2025年09月30日

屋形船「内田丸」で「村田さんご縁の司牡丹の会」ぜよ！

9月23日(火)は、令和4年にお亡くなりになった、「日本の酒と食の文化を守る会」の村田淳一会長さんのご縁の会としての「司牡丹の会」が、越中島の屋形船「内田丸」さんにて開催されたがやき。


村田さんが亡くなられてからは、「日本の酒と食の文化を守る会」は一切開催されてのうて、常連の皆さんの年齢もかなり高齢になってきたっちゅうことで、このあたりで是非いっぺん同会的な会を開催してほしいっちゅう声が、アチコチから上がってきたらしゅうて、株式会社SBS企画の北澤会長さんが中心となって、この度の企画を段取りされたっちゅうことながよ。


かつての「日本の酒と食の文化を守る会」にて、「花見の宴」と「花火の宴」らあで毎回使われよった屋形船「内田丸」さんにての会に決まり、人数は40名様限定っちゅうことで、蔵元は学習院大学出身の村田さんの後輩っちゅうことでワシが選ばれ、司牡丹1社のみの会となったっちゅう経緯ながやき。


さて、ワシゃあ越中島駅から浜園橋まで歩いて、屋形船「内田丸」さんの乗船場にゃあ13時15分ばあにゃあ到着したがよ。
写真1 内田丸写真2 乗船













写真3 乗船2













「日本の酒と食の文化を守る会」常連の懐かしい方々に久々にお会いし、皆さんにご挨拶さいてもうたがやき。


13時40分ばあから、みんなあで乗船したがよ。


ちくと膝が痛い方々が多いようで、お座敷に座るがはツラそうな方々が多かったようながやき。


ワシゃあ唯一の蔵元っちゅうことで、LAWSONの元社長の藤原さんと、日本名門酒会本部・株式会社岡永の飯田社長さんの間のお席に座らさいてもうたがよ。


今回準備さいてもうたお酒は、本年度「全国新酒鑑評会」最高位金賞受賞酒の「司牡丹・黒金屋」(大吟醸原酒)と、司牡丹の人気ナンバーワン「船中八策」の秋限定バージョン「船中八策・ひやおろし」の2品やって、これらあのお酒も各テーブルに配られ、お料理も3品ばあが配られたがやき。
写真4 黒金屋と船中ひやおろし写真5 お料理













14時にゃあ、北澤会長さんが進行役となって開会し、屋形船は出航したがよ。
写真6 北澤会長開会












ほんでワシが指名され、ちくとご挨拶と村田さんの思い出話を語らいてもうたがやき。


ワシが村田会長さんに出会うたがは、もう30年以上昔になるがよ。


最初は、蔵元やっちゅうことで「竹村さん」と呼ばれよったけんど、学習院大学の後輩やと知られてからは、「おい竹村！」っちゅうて度々お声をかけていただき、こぢゃんとご贔屓いただき、可愛がってくださったがやき。


「日本の酒と食の文化を守る会」の「花火の宴」や「忘年会」らあにも毎年お声かけいただき、大学の先輩の皆さんらあを幹事に「東京・新司牡丹の会」も立ち上げていただき、また藤原さんが社長やった頃のLAWSONさんに地酒を導入するっちゅう、当時としちゃあ画期的な企画を実現してくださったがも、村田会長さんやったがよ。


そんな村田会長さんのご縁の会を、司牡丹単独の会として開催していただけるっちゅうんは、まっこと光栄この上ないことやき、今回は本年度金賞受賞の大吟醸酒「黒金屋」と、司牡丹人気ナンバーワン「船中八策」の中でも一番人気で今が旬の「ひやおろし」を用意さいてもうたき、たっぷりご堪能くださいっちゅうて、だいたいこんなお話をさいてもうたがやき。


その後は、薩摩琵琶晴風会の小野靖風会長さんが紹介され、薩摩琵琶の演奏会がスタートしたがよ。
写真7 薩摩琵琶紹介












平家物語の中でも有名な「屋島の誉」が弾奏され、皆さん聴きいっちょったがやき。
写真8 薩摩琵琶演奏














そんな演奏の合間にも、次々とお料理が出されだいたき、乾杯前やけんど皆さん飲み食いされだいたがよ。


「枝豆」「煮アワビ」「お造り」に加え、揚げたての「海老の頭の天ぷら」や「メゴチの天ぷら」も出され、「黒金屋」と「船中ひやおろし」を注ぎ合うて、美味しゅういただいたがやき。
写真9 煮アワビ、刺身、黒金屋写真10 海老の頭天ぷら













写真11 メゴチ天ぷら












薩摩琵琶演奏が拍手喝采にて終了し、続いてはあらためましての乾杯ながやき。
写真12 薩摩琵琶演奏終盤













株式会社岡永の飯田社長さんのご発声にて、みんなあで声高らかに乾杯したがよ。
写真13 飯田社長乾杯発声













さあそっから後は、みんなあで飲んで食べて語り合うての大宴会ながやき。


揚げたての「キスの天ぷら」や「海老の天ぷら」も出され、皆さん「黒金屋」と「船中ひやおろし」をガンガン酌み交わし、箸も杯も止まらんなっちょったがよ。
写真14 キス天ぷら2025.9.30写真15 宴席風景















写真16 海老天ぷら













いろんな方々から、「黒金屋」は「うまい！さすが金賞酒！」「フルーティー！」っちゅう声を、「船中ひやおろし」は「やっぱり辛口最高！」「料理に合う！」っちゅう声をいただき、まっこと蔵元冥利に尽きるっちゅうもんながやき。


しばし盛り上がり、15時ばあからは、北澤会長さんからの依頼で、土佐のお座敷遊びタイムがスタートしたがよ。


今回は、土佐のお座敷遊びの代表格「可杯(べくはい)」遊びを、ワシが解説し、実演さいてもうたがやき。
写真17 可杯と船中ひやおろし














村田会長さんは、「日本の酒と食の文化を守る会」会長として、日本酒と日本の様々な伝統芸能らあの普及に尽力されよったけんど、ワシもNPO法人「土佐伝統お座敷文化を守る会」を立ち上げて理事長に就任し、土佐の伝統的な「食」「酒」「人」「宴」の文化を磨き上げもって融合さいて、普及さいていくっちゅう活動を展開しゆうっちゅうことで、あらためて似たようなことをしゆうっちゅうことに気づかいてもうたがよ。
写真18 船の舳先から前の風景写真19 船の舳先から後ろの風景












4ヶ所に分かれちゅう各テーブルを順番に巡り、「可杯」遊びを実演して回らいてもうたがやき。


「ベロベロの〜神様は〜正直な神様よ〜おささの方へとおもむきゃれ、ソレおもむきゃれ……」


「天狗杯」や「ひよっとこ杯」や「おかめ杯」らあが当たった方々は、そのそれぞれの杯で司牡丹を飲み干し、ヤンヤの拍手喝采で、大盛り上がりに盛り上がったがよ。


「ベロベロの神様の歌」の「おささ」(お酒＝お酒好きの意味)の部分を「スケベ」に変えたり、「ドスケベ」に変えたりしもって、アチラコチラで「可杯」遊びを実演し、アチラコチラで「ベロベロの神様」が降臨し、船内は爆笑で熱気ムンムンの大盛り上がりとなったがやき。


「可杯」遊びでいろんな杯が当たった皆さん、まっことご協力いただき、ありがとうございましたぜよ！


「可杯」遊びの披露を終えて、熱気ムンムンを冷ますために船の舳先に出たら、海風がこぢゃんと心地よかったがよ。


その後は、「深川飯」と「お漬物」、さらに揚げたて「天ぷら」や「シジミの味噌汁」らあが出され、しばし飲んで食べて語り合うて、盛り上がったがやき。
写真20 深川飯と漬物写真21 最後から二番目の天ぷら














写真22 最後の天ぷら写真23 シジミの味噌汁














ワシも再びちくとアチコチ回らいてもうて、いろんな方々と語り合うて酌み交わさいてもうたがよ。


デザートの「フルーツ」が出され、しばし経った頃、船着き場に到着したき、「可杯」3セットが当たるお楽しみジャンケン大会となったがやき。
写真24 フルーツ2025.9.30写真25 ワイワイ宴席













土佐のお座敷遊びのひとつ「集合拳」をベースにしたジャンケン大会で、ワシが「グーをもって集合！」っちゅうたら、皆さんグーを出して集まり、ワシが「ジャンケン……チョキ抜け！」っちゅうたら、チョキを出しちゅう人が脱落していくっちゅうジャンケンながよ。


アッちゅう間に残った方が3人になり、その方々にゃあワシから「可杯」を進呈さいてもうたがやき。


当たられた皆さん、おめでとうございます！


こうして16時半ちょい前ばあにゃあ、藤原さんの中締めのご挨拶があり、大団円のお開きとなったがよ。
写真26 藤原さん中締め













船から降りた後にゃあ、船着き場にてみんなあで記念撮影をして、散会となったがやき。
屋形船・集合写真












ご参加いただきました皆さん、そして会の準備らあにご尽力いただきました幹事役の皆さん、さらに美味しいお料理をご提供いただきました「内田丸」の皆さん、まっことありがとうございました！


ちなみにこの時点でまだ17時ちょい前やったき、ワシと司牡丹の山田関東統括部長と、(株)岡永の飯田社長さんと(株)SBS企画の石川社長さんの4名にて、八重洲の「テング酒場」でちくと飲みなおしの二次会やって、さらに盛り上がりまくったがは当然の流れやったがぜよ。













土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社

  

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2025年09月29日

第16回「土佐酒蔵元・銘酒の宴」開催ぜよ！

9月22日(月)は、第16回「土佐酒蔵元・銘酒の宴」が開催されたがやき。


この会は、土佐酒の有志蔵元(本年は12蔵元)が主催で、鬼田酒店さんらあが協力してくださり、毎年1回今頃の時期に開催されよって、2019年に第12回を開催してからは、2020年と2021年はコロナ禍で中止となっちょって、2022年は昼間に人数を縮小して開催され、一昨年4年ぶりに通常開催され、昨年は330名満席っちゅうたくさんのお客様に集まっていただき、さらに今年はほぼ400名大入り満席にての開催となったがよ。
2025.9.29写真1 チラシ












さて、ワシゃあ16時前ばあにゃあ会場の「ザ クラウンパレス新阪急高知」さんに、息子の元希と2人で到着したがやき。


ほいたら今年から、四斗の飾り樽は各社が自分で持ってくるっちゅうことになっちょったらしゅうて、それを忘れちょったもんやき、急いで高知県酒造組合に取りに行ったりして、ちくとバタバタしたがよ。
写真2 飾り樽











17時40分ばあからは進行の打ち合わせがあり、主催者代表挨拶を依頼されちょったワシも加わったがやけんど、ゲストの皆さんと共にワシもトークショーに登壇することになっちょって、ここで初めて知らされたがやき。


テーマは、�‘�本酒を取り巻く状況(原料米の高騰等)について、�⊇�性から見た日本酒の魅力について、の2つやっちゅうことやったがよ。


打ち合わせの後は、各社の受付の準備や各社のブースの準備をしたがやき。
2025.9.29写真3 会場












今回の司牡丹ブースは、まず秘蔵酒として、本来は12月に発売されるもんを禁断の早出し「司牡丹・深尾」(斗瓶囲い純米大吟醸原酒)、さらに「Kura Master 2024」にて最高賞「Platinum」を受賞した「司牡丹・Delight」(スパークリング純米吟醸酒)に加え、大人気で既に完売の「船中八策ひやおろし」(超辛口・純米原酒)、「司牡丹・酒ギャラリー ほてい」で人気ナンバーワンの「司牡丹・二割の麹が八割の味を決める」(純米酒)、「Sake Competition 2024」にて「Silver」を受賞した「司牡丹・AMAOTO」(純米酒)、海外で大ブレイク中の「司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒」(リキュール)っちゅう、充実のラインナップやったがよ。
写真4 深尾写真5 Delight、二割八割













写真6 船中ひやおろし、AMAOTO写真7 山柚子、仕込水












写真8 宴中八策と10月1日イベントチラシ写真9 司牡丹ブース













また、「司牡丹・仕込水」(仁淀川水系の湧水)や、ワシが理事長を務めさいてもらいゆうNPO法人「土佐伝統お座敷文化を守る会」が製作した、「酒国土佐人の飲酒美学【宴中八策】」の署名と配布コーナーも設けらいてもうて、さらに10月1日開催の「土佐酒で乾杯！NAKAMAぜよ！」(〜全国一斉 日本酒で乾杯！in 高知＜2025＞〜)のチラシも置かいてもうたがやき。


12蔵元のブースも準備万端整うて、18時半ばあからはお客様が次々と会場に入場され、18時40分ばあからは各ブースにてお酒の提供も始まり、司牡丹ブースにもお客様が殺到になったがよ。


当然の如く、「深尾」と「Delight」に集中し、特に「深尾」にいたっちゃあ用意しちょった3本(720ml)のうち、開会前に2本がカラになってしもうちょったがやき。
写真10 お客様入場












開会時間の19時にゃあ、会場はほぼ400名のお客様で大入り満員となったがよ。
2025.9.29写真11 開会












ほんで司会の方の進行にて開会し、まずは各蔵元のブースにスポットが当たり、12蔵元の紹介があったがやき。


「美丈夫」「土佐鶴」「安芸虎」「土佐しらぎく」「文佳人」「松翁」「酔鯨」「山に雲が」「亀泉」「司牡丹」「四万十」「無手無冠」の12蔵が、順番に紹介されたがよ。
写真12 蔵元紹介













続いては主催者挨拶で、高知県酒造組合の前理事長で顧問、司牡丹社長のワシから挨拶さいてもうたがやき。


皆さん、早う飲みとうてウズウズしちゅう空気がヒシヒシと伝わってきたき、「土佐酒は、全体のレベルの高さ日本一やっちゅうことを証明する実績をお伝えしたい！」っちゅうて、次の内容だっけを簡潔に語らいてもうたがよ。


「まず、令和4年に『全国新酒鑑評会』入賞率＆金賞率日本一！令和5年は『全米日本酒歓評会』金賞率日本一！令和6年にゃあ『全米日本酒歓評会』金賞率＆金賞数も日本一！ほんで今年令和7年にゃあ『全国新酒鑑評会』入賞率日本一！に加え、『全米日本酒歓評会』入賞率は第2位やったけんど入賞数が宮城県と同点で日本一やった！」っちゅうて紹介さいてもうて、「そんな全体のレベルが日本一高い土佐酒を、たっぷりとご堪能ください！」っちゅう内容の短い挨拶を終え、拍手喝采やったがやき。


お次は来賓挨拶で、東京からお越しいただいた、「はせがわ酒店」長谷川社長さんの来賓のご挨拶も短いもんで終わり、引き続き長谷川社長さんから乾杯のご発声があり、400名近い皆さんが一斉に土佐酒で乾杯したがよ。
写真13 長谷川社長2025.9.29写真14 乾杯











さあ、いよいよ大宴会のスタートながやき！


各テーブルの美味しそうなお料理を取り分けられる方、コーナー料理を取りに並ぶ方、蔵元ブースに殺到される方と、いろんな方々がおられ、司牡丹ブースにもガンガンお客様が殺到したがよ。
写真15 酒肴盛り2025.9.29写真16 寿司盛り












写真17 鮎の塩焼き2025.9.29写真18 肉料理














写真19 コーナー料理・土佐天写真20 司牡丹ブースにお客様














やっぱし何ちゅうたち一番人気やったがは、秘蔵酒の「深尾」で、乾杯から30分もせんうちに全てカラになり、続いて人気やった「Delight」も4本(720ml)あったがが残り1本になっちょって、どちらも飲まれた皆さんは、「こりゃあ旨い！」っちゅうて、大感激されちょったがやき。
2025.9.29写真21 盛り上がる宴席













お次の人気は、秋しか飲めん「船中八策・ひやおろし」で、「やっぱし船中は旨い！」っちゅう声が、何度も聞こえてきたがよ。


さて壇上じゃあ、19時40分ばあからトークショーやって、ワシと長谷川社長さんと、女優できき酒師も取得されちゅう緑川静香(サンミュージックプロダクション)さんとアイドルで大食いタレントのもえのあずき(アミュレート)さんが登壇し、まずは「日本酒を取り巻く状況について」っちゅうテーマにてお話さいてもうたがやき。
写真22 トークショー写真23 もえあずさんと














ワシと長谷川社長さんが中心となって、原料米の高騰っちゅう厳しい環境らあについて語り合うて、ちくと暗い話題になったけんど、ワシから「この最悪の状況をきっかけに、今後は全国の酒蔵が農家の方々らあとしっかり手を携え合うて、契約栽培や酒米作りの団地化らあを進めていくようになりゃあ、酒蔵の未来も農家の未来も明るいもんになるはず！」っちゅうて希望が持てる締め括りとさいてもうたがよ。


お次のテーマは、「女性から見た日本酒の魅力について」で、こちらは緑川さんともえのさんの語りを中心に進んだがやき。


現代は、日本酒離れや酒離れが進みゆうと言われゆうけんど、むしろ女性の日本酒ファンは増えゆうがやないかと思えるようなお話がお2人から次々に出され、明るい兆しを感じてさいてもらえたがよ。


トークショー終了後は、緑川さんともえのさんの写真を撮りにお客様が殺到し、大人気やったがやき。


さて、ワシが司牡丹ブースに戻んたら、既に「Delight」はカラになっちょって、「船中ひやおろし」も残り僅かになっちょったがよ。


皆さんの飲みっぷり、まっこと恐るべしながやき！


続いては壇上にて、「マジックバー鈴木」のマジシャン岩佐さんの、マジックショーがスタートしたがよ。
写真24 マジックショー写真25 マジックショー2












けんど、そんなショーを見るヒマもないばあ、司牡丹ブースにゃあお客様が次々に殺到し、ワシも元希もお酒を注ぎっぱなし、語りっぱなし状態やって、ついに6本もあった「船中八策・ひやおろし」も、全てカラになってしもうたがやき。
写真26 司牡丹ブースに次々お客様












さてお次は壇上にて、12蔵元のPRタイムやって、ここは元希に登壇してもうたがよ。
写真27 蔵元PRタイム












各蔵が順番に語ったがやけんど、相変わらず司牡丹ブースにゃあお客様が引きも切らんもんやき、元希が何を語ったかを聞き逃してしもうたがやき。


続いては、ゲストの緑川さんともえのさんによる、お楽しみ抽選会のスタートながよ。
2025.9.29写真28 抽選会写真29 抽選会2













蔵元グッズや土佐酒が当たった方々は、狂喜乱舞の大悦びやったがやき。


この抽選会の最中に、司牡丹ブースじゃあ「山柚子搾り」もないなり、「二割の麹が八割の味を決める」もないなり、「司牡丹 AMAOTO」もないなってしもうて、遂に「仕込水」だっけになってしもうちょったがよ。


こうして大盛り上がりのうちに閉会時間の21時となり、「安芸虎」の有光社長の中締めにて、大団円のお開きとなったがやき。
写真30 有光社長中締め写真31 お開き












ご参加いただきました皆さん、まっことありがとうございましたぜよ！


さてこの後は、撤収作業らあを行うて、21時半ばあからは、長谷川社長さんらあを囲んでの蔵元打ち上げ懇親会が、「おこぜ庵」さんにて開催されたがよ。


各社2本のお酒を持ち込みさいてもうて、30名近い皆さんが揃われ、打ち上げ懇親会がスタートしたがやき。


大盛り上がりのイベントで一汗かいた後の土佐酒は、まっこと美味しゅうて、五臓六腑に沁みわたるっちゅうもんながよ。


皆さん飲んで食べて語り合うて、飲んで食べて語り合うて、大盛り上がりに盛り上がりまくったがは、そりゃあ当然のことながやき。


こうして盛り上がりまくって、みんなあ立派な酔っぱらいになって、お開きとなったがよ。


長谷川社長様ご一行様にゃあ、わざわざお越しいただき、まっことありがとうございました！


そして蔵元の皆さん、まっことお疲れ様でしたぜよ！












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司牡丹酒造株式会社

  
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2025年09月28日

幸せの言の葉＜1975＞

「反省し、直そうとするきに改善があり、進歩があるがやき。もし自分のやったことが正しいと思い込んだら、その人間の"明日"は来んぜよ。」(真藤恒)


石川島播磨重工業(現：IHI)の社長、電電公社の最終代総裁、NTT初代社長・会長を務め、ドクター合理化の異名を取った実業家、真藤恒(1910〜2003)さんの言の葉ながよ。


もし、自分のやること成すこと全部が絶対に正しいと思い込んじゅうとしたら、そこにゃあ何があるがやろうか？


そこにゃあ破壊はないかもしれんけんど、間違いのう改善もなけりゃあ、創造もなけりゃあ、 進歩もないがやき。


つまり、そんな人間にゃあ"明日"はないっちゅうことながよ。


逆に、自分のやること成すこと全てを、毎度毎度反省し、改善しょうと努め続けゆう人にゃあ、価値観の破壊っちゅうなかなかシンドイ試練があるがやき。


けんど、そういう人にゃあ必ず、新たな創造があり、進歩があるがよ。


自分の価値観の破壊っちゅうシンドイ試練を経て、新しい考え方や価値観を形成することができるようになるき、物事の改善点も見えるようになり、そこに人間の進歩があるがやき。


そういう人間にゃあ、明るい"明日"が待ちゆうっちゅうことながぜよ！

  
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2025年09月27日

幸せの言の葉＜1974＞

「雌伏もまた静かなる戦いながぜよ。」(早乙女貢)


1968年に「僑人の檻」で第60回直木賞、1988年に「會津士魂」で第23回吉川英治文学賞、2003年に「わが師 山本周五郎」で第16回大衆文学研究賞特別賞を受賞しちゅう歴史小説・時代小説作家、早乙女貢(1926〜2008)さんの言の葉ながやき。


「雌伏」たぁ、将来に活躍の日を期しもって、他の下に屈従することっちゅう意味ながよ。


そりゃあつまり、ただ単に他の下に屈従するだっけやのうて、「将来に活躍の日を期しもって」っちゅう点が重要ながやき。


いま現在、他の下に屈従しちゅうに、将来に活躍の日を期すことができる人っちゅうんは、実はなかなかおらんもんながよ。


長年屈従しちょったら、それに慣れてしもうて、いつの間にか卑屈な人間になってしもうて、 いつの間にか将来に活躍の日を期する思いらあ、雲散霧消してしもうちゅうもんながやき。


ほんじゃき、かの歴史小説作家の早乙女貢さんは、雌伏もまた静かなる戦いじゃっちゅうて、表現しちゅうがよ。


雌伏しゆう間に、屈従に慣れてしまわんように、卑屈な人間になってしまわんように、将来に活躍の日を期する思いを失うてしまわんように……毎日毎日自分との静かな戦いを繰り返し繰り返し続けゆう人だっけが、ホンマに雌伏しちゅう人やっちゅうことながやき。


そういう人だっけが、晴れて将来に活躍の日を迎えることができるがぜよ。

  
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2025年09月26日

「2025 土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」開催ぜよ！

9月21日(日)は、18時半から「城西館」さんにて、「2025 土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」が開催されたがやき。


ちなみにこのイベントは、元々はワシが理事長を務めさいていただきよった「土佐学協会」主催にて、2013年から高知市内にて開催してきた「土佐の酢みかん文化を楽しむ会」っちゅうイベントやって、2019年からは「土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」として大々的に開催されよったがやけんど、コロナ禍で2020年は縮小開催、2021年は中止、2022年はやや縮小開催っちゅう流れで来て、一昨年2023年にゃあ本格的に復活開催やと思いよったところ、事務局担当者の転勤による退任らあで、主催団体の「土佐学協会」自体が同年7月に解散を余儀なくされてしもうたがよ。
写真1 ポスター













ただし、この「土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」についちゃあ、NPO法人「土佐伝統お座敷文化を守る会」(略称「TTOC」)が引き継いで実施するっちゅうことに決まっちょったがやけんど、「TTOC」の法人登記は令和6年の1月やき、令和5年度についちゃあ「土佐の酢みかん文化を楽しむ会2023実行委員会」っちゅう組織を急遽立ち上げ、「土佐の酢みかん文化と土佐寿司を探究する会」と銘打っての、縮小開催となったがやき。


ほんで昨年は満を持して、「TTOC」主催にて、本格的な規模での開催は2019年以来実に5年ぶりに、「2024 土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」が開催となり、約160名の参加者を集めて大盛況やったがよ。


さらに今年は、一層充実した内容にて、過去最高の238名を集めての開催となったがやき。


さて、ワシも含めた準備スタッフは15時にゃあ会場に集まり、土佐の酢みかんと土佐寿司関係の資料やパンフレットが各所から集まっちゅうき、これらあの封筒詰めの作業や、酢みかんの飾りつけ展示の作業や、受付の準備作業らあを、みんなあで手分けして作業さいてもうたがよ。


ワシゃあ封筒詰めの作業を担当さいてもうたがやけんど、パンフレットや資料らあは10種類以上あって、参加者数の238名分の封筒詰めをせにゃあいかんもんやき、なかなか大変な作業やったがやき。


「TTOC」の中田副理事長もお手伝いに来ていただき、何名かの方々と共に封筒詰めの作業を何とか終えたがよ。


さてさて準備万端！会場のアチコチに「酢みかん」ポスターと「土佐寿司ポスター」やノボリが飾られ、入り口にゃあ部数の少ないパンフレット類が置かれ、「三越」さんの「土佐の酢みかん」を使用したスイーツらあも飾られたがやき。
写真4 三越の酢みかんスイーツ展示














そして！会場内にゃあ圧巻の土佐の酢みかんがズラリ並んだがよ！


栽培農家違いで重なっちゅう品種もちくとあるけんど、50種類の土佐の酢みかんがズラリと並ぶ姿は、まっこと壮観の一言ながやき！
写真5 酢みかん展示写真6 酢みかん展示3














写真8 酢みかん展示4














「白木果樹園」さん＜ジャンボレモン、りのかレモン、マイヤーレモン、ライム、フィンガーライム、シマダイダイ、仏手柑、ピンクレモネード、四季橘(カラマンシー)、シークワーサー、コブミカン(葉)、獅子柚子、鬼柚子＞、「みかん屋にしごみ」さん＜青小夏、文旦、ブラッドオレンジ、はるか、みかん、レモン、紅まどか＞、「千光士農園」さん＜カボス、スダチ、ヘベス、花柚子、獅子柚、鬼ゆず、ダイダイ、カラタチ、タチバナ、シークワサー、長門ゆずきち、じゃばら、青ゆず、璃の香、カラマンシー＞、「ファームベジコ」さん＜直七、すだち、ブシュカン、シークワーサー、じゃばら＞、「メリーガーデン」さん＜花良治(けらじ)＞、「YUMI FARM」さん＜青柚子(柚月)＞、「はなゆ園虎弥太郎」さん＜はなゆ＞、「四万十ぶしゅかん株式会社」さん＜ブシュカン＞、「AKALA FRUITS」さん＜フィンガーライム6種(レッドシャンパン、ピンクアイス、グリーンクリスタル、テイスティーグリーン、アルストンビル、サマーレッド)＞、皆さんまっことご協力、ありがとうございます！

その他の、「土佐のポン酢コーナー」や、バー「Craps」の塩田さん担当の「マキノジンの酢みかんカクテルコーナー」や、「土佐の酢みかんリキュール＆土佐酒コーナー」や、「冷凍土佐田舎寿司」展示コーナーらあも、準備万端ながよ。
写真9 ポン酢ズラリ2025.9.26写真10 マキノジンカクテルコーナー













写真11 土佐酒&酢みかんリキュールコーナー写真12 冷凍土佐寿司コーナー















また、関連書籍販売コーナーにゃあ、松��淳子先生の書籍や岡田大介さんの書籍らあが置かれ、当イベントの大功労者である故・長崎雅代さんの遺影も飾られちょったがやき。
写真14 書籍コーナー写真15 長崎さん遺影
















18時ばあにゃあ受付がスタートし、続々とお客様が来場されたがよ。


受付前のテーブルじゃあ、「TTOC」が作成した「土佐人の飲酒美学『宴中八策』」ミニ冊子を進呈する署名を募らいてもうて、「TTOC」三役の皆さんにお手伝いいただいたがやき。
写真16 宴中八策署名












外国人のお客様にも、初めて署名していただけ、「宴中八策」を進呈さいてもうたがよ。


会場じゃあ、到着された方々がズラリと並んだ「土佐の酢みかん」オールスターズに感動し、写真を撮りまくりやったがやき。


18時半にゃあ、谷本美尋アナの司会で開会し、まずは(株)ローカルズの市吉秀一さん提供の映像が流されたがよ。
写真20 オープニング動画2写真21 オープニング動画3














この映像は、昨年の「2024 土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」にて撮影された映像らあを中心に制作され、今年4月にパリで開催された「土佐の酢みかん」の試食イベントにて流されたプロモーション映像ながやき。


この映像のラストにゃあ、故・長崎雅代さんが登場し、笑顔で語られよったがよ。


映像が終了した後は、司会の谷本さんから、「当イベントの実質の実行委員長として尽力されてきた長崎雅代さんが、本年5月16日に永眠されました。皆様にご起立いただき、黙祷を捧げたいと存じます。」っちゅうアナウンスがあり、238名の皆さんが静かに黙祷を捧げたがやき。


続いては、主催者を代表してNPO法人「土佐伝統お座敷文化を守る会」理事長のワシから、ご挨拶をさいてもうたがよ。
写真22 主催者挨拶












ワシからは、長い挨拶をしたら長崎さんに叱られるき、皆さんにお配りしちゅう封筒の中にワシの主催者代表挨拶文がA4で4枚分が入っちゅうきに、これまでの経緯や流れ、詳細らあについちゃあ、こちらをご覧くださいやっちゅうて語らいてもうて、皆さん爆笑やったがやき。


ほんで、長崎さんが病と闘いもってスタートさいちょった、この「2025 土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」を、彼女の遺志を継いで見事に実現に導いてくれた3名のスタッフ、和田亜紀さん、浅野聡子さん、松田雅子さんをご紹介さいてもうて、会場は拍手喝采やったがよ。


また、前高知県知事の尾��正直衆議院議員の奥様、尾��桂子さんにもお越しいただいちょったき、ワシからご紹介さいてもうて、またまた拍手喝采やったがやき。


ほんで最後に、「土佐人の飲酒美学『宴中八策』」の署名についてちくとPRさいてもうて、「土佐の酢みかんと土佐寿司、そして土佐酒も、タップリご堪能ください！」っちゅうて、ワシのご挨拶とさいてもうたがよ。


お次は、「土佐寿司を盛り上げる会」の三谷英子会長(土佐伝統食研究会副会長)さんから、ご挨拶と「土佐寿司」についてのプレゼンがあったがやき。
写真24 三谷先生のお話写真26 三谷先生のお話3













そん中にゃあ、「大阪・関西万博」の(一社)大阪外食産業協会パビリオンにて、「土佐田舎寿司づくり・土佐酒飲み比べ体験」っちゅうイベントを開催したっちゅう報告があり、外国人を含む35名が参加されたらしいがやけんど、そのアンケート結果は、「非常に満足」が97％やったっちゅうき、こりゃあまっこと凄いことながよ！


続いては、司会の谷本さんから、「該当する方々はお立ちいただき、他の皆さんは拍手をお願いします！」っちゅうアナウンスがあり、「高知県外の皆さん」や、「酢みかん好き、土佐寿司好きの皆さん」っちゅうて、会場の全員が紹介されたことになったがやき。


お次は、ご遠方からお越しのお客様を代表し、「株式会社洋菓子舗ウエスト」シェフパティシエの金子博文さんと、「株式会社アンフィニ」オーナーシェフパティシエの金井文章さんにご挨拶をいただき、乾杯のご発声をしていただいたがよ。


ちなみに金子さんは、この会に毎回、東京らあの県外から、料理人やパティシエやジャーナリストの方々らあを取りまとめてお越しいただきよって、今回も20人以上の方々にてお越しいただいちゅうがやき。


金子さん、金井さん、毎年まっことありがとうございます！


ほんで、各テーブルに配られちゅう「司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒」(リキュール)を、皆さんで注ぎ合うていただき、みんなあで声高らかに「乾杯！」したがよ。
写真28 山柚子搾り写真29 乾杯ご発声












乾杯の後は、会場の皆さんはテーブルに並んじゅう「土佐の酢みかん＆土佐寿司料理」を取り分け、早速嬉しそうに召し上がられだいたがやき。


●「土佐の田舎寿司皿鉢」＜鯖姿寿司、へら寿司、蒟蒻寿司、茗荷寿司、椎茸寿司、リュウキュウ寿司、白板昆布寿司、茄子鍬焼寿司、酢生姜＞
写真31 田舎寿司皿鉢













●「造り皿鉢」＜鮪の黒潮グリーンレモン酒を盗む、鰹ブシュカンまみれ、直七の乙女鯛に恋して、いかす青柚子、芽物一式＞
写真32 造り皿鉢












●「土佐の肴盛り合わせ」＜まあちゃんちくきゅう、リュウキュウ柚子酢和え、出汁巻き酢橘巻き、メヒカリ青のりまぶし、四万十ポーク柚子唐揚げ、厚揚げの韮ぬた味噌掛け＞
写真33 肴盛り合わせ













●「旬魚の旨み」＜室戸深層水サツキマスの酢みかんマリネ仕立て、足摺レッド、彩り野菜、ブシュカン、室戸深層水オリーブハーブソルト＞
写真33 旬魚の旨み











●「焼き物鉢」＜牛肉の酢みかん忍び焼き、彩り野菜、直七＞


●「旬海の美味」＜金目鯛の隠れ蒸し、はなゆ＞


●「利き酢みかん」＜はなゆ、ブシュカン、青柚子＞
写真35 利き酢みかん











各自が「利き酢みかん」の酢みかんを取り、いろんなお料理にブシュブシュと搾りかけだいて、会場にゃあ酢みかんの爽やかな香りが充満したがよ。


しばし盛り上がったあたりで、司会の谷本さんによる各コーナーのご紹介が始まったがやき。


バー「Craps」の塩田さんと、東京銀座のバー「CACOI」の大場さんがご紹介され、「マキノジンの酢みかんカクテルコーナー」(酢みかんリッキー、ソルティー土佐ドック、追い文旦リッキー)がPRされたがやけんど、既にお客さんが行列になっちょったがよ。


お隣の、「土佐の酢みかんリキュール＆土佐酒コーナー」＜「南」「土佐鶴」「安芸虎」「豊能梅」「文佳人」「酔鯨」「亀泉」「司牡丹」「無手無冠」＞も紹介されたがやけんど、こちらにも次々にお客様が来られ、大人気になっちょったがやき。


また、「美丈夫」の「土佐宇宙深海酒」と「ゆず酒」も届けられちょったき、ワシがマイクで紹介さいてもうたがよ。


「とさのさと〜アグリコレット〜」の「土佐のポン酢まつりコーナー」の63種類ポン酢展示と、20種類のポン酢の「利きポン酢」もPRされたがやき。


こちらのコーナーじゃあ、さいの目切りの豆腐をプラカップに入れて、お好みのポン酢をかけていただけるっちゅう趣向やって、こちらも大好評やったがよ。


さて、いよいよ今回のメインイベントのスタートで、まずは合同会社シーベジタブルの動画が流されたがやき。


「満天☆青空レストラン」で話題になった合同会社シーベジタブルの「スジアオノリの土佐巻き」(※土佐巻き＝鰹のタタキの海苔巻き寿司)が、寿司作家・岡田大介さんの実演後に堪能できるっちゅうメインイベントながよ！


最近話題沸騰中の合同会社シーベジタブル（高知県安芸市）の人気商品「スジアオノリ」を使うた新・土佐寿司が、「スジアオノリの土佐巻き」ながやき。


同社は、テレビ番組「カンブリア宮殿」や「満天☆青空レストラン」等で大々的に取り上げられ、同社のシーベジタブル商品は大変な人気となっちょって、今や世界中の一流シェフらあからも取り扱い依頼が殺到しゆうらしいがよ。


ほんで、令和7年6月7日に放送された「満天☆青空レストラン」じゃあ、シーベジタブル事業をお手伝いされゆう、寿司職人＆寿司作家＆郷土寿司研究家の岡田大介さんが番組に登場され、スジアオノリをふんだんに使うた「スジアオノリの土佐巻き」を作られて大好評やったがやき。


ほんで、合同会社シーベジタブルの共同代表の蜂谷潤さんと、寿司作家の岡田大介さんが登壇され、お2人のインタビューの後は、いよいよ岡田さんが実演に入ったがよ。
写真45 蜂谷さんと岡田さん












スタッフが岡田さんの実演を大画面に映しよったがやけんど、やっぱし皆さん舞台周りに殺到し、撮影しまくりになったがやき。


見事な手際で「スジアオノリの土佐巻き」が完成し、この後は「キビナゴのほおかぶり」と共に、皆さんのテーブルに配られたがよ。
写真44 土佐巻きとほおかぶり













1人1巻きのみやったき、ワシも急いでいただいたがやけんど、スジアオノリの強烈な風味と鰹のタタキと柚子酢とニンニクの風味らあが渾然一体となって、まっこと絶品中の絶品やったがやき。


蜂谷さん、岡田さん、大大盛り上がりのメインイベント、まっことありがとうございましたぜよ！


この後は、各種コーナー料理らあも出されたがよ。


●「コーナー料理�　廖磴呂覆翕兼詫紂△垢世租兼詫紂⇒�子と野菜の天麩羅＞
写真46 揚物












●「コーナー料理�◆廖礇宗璽瓮鵝�特製の酢みかん出汁仕立て＞
写真47 ソーメン













●「スイーツコーナー」＜ブシュカンとシナモンロール、パイシュー柚子ジャム入り、柚子ケーキ、クリームブリュレ柚子、レモンタルト、柚子入りわらび餅、地乳プリン、プチケーキ、柚子ロール＞


早速、各種コーナー料理にお客様が殺到になったがやき。


この後は、「マンダリンオリエンタル東京」の谷山さんと、「有限会社スタジオオカムラ」の小林社長さんが登壇され、インタビューに答えられたがよ。
写真48 小林社長と谷山さん














谷山さんからは、10月8日に「マンダリンオリエンタル東京」にて開催される「土佐の酢みかん文化を楽しむ会2025」についてのお話があったがやき。

小林社長さんからは、現在「日本橋三越本店」にて開催されゆう、「高知県の食文化を支える酢みかんフェア」についての、お話があったがよ。


ちなみに小林社長さんくの土佐ベルガモットらあが使われた酢みかんスイーツらあが、いま「日本橋三越本店」にて販売されゆうらしいがやき。


終盤の20時ばあにゃあ、「高知県立大学名誉教授」で「土佐伝統食研究会」会長の松��淳子先生(NPO法人「土佐伝統お座敷文化を守る会」評議員)のひと言コーナーがあったがよ。
写真49 松崎先生語る













現在松��先生は、NHKさんが密着取材の最中やって、今回も取材班スタッフの方々が密着しちょったがやき。


来年にゃあ、NHKさんの全国放送で流されるらしいきに、まっこと楽しみながよ！


松��先生が語られゆう合間に、「酢みかん解体ショー」もスタートしたがやき。
写真50 酢みかん解体












ズラリと会場に展示されちゅう50種類の土佐の酢みかんを、スタッフが次々にカット(解体)していったがよ。


松��先生のひと言コーナーが終了した後は、酢みかん農家の方々に順番にインタビューしていきもって、それぞれの「推し酢みかん」について語っていただき、その酢みかんをカットしていったがやき。


会場の大画面にも、各酢みかんの切り口が映し出され、会場全体にゃあいろんな酢みかんの香りが充満していく中、酢みかん農家の方々が次々に「推し酢みかん」についてアツうに語られたがよ。
写真51 推し酢みかんPR写真54 推し酢みかんPR4













その後は、解体された様々な酢みかんの香りを匂いに、参加者の皆さんが次々に来られ、香りの利き比べをされゆう方々が結構おられたがやき。
写真55 酢みかんの香りを匂うお客様写真56 酢みかんの香りを匂うお客様2














その後も、皆さんアチコチに移動しもって、いろんなコーナーらあを堪能され、会場全体は大盛り上がりに盛り上がりっぱなしやったがよ。


「マキノジン酢みかんカクテルコーナー」のカクテルも完売となり、「土佐の酢みかんリキュール＆土佐酒コーナー」のお酒も、ほとんどがスッカラカンになっちょったがやき。


こうして20時半ばあにゃあ、高知銀行頭取の河合祐子さんから、長崎雅代さんの友人代表として、中締めのご挨拶をいただいたがよ。
写真57 河合さん中締め












こうして、大団円のお開きとなったがやき。


天国のまぁちゃん、見てくれよったかよ！


「2025 土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」は、大好評の大成功やったぜよ！
写真59 長崎家の皆さん写真60 長崎一家と松崎先生ら













「あっくん、亜紀さん、聡子、マンボ、ありがとう！」……ちゅうまぁちゃんの声が、聞こえたような気がしたがよ。


さて、お帰りの際にゃあ、皆さんに展示されちゅう「土佐の酢みかん」をお土産にお持ち帰りいただき、帰路につかれゆう皆さんの笑顔は、さらに満面満開咲かせまくりになったがやき。


ご参加いただきました地元高知の皆さん、さらに県外や海外からご参加いただきました皆さん、また土佐の酢みかん生産者の皆さん、そして素晴らしいお料理と会場をご提供いただきました「城西館」さんの皆さん、そしてそして、このイベントを実現に導かれた実行委員の皆さん、お手伝いいただいたNPO法人「土佐伝統お座敷文化を守る会」の皆さん、さらに天国の長崎雅代さん、まっことまっことありがとうございました！


皆様全員に心から、感謝感謝ぜよ！

















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2025年09月25日

【拡散希望！】土佐酒6銘柄も楽しめる！第4回「Fiesta de Kochi」ご案内ぜよ！

来る10月13日(月)の祝日は、木造アーケードの「はりまや橋商店街」にて16時〜21時、「高知・スペイン友好協会」主催で昨年も大好評やった、第4回「Fiesta de Kochi」っちゅうイベントが入場無料にて開催され、土佐酒6銘柄(「土佐鶴」「司牡丹」「酔鯨」「桂月」「安芸虎」「無手無冠」)も堪能でき、もちろんワシも土佐酒ブースに立っちゅうき、是非たくさんの皆さんにお越しいただきたいきに、今回はそのご案内ながやき。
2025.9.25写真1 イベントチラシ











ちなみにここに掲載しちゅう画像は、昨年開催された第3回「Fiesta de Kochi」の画像ながよ。
写真4 アミスタ、パエリア作り写真6 アミスタ料理












2024.10.30写真8 土佐酒コーナー写真7 座屋料理














写真11 既にお客様写真12 開会・岡添会長












写真16 パエリアにお客様写真17 土佐酒と土佐酒ハイボール













写真19 土佐酒コーナーにもお客様写真21 ワイワイお客













2024.10.30写真24 盛り上がる会場写真26 フラメンコも盛り上がる2














昨年の第3回イベントの詳細についちゃあ、以下のワシのブログをご参照くださいや。


https://tsukasabotan.livedoor.blog/archives/52013179.html


さて、この第4回「Fiesta de Kochi」イベントの目玉は何かっちゅうたら、「はりまや橋商店街」の木造アーケード内(雨天の心配なし！)にて、フラメンコを観もって、パエリアらあのスペイン料理と土佐酒やワインらあを堪能できるっちゅう、スペインな夜会イベントやっちゅうことながやき。


「食」ブースは、南欧バル「アミスタ」さんの「パエリア」や、「座屋(IZARIYA)」さんの「鶏の旨唐揚げ」等々多数で、「酒」ブースは、6蔵元自慢の土佐酒に加え、いま東京で大人気のSAKEハイボールも堪能できるがと、「銀座バー・ゴヤ」の「スペインビール」「スペインワイン」「シェリー」や、「山本麦酒」のクラフトビールや「よさこいワイナリー」のワインっちゅう、なかなか豪華なラインナップながよ。


また舞台じゃあ、「エストゥディオ ルシア」と「エストゥディオグリス」の本格的フラメンコの披露のほか、様々なダンスチームのダンスの披露らあもあるがやき。


絶品のスペイン料理といろんなお酒を堪能しもって、フラメンコを観賞するっちゅう、心おどる一時を体感できるイベントやき、是非是非たくさんの皆さんにお越しいただきたいがぜよ！


ところで、当イベントを主催する「高知・スペイン友好協会」たぁ、高知県とスペインの友好交流を目指して、スペインと土佐が初めて出会うた「サンフェリペ号事件」の10月18日(1596年)に設立総会(2020年)を開催し、立ち上げられた協会ながよ。


ワシらあ高知県酒造組合メンバーが、スペイン・マドリッドでのイベントらあでこぢゃんとお世話になった、「座屋(IZARIYA)高知」「IZARIYA・MADRID」オーナーシェフの岡添将人さんが会長なもんやき、高知県酒造組合メンバーも、「司牡丹」を含め6社が役員に名を連ねさいてもうちゅうがやき。


ほんで「Fiesta de Kochi」は、令和4年にゃあ高知駅前の「旅広場」にて初開催され、一昨年は「はりまや橋商店街」にて開催されて大好評やったっちゅうことで、昨年も今年も「はりまや橋商店街」にての開催となったっちゅうわけながよ。


今年は、昨年よりか1時間早い16時からのスタートで、21時まで開催しゆうき、たくさんの皆さんに会場にてお会いできますことをこぢゃんと楽しみにしちゅうきに、皆さんお誘い合わせの上、奮ってご来場いただきたいがぜよ！


【第4回「Fiesta de Kochi」】

＜内容＞フラメンコを見ながら、パエリアとワイン、土佐酒に舌鼓を打つスペインな夜会！

＜日時＞令和7年10月13日(月・祝)16:00〜21:00

＜場所＞高知市・はりまや橋商店街

＜入場料＞入場料は無料。各ブースにてそれぞれの料理代・酒代を支払い。

＜料理＞南欧バル「アミスタ」／「座屋(IZARIYA)」

＜土佐酒＞「土佐鶴」／「司牡丹」／「酔鯨」／「桂月」／「安芸虎」／「無手無冠」／各社の土佐酒ハイボール

＜その他のアルコール＞銀座 バーゴヤ 山��剛／山本麦酒／よさこいワイナリー

＜フラメンコ＞「エストゥディオ ルシア」／「エストゥディオグリス」

＜ゲスト＞JJ＆JUMBO

＜主催＞高知・スペイン友好協会

＜お問合せ＞南欧バル アミスタ TEL:088-824-1255

＜共催＞はりまや橋商店街

＜協賛＞正光社、ユニオンリカーズ、武蔵屋












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2025年09月24日

第212回「37の会」ぜよ！

9月19日(金)は19時から「さざ波」さんにて、昭和37年生まれの同級生の集まり「37の会(みなのかい)」の第212回目の会が開催されたがやき。
写真1 さざ波











お店に入ったら、リーチイン冷蔵庫に地酒がズラリやって、「船中八策」(超辛口・純米酒)もシッカリ並べられちょったがよ。
写真2 リーチインに地酒写真3 船中八策いっぱい












まっこと有り難いことながやき。


今回は飲み放題設定やき、残念ながら「船中八策」は出んけんど、「司牡丹」のお酒は指定で出していただけるようになっちゅうがよ。


さて、今回はちくと集まりが良うて、14名の参加者やったがやき。


まだ数名遅刻で揃うてなかったけんど、19時を過ぎたっちゅうことで開会し、初回からズーッと幹事役の真理ちゃんから、開会のご挨拶があったがよ。
2025.9.24写真4 開会












まずは初参加の萩原さんの紹介があり、ちくと自己紹介があったがやき。
写真5 新人萩原さん













続いては、ビールらあが到着し、今回は島崎さんの発声にて「乾杯」して、宴席がスタートしたがよ。
2025.9.24写真6 乾杯













さあそっから後は、飲んで食べて語り合うて、みんなあで楽しゅう盛り上がったがやき。


ビールを酌み交わしもって、「つきだし」や「サラダ」や「寿司盛り」らあをいただきゃあ、どの料理もなかなか美味しゅうて、みんなあ箸もグラスも会話も、弾みまくったがよ。
写真7 つきだし写真8 寿司












写真9 サラダ












しばし盛り上がりゆううちに、遅れちょった方々も次々に到着し、その都度2回目3回目の乾杯をしたがやき。
写真9 何度目かの乾杯












お次は「刺身盛り」が到着し、こりゃあぼちぼち日本酒やっちゅうことでお願いしたら、まずは杯が盛り合わせで登場し、みんなあが好きな杯を選んだがよ。
2025.9.24写真11 刺身盛り













お酒はもちろん、幹事の真理ちゃんがお店に頼んでくれちょって、司牡丹の入った徳利が次々に登場したがやき。


まだまだ暑いきに、燗酒やのうて冷やにして、これらあをガンガン酌み交わしまくり、飲んで食べて語り合うて大盛り上がりになっていったがよ。


ちなみにテーブルは2つに別れちょったがやけんど、ワシの方のテーブルにゃあ何でか飲ん兵衛ばっかしが集まっちょったもんやき、司牡丹をとにかくガンガンに酌み交わしまくりになったがやき。
写真12 杯いろいろ












こりゃこのペースで飲みよったらもたんっちゅうことで、途中からワシゃあお酒に弱い方々が集まっちゅうテーブルの方に移動し、そちらでも盛り上がらいてもうたがよ。
写真13 杯を選ぶ写真14 司牡丹の徳利












その後のお料理は、「豚肉と野菜の餡かけ炒め」「揚物」らあが登場し、みんなあ酔いが回るにつれて、一層会話はガンガンに盛り上がっていったがやき。
写真15 豚肉餡かけ2025.9.24写真16 揚げ物












相変わらず検診の話題や飲みゆう薬の話題や、アッチが痛いじゃコッチが痛いじゃっちゅうネタだらけやったけんど、これが妙に盛り上がるもんながよ。


とにかく、気心のしれた同級生同士ならではの、何の目的ものうてただ飲んで食べて語り合うて楽しむだっけっちゅう宴席は、何の目的もないきにこそ人生にゃあ不可欠やっちゅうことを、あらためて実感したがやき。


また、室内に張り出されちょった人気メニューのPOPに、「タマゴカツサンド」っちゅうんがあって、岡崎さんと「コレ美味しそう！」っちゅうて盛り上がり、ワシと2人で追加料金を払うっちゅうことになり、追加をお願いしたがよ。


後半にゃあ、みんなあもアチコチに席を移動しまくりだいて、同時多発テロ並みのワイワイガヤガヤ状態になったがやき。


〆の「吸物」と共に、追加の「タマゴカツサンド」が登場し、「こりゃうまい！」っちゅうて、みんなあで盛り上がったがよ。
写真17 吸物写真18 タマゴカツサンド













ワシゃあタマゴとトンカツが入ったサンドイッチやと勝手に想像しちょったもんやき、「カツが入ってないやいか！」っちゅうたら、「タマゴカツやきタマゴをカツにしちゅうがよえ！トンカツたぁ書いてないろう！」っちゅう指摘があり、「確かに！」っちゅうて爆笑やったがやき。


タマゴをカツにしたサンドイッチは、トンカツがのうたち予想以上に美味しかったがよ。


こうして大盛り上がりに盛り上がり、21時ばあにゃあ、みんなあで記念撮影をして、大団円のお開きとなったがやき。
2025.9.24写真19 記念撮影














皆さん、気をまったく使わん楽しい一時を、まっことありがとうございました！


その後は当然、有志のメンバーにて2次会で、バーコがやりゆう「ばぁこのばぁー」にナダレこんだら、他のお客さんで満席状態やったき、今回はスナック「こぶたや」さんにナダレこみ、カラオケ歌合戦で大盛り上がりに盛り上がりまくり、行き抜けてしもうたがは当然やったがぜよ。














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2025年09月23日

高松で「第83回・四国酒蔵巡り企画委員会」ぜよ！

9月17日(水)は、15時から「第83回・四国酒蔵巡り企画委員会」の会議が、高知市の高知県酒造組合会議室にて開催されたがやき。


ちなみにこの企画内容らあについちゃあ、詳しゅうは「四国酒蔵88ヶ所巡り」のホームページ(http://sake88.info/)や、これまでの委員会のブログ(前回は「2025年7月14日」のブログ)をご参照いただきたいがよ。


さて今回は、香川県・川鶴酒造の川人社長、徳島県・斎藤酒造の斎藤社長、愛媛県・近藤酒造の近藤社長、高知県・司牡丹酒造のワシ、統括の久本酒店・佐藤社長、Web担当の小島さん(ちくと遅刻)、交通担当の松浦さんっちゅう7名のメンバー(は欠席)と、川人社長から紹介の(株)酒物語(https://wwww.story-of-sake.com/ )CEOの小嶋さんと、某署の方らあが集まったがやき。


ほんで、会議はいっつものように、佐藤社長の進行でスタートしたがよ。
2025.9.23写真1 開会












まずは、「四国酒蔵88ヶ所巡り」のホームページ(http://sake88.info/)のアクセス状況についてながやけんど、Web担当の小島さんがちくと遅刻でおらんかったき、こちらは資料をご覧のとおりっちゅう報告で終わったがやき。
2025.9.23写真2 委員会風景













続いては、「YouTubeによる酒蔵PRの件」で、「漫画と歌で巡る『四国酒蔵88箇所巡礼』〜『四国酒一万勺』〜」(https://camp-fire.jp/projects/view/237007)のクラウドファンディングが目標を達成し、その支援金にてこぢゃんと笑える四国の酒蔵のYouTube動画も完成しちゅうがやけんど、その視聴率についちゃあまだまだ認知度が足りんき、各蔵のHPやSNSらあで周知を徹底してほしいっちゅうことやったがよ。


ちなみに、YouTube動画「四国酒蔵88箇所巡りチャンネル」は、かなり笑える替え歌4コマ漫画動画やき、是非たくさんの方々にご覧いただきたいがやき！


四国酒蔵88箇所巡りチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC6iKKLRM2Wm-80sUiw3vRxw


お次は、「インバウンド客への日本酒提案について」で、これまでに集約されたアイデア、「日本酒ラベルの裏面に英語表記の蔵説明のQRコードを印刷して、各飲食店や酒関係のイベントらあで、飲んでくれた外国人に1枚配り、四国の88ヶ所の蔵元のラベルを蒐集させる」っちゅう内容についてながよ。


こちらについちゃあ、愛媛の近藤さんの担当で、愛媛県酒造組合のアンテナショップ「蔵元屋」さんにて、18社の胴ラベルの裏にQRコード(自社ホームページに飛ぶ)を入れたもんを、そのお酒を飲んだ方にプレゼントするっちゅう実験をやったっちゅう報告があったがやき。
写真3 小島さん加わる写真4 近藤さん語る














全体的にお客様の反応は上々で、外国人にもなかなかウケがえいっちゅうことやったがよ。


高知と違うて松山じゃあ、昼から飲める店が他にないっちゅう点も寄与しちゅうと思われるっちゅうことやったがやき。


続いては、JR予讃線にて「地酒列車」イベントの2回目が開催され、香川県の3蔵と愛媛県の1蔵のお酒が使われ、好評やったっちゅう報告が、佐藤社長からあったがよ。


お次は、オブザーバーの方からの情報提供で、川人社長から紹介の(株)酒物語CEOの小嶋さんのプレゼンがあったがやき。


小嶋さんの経歴やけんど、慶應義塾大学卒で、弁護士資格も持ち、外資系法律事務所で主に日本企業の海外展開案件らあに従事され、MBA取得後、2021年に「Story of Sake」(酒物語)を創立したっちゅう、なかなか凄い経歴ながよ。


その後、難関の「WSET Level3 Award in Sake」も取得され、いまや「全国燗酒コンテスト2024」、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025」の審査員らあも務められ、(株)水戸部酒造執行役員歴任、杉の森酒造(株)酒質設計担当らあにも就任されちゅうっちゅうがやき。


ほんで「Story of Sake」(酒物語)じゃあ、千年以上の歴史を誇る日本酒っちゅう文化、数百年の歴史を持つ各地の酒蔵が歩んできた物語を、歴史・人・風土と共に、世界中の人々に届け伝え、そして未来に続く日本酒のストーリーを紡ぐために、日本酒ブランドが持続可能かつフェアに世界に届くための土台を、一緒につくっていくっちゅうがよ。
写真5 小嶋さんプレゼン写真6 委員会風景2














ほいたら何をするかっちゅうたら、世界が五感を通して日本酒文化に触れる機会と日本酒が世界に適切に届く道を描くっちゅうことで、具体的にゃあ「非公開蔵訪問」「地域文化観光体験」「蔵人自身によるStory telling」等々やっちゅうがやき。


強みとしちゃあ、「法務×経営学×海外経験×日本酒業界経験を活かした、B2C/B2B両面での価値提供」で、B2Cはインバウンド向け日本酒ツーリズムであり、B2Bは酒蔵海外展開支援事業(アドバイザリー業)やっちゅうがよ。


プレゼン後は、何人かの方々から質問らあがあったがやき。


続いては、各県間の情報交換らあがあったがよ。


皆さんからは、各県のいろんなイベントらあの報告があったけんど、やっぱしメインは酒米の価格高騰問題バナシになるっちゅうもんながやき。


香川県酒造組合も、この問題で、明日(9月18日)知事に陳情に行くっちゅうがよ。


とにかく、いまの酒米高騰問題は、日本酒業界の根幹を揺るがす大大大問題やっちゅうことながやき。


この後も、いろんな意見交換がなされたがよ。


お次は、次回の委員会についてで、12月4日に愛媛県にて開催することに決まったがやき。


最後に、某署の方からのお話があり、こうして17時過ぎばあにゃあ、「第83回・四国酒蔵巡り企画委員会」は無事お開きとなったがよ。


ご参加いただきました皆さん、まっことお疲れ様でしたぜよ！


さてこの後は懇親会で、宿泊ホテルにチェックインする方々はホテルに向こうて、ワシと何名かは即懇親会場の「一旬」さんに向こうたがやき。


正規委員メンバー7名に加え、ゲストとしてプレゼンしてくださった小嶋さんと、新たに今年5月に就任された、高知運輸支局の上戸支局長さんも加わったがよ。


まずは、「川鶴」「御殿桜」「華姫桜」「司牡丹」の4蔵が持ち込みさいてもうたお酒を注ぎ合うて、声高らかに乾杯したがやき。
写真7 4蔵のお酒














さあそっから後は、「前菜4品」や「天ぷら」らあをいただきもって、4本のお酒を酌み交わし酌み交わし、生ビールをチェイサーにして、いろんな話題らあで盛り上がったがよ。
2025.9.23写真8 前菜2025.9.23写真9 天ぷら














今が旬の「メジカの新子」も登場し、狂喜乱舞でブシュカンを搾りかけまくって美味しゅういただきもって、さらにガンガン酌み交わしまくり、みんなあ杯も箸も会話も止まらんなったがやき。
写真10 メジカ新子写真11 新子にブシュカン














さらに、名物の「豚ニラにんにく鉄板焼き」にも火が入り、ガンガンに飲んで食べて語り合うて、飲んで食べて語り合うて、盛り上がりまくったがよ。
写真12 鉄板焼きに火写真13 鉄板焼き完成















後半にゃあ「寿司盛り」も登場して、さらにさらに大盛り上がりに盛り上がりまくったがやき。
2025.9.23写真14 宴席風景2025.9.23写真15 寿司














こうして皆さん、結構な酔っぱらいになった21時ばあにゃあお開きとなり、日帰りの方々は帰られ、泊まりの方々らあと二次会にゃあ場末のスナック「こぶたや」さんにて、大カラオケ歌合戦で弾けまくり、午前様まで行き抜けてしもうたがは当然やったがよ。
2025.9.23写真16 2次会風景















四国酒蔵巡り企画委員の皆さん、そして「Story of Sake」(酒物語)の小嶋さん、高知運輸支局の上戸支局長さん、まっことありがとうございましたぜよ！












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2025年09月22日

【緊急拡散希望！】「土佐酒で乾杯！NAKAMAぜよ！」＜2025＞参加者再募集ぜよ！

令和7年10月1日(水)は、日本酒の日のイベント、「土佐酒で乾杯！NAKAMAぜよ！」〜全国一斉 日本酒で乾杯！in 高知＜2025＞〜が開催されるがやけんど、実はまだ参加者が少ないっちゅうことで、申込締切日をちくと延長して再募集さいていただきますきに、緊急拡散＆お申し込みを、何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！


毎年この日は「全国一斉 日本酒で乾杯！」イベントが全国各地で開催されよって、高知県酒造組合でも「土佐酒で乾杯！NAKAMAぜよ！」イベントを毎年開催してきたがやき。


ところがコロナ禍で3年間は中止やオンライン開催となり、高知県酒造組合でも「土佐酒アドバイザーアソシエーション」の皆さんのお力をお借りして、リアル&オンラインの複合イベントを開催し、リアルは縮小開催してきて、一昨年やっと通常開催できたがやけんど、まだコロナの後遺症か、一昨年も昨年もリアル会場は120名ばあしか集まらんかったがよ。

ちゅうことで今年は、是非とも200名のお客様を集めて大々的に開催したいと考えちょったに、実はまだ今んところ100名に満たん参加者しか集まってないがやき。


ちなみに、ここに掲載さいていただいちゅう画像は、昨年の10月1日に開催されたイベントの画像ながよ。
写真1 舞台，看板2025.9.22写真2
















写真3 東京会場中継写真4 司牡丹ブースにお客様















写真5 蔵元ブースにお客様2025.9.22写真6 会場全体















2025.9.22写真7写真8 料理2















写真10 料理3写真11 料理を取る















写真12 ワイワイの会場写真13 乾杯に集まる













写真14 一斉乾杯写真15 一斉乾杯2














昨年のイベントの様子についちゃあ、以下のワシのブログをご参照くださいや。


https://tsukasabotan.livedoor.blog/archives/52012947.html

さて今年の会場は、これまで同様「ザ クラウンパレス新阪急高知」さんで、開催時間は18時半開宴で19時一斉乾杯、20時半終了予定となっちゅうがやき。


内容は、着席スタイルで、高知県酒造組合19蔵元の土佐酒(および焼酎・リキュール)が何と！50種類以上を蔵元の説明を聞きもって堪能できて、お料理はビュッフェ形式で豪華なお料理からご自由に選んでご堪能いただけるき、会費の7000円は格安やといえるがよ！


まずは、土佐酒をそれらあのビュッフェ料理と共にタップリご堪能いただき、土佐酒蔵元らあと語り合いもって楽しんでいただくがやき。


その後は、全国の皆さんとつながって、19時に「全国一斉 日本酒で乾杯！」をして、こぢゃんと盛り上がる予定ながよ。


また後半にゃあ、19蔵元の土佐酒が当たるお楽しみ抽選会もあるがやき！


ご参加ご希望の方は下記のお申し込み先の高知県酒造組合まで、へんしもお申し込みくださいや！


さあ！10月1日の日本酒の日は、みんなあで「なかま」になって、一斉に土佐酒で乾杯ぜよ！


【土佐酒で乾杯！NAKAMAぜよ！〜全国一斉 日本酒で乾杯！in 高知<2025>〜】

【日時】令和7年10月1日(水) 18時受付 18時半開宴 19時一斉乾杯 20時半終了予定

【場所】ザ クラウンパレス新阪急高知(高知市本町4-2-50 TEL:088-873-1111)

【定員】先着200様限定

【会費】7000円 (要予約)

【内容】
高知県酒造組合19蔵元の土佐酒(および焼酎・リキュール等)50種類以上を、蔵元の説明を聞きながら堪能できます。着席にてビュッフェ形式。お楽しみ抽選会あり。

【申込方法】
高知県酒造組合(高知市廿代町15番1号 TEL:088-823-3558 FAX:088-823-3559 E-mail:sakagura@io.ocn.ne.jp )及び土佐酒蔵元各社に予約申し込みをお願いします(お名前・参加人数・ご連絡先)。
ご予約後、ご入金(現金or振込)確認をもって申込確定とさせていただきます。お振込の場合は、ご予約時に振込先をお知らせいたします。

【申込締切】令和7年9月19日(金)→9月25日(木)まで延長します！
※ただし満席になった時点で締切日前でも申込締切となります。締切後のキャンセル(ご返金)はご容赦ください。

【主催】高知県酒造組合
【協力】土佐酒アドバイザーアソシエーション
【後援】高松国税局
















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2025年09月21日

幸せの言の葉＜1973＞

「行動ぜよ。何ちゃあせんと、ある日突然潜在能力はあらわれやあせんがぜよ。」(勝沼精蔵)


専門は血液学、神経病学の医学博士で、名古屋帝国大学医学部教授、第三代名古屋大学総長、第三代国立名古屋病院院長らあを務め、1926年(大正15年) に学士院賞を受賞し、1954年(昭和29年)に文化勲章も受章し、さらに1953年(昭和28年)にノーベル生理学・医学賞の候補にも挙がった、勝沼 精蔵(1886〜1963)さんの言の葉ながやき。


この言の葉は、勝沼さんが「ワシらあ人間にゃあ、まだまだ三分の二の潜在能力があるがよ。それを掘り起こしたもんが天才であり、眠らせて終わるがが凡人ながやき。」っちゅうて語った際に、「ほいたら潜在能力を掘り起こすにゃあ、どういたらえいがでしょう。」っちゅう質問に対して答えたもんながよ。


こりゃあ、なんぼ深うに学んだり考えたりしたとしたち、机上の空論だっけで何ちゃあ行動せんまんまじゃあ、自分の中に眠っちゅう才能や潜在能力を呼び起こすこたぁ不可能やっちゅうことながやき。


実際の行動が伴うてこそ、その行動に触発されて、初めて潜在能力が呼び起こされるもんながよ。


つまり、自分の中に眠っちゅう才能や潜在能力を呼び起こしたけりゃあ、机上で学ぶだっけじゃあダメで、常に新しい行動を起こし、実践し続けるしかないっちゅうことながやき。


とにかく学んだら行動、学んだら行動……学んだら行動しかないっちゅうことながぜよ。

  
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2025年09月20日

幸せの言の葉＜1972＞

「自己に絶望し、人生に絶望したからっちゅうて、人生を全面的に否定するがはあんまりにも個人的やないかよ。人生は無限に深いがやき。ワシらあの知らんどればあ多くの真理が、美が、あるいは人間が、かくれちゅうか分からんがよ。それを放棄しちゃあならんぜよ。」(亀井勝一郎)


仏教思想に関心を深め、文芸評論や文明批評で活躍した、昭和期の文芸評論家であり日本芸術院会員、亀井 勝一郎(1907〜1966)さんの言の葉ながやき。


まず、自分の人生に絶望したからっちゅうて、人生を全面的に否定することを、あんまりにも個人的やないかっちゅうて喝破しちゅう点が、まずこの言の葉の凄い点ながよ。


普通は自分の人生に絶望してしもうたら、人生っちゅうもん自体を全面的に否定しとうなってしまうもんながやき。


けんどそりゃあ、あんまりにも個人的な見解で、たとえ自分の人生に絶望したち、人生っちゅうもん自体を全面的に否定して、他人や周囲まで巻き込んじゃあいかんっちゅう意味ながよ。


つまり、他人のことらあよう考えんと、自分のことしかよう考えんっちゅう、そういう考え方やきに絶望してしまうっちゅうことで、他人のことを考えれるようになりゃあ、絶望の淵から一歩抜け出せるっちゅうことながやき。


絶望の淵から一歩抜け出せりゃあ、人生は無限に深いことにも気づけるようになるもんながよ。


さらに、ワシらあの知らんどればあ多くの真理が、美が、あるいは人間が、かくれちゅうか分からんっちゅうことにも気づけるようになり、それを放棄することがどればあもったいないことかにも、気づけるようになるもんながやき。


つまり、自分のことばっかしやのうて、他人のことまでしっかり考えることができる人間っちゅうんは、自分の人生に絶望するらあてこたぁないっちゅうことながぜよ！

  
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2025年09月19日

NPO法人TTOC第4回三役会＆「はし拳レクチャー交流会」ぜよ！

9月16日(火)は、16時から「村の集会所」さんの奥の個室に、まずはNPO法人「土佐伝統お座敷文化を守る会」(略称:TTOC)理事長のワシと中田副理事長(ちくと遅刻)と吉本副理事長と古木事務局長の4人に加えて、有限会社こじゃんとネットの谷岡社長っちゅうメンバーが集まって、TTOCの令和7年度第4回「三役会」が開催されたがやき。


まずは、TTOCのホームページ作成をお願いしちゅう谷岡社長から、ホームページのデザイン＆レイアウト案についてのお話があり、皆さんからいろいろな意見が出されたがよ。
写真1 三役会に集まる2025.9.19写真2 三役会風景













ワシの書いた「理事長挨拶」も、ちくとホームページとしちゃあ長いき、半分ばあのボリュームに修正するっちゅうことになったがやき。


その後も、ホームページの詳細らあについて、いろいろ打ち合わせをしたがよ。
写真3 ホームページ説明












17時ばあにゃあホームページについての打ち合わせは終了し、谷岡社長は一旦退室されたがやき。


引き続き三役会は、今後のTTOC事業らあについての打ち合わせやったがよ。


まず、9月21日(日)開催の「2025 土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」は、お陰様で約240名満席のお客様にお申し込みいただいちゅうっちゅうて、ワシから報告さいてもうたがやき。


ほんで、この事業のお手伝いをしていただける方は、15時に会場の「城西館」さん集合っちゅうことで、この時間に来れん方も、何時からでもえいきお手伝いできる方は是非よろしゅうお願いいたしますっちゅうて、依頼さいてもうたがよ。


また、イベント当日の配布資料等を封入する封筒(TTOCロゴ入り240部)を、吉本副理事長が制作して、当日までに会場に届けてくれるっちゅうことになったがやき。


続いては、今後の日程についてで、11月後半あたりに理事会＆理事忘年会を開催する予定になり、来年は1月後半あたりに全体の新年会を開催する予定が決まったがよ。


その後も、その他いろいろ打ち合わせをして、17時40分ばあにゃあ、三役会は終了したがやき。


さてこの後は、同場所にて18時から、「土佐はし拳レクチャー交流会」が開催されたがよ。


土佐を代表するお座敷遊び「はし拳」は、高知県にしか存在せん、今後も守り伝えていかにゃあいかん大切な伝統文化ながやき。


けんど、飲酒文化の衰退、コロナ禍等の影響らあで、「はし拳」の「拳士」は年々減り続けよって、「土佐はし拳全日本選手権大会」（高知県酒造組合＆高知新聞社主催）の参加者も激減しゆうがよ。


ちなみに今年は10月11日（土）の昼間、「高知県民体育館」にて「第57回 土佐はし拳全日本選手権大会」（上位入賞者に豪華賞品等進呈、3回勝ち抜きで初段認定）を開催し、何とか200名を超える参加者を集客したいと考えちゅうがやき。


ちゅうことで、NPO法人TTOC会員の皆さんにも、是非とも大会にエントリーしていただきたいちゅうことで、この日「はし拳レクチャー交流会」を開催することになったがよ。


エントリーを希望される方だけやのうて、この機会に「土佐はし拳」をしっかり覚えちょきたいっちゅう方のご参加もOKっちゅうて募集さいてもうたがやき。


ちなみに会場の「村の集会所」さんは、「土佐はし拳全日本選手権大会」の優勝チームを含む、強豪チームを多数輩出しちょって、はし拳有段者が連日訪れゆう「はし拳の聖地」と語られゆう居酒屋ながよ。


参加費は、5,000円（料理代・お酒代・レクチャー代等全て含む！）と格安で、料理の美味しさにゃあ定評のある「村の集会所」村長（店主）の山田直一郎さんが、自慢の腕を奮うた料理がズラリと並び、お酒は飲み放題（日本酒、ビール、その他）で、さらに司牡丹の秘蔵の大吟醸にて乾杯もできて、ひとしきり飲食を堪能した後にゃあ、ワシと山田村長らあが、懇切丁寧に「はし拳」をレクチャーし、その後は参加者全員で「ミニはし拳大会」を開催して、実践も体験していただき、優勝者にゃあ何と司牡丹の秘蔵の大吟醸を進呈するっちゅう、なかなか豪華な内容ながやき。


そんな「はし拳レクチャー交流会」に、ワシらあ三役(5人)に加え、ホームページ制作担当の谷岡社長も加わり、TTOC会員の方々5名も加わり、11名の参加者が集まったがよ。


お料理も、「刺身盛り」、「寿司盛り」、「酒肴盛り」2枚がドーンと登場し、まずは来場された方から順番に、乾杯前の生ビールをご堪能いただいたがやき。
2025.9.19写真4 刺身盛り写真5 寿司盛り













写真6 酒肴盛り写真7 酒肴盛り2















ほんで、全員揃うたところで、持ち込みさいてもうちょった本年度「全国新酒鑑評会」金賞を受賞(5年連続受賞！)した「司牡丹・黒金屋」(大吟醸原酒)にて、ワシの発声で声高らかに乾杯したがよ。


このお酒の華やかで品格ある美味しさに、皆さんから「こりゃうまいっ！」っちゅう声が次々にあがったがやき。


さらに秋限定のうま味の乗った「船中八策・ひやおろし」(超辛口・純米原酒)も持ち込みさいてもうちょって、このお酒と鮮度抜群の「刺身」らあと合わせりゃあ、お酒も料理もお互いに引き立て合うて、美味しさ倍増っちゅうもんで、箸も杯も止まらんなるっちゅうもんながよ。


そっから後は、この2アイテムの司牡丹をガンガン酌み交わしまくり、こぢゃんと語り合うて盛り上がったがやき。
2025.9.19写真9 宴席風景写真8 酒と肴













飲んで食べて語り合うて、飲んで食べて語り合うて、お酒も食もさらに美味しゅうなって、みんなあ満面満開笑顔になっていったがよ。


さて、ぼちぼち皆さん酔っぱろうてえい頃合いやっちゅうことで、19時ばあからはまずワシから、「はし拳」のルールらあについて言葉でレクチャーさいてもうたがやき。
写真10 はし拳レクチャースタート写真11 はし拳レクチャー風景












さらに、「村の集会所」常連の有段者の方々らあもお手伝いに来てくださり、こぢゃんと上手に実践レクチャーをしてくださったがよ。


皆さんある程度自信がついたろうっちゅうことで、19時20分ばあからは「ミニはし拳大会」の開催ながやき。
写真12 ミニはし拳大会風景












トーナメント表に名前を書いていただき、対戦がスタートしたがよ。


まず1回戦の最初は、古木さんと武政さんの対戦で、古木さんが勝ち上がったがやき。


1回戦2戦目は、中田副理事長と吉本副理事長っちゅう、副理事長対決やって盛り上がる中、吉本副理事長が勝ち上がったがよ。
写真13 ミニはし拳大会風景2












1回戦3戦目は、西村さんと谷岡さんの対決で、西村さんが勝ち上がったがやき。


1回戦4戦目は、城戸さんと鳥居さんの対決で、大勝負で盛り上がる中、城戸さんが勝ち上がったがよ。


1回戦5戦目は、ワシと明神専務理事の対決やって、ワシゃあ見事にストレート負けしてしもうて、明神専務理事が勝ち上がったがやき。


続いては、シードの尾��さんと古木さんの対戦やって、尾��さんが勝ち上がったがよ。
写真14 ミニはし拳大会決勝













お次は、西村さんと城戸さんが対戦し、西村さんが勝ち上がったがやき。


これにて、尾��さん、吉本さん、西村さん、明神さんっちゅう4強が出揃うたがよ。


まず準決勝第1試合は、尾��さんと吉本さんの対戦で、大勝負の末に吉本さんが決勝に進んだがやき。


続いて、準決勝第2試合は、西村さんと明神さんの対決やって、こちらはストレートで西村さんが決勝にコマを進めたがよ。


さあ、いよいよ吉本さんと西村さんの決勝戦ながやき。
写真15 ミニはし拳大会決勝2













決勝戦にふさわしいアツい対戦が続き、水入りも何度かありながらの大勝負となり、ついに決着がついて、西村さんが優勝したがよ。


拍手喝采の中、ワシからは優勝者の西村さんに、金賞受賞酒「司牡丹・黒金屋」を進呈さいてもうたがやき。
写真16 優勝者に賞品













西村さん、まっことおめでとうございます！
写真17 黒金屋・船中ひやおろし、スッカラカン












この後も、「村の集会所」常連の有段者の皆さんらあが加わり、さらにさらに「はし拳」を打ちまくりになったがよ。
写真18 さらにはし拳











とにかく、ワイワイガヤガヤ盛り上がりまくり、「土佐はし拳全日本選手権大会」にゃあ、「TTOC1号」チーム（先鋒：明神基親、中堅：城戸敏、大将：西村清志郎）、「TTOC2号」チーム（先鋒：谷岡あや、中堅：中田由季、大将：尾崎典之）の2チームにてエントリーすることに決まったがやき。


エントリーされた皆さん、「はし拳大会」本番も、よろしゅうお願いいたしますぜよ！


21時半ばあにボチボチお開きにしょうかと思いゆうところに、米国人のカップルが是非加わりたいっちゅうて、入って来られたがやき。
写真19 米国人カップル入場













そっから後は、みんなあでカタコトの英語を駆使して、「はし拳」のレクチャーが始まったがよ。


「いらっしゃい」は「IRASSYAI」で、「三本」は「Three Stick」、「一本」は「One Stick」、「五本」は「Five Stick」っちゅうことで、みんなあ必死でレクチャーし、実践も実施したがやき。
写真20 米国人カップルはし拳挑戦













米国人カップルの2人は、こぢゃんと楽しそうに「はし拳」を実践され、負けたらまっこと美味しそうに土佐酒を飲まれよったがよ。
写真21 米国人カップルはし拳挑戦2












まっこと素晴らしい「土佐のお座敷遊び国際交流」となって、こぢゃんと盛り上がったがやき。


こうしてみんなあ立派な酔っぱらいになった、22時ばあにゃあ、大団円のお開きとなったがよ。
写真22 はいチーズ！














ご参加いただきました皆さん、まっことありがとうございましたぜよ！













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2025年09月18日

高知県酒造組合理事会＆酒米意見交換会ぜよ！

9月16日(火)は、まずは高知県酒造組合会議室にて13時から、高知県酒造組合の理事会が開催されたがやき。


ワシゃあ8月末に、高知県酒造組合の理事長を退任して顧問に就任しちゅうがやけんど、高木理事長から今回の理事会に出席してほしいっちゅう依頼があり、出席さいてもうたがよ。
写真1 理事会集まる2025.9.18写真2 理事会風景













新理事メンバーと事務局(秋久、萩野)と技術顧問の上東先生と顧問のワシと、高松国税局高知派遣酒類業調整官さんと担当官さんらあが集まり、13時にゃあ開会したがやき。


高木理事長からご挨拶があり、今後目白押しの以下のイベントらあについて、報告や検討らあがあったがよ。
写真3 酒米意見交換会・理事長挨拶













まずは、「土佐酒で乾杯！NAKAMAぜよ！〜全国一斉 日本酒で乾杯！in高知＜2025＞」(10月1日)についての報告があり、いろいろ準備等の打ち合わせをしたがやき。


お次は、「第57回土佐はし拳全日本選手権大会」(10月11日)について、いろいろ準備らあの打ち合わせをしたがよ。


この時点現在で、「はし拳大会」参加者は60チーム(180名)程度やっちゅうことで、去年よりかは増えちゅうけんど、何とかもうちくと増やしたいもんながやき。


続いては、「土佐の豊穣祭2025」(10月25日〜26日)出店販売について、いろいろ打ち合わせをしたがよ。


お次は、「第41回 法人会全国大会・高知大会」(10月16日)について、「物産展」(三翆園・10時〜17時)と「懇親会」(ザ クラウンパレス新阪急高知・17時〜18時)に、高知県酒造組合として出店することになっちょって、いろいろ打ち合わせをしたがやき。


続いては、「第77回関東高知県人大懇親会」(11月14日)について、お酒の提供らあについての依頼の報告があったがよ。


この後は、後援依頼についてや、その他諸々の報告らあがあったがやき。


ほんでお次は、菊水酒造の春田社長から出された、「酒造組合の運営に関する要望書」についての報告があり、いろいろ意見を出し合うて検討したがよ。


こうして、ちくと時間オーバーの14時過ぎばあにゃあ理事会は終了し、引き続き同会場にて「酒米意見交換会」が開催されたがやき。


新たに、JA高知県、酒米農家代表者、高知県(農業振興部環境農業推進課、産業振興推進部地産地消・外商課)、地域商社こうち(こうち酒米精米工場担当)、旭食品(株)窪添さん(酒米研究者)らあも加わり、会議室はギチギチ満席状態となったがよ。


まずは高木理事長からご挨拶があり、続いては旭食品の窪添さんより、酒米情勢らあについての発表があったがやき。


窪添さんから、まずは農水省の「コメ新市場開拓等促進事業」についてのお話があったがよ。
写真5 窪添さん語る













続いて、「清酒原材料費の構成割合」について、「課税移出数量規模別の清酒の原料米代」についてのお話があったがやき。


窪添さんからは、各メーカーさんは、一昨年の米代、昨年の米代、今年の米代が、どればあ上がったからあについて、是非調べちょいていただきたいっちゅう提案があったがよ。


さらに、過去の米代の変遷についての表が示され、1993年の平成の米騒動の際の米代と、その後の米代の下がり具合らあについてのお話があったがやき。


「平成の米騒動」っちゅうんは、1993年の記録的な冷夏による米の凶作で、この年の米の相対取引価格（玄米60kgあたり）は2万3607円に達し、その後31年ぶりに2024年産米でこの価格を超えたっちゅうことながよ。
写真6 清酒原材料費の構成割合写真7 課税移出数量規模別コメ代













写真8 コメ価格の変遷












この後は、窪添さんの発表を参考に、皆さんからいろんな意見らあがドンドン出され、活発な意見交換が成されたがやき。


とにかく、今も米の価格が下がらんっちゅう理由は、誰っちゃあ分からんっちゅうことで、まっこと大変なことながよ。
写真9 酒米意見交換会風景写真10 酒米意見交換会風景2













年末までにゃあ下がるこたぁ間違いないたぁ思うけんど、これやちどうなるか何とも言えんがやき。


ここにおるみんなあが一体となって、この令和の米騒動に対処していくしかないっちゅうことながよ。
写真11 酒米意見交換会風景3












ワシゃあこの後は、NPO法人「土佐伝統お座敷文化を守る会」の三役会が16時からあるっちゅうことで、15時40分ばあに抜けさいてもうたがやけんど、16時過ぎばあにゃあ「酒米意見交換会」はお開きとなったらしいがやき。


皆さん、長時間まっことお疲れ様でしたぜよ！
















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2025年09月17日

NEC芝倶楽部で「司牡丹・セミナー＆試飲会」開催ぜよ！

9月11日(木)は、田町の「NEC芝倶楽部」さんにて、「司牡丹・セミナー＆試飲会」が開催されたがやき。


ちなみにこの会は、司牡丹の会や様々な日本酒会常連の萩原さん(NECさん勤務)からのご紹介で実現したもんながよ。


萩原さん、まっことありがとうございました！


さてスタートは18時からやき、ワシゃあ17時前ばあにゃあ会場入りさいてもうて、打ち合わせや準備らあをさいてもうたがやき。
2025.9.17写真1 看板













今回は、司牡丹の6種類の日本酒と6種類のお料理が出されるっちゅうことで、参加者の皆さんと講師のワシの席にも、お酒のグラスを置くシートが用意されちょったがよ。
写真2 シート














ワシが用意さいてもうた資料やパンフも皆さんのお席に配られ、ワシの講演のパワポもバッチリで、準備万端ながやき。
写真3 資料、パンフ写真4 パワポ準備














ただし、この日の午後にゃあこぢゃんと激しい雷雨があり、電車がストップしたり遅れたりしちゅうっちゅうことで、ちくと遅れて来られる参加者の方も何名かおられたがよ。


参加者全38名中、30名近う集まっていただいた18時ちょい過ぎあたりで、開会さいてもうたがやき。
2025.9.17写真5 参加者集まる











まずは料理長さんから、この日の料理メニューの説明があったがよ。
写真6 料理説明













続いてはワシから、ご挨拶さいてもうたがやき。


朝ドラ「らんまん」ネタや「あんぱん」ネタらあの話をちくとさいてもうて、仕込水の紹介や配布資料についての説明らあをさいてもうたがよ。
2025.9.17写真9 宴席風景














ほんで、乾杯酒と「前菜」が配られ、ワシの発声にて声高らかに乾杯したがやき。


★乾杯酒:「司牡丹・大吟醸・黒金屋」(全国新酒鑑評会5年連続金賞受賞酒・大吟醸原酒)

●前菜(鰹酒盗クリームチーズ添え・木の子お浸し・秋刀魚甘露煮・サーモン手毬寿司)
写真7 黒金屋と前菜











皆さんから、乾杯酒に「美味しい！」「めっちゃフルーティー！」っちゅう声が次々にあがったがよ。


ほんで、皆さんがこのお酒と前菜を堪能いただきゆううちに、ワシの講演がスタートしたがやき。
写真8 講演・風土のSTORY













今回のワシの講演のタイトルは「なぜ今、土佐酒が一番面白いのか？〜土佐の風土と土佐酒のSTORY〜」やって、まずは「風土のSTORY」について、語らいてもうたがよ。


【風土のSTORY】


鮮度抜群の山・川・海の幸に日本一恵まれた高知県の、まずは山の幸にゃあ、＜春＞イタドリ＜夏＞リュウキュウ＜秋＞柚子＜冬＞葉ニンニクらあがあるがやき。


次に、川の幸にゃあ、＜春＞川エビ＜夏＞鮎＜秋＞ツガニ＜冬＞川ノリらあがあり、海の幸にゃあ、＜春＞ドロメ＜夏＞初鰹＜秋＞サバ＜冬＞ウツボらあがあるがよ。


さらに、土佐の高知にゃあ独特の豊かな食文化があり、土佐の酢みかん文化（柚子、ブシュカン、直七らあの香酸柑橘類を酢として多用する文化）と、土佐寿司文化（柚子酢を酢飯に使うた野菜寿司「土佐田舎寿司」等、何でも寿司にすると言われるばあ多様な郷土寿司文化）らあが存在しちゅうっちゅうて、語らいてもうたがやき。


さらにさらに、そんな食を引き立てる日本一旨い辛口の土佐酒があり、明るうて人なつっこい土佐人がおり、独特の「おきゃく文化」「なかま文化」をベースとした楽しい土佐の宴があり……ちゅうことで、つまり土佐の高知の最大のウリは、「食が美味しい！酒が旨い！人が明るい！そして世界一宴が楽しい酒国土佐！」やっちゅうて、語らいてもうたがよ。


ここで講演を中断さいてもうて、お次のお酒とお料理をご堪能いただいたがやき。


★「船中八策・槽搾り黒」(超辛口・槽搾り純米酒)

●お造り:鰹刺身(茗荷、大葉、万能葱、生姜、赤おろし、醤油、ポン酢)
写真10 船中黒と鰹の刺身写真11 黒金屋と船中黒













食中酒の最高峰と言われゆう「船中八策」のプレミアムバージョンと、鮮度抜群の鰹の刺身っちゅう最強タッグの登場ながよ。


このペアリングのあまりに絶妙な美味しさに、「これは旨い！」「やっぱ最高！」っちゅう声が、次々にあがったがやき。


ほんで、ワシの講演の続きを語らいてもうたがよ。



【土佐酒のSTORY】


続いては、「土佐酒のSTORY」(〜なぜ今、土佐酒が一番面白いのか？〜)ながやき。
写真12 土佐酒のSTORY














なんで今、土佐酒が一番面白いがかっちゅうたら、まずは「そんな風土・地域性・食文化と密接につながった辛口酒が頑としてベースにある」っちゅうことが根本で、それをデータで証明しもって、まずはお話さいてもうたがよ。


そのベースの上に、「真逆の酒質である超甘口酒(CEL24)も各社から発売されいずれも大人気！」、「バラエティに富む高知酵母と県産米らあを駆使し19蔵ならではの個性が豊か！」、「分析結果等を共有し全体のレベルの高さ日本一！その証明！2024年度 全米日本酒歓評会・金賞率＆金賞数ともに日本一！」っちゅう凄い内容らあがズラリやっちゅうて、紹介さいてもうたがやき。
2025.9.17写真13 宴席風景2












お次のお酒とお料理が出されたき、またまた講演を一旦中断さいてもうたがよ。


ちなみにこんな合間に、ワシもしっかりお酒とお料理をいただかいてもろうたがやき。


★「船中八策・ひやおろし」(超辛口・純米原酒)

●焼物(鶏もも肉七味焼き 長葱 椎茸)
写真14 船中ひやおろしと焼物















このペアリングも、ひやおろしのうま味と鶏もも肉のうま味がバッチリやって、皆さんに大好評で一気に盛り上がっていったがよ。


ほんで講演を再開さいてもうて、さらに土佐酒にゃあ、「産官学が連携(土佐酒振興プラットフォーム)し常にブラッシュアップ！米も酵母も、未来品質も！」、「土佐酒として一丸となったブランドコンセプト(TOSA NAKAMA SAKE)が明確！」、「世界初のユニークな取り組み！宇宙酒、深海酒、宇宙深海酒！」らあがあるっちゅうて語らいてもうたがやき。
写真15 土佐酒のSTORY・ブランドコンセプト













続いてのお酒とお料理が出されたき、またまた講演を一旦中断さいてもうたがよ。


★「きもと純米かまわぬ」(きもと仕込純米酒)

●揚物(天婦羅 海老 鳴門金時 獅子唐 塩 レモン)
写真16 船中ひやおろしとかまわぬ写真17 かまわぬと天麩羅












こちらのお酒とお料理のペアリングも、皆さんから絶賛やったがやき。


ほんで、講演の続きながよ。


土佐酒にゃあ、「『なかま』を広げるツール『酔うちゅう部』も誕生！さらに世界へ！」、「園芸王国である土佐ならではのリキュールもバラエティ豊富！」、「あちらからもこちらからも応援者続出！天も土佐酒を応援？！」(2023年春の朝ドラ「牧野富太郎」！2026年あたりに、「dancyu」の元編集長植野さんが発起人となった映画「おきゃく(OKYAKU)」公開予定！)……ちゅう面白いネタがズラリとあるっちゅうことも紹介さいてもうたがやき。


お次のお酒とお料理が出されたき、またまた講演を一旦中断さいてもうたがよ。


★「司牡丹・二割の麹が八割の味を決める」(純米酒)

●お食事(月見とろろ讃岐うどん)
写真18 宴席風景3












この月見とろろうどんがなかなか絶品やって、「二割八割」ともバッチリで、皆さんも満面笑顔で堪能されよったがやき。


ほんで、いよいよ講演の締め括りながよ。


【NPO法人「土佐伝統お座敷文化を守る会」設立】
写真19 NPO設立













そんな土佐の伝統的な「食」「酒」「人」「宴」を現代化させもって融合化さいて再定義して、「『土佐伝統お座敷文化』の力で、飲める者も飲めない者もみんな『なかま』になれる『宴のユートピア』を土佐の高知に実現する！」ために設立されたがが、NPO法人「土佐伝統お座敷文化を守る会」(略称TTOC)であり、こちらの団体についてもちくと語らいてもうたがやき。


【土佐の高知がサン・セバスチャンを超える日！】


ほんで、このNPO法人の活動が活発化していきゃあ、そう遠うない未来に、土佐にゃあ日本中、世界中から人々が集まり、土佐の高知がサン・セバスチャンを超える日がくるやろうっちゅうて、断言さいてもうたがよ。


こうしてワシの講演は終了し、皆さんから割れんばかりの拍手喝采をいただいたがやき。


ここで、ラストのお酒とお料理が出されたがよ。


★「司牡丹 Delight」(スパークリング純米吟醸酒)

●水菓子(梨、蜜柑)
写真20 Delightと水菓子写真21 二割八割とDelight














この酒のフルーティーな果物のような芳香と甘味、さらに発泡性の爽やかさが、意外にも梨と蜜柑にバッチリやって、かなりの皆さんが驚きの表情を浮かべもって、こぢゃんと幸せそうな笑顔になっちょったがやき。


ここで質問タイムに入らいてもうたら、結構な酔っぱらいになっちゅう皆さんから、次々に質問が飛び出しまくって盛り上がったがよ。


さらに、会場後方にこれまでのお酒がズラリと並べられ、どれでもおかわり自由やっちゅうて発表さいてもうたら、皆さん席を立って殺到やったがやき。
写真22 おかわり殺到













このあたりで20時の終了時間となったがやけんど、締め括りに1名の方に金賞受賞酒の「司牡丹・黒金屋」が当たるジャンケン大会やっちゅうて発表さいてもうたら、会場は大フィーバーとなったがよ。


ほんで、ワシと皆さんがジャンケンをして、会場が揺らぐばあの大大盛り上がりのジャンケン大会となったがやき。
2025.9.17写真23 ジャンケン大会













最後まで残ったジャンケン大会勝者の方に「司牡丹・黒金屋」を進呈さいてもうて、大団円のお開きとなったがよ。
写真24 じゃんけん大会決勝











お帰りの際の皆さんの満面満開全身笑顔と、ちくと千鳥足が、この会の大成功を見事に表現してくれちょったがやき。


ご参加いただきましたNECの皆さん、そしてバッチリ準備をしていただきましたNEC芝倶楽部の皆さん、まっことありがとうございましたぜよ！















土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
  
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2025年09月16日

日本名門酒会50周年記念！「第49回全国大会」開催ぜよ！

9月10日(水)は新宿の「京王プラザホテル」にて、「日本名門酒会」(https://www.meimonshu.jp/ )50周年記念の「第49回全国大会」が開催されたがよ。

「京王プラザホテル」での開催は2019年以来で、その後コロナ禍で2年間中止となって、2022年からは「サンシャインシティ文化会館」での開催やったがやけんど、50周年記念の大会やっちゅうことで、久々の「京王プラザホテル」開催となったがやき。
写真1 京王プラザ入口看板












全国から日本酒、本格焼酎と泡盛とクラフトジンらあの日本の蒸留酒、日本ワイン、クラフトビールらあの銘酒蔵元を中心に、伝統食品や珍味らあの会社が、合わせて100社以上ブース出展して、全国の支部長会社の酒問屋さんや加盟酒販店さんらあが800人以上来場されるっちゅう、日本名門酒会最大のイベントながよ。
写真2 5階会場地図














さて、ワシゃあ9時前ばあに到着したら、司牡丹ブースについちゃあ、司牡丹関東統括部長の山田さんが既に到着されちょって、ある程度の準備を整えてくれよって、早速ワシも設営に取りかかったがやき。


9時半ばあからは全体ミーティングがあり、スケジュールや受注方法らあについて、本部の朝倉部長さんから説明があったがよ。
写真3 ミーティング













続いて、日本名門酒会本部・株式会社岡永の飯田社長さんからご挨拶があったがやき。
写真4 飯田社長ミーティング挨拶













ちなみに、昨年からスマホを使うてハンディーによるデジタル受注方法になっちょって、今年も同様やっちゅうことで、ワシゃあ担当の方にそのやり方らあを丁寧に教えてもろうたがよ。


う〜む……昨年は慣れた頃に終わってしもうたき、今年もちくと自信がないがやき……。


その後は、自社ブースのセッティングの続きで、商品紹介価値メッセージのPOPらあを、貼り付けらいてもうたりしたがよ。
写真5 司牡丹ブース飾り付け完了














ちなみに今年の司牡丹ブースは、この日だっけの限定品「大吟醸限定隠し酒」(大吟醸原酒)と、全国大会限定酒「酒屋万流」シリーズの「司牡丹・シン暗夜の光」（特別純米酒）に加え、まだラベルはできてないけんど(ラベルデザインイメージ画像のみ)、以下の特別限定新商品2アイテム(11月下旬頃発売予定)も目玉として出さいてもうたがやき。
写真6 シン暗夜の光、限定大吟醸












まず1つめは、本来は両立不可能やと言われよった華やかな香りと超辛口の味わいを、遂に両立を実現したっちゅう「双竜銜玉(そうりゅうかんぎょく)」(超辛口・純米吟醸酒)ながよ。
写真7 双竜、幸先写真8 双竜ラベルサンプル













華やかな「香りの竜」と超辛口の「味わいの竜」が、せめぎ合いもって共に高め合うて、バランスの取れた美味しさっちゅう一つの玉を銜(くわ)えて支え合う姿から、「双竜銜玉」と命名されたがやき。


2つめは、昨年「司牡丹・百花展2024」(東京・大阪)にて好評を博した、高知大学との共同研究で誕生した試験醸造酒第1号が、「幸先〜SAISAKI〜」(低アル薄にごりスパークリング純米吟醸酒)と命名され、正式発売商品として登場したもんながよ。
写真9 幸先ラベルサンプル













華やかな香りと柔らかな酸味を持ち、且つ爽快な発泡性で、幸先のえいスタートを乾杯で演出してくれる酒やっちゅうことで、「幸先〜SAISAKI〜」と命名さいてもうたがやき。


さらに、「司牡丹・槽掛け雫酒」(純米大吟醸原酒)、「司牡丹・封印酒」(純米吟醸酒)、「船中八策」(超辛口・純米酒)、「司牡丹・二割の麹が八割の味を決める」(純米酒)、「船中八策・ひやおろし」（超辛口・純米原酒）、「司牡丹・土佐の超辛口・本醸造ひやおろし」（超辛口・本醸造酒）、「司牡丹・CEL-24」(純米吟醸酒)らあに加え、クラフトジンの「マキノジン」と「マキノジン・土佐文旦フレーバー」らあもズラリで、こぢゃんと充実のラインナップやったがよ。
写真10 その他商品写真11 その他商品2














また、司牡丹は美味しい食べ物とともにいただいてこそ本領を発揮する食中酒やき、その体験もしていただきたいっちゅうことで、高知空港で買うてきた「たなかのふし(食べる鰹節)」も用意さいてもうたがやき。
写真12 おつまみ













高知から朝1便で飛んで来た、司牡丹の渡邉営業部長とワシの息子の元希も到着し、4人で司牡丹ブースの飾り付けらあを仕上げたがよ。
写真13 司牡丹ブース全体













ほんで、日本名門酒会本部の皆さんやメーカーの皆さんらあに、東京デビューの元希を連れて、紹介＆ご挨拶に回らいてもうたがやき。


さて、11時にゃあ開場し、ご来場者がドッと入場されだいたき、ワシらあも急いで司牡丹ブースに戻んたがよ。
写真14 加盟店の皆さん入場写真15 加盟店の皆さんドンドン入場













全国の加盟酒販店＆支部の皆さんが、続々とお越しくださったがやき。

ワシと渡邊営業部長と山田関東統括部長の3人は還暦超えのジジイなもんやき、慣れんデジタル受注になかなかのテンテコマイやったがやけんど、今年は元希がおるき、ひと安心ながよ。


とにかく、お越しになる方々にガンガン試飲していただき、ガンガン説明し、ガンガンご注文をいただきまくらいてもうたがやき。


特に、「大吟醸限定隠し酒」(大吟醸原酒)と、「酒屋万流」「司牡丹・シン暗夜の光」（特別純米生酒）や、「双竜銜玉(そうりゅうかんぎょく)」(超辛口・純米吟醸酒)と、「幸先〜SAISAKI〜」(低アル薄にごりスパークリング純米吟醸酒)の4アイテムは予想以上に大好評やって、次々にご注文をいただけたがよ。


その他としちゃあ、大定番の「船中八策」(超辛口・純米酒)、新時代の食中酒「司牡丹・二割の麹が八割の味を決める」(純米酒)、うま味たっぷりの秋限定「船中八策・ひやおろし」（超辛口・純米原酒）らあの試飲も好評やって、特にこれらあは「たなかのふし(食べる鰹節)」とともにご堪能いただきゃあ、皆さん「こりゃタマラン！うますぎ！」っちゅうて、飲んで食べてが止まらんなってしまう人が続出やったがやき。


全国大会は11時から17時までの長丁場やっちゅうことで、1人ずつ交代で控え室にて昼食のお弁当を食べに行くことになり、まずは12時20分ばあにワシから行かいてもうたがよ。


パパッと昼食を済まいて、ワシらあの「メーカーブース」(5階コンコード)たぁ別会場の「食品＆本部提案ブース」(4階花の間)を、ザーッと見学さいてもうたがやき。


一番目立つ入り口の場所にゃあ、「SAKEハイ」(日本酒ハイボール)のコーナーがあり、「船中八策」も使うていただきよったがよ。
写真16 酒ハイコーナー写真17 酒ハイコーナーに船中も














他にゃあ、本部直営の角打ち店「岡本屋永吉商店」の「食バラ(食品バラ出荷)活用 簡単アレンジ提案」コーナーや、「メーカー直送商品をみんなの投票で在庫化します！」コーナーらあもあり、こちらにゃあ有り難いことに「船中八策・きもと」(超辛口・きもと仕込純米酒)も出されちょったがやけんど、結果はどうやっつろうかのう？
写真18 岡本屋永吉商店食品コーナー写真19 在庫化しますコーナー













さらに、様々な食品のコーナーや、「エニシング」さんの前掛けコーナー、木本硝子さんの酒器コーナーらあがあり、さらにさらに「お燗酒」コーナーや「ひやおろし」コーナーらあもあり、その他様々な食品コーナーらあもあり、予想以上の充実度やったがやき。
写真20 エニシング、木本硝子写真21 お燗酒コーナー














写真22 ひやおろしコーナー













さて、急いで司牡丹ブースに戻んて、さらに皆さんに試飲提供しもって語り合うて、注文をいただいて……その後もテンテコマイやったがよ。

写真23 いろいろ食品写真24 司牡丹ブースに殺到














写真25 司牡丹ブースに殺到2













そっから後は、終了時間の17時まで立ちっぱなし、語りっぱなし、注文を取りっぱなしの時間が、アッちゅう間に過ぎちょったがやき。


やっとスマホ受注に慣れてきたと思うた頃に、やっぱし終了となったがよ。


気がつきゃあ、足が棒になっちょって、声もガラガラになってしもうちょったけんど、こぢゃんと心地えい充実感やったがやき。


司牡丹ブースにお越しいただきましたたくさんの皆さん、まっことありがとうございましたぜよ！


その後は、司牡丹ブースの後片付けや撤収作業を他の3名にまかいて、ワシゃあ17時20分から開催の「加盟店懇親会」に向こうたがよ。
写真26 加盟店懇親会に集まる












全国各地から集まってくださった加盟店＆支部の皆さんと、各蔵元の代表の方らあが集うての大懇親会やったがやき。


まずは飯田社長さんから、50周年は日本名門酒会本部のお祝いやのうて、ここにおられる皆さんのお祝いやっちゅうご挨拶があり、「51年目、継承と革新〜酒販の未来を語る日〜」やっちゅうて、力強う語られたがよ。
写真27 飯田社長挨拶写真28 飯田社長挨拶と会場全景













続いては、日本名門酒会加盟店第1号、桶川の有限会社澤屋酒店さんのご発声にて、みんなあで声高らかに乾杯し、大懇親会がスタートしたがやき。
写真29 澤屋さん乾杯発声














さあそっから後は、飲んで食べて語り合うて、大盛り上がりの立食パーティーとなったがよ。


ワシも、アチコチ移動しまくりもって、たくさんの加盟店さんや支部さんらあと酌み交わしまくって語り合わいてもうたがやき。
写真30 加盟店懇親会風景














アッチで飲んで食べて語り合うて、コッチでも飲んで食べて語り合うて……盛り上がりまくらいてもうたがよ。


ほんで、アッちゅう間に中〆の時間、18時50分となり、司牡丹社長のワシが登壇さいてもうて、中〆のご挨拶をさいてもうたがやき。


ワシからは、日本名門酒会は、他業界がうらやましがりまくりの、50年前から存在する日本酒業界唯一の価値創造型サプライチェーンながやき、これからも70年80年100年と、揺らぐことのう続いていくことやろうっちゅうお話らあをさいてもうて、拍手喝采の中で中〆とさいてもうたがよ。


その後は、日本名門酒会本部の皆さんらあと蔵元にて、加盟店さん＆支部さんらあを出口にてお見送りさいてもうたがやき。


お帰りの加盟店さん＆支部さんらあの、こぢゃんと晴れやかな笑顔に、明るい日本酒業界の未来を感じらいてもうたがよ。


ご参加いただきました加盟店さん＆支部さん、まっことありがとうございましたぜよ！


さてその後は、既に司牡丹の他のスタッフらあが18時20分ばあから参加しちゅう、別会場の「メーカー懇親会」に移動し、途中参加さいてもうたがやき。
写真31 メーカー懇親会














こちらじゃあ、まだ元希を紹介できてない蔵元さんらあに、元希の紹介回りをさいてもうたがよ。


ほんで、さらにいろんな蔵元さんらあと酌み交わしまくり、飲んで食べて語り合うて、ガンガンに盛り上がらいてもうたがやき。
写真32 メーカー懇親会2












こうして、20時前ばあにゃあ、飯田社長さんの中〆にて、「メーカー懇親会」は大団円のお開きとなったがよ。
写真33 メーカー懇親会中締め












日本名門酒会本部の皆さん、そして全国の蔵元の皆さん、まっことお疲れ様でしたぜよ！


さてその後は、ワシゃあ渋谷の小料理店「神子元（みこもと）」さんに向こうたがやき。


こちらのお店にて、先に到着されちょった「五橋」の酒井社長、「賀茂泉」の前垣社長、「酒販ニュース」政所編集部長の4人で飲み直しやったがよ。


朝9時の準備から、全国大会、加盟店懇親会、メーカー懇親会と、ズーッと立ちっぱなしやったもんやき、やっと座ってゆっくり飲めて、まっことホッとしたがやき。


ほんで、「五橋」「賀茂泉」「船中八策」のお酒をガンガン酌み交わしまくりもって、美味しいお料理もいただきもって、日本酒業界バナシらあでこぢゃんと盛り上がりまくったがは、そりゃあ当然やったがよ。


皆さん、まっことお疲れ様でした！ありがとうございましたぜよ！















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司牡丹酒造株式会社

  
Posted by tsukasabotan at 13:07 │Comments(1)

2025年09月15日

幸せの言の葉＜1971＞

「兵法に通じちゅうもんは兵の多少によらんと、勢いに乗ずるもんながやき。自分が歌を唄う声に和唱して進んで戦やあ勝つがぜよ。」(太田道灌)





江戸城を築城したことで有名な室町時代後期の武将で、扇谷上杉家の家老として長尾景春の乱らあを平定して関東の安定に尽力し、武勇に優れ、歌道にも通じた「文武両道の鑑」と称された、太田道灌＜資長＞(1432〜1486)さんの言の葉ながよ。





この道灌さんの言の葉は、兵の数が多いほうが勝つっちゅうわけやのうて、 勢いに乗っちゅうほうが勝つっちゅうことながやき。





勢いに乗っちゅうかどうかは、今の自分らあに、「天の時」(天が与える好機)があるか、「地の利」(地理的優位性)があるか、「人の和」(人々の団結力)があるかっちゅう3つで測られるがよ。





自分らあのほうに、それらあがありゃあ、たとえ人数が少のうたち、余裕をもって戦うことができるき、歌を唄いもって進んでいって戦うたち、勝つことができるっちゅうことながやき。





こりゃあ戦に限らんと、どんな仕事においてやち、おんなじことながよ。





今、自分らあのほうに勢いがあるか、つまり「天の時」があるか、「地の利」があるか、「人の和」があるかっちゅう点をしっかり見極めて仕事をスタートさせりゃあ、鼻歌を唄いもってやち、スムースに成し遂げることができるっちゅうことながやき。





そん時に大事ながは、「天の時」よりか「地の利」が重要で、「地の利」よりか「人の和」が重要やっちゅうことながよ。





人々の団結力がしっかりありゃあ、そりゃあ何より大きな勢いに乗ることができるっちゅうことながぜよ。

  
Posted by tsukasabotan at 09:00 │Comments(2)

2025年09月14日

幸せの言の葉＜1970＞

「黄昏の砂浜は歩きづらいけんど、振り返りゃあ波うちぎわに自分の足跡が……自分だっけの足跡が……一つ一つ残っちゅうがやき。アスファルトの道は歩きやすいけんど、そこに足跡らあ残りゃあせんがぜよ。」(遠藤周作)


小説家デビュー後、「第三の新人」の一人と呼ばれ、「白い人」で芥川賞を受賞し、日本人の罪の観念やキリスト教を主題とした「海と毒薬」「沈黙」らあの作品があるほか、軽妙なエッセー「狐狸庵(こりあん)」シリーズでも知られ、平成7年(1995)にゃあ文化勲章を受章しちゅう小説家、遠藤周作(1923〜1996)さんの言の葉ながよ。


遠藤さんのこの言の葉の「アスファルトの道」っちゅうんは、たくさんの人が歩きゆう道であり、みんなあが歩きやすいように誰かが整備した道っちゅうことながやき。


そんな人生の道は、こぢゃんと歩きやすいかもしれんけんど、自分だっけの足跡、自分ならではの業績らあて、何ちゃあ残らんがよ。


一方、「歩きづらい黄昏の砂浜」っちゅうんは、まだ誰っちゃあ歩いたことのない、自分だっけの道のたとえながやき。


そういう道を歩くがは、歩きづらいし、なかなか大変やろうけんど、振り返りゃあ自分だっけの足跡が、自分ならではの業績が、しっかりと残っていくっちゅうことながよ。


自分の人生において、歩きやすいアスファルトみたいな道を選ぶか、歩きづらい砂浜みたいな道を選ぶかは、そりゃあ自分次第ながやけんど、ワシやったらやっぱし、自分だっけの足跡が残る道を選びたいがやき。


そりゃあ歩きづらいろうし、なかなか大変やろうけんど、そりゃあ歩きゆう中にこぢゃんと充実感が湧くろうし、何より振り返りゃあ自分だっけの足跡が残っちゅうっちゅうことで、幸福感も得られるはずながよ。


それがたとえ、こぢゃんと歩きづらい、しんどい茨のような道やったとしても、どんな苦しい道のりも、振り返ったときにゃあ素晴らしい思い出になっちゅうがやき。


さておまさんは、歩きやすい「アスファルトの道」を選ぶかよ？


それとも、「歩きづらい黄昏の砂浜」を選ぶかよ？

  
Posted by tsukasabotan at 09:00 │Comments(1)

2025年09月13日

幸せの言の葉＜1969＞

「煮られたち、踏まれたち、裂かれたち、これがワシやっちゅうもん、そりゃあ一体なんじゃ。何があったちそれがなけりゃあ満たされんと、何が欠けたちそれがありゃあ満たされるもん、そりゃあ一体なんぜよ。」(むのたけじ)


太平洋戦争従軍記者としての経験・反省から、戦後に反戦・平和を訴え続け、新聞『たいまつ』を創刊し、農村・農業の進路、出稼ぎ問題、農民運動の在り方、地方文化やサークル活動についてらあを追求し、「自分の言葉に自分の全体重をかける」記事を書き続けたジャーナリスト、むのたけじ(1915〜2016)さんの言の葉ながやき。


この言の葉は、まさにそんなむのさんが、自分自身に問いかけ、ワシらあにも問いかける、こぢゃんと大事な人間の本質についてながよ。


煮られたち、踏まれたち、裂かれたち、これがワシやっちゅうもん、そりゃあ一体なんながかを、ワシらあもじっくり考えてみにゃあいかんがやき。


何があったちそれがなけりゃあ満たされんと、何が欠けたちそれがありゃあ満たされるもん、そりゃあ一体ながかを、本気で探りあてにゃあいかんっちゅうことながよ。


それを見つけ出すことさえできりゃあ、おまさんの人生はこぢゃんと充実し、こぢゃんと豊かになり、こぢゃんと幸せになり、この世を去るときにやち、最高に素晴らしい人生やったといえるようになるがやき。


ワシにとっちゃあ、それは何やろかとじっくり考えてみたがやけんど、そりゃあやっぱし、土佐の高知の美味しい「食」文化と、こぢゃんと旨い「酒」文化と、底抜けに明るいなかま(なかま＝同士＆シェア)文化を持った「人」と、世界一楽しい「宴」 文化を、融合させもって磨き上げて、土佐の高知を「飲める人も飲めん人もみんなあ『なかま』になれる宴のユートピアにする」っちゅうことながよ。


ワシにとっちゃあこれこそが、煮られたち、踏まれたち、裂かれたち、これがワシやっちゅうもん、何があったちそれがなけりゃあ満たされんと、何が欠けたちそれがありゃあ満たされるもんやといえるがやき。


早速おまさんも、そういうもんを探し出してみろうぜよ！

  
Posted by tsukasabotan at 09:00 │Comments(2)

2025年09月12日

「酒蔵レストラン 宝」で「ひやおろしの会2025」開催ぜよ！

9月9日(火)は、「酒蔵レストラン 宝」（東京都千代田区丸の内3-5-1東京国際フォーラムB1F TEL:03-5223-9888http://r.gnavi.co.jp/g107805/）にて、「ひやおろしの会2025」が開催されたがやき。
2025.9.12写真1 宝











「酒蔵レストラン 宝」は、北から「大山」（山形）「浦霞」（宮城）「開華」（栃木）「久寿玉」（岐阜）「白嶺」（京都）「春鹿」（奈良）「嘉美心」（岡山）「司牡丹」（高知）「西の関」（大分）の9蔵元が出資してスタートしたお店で、日本酒蔵元に一番近い飲食店として、年に3回全蔵が集まって、季節のイベントを開催しゆうがよ。


1月には「初しぼり新酒の会」、7月にゃあ「七夕に日本酒を楽しむ会」、ほんで9月にゃあ「ひやおろしの会」と年3回開催しゆうがやき。


ほんで、17時半過ぎばあに9蔵元の皆さんが集まって、「宝」のスタッフの皆さんも含めて、この日のイベントのダンドリらあの打ち合わせをしたがよ。
写真2 敷波店長打ち合わせスタート












まずは、敷波店長さんから今回のお客様はちょうど100名やっちゅう発表があったがやき。


続いては、昨年「宝」の運営会社である株式会社ミナシアの最高顧問を退任された井本さんから、いろいろお話をいただき、毎度のことながらお薦め書籍もいただき、「片足立ち」健康法らあもご紹介いただいたがよ。
写真3 井本さん写真4 書籍と片足立ち健康法












井本さん、まっことありがとうございます！


お次は、敷波店長さんの進行にて、お酒の順番や蔵元の回り方らあの詳細のミーティングがあったがやき。


続いては、梅村料理長さんから、この日のお料理コースの説明があったがよ。
写真5 梅村料理長説明












ミーティング終了後の18時半ばあにゃあ、お客様がぼちぼち集まられだいたがやき。


19時ちょい過ぎにゃあほぼ皆さんが集まられ、敷波店長さんの司会にて開会したがよ。
2025.9.12写真6 開会












ほんで、9蔵元が1人ずつ敷波店長さんから簡単に紹介されたがやき。
2025.9.12写真7 会場全体2025.9.12写真8 蔵元紹介












お次は、乾杯用のお酒を持って、9蔵元が各持ち場に散らばったがよ。


続いては、梅村料理長さんから、料理メニューの解説があったがやき。
写真9 料理解説













ほんで今回は、「春鹿」の今西社長と、初参加の息子さんから乾杯の挨拶があり、その合間にワシらあ蔵元が「春鹿・純米吟醸ひやおろし」をお客様に注いで回り、今西社長の息子さんの発声にて、みんなあで声高らかに乾杯して、宴席がスタートしたがよ。
写真10 春鹿親子乾杯













★乾杯:「春鹿・純米吟醸ひやおろし」

●「先付」:呉豆腐 秋の実ソース 稲穂
写真11 春鹿と先付













さあ、そっから後は、ワシらあ9蔵元が順番に各テープルを回って、お酒を注いだり、注がれたり、いろいろお話さいてもうたりして、場を盛り上げていったがやき。


お次はいよいよ、「司牡丹・船中八策ひやおろし」と「鰹の塩タタキ」っちゅう、秋の王道の組み合わせの登場ながよ。


アチコチから、「美味し〜い！」っちゅう感嘆の声があがったがやき。


ワシも、お酒の説明やいろんな話題らあを話さいてもうてから、ガンガン飲まいてもうたがやけんど、蔵元は食事なしやき、アッちゅう間にガンガン酔いが回っていったがよ。


★「司牡丹・船中八策・ひやおろし」(超辛口・純米原酒)

★「久寿玉・特別本醸造・超辛口ひやおろし」

●「鮮魚」:厚切り鰹の塩タタキ 塩二郎の完全天日塩
写真12 船中ひやおろしと鮮魚写真13 久寿玉ひやおろし












お次は、「久寿玉・特別本醸造・超辛口ひやおろし」も登場し、こちらも「鰹の塩タタキ」と合わせてご堪能いただき、「超辛口」2タイプの揃い踏みとなったがやき。


ワシゃあ次のテーブルに移動し、お客様らあとガンガン酌み交わしまくって盛り上がったがよ。


続いては、「浦霞」と「温物」の登場ながやき。


★「浦霞・特別純米ひやおろし」

●「温物」:絹川茄子と里芋饅頭の揚げ出し〜煎り米の香り〜
写真14 浦霞ひやおろしと温物












ワシゃあまた次のテーブルに移動し、こちらの方々らあに「浦霞」を注いで、一緒に飲みもって盛り上がったがよ。
写真15 丸の間の個室











お次は、「開華」と「焼物」が登場したがやき。


★「開華・純米ひやおろし」

●「焼物」:秋刀魚 和風サルサ 柿クリームチーズ和え
写真16 開華と焼物












ワシゃあ次のテーブルに移動して、そちらのお客様に「開華」を注いで、一緒に盛り上がらいてもうたがよ。


続いては、「西の関」と「逸品」の組み合わせながやき。
写真17 西の関、嘉美心と逸品











こちらでも当然、ワシゃあお客様とガンガン酌み交わし、盛り上がりまくったがよ。


★「西の関・特別純米秋上がり」

★「嘉美心・旨口ひやおろし・純米吟醸」

●「逸品」:牛タン木ノ子デミグラス煮込み〜焼き舞茸添え〜


お次は、「嘉美心」のお酒も登場し、こちらも「逸品」と合わせてご堪能いただいたがやき。


このあたりでお客様も、皆さん結構な酔っぱらいになっちょったようやったがよ。


続いては、「大山」と「揚物」の組み合わせながやき。


ワシもお客様に「大山」を注いでもうて、酌み交わしもって盛り上がったがよ。


★「大山・特別純米・蔵囲い限定酒」

★「酒呑童子・紅葉姫・ひやおろし」

●「揚物」:車海老の簑揚げ ボルチーニ塩 パルミジャーノ・レッジャーノ あんぽ柿抹茶天ぷら 揚げ銀杏 松茸の天ぷら
写真18 大山、酒呑童子写真19 揚物













お次は、「酒呑童子」のお酒も登場し、こちらも「揚物」と合わせてご堪能いただいたがやき。


お客様もワシも、立派な大酔っぱらいになって、ワイワイ盛り上がりまくりもって、さらに酌み交わしまくったがよ。


ほんでラストは、「お食事」の登場ながやき。


●「食事」:冷たい羽黒蕎麦 木ノ子クリーム 仙台芹

2025.9.12写真20 食事












皆さん、とにかく大酔っぱらいになっちょって、会場はどっこの席も、ワイワイガヤガヤの大盛り上がりやったがよ。


終盤の会場は、満面全身満開笑顔の花が咲き乱れ状態となっちょったがやき。


こうして22時前ばあにゃあ、敷波店長が挨拶され中〆となり、大団円のお開きとなったがよ。
写真21 中締め・全体写真22 中締め・アップ












写真23 9蔵のひやおろし写真24 打ち上げ懇親会












お帰りの皆さんの、まっこと名残惜しそうであり、且つ幸せ感満載の満面笑顔と千鳥足が、この会の成功を見事に表してくれちょったがやき。


ご参加いただきました皆さん、まっことありがとうございましたぜよ！


その後は、ワシらあ蔵元らあが残って、打ち上げやったがよ。


ここでワシらあはやっと食事にありつけたがやけんど、あらためてどの料理もまっこと美味しゅうて、日本酒との相性もバッチリやったがやき。


「酒呑童子」の元蔵元やった中西さんも、seeink株式会社の日本酒事業顧問として、同社COOの内田さんとお2人でお客様として参加してくださっちょって、お2人とも打ち上げにも参加してくださり、一緒に大盛り上がりに盛り上がったがよ。


さて、「宝」のスタッフの皆さん、今年も素晴らしい「ひやおろしの会」を、まっことありがとうございましたぜよ！














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司牡丹酒造株式会社  
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2025年09月11日

令和7年度「高知親公会・西南親公会 合同幹事会」ぜよ！

9月8日(月)は昼の12時から、 日本政策金融公庫高知支店2階会議室にて、令和7年度「高知親公会・西南親公会 合同幹事会」が開催されたがやき。


高知親公会は代表幹事のワシと奥村さん(株式会社ワークウェイ)と、幹事＆会計監事の皆さん6名、西南親公会は会長の中野さん(株式会社楓商店)と幹事＆会計監事の皆さん5名、公庫高知支店さんからは山上事業統括、益子副事業統括、尾��上席代理の3名が集まり、合計14名での合同幹事会がスタートしたがよ。
写真1 幹事の皆さん集まる











まずは山上事業統括からのご挨拶があり、続いて益子副事業統括から新任のご挨拶があったがやき。
2025.9.11写真2 山上統括挨拶写真3 益子副統括挨拶













まずは、みんなあで「土佐料理司」さんのお弁当をいただいたがよ。
2025.9.11写真4 お弁当












ほんで12時20分ばあからは、議題1「中小企業全国懇話会『第18回全国交流大会』について』の報告があったがやき。
写真5 議題1












10月16日に東京にて開催される「中小企業全国懇話会『第18回全国交流大会』にゃあ、高知親公会からは5名、西南親公会からは1名、公庫高知支店さんからは1名が出席予定やっちゅうことやったがよ。


ちなみにこの日は、「第41回法人会全国大会高知大会」が高知にて開催される予定の日やき、代表幹事であるワシも含めた結構な人数が、こちらに出席せにゃあいかんもんやき、今回は出席人数が少ないがは、ある意味しょうがないっちゅうことながやき。


その内容についちゃあ、大会概要らあについての報告があったがよ。


お次は議題2「令和7年度秋期講演会・懇親会」についてで、こちらは11月6日(木)に三翠園さんにて開催で、講師は高知市出身の文芸評論家で京都市立芸術大学非常勤講師の三宅香帆氏で、演題は「なぜ働いていると本が読めなくなるのか〜読書の歴史と未来〜」やっちゅうことで、三宅氏の略歴や著書らあについての紹介があったがやき。
写真6 議題2 講師プロフィール












ほんで「秋期講演会」次第について、司会・挨拶・謝辞・中締めらあの担当を割り振り、ワシが開会の挨拶に決まったがよ。


続いては議題3「新規会員の入会について」で、有限会社織田観光サービスの織田常務さんの申し込みがあったっちゅうことで、新規会員として承認されたがやき。
写真7 議題3、4













お次は、議題4「高知親公会幹事忘年会および新年賀詞交歓会について」で、みんなあで意見を出し会うて、忘年会は12月15日(月)に、新年賀詞交歓会は令和8年1月19日か20日っちゅうことに決まったがよ。


続いては、議題5「四国ブロック懇話会交流会(令和8年度高知開催)について」ながやき。


こちらについちゃあ、開催日が来年の10月〜11月やっちゅうことで、まだ1年以上先の話なもんやき、皆さんの予定がまだ決まってないっちゅうことやったがよ。


そうは言うたち、早いこと会場を押さえちょかんと埋まってしまうっちゅうことで、今んところ11月4日と5日を仮押さえするっちゅうことに決まったがやき。


最後に議題6「日本公庫からのお知らせ」があり、13時過ぎばあにゃあ、令和7年度「高知親公会・西南親公会 合同幹事会」は、お開きとなったがよ。
写真8 議題5、6













皆さん、まっことお疲れ様でしたぜよ。














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2025年09月10日

「第16回・高知司牡丹を楽しむ会」ぜよ！

9月5日(金)は、年に1度の司牡丹最大のイベント、「第16回・高知司牡丹を楽しむ会」が、「ザ クラウンパレス新阪急高知」さんにて開催されたがやき。


ワシゃあ15時過ぎばあに会場に到着し、社員のみんなあと共に準備をしたがよ。


この日のメインイベント、「純米大吟醸・袋吊り今搾り」(酒税法違反にならん方法で搾りよります。)も舞台上に準備万端で、ホコリが入らんようにラップして屏風で隠したがやき。
写真1 袋吊り搾り2025.9.10写真2 屏風で隠す












中央の司牡丹コーナーの日本酒34アイテム(＋袋吊り搾り)、焼酎1アイテム、ジン2アイテム、リキュール1アイテム、さらに仕込水追加コーナーと酒ハイ(日本酒ハイボール)コーナーもあり、オンテーブルの日本酒4アイテム(開会後に「金凰司牡丹」燗酒・それ以外はダブりあり)も準備万端ながよ。
写真3 ラグジュアリー酒写真4 純米大吟醸













写真5 大吟醸・純米吟醸写真6 純米吟醸














写真7 吟醸・純米写真8 純米酒














写真9 純米・樽酒写真11 焼酎・リキュール・ジン















写真12 水・酒ハイ写真13 中央ブース全体















写真10 名門酒会オリジナル写真14 オンテーブル
















また、「土佐はし拳全日本選手権大会」の概要＆申込書と、NPO法人「土佐伝統お座敷文化を守る会」(竹村昭彦理事長)の「酒国土佐人の飲酒美学【宴中八策】」の署名配布コーナーも準備されたがやき。
写真15 はし拳、宴中八策、銘酒の宴












さらに、9月22日開催の「土佐酒蔵元 銘酒の宴」のチラシも置かれ、こちらでチケット販売も行うがよ。

18時ばあにゃあお客様もぼちぼち集まりだいて、まずは「きき酒コーナー」に挑戦していただき、皆さん熱心にきき酒していただいたがやき。
写真16 きき酒コーナー写真17 きき酒にお客様














さあ、219名っちゅう満席のお客様が集まられ、いよいよ18時半にゃあ開会ながよ。
写真18 会場にお客様写真19 開会















まずは主催者を代表して、「高知司牡丹を楽しむ会」の竹島会長さんからご挨拶をいただいたがやき。
写真20 竹島会長挨拶














お次はワシからも、ご挨拶さいてもうたがよ。
写真21 竹村挨拶














ワシからは、まずはこればあたくさんの参加者の皆さんが集まってくださったことに対して、深うに御礼を述べさいてもうたがやき。

ほんで、今回は39種類もの司牡丹が堪能できるっちゅうことと、そんな中でも特に目玉の商品らあについてをご紹介さいてもうたがよ。


また、「土佐はし拳全日本選手権大会」の紹介や、「土佐人の飲酒美学【宴中八策】」署名配布の紹介や、「土佐酒蔵元 銘酒の宴」の紹介らあもさいてもうたがやき。


続いては、片岡佐川町長さんの乾杯のご発声ながよ。


みんなあでテーブルのお酒を注ぎ合うて、声高らかに乾杯し、いよいよ宴席のスタートながやき！
2025.9.10写真22 乾杯















ほいたら、ワシの挨拶の目玉商品で紹介された、スーパープレミアムのラグジュアリー大吟醸「座(THE)司牡丹」(佐川町永野埴生ノ川産・永田農法山田錦使用・純米大吟醸原酒・袋吊り搾り)や、本年度「全国新酒鑑評会」最高位金賞5年連続受賞の「司牡丹・黒金屋」(金賞受賞・大吟醸原酒)や、「Kura Master 2024」にて最高位プラチナ賞を受賞した「司牡丹 Delight」(スパークリング純米吟醸酒)らあにお客様が殺到し、いきなり黒山の人だかりとなったがよ！
写真23 ラグジュアリー酒に殺到















とにかく「司牡丹コーナー」にゃあ、さらに次々とお客様が殺到し、お酒を注ぐスタッフも、テンテコマイになっちょったがやき。


見る見るうちにお酒が減っていったがよ。


そんな合間にも、各テーブルにゃあホテルさんのお料理、「鰹のタタキ」「ウナギ素麺」「寿司盛り」「漬物盛り」らあが次々に登場し、オンテーブルの司牡丹も、皆さんガンガンご堪能いただいたがやき。
写真24 鰹のタタキ写真25 ウナギソーメン












写真26 寿司写真27 漬物












さらに、「土佐天コーナー」じゃあ、ホテルスタッフの方々が目の間で揚げてくださり、こちらにもお客様が殺到やったがよ。
写真28 土佐天












そんな中で、「酒ハイ」にもお客様の行列ができたり、竹島会長さんが「はし拳大会」代表テーブルの抽選を行うて8テーブルの方々らあを選出したりがあったがやき。
写真29 酒ハイにお客様













お次は、司会の方の紹介があり、ワシが登壇さいてもうたがよ。


最高ランクの大吟醸酒は「袋吊り搾り」をするっちゅうお話をさいてもうて、後ろの屏風が開けられ、この日の目玉、「純米大吟醸・袋吊り今搾り」の登場ながやき！
写真30 袋吊りに殺到写真31 袋吊り搾りアップ














目の前で袋からポトポトと滴り落ちる(酒税法違反にならん方法で搾りゆうがよ。)、貴重な大吟醸酒の雫をすくうて飲めるとあって、すんぐにお客様が殺到してこれまた大混雑の大行列になったがよ。
写真32 袋吊りに大行列













皆さん、「こりゃウマイ！」「香りがスゴイ！」っちゅうて、大絶賛やったがやき。


大行列が落ち着いたあたりで「デザートコーナー」も登場し、その頃になって、テーブル対抗の土佐はし拳大会を開催し、土俵に応援のお客様がカブリツキで大盛り上がりになったがよ。
2025.9.10写真33 デザート














優勝した方のテーブルにゃあ全員に司牡丹のお酒が進呈されるとあって、決勝戦は盛り上がりまくりやったがやき。


優勝者インタビューは、拍手喝采やったがよ。
写真34 はし拳決勝













続いては再びワシが登壇して解説し、「袋吊り」の袋を開けて、今度はトロットロの「大吟醸・もろみ酒」をご堪能いただきますっちゅうて発表さいてもうたがやき。
写真36 袋吊りを空ける写真37 もろみ酒登場！













写真38 もろみ酒を注ぐ













またまたお客様が殺到して大行列となったがよ！
写真39 もろみ酒に大行列












これまた「トロットロで美味しい！」っちゅうて、大好評やったがやき。


「もろみ酒」の行列が落ち着いた頃、浅野杜氏が登壇し、きき酒大会の正解と結果発表ながよ。
写真40 きき酒発表














参加者の約3分の1強ばあの方々が挑戦された中、5問全問正解者はわずか3名やって、その方々にゃあワシから「認定書」と司牡丹のお酒が進呈され、拍手喝采やったがやき。


ワシが開祖を務める「酒道 黒金流」入門者の石井さんも全問正解やって、ワシも鼻が高いがよ。


まっことおめでとうございますぜよ！


お次は、司牡丹を楽しむ会幹事の皆様にご登壇いただいてのお楽しみ抽選会で、とにかく会場は一体感あふれる状態で大盛り上がり！
写真41 幹事さん登壇写真42 抽選会













ラストにゃあ司牡丹社長賞の抽選で、「デラックス豊麗司牡丹」(純米大吟醸原酒)の抽選会が行われ、会場は一気にヒートアップ！
写真43 抽選会当選者













当選された方が登壇され、壇上にてワシから賞品が進呈され、拍手喝采に包まれ大喜びやったがやき。


その後はワシから、アンケート記入のお願いをさいてもうたがよ。


そんなこんなで、アッちゅう間に2時間が過ぎて、20時半にゃあ中締めのご挨拶となったがやき。
写真44 中締め












中締めは、四国銀行さんの小林頭取さんにご登壇いただき、無事大団円のお開きとなったがよ。
写真45 お開き















ご参加いただきました皆様、そしてご尽力いただきました幹事の皆様、まっことありがとうございました。


心から感謝申し上げます！


ほいたら最後に、皆様から頂戴したアンケートの中から、悦びの声の一部を以下にご紹介さいていただきますぜよ。


●日常では味わえない体験でした。


●いつもながら……なので、つい見過ごしがちだが、こんなに皆が心から笑顔になるイベントは他にないのでは！！


●時間内の配分が絶妙。


●酒ハイボールはお酒が強くなくても飲みやすいと思った！ご飯も豪華で美味しかったです。


●酒・料理・雰囲気…すべてが楽しかったです！


●こんな世界があるのか！！と感動しました。


●何を飲んでも美味しく最高でした。


●むっちゃ楽しかった！友人と参加したが、初対面の人とも楽しく飲んだ！


●これだけの規模の司牡丹ファンの集いはすごい。皆さんのエネルギーで元気になりました。


●毎回本当に楽しみに生きがいにしています。この世の液体の中で一番好きな司牡丹を心ゆくまで楽しめる、この会のために日々生きてます。こんなに美味しい土佐酒をもっと広く知ってもらい、若い人にも日本酒、土佐酒に"出会って"ほしいと思います。
















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2025年09月09日

「第22回・土佐酒アドバイザー認定証書授与式＆交流会」ぜよ！

9月3日(水)は、ワシゃあ東京から高知に戻んて、16時過ぎばあにゃあ、「ザ クラウンパレス新阪急高知」さんに向こうたがやき。


こちらにて16時半から、「第22回・土佐酒アドバイザー認定証書授与式」が開催されるき、その準備をさいてもうたがよ。


「土佐酒アドバイザー」たぁ、酒国土佐を誇る土佐酒の特性と、その商品知識の普及、きき酒能力の養成向上を図り、豊かな食生活と日本酒文化の振興に寄与することを目的として開催されゆう資格認定制度で、平成4年にスタートし、2年に1度とかの時期もあったけんど、近年はなかなかの人気で、今年で10年連続開催となっちょって、昨年までで565名の「土佐酒アドバイザー」が誕生しちゅうがやき。


ほんで本年も、33名もの受講生が参加してくださり、皆さん無事合格されたき、合計598名の土佐酒アドバイザーとなったがよ。


まっことありがたいことながやき！


ちなみに今年の開催期間は、令和7年6月11日〜8月20日の間、毎週水曜日(13時半〜15時40分)に延べ9回の講義と最終日は認定試験を開催(8月13日は休講)し、第1限が「講習(座学)」で第2限が「きき酒等実習」やったがよ。


ほんでこの日に、認定証書授与式が開催されたっちゅうわけながやき。


今回は、33名中5〜6名ばあの方々が残念ながら欠席やったけんど、大半の方々が晴れ晴れしい笑顔で集まられたがよ。
2025.9.9写真1 舞台写真2 受講生集まる













地元テレビ局の取材の方にも来ていただき、開会予定の16時半にゃあ、司牡丹の浅野杜氏の司会で開会し、まずは高知県酒造組合の高木新理事長のご挨拶があったがやき。
2025.9.9写真3 開会













ワシから交代したばっかしの、新理事長の初仕事やったがよ。


お次は、ご来賓の森本高知税務署長さんから、お祝辞を頂戴したがやき。
写真5 高知税務署長挨拶












続いては、受講生の皆さんお1人お1人に、高木理事長から認定証書が授与されたがよ。
写真6 授与式写真7 授与式2













高木理事長からは表彰状サイズの認定証書が渡され、名刺サイズのプラ製認定カードと認定ピンバッジらあは、あらかじめお席に配られちょったがやき。
写真8 ミニ認定証とピンバッジ











全員の方々に「認定証書」が手渡された後は、認定者代表の方が謝辞を述べられたがよ。
写真9 謝辞












お次は、「土佐酒アドバイザーアソシエーション」の山崎会長が登壇し、同会への入会案内のスピーチがあったがやき。
写真10 山崎会長PR












こうして「第22回・土佐酒アドバイザー認定証書授与式」は終了し、第22期生の土佐酒アドバイザー33名がここに誕生することになったがよ。

最後に、22期生の皆さんに蔵元や講師陣も加わって、記念写真の撮影があったがやき。
写真11 記念撮影












記念撮影の後も、それぞれの認定者の皆さんが、舞台に上がって個別の記念撮影らあをされて、悦びを分かち合われよったがよ。


あらためまして皆さん、まっことおめでとうございましたぜよ！


さてその後は17時半ばあから、同ホテルの別会場にて「交流会」が開催されたがやき。


過去の先輩土佐酒アドバイザーの皆さんらあにも集まってもうて、あとは土佐酒蔵元のスタッフメンバーに「土佐酉水会」の若手らあが加わり、約60名ばあの方々が集まっての「土佐酒アドバイザー交流会」となったがよ。



19蔵元の土佐酒や、この日に開催された「土佐酉水会」の「市販酒勉強会」に使われた県外のお酒らあもズラリと並べられちょって、こりゃあなかなかに壮観やったがやき。
2025.9.9写真12 土佐酒ズラリ2025.9.9写真13 土佐酒ズラリ2













ちなみに司牡丹は、「秀麗司牡丹」(純米吟醸原酒)や、「司牡丹・仁淀ブルー」(純米酒)や、「司牡丹・AMAOTO」(純米酒)らあが用意されちょったがよ。


再び浅野杜氏の司会で開会し、日本酒コーナーにて思い思いのお酒を注ぎ合うてもうて、高知県酒造組合前理事長で顧問となったワシの発声にて、威勢よう乾杯して宴席がスタートしたがやき。
写真14 県外の酒もズラリ













その後は、認定者の方々も先輩土佐酒アドバイザーの皆さんも蔵元も、中央の日本酒ブースに殺到し、きき酒しまくりになったがよ。
写真15 日本酒コーナーに殺到












皆さん、まっこと熱心で、素晴らしい心がけながやき！


ただ飲みたいだっけやともいえるけんど……


ワシも、いろいろ試飲しまくらいてもうたがよ。


結局、しばらくの間は席にゃあ戻らんと何ちゃあ食べんずつ立てったまんま、試飲をしまくりもって、土佐酒アドバイザーの皆さんらあといろんなお話らあをさいてもうて、ともに盛り上がらいてもうたがやき。
写真16 ワイワイ交流会












中盤ばあに席に戻んたら、ほとんどのお料理が出されちょったき、いろんなお酒を取っ替え引っ替え飲みもって、お料理をいただいたがよ。
写真17 酒肴盛り写真18 寿司盛り












写真19 カツオと茄子のタタキ写真20 鶏肉料理













写真21 交流会風景写真22 交流会風景2











写真23 交流会風景3写真24 交流会風景4












2025.9.9写真25 中締め












後半にゃあ、皆さんもアチコチ移動しまくりもって、あるいは立ち飲み状態で、飲んで飲んで語り合うて、飲んで飲んで語り合うて……盛り上がりまくりとなったがやき。



ワシも再び席を立ち、アチコチ移動さいてもらいもって、土佐酒アドバイザーの皆さんらあと大いに酌み交わし、大いに盛り上がったがよ。


こうして19時半過ぎばあにゃあ、土佐酒アドバイザーアソシエーションの山崎会長の中〆にて、大団円のお開きとなったがやき。


お開きとなった後も、皆さんまだまだ飲み続けたり、記念撮影したりして、しばし盛り上がりよったがよ。


さて、新「土佐酒アドバイザー」の皆さん、本日はまっことおめでとうございました！


今後とも土佐酒の振興を、何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！














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2025年09月08日

【拡散希望！】土佐の伝統文化を絶やすな！第57回「はし拳大会」参加者募集ぜよ！

令和元年の大会以来、コロナ禍により3年間中止となっちょった「土佐はし拳全日本選手権大会」(通称:はし拳大会)は、一昨年4年ぶりに開催されたがやけんど、46チーム138名っちゅう過去最低人数での開催となり、昨年も同じ46チーム138名での開催っちゅう過去最低人数となってしもうたがやき。(※掲載画像は、昨年のホテル開催での「はし拳大会」の画像。)


この危機的な状況を何とか打破せにゃあいかんっちゅうことで、今年は10月11日の土曜日開催(受付:正午〜 開会式:13時〜)とさいてもうて、「県民体育館」開催に会場も変更さいてもうたがよ。
2024.10.22写真1 会場舞台写真3 トロフィー等












写真4 優勝副賞大吟醸写真11 はし拳おどり











写真12 はし拳おどり2写真13 団体戦スタート












写真15 個人戦スタート写真18 大土俵取材












写真19 大土俵団体戦写真20 団体様決勝











写真21 個人戦決勝











かつては、毎年「県民体育館」にて土日に開催されよったがやけんど、同会場に安価で設営してくれよった業者が廃業し、設営費が跳ね上がった関係でホテルでの開催に変更し、さらにホテルやと土日開催の会場費が跳ね上がるっちゅうことで、平日開催になってしもうちょったがやき。


けんど、このまんま参加者が減り続けよったら存続すら危ぶまれるっちゅうことで、予算はかなりアップするけんど、今年は一回「県民体育館」開催に戻して、土曜日開催にしてみろうっちゅうことになったがやけんど、今年もまだまた申込が少ないっちゅう状態ながよ。


実は、かつて県民体育館にて開催しよった際にゃあ、皆さん缶ビールやらオツマミやら何やらを持ち込みして、ガンガン飲み食いしもって待ち時間を過ごしよったがやけんど、ホテル開催になってからは持ち込み禁止となり、高いホテル価格でのビールやオツマミの販売やったき、これがかなり不評やったがやき。


けんど今年は、久々の県民体育館開催やき、あんまり大きい声じゃあ言えんけんど、缶ビールやらオツマミやらお弁当やら何やらも、持ち込み自由(ただし大っぴらには告知してません。また、ゴミは全てお持ち帰りいただきます！)ながよ！


ちなみに参加料は、1チーム(3人)1万円(土佐酒300ml×3本+チクワ3本付き)、1チーム3名での申し込みのみの受付で、対戦トーナメントの組み合わせ表らあを作らにゃあいかんもんやき、申し込み締め切り日はホンマは本日令和7年9月8日(月)やったがやけんど、9月16日(火)までに締め切りを延長さいていただきますきに、何とかまっとたくさんの方々に参加していただきたいやき。


このまんまじゃあ、土佐の高知の無形文化遺産とも言うべき伝統の「土佐はし拳」が、絶滅危惧種になってしまうかもしれんがぜよ！


個人戦で3勝(不戦勝除く)すりゃあ段位が認定されるし、上位入賞者や上位入賞チームにゃあ、優勝旗や優勝カップや賞状らあが授与され、副賞として土佐酒がドカンとプレゼントされるきに、是非ともたくさんの方々にご参加いただきたいがよ。


ちなみに、副賞の土佐酒は、一昨年までは優勝(団体・個人)は土佐酒(レギュラー商品)1升36本、2位(団体・個人)18本、3位(団体・個人)6本、4位(団体・個人)3本っちゅう感じやったがやけんど、昨年からは「量より質」に変更し、優勝(団体・個人)は「大吟醸酒・純米吟醸酒」(720ml)18本、2位(団体・個人)は「純米吟醸酒・純米酒」(720ml)18本、3位(団体・個人)は「純米吟醸酒・純米酒」(720ml)6本、4位は(団体・個人)「純米吟醸酒・純米酒」(720ml)3本っちゅう感じやき、こりゃあ土佐酒ファンにとっちゃあ、まっことタマランはずながやき！


「はし拳」のやり方を知らんっちゅう方は、是非とも知っちゅう方らあに習うてお申し込みいただき(現場でも教えますぜよ！)、また知っちゅう方らあが知り合いにおったら、是非ともご参加をうながしていただきたいがよ。


ちなみに「土佐はし拳」たぁ、土佐の宴席でのお座敷遊びのひとつで、対戦者2名が向かい合うて座り、朱塗りの箸を3本ずつ後ろに隠し持ち、相手に見えんように何本か持って出し合うて、互いの箸の合計を当て合う(言える本数は奇数のみ)っちゅうゲームながやき。


ほんで負けた方が土佐酒が注がれた杯を飲み干すがやけんど、通常土佐の宴席じゃあ、宴会の後半に「はし拳」は始まるき、みんなあ既にかなり酔うてからやるもんやき、負けた方が飲むがが罰杯になるっちゅうことながよ。


そのお陰で、土佐の宴席は酒が出るピークの山が2回あるっちゅうて言われるがやき。


「はし拳」以外の他の土佐のお座敷遊びにゃあ、コマを回す「可杯(べくはい)」や、杯をめくる「菊の花」らあがあり、これらあも面白いこたぁ間違いないがやけんど、勝敗は完全に運まかせやき、奥が深いわけやないきに競技としちゃあ成り立たんがよ。


一方「はし拳」は、段位が認定されるばあやき、回数を重ねりゃあ重ねるばあ、奥が深いことが分かり、その面白さにハマり込んでいく人が現れるっちゅう点が、他のお座敷遊びとの一番の違いながやき。


そんな「はし拳」は、歴史的にも古うて、江戸時代中期から後期頃に宿毛から始まったとされちょって、明治時代後期にゃあ高知県全域に広まったといわれちゅうがよ。


昭和38年にゃあ「日本はし拳協会」(会長には高知県酒造組合連合会会長が就任)が設立され、同年10月1日の「日本酒の日」に「第1回・土佐はし拳全日本選手権大会」が開催され、現在は10月1日近辺の日程にて高知県酒造組合と(株)高知新聞社のダブル主催となり、基本的にゃあ毎年開催されゆうがやき。


ただし、昭和46年(台風)、昭和63年(天皇陛下容態悪化)、平成10年(豪雨)の3回と、令和2〜4年(コロナ禍)の3回が中止やったき、今年の「土佐はし拳全日本選手権大会」は、第57回となるがよ。


毎年同大会後にゃあ「段位審議会」が開催されよって、選手権大会参加者の段位が認定されるがやき。


有段者は、「拳士」(初段〜4段)、「大拳士」(5段〜7段)、「名人」(8段〜10段)と続き、最高位に位置する称号が「拳聖(けんせい)」となっちょって、「拳聖」はこれまでの歴史上に5名しかおらいで、既に初代から三代までは鬼籍に入られちゅうき、現在は坂本好子拳聖(四代)と中村隆之拳聖(五代)の2名しかおらんがよ。


現在「日本はし拳協会」の認定する有段者は、2300名ばあで、2名の「拳聖」はその頂点に君臨することになるがやき。


さすがに「拳聖」を目指すがは普通の人にゃあ無理やろうけんど、初めての人やち3勝すりゃあ初段がもらえるし、運で勝ち進むことやちあり得るし、個人戦や団体戦で上位に入りゃあ段位以外にも賞状やら表彰楯やら、副賞として土佐酒もドカンとプレゼントされるがよ。


ちゅうことで、以下の募集要項をご覧いただいた上で、是非是非たくさんの皆さんにお申し込みいただきたいがぜよ！


ちなみに観戦も自由(無料！)やき、出場はできんけんどアツい拳士同士の闘いを観てみたいっちゅう皆さんも、是非是非たくさんお越しくださいや！


【第57回土佐はし拳全日本選手権大会・募集要項】

＜開催日時＞令和7年10月11日(土) 受付開始:12時 開会式:13時 競技開始:13時半 終了予定:17時半頃の予定

＜開催場所＞ 高知県立県民体育館(高知市桟橋通二丁目1-53 TEL:088-831-1166)

＜参加資格＞20歳以上一般男女(※運転者などお酒が飲めない方は不可。)

＜応募規定＞チーム単位で、1チーム3名とする。
・選手は、他のチームと重複しての参加は認めない。
・1チームを単位として、ハガキ、ファックス、メール等に、チーム名・選手名(先鋒・中堅・大将)、並びに代表者の連絡先(氏名・住所・並びに電話番号)を正確にご記入の上、お申し込みください。
・「はし拳有段者」は、その段位を各氏名に続けて記載してください。

＜申込先＞高知市廿代町15-1 高知県酒造組合内 土佐はし拳大会 係
TEL:088-823-3558(お問合先)
FAX:088-823-3559
E-mail:sakagura@io.ocn.ne.jp

＜申込締切＞令和7年9月8日(月)17時まで(→9月16日までに延長！)に必着

＜参加料＞1チーム(3名)1万円(土佐酒300ml×3本とチクワ3本付き) 大会当日受付にて。
※申込は必ず3名1組にてお願いします。
※会場にて土佐酒の販売があります。

＜競技規定＞本拳とする(打ち込み3、受け手1、5のみ)。はしは、後ろから出すこと。
・競技方法:団体戦はチーム単位によるトーナメント戦により、勝者を決定する。個人戦は参加者全員によるトーナメント戦により、勝者を決定する。但し、欠場者のある場合は、その対戦者は不戦勝とする。
・来賓特別戦は、来賓御臨席者をもって、適宜行う。
・観光客等には別途土俵により競技(はし拳の講習・説明等)を適宜行う。
・日本はし拳協会の段位認定戦については、本大会を決定戦と認め、同段位審議会がこれに当たる。
・個人戦3勝(ただし不戦勝は除く)以上の方は、「はし拳段位」初段の認定資格を有します。段位授与をご希望の方は、日本はし拳協会／受付までお申し込みください。

＜主催＞高知県酒造組合 株式会社高知新聞社

＜後援団体＞日本はし拳協会、高松国税局、高知県、高知市、高知県議会、高知市議会、高知県観光コンベンション協会、高知市観光協会、高知商工会議所、NHK高知放送局、RKC高知放送、KUTVテレビ高知、KSS高知さんさんテレビ

＜協賛団体＞四国卸酒販組合、高知県小売酒販組合連合会














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2025年09月07日

幸せの言の葉＜1968＞

「苦しんで強うなることが、いかに崇高なことであるかを知らんといかん。」(ロングフェロー)


健全な人生観を平明な表現でうたいあげたアメリカ合衆国の詩人で、ダンテの「神曲」の英訳でも知られちゅう、ヘンリー・ワズワース・ロングフェロー(1807〜1882)さんの言の葉ながやき。


「崇高」っちゅうんは、測定や模倣が不可能な、何ものとも比較できんばあ気高うて偉大なもんを指す言葉ながよ。


一般的にゃあ、大自然の広大さや大宇宙の果てしなさらあに対して使われる言葉で、人間に対して使われるこたぁあんまりないがやき。


ところが、かの偉大な詩人ロングフェローさんは、苦しんで強うなることが崇高なことやと知らにゃあいかんっちゅうがよ。


こりゃあまっこと、いまもがき苦しみゆう人にとっちゃあ、まさに福音やといえるばあの言の葉ながやき。


いま苦しみの真っ只中におる人っちゅうんは、自身のその苦しみゆう姿を、格好わるいとか、情けないとか、他人に見せれんとか……完全にマイナスとしてしか捉えてないもんながよ。


ほんじゃきこそ、その苦み以上に苦しみゆうところがあるがやき。


けんどその苦しみを、苦しんで苦しんで強い自分になっていく姿を、大自然や大宇宙と同様に、気高うて偉大なこと、「崇高」やっちゅうがよ。


こりゃあまっこと、目からウロコの一転語ながやき。


これに気づいた瞬間に、いま苦しみゆう人が、どればあ苦しみが和らぎ、救われることやろうか！


「苦しんで強うなることが、いかに崇高なことであるかを知らんといかん。」……まさに人に救いの手を差しのべてくれる、これぞ名言ながぜよ！

  
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2025年09月06日

幸せの言の葉＜1967＞

「ワシの現在が成功っちゅうんやったら、ワシの過去はみんなあ失敗が土台づくりをしちゅうことにあるがやき。仕事は全部失敗の連続ぜよ。」(本田宗一郎)


「F1グランプリ」らあの国際レースへの進出を通じて、日本のエンジンを世界的技術にまで高め、1966年にゃあ国際二輪レースにおいて五種目完全制覇を達成し、1989年にゃあ日本人として初めて米国自動車殿堂に入ったっちゅう、本田技研工業(通称:ホンダ)の創業者、本田 宗一郎(1906〜1991)さんの言の葉ながよ。


ホンダを世界企業にまで育て上げ、日本を代表する経営者の1人とされちゅうかの本田宗一郎さんが、自分の過去はみんなあ失敗が土台づくりをしちゅうとか、仕事は全部失敗の連続やっちゅうがやき。


ほいたらワシらあ凡人は、一度や二度の失敗らあで、落ち込んだりしよっちゃあいかんっちゅうことながよ。


否、一度や二度の失敗をクヨクヨしゆう時点で、それが既に凡人の凡人たるゆえんやっちゅうことながやき。


成功する人間っちゅうんは、どっか失敗に鈍感なところがあるとも言えるがよ。


一度や二度の失敗らあて、失敗たぁ思うてないっちゅうか、また一歩成功に近づいたっちゅう、そういう考え方ができる人ながやき。


百回失敗すりゃあ、「このやり方じゃあ失敗する」っちゅう方法を百回見つけたっちゅうことやき、ある意味百歩成功に近づいたっちゅうことで、次の百一回目で成功する確率はこぢゃんと高うなっちゅうっちゅうことながよ。


そんな失敗に次ぐ失敗の繰り返しの中で、やっとわずかな成功を手に入れることができるっちゅうことながやき。


つまり、失敗を恐れんと、何度も何度も平気で失敗をして、それを屁とも思わんと、必ずいつかは成功するっちゅうて信じきることができる人間こそが、一握りの成功者になれるっちゅうことながぜよ。

  
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2025年09月05日

「第三回 國酒の集い」開催ぜよ！

9月2日(火)は、株式会社コーポ・サチ(http://coopsachi.jp/ )代表取締役平出淑恵さんからご案内をいただき、「日比谷 松本楼」さんにて18時半から開催の、「第三回 國酒の集い」に出席さいてもうたがやき。


ちなみに平出さんは、元日本航空の国際線担当客室乗務員やって、そこでシニアソムリエの資格を取得され、JAL在職中に社外活動として若手の蔵元の全国組織「日本酒造青年協議会」の酒サムライ活動に参画されたり、さらに世界最大規模のワインコンペティション「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」(IWC)の日本酒部門創設に尽力されたっちゅう方ながよ。


その後2010年に希望退職され、2011年にゃあ日本酒文化振興を目指す「株式会社コーポ・サチ」代表取締役に就任されて、「Sakeから観光立国」を目指し、教育・品評会・プロモーションらあに精力的に取り組まれゆうがやき。


酒サムライコーディネーター（日本酒造青年協議会）、外務省在外公館長赴任前研修日本酒講座コーディネーター、日本酒蔵ツーリズム推進協議会（日本観光振興協会）常任理事、総務省地域力創造アドバイザー、クールジャパン官民連携プラットフォームメンバー、IWCアンバサダー……等々、ここに書ききれんばあの肩書きを持たれちゅう方ながよ。


そん中のひとつ、外務省在外公館長赴任前研修日本酒講座コーディネーターっちゅうんは、2011年1月24日に自主講座っちゅう形でスタートした、外務省の赴任前研修日本酒講座のコーディネーターやっちゅうことながやき。


以来、赴任前研修の際にゃあこの講座は必ず設けられて、2019年からは座学部分が必修となったっちゅうがよ。


ほんで、開設してから丁度12年となった2023年 1月24日に、今まで講師を務めた蔵元らあが発起人となって、この講座を担当する外務省の在外公館課の歴代の課長や担当者らあに声を掛け、「第一回 國酒の集い」を開催したっちゅうがやき。


第1回の日本酒講座から講師兼、コーディネーターを務められゆう平出さんが蔵元側を、この講座を在職中から応援してくださった外務省OGの百瀬純子さんが発起人メンバーとして、外務省の方々と相談してこの会の開催が実現したっちゅうがよ。


続いての、昨年2024年の「第二回 國酒の集い」は、官民で日本酒を応援してくださりゆう方々と、蔵元当主との交流の場として開催されたっちゅうがやき。


ほんで、昨年末に「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産登録となり、日本酒は日本の宝から、世界が次世代へ継承する価値のあると認めた文化遺産となったっちゅうことで、さらにこの集いを、日本酒文化振興の強力な応援の集いに育てていきたいっちゅうて、平出さんは語られるがよ。


ちゅうことで、この度の「第三回 國酒の集い」が開催されたっちゅうわけながやき。


ちなみにワシゃあ平出さんから、第一回の時からお誘いをいただいちょったがやけんど、これまでは都合がつかんかって、この度やっと初めて参加さいてもうたがよ。


蔵元集合は17時半っちゅうことで、ワシゃあ17時15分ばあに会場の「日比谷 松本楼」さんに到着したがやき。
写真1 松本楼写真2 松本楼入口













ほいたら、全国各地から名だたる蔵元らあが、集まること集まること！


何と、北は北海道から南は熊本までの82社と、英国の酒蔵も加えて83社が集まったがよ！
写真3 北海道から東北の日本酒写真4 関東・中部の日本酒














写真5 関西・中国の日本酒写真6 四国・九州の日本酒















そんな蔵元の自慢の日本酒が、北から順番にズラリと並び、まっこと壮観やったがやき。


ありゃ？四国はちくと寂しいことに、司牡丹だっけやったがよ。


ちなみに、各社2本を送ってほしいっちゅう依頼やったき、司牡丹としちゃあ、本年度「全国新酒鑑評会」金賞受賞酒「司牡丹・黒金屋」(大吟醸原酒)と、食中酒の最高峰「船中八策・槽搾り黒」(超辛口・槽搾り純米酒)を送らいてもうたがやき。
写真7 続々と集まる蔵元













17時半ちょい過ぎにゃあ、平出さんからご挨拶があり、この会の経緯や意義らあについてのお話があったがよ。
写真8 平出さん趣旨説明















ほんで、しばし周りの蔵元らあにご挨拶したり、語り合うたりしよったら、18時ばあからぼちぼち
、参加者の皆さんが来場されだいたがやき。


元駐ユネスコ日本大使で「酒サムライ」に叙任されちゅう門司健次郎さんもお越しになり、久々にご挨拶さいてもうたがよ。


サスガは門司さん、ネクタイは日本酒の一升瓶柄で、カフスボタンはオリジナルで作られたっちゅう一升瓶型やって、その徹底っぷりに感動さいてもうたがやき。
写真11 門司さんのカフス












さてドンドン参加者の方々が集まり、蔵元だっけで83人おって、そこに外務省の方々が17名、経済界らあの様々な方々が86名っちゅうことで、合計186名の方々が集られたもんやき、そりゃあもう会場は満員電車並みのぎゅうぎゅう詰めとなって、自分の今おる場所から移動するがも厳しいばあの状態となったがよ。
写真9 来場者続々2025.9.5写真10 料理












写真12 大混雑













そんな中で、まずは平出さんと百瀬さんが進行役となって開会し、発起人蔵元を代表して、「浦霞」の佐浦社長が「開会の言葉」を語られたがやき。
写真13 平出さん進行開会写真14 佐浦さん挨拶














続いては、在外公館課長、その後は官房長、現在は駐南アフリカ大使の、志水史雄大使からご挨拶いたいたがよ。
写真15 志水大使挨拶














お次は、日本酒講座に必ず講師として専門家を派遣してくださったっちゅう、国税庁の藤��雄二郎審議官から、ご挨拶いただいたがやき。
写真16 藤崎審議官挨拶











続いては、元駐ユネスコ日本大使の門司健次郎さんのご発声にて、みんなあで声高らかに乾杯したがよ。
写真17 門司さん乾杯発声2025.9.5写真18 乾杯














さあそっから後は、全国の日本酒をガンガン酌み交わしもっての大交流会のスタートながやき。
写真19 ワイワイの宴席













アチラコチラで、日本酒を注ぎ合うたり、名刺交換したり、語り合うたり……ちゅうことで、大盛り上がりに盛り上がったがよ。
写真20 盛り上がる会場














ワシも、なかなか移動しづらい中で、いろんな方々に司牡丹のお酒を注いだり、名刺交換したり、語り合うたりしもって、汗ダク状態(蔵元は法被着用やき！)になったがやき。


中盤にゃあ、ユネスコ無形文化遺産保存会会長で、「白雪」小西新右衛門社長のご挨拶があったり、現外公館課豊田尚吾在外公館課長からもご挨拶があったがやき。
写真21 小西会長挨拶写真22 豊田課長挨拶













その後もさらに盛り上がりまくって、アッちゅう間に時間が過ぎて、20時半ばあにゃあ、日本酒造組合中央会需要開発委員長の天山酒造七田社長から、閉会のご挨拶があったがよ。
写真23 七田社長閉会挨拶写真24 乾杯で中締め













その後は、残られちゅう皆さんらあと記念撮影があったりして、残りのお酒は皆さんにお持ち帰りいただき、大団円のお開きとなったがやき。
写真25 記念撮影













ちなみに、赴任前研修日本酒講座がスタートした2011年にゃあ、日本酒を海外の在外公館に搬送するシステムも整えられて、在外公館で最も格式の高いレセプション、「天皇誕生日レセプション」は、原則日本酒で乾杯っちゅうガイドラインもつくられたっちゅうがよ。


2011年から現在まで、在外公館で振舞われた日本酒は、20万本を超えるっちゅうがやき。


平出さんいわく、「外務省は日本酒国際化の大応援団！」やっちゅうがよ。


平出さん、これまでの様々なご尽力に加え、さらに素晴らしい「國酒の集い」まで催していただき、まっことありがとうございました！感謝感謝ぜよ！



さてその後は、ほとんど食事を食べてのうてお腹ペコペコのワシと、同様の「五橋」酒井社長と2人で、2次会に行ったがやき。


酒井社長の懇意にしちゅう寿司屋があるっちゅうことで、銀座七丁目の「すしやの助六」さんに21時ばあにうかごうて、「五橋」を酌み交わしまくって語り合いまくり、美味しい寿司をいただいたがよ。
写真26 助六写真27 寿司













こうなりゃあ絶対に自分からは帰ろうとせん酒井社長やき、当然のごとくもう一軒となり、近所の銀座六丁目の隠れ家スナック「ハッピーサルーン」さんにて3次会やったがやき。


さらに、「ハッピーサルーン」の百花ママが、「ご近所に日本酒がいっぱい飲めて、美人女将がおって、朝4時までやりよって、料理も美味しいおばんざいの店がある！」っちゅうたもんやき、そりゃあ酒井社長は行くに決まっちゅうがよ。


そのお店「花りん・本店」に、ワシと酒井社長と百花ママが入ったがは、既に1時過ぎ！
写真28 花りん













美人女将の友香さんにいろんな日本酒を注いでもうて、こぢゃんと盛り上がったらしいがやけんど、さすがにワシゃあほとんど記憶が定かやないがぜよ。
写真29 友香女将と写真30 3人で
























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2025年09月04日

「酒道 黒金流」第49回「入門者オンライン質疑応答会&懇親会」ぜよ！

8月31日(日)は17時から、ワシが開祖を務めさいていただきゆう「酒道 黒金流」の、第49回「入門者オンライン質疑応答会&懇親会」を開催さいてもうたがよ。


ちなみに「酒道 黒金流」についちゃあ、詳しゅうは、下記の公式サイトをご覧くださいや。


●「酒道 黒金流」: https://shudo-kurogane.jp


17時からスタートし、18時ばあまでが「オンライン質疑応答会」で、18時ばあから20時ばあまでが「オンライン懇親会」っちゅうザックリした予定で、Zoomを使うて開催されたがやき。


17時ぼっちりばあにZoomを立ち上げたら、まずは京都の中西さんが入室され、ちくと語りよったら栃木のお取引先飲食店「一蕾」さんの浅田さんと兵庫の庄司さんが、立て続けに入室されたがよ。
写真１　中西、浅田、庄司入室











庄司さんから、中西さんの新しい仕事についての質問があり、中西さんからseeink株式会社の日本酒事業顧問に就任されたっちゅうお話があったがやき。


中西さんいわく、日本酒業界に新しいビジネスモデルを作りたいっちゅうお話があり、ポイントは�ー鯊△離侫．鷓遒蝓↓�買ってもらってから造る、��酒蔵へのお米サポート、やっちゅうがよ。


しばし語り合うて盛り上がりよったら、17時20分ばあに、日本とヨーロッパの2拠点で仕事をされゆうデザイナーの板さんが入室されたがやき。
写真２　板さん入室











5人でちくと語りよったら、高知の石井さんと北九州の今道さんが入室されたがよ。
写真３　石井さん、今道さん入室













この前日が、「第16回・福岡司牡丹を楽しむ会」やって、今道さんが旦那さんとお2人で出席してくださっちょったき、ワシから御礼の言葉を伝えさいてもうたがやき。


今道さんからは、こぢゃんと楽しかったっちゅうお言葉をいただけたがよ。


また石井さんからは、9月5日(金)にゃあ、「第16回・高知司牡丹を楽しむ会」が開催されるっちゅう告知もしていただいたがやき。
写真４　７人で語り合う












続いては、ワシが先日仕事で行ってきた、「大阪・関西万博」の話題らあで盛り上がったがよ。


皆さん、まだ行ってないっちゅうことやったけんど、中西さんが10月に行く予定やっちゅうことやったき、夢洲駅を使うたら帰りが異常な大混雑で大変やき、ひとつ手前のコスモスクエア駅から往復でバスを予約しちょいた方がえいっちゅうて、ワシから助言さいてもうたがやき。


しばし7人で、いろいろ語り合うて盛り上がりよったら、板さんが電話がかかってきたようで、ちくと席をはずされたがよ。
写真５　板さん電話で消える












そんな頃に18時過ぎになったき、「オンライン懇親会」のお酒とお料理の準備で、ちくと休憩タイムに入ったがやき。


ちなみに今回ワシが用意さいてもうたお酒は、この前回のオンライン飲み会で使うた残りの「司牡丹・しぼりたて純米生酒・裏」やったがよ。
写真6 裏しぼりたて生











用意したおツマミは、ご近所のスーパー「サニーマート」さんにて購入してきたお惣菜で、「マスタードポテトマカロニサラダ」、「あんかけ茄子の肉挟み天」、「鶏もも肉のアスパラチーズ焼き」、「高知県産ニラチャンプルー」、「さんま大葉フライ』、「薬味土佐巻」っちゅうラインナップやったがやき。
写真7 惣菜とお酒












ほんで、こっからは浅田さんの奥さんも加わり、まだ板さんが入室されてなかったけんど、6組7人で乾杯したがよ。
写真８　６組７人で乾杯












ほいたら、浅田さんと今道さんがサンマの塩焼きを画面に見せて、自慢しまくってくださったがやき。
写真９　浅田、今道、サンマ自慢










ワシも「サンマ大葉フライ」を見せびらかいてもうたがやけんど、やっぱし旬のサンマの塩焼きは、メッチャ美味しそうやったがよ。


18時15分ばあにゃあ板さんが戻ってこられ、福島の「人気一」のお酒を用意されちょって、7組8人で乾杯ながやき。
写真１０　板さん「人気一」












それぞれの皆さんが用意されたお酒にて、声高らかに乾杯したがよ。


さあそっから後は、いろんな話題で、飲んで食べて語り合うて、飲んで食べて語り合うて、盛り上がりまくったがやき。


ほいたら、今道さんのところに可愛らしいワンちゃんが登場したがよ。
写真１１　今道、ワンちゃん












娘さんのワンちゃんを預かっちゅうっちゅうことで、名前はウナギ犬から取って、「ウナギ」やっちゅうがやき。


そっから後は、ペット話でしばし盛り上がったがよ。


浅田さんくもワンちゃんを飼いゆうがやけんど、こぢゃんとビール好きらしゅうて、ビールを飲みよったら喜んで舐めにくるっちゅうがやき。


そっから、今ペット産業の規模はこぢゃんと拡大しまくりやっちゅう話になり、ワシから「こりゃあペット用日本酒を造りゃあバカ売れするかもしれんのう！」っちゅうて半分ばあ本気で語らいてもうたがよ。


ちなみに浅田さんくは、昔インコを飼いよったらしいがやけんど、そのインコも酒好きやったっちゅうことで、チュンチュンお酒を舐めよったっちゅうがやき。


けんど、スッと酔っぱろうて飛べんなるっちゅうことやって、皆さん爆笑やったがよ。


そんな話題らあで盛り上がりよったら、庄司さんがこの後用事があるっちゅうことで、19時ばあにゃあ退出されたがやき。
写真１２　庄司退室












ほいたら、その10分後ばあに愛知の知可子さん入室されたがよ。
写真１３　知可子入室













再び7組8人で乾杯したがやき。
写真１４　またまた乾杯














ここで今道さんから、9月は21日(日)に「2025 土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」(NPO法人土佐伝統お座敷文化を守る会主催)があり、22日(月)にゃあ「土佐酒蔵元 銘酒の宴・第16回」があり、両方に出席するため高知に来られるっちゅうことやったがよ。


今道さん、まっことありがとうございます！


石井さんも、「ベロベロの神様」を画面に登場さいて、見せびらかいてくださったがやき。
写真１５　石井、ベロベロの神様












ほいたら高知好きの知可子さんが、私も高知に行きたいけんど、母親の介護があってなかなか行けんっちゅうて、半泣きで訴えだいたがよ。


ここで浅田さんの奥さんから、「介護は楽しみもってやったほうがえい」っちゅうて助言があったがやき。


浅田さんくは、浅田さんのご両親2人の介護のために、元のお店やった「浅田屋」さんを閉めて、7年間にわたって介護されたっちゅうがよ。
写真１６　浅田さん奥さん語る












ほんで、ご両親が亡くなられてから、司牡丹の「一蕾」(純米吟醸酒)から命名して、今のお店「一蕾」さんをオープンさいたっちゅうがやき。


浅田さんの奥さんいわく、「7年間大変やったけんど、楽しみもって介護をした。両親と一緒におれるがも、そんなに長いことやないがやき、今はえい思い出になっちゅう。」っちゅうがよ。


まっこと至言やっちゅうて、知可子さんも含め、皆さん大納得やったがやき。


またワシから、来年の1月か2月頃に、司牡丹の酒蔵見学ツアーを計画しちゅうっちゅうて、皆さんに伝えさいてもうたがよ。


この後もしばし飲んで食べて語り合うて、大盛り上がりのうちのアッちゅう間に、予定終了時間の20時を過ぎて20時半になっちょって、第49回目の「オンライン懇親会」は、これにてお開きとさいてもうたがやき。
写真１７　閉会














ご参加いただきました「酒道 黒金流」入門者の皆さん、まっことありがとうございましたぜよ！














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2025年09月03日

【拡散希望！】「土佐酒で乾杯！NAKAMAぜよ！」＜2025＞参加者募集ぜよ！

土佐酒を足るばあ飲んで、弾けとうてタマランっちゅう皆さん！お待たせしましたぜよ！


令和7年10月1日(水)日本酒の日は、「土佐酒で乾杯！NAKAMAぜよ！」〜全国一斉 日本酒で乾杯！in 高知＜2025＞〜っちゅうイベントが開催されますき、参加者を大募集さいていただきます！


毎年この日は「全国一斉 日本酒で乾杯！」イベントが全国各地で開催されよって、高知県酒造組合でも「土佐酒で乾杯！NAKAMAぜよ！」イベントを毎年開催してきたがやき。


ところがコロナ禍で3年間は中止やオンライン開催となり、高知県酒造組合でも「土佐酒アドバイザーアソシエーション」の皆さんのお力をお借りして、リアル&オンラインの複合イベントを開催し、リアルは縮小開催してきて、一昨年やっと通常開催できたがやけんど、まだコロナの後遺症か、一昨年も昨年もリアル会場は120名ばあしか集まらんかったがよ。


けんど今年は、是非とも200名のお客様を集めて大々的に開催したいきに、是非是非たくさんの皆さんのご参加をお待ちしちょりますぜよ！


ところで、昨年までは「リアル＆オンライン」イベントとして、オンライン酒場「酔うちゅう部」(https://youtu-bu.jp )にての参加者も募集してきたがやけんど、コロナ禍が去った近年は参加者が極端に減ってきたき、今年からはリアルのみの開催となりますきに、その点は何とぞご了承いただきたいがやき。


ちなみに、ここに掲載さいていただいちゅう画像は、昨年の10月1日に開催されたイベントの画像ながよ。
2024.10.17写真1 会場舞台2024.10.17写真2 司牡丹ブース写真3 司牡丹ブース2












写真5 司牡丹ブースにお客様写真7 東京会場からの中継












写真11 刺身盛り写真12 寿司盛り写真13 酒肴いろいろ












写真14 前菜写真15 料理に殺到












写真19 一斉乾杯に集まる写真20 一斉乾杯！












写真26 会場終盤写真28 中締め2













昨年のイベントの様子についちゃあ、以下のワシのブログをご参照くださいや。


https://tsukasabotan.livedoor.blog/archives/52012947.html

さて今年の会場は、これまで同様「ザ クラウンパレス新阪急高知」さんで、開催時間は18時半開宴で19時一斉乾杯、20時半終了予定となっちゅうがやき。


内容は、着席スタイルで、高知県酒造組合19蔵元の土佐酒(および焼酎・リキュール)が何と！50種類以上を蔵元の説明を聞きもって堪能できて、お料理はビュッフェ形式で豪華なお料理からご自由に選んでご堪能いただけるき、会費の7000円は格安やといえるがよ！


まずは、土佐酒をそれらあのビュッフェ料理と共にタップリご堪能いただき、土佐酒蔵元らあと語り合いもって楽しんでいただくがやき。


その後は、全国の皆さんとつながって、19時に「全国一斉 日本酒で乾杯！」をして、こぢゃんと盛り上がる予定ながよ。


また後半にゃあ、19蔵元の土佐酒が当たるお楽しみ抽選会もあるがやき！


ちなみに今年は、早い段階で問い合わせらあがかなり来ゆうみたいなきに、先着200名様はもしかしたら、スッと完売してしまうかもしれんき、ご参加ご希望の方は下記のお申し込み先の高知県酒造組合まで、へんしもお申し込みくださいや！


さあ！10月1日の日本酒の日は、みんなあで「なかま」になって、一斉に土佐酒で乾杯ぜよ！


【土佐酒で乾杯！NAKAMAぜよ！〜全国一斉 日本酒で乾杯！in 高知<2025>〜】

【日時】令和7年10月1日(水) 18時受付 18時半開宴 19時一斉乾杯 20時半終了予定

【場所】ザ クラウンパレス新阪急高知(高知市本町4-2-50 TEL:088-873-1111)

【定員】先着200様限定

【会費】7000円 (要予約)

【内容】
高知県酒造組合19蔵元の土佐酒(および焼酎・リキュール等)50種類以上を、蔵元の説明を聞きながら堪能できます。着席にてビュッフェ形式。お楽しみ抽選会あり。

【申込方法】
高知県酒造組合(高知市廿代町15番1号 TEL:088-823-3558 FAX:088-823-3559 E-mail:sakagura@io.ocn.ne.jp )及び土佐酒蔵元各社に予約申し込みをお願いします(お名前・参加人数・ご連絡先)。
ご予約後、ご入金(現金or振込)確認をもって申込確定とさせていただきます。お振込の場合は、ご予約時に振込先をお知らせいたします。

【申込締切】令和7年9月19日(金)
※ただし満席になった時点で締切日前でも申込締切となります。締切後のキャンセル(ご返金)はご容赦ください。

【主催】高知県酒造組合
【協力】土佐酒アドバイザーアソシエーション
【後援】高松国税局











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2025年09月02日

「福岡・司牡丹を楽しむ会」＜第16回＞開催ぜよ！

8月30日(土)は、「福岡・司牡丹を楽しむ会・第16回」が開催されたがやき。


6年前の令和元年の「第13回」にゃあ、土日の2日間連続で開催し、合計221名の皆さんにご参加いただき、過去最高を記録しちょったがやけんど、残念ながらコロナ禍で3年連続で中止となってしもうちょって、一昨年4年ぶりに「第14回」を開催したがやけんど、68名っちゅう縮小開催となってしもうたがよ。


ほんで「第15回」の昨年は、90名近いお客様に申し込みいただき、何とか例年並みに追いついてきて、今年の「第16回」は107名満席っちゅう例年並みのご参加者となり、嬉しいかぎりながやき。


ワシゃあ、会場の「ホテルクリオコート博多」に、15時ばあにゃあ入ったがよ。


16時ちょい前ばあに宴会場に行ったら、まずは日本名門酒会(http://www.meimonshu.jp/)本部・(株)岡永さんの九州担当の平野さんが到着され、続いて司牡丹営業の下元くんと佐野くんとウチの息子の元希も到着し、岡永さんの九州担当の山村さんも到着され、いろいろ準備をしよったら、16時半ばあにゃあ毎年司会をお願いしゆう酒販ビジネス実践会(http://syuhan-business.com/)の増田さんも到着され、みんなあで会場の準備をしたがやき。


皆さん、毎年ありがとうございますぜよ！


まず舞台上に、メインイベントの「司牡丹・純米大吟醸・袋吊り今搾り」(酒税法違反にならん方法で搾りよります)の準備を行い、ホコリらあが入らんようにラップを巻いて、屏風にて存在を隠したがよ。
写真1 袋吊り搾りを吊るす写真2 屏風で隠す













司牡丹コーナーにゃあ、金賞受賞の秘蔵の大吟醸酒から純米吟醸酒や、「土佐宇宙深海酒」や、朝ドラ「らんまん」で人気となった「花と恋して」や、発売直前の早出し「ひやおろし」3アイテムや、さらに酒ハイコーナー(日本酒ハイボール)や、リキュールや焼酎や、クラフトジン「マキノジン」まで、30種類もの銘柄がズラリと並んだがやき。
写真3 司牡丹コーナー大吟醸写真4 司牡丹コーナー・吟醸













写真5 司牡丹コーナー・ひやおろし写真6 司牡丹コーナー・純米酒













写真7 司牡丹コーナー・純米酒2写真8 酒ハイコーナー












写真9 リキュール・焼酎コーナー写真10 クラフトジンコーナー














それぞれの商品にゃあ、簡単な紹介POPも付けられ、お好みで選べるようになっちゅうがよ。


さらに珍味コーナーにゃあ、鰹の塩辛「酒盗」と「姫かつお(宗田鰹)角煮」が用意されちゅうがやき。
写真11 土佐の珍味コーナー












各テーブルにも、日本酒3種類(「司牡丹・AMAOTO」「司牡丹・封印酒・純米吟醸酒」「船中八策・零下生酒」)と仕込水がセッティングされたがよ。


さあ、開場時間の17時半ばあから、ぞくぞくとお客様が集まって来られたがやき。


まだお酒は飲めんっちゅうことで、皆さん司牡丹ブースにズラリと並んだお酒を眺められたり、POPを読まれたり、また配布資料の酒リストを読まれたりされ、まっこと皆さんの待ち遠しいワクワク感が伝わってきたがよ。


ほんで開会予定時間の18時にゃあ、いよいよ開会ながやき。


増田さんの司会で開会し、まずは主催者を代表してワシから、開会のご挨拶をさいてもうたがよ。
写真12 竹村挨拶













ワシからは、一昨年の朝ドラ「らんまん」の話題から、今年の朝ドラ「あんぱん」の話題や、今年は「坂本龍馬生誕190年」やっちゅう話題らあでツカミはOKで、今回は30種類の司牡丹のお酒が飲めるっちゅうてお伝えさいてもうたがやき。


中でもワシのお薦めは、まず「全国新酒鑑評会」にて「金賞」を受賞した「司牡丹・黒金屋」(大吟醸原酒)、お次は「Kura Master 2024」で「金」の上の「プラチナ賞」を獲得した「司牡丹 Delight」(スパークリング純米吟醸酒)……らあをご紹介さいてもうて、さらにまだ誰っちゃあ飲んでない禁断の早出しの「ひやおろし」3アイテムは、是非飲んでいただきたいっちゅうてお知らせさいてもうたがよ。



また、「酒ハイ(日本酒ハイボール)」コーナーじゃあ、「船中八策」を使うた「辛口酒ハイ」と、「司牡丹・CEL24」を使うた「甘口酒ハイ」と、中間の「司牡丹 AMAOTO」を使うた「中味酒ハイ」の3タイプが楽しめるっちゅうて紹介さいてもうて、焼酎やクラフトジンらあもハイボールにできるっちゅうて、伝えさいてもうたがやき。


さらに、珍味コーナーじゃあ、昨年大好評やった「姫かつお(宗田鰹)角煮」と、鰹の塩辛「酒盗」が用意されちゅうき、取り皿を持ってお越しくださいっちゅうてお話さいてもうたがよ。


続いては、テーブルのお酒を注ぎ合うてもうて、いよいよ乾杯ながやき。


乾杯のご発声は、今年初参加の中條一夫さんにお願いしちょって、中條さんについちゃあ、日本酒英語資格三冠達成第一号(SSI国際きき酒師、WSETサケ・レベル3、JSAサケ・ディプロマ・インターナショナル)の現役外交官で、「できるビジネスマンは日本酒を飲む〜外国人の心をつかむ最強ツール『SAKE』活用術〜」っちゅう日本酒本も執筆されちゅうっちゅうて、ワシから略歴らあをご紹介さいてもうたがよ。
写真13 中條さん乾杯発声














そんな中條さんのご発声にて、みんなあで声高らかに乾杯し、いよいよ大宴会のスタートながやき。


お料理も次々と出され、高知から直送の「ワラ焼き鰹のタタキ」がドカンと登場すりゃあ、会場のアチコチから歓声が上がったがよ。
2025.9.2写真14 鰹のタタキ














司牡丹ブースにも、すっとお客様が殺到したがやき。


特に、ワシがお薦めさいてもうた「金賞」受賞の「司牡丹・黒金屋」や、スパークリングの「司牡丹・Delight」や、発売前の「ひやおろし」3アイテムらあにゃあお客様が行列となり、いきなりブースはテンテコマイになったがよ。
写真15 黒金屋に行列写真16 Delightにも行列














続いてのお料理は、「鴨肉と焼きネギ」が登場したがやき。
写真19 鴨ねぎ












皆さん、飲んで食べて語り合うて、会場全体もドンドン盛り上がり、熱気ムンムンとなっていったがよ。


司牡丹ブースにゃあ、ますますお客様が殺到し、スタッフといろいろ語り合いもって、まっこと楽しそうに飲み比べされよったがやき。
2025.9.2写真17 宴席風景写真18 司牡丹コーナーで注ぎまくり















18時40分ばあにゃあ、ワシが舞台に登壇さいてもうたがよ。


ほんで、メインイベントの純米大吟醸「袋吊り今搾り」の解説をさいてもうたがやき。
写真20 袋吊り搾りに殺到写真21 袋吊り搾りに殺到2














写真22 元希注ぎまくり写真23 袋吊り搾りに行列














写真24 まだまだ行列














この会に初めて参加の方も何名かおられたようなき、ちくと詳しゅう説明さいてもうたがよ。


ほんでワシの「大吟醸、袋吊り今搾りの登場です！」の合図で、舞台の屏風が取り払われりゃあ、お客様の目の前に「袋吊り今搾り」が登場したがやき！


ちなみにこの袋吊りは、酒税法違反にならん方法で搾りよりますきに、その点はキチンとご理解くださいや。


まずは皆さんスマホで撮影しまくりやって、続いてはグラス片手のお客様が殺到し、アッちゅう間に黒山の人だかりができたがよ。


次々と殺到するお客様に、下元くんと元希が注ぎっぱなし状態になっちょったがやき。


目の前で袋吊り搾りされた香り高い純米大吟醸酒を堪能され、お客様も皆さんニコニコ笑顔が満開ながよ！


アチコチから「おいし〜い！」「幸せっ！」っちゅう声が聞こえてきて、また搾りの前で記念撮影されゆう方々もおられたがやき。


そんな合間にも、「がめ煮」「天ぷら」「豚の角煮」らあのお料理が、次々に登場したがよ。
写真25 がめ煮写真26 天ぷら













写真27 角煮














ちくと会場が落ち着いてきた19時10分ばあにゃあ、再びワシが登場し、「今度はこの袋の中身を開けて、これまた希少な大吟醸のモロミ酒をご堪能いただきます！」っちゅうて解説し、元希が樽に袋の中身を流し込んだがやき。


またまたスマホで撮影大会になった後、グラス片手のお客様が殺到し、やっぱし黒山の人だかりができたがよ。


元希は布袋を洗いに行ったき、下元くんと山村さんが、注ぎっぱなし状態となったがやき！
写真28 袋を空ける写真29 もろみ酒に行列















「トロットロで美味しい！」「最初の搾ったお酒も最高やったけんど、こっちも濃ゆうて美味しい！」っちゅう声が、次々と上がったがよ。


行列は減っても、お客様は途切れることのう、次々とモロミ酒をすくいに来られ、何杯もおかわりされる方も少のうなかったようながやき。


その後も会場はドンドン盛り上がり、ワシもアチコチのテーブルに呼ばれて記念撮影したりして、そんなこんなで宴席も最高潮に達し、「もろみ酒」もスッカラカンになり、〆の「寿司盛り」も出された頃にゃあ、いよいよお楽しみの抽選会ながよ。
写真30 盛り上がる宴席写真31 盛り上がる宴席2














写真32 もろみ酒スッカラカン2025.9.2写真34 寿司















写真33 記念撮影














抽選は、各テーブルごっとに司牡丹グッズ(司牡丹はんてん手ぬぐい)と司牡丹のお酒が2名の方に当たるっちゅう抽選会ながやき。


当選者が次々と発表され、その度に拍手喝采と歓声が湧き上がったがよ。


さらにラストの社長賞、「司牡丹・酒槽搾り純米大吟醸」の抽選は、大ヒートアップやったがやき。


ほいたら何と、社長賞は中締めのご挨拶をお願いしちょった、寿司作家の岡田さんに当たったがよ。
写真35 岡田さん社長賞














岡田さん、おめでとうございます！サスガは釣り好き、引きが強いぜよ！


抽選会後は、ワシからアンケート記入のお願いをさいてもうたがやき。


酔っぱろうて文字らあ書きとうないろうき、皆さんを「買収」さいてもうたがよ。


アンケートを提出してくださった方の中から2名の方々に、司牡丹のお酒が自宅に届きますっちゅうて発表すりゃあ、またまた会場は歓声の渦に包まれたがやき。


ほんで皆さん、いきなり下を向いて、アンケートを書きだしたがよ。


こん時ゃあ、急に会場が静かになっちょったがやき。


その後も、しばし皆さん、楽しそうに飲んで食べて語り合われ、20時半ばあにゃあ、寿司作家の岡田さんに中締めをお願いしたがよ。
2025.9.2写真37 中締め写真36 岡田さん中締め
















ちなみに岡田さんは、寿司職人歴28年の寿司作家で、「身近な食材で豪華に見せる 季節のおうち寿司」っちゅう著書で、高知県を「郷土寿司大国」と紹介してくださり、さらに「おすしやさんにいらっしゃい！生きものが食べものになるまで」っちゅう写真絵本はベストセラーになり、「すし本 海から上がって酢飯にのるまで」っちゅうビジュアル文庫本も出版されちゅうっちゅうて、ワシからご紹介さいてもうたがやき。


こうして岡田さんの中締めにて、大団円のお開きとなったがやけんど、そっからもよっぽど名残り惜しかったかしらん、まだまだ残って飲まれよったお客様もおられたがよ。


お帰りの際にゃあ、皆さんの全身満面満開笑顔がまっこと例年以上に輝いちょって、こぢゃんと悦んでいただけたっちゅう証明になっちょったがやき。
写真38 お帰りの皆様












ご参加いただきました皆さん、まっことありがとうございましたぜよ！


その後は、後片付けを済まいて、スタッフみんなあでお疲れさん会ながよ。


司牡丹4名と岡永さんの山村さんと平野さんと司会の増田さんの7名にて、「大衆酒蔵 友添」さんにて飲んだがやき。
写真39 友添















当然「船中八策」で乾杯し、そっから後は飲んで食べて語り合うて、大盛り上がりに盛り上がったがよ。


イベントを無事成功さいたその後にみんなあの労をねぎらい合うて酌み交わす「船中八策」の美味しさは、まっこと格別の味わいやって、「〆鯖」や「明太玉子焼き」や「モツ鍋」らあをいただきもって、アッちゅう間に1升瓶がカラになっちょったがやき。
写真40 船中とモツ鍋など













山村さん、平野さん、そして集客らあにご尽力いただきました九州の日本名門酒会加盟酒販店の皆さん、まっことありがとうございましたぜよ！


ほいたら最後に、ご参加いただきました皆さんのアンケートの中から、悦びの声のほんの一部を、以下にご紹介さいていただきましょうかのう。


●おいしい食事と最高の日本酒ラインナップで幸せな時間でした。やっぱりやっぱり、搾り酒がとっても美味しかったです！！


●毎年6月頃には案内が来るので、そわそわして待っています♥️来年も楽しみに待っております。蔵元へお訪ね、友人と企画します。


●最高に楽しいひとときでした。船中八策大好きです。お盆に見学におじゃまできて、よりファンになりました♥️


●初めての参加でしたが、同じテーブルの方もやさしく、とても楽しめました。参加して良かったです。


●お酒も料理もどれも美味しくて、幸せすぎる時間でした。


●参加費以上の料理・酒・おもてなしの質、感謝しております。


●こんなにたくさんのお酒を呑めたのは始めてです。


●しぼりたて、最高！ほんと、おいしい！！にごりも！！楽しかった。ありがとうございました。久しぶりに楽しく酔いました。酔い、最高！！参加してよかった！！ありがとう！


●毎年楽しみにしています。この会場でしか飲めない吊るし搾りのお酒、最高です！高知方向に足を向けて寝れません！来年もよろしくお願いします。













土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
  
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2025年09月01日

高知県酒造組合令和6酒造年度通常総会で理事長交替ぜよ！

8月27日(水)は、「ザ クラウンパレス新阪急高知」さんにて、高知県酒造協同組合と高知県酒造組合の「令和6酒造年度通常総会」に先立ち、まずは15時から「全体会」が開催されたがやき。


「全体会」の内容は2件で、まず1件めは、高知県中小企業団体中央会の小澤さんからの紹介で、高知県食品外販協同組合の町田代表理事さんらあが来られちょったがよ。
写真1 全体会・中央会小澤さん写真2 食品外販協同組合紹介













高知県食品外販協同組合さんは、酒販免許を申請中やっちゅうことで、9月中にゃあ免許がおりる予定やっちゅうことながやき。


ほんで、土佐酒もシッカリ扱いたいっちゅうことで、わざわざご挨拶にお越しくださったっちゅうわけながよ。


今後とも、何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！


続いては2件め、「高知県工業技術センターの支援体制見直しについて」の説明会と意見交換会やったがやき。


高知県工業技術センターの方々と、高知県商工労働部工業振興課の方々らあが来られ、まずは工技センターの加藤さんから資料が配られ、詳しい説明があったがよ。
写真3 工技センター加藤さん報告











土佐酒が、近年「令和6年度 全国新酒鑑評会」入賞率日本一を成し遂げたり、「全米日本酒歓評会2024」金賞率＆金賞数日本一っちゅう大快挙を達成したりして、「全体のレベルの高さ日本一！」といわれゆうがも、高知県工業技術センターのご支援の力が大きいがやき。


酒造りの期間中に、工技センター職員の方々が各蔵を回って指導や助言を行うたり、様々な分析を実施したりして、さらにその高度な分析データらあを全蔵元に共有するっちゅう仕組みを長年実施してきたことで、短期間で全体のレベルが格段に上がったっちゅうことながよ。


その立役者の1人が、高知酵母の産みの親でもある、高知県工業技術センターの職員やった上東先生ながやけんど、現在は定年退職となり、高知県酒造組合の技術顧問に就任していただいちゅうがやき。



ところが、ある意味スーパーマンやった上東先生が工技センターから抜けたことと、近年の働き方改革やら何やら改革らあで、工技センターの分析費用らあの計算方法がこぢゃんと杓子定規になったことらあによって、これまで通りっちゅうわけにゃあいかんなってきたっちゅうことながよ。


ほんで、この「工技センターの支援体制の見直し」問題についちゃあ、高知県酒造組合の理事会にて、何度もミーティングを繰り返してきて、だいたいの案が固まったっちゅうことで、今回の「全体会」にて、組合員の皆さんに説明＆意見交換の場を設けたっちゅうことながやき。


加藤さんの詳しい説明の後は、皆さんからたくさんの質問や意見らあが出されたがよ。
写真4 質疑応答等












侃々諤々あったけんど、何とか皆さんこの案に納得していただいたようやったがやき。


その案たぁ、簡単に言うたら、高知県酒造組合と高知県(高知県工業技術センター)が受託研究契約書を結び、その際の分析単価らあについちゃあ、杓子定規の算出方法やのうて、従量制を導入することで、分析内容は同じでも手数料は安価で済むように配慮してくださり、しかも分析データは研究らあに使うっちゅうことで半額分は出してくださるっちゅう案ながよ。


まっことありがたいことながやけんど、それでも分析費用はこれまでと比べりゃあアップすることになるきに、あらゆるもんの費用がアップしまくりゆう今の時代の蔵元にとっちゃあ、まっこと大変なことながやき。


それでも蔵元の皆さんは、この仕組みを維持していく方向を支持してくださったっちゅうことで、これにより土佐酒の高品質はしっかり担保されたともいえるがよ！


こうして、15時50分ばあにゃあ「全体会」は終了し、しばし休憩タイムとなったがやき。


ほんで、16時からは同会場にて、まずは高知県酒造協同組合の「令和6酒造年度通常総会」が開催されたがよ。
写真5 協同組合総会スタート













19蔵元中15名が出席で、4名が委任状やって、この総会は成立するっちゅうことながやき。


ほんで、理事長のワシから、簡単に開会のご挨拶をさいてもうたがよ。


続いての議長選出は、理事長のワシに決定し、議事録署名人の2人を指名さいてもうて、議案審議に入ったがやき。
写真6 協同組合総会風景














第1号議案「令和6酒造年度事業報告」、第2号議案「令和6酒造年度収支決算報告及び利益処分(案)について」の報告が事務局からあり、監事の山本さんから監査報告があり、審議され、無事承認されたがよ。


続いては第3号議案「令和7酒造年度事業計画(案)について」、第4号議案「令和7酒造年度収支予算(案)並びに手数料徴収方法(案)について」の報告が事務局からあり、審議され、無事承認されたがやき。


お次は第5号議案の役員改選で、新役員の選任方法は、選考委員による方法に決定し、議長のワシから5人の選考委員を指命さいてもうたがよ。


選考委員の皆さんが別室にて選考し、選考結果の新理事メンバーは、高木さん、松尾さん、上田さん、有光さん、西岡さん、南さんの6名で、監事は仙頭さんと山本さんの2名っちゅう報告があったがやき。


その後は、新理事メンバーにて別室にて理事会を行い、新理事長は「豊能梅」の高木さんで、副理事長は上田さん(酔鯨)、松尾さん(松翁)、有光さん(安芸虎)っちゅう発表があり、満場一致でご承認いただいたがよ。


ワシが5期10年務めてきた高知県酒造協同組合の理事長が、10年ぶりに交替したっちゅうことで、高木新理事長を今後とも何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ。


これにて議案審議は終了し、お次はその他当面の諸問題についてで、まずはワシから、ワシが理事長を務めさいてもらいゆうNPO法人「土佐伝統お座敷文化を守る会」主催の「2025 土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」(9月21日開催)へのご協賛のお願いの資料を配らいてもうて、皆さんにご協賛をお願いさいてもうたがやき。


続いては、10月1日開催の「土佐酒で乾杯！NAKAMAぜよ！2025」イベントについてと、10月11日開催の「第57回・土佐はし拳全日本選手権大会」について、事務局より報告があったがよ。


こうして16時45分ばあにゃあ、高知県酒造協同組合の令和6酒造年度通常総会は、無事終了したがやき。


その後はちくと休憩タイムをはさんで、高松国税局酒類監理官さん、同鑑定官室長さん、高松国税局高知派遣酒類業調整官さん、同酒類業担当官さん、高知税務署酒類指導官さんらあのご来賓を賜り、高知県酒造組合の令和6酒造年度通常総会が開催されたがよ。
写真7 高知県酒造組合総会スタート写真8 国税局来賓の方々













写真9 国税局来賓の方々2












まずは出席状況報告があり、19蔵元中15名が出席で、4名が委任状やって、この総会は成立するっちゅうことながやき。


続いて、理事長のワシから開会のご挨拶をさいてもうたがよ。


ワシからは、5期10年理事長をやらいてもうたけんど、近年じゃあ最も長期政権(直近5代の中で最長)っちゅうことになるき、サスガにもう後身に道を譲らいてもらうことにしたっちゅうことながやき。
写真10 酒造組合総会風景写真11 酒造組合総会風景2














後任の高木さんは、高知県における酒米精米工場問題の際にこぢゃんと尽力してくださり、新規開業に導いたがは彼の功績やっちゅうことで、新理事長に最もふさわしいがは高木さんやっちゅうて語らいてもうたがよ。


お次は、ワシが議長に選出されたがやき。


続いては、ご来賓のご紹介。
写真12 来賓祝辞













議長のワシから、高松国税局の皆様や高知税務署の皆様らあを、ご紹介さいてもうたがよ。


ほんで、議事録署名人の2人を指名さいてもうて、議案審議に入ったがやき。


第1号議案「令和6酒造年度事業報告」、第2号議案「令和6酒造年度収支決算報告及び財産目録について」の報告が事務局からあり、監事の有光さんから監査報告があり、審議され、無事承認されたがよ。


続いては第3号議案「令和7酒造年度事業計画(案)について」、第4号議案「令和7酒造年度収支予算(案)並びに賦課金徴収方法(案)について」が事務局から報告され、その後審議され、無事承認されたがやき。


お次は第5号議案の「役員改選」で、新役員の選任方法は、選考委員による方法に決定し、議長のワシから5人の選考委員を指命さいてもうたがよ。


選考委員の皆さんが別室にて選考し、選考結果の新理事メンバーは、高木さん、松尾さん、上田さん、有光さん、西岡さん、南さんの6名で、監事は仙頭さんと山本さんの2名っちゅう報告があったがやき。


その後は、新理事メンバーにて別室にて理事会を行い、新理事長は「豊能梅」の高木さんで、副理事長は上田さん(酔鯨)、松尾さん(松翁)、有光さん(安芸虎)っちゅう発表があり、満場一致でご承認いただいたがよ。


ワシが5期10年務めてきた高知県酒造組合の理事長が、10年ぶりに交替したっちゅうことで、高木新理事長を今後とも何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ。


これにて議案審議は終了し、お次は組合技術顧問上東先生の給与関係について、ちくとワシから説明さいてもうたがやき。


続いては、組合事務局体制について、萩野さんを参事に任命し、現参事の秋久さんは参事のまま、これから1年間で萩野さんに引き継ぎをして、退職されるっちゅう報告をさいてもうたがよ。


最後に、山本酒類管理官さんからお祝辞があったがやき。


こうして17時45分ばあにゃあ、高知県酒造組合の令和6酒造年度通常総会は無事終了したがよ。


皆さん、長時間まっことお疲れ様でしたぜよ！


総会終了後は、NHK高知放送局さんと高知新聞社さんが取材に来られ、高木新理事長のインタビューがあったがやき。
写真13 高木新理事長NHK取材写真14 高木新理事長高知新聞取材












さてこの後は、同ホテル内にて会場を移動し、高松国税局・高知税務署の皆さんを交えての懇親会ながよ。


持ち込みされた土佐酒が、ズラリやったがやき。


ほんで、これらあの土佐酒を注ぎ合うて、板東酒類業調整官さんのご発声にて乾杯し、宴席がスタートしたがよ。
写真15 懇親会・土佐酒を注ぎ合う2025.9.1写真16 乾杯












写真17 料理と土佐酒














いろんなお料理らあをいただきもって、土佐酒をガンガン酌み交わし酌み交わし、盛り上がりまくったがやき。
2025.9.1写真18 懇親会風景













ワシゃあ皆さんから、5期10年間理事長を務めたことに対しての、慰労の言葉をいただき、皆さんとガンガン酌み交わしまくらいてもうたがよ。


途中からは、席も移動しまくらいてもうて、皆さんと酌み交わし、大盛り上がりに盛り上がったがやき。


こうして20時過ぎばあにゃあ、高木新理事長の三本〆にて、大団円のお開きとなったがよ。
写真19 高木新理事長中締め














高松国税局・高知税務署のご来賓の皆さん、そして高知県酒造組合の皆さん、まっことありがとうございましたぜよ！













土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社  
Posted by tsukasabotan at 11:46 │Comments(0)
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