんは、以下の通り書かれちゅうがやき。
「土佐は明るい。強烈な太陽が眩しい光線を降り注ぎ、台風一過のような空は天空に突き抜けるばあ青いがよ。黒潮躍る太平洋、万物が燃え上がるような椎(しい)・楠(くすのき)の若盛り。暗う陰湿なもんは微塵もなく、開放的であっけらかん。いっつも前向きの一徹さを、今も土佐人に見ることができる。酒を酌み、「侃々諤々」と議論をたたかわせるけんど、翌日はケロリとして猛暑の中、汗を流して働く“前向きの酒”ながやき。過去にウジウジととらわれん。諦めのよさと、誰をも人なつっこう包含する鷹揚さを持ち、全国でも少のうなった“原日本人”が色濃う残っちゅう土地やともいわれるがよ。そういう風土への“謎解き”が、この書にもあるがやないろうか。」(土佐弁訳:竹村)
まさにそんな書籍やき、こりゃ高知県人や高知県在住者はもちろん、高知県ファンや土佐の高知に興味を持っちゅう方々らあ、皆さん必携ながぜよ！
高知県謎解き散歩 (新人物往来社文庫)
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ポケットに入るばあの文庫サイズで持ち運びに便利で、ご覧の通り多数のカラーページもあって、まっこと高知県の見どころ満載で、高知県が面白いばあよう分かる本ながやき。
表紙の見出しにも、「明るく、たくましく、元気になれる“土佐学”を学ぼう！」と書いちゃある通りの、まさにそんな内容ながよ。
その内容のごく一部をご紹介すりゃあ、以下の通りながやき。
●ランキング「世界に誇る数々の技術」を生むものは？
●グルメ・・・美味しさも“深化”する郷土料理
●酒席・銘酒・・・土佐人ならではの酒席での“ルール”とは？
●方言・・・“古語の宝庫”土佐弁！
●有名人・・・“豪快”で“個性的”な有名人が多い高知県
●武市半平太はオンチだったのか？
●坂本龍馬が作った船中八策は現存するのか
●昭和天皇はなぜ坂本龍馬の手紙を持っていたのか
●県詞「自由は土佐の山間より」のルーツとは？
●本当に「板垣死すとも自由は死せず」と言ったのか？
●戦国時代、長宗我部氏の城の造り方の不思議
●土佐藩家老の半数近くが深尾氏なのはなぜ？
●高知城石垣の不思議
●紀貫之の邸跡がはっきりわかっている不思議
●土佐は西洋画個展発祥の地か？
●牧野富太郎はなぜ植物学を志したか
●樋口一葉の恋人は馬場孤蝶だったのでは？
●寺田寅彦はなぜ連鎖的科学眼をもっていたか
●「東ことば」(土佐弁)と「西ことば」(幡多弁)の違いとは？
●まぼろしの銘茶・碁石茶の謎
●なぜ高知の中央市場の歴史は日本で最も古いのか
●土佐の鰹一本釣りはいつ始まった？
●高知の施設園芸はなぜ日本一なのか
●増水時に沈む沈下橋の謎
●寺田寅彦が推測した「孕のジャン」の謎
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●川漁師と魚の知恵くらべとは？
●なぜ高知県は「地質学発祥の地」なのか？
ザッとこんな感じながよ。
どうぜよ？思わず読んでみとうなるような、そんな見出しが目白押しやろうがよ？
また、「はじめに」にて、編著者の谷是さんは、以下の通り書かれちゅうがやき。
「土佐は明るい。強烈な太陽が眩しい光線を降り注ぎ、台風一過のような空は天空に突き抜けるばあ青いがよ。黒潮躍る太平洋、万物が燃え上がるような椎(しい)・楠(くすのき)の若盛り。暗う陰湿なもんは微塵もなく、開放的であっけらかん。いっつも前向きの一徹さを、今も土佐人に見ることができる。酒を酌み、「侃々諤々」と議論をたたかわせるけんど、翌日はケロリとして猛暑の中、汗を流して働く“前向きの酒”ながやき。過去にウジウジととらわれん。諦めのよさと、誰をも人なつっこう包含する鷹揚さを持ち、全国でも少のうなった“原日本人”が色濃う残っちゅう土地やともいわれるがよ。そういう風土への“謎解き”が、この書にもあるがやないろうか。」(土佐弁訳:竹村)
まさにそんな書籍やき、こりゃ高知県人や高知県在住者はもちろん、高知県ファンや土佐の高知に興味を持っちゅう方々らあ、皆さん必携ながぜよ！
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2012年06月17日
幸せの言の葉〈587〉
「活動性と生産性を取り違えたらイカン。重要ながは、パイプの中に何を入れたかやのうて、向こう側から何が出てくるかながやき。」(ディー・W・ホック)
5月16日のブログでご紹介した書籍、「たった1つの言葉が人生を大きく変える」(Dr.マーディ・グロース 著 渡部昇一 訳 日本文芸社 1600円＋税 2012年3月10日発行)に掲載されちゅう、VISAカードの創設者、ディー・W・ホックさんの言の葉ながよ。
活動性たぁつまり、仕事をしゆうっちゅう状態、それ自体のことながやき。
一方生産性たぁ、より少ない労力や投入物(インプット)で、より多くの価値(アウトプット)を生み出すっちゅうことながよ。
この2つを取り違えたらイカンと、ディーさんは言うがやき。
ほんで、重要ながは、パイプの中に何を入れたか(活動性)やのうて、向こう側から何が出てくるか(生産性)じゃっちゅうがよ。
もちろん仕事に貴賤はないし、どんな雑用に見えるような仕事やち大切ながやき。
けんど、どんな仕事をしよったち、何も考えんと10年1日の如しで、単なるルーティンワーク的に日々の仕事をこなしよったらイカンっちゅうことながよ。
重要ながは、仕事の大小でもないし、ただ仕事すること自体でものうて、いかに「向こう側」に価値を生み出すかやっちゅうことを常に忘れんと、考えもって仕事せにゃあイカンっちゅうことながぜよ。
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一方生産性たぁ、より少ない労力や投入物(インプット)で、より多くの価値(アウトプット)を生み出すっちゅうことながよ。
この2つを取り違えたらイカンと、ディーさんは言うがやき。
ほんで、重要ながは、パイプの中に何を入れたか(活動性)やのうて、向こう側から何が出てくるか(生産性)じゃっちゅうがよ。
もちろん仕事に貴賤はないし、どんな雑用に見えるような仕事やち大切ながやき。
けんど、どんな仕事をしよったち、何も考えんと10年1日の如しで、単なるルーティンワーク的に日々の仕事をこなしよったらイカンっちゅうことながよ。
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2012年06月16日
幸せの言の葉〈586〉
「第六感を無視したらイカン。けんど、それだっけで充分やと思うたらイカン。」(ロバート・ヘラー)
5月16日のブログでご紹介した書籍、「たった1つの言葉が人生を大きく変える」(Dr.マーディ・グロース 著 渡部昇一 訳 日本文芸社 1600円＋税 2012年3月10日発行)に掲載されちゅう、アメリカのジャーナリスト、ロバート・ヘラーさんの言の葉ながよ。
第六感、虫の知らせ、天の声、インスピレーション・・・そんな現代科学じゃあ説明がつかんもんが、この世の中にゃあ確かにあるがやき。
ほんじゃき、科学じゃあ説明がつかんきゆうて、そんなもんを頭から否定してしもうて、無視してしもうたらイカンがよ。
けんど、そんな超常的なもんばっかし信じて、現実の世界での地道な行動をないがしろにしてしもうちゃあ、こりゃあ本末転倒ながやき。
これまで、どんなときに第六感、虫の知らせ、天の声、インスピレーションらあが降ってきたか、よう思い出してみろうや。
そりゃあおそらく、我を忘れるばあ一生懸命、徹底的に地道に行動しゆうときやないかよ？
結局、第六感らあの超常的な力は、逆に現実の世界での地道な行動を無心でやり続けゆう中でこそ、立ち現れてくるもんやっちゅうことながよ。
徹底した「自力」の中にこそ、真の「他力」が存在するっちゅうことながぜよ。
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第六感、虫の知らせ、天の声、インスピレーション・・・そんな現代科学じゃあ説明がつかんもんが、この世の中にゃあ確かにあるがやき。
ほんじゃき、科学じゃあ説明がつかんきゆうて、そんなもんを頭から否定してしもうて、無視してしもうたらイカンがよ。
けんど、そんな超常的なもんばっかし信じて、現実の世界での地道な行動をないがしろにしてしもうちゃあ、こりゃあ本末転倒ながやき。
これまで、どんなときに第六感、虫の知らせ、天の声、インスピレーションらあが降ってきたか、よう思い出してみろうや。
そりゃあおそらく、我を忘れるばあ一生懸命、徹底的に地道に行動しゆうときやないかよ？
結局、第六感らあの超常的な力は、逆に現実の世界での地道な行動を無心でやり続けゆう中でこそ、立ち現れてくるもんやっちゅうことながよ。
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2012年06月15日
「土佐学協会」平成24年度第2回理事会ぜよ！
6月14日(木)は、17時半から高知県立大学にて、ワシが理事長を務めさいてもらいゆう「土佐学協会」(http://tosagaku.cocolog-nifty.com/report/)の平成24年度第2回理事会やったがやき。
今回の理事会は、ワシと坂本副理事長と、清原先生、大野さん、小西先生、長崎さんの6名での開催やったがよ。
ほんで、以下の件らあについて話し合うたがやき。
●永田農法純米酒「日土人(ひとびと)」活動5年目第1弾田植え体験＆交流会(「6月13日」のブログ参照)の報告。
●「土佐学年報・第6号」高知新聞掲載について。
6月8日(金)の高知新聞にカラーで掲載され、なかなかの反響やったがよ。
●次号「ニューズレター」、「土佐学年報・第6号」、「平成24年度総会資料」らあの会員送付について。
遅うたち、6月22日(金)には送付できる予定ながやき。
●「土佐学年報・第6号」一般配布先について。
県議会議員さんや県内図書館らあに、理事メンバーが手分けして配布していただくことになったがよ。
●「第6回土佐学大会」テーマ『「土佐NaKaMa」で新時代の答えを探る！』についての反省と、次回「土佐NaKaMa」会合について。
次回「土佐NaKaMa」会合は、「土佐学大会」にて発表の通り、6月29日(金)18時半から、高知県立大学(永国寺キャンパス)本部棟第1会議室にて開催と決定したがやき。
●今後の理事会日程について。
7月は12日(木)、8月はのうて、9月は13日(木)開催予定となったがよ。
こうして19時半過ぎ、理事会は無事終了したがやき。
その後は長崎さんは野菜の配達、ワシゃあお酒の紹介と、2人の夕食も兼ねて、「土佐バル」(http://warakoh.com/baru/)さんにうかごうたがよ。
やっぱし、土佐の食材にこだわる「バル」やったら、土佐酒があった方がえいろうっちゅうことで、雰囲気や料理に合いそうなお酒を試飲サンプルとして用意さいてもうて、ちくとセールスさいてもうたがやき。
ほんで、まずは1杯目はビールで乾杯し、続いてはスペイン北部バスク地方の微発泡白ワイン「チャコリ」をいただいたがよ。
空気を含ませもっての独特の注ぎ方が、なかなかカッコエイがやき。
香味も独特で、ハーブっぽい風味と酸味と微炭酸の刺激が、土佐の夏のイメージとピッタリで、まっこと爽やかで美味しかったがよ。
そっから後は、一本釣りウルメのカルパッチョ、世界一のアンチョビ、温野菜のサラダ、ハチキン地鶏の炒め、アサリとオクラ入りジェノベーゼのパスタ、燻製チーズ・・・らあを次々といただき、お腹いっぱいの結構な酔っぱらいになったがやき。
どのお料理も美味しゅうて、何より日本酒にも合うこたぁ間違いないきに、是非今後は1〜2種類ばあは日本酒も置いちょいてくださいや。
よろしゅうお願い申し上げますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
今回の理事会は、ワシと坂本副理事長と、清原先生、大野さん、小西先生、長崎さんの6名での開催やったがよ。
ほんで、以下の件らあについて話し合うたがやき。
●永田農法純米酒「日土人(ひとびと)」活動5年目第1弾田植え体験＆交流会(「6月13日」のブログ参照)の報告。
●「土佐学年報・第6号」高知新聞掲載について。
6月8日(金)の高知新聞にカラーで掲載され、なかなかの反響やったがよ。
●次号「ニューズレター」、「土佐学年報・第6号」、「平成24年度総会資料」らあの会員送付について。
遅うたち、6月22日(金)には送付できる予定ながやき。
●「土佐学年報・第6号」一般配布先について。
県議会議員さんや県内図書館らあに、理事メンバーが手分けして配布していただくことになったがよ。
●「第6回土佐学大会」テーマ『「土佐NaKaMa」で新時代の答えを探る！』についての反省と、次回「土佐NaKaMa」会合について。
次回「土佐NaKaMa」会合は、「土佐学大会」にて発表の通り、6月29日(金)18時半から、高知県立大学(永国寺キャンパス)本部棟第1会議室にて開催と決定したがやき。
●今後の理事会日程について。
7月は12日(木)、8月はのうて、9月は13日(木)開催予定となったがよ。
こうして19時半過ぎ、理事会は無事終了したがやき。
その後は長崎さんは野菜の配達、ワシゃあお酒の紹介と、2人の夕食も兼ねて、「土佐バル」(http://warakoh.com/baru/)さんにうかごうたがよ。
やっぱし、土佐の食材にこだわる「バル」やったら、土佐酒があった方がえいろうっちゅうことで、雰囲気や料理に合いそうなお酒を試飲サンプルとして用意さいてもうて、ちくとセールスさいてもうたがやき。
ほんで、まずは1杯目はビールで乾杯し、続いてはスペイン北部バスク地方の微発泡白ワイン「チャコリ」をいただいたがよ。
空気を含ませもっての独特の注ぎ方が、なかなかカッコエイがやき。
香味も独特で、ハーブっぽい風味と酸味と微炭酸の刺激が、土佐の夏のイメージとピッタリで、まっこと爽やかで美味しかったがよ。
そっから後は、一本釣りウルメのカルパッチョ、世界一のアンチョビ、温野菜のサラダ、ハチキン地鶏の炒め、アサリとオクラ入りジェノベーゼのパスタ、燻製チーズ・・・らあを次々といただき、お腹いっぱいの結構な酔っぱらいになったがやき。
どのお料理も美味しゅうて、何より日本酒にも合うこたぁ間違いないきに、是非今後は1〜2種類ばあは日本酒も置いちょいてくださいや。
よろしゅうお願い申し上げますぜよ！
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2012年06月14日
「SAKE COMPETITION 2012 【蔵元を囲む会】」ご案内ぜよ！
今回は、日本酒ファンなら絶対に参加せにゃあ後悔する、日本酒業界の歴史に残るばあの、凄いイベントのご案内ながよ。
その名も、「SAKE COMPETITION 2012 【蔵元を囲む会】」(〜本当にうまい酒を味わう宴〜)！
まず、6月30日と7月1日の2日間に渡り、全国300蔵・775種類の日本酒(純米のみ)を、約40名の審査員団がブラインドにて利き酒し、「日本一うまい酒」を決めるっちゅうがやき！
その規模からしても内容からしても、過去に例がないばあの、日本酒業界初、業界最大級の市販酒限定の審査会ながよ！
何より画期的ながは、昨年までは(株)はせがわ酒店(http://www.hasegawasaketen.com/)さんの主催で、いわゆる「はせがわ銘柄」中心の審査会やったがが、今年は日本名門酒会(http://www.meimonshu.jp/)本部(株)岡永さんも主催に加わり、日本名門酒会銘柄や、もちろんその他の銘柄も加わって、文字通り業界最大規模になったっちゅう点ながやき。
まあちくとこの出品銘柄リストの画像を見てちや。
これでまだ全出品銘柄の半分以下らしいがやけんど、この豪華絢爛、垂涎の日本酒銘柄の数々！
ほんで、7月1日(日)の15時半に利き酒審査が終了し、その日の18時からは、【蔵元を囲む会】(〜本当にうまい酒を味わう宴〜)が開催され、ここにゃあ一般の皆さんも参加できるがやき。
この宴にゃあ、全国各地から200名ばあの蔵元も参加し、日本酒ブースにて自慢の酒をお客様に注いでくれるっちゅうがよ。
おそらく会場は、「振り向きゃあ、そこに蔵元が！」っちゅうばあのスゴイ状態やろうと予想されるがやき。
そんなスゴイ雰囲気の中で、全国の蔵元らあと会話しもっておいしい日本酒を酌み交わしもって、豪華なホテルの料理を満喫しゆう中で、�―稱銅鬚良堯↓⊇稱洞秕�酒の部、��純米大吟醸酒の部、�い�もと・山廃(純米)の部の4部門の、日本一うまい酒が発表され、表彰式が行われるがぜよ！
こりゃあまっこと、日本酒ファンやったら絶対に参加せにゃあ、後で後悔することになるはずながよ。
へんしも前売りチケットを購入せにゃあ！
チケット購入方法は、はせがわ酒店の亀戸店、麻布十番店、パレスホテル東京店、酒友(日本酒BAR)の各店頭にてご購入いただくか、イープラス(http://eplus.jp/)にて。
「イープラス 蔵元を囲む会」で検索してくださいや。
もちろんワシも参加しちょりますきに、是非たくさんの皆さんと会場でお会いできますことを、楽しみにしちょりますぜよ！
「SAKE COMPETITION 2012 【蔵元を囲む会】」(〜本当にうまい酒を味わう宴〜)
〈日時〉2012年7月1日(日)18時〜20時(17時半開場)
〈会場〉ザ・プリンスパークタワー東京 B2 ボールルーム東京都港区芝公園4-8-1 TEL:03-5400-1111 (http://www.princehotels.co.jp/parktower/)
〈参加費〉前売券8000円
〈内容〉
・200以上の蔵元と日本酒を楽しむ立食ブッフェパーティ。
・300種類を超える日本酒は蔵元ブースよりご提供。
・日本酒の日本一を決める「SAKE COMPETITION」の表彰式を開催。
〈申込方法〉はせがわ酒店の亀戸店、麻布十番店、パレスホテル東京店、酒友(日本酒BAR)の各店頭にてご購入いただくか、イープラス(http://eplus.jp/)にて。「イープラス 蔵元を囲む会」で検索。
〈主催〉(株)はせがわ酒店 (株)岡永
〈お問合せ先〉 (株)はせがわ酒店 イベント事務局TEL:03-5836-3477 http://www.hasegawasaketen.com/
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
その名も、「SAKE COMPETITION 2012 【蔵元を囲む会】」(〜本当にうまい酒を味わう宴〜)！
まず、6月30日と7月1日の2日間に渡り、全国300蔵・775種類の日本酒(純米のみ)を、約40名の審査員団がブラインドにて利き酒し、「日本一うまい酒」を決めるっちゅうがやき！
その規模からしても内容からしても、過去に例がないばあの、日本酒業界初、業界最大級の市販酒限定の審査会ながよ！
何より画期的ながは、昨年までは(株)はせがわ酒店(http://www.hasegawasaketen.com/)さんの主催で、いわゆる「はせがわ銘柄」中心の審査会やったがが、今年は日本名門酒会(http://www.meimonshu.jp/)本部(株)岡永さんも主催に加わり、日本名門酒会銘柄や、もちろんその他の銘柄も加わって、文字通り業界最大規模になったっちゅう点ながやき。
まあちくとこの出品銘柄リストの画像を見てちや。
これでまだ全出品銘柄の半分以下らしいがやけんど、この豪華絢爛、垂涎の日本酒銘柄の数々！
ほんで、7月1日(日)の15時半に利き酒審査が終了し、その日の18時からは、【蔵元を囲む会】(〜本当にうまい酒を味わう宴〜)が開催され、ここにゃあ一般の皆さんも参加できるがやき。
この宴にゃあ、全国各地から200名ばあの蔵元も参加し、日本酒ブースにて自慢の酒をお客様に注いでくれるっちゅうがよ。
おそらく会場は、「振り向きゃあ、そこに蔵元が！」っちゅうばあのスゴイ状態やろうと予想されるがやき。
そんなスゴイ雰囲気の中で、全国の蔵元らあと会話しもっておいしい日本酒を酌み交わしもって、豪華なホテルの料理を満喫しゆう中で、�―稱銅鬚良堯↓⊇稱洞秕�酒の部、��純米大吟醸酒の部、�い�もと・山廃(純米)の部の4部門の、日本一うまい酒が発表され、表彰式が行われるがぜよ！
こりゃあまっこと、日本酒ファンやったら絶対に参加せにゃあ、後で後悔することになるはずながよ。
へんしも前売りチケットを購入せにゃあ！
チケット購入方法は、はせがわ酒店の亀戸店、麻布十番店、パレスホテル東京店、酒友(日本酒BAR)の各店頭にてご購入いただくか、イープラス(http://eplus.jp/)にて。
「イープラス 蔵元を囲む会」で検索してくださいや。
もちろんワシも参加しちょりますきに、是非たくさんの皆さんと会場でお会いできますことを、楽しみにしちょりますぜよ！
「SAKE COMPETITION 2012 【蔵元を囲む会】」(〜本当にうまい酒を味わう宴〜)
〈日時〉2012年7月1日(日)18時〜20時(17時半開場)
〈会場〉ザ・プリンスパークタワー東京 B2 ボールルーム東京都港区芝公園4-8-1 TEL:03-5400-1111 (http://www.princehotels.co.jp/parktower/)
〈参加費〉前売券8000円
〈内容〉
・200以上の蔵元と日本酒を楽しむ立食ブッフェパーティ。
・300種類を超える日本酒は蔵元ブースよりご提供。
・日本酒の日本一を決める「SAKE COMPETITION」の表彰式を開催。
〈申込方法〉はせがわ酒店の亀戸店、麻布十番店、パレスホテル東京店、酒友(日本酒BAR)の各店頭にてご購入いただくか、イープラス(http://eplus.jp/)にて。「イープラス 蔵元を囲む会」で検索。
〈主催〉(株)はせがわ酒店 (株)岡永
〈お問合せ先〉 (株)はせがわ酒店 イベント事務局
TEL:03-5836-3477 http://www.hasegawasaketen.com/土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
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2012年06月13日
「日土人」活動5年目第1弾！田植え体験と交流会ぜよ！
6月10日(日)は、日本名門酒会(http://www.meimonshu.jp/)と土佐学協会(http://tosagaku.cocolog-nifty.com/report/)のコラボレーション企画、5年目の第1弾で、純米酒「日土人(ひとびと)」になる永田農法「山田錦」の田植え体験と交流会が、四万十町にて開催されたがぜよ。
このイベントは、日本名門酒会としちゃあ、四国地区加盟店のオリジナル活動5年目の第1弾で、土佐学協会にとっちゃあ、「土佐酒を俯瞰的に捉える活動」5年目の第1弾ながよ。
つまり、米づくりから酒づくり、製品化、流通、販売、楽しむ会にいたるまで、1年かけて体験し、オリジナル銘柄「日土人(ひとびと)」を世に送り出すっちゅう、全国でもまず前例のない、ワクワクするような取り組みながやき！
そのワクワクするような取り組みも、今回で5年目の第1弾田植え。
2年連続の雨天やった田植えも、今年はカラリと晴れ渡り、日焼けしそうなばあの好天に恵まれて、ホッとしたがやき。
また今回も、昨年に引き続き日本名門酒会加盟店の皆さんがこぢゃんとPRしてくださり、四国各地からバスをチャーターしてたくさんの方々と共に参加してくださることになって、ナント参加者は過去最高の180名ながよ！
ちなみに純米酒「日土人(ひとびと)」は、この催しに参加した「人々」の名前が全員ラベルに入るっちゅうお酒ながやけんど、既に第1弾で180名ゆうたら、こりゃ昨年以上にラベルづくりも大変なことになりそうながやき。
さて9時半にJR窪川駅に集合し、田植えの現場に移動。
まずは農家代表の佐々木さんから、苗の植え方を皆さんに伝授さいていただき、さあ田植えイベントのスタートながよ。
老若男女180名が一斉に泥の中に入っての田植えは、なかなか感動的ですらあったがやき。
永田農法の創始者永田照喜治先生と山本さんも、ファームベジコ(http://vegeco.jp/)の長崎さんと一緒にいらっしゃり、180名での永田農法の田植えを、目を細めてご覧になりよったがよ。
この地で永田農法・山田錦の栽培が開始されて今年で16年、お陰様でついにここまで来ましたぜよ！
ほんで田植えスタートからわずか40分の11時前、約2反の田んぼに永田農法「山田錦」の苗が、見事に植わったがやき。
今回初めて参加のワシの同級生のマンボも田植えしよったがやけんど、膝まで田んぼに沈んでしもうて、ありゃどう見たち沈み過ぎながよ。
その足跡は、まるでゴジラの足跡ぜよ！
田んぼを破壊せんとってよ！
そんなことは意に介さず、マンボは長崎さんと永田先生と一緒に記念撮影ながやき。
さてその後は、皆さん足を洗うたり着替えたりして、交流会場のメタセコイアの広場まで移動。
農家の皆さんとそのご家族、さらにクラインガルテンの皆さんが、見事に交流会場を設営してくださっちょって、感激ながよ。
予定より早めの11時半、まずはワシからのご挨拶、続いては日本名門酒会本部の岩本さんのご挨拶ながやき。
ほんで、農家を代表して佐々木さんからご挨拶があり、ワシから日本名門酒会高知支部さんと愛媛支部さん、永田農法の永田先生と山本さんをご紹介さいてもうたがよ。
ほんで、昨年のご参加者249名の名前がラベルに掲載されちゅう「日土人」(永田農法純米酒)が配られ、みんなあでそのお酒で乾杯して、さあ大交流会のスタートながやき！
恒例の絶品四万十ポークの炭火焼き、佐々木さんくの「コロンブスの茶卵」の「塩・卵かけご飯」、サラダやおにぎり、四万十ポークの肩肉丸焼き、四万十ポークのアスパラ巻き、石窯を使うたピザや焼き芋・・・等々に、皆さんまっこと大悦びの笑顔満開ながよ。
とにかく、皆さん飲んで食べて語り合うて、何ちゅうたちこの人数なもんやきスゴイがやき。
子供さんだけでも30人ばあおられ、流しソーメンコーナーは大人気！
とにかく皆さん楽しゅう飲んで食べて語り合うて、あちこちに笑顔と笑い声があふれまくりで、こぢゃんと盛り上がったがよ。
後半にゃあ、地域対抗のマスト登り大会も開催され、さらに盛り上がったがやき。
予定終了時間の13時半に中締めしょうと思うたら、ここで帰られる方はチラホラの数名のみ。
高松からのバスの方々が14時に帰られ、他の方々はそっからさらに盛り上がり、15時に古谷商店さんの高知市内からのバス組が帰られるっちゅうことで、やっとここで中締め。
愛媛支部・松山酒販の戸田社長さんが一発〆をして、無事お開きとなったがよ。
朝早うから各地からお集まりいただきました皆様、まっことありがとうございました。
また、田植えの準備や交流会の準備を、これほども見事にご用意いただきました窪川の農家の皆様と奥様方、そしてクラインガルテンの皆様にゃあ、心から感謝申し上げますぜよ。
ありがとうございました！
ちなみにワシゃあ帰りにゃあ、佐々木さんくの直営のスウィーツ店「鶏卵人(こっこらんど)」(高岡郡四万十町東大奈路331-144TEL:0880-22-3488)に寄って、永田農法の卵「コロンブスの茶卵」をふんだんに使うたシュークリーム「ちゃまごでしゅ」をいただいたがやき。
他にも、「コロンブスの茶卵」を使うたプリンや、その卵白だっけを使うた白いプリンらあもあって、とにかく大人気みたいながよ。
「鶏卵人(こっこらんど)」は国道56号線上にあって、営業時間は10時から19時まで、水曜定休やき、是非皆さん、お立ち寄りくださいや！
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このイベントは、日本名門酒会としちゃあ、四国地区加盟店のオリジナル活動5年目の第1弾で、土佐学協会にとっちゃあ、「土佐酒を俯瞰的に捉える活動」5年目の第1弾ながよ。
つまり、米づくりから酒づくり、製品化、流通、販売、楽しむ会にいたるまで、1年かけて体験し、オリジナル銘柄「日土人(ひとびと)」を世に送り出すっちゅう、全国でもまず前例のない、ワクワクするような取り組みながやき！
そのワクワクするような取り組みも、今回で5年目の第1弾田植え。
2年連続の雨天やった田植えも、今年はカラリと晴れ渡り、日焼けしそうなばあの好天に恵まれて、ホッとしたがやき。
また今回も、昨年に引き続き日本名門酒会加盟店の皆さんがこぢゃんとPRしてくださり、四国各地からバスをチャーターしてたくさんの方々と共に参加してくださることになって、ナント参加者は過去最高の180名ながよ！
ちなみに純米酒「日土人(ひとびと)」は、この催しに参加した「人々」の名前が全員ラベルに入るっちゅうお酒ながやけんど、既に第1弾で180名ゆうたら、こりゃ昨年以上にラベルづくりも大変なことになりそうながやき。
さて9時半にJR窪川駅に集合し、田植えの現場に移動。
まずは農家代表の佐々木さんから、苗の植え方を皆さんに伝授さいていただき、さあ田植えイベントのスタートながよ。
老若男女180名が一斉に泥の中に入っての田植えは、なかなか感動的ですらあったがやき。
永田農法の創始者永田照喜治先生と山本さんも、ファームベジコ(http://vegeco.jp/)の長崎さんと一緒にいらっしゃり、180名での永田農法の田植えを、目を細めてご覧になりよったがよ。
この地で永田農法・山田錦の栽培が開始されて今年で16年、お陰様でついにここまで来ましたぜよ！
ほんで田植えスタートからわずか40分の11時前、約2反の田んぼに永田農法「山田錦」の苗が、見事に植わったがやき。
今回初めて参加のワシの同級生のマンボも田植えしよったがやけんど、膝まで田んぼに沈んでしもうて、ありゃどう見たち沈み過ぎながよ。
その足跡は、まるでゴジラの足跡ぜよ！
田んぼを破壊せんとってよ！
そんなことは意に介さず、マンボは長崎さんと永田先生と一緒に記念撮影ながやき。
さてその後は、皆さん足を洗うたり着替えたりして、交流会場のメタセコイアの広場まで移動。
農家の皆さんとそのご家族、さらにクラインガルテンの皆さんが、見事に交流会場を設営してくださっちょって、感激ながよ。
予定より早めの11時半、まずはワシからのご挨拶、続いては日本名門酒会本部の岩本さんのご挨拶ながやき。
ほんで、農家を代表して佐々木さんからご挨拶があり、ワシから日本名門酒会高知支部さんと愛媛支部さん、永田農法の永田先生と山本さんをご紹介さいてもうたがよ。
ほんで、昨年のご参加者249名の名前がラベルに掲載されちゅう「日土人」(永田農法純米酒)が配られ、みんなあでそのお酒で乾杯して、さあ大交流会のスタートながやき！
恒例の絶品四万十ポークの炭火焼き、佐々木さんくの「コロンブスの茶卵」の「塩・卵かけご飯」、サラダやおにぎり、四万十ポークの肩肉丸焼き、四万十ポークのアスパラ巻き、石窯を使うたピザや焼き芋・・・等々に、皆さんまっこと大悦びの笑顔満開ながよ。
とにかく、皆さん飲んで食べて語り合うて、何ちゅうたちこの人数なもんやきスゴイがやき。
子供さんだけでも30人ばあおられ、流しソーメンコーナーは大人気！
とにかく皆さん楽しゅう飲んで食べて語り合うて、あちこちに笑顔と笑い声があふれまくりで、こぢゃんと盛り上がったがよ。
後半にゃあ、地域対抗のマスト登り大会も開催され、さらに盛り上がったがやき。
予定終了時間の13時半に中締めしょうと思うたら、ここで帰られる方はチラホラの数名のみ。
高松からのバスの方々が14時に帰られ、他の方々はそっからさらに盛り上がり、15時に古谷商店さんの高知市内からのバス組が帰られるっちゅうことで、やっとここで中締め。
愛媛支部・松山酒販の戸田社長さんが一発〆をして、無事お開きとなったがよ。
朝早うから各地からお集まりいただきました皆様、まっことありがとうございました。
また、田植えの準備や交流会の準備を、これほども見事にご用意いただきました窪川の農家の皆様と奥様方、そしてクラインガルテンの皆様にゃあ、心から感謝申し上げますぜよ。
ありがとうございました！
ちなみにワシゃあ帰りにゃあ、佐々木さんくの直営のスウィーツ店「鶏卵人(こっこらんど)」(高岡郡四万十町東大奈路331-144
TEL:0880-22-3488)に寄って、永田農法の卵「コロンブスの茶卵」をふんだんに使うたシュークリーム「ちゃまごでしゅ」をいただいたがやき。
他にも、「コロンブスの茶卵」を使うたプリンや、その卵白だっけを使うた白いプリンらあもあって、とにかく大人気みたいながよ。
「鶏卵人(こっこらんど)」は国道56号線上にあって、営業時間は10時から19時まで、水曜定休やき、是非皆さん、お立ち寄りくださいや！
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2012年06月12日
永田農法の永田先生と「はるのTERRACE」見学ぜよ！
6月9日(土)は、東京から高知へ戻んてきたら、高知龍馬空港にて、ぼっちり新潟の山本秀一さんとご対面。
山本さんは元々は新潟の吉川町(現在上越市)にて永田農法の山田錦栽培を成功さいたプロフェッショナルで、高知にも永田先生と共に何度も栽培指導にお越しいただいた方ながよ。
ほんでこの日、永田先生と高知に来られることはうかごうちょったがやけんど、おんなじ飛行機たぁ知らざったがやき。
とにかく久々の再会のご挨拶を交わし、一緒に高知市内へ。
ちくと途中で昼食をいただき、宿泊のホテルにて永田先生を待ったがよ。
永田先生とファームベジコ(http://vegeco.jp/)の長崎さんが来られ、長崎さんの車でワシも一緒に4人で春野町へ。
スタジオ・オカムラさんの「はるのTERRACE」(http://harvest.juno.bindsite.jp/)の野菜工房を、見学さいてもらいに行ったがやき。
まずはスタジオ・オカムラさんの事務所にて、小林社長さんからいろいろお話を聞かいてもうたがよ。
焼酎造りに使うみたいな真空減圧蒸留の機械を使うて、土佐の柑橘類の香り成分を抽出できるたぁ、まっこと知らんかったがやき。
また、長崎さんの栽培されゆう芳香がスゴイ永田農法のバジルも、こちらの工場でバジルペーストとして製造され、近々商品化される予定ながやと。
ちくと試作品を食べさいてもうたがやけんど、そりゃもう絶品やったき、まっこと楽しみながよ。
続いては小林社長さんに工場をご案内いただいたがやき。
アタッチメントをちくと変えるばあで、濃縮と蒸留の両方に使える機械など、コンパクトで高性能な機械はサスガながよ。
永田先生や山本さんも興味津々で、小林社長さんにいろんな質問を投げかけよったがやき。
人気商品に育ってきた「黄金生姜のジンジャーエール」も、いろんな新商品が加わり、バリエーション豊富になっちょったがよ。
夕方にゃあ「はるのTERRACE」を出発し、再びお城下へ。
NPOワークスみらい高知(http://www.worksmirai.com/)が運営されゆう「土佐茶カフェ」(高知市帯屋町2-1-31TEL:088-855-7753)にうかごうたがやき。
こちらでちくと土佐茶をいただきもって、永田先生と山本さんと長崎さんとワシの4人で、いろいろ談笑。
18時過ぎからは、そのまんま夕食をいただきもって、司牡丹の「船中八策」(超辛口・純米酒)を酌み交わし、大いに盛り上がったがよ。
永田先生、山本さん、お付き合いいただき、まっことありがとうございましたぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
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山本さんは元々は新潟の吉川町(現在上越市)にて永田農法の山田錦栽培を成功さいたプロフェッショナルで、高知にも永田先生と共に何度も栽培指導にお越しいただいた方ながよ。
ほんでこの日、永田先生と高知に来られることはうかごうちょったがやけんど、おんなじ飛行機たぁ知らざったがやき。
とにかく久々の再会のご挨拶を交わし、一緒に高知市内へ。
ちくと途中で昼食をいただき、宿泊のホテルにて永田先生を待ったがよ。
永田先生とファームベジコ(http://vegeco.jp/)の長崎さんが来られ、長崎さんの車でワシも一緒に4人で春野町へ。
スタジオ・オカムラさんの「はるのTERRACE」(http://harvest.juno.bindsite.jp/)の野菜工房を、見学さいてもらいに行ったがやき。
まずはスタジオ・オカムラさんの事務所にて、小林社長さんからいろいろお話を聞かいてもうたがよ。
焼酎造りに使うみたいな真空減圧蒸留の機械を使うて、土佐の柑橘類の香り成分を抽出できるたぁ、まっこと知らんかったがやき。
また、長崎さんの栽培されゆう芳香がスゴイ永田農法のバジルも、こちらの工場でバジルペーストとして製造され、近々商品化される予定ながやと。
ちくと試作品を食べさいてもうたがやけんど、そりゃもう絶品やったき、まっこと楽しみながよ。
続いては小林社長さんに工場をご案内いただいたがやき。
アタッチメントをちくと変えるばあで、濃縮と蒸留の両方に使える機械など、コンパクトで高性能な機械はサスガながよ。
永田先生や山本さんも興味津々で、小林社長さんにいろんな質問を投げかけよったがやき。
人気商品に育ってきた「黄金生姜のジンジャーエール」も、いろんな新商品が加わり、バリエーション豊富になっちょったがよ。
夕方にゃあ「はるのTERRACE」を出発し、再びお城下へ。
NPOワークスみらい高知(http://www.worksmirai.com/)が運営されゆう「土佐茶カフェ」(高知市帯屋町2-1-31
TEL:088-855-7753)にうかごうたがやき。
こちらでちくと土佐茶をいただきもって、永田先生と山本さんと長崎さんとワシの4人で、いろいろ談笑。
18時過ぎからは、そのまんま夕食をいただきもって、司牡丹の「船中八策」(超辛口・純米酒)を酌み交わし、大いに盛り上がったがよ。
永田先生、山本さん、お付き合いいただき、まっことありがとうございましたぜよ！
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2012年06月11日
「土佐の高知」と「代官山・蔦屋書店」と「こじゃんと」ぜよ！
6月8日(金)は、まずは駒込の「土佐の高知」(http://tosanokouchi.com/)さんにうかごうたがよ。
こちらのお店は、高知県ファンの井上さんご夫妻が運営されゆう、個人経営の高知県のアンテナショップながやき。
先日の椿山荘にて開催された「土佐のうまいもんと地酒祭り・2012」の試飲・試食商談会(「2012年5月18日」のブログ参照)にもご参加いただいちょって、いま酒販免許を申請中やっちゅうことやったき、今回ちくとお店にうかがわいてもうたがよ。
高知から直送の新鮮野菜が買えるっちゅうことで、この界隈の方々にとっちゃあ日々の生活に不可欠なお店になっちゅうようながやき。
また、是非土佐のお酒を置いてほしいっちゅう声もあるっちゅうがよ。
酒販免許取得はまだちくとかかるみたいなけんど、取得後は何とぞ、よろしゅうお願い申し上げますぜよ！
続いては、「代官山・蔦屋書店」(http://tsite.jp/daikanyama/)に行ったがやき。
こちらは、「TSUTAYA」さんが昨年オープンしたフラッグシップショップで、創業者の増田宗昭氏(カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社CEO)が、「真のIT時代に必要とされるリアル店舗とは？」っちゅう問いに対する回答としてオープンさいた店やっちゅうがよ。
日本名門酒会(http://www.meimonshu.jp/)本部長の飯田社長さんも、「いっぺん見ちょくべきじゃ」ちゅうてお薦めされよったこともあり、またワシにとっちゃあ東京サラリーマン時代に庭やった懐かしの代官山やっちゅうこともあり、何より本好きのワシにとっちゃあタマランばあ魅力的な店やきに、見学に行ったっちゅう訳ながやき。
ほんで実は、この日の店舗見学をより有意義なもんにするために、あらかじめ「代官山オトナTSUTAYA計画」(増田宗昭 著 復刊ドットコム 2011年5月25日発行 952円＋税)っちゅう書籍を読んでから行ったがよ。
この書籍は、TSUTAYAの増田CEOさんが、「代官山・蔦屋書店」をいかにして考え、いかにして企画し、いかにしてオープンさいたかっちゅう詳細がビッチリで、あらゆるビジネスのヒントになるネタらあも満載ながやき。
ほんじゃき、実際に「代官山・蔦屋書店」に入って、あちこち眺めて歩くだっけで、この店の企画意図やスゴさが一層ヒシヒシと感じられ、鳥肌モンやったがよ。
まず、「森の中の図書館」「4000坪のカフェ」っちゅう表現がまさにピッタリの立地や空間に感動ながやき。
店内にゃあ、ファッション雑誌やデザイン雑誌らあも豊富で、自動車やバイク、インテリアや建築、料理や文具らあのヴィンテージブックも含めた専門コーナーらあも充実しちょって、たとえば「米コーナー」にゃあ、「米」に関する書籍らあと共に、実際にお米も販売されよったがよ。
また店内のあちこちにゃあ座るスペースが豊富で、皆さん立ち読みどころか、ゆったり座り読みされよったがやき。
さらに店内にゃあ「スターバックス」があり、スタバのコーヒーを味わいもって、皆さん座り読みされゆうがよ。
また、旅行関係の書籍コーナーの中にゃあ、ナント「トラベルデスク」があって、経験豊富なトラベルコンシェルジュが、旅のプランの相談に乗ったり提案してくれたりするっちゅうがやき、スゴイがやき！
また2階は、「ない映画がない」を標榜する映像フロアと、ジャズやクラシックや60's〜80'sのロック＆ポップスは圧倒的品揃えを誇るっちゅう音楽フロアがあり、その間にゃあ、「平凡パンチ」や「太陽」らあの懐かしの雑誌のバックナンバーが全巻揃うちゅう、こぢゃんとVIPな空間で飲み物やお酒も楽しめるラウンジ(120席)「anjin」もあるっちゅう充実ぶり！
しかもこの内容のお店が、1階は早朝7時から、2階は9時からオープンで、さらに年中無休で深夜2時まで営業しゆうっちゅうがやき、こりゃ近所にあったら、ワシゃあ間違いのう毎日訪れるスペースになるはずながよ！
これからの時代のオトナ、増田さんがおっしゃられる「プレミアムエイジ」に向けてのひとつの答えとなるスペースやき、あらゆるビジネスパースンにとってもこぢゃんと学びになるろうきに、是非皆さんもいっぺん訪れられることをお薦めいたしますぜよ。
ほんでその晩は、「土佐料理こじゃんと」(http://kojyanto.info/)さんにうかごうたがやき。
こちらのお店も、先月の「土佐のうまいもんと地酒祭り・2012」の試飲・試食商談会にご参加いただいちょって、ウチの「船中八策」がよう売れゆうっちゅうことやったき、今回うかがわいてもうたっちゅう訳ながよ。
サラリーマンでワイワイのお店だらけの商店街のビルの3階にある隠れ家っぽいお店で、土佐から直送の鮮度抜群の食材を使うたお料理がウリのお店ながやき。
まずは「若竹煮」と、土佐の天日塩でいただく「汲み上げ豆腐」に舌鼓。
お酒はもちろん「船中八策」ながよ。
お次は、絶品の干物が登場し、七輪で炙っていただくがやき。
ニロギやホタレ、ウルメやキンメダイらあの干物をいただきゃあ、こりゃ「船中八策」が進むこと進むこと！
さらに土佐から直送の鰹のタタキは、まっこと「船中八策」との相性は最強タッグで、箸も杯も止まらんなるがよ！
〆にゃあ「卵かけご飯」とデザートにゃあ「小夏」をいただき、まっこと満足満足ながやき。
「土佐料理こじゃんと」は、お昼もやりゆうみたいなき、新橋近郊にお勤めの皆さんにゃあ、それこそ「こじゃんと」お薦めしちょきますぜよ！
代官山 オトナTSUTAYA計画
クチコミを見る
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
こちらのお店は、高知県ファンの井上さんご夫妻が運営されゆう、個人経営の高知県のアンテナショップながやき。
先日の椿山荘にて開催された「土佐のうまいもんと地酒祭り・2012」の試飲・試食商談会(「2012年5月18日」のブログ参照)にもご参加いただいちょって、いま酒販免許を申請中やっちゅうことやったき、今回ちくとお店にうかがわいてもうたがよ。
高知から直送の新鮮野菜が買えるっちゅうことで、この界隈の方々にとっちゃあ日々の生活に不可欠なお店になっちゅうようながやき。
また、是非土佐のお酒を置いてほしいっちゅう声もあるっちゅうがよ。
酒販免許取得はまだちくとかかるみたいなけんど、取得後は何とぞ、よろしゅうお願い申し上げますぜよ！
続いては、「代官山・蔦屋書店」(http://tsite.jp/daikanyama/)に行ったがやき。
こちらは、「TSUTAYA」さんが昨年オープンしたフラッグシップショップで、創業者の増田宗昭氏(カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社CEO)が、「真のIT時代に必要とされるリアル店舗とは？」っちゅう問いに対する回答としてオープンさいた店やっちゅうがよ。
日本名門酒会(http://www.meimonshu.jp/)本部長の飯田社長さんも、「いっぺん見ちょくべきじゃ」ちゅうてお薦めされよったこともあり、またワシにとっちゃあ東京サラリーマン時代に庭やった懐かしの代官山やっちゅうこともあり、何より本好きのワシにとっちゃあタマランばあ魅力的な店やきに、見学に行ったっちゅう訳ながやき。
ほんで実は、この日の店舗見学をより有意義なもんにするために、あらかじめ
「代官山オトナTSUTAYA計画」(増田宗昭 著 復刊ドットコム 2011年5月25日発行 952円＋税)っちゅう書籍を読んでから行ったがよ。この書籍は、TSUTAYAの増田CEOさんが、「代官山・蔦屋書店」をいかにして考え、いかにして企画し、いかにしてオープンさいたかっちゅう詳細がビッチリで、あらゆるビジネスのヒントになるネタらあも満載ながやき。
ほんじゃき、実際に「代官山・蔦屋書店」に入って、あちこち眺めて歩くだっけで、この店の企画意図やスゴさが一層ヒシヒシと感じられ、鳥肌モンやったがよ。
まず、「森の中の図書館」「4000坪のカフェ」っちゅう表現がまさにピッタリの立地や空間に感動ながやき。
店内にゃあ、ファッション雑誌やデザイン雑誌らあも豊富で、自動車やバイク、インテリアや建築、料理や文具らあのヴィンテージブックも含めた専門コーナーらあも充実しちょって、たとえば「米コーナー」にゃあ、「米」に関する書籍らあと共に、実際にお米も販売されよったがよ。
また店内のあちこちにゃあ座るスペースが豊富で、皆さん立ち読みどころか、ゆったり座り読みされよったがやき。
さらに店内にゃあ「スターバックス」があり、スタバのコーヒーを味わいもって、皆さん座り読みされゆうがよ。
また、旅行関係の書籍コーナーの中にゃあ、ナント「トラベルデスク」があって、経験豊富なトラベルコンシェルジュが、旅のプランの相談に乗ったり提案してくれたりするっちゅうがやき、スゴイがやき！
また2階は、「ない映画がない」を標榜する映像フロアと、ジャズやクラシックや60's〜80'sのロック＆ポップスは圧倒的品揃えを誇るっちゅう音楽フロアがあり、その間にゃあ、「平凡パンチ」や「太陽」らあの懐かしの雑誌のバックナンバーが全巻揃うちゅう、こぢゃんとVIPな空間で飲み物やお酒も楽しめるラウンジ(120席)「anjin」もあるっちゅう充実ぶり！
しかもこの内容のお店が、1階は早朝7時から、2階は9時からオープンで、さらに年中無休で深夜2時まで営業しゆうっちゅうがやき、こりゃ近所にあったら、ワシゃあ間違いのう毎日訪れるスペースになるはずながよ！
これからの時代のオトナ、増田さんがおっしゃられる「プレミアムエイジ」に向けてのひとつの答えとなるスペースやき、あらゆるビジネスパースンにとってもこぢゃんと学びになるろうきに、是非皆さんもいっぺん訪れられることをお薦めいたしますぜよ。
ほんでその晩は、「土佐料理こじゃんと」(http://kojyanto.info/)さんにうかごうたがやき。
こちらのお店も、先月の「土佐のうまいもんと地酒祭り・2012」の試飲・試食商談会にご参加いただいちょって、ウチの「船中八策」がよう売れゆうっちゅうことやったき、今回うかがわいてもうたっちゅう訳ながよ。
サラリーマンでワイワイのお店だらけの商店街のビルの3階にある隠れ家っぽいお店で、土佐から直送の鮮度抜群の食材を使うたお料理がウリのお店ながやき。
まずは「若竹煮」と、土佐の天日塩でいただく「汲み上げ豆腐」に舌鼓。
お酒はもちろん「船中八策」ながよ。
お次は、絶品の干物が登場し、七輪で炙っていただくがやき。
ニロギやホタレ、ウルメやキンメダイらあの干物をいただきゃあ、こりゃ「船中八策」が進むこと進むこと！
さらに土佐から直送の鰹のタタキは、まっこと「船中八策」との相性は最強タッグで、箸も杯も止まらんなるがよ！
〆にゃあ「卵かけご飯」とデザートにゃあ「小夏」をいただき、まっこと満足満足ながやき。
「土佐料理こじゃんと」は、お昼もやりゆうみたいなき、新橋近郊にお勤めの皆さんにゃあ、それこそ「こじゃんと」お薦めしちょきますぜよ！
代官山 オトナTSUTAYA計画
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土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
2012年06月10日
幸せの言の葉〈585〉
「現在の栄光(ローレル)に満足したらイカン。その上に座ったら、月桂樹(ローレル)の葉はたちまち枯れてしまうがよ。」(メアリー・ケイ・アッシュ)
5月16日のブログでご紹介した書籍、「たった1つの言葉が人生を大きく変える」(Dr.マーディ・グロース 著 渡部昇一 訳 日本文芸社 1600円＋税 2012年3月10日発行)に掲載されちゅう、アメリカの大手化粧品会社創業者、メアリー・ケイ・アッシュさんの言の葉ながよ。
「現在の栄光(ローレル)に満足する」っちゅう言葉の意味は、優勝者の頭に月桂樹の冠をかぶせた、古代オリンピックにさかのぼるがやき。
つまり、現在の栄光の上にあぐらをかいてしもうたら、その栄光の月桂樹の葉はすんぐに枯れてしまうっちゅうことながよ。
現在の栄光っちゅうんは、あくまで過去の結果でしかのうて、未来の栄光を約束するもんでも何でもないがやき。
ほんじゃき、もし現在そこで満足してしもうて、あぐらをかいてしもうたら、そりゃあ未来の栄光を棄てることになるっちゅうことながよ。
栄光の月桂樹の葉は、挑戦し続けるもんにしかその美しい緑色を見せ続けることはないっちゅうことながぜよ。
5月16日のブログでご紹介した書籍、「たった1つの言葉が人生を大きく変える」(Dr.マーディ・グロース 著 渡部昇一 訳 日本文芸社 1600円＋税 2012年3月10日発行)に掲載されちゅう、アメリカの大手化粧品会社創業者、メアリー・ケイ・アッシュさんの言の葉ながよ。
「現在の栄光(ローレル)に満足する」っちゅう言葉の意味は、優勝者の頭に月桂樹の冠をかぶせた、古代オリンピックにさかのぼるがやき。
つまり、現在の栄光の上にあぐらをかいてしもうたら、その栄光の月桂樹の葉はすんぐに枯れてしまうっちゅうことながよ。
現在の栄光っちゅうんは、あくまで過去の結果でしかのうて、未来の栄光を約束するもんでも何でもないがやき。
ほんじゃき、もし現在そこで満足してしもうて、あぐらをかいてしもうたら、そりゃあ未来の栄光を棄てることになるっちゅうことながよ。
栄光の月桂樹の葉は、挑戦し続けるもんにしかその美しい緑色を見せ続けることはないっちゅうことながぜよ。
2012年06月09日
幸せの言の葉〈584〉
「文字どおり、何千っちゅう質問が寄せられたがよ。けんど、煎じ詰めりゃあどの質問も次の質問に集約されるがやき。勝つためにゃあ何をすりゃあえいがか？」(ジャックウェルチ)
ビジネス関係の講演やセミナーじゃあ、参加者から様々な質問が寄せられるがよ。
けんどどの質問も煎じ詰めりゃあ、「勝つためにゃあ何をすりゃあえいがか？」っちゅう質問に集約されると、ジャックウェルチさんは断言するがやき。
こりゃあまっこと見事な喝破ながよ。
つまりビジネス上の悩みや問題は、全てこの一言に集約されるっちゅうことながやき。
ほいたら、勝つためにゃあ何をすりゃあえいがかの答えたぁ何か？
そりゃあおそらく次の２つに集約されるがやないろうか。
他たぁ違う自社ならではの強みを見つけ、それをさらに強めてブランディングすること。
その強みをベースにお客さんを創ること、そしてそれを維持し続けること。
ビジネスで勝つためにするべきことたぁ、簡単に言うてしまやぁこの2つに尽きるがやないろうか。
そりゃあ言葉にすりゃあ簡単なことやけんど、実際に実現するとなると、もちろんなかなか大変なことながよ。
けんど、この2つを常に頭に置いて日々活動しよりゃあ、そりゃあ結果はまったく違うてくるはずながぜよ。
ビジネス関係の講演やセミナーじゃあ、参加者から様々な質問が寄せられるがよ。
けんどどの質問も煎じ詰めりゃあ、「勝つためにゃあ何をすりゃあえいがか？」っちゅう質問に集約されると、ジャックウェルチさんは断言するがやき。
こりゃあまっこと見事な喝破ながよ。
つまりビジネス上の悩みや問題は、全てこの一言に集約されるっちゅうことながやき。
ほいたら、勝つためにゃあ何をすりゃあえいがかの答えたぁ何か？
そりゃあおそらく次の２つに集約されるがやないろうか。
他たぁ違う自社ならではの強みを見つけ、それをさらに強めてブランディングすること。
その強みをベースにお客さんを創ること、そしてそれを維持し続けること。
ビジネスで勝つためにするべきことたぁ、簡単に言うてしまやぁこの2つに尽きるがやないろうか。
そりゃあ言葉にすりゃあ簡単なことやけんど、実際に実現するとなると、もちろんなかなか大変なことながよ。
けんど、この2つを常に頭に置いて日々活動しよりゃあ、そりゃあ結果はまったく違うてくるはずながぜよ。
2012年06月08日
もう二度と食べれん！？絶品「あら輝」の寿司ぜよ！
6月7日(木)は、飲食チェーンの社長さんお2人に誘われて、いま銀座で一番予約が取れんっちゅうミシュラン三ツ星の寿司店、「あら輝(あらき)」(中央区銀座5丁目14-14サンリット銀座ビル�� 1階 TEL:03-3545-0199)さんにうかごうたがやき。
入り口にゃあ看板らあもないき、ちくと迷うてしもうたがよ。
店内に入りゃあ、ピカピカのカウンター席が9席のみ。
まずはビールで乾杯ながやき。
ほいたら一品目、淡路から直送の鯛の刺身が登場。
これが何ちゃあつけいじゃち、プリップリで甘いこと甘いこと！
これっぱあ甘い鯛は、初めて食べたがよ。
こりゃ日本酒にせにゃあっちゅうことで、日本酒を注文。
お次の蒸しアワビも、何ちゃあつけんとそのまんまでも、これまた美味いこと美味いこと！
日本酒が進むこと進むこと。
もはや2品にして、完全ノックアウトながやき。
続いてはカツオのタタキにゴマと海苔をかけて、土佐醤油をかけていただくがよ。
こんな食べ方初めてやったけんど、これまた美味しゅうて、酒もガンガン進むがやき。
その後は、ウニ、イカと来て、早くもお酒は3本目、4本目。
あんまり飲むつもりやなかったに、料理が美味しいとやっぱしついつい飲んでしまうもんながよ。
さあいよいよお寿司！
いきなり、赤身、中トロ、大トロの握りと本命が立て続けに登場！
そのネタの鮮度や美味しさはモチロン、口の中でホロホロとくずれるシャリの美味しさ、そして絶妙なネタとシャリのバランスが、ワシらあを桃源郷に誘うがぜよ！
さらに日本酒がガンガン進んでしまうがやき。
そっから後は、アジや海老やトリ貝らあの握りが次々と登場し、お酒もさらに進むもんやき、もはや陶酔の境地！
シャリがくずれやすい握りは手渡しで渡されるっちゅう気遣いが、さらに美味しさを強調するがよ。
ご主人の荒木さんとの会話も弾みだいて、魂を込めて握るその姿を写真に撮らいてもうたがやけんど、まっこと後光が射すようながやき！
ほんで、ご主人荒木さんの口から、「実は年内いっぱいで店を閉めるんです」っちゅう衝撃的な言葉がっ！！
何と店を閉めて、来年から海外に出店するっちゅうがよ！
ほんじゃき既に夜の時間帯は、年内いっぱい予約で埋まってしもうたっちゅうがやき！
昼の時間帯はまだチラホラ空いちゅうみたいなけんど、それも海外出店準備で休みにする日が増えるらしいきに、こりゃもう二度とこの絶品の寿司を食べることが叶わんっちゅうことを意味するがぜよ！
ご主人の、世界を相手に勝負したいっちゅう熱い想いを聴かせていただきもっていただくマグロのヅケや穴子寿司の美味しさは、一層神々しいほどに感じられたがよ。
結局、お酒も9種類ばあ頼んだろうか、「開運」「黒龍」「八重垣・無」「徳次郎」「神亀」・・・と、どうやら一巡してしもうたようながやき。
ワシも名刺を出さいてもうたら、「以前『船中八策』を置いちょりました。」っちゅうお言葉と、「『竜馬がゆく』に出てましたね。」っちゅう嬉しいお言葉もいただけたがよ。
締めにゃあ、マグロがこれでもかと乗った手巻き寿司が出され、お腹もいっぱいの立派な酔っぱらいの完成ながやき。
お店を出りゃあ、ご主人も出てきてくださり、ワシらあの姿が見えんなるまで、ズ〜ッとお見送りくださったがよ。
来年以降は、そんな「あら輝」さんが世界を相手に寿司を握る・・・海外のVIP連中が舌をまく姿が、目に浮かぶようながやき。
海外での成功を、心からお祈り申し上げますぜよ！
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司牡丹酒造株式会社
TEL:03-3545-0199)さんにうかごうたがやき。
入り口にゃあ看板らあもないき、ちくと迷うてしもうたがよ。
店内に入りゃあ、ピカピカのカウンター席が9席のみ。
まずはビールで乾杯ながやき。
ほいたら一品目、淡路から直送の鯛の刺身が登場。
これが何ちゃあつけいじゃち、プリップリで甘いこと甘いこと！
これっぱあ甘い鯛は、初めて食べたがよ。
こりゃ日本酒にせにゃあっちゅうことで、日本酒を注文。
お次の蒸しアワビも、何ちゃあつけんとそのまんまでも、これまた美味いこと美味いこと！
日本酒が進むこと進むこと。
もはや2品にして、完全ノックアウトながやき。
続いてはカツオのタタキにゴマと海苔をかけて、土佐醤油をかけていただくがよ。
こんな食べ方初めてやったけんど、これまた美味しゅうて、酒もガンガン進むがやき。
その後は、ウニ、イカと来て、早くもお酒は3本目、4本目。
あんまり飲むつもりやなかったに、料理が美味しいとやっぱしついつい飲んでしまうもんながよ。
さあいよいよお寿司！
いきなり、赤身、中トロ、大トロの握りと本命が立て続けに登場！
そのネタの鮮度や美味しさはモチロン、口の中でホロホロとくずれるシャリの美味しさ、そして絶妙なネタとシャリのバランスが、ワシらあを桃源郷に誘うがぜよ！
さらに日本酒がガンガン進んでしまうがやき。
そっから後は、アジや海老やトリ貝らあの握りが次々と登場し、お酒もさらに進むもんやき、もはや陶酔の境地！
シャリがくずれやすい握りは手渡しで渡されるっちゅう気遣いが、さらに美味しさを強調するがよ。
ご主人の荒木さんとの会話も弾みだいて、魂を込めて握るその姿を写真に撮らいてもうたがやけんど、まっこと後光が射すようながやき！
ほんで、ご主人荒木さんの口から、「実は年内いっぱいで店を閉めるんです」っちゅう衝撃的な言葉がっ！！
何と店を閉めて、来年から海外に出店するっちゅうがよ！
ほんじゃき既に夜の時間帯は、年内いっぱい予約で埋まってしもうたっちゅうがやき！
昼の時間帯はまだチラホラ空いちゅうみたいなけんど、それも海外出店準備で休みにする日が増えるらしいきに、こりゃもう二度とこの絶品の寿司を食べることが叶わんっちゅうことを意味するがぜよ！
ご主人の、世界を相手に勝負したいっちゅう熱い想いを聴かせていただきもっていただくマグロのヅケや穴子寿司の美味しさは、一層神々しいほどに感じられたがよ。
結局、お酒も9種類ばあ頼んだろうか、「開運」「黒龍」「八重垣・無」「徳次郎」「神亀」・・・と、どうやら一巡してしもうたようながやき。
ワシも名刺を出さいてもうたら、「以前『船中八策』を置いちょりました。」っちゅうお言葉と、「『竜馬がゆく』に出てましたね。」っちゅう嬉しいお言葉もいただけたがよ。
締めにゃあ、マグロがこれでもかと乗った手巻き寿司が出され、お腹もいっぱいの立派な酔っぱらいの完成ながやき。
お店を出りゃあ、ご主人も出てきてくださり、ワシらあの姿が見えんなるまで、ズ〜ッとお見送りくださったがよ。
来年以降は、そんな「あら輝」さんが世界を相手に寿司を握る・・・海外のVIP連中が舌をまく姿が、目に浮かぶようながやき。
海外での成功を、心からお祈り申し上げますぜよ！
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2012年06月07日
三山ひろしさん「元気屋本舗！」取材ぜよ！
金星の太陽面通過っちゅう天体ショーのあった6月6日(水)、高知さんさんテレビ(http://www.sunsuntv.co.jp/)の地域密着番組「sunsun元気屋本舗！」の人気コーナー「三山ひろしのジモ旅」の取材があったがやき。
ちなみに
「sunsun元気屋本舗！」は、毎月第一日曜の午後1時〜1時半の放送(再放送 翌土曜午前10時〜)で、今回の取材分は、7月1日(日)の放送やき、是非皆さんご覧くださいや！
まずはスタッフの方とちくと流れらあを打ち合わせして、早速高知県出身の演歌歌手、三山ひろし(http://blog.oricon.co.jp/miyama-hiroshi/)さんと西尾真鈴さんが登場。
司牡丹玄関の酒林の下でご対面し、まずは江戸時代末期建築の白壁の貯蔵庫をご案内したがよ。
ほんで、「司牡丹・酒ギャラリー ほてい」にて、三山さん待望の試飲タイムながやき。
今回お薦めさいてもうたがは、まずは新商品の「ハナトコイシテ」(特別純米酒)。
その愛らしいデザイン、ボトル、パッケージに、西尾さん大悦びやったがよ。
三山さんも「これは飲みやすくて美味しい！」と、撮影中にマジ飲み！
さらに続いて「司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒」(リキュール)を試飲していただきゃあ、実はあんまりお酒が飲めんっちゅう西尾さんまで、「これは美味しい！」とオカワリしまくり！
本番撮影中やに、3人でクイクイとマジ飲みしてしもうたがやき。
それにしたち三山さん、今回のファッションもそうやけんど、まるっきり演歌歌手たぁ思えんばあノリのえい軽妙なトークやって、ちくとビックリやったがよ。
けんどお陰様でワシもこぢゃんとリラックスしてしゃべりやすかったがやき。
ありがとうございますぜよ。
その後は、ワシの出番は終わって、白壁の町並みをバックに、三山さんと西尾さんのツーショット撮影らあがあり、ついでにワシとのスリーショットの画像もいただいてしもうたがよ。
感謝感謝！
さらに、この後はすんぐに飛行機で東京に戻らにゃイカンっちゅうお忙しい三山さんに、ズーズーしゅうもサインをおねだり。
ほいたら、新曲「女に生まれて」のCDまでいただいてしもうたがやき。
さらに感謝感激！
ロングヒットを、心からご祈念申し上げますぜよ！
そんな、ワシも出演する「sunsun元気屋本舗！」は、7月1日(日)午後1時〜1時半の放送(再放送 翌土曜午前10時〜)やき、皆さん是非ともご覧くださいや！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
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ちなみに
「sunsun元気屋本舗！」は、毎月第一日曜の午後1時〜1時半の放送(再放送 翌土曜午前10時〜)で、今回の取材分は、7月1日(日)の放送やき、是非皆さんご覧くださいや！まずはスタッフの方とちくと流れらあを打ち合わせして、早速高知県出身の演歌歌手、三山ひろし(http://blog.oricon.co.jp/miyama-hiroshi/)さんと西尾真鈴さんが登場。
司牡丹玄関の酒林の下でご対面し、まずは江戸時代末期建築の白壁の貯蔵庫をご案内したがよ。
ほんで、「司牡丹・酒ギャラリー ほてい」にて、三山さん待望の試飲タイムながやき。
今回お薦めさいてもうたがは、まずは新商品の「ハナトコイシテ」(特別純米酒)。
その愛らしいデザイン、ボトル、パッケージに、西尾さん大悦びやったがよ。
三山さんも「これは飲みやすくて美味しい！」と、撮影中にマジ飲み！
さらに続いて「司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒」(リキュール)を試飲していただきゃあ、実はあんまりお酒が飲めんっちゅう西尾さんまで、「これは美味しい！」とオカワリしまくり！
本番撮影中やに、3人でクイクイとマジ飲みしてしもうたがやき。
それにしたち三山さん、今回のファッションもそうやけんど、まるっきり演歌歌手たぁ思えんばあノリのえい軽妙なトークやって、ちくとビックリやったがよ。
けんどお陰様でワシもこぢゃんとリラックスしてしゃべりやすかったがやき。
ありがとうございますぜよ。
その後は、ワシの出番は終わって、白壁の町並みをバックに、三山さんと西尾さんのツーショット撮影らあがあり、ついでにワシとのスリーショットの画像もいただいてしもうたがよ。
感謝感謝！
さらに、この後はすんぐに飛行機で東京に戻らにゃイカンっちゅうお忙しい三山さんに、ズーズーしゅうもサインをおねだり。
ほいたら、新曲「女に生まれて」のCDまでいただいてしもうたがやき。
さらに感謝感激！
ロングヒットを、心からご祈念申し上げますぜよ！
そんな、ワシも出演する
「sunsun元気屋本舗！」は、7月1日(日)午後1時〜1時半の放送(再放送 翌土曜午前10時〜)やき、皆さん是非ともご覧くださいや！土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
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2012年06月06日
第12回四国旭友会総会ぜよ！
6月4日(月)は、ホテル日航高知旭ロイヤルさんにて16時から、旭食品株式会社(http://www.asask.co.jp/)四国支社さんとその有力取引先で組織されちゅう、四国旭友会の第12回総会が開催されたがぜよ。
まずは四国旭友会会長の味の素(株)四国支店支店長さんのご挨拶。
続いては第一号議案の平成23年度会計報告、第二号議案の平成23年度鑑査報告承認の件が報告され、無事両議案とも可決されたがやき。
ほんで、旭食品(株)代表取締役社長竹内成雄氏のご挨拶。
旭食品さんの平成24年度の経営方針についてらあが語られたがよ。
続いては、取締役四国支社支社長の横田和典氏から、四国支社現況報告があったがやき。
また、新任の支店長さん3名の方々のご紹介もあったがよ。
お次は、平成23年度の売上に貢献したメーカーさんらあの表彰があって、予定より早めの17時前にゃあ、総会は無事終了したがやき。
その後は、懇親会の準備でちくと休憩タイム。
17時40分ばあからは第2部の懇親会ながよ。
まずは旭食品代表取締役副会長の竹内康雄氏のご挨拶があり、四国旭友会副会長の日本水産(株)中四国支社支社長さんのご発声で乾杯し、懇親会のスタートながやき。
途中じゃあ、毎年恒例の「よさこい踊り」や「お楽しみ抽選会」らあもあって、会場は大盛り上がりながよ。
とにかくご参加者は300人ばあはおっつろう。
隅の方が遠すぎて霞んで見えんばあの大宴会ながやき。
その人数がみんなあ席を立って、杯を酌み交わいて献杯をやり合うがやき、そりゃあまっこと壮観ながよ。
中締めは、旭食品(株)取締役副社長竹内信夫氏のご挨拶と、幹部の皆さんのご紹介らあがあり、20時ばあにゃあ三本〆で無事お開きとなったがやき。
第12回四国旭友会総会・懇親会の開催とご盛会を、心からお慶び申し上げますぜよ。
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司牡丹酒造株式会社
まずは四国旭友会会長の味の素(株)四国支店支店長さんのご挨拶。
続いては第一号議案の平成23年度会計報告、第二号議案の平成23年度鑑査報告承認の件が報告され、無事両議案とも可決されたがやき。
ほんで、旭食品(株)代表取締役社長竹内成雄氏のご挨拶。
旭食品さんの平成24年度の経営方針についてらあが語られたがよ。
続いては、取締役四国支社支社長の横田和典氏から、四国支社現況報告があったがやき。
また、新任の支店長さん3名の方々のご紹介もあったがよ。
お次は、平成23年度の売上に貢献したメーカーさんらあの表彰があって、予定より早めの17時前にゃあ、総会は無事終了したがやき。
その後は、懇親会の準備でちくと休憩タイム。
17時40分ばあからは第2部の懇親会ながよ。
まずは旭食品代表取締役副会長の竹内康雄氏のご挨拶があり、四国旭友会副会長の日本水産(株)中四国支社支社長さんのご発声で乾杯し、懇親会のスタートながやき。
途中じゃあ、毎年恒例の「よさこい踊り」や「お楽しみ抽選会」らあもあって、会場は大盛り上がりながよ。
とにかくご参加者は300人ばあはおっつろう。
隅の方が遠すぎて霞んで見えんばあの大宴会ながやき。
その人数がみんなあ席を立って、杯を酌み交わいて献杯をやり合うがやき、そりゃあまっこと壮観ながよ。
中締めは、旭食品(株)取締役副社長竹内信夫氏のご挨拶と、幹部の皆さんのご紹介らあがあり、20時ばあにゃあ三本〆で無事お開きとなったがやき。
第12回四国旭友会総会・懇親会の開催とご盛会を、心からお慶び申し上げますぜよ。
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
2012年06月05日
「日本酒クラブ 審酒会」2012年第1回ぜよ！
6月2日(土)は、高知新阪急ホテル「花の間」にて19時から、「日本酒クラブ 審酒会」2012年第1回の集いが開催されたがやき。
この会は、2009年の日本酒造組合中央会が主催した「全国利き酒選手権大会」(一般消費者部門)にて、全国優勝を成し遂げられた籠尾博章さんを会長に結成された、日本酒のファンクラブながよ。
結成されてこれまで4回の会を開催されたらしゅうて、今回で通算5回目、本年度第1回目の集いで、過去最高の160名ものお客様が集まられたがやき。
人気の理由は、その運営のユニークさにもあるようながよ。
会費は3000円と格安で、参加条件は1人1本(720ml)の日本酒を買うて持ち込むことになっちゅうがやき。
つまり、飲もうと思うたら、100種類以上の日本酒が楽しめるっちゅうことやき、こりゃスゴイことながよ。
しかも今回は、高知県内の蔵元がワシも含めて16蔵も参加しちょって、蔵元は1社3本を持ち込むことになっちゅうき、こりゃとにかくスゴイ種類の日本酒が飲み放題やっちゅうことながやき。
しかも今回のテーマは「吟醸酒」やき、内容的にもスゴイもんがあるがよ。
もっとも、実際にゃあ純米酒を持ち込んじゅう方々も結構おられたようながやけんど。
さて、そんなこんなで会場にゃあ160名の方々が集まられ、「審酒会」武政副会長さんの司会で開会し、まずは籠尾会長さんのご挨拶ながやき。
ほんで、高知ケンコー産業株式会社の堀部社長さんのご発声で乾杯して、さあ開宴ながよ！
ちなみにワシゃあ、金環日食イヤーを記念してつくられた今年だっけの記念酒、「土佐宇宙酒・金環司牡丹」(純米吟醸酒)を3本持ち込まいてもうて、テーブルの皆さんに振舞わいてもうたがやき。
その天まで届くかのようなフルーティな香りとなめらかな味わいが、大好評やったがよ。
また、ワシのお隣にゃあ桂浜の土佐闘犬センター弘瀬社長さんがおられ、超辛口特別純米酒「闘犬横綱」を持ち込まれちょったがやき。
ちなみにこのお酒は司牡丹のPB商品で、桂浜の土佐闘犬センターでしか手に入らん、超レア商品ながよ。
その軽快な味わいと後口の抜群のキレの良さは、食中酒としちゃあ最高の完成度を誇るきに、皆さんにも大好評やったがやき。
とにかく皆さん、まずは自分のテーブルのお酒、その後はあちこちウロウロしもって他のテーブルのお酒も物色され、まるで宝探しをしゆうみたいで、まっこと楽しそうやったがよ。
もちろん、ホテルさんのお料理も、3000円としちゃあなかなか充実しちょったがやき。
途中じゃあ、「日本酒クイズ大会」があったり、「日本酒ストロー早飲み大会」があったり、「利き酒大会」があったりと、盛り上がる催しも充実しちょって、宴席はニコニコ笑顔が満開ながよ。
こうして会場にゃあ幸せそうな立派な酔っぱらいが溢れかえり、2時間ちょいが経過した21時過ぎにゃあ、四国管財の中澤社長さんの中締めで、無事お開きとなったがやき。
中澤社長さんの、すごいスピードで百発手をたたくっちゅう「土佐百本〆」に、会場は大盛り上がりで、見事な大団円となったがよ。
ご参加いただきました皆さん、そして籠尾会長さんと「審酒会」の皆さん、まっことありがとうございましたぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
この会は、2009年の日本酒造組合中央会が主催した「全国利き酒選手権大会」(一般消費者部門)にて、全国優勝を成し遂げられた籠尾博章さんを会長に結成された、日本酒のファンクラブながよ。
結成されてこれまで4回の会を開催されたらしゅうて、今回で通算5回目、本年度第1回目の集いで、過去最高の160名ものお客様が集まられたがやき。
人気の理由は、その運営のユニークさにもあるようながよ。
会費は3000円と格安で、参加条件は1人1本(720ml)の日本酒を買うて持ち込むことになっちゅうがやき。
つまり、飲もうと思うたら、100種類以上の日本酒が楽しめるっちゅうことやき、こりゃスゴイことながよ。
しかも今回は、高知県内の蔵元がワシも含めて16蔵も参加しちょって、蔵元は1社3本を持ち込むことになっちゅうき、こりゃとにかくスゴイ種類の日本酒が飲み放題やっちゅうことながやき。
しかも今回のテーマは「吟醸酒」やき、内容的にもスゴイもんがあるがよ。
もっとも、実際にゃあ純米酒を持ち込んじゅう方々も結構おられたようながやけんど。
さて、そんなこんなで会場にゃあ160名の方々が集まられ、「審酒会」武政副会長さんの司会で開会し、まずは籠尾会長さんのご挨拶ながやき。
ほんで、高知ケンコー産業株式会社の堀部社長さんのご発声で乾杯して、さあ開宴ながよ！
ちなみにワシゃあ、金環日食イヤーを記念してつくられた今年だっけの記念酒、「土佐宇宙酒・金環司牡丹」(純米吟醸酒)を3本持ち込まいてもうて、テーブルの皆さんに振舞わいてもうたがやき。
その天まで届くかのようなフルーティな香りとなめらかな味わいが、大好評やったがよ。
また、ワシのお隣にゃあ桂浜の土佐闘犬センター弘瀬社長さんがおられ、超辛口特別純米酒「闘犬横綱」を持ち込まれちょったがやき。
ちなみにこのお酒は司牡丹のPB商品で、桂浜の土佐闘犬センターでしか手に入らん、超レア商品ながよ。
その軽快な味わいと後口の抜群のキレの良さは、食中酒としちゃあ最高の完成度を誇るきに、皆さんにも大好評やったがやき。
とにかく皆さん、まずは自分のテーブルのお酒、その後はあちこちウロウロしもって他のテーブルのお酒も物色され、まるで宝探しをしゆうみたいで、まっこと楽しそうやったがよ。
もちろん、ホテルさんのお料理も、3000円としちゃあなかなか充実しちょったがやき。
途中じゃあ、「日本酒クイズ大会」があったり、「日本酒ストロー早飲み大会」があったり、「利き酒大会」があったりと、盛り上がる催しも充実しちょって、宴席はニコニコ笑顔が満開ながよ。
こうして会場にゃあ幸せそうな立派な酔っぱらいが溢れかえり、2時間ちょいが経過した21時過ぎにゃあ、四国管財の中澤社長さんの中締めで、無事お開きとなったがやき。
中澤社長さんの、すごいスピードで百発手をたたくっちゅう「土佐百本〆」に、会場は大盛り上がりで、見事な大団円となったがよ。
ご参加いただきました皆さん、そして籠尾会長さんと「審酒会」の皆さん、まっことありがとうございましたぜよ！
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2012年06月04日
はせがわ酒店「酒亭 酒友」で飲んだぜよ！
6月1日(金)は、東京に到着して、まずは日本名門酒会(http://www.meimonshu.jp/ )本部、(株)岡永さんにうかごうて、企画部の加藤さんとちくと打ち合わせしたがやき。
ほんでその後は、営業の西野副部長さんと一緒に六本木へ。
「はせがわ酒店」(http://www.hasegawasaketen.com/ )さんの飲食事業部「酒亭 酒友」さんにうかごうたがよ。
ほんで、長谷川社長さんらあと、17時っちゅう早い時間から飲んだがやき。
まずはちくと持ち込みさいてもうた、司牡丹の酒専門店専用商品「一蕾」(純米吟醸酒)で乾杯。
今年の酒質はかなりの高評価をいただけたがよ。
そっから後は、アッちゅう間に「一蕾」の4合瓶がカラになって、「酒友」さんの様々なお酒を次々と飲んだがやき。
「白鶴」さんや「黄桜」さんらあ大手さんの、瓶燗火入れ、急冷、マイナス5度以下冷蔵庫貯蔵っちゅう、長谷川社長さんの指示通りの酒質のお酒も、飲まいてもうたがよ。
さすがはどれもハイレベルで、おいしかったがやき。
とにかくいろんなお酒を次々と飲まいてもうて、いろいろ語り合うて、みんなあろくに料理を食べる間ものう盛り上がったがよ。
ほいたら隣に偶然、宮城県の「勝山」さんの伊澤社長さんが来られちょったき、早速「勝山・元」(純米大吟醸酒)をいただいたがやき。
オリジナルのマーク入りグラスもカッコえいがよ。
その香味は、まるでソーテルヌワインのようなトロリとした甘さと、独特の旨みがあって、これまでの日本酒の概念を超えた、こりゃまっことスゴイ酒ながやき。
そっから後もひたすら飲んで飲んで飲んで・・・5時間ばあは飲み続けつろうか？
実はワシゃあちくと風邪をひいちょって体調が悪かったこともあり、後半はさすがに、あんまり記憶がないがよ。
ガンガン水も飲んだもんやき、トイレにしょっちゅう行ったような記憶がうっすらとあるがやき。
とにかく皆さん、長時間お付き合いいただき、まっことありがとうございましたぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
ほんでその後は、営業の西野副部長さんと一緒に六本木へ。
「はせがわ酒店」(http://www.hasegawasaketen.com/ )さんの飲食事業部「酒亭 酒友」さんにうかごうたがよ。
ほんで、長谷川社長さんらあと、17時っちゅう早い時間から飲んだがやき。
まずはちくと持ち込みさいてもうた、司牡丹の酒専門店専用商品「一蕾」(純米吟醸酒)で乾杯。
今年の酒質はかなりの高評価をいただけたがよ。
そっから後は、アッちゅう間に「一蕾」の4合瓶がカラになって、「酒友」さんの様々なお酒を次々と飲んだがやき。
「白鶴」さんや「黄桜」さんらあ大手さんの、瓶燗火入れ、急冷、マイナス5度以下冷蔵庫貯蔵っちゅう、長谷川社長さんの指示通りの酒質のお酒も、飲まいてもうたがよ。
さすがはどれもハイレベルで、おいしかったがやき。
とにかくいろんなお酒を次々と飲まいてもうて、いろいろ語り合うて、みんなあろくに料理を食べる間ものう盛り上がったがよ。
ほいたら隣に偶然、宮城県の「勝山」さんの伊澤社長さんが来られちょったき、早速「勝山・元」(純米大吟醸酒)をいただいたがやき。
オリジナルのマーク入りグラスもカッコえいがよ。
その香味は、まるでソーテルヌワインのようなトロリとした甘さと、独特の旨みがあって、これまでの日本酒の概念を超えた、こりゃまっことスゴイ酒ながやき。
そっから後もひたすら飲んで飲んで飲んで・・・5時間ばあは飲み続けつろうか？
実はワシゃあちくと風邪をひいちょって体調が悪かったこともあり、後半はさすがに、あんまり記憶がないがよ。
ガンガン水も飲んだもんやき、トイレにしょっちゅう行ったような記憶がうっすらとあるがやき。
とにかく皆さん、長時間お付き合いいただき、まっことありがとうございましたぜよ！
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司牡丹酒造株式会社
2012年06月03日
幸せの言の葉〈583〉
「グッドがベターに、ベターがベストになるまで、立ち止まったらイカン。」(フランク・ザッパ)
5月16日のブログでご紹介した書籍、「たった1つの言葉が人生を大きく変える」(Dr.マーディ・グロース 著 渡部昇一 訳 日本文芸社 1600円＋税 2012年3月10日発行)に掲載されちゅう、アメリカのミュージシャン、フランク・ザッパさんの言の葉ながよ。
まず、「グッド」が「ベター」になるまでたぁ、「えい」が「よりえい」になるまでっちゅうことながやき。
人間、「グッド」、つまり「えい」ところまでいったら、そこで満足してしもうて立ち止まってしまいがちながよ。
けんど、さらにそれが「ベター」、つまり「よりえい」になるまで、立ち止まったらイカンっちゅうがやき。
しかもさらに、その「ベター」、「よりえい」が「ベスト」、「最高にえい」になるまで、立ち止まっちゃあイカンっちゅうがぜよ。
確かにこれがいっつも実現できりゃあ、そりゃあ成功間違いなしながよ。
けんど、実際にゃあなかなかいっつも実現するこたぁ難しいがやき。
ほんじゃきこそ、この言の葉は、「グッド」ができたときゃあもう一歩進んで「ベター」にできんろうか、「ベター」ができたときゃあさらにもう一歩進んで「ベスト」にできんろうかと、考えるツールとして常に心に刻みつけちょきたいもんながよ。
実際にゃあいっつも実現できるわけやないろうけんど、心に刻みつけちょいて常に意識しちょくだけやち、結果は全然違うてくるはずながぜよ。
5月16日のブログでご紹介した書籍、「たった1つの言葉が人生を大きく変える」(Dr.マーディ・グロース 著 渡部昇一 訳 日本文芸社 1600円＋税 2012年3月10日発行)に掲載されちゅう、アメリカのミュージシャン、フランク・ザッパさんの言の葉ながよ。
まず、「グッド」が「ベター」になるまでたぁ、「えい」が「よりえい」になるまでっちゅうことながやき。
人間、「グッド」、つまり「えい」ところまでいったら、そこで満足してしもうて立ち止まってしまいがちながよ。
けんど、さらにそれが「ベター」、つまり「よりえい」になるまで、立ち止まったらイカンっちゅうがやき。
しかもさらに、その「ベター」、「よりえい」が「ベスト」、「最高にえい」になるまで、立ち止まっちゃあイカンっちゅうがぜよ。
確かにこれがいっつも実現できりゃあ、そりゃあ成功間違いなしながよ。
けんど、実際にゃあなかなかいっつも実現するこたぁ難しいがやき。
ほんじゃきこそ、この言の葉は、「グッド」ができたときゃあもう一歩進んで「ベター」にできんろうか、「ベター」ができたときゃあさらにもう一歩進んで「ベスト」にできんろうかと、考えるツールとして常に心に刻みつけちょきたいもんながよ。
実際にゃあいっつも実現できるわけやないろうけんど、心に刻みつけちょいて常に意識しちょくだけやち、結果は全然違うてくるはずながぜよ。
2012年06月02日
幸せの言の葉〈582〉
「新しいことへの挑戦をためろうたらイカン。しろうとが箱舟を作り、くろうとがタイタニック号を作ったがやき。」(アビゲイル・ヴァン・ビュレン)
5月16日のブログでご紹介した書籍、「たった1つの言葉が人生を大きく変える」(Dr.マーディ・グロース 著 渡部昇一 訳 日本文芸社 1600円＋税 2012年3月10日発行)に掲載されちゅう、アビゲイル・ヴァン・ビュレンさんの言の葉ながよ。
ビュレンさんは、「アビーおばさんの人生相談」で有名な、アメリカのコラムニストながやき。
「しろうとが箱舟を作り」は、もちろん大洪水から生き延びた「ノアの箱舟」のことながよ。
「くろうとがタイタニック号を作った」は、もちろん沈没したタイタニック号のことながやき。
つまり、しろうとが作った箱舟が大洪水を生き延びて、くろうとが作ったタイタニック号が沈没するがやきっちゅう喩えをあげて、ほんじゃき新しいことへの挑戦をためろうたらイカンっちゅうがよ。
まっこと、喩えが見事やと、警句がグサリと心に刺さるがやき。
いくつになったち、ためらわんと、新しいことに挑戦し続けたいもんじゃのう。
5月16日のブログでご紹介した書籍、「たった1つの言葉が人生を大きく変える」(Dr.マーディ・グロース 著 渡部昇一 訳 日本文芸社 1600円＋税 2012年3月10日発行)に掲載されちゅう、アビゲイル・ヴァン・ビュレンさんの言の葉ながよ。
ビュレンさんは、「アビーおばさんの人生相談」で有名な、アメリカのコラムニストながやき。
「しろうとが箱舟を作り」は、もちろん大洪水から生き延びた「ノアの箱舟」のことながよ。
「くろうとがタイタニック号を作った」は、もちろん沈没したタイタニック号のことながやき。
つまり、しろうとが作った箱舟が大洪水を生き延びて、くろうとが作ったタイタニック号が沈没するがやきっちゅう喩えをあげて、ほんじゃき新しいことへの挑戦をためろうたらイカンっちゅうがよ。
まっこと、喩えが見事やと、警句がグサリと心に刺さるがやき。
いくつになったち、ためらわんと、新しいことに挑戦し続けたいもんじゃのう。
2012年06月01日
「人は老いて死に、肉体は亡びても、魂は存在するのか？」ぜよ！
今回のお薦め書籍は、人類にとっちゃあ永遠の命題かもしれんタイトル、「人は老いて死に、肉体は亡びても、魂は存在するのか？」(渡部昇一 著 海竜社 1500円＋税 2012年3月30日発行)っちゅう書籍をご紹介しますぜよ。
著者はワシの最も尊敬する、現代日本における「知の巨人」ともいうべき方、上智大学名誉教授の渡部昇一先生ながよ。
だいたいワシが読書好きになったがも、渡部先生のロングセラー「知的生活の方法」を読んだががきっかけながやき。
そんな日本随一の碵学の人、渡部先生が、80有余年の体験や研究や思索から納得して掴み取った答え、人類永遠の命題に対しての答えがここにあるかもしれんっちゅうがやき、こりゃまっこと万人必読の書といえるがよ。
さて内容やけんど、まず渡部先生が、どうして死後の世界や霊魂が存在すると確信するようになったがか、その根拠となったもんについて書かれちゅう部分が、まっこと目からウロコが落ちまくりやったがやき。
そりゃあ、渡部先生をして天才と言わせしめる、フランスの哲学者・実験物理学者のパスカルの著書「パンセ」の中にある、「賭けの精神」ながよ。
そりゃあわかりやすう言うたら、次の通りながやき。
死後の世界や神や霊魂があるかどうかっちゅうんは、理性的に証明し得るかどうかやのうて、あると信じるか、ないと信じるか、ちゅう問題ながよ。
で、そんなもんは存在せんと信じて生きて、死んでからもなけりゃあ、こりゃあ、もともとながやき。
また、あると信じて、これまた何もなかったら、これも、もともとやろう。
そもそも、そんなもんは存在せんかったがやき、あると思おうが、ないと思おうが何も問題は起こらんがよ。
次に、あると信じちょって、本当にあったらどうじゃろう。
こりゃあもう、言うに及ばずで、信じて良かった、ちゅうことながやき。
問題ながは、死後の世界や神や霊魂らあ、存在せん、と考えちょったに、本当はあった場合ながよ。
ないとわかっちゅうがやったら、生前、好き勝手のやり放題で、ムチャクチャな生き方をしたち誰にとがめらることもないがやき。
死んで灰になっておしまい、死がすべてを消してくれるがよ。
けんど、そうやなかったとしたら、どうじゃろう。
死後の世界が存在するかどうか、神や霊魂が存在するかどうかは、わからんわけやき、何が起こるか、他人はおろか、自分にもわからんがやき。
もしかしたら、死後、酷い仕打ちに遭うかもしれんがよ。
それこそ、仏教でいやあ、閻魔大王のさばきで、地獄に落とされるかもしれんがやき。
そんなもんあるわけないやいか、ちゅうかもしれんけんど、ほいたら、あるわけない、ちゅうことを、おまさんは証明できるかえ？
数多くの偉大な思想家らあでさえできんかったがぜよ。
ちゅうことは、人間にゃあ知り得ん世界が存在する可能性がある、ちゅうことながよ。
それを、ないと信じて生きたとしたら、取り返しがつかんことになってしまうがやき。
ここまでを整理してもうか。
死後の世界が存在する、神も霊魂もある、と考えた場合、死んでみて、それらが、ホンマにあろうがなかろうが、おまさんが損をするこたぁ全くないがよ。
なけりゃあないでもともと、ありゃああったで良かった、ちゅうことやき、何もリスクはないがやき。
ところが、ないほうに賭けた場合はどうやろう。
危険率は、五分五分ながよ。
50％の危険率っちゅうんは、ものすごい確率やといえるがやき。
いわば丁半博打をやるようなもんながよ。
ないほうに賭けるがは、これっぱあ危険な勝負をやることや、と、気づくべきながやき。
ところが、多くの人が、逆やと考えちゅうがよ。
そのようなもんは存在せん、と考えたほうが、危険率が少ない、と。
何か危ない世界に、足をつっ込むがやないか、と、恐れてしまうがじゃろう。
けんど、実は、ないほうに賭けることのほうが、ずっと恐ろしいことやったがぜよ。
あるに賭けりゃあ危険率はゼロながやき。
リスクは全くないがよ。
それを、何を好んで、危険率50％の丁半博打をやろうっちゅうがやろうか。
このまんまの状態のほうが、ずっと危ないがやき。
このような確率論の上に立って、信じるか信じんかを考えりゃあ、答えは明確やろう、とパスカルは言うがよ。
信じるか信じんかは、最終的にゃあ、そこに賭けるか賭けんか、ちゅうことながやき。
ほいたら、リスクの少ないほうに賭けるがが、賢明な人間の理性じゃっちゅうがよ。
この、損することの絶対にない、パスカルの「賭けの精神」を知った時、渡部先生は、文字通り、目からウロコが落ちる思いやったっちゅうばあ、衝撃を受けたっちゅうがやき。
まっことワシもおんなじばあ衝撃を受けたがやけんど、皆さんはいかがですろうか？
このパスカルの「賭けの精神」を知るだっけやち、この書籍の価値は充分すぎるばあ高いがやけんど、渡部先生はさらにそれのみに留まらんがよ。
西欧で長年多くの哲学者らあによって考えられてきた、神が存在するっちゅうことに関しての有名な三つの証明、自然神学的証明、宇宙論的証明、存在論的証明らあも、詳しゅう紹介されちゅうがやき。
さらに、ダーウィンの「進化論」の肝心の部分である「分岐の原理」を発見したばあの精緻な科学的観察者であるウォレスが、宗教が先にあって霊魂の存在を信じたがじゃのうて、自然科学的な検証の結果、霊魂の存在を信じるようになったっちゅう例らあも、紹介されちゅうがよ。
さらにさらに、医者の中でも、人間の肉体を最も機械的に扱わにゃあならん解剖学者で外科医やったアレクシス・カレルは、その業績でノーベル賞を受賞したばあの大学者ながやけんど、「ルルドの泉」で死の兆候が出ちゅう患者が完治するっちゅう奇跡を目の当たりにして、人間っちゅうんは、解剖学の範囲を超えた存在じゃと気づく、人間は物理的な肉体だけで成り立っちゅうわけやないと、身をもって体験した例らあも、詳しゅう紹介されちゅうがやき。
ちなみにカレルは、この体験を元に、「人間 この未知なるもの」っちゅう本を書いて、世界中で数千万部も売れた大ベストセラーになるがぜよ。
結局、最先端の科学をしても、解決できん要素が、数多く人間にゃああるがよ。
ちゅうことは、なんぼ、科学の成果を並べてみたち、それらあで、人間の本質をとらえたことにゃあならん、ちゅうことながやき。
またカレルは、「西洋文明っちゅう自然科学の発見を含む人類空前の大文明を創った白人が人間ちゅうもんを十分知らんかったため、崩壊の危機に瀕しちゅう」とも言うがよ。
なんぼ高度に発達した文明を築いたち、人間ちゅうもんの本質がわからんかったら、いずれ人類は大変なことになる、ちゅう危機感を、カレルは抱いちょったがやき。
ほんで結局は、その通りになってしもうたと、渡部先生は嘆くがよ。
ほんじゃき、一層力強う渡部先生は、今でも自信を持って、パスカルも、ウォレスも、カレルも正しかったと言えるっちゅうがやき。
また、そう信じることで、信じん人らあよりかずっと、幸福を味わうことができちゅうっちゅうがよ。
信じんかったら、信じん分、その幸せを感じることができんがに対して、信じりゃあ、信じたばあの幸せを感じることができるっちゅうがやき。
最後に渡部先生は、シニア世代にゃあ特に、この賭けのことについて考えてみりゃあどうか、と勧めたいっちゅうがよ。
無に帰して、風にさまようばあやったら、一歩踏み出すばあ何ちゃあやないはずやっちゅうがやき。
なんせ、負けることのない、必ず勝つ賭けながやきっちゅうて断言して、本書を締め括られちゅうがぜよ。
人は老いて死に、肉体は亡びても、魂は存在するのか?
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「人は老いて死に、肉体は亡びても、魂は存在するのか？」(渡部昇一 著 海竜社 1500円＋税 2012年3月30日発行)っちゅう書籍をご紹介しますぜよ。
著者はワシの最も尊敬する、現代日本における「知の巨人」ともいうべき方、上智大学名誉教授の渡部昇一先生ながよ。
だいたいワシが読書好きになったがも、渡部先生のロングセラー「知的生活の方法」を読んだががきっかけながやき。
そんな日本随一の碵学の人、渡部先生が、80有余年の体験や研究や思索から納得して掴み取った答え、人類永遠の命題に対しての答えがここにあるかもしれんっちゅうがやき、こりゃまっこと万人必読の書といえるがよ。
さて内容やけんど、まず渡部先生が、どうして死後の世界や霊魂が存在すると確信するようになったがか、その根拠となったもんについて書かれちゅう部分が、まっこと目からウロコが落ちまくりやったがやき。
そりゃあ、渡部先生をして天才と言わせしめる、フランスの哲学者・実験物理学者のパスカルの著書「パンセ」の中にある、「賭けの精神」ながよ。
そりゃあわかりやすう言うたら、次の通りながやき。
死後の世界や神や霊魂があるかどうかっちゅうんは、理性的に証明し得るかどうかやのうて、あると信じるか、ないと信じるか、ちゅう問題ながよ。
で、そんなもんは存在せんと信じて生きて、死んでからもなけりゃあ、こりゃあ、もともとながやき。
また、あると信じて、これまた何もなかったら、これも、もともとやろう。
そもそも、そんなもんは存在せんかったがやき、あると思おうが、ないと思おうが何も問題は起こらんがよ。
次に、あると信じちょって、本当にあったらどうじゃろう。
こりゃあもう、言うに及ばずで、信じて良かった、ちゅうことながやき。
問題ながは、死後の世界や神や霊魂らあ、存在せん、と考えちょったに、本当はあった場合ながよ。
ないとわかっちゅうがやったら、生前、好き勝手のやり放題で、ムチャクチャな生き方をしたち誰にとがめらることもないがやき。
死んで灰になっておしまい、死がすべてを消してくれるがよ。
けんど、そうやなかったとしたら、どうじゃろう。
死後の世界が存在するかどうか、神や霊魂が存在するかどうかは、わからんわけやき、何が起こるか、他人はおろか、自分にもわからんがやき。
もしかしたら、死後、酷い仕打ちに遭うかもしれんがよ。
それこそ、仏教でいやあ、閻魔大王のさばきで、地獄に落とされるかもしれんがやき。
そんなもんあるわけないやいか、ちゅうかもしれんけんど、ほいたら、あるわけない、ちゅうことを、おまさんは証明できるかえ？
数多くの偉大な思想家らあでさえできんかったがぜよ。
ちゅうことは、人間にゃあ知り得ん世界が存在する可能性がある、ちゅうことながよ。
それを、ないと信じて生きたとしたら、取り返しがつかんことになってしまうがやき。
ここまでを整理してもうか。
死後の世界が存在する、神も霊魂もある、と考えた場合、死んでみて、それらが、ホンマにあろうがなかろうが、おまさんが損をするこたぁ全くないがよ。
なけりゃあないでもともと、ありゃああったで良かった、ちゅうことやき、何もリスクはないがやき。
ところが、ないほうに賭けた場合はどうやろう。
危険率は、五分五分ながよ。
50％の危険率っちゅうんは、ものすごい確率やといえるがやき。
いわば丁半博打をやるようなもんながよ。
ないほうに賭けるがは、これっぱあ危険な勝負をやることや、と、気づくべきながやき。
ところが、多くの人が、逆やと考えちゅうがよ。
そのようなもんは存在せん、と考えたほうが、危険率が少ない、と。
何か危ない世界に、足をつっ込むがやないか、と、恐れてしまうがじゃろう。
けんど、実は、ないほうに賭けることのほうが、ずっと恐ろしいことやったがぜよ。
あるに賭けりゃあ危険率はゼロながやき。
リスクは全くないがよ。
それを、何を好んで、危険率50％の丁半博打をやろうっちゅうがやろうか。
このまんまの状態のほうが、ずっと危ないがやき。
このような確率論の上に立って、信じるか信じんかを考えりゃあ、答えは明確やろう、とパスカルは言うがよ。
信じるか信じんかは、最終的にゃあ、そこに賭けるか賭けんか、ちゅうことながやき。
ほいたら、リスクの少ないほうに賭けるがが、賢明な人間の理性じゃっちゅうがよ。
この、損することの絶対にない、パスカルの「賭けの精神」を知った時、渡部先生は、文字通り、目からウロコが落ちる思いやったっちゅうばあ、衝撃を受けたっちゅうがやき。
まっことワシもおんなじばあ衝撃を受けたがやけんど、皆さんはいかがですろうか？
このパスカルの「賭けの精神」を知るだっけやち、この書籍の価値は充分すぎるばあ高いがやけんど、渡部先生はさらにそれのみに留まらんがよ。
西欧で長年多くの哲学者らあによって考えられてきた、神が存在するっちゅうことに関しての有名な三つの証明、自然神学的証明、宇宙論的証明、存在論的証明らあも、詳しゅう紹介されちゅうがやき。
さらに、ダーウィンの「進化論」の肝心の部分である「分岐の原理」を発見したばあの精緻な科学的観察者であるウォレスが、宗教が先にあって霊魂の存在を信じたがじゃのうて、自然科学的な検証の結果、霊魂の存在を信じるようになったっちゅう例らあも、紹介されちゅうがよ。
さらにさらに、医者の中でも、人間の肉体を最も機械的に扱わにゃあならん解剖学者で外科医やったアレクシス・カレルは、その業績でノーベル賞を受賞したばあの大学者ながやけんど、「ルルドの泉」で死の兆候が出ちゅう患者が完治するっちゅう奇跡を目の当たりにして、人間っちゅうんは、解剖学の範囲を超えた存在じゃと気づく、人間は物理的な肉体だけで成り立っちゅうわけやないと、身をもって体験した例らあも、詳しゅう紹介されちゅうがやき。
ちなみにカレルは、この体験を元に、「人間 この未知なるもの」っちゅう本を書いて、世界中で数千万部も売れた大ベストセラーになるがぜよ。
結局、最先端の科学をしても、解決できん要素が、数多く人間にゃああるがよ。
ちゅうことは、なんぼ、科学の成果を並べてみたち、それらあで、人間の本質をとらえたことにゃあならん、ちゅうことながやき。
またカレルは、「西洋文明っちゅう自然科学の発見を含む人類空前の大文明を創った白人が人間ちゅうもんを十分知らんかったため、崩壊の危機に瀕しちゅう」とも言うがよ。
なんぼ高度に発達した文明を築いたち、人間ちゅうもんの本質がわからんかったら、いずれ人類は大変なことになる、ちゅう危機感を、カレルは抱いちょったがやき。
ほんで結局は、その通りになってしもうたと、渡部先生は嘆くがよ。
ほんじゃき、一層力強う渡部先生は、今でも自信を持って、パスカルも、ウォレスも、カレルも正しかったと言えるっちゅうがやき。
また、そう信じることで、信じん人らあよりかずっと、幸福を味わうことができちゅうっちゅうがよ。
信じんかったら、信じん分、その幸せを感じることができんがに対して、信じりゃあ、信じたばあの幸せを感じることができるっちゅうがやき。
最後に渡部先生は、シニア世代にゃあ特に、この賭けのことについて考えてみりゃあどうか、と勧めたいっちゅうがよ。
無に帰して、風にさまようばあやったら、一歩踏み出すばあ何ちゃあやないはずやっちゅうがやき。
なんせ、負けることのない、必ず勝つ賭けながやきっちゅうて断言して、本書を締め括られちゅうがぜよ。
人は老いて死に、肉体は亡びても、魂は存在するのか?
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