会場は、高知県立大学の地域連携棟の3階地域教育研究センター長室の向かい側の部屋やったがよ。
今回の参加者は、ワシと清原先生と大野さん、監事の松田さんと事務局お手伝いの学生会員の加藤さんの5名に加え、永尾さんが会長の成田先生とご一緒に参加してくださり、7名での開催やったがやき。
まずは久々に会長の成田先生が参加してくださるっちゅうことで、文旦剥き講師も務める松田さんが、見事に剥いた文旦を成田先生にプレゼントしたがよ。
ワシらあもちくといただいたがやけんど、ほのかな苦味と酸味が絶妙で、まっこと美味しゅうて、成田先生もご満悦やったがやき。
また、永尾さんが、副会長の松崎先生からあずかってきたっちゅうて、見事なサバ寿司と玉子巻き寿司を差し入れしてくださったがよ。
高知県立大学名誉教授で、土佐伝統食研究会の代表でもある松崎先生の手作りのサバ寿司と玉子巻き寿司は、まっこと絶品やき、みんなあ大悦びでいただいたがやき。
松崎先生、まっことありがとうございます！こぢゃんと美味しかったです！
さて、理事会としては、成田先生と永尾さんが14時過ぎにゃあ出にゃあイカンっちゅうことで、まずは「土佐学大会」の内容と日程を決定せにゃあっちゅうことで、意見交換したがよ。
●「土佐学大会」の内容と日程について
「土佐学大会」のテーマについちゃあ、これまでの理事会にて、今年が南海大地震70周年っちゅうことで、「天災は忘れた頃にやってくる」の寺田寅彦を取り上げろうっちゅうことに決定しちょったがやけんど、詳細についていろいろ話し合うたがやき。
まず2部制にして、第1部は地質学が専門の鈴木先生に、寺田寅彦の災害にからめた講演をしていただくことになり、永尾さんに依頼していただくことになったがよ。
ほんで第2部は、震災経験者で地域の祭りらあを復活さいた方をお招きし、災害の際に忘れられがちの「地域の文化・コミュニティの維持」らあについてを取り上げろうかっちゅうことになっちょったがやけんど、交通費・宿泊費・謝礼らあの費用がかかるし、その費用を捻出する協賛金集めをする人手も時間もないっちゅうことで、結局その講演を聴かれたことのある清原先生に電話らあで取材してもうて、清原先生に講演していただこうっちゅうことになったがやき。
そうすりゃあ、県外から講師を招く費用もかからんし、ゴールデン・ウィークにかかったち、飛行機の手配の心配もいらんっちゅうことで、日程も5月8日(日)の開催に決定したがよ。
また、第2部じゃあ清原先生以外にも、土佐山内家宝物資料館の方もお招きし、災害に備えて守るべき文化や文化財らあについて、お話しいただくことになり、大野さんに依頼していただくことになったがやき。
このあたりで、成田先生と永尾さんのタイムリミットとなり、お2人は退席されたがよ。
その後は、5名のメンバーにて、以下の件らあについて、報告や打ち合わせらあをしたがやき。
●「土佐の口福・豊かな食」について
土佐学協会のフリーペーパー年刊紙「土佐の口福・豊かな食」について、担当の松田さんから報告があったがよ。
ほぼ完成に近い校正原稿がみんなあに配られ、次回理事会までに校正をしてくることになったがやき。
また松田さんから、このフリーペーパーにAR(拡張現実)も組み込みたいっちゅう案も出されたがよ。
なかなか素晴らしいフリーペーパーになりそうで、こぢゃんと楽しみながやき！
●次回理事会日程変更と加藤さんの送別会について
次回3月の理事会は、当初は24日(木)を予定しちょったがやけんど、清原先生の都合がつかんなったき、3月22日(火)の10時からに変更となったがよ。
ほんで、卒業も就職も決定しちゅう、事務局お手伝いの学生会員の加藤さんの送別会も、この日の18時半から「ちゃのま」さんにて開催することになったがやき。
●次号ニュースレターについて
次号ニュースレターについちゃあ、「土佐学大会」の案内を掲載せにゃあイカンき、詳細は次回理事会にて決定し、3月末までにゃあ発行するっちゅうことになったがよ。
●土佐酒学研究会報告について
ワシが座長を務めさいてもらいゆう土佐酒学研究会について、ワシから報告さいてもうたがやき。
2月14日(日)にゃあ、第3弾の「日土人(ひとびと)」(永田農法純米酒)の仕込体験＆交流会が開催され、第4弾の「櫂入れor酒搾り見学」は3月6日(日)から10日(木)の間に行われ、第5弾の「製品化体験」は3月19日(土)の9時から16時、第6弾の「楽しむ会」は同日の18時半からの開催やっちゅう報告をさいてもうたがよ。
●松崎先生のサバ寿司の作り方講座について
松崎先生のサバ寿司があまりに美味しかったもんやき、是非ご自宅にうかごうてでも、松崎先生のサバ寿司の作り方講座を開催してもらおうやっちゅうことになったがやき。
こうして14時半過ぎにゃあ、無事理事会はお開きとなったがよ。
さてワシゃあこの後は15時から、高知県酒造組合にて、ちくと打ち合わせがあったがやき。
この2日後の26日に、高知県酒米研究会が開催され、来月14日にゃあ土佐酒振興協議会(仮称)が立ち上がる予定やき、それらあの下打ち合わせやったがよ。
酒造組合側は、理事長のワシと副理事長の「土佐鶴」の廣松社長と事務局の秋久さんで、JA全農こうちの方々と高知県庁の方らあで、いろいろ打ち合わせさいてもうたがやき。
高知県の酒米の品質についちゃあ、これからアップさいていく流れができそうなけんど、価格面についちゃあ、県の米事情らあもあってなかなか難しそうやっちゅうことが、よう分かったがよ。
そうは言うたち、価格面についてもあまりに高すぎるき、今後は何とかしていかにゃあイカンがやき。
打ち合わせは17時ちょい前にゃあ終了し、ワシゃあ大急ぎで三翠園さんに向こうたがよ。
こちらにて17時から、高知県小売酒販組合連合会総会の懇親会が開催されるき、そこに出席せにゃあイカンがやき。
17時ギリギリに到着し、会場に向こうたがやけんど、ちくと会場までの通路が迷路みたいやって、迷うてしもうて走り回ったがよ。
何とか開会直前に飛び込んで、ほいたら即開会やって、いきなり高知県酒造組合理事長のワシのご挨拶やったがやき。
ちくと息がきれもってのご挨拶となったしもうけんど、何とか間に合うてよかったがよ。
その後は、高知県酒卸組合会長の山崎猛商店の山崎社長さんのご発声にて、土佐酒で乾杯して開宴となったがやき。
さあ、そっから後は、土佐酒もビールも入り乱れ飛ぶ、大おきゃくとなったがよ。
まだ時間も早いもんやき、みんなあロクに料理を食べもせんと、献杯・返杯の杯が飛び交うたがやき。
飲んで飲んで飲んで語り合うて、飲んで飲んで飲んで語り合うて、ちくと食べて、再び飲んで飲んで飲んで語り合うて・・・席も移動しまくりの大宴会となったがよ。
これを2時間もやりゃあ、ワシゃあ立派な酔っぱらいになっちょったがやき。
こうして19時15分ばあにゃあ、高知県小売酒販組合連合会総会の懇親会は、無事お開きとなったがよ。
とにかくこの日はいろんな会議やら宴会やらで、まっこと大忙しの1日やったがぜよ。
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
TEL:088-872-5050)さんにて、「立春朝搾り」前夜祭ながよ。
