「『まっとうまいことできる人がおる』がワシのモットーながぜよ。」(ポール・オーファラ)
「多動性難読症」で小学校を8回転校、4校で放校処分となりもって、家族や友人らあの支えでカリフォルニア州立大学に入学し、在学中に3坪のコピー店、キンコーズ1号店を開店して、その後業務をビジネス・ソリューション全般に広げ、世界中に1200店を展開する大企業に育てあげた(現フェデックスキンコーズ)、ポール・オーファラ(1947〜)さんの言の葉ながやき。
オーファラさんは、そんな障害を持った経営者やったきにこそ、できるだけ周囲に仕事を任せる経営スタイルをとったっちゅうことながよ。
経営者っちゅうんは、どういたち「社員に任せるよりか自分がやった方が速い」っちゅうて考えてしまいがちながやき。
そりゃあ短期的に見りゃあ、確かに経営者自身がやった方が速いかもしれんけんど、実は長期的に見りゃあ、それじゃあいつまで経ったち社員が育たんし、自分の頭で考えようとせん指示待ち人間だらけになってしまうことになり、そうなりゃあ会社の発展も阻害されることになるがよ。
ほんじゃき、最初はうまいこといかいで、ちくとイライラしてしまうかもしれんけんど、長い目で見りゃあ社員に仕事を任せた方がえいっちゅうことながやき。
実は長期的に見りゃあ、会社の中にゃあ経営者よりかその仕事を、「まっとうまいことできる」人がアチコチに埋もれちゅうもんながぜよ。
2026年01月31日
2026年01月30日
NPO法人高知の食を考える会・令和7年度中間報告会＆新年会ぜよ！
1月26日(月)は、18時から「土佐御苑」さんにて、NPO法人高知の食を考える会(https://kochi-syoku.com/ )の令和7年度中間報告会＆新年会が開催されたがやき。
会員メンバー30人ばあと来賓の方々らあ20人ばあが集まられ、まずは横山公大会長さんが開会のご挨拶をされたがよ。
横山会長さんからは、3月に開催する「土佐の『おきゃく』2026」(https://tosa-okyaku.com/ )のクラウドファンディング(https://readyfor.jp/projects/tosaokyaku2026 )がスタートしちゅうき、是非ご支援をお願いしますっちゅうお話があったがやき。
続いては、株式会社四銀地域経済研究所の岩井社長さんが、「高知の食を考えてみる」っちゅうタイトルで、講演されたがよ。
まず、「データで見る高知の食」からながやき。
「じゃらん観光国内宿泊旅行調査2025【都道府県魅力度ランキング編】」によりゃあ、「地元ならではのおいしい食べ物があった」部門で、高知県が第1位(例年上位にランキング)やったっちゅうがよ。
また同調査の「地元のホスピタリティを感じた」部門でも、第3位やったっちゅうがやき。
次に、高知新港に寄港する外国クルーズ船乗客(外国人対象)へのアンケート調査(2024年)によりゃあ、「食べ物」に「大変満足・満足」が95％で、「普通」が5％で、「不満・大変不満」は0％やったっちゅうがよ。
ちなみに、このアンケート調査での人気の食べ物上位3つ(自由回答)は、�，�つお、かつおのタタキ、��餃子、��ビール、酒、やったっちゅうがやき。
続いて、「プロフェッショナルの評価」でいやあ、「令和6酒造年度・全国新酒鑑評会」における入賞率は高知県が第1位やったっちゅうことで、つまり土佐の高知は、美味しい食に美味しいお酒がセットで楽しめるっちゅうことながよ。
お次は、ソニー生命「47都道府県別 生活意識調査2025(生活・マネー編)」の「食べ物の美味しさが自慢」っちゅうテーマでのアンケート調査じゃあ、52％の高知県民が美味しいと評価し、こりゃあ新潟・富山に次ぐ第3位やったっちゅうがやき。
また、同調査の「お酒の美味しさが自慢」っちゅうテーマでのアンケート調査じゃあ、33％の高知県民が美味しいと評価し、こりゃあ新潟・鹿児島に次ぐ第3位やったっちゅうがやき。
続いては、「カツオを愛し食する県民性」っちゅうことで、高知市のカツオの年間消費量は全国平均の4倍以上、第2位の和歌山市の2倍以上の消費で、ダントツ第1位やっちゅうがよ。
またカツオの年間購入額も、高知市が全国平均の4倍以上、第2位の水戸市の2倍以上の購入額で、ダントツの第1位やっちゅうがやき。
お次は、「ゆず等柑橘を愛し食する県民性」っちゅうことで、「その他柑橘(ゆず、文旦等)年間消費量」は、高知市は松山市に次ぐ第2位で、「同購入額」も松山市に次ぐ第2位やっちゅうがよ。
続いては、「美味しい食は美味しい農水産物から」っちゅうことで、高知県が「生産シェア1位の野菜等」は、茄子がシェア16.4％(R5)、ミョウガがシェア95.0％(R4)、ショウガがシェア44.3％(R5)、ニラがシェア29.2％(R5)、シシトウがシェア40.2％(R5)、柚子がシェア52.1％(R3)、文旦がシェア95.3％(R3)やっちゅうがやき。
お次は、「高知園芸の強み」っちゅうことで、次世代型こうち新施設園芸システムの普及促進が直実に進みゆうっちゅうデータが示され、園芸作物等の産出額(耕地面積1haあたり・2023年度)は703万円で、生産効率は高知県が第1位やっちゅうがよ。
続いて、カツオらあの水産物についちゃあ、高知県は「ビンナガ」で全国第2位の漁獲量、「カツオ」で全国第3位の漁獲量、養殖でいやあ「マダイ」で全国第3位の収穫量、「クロマダイ」で全国第2位の収穫量やっちゅうがやき。
お次は、「美味しい食とお酒を支える文化と環境」についてで、まず「成人1人あたりの酒類消費(販売)量」(2023年度)は、高知県は全国第5位、「忘年会・新年会の実施率」(東京商工リサーチ「2025年第2回忘・新年会に関するアンケート調査」)は70.3％で、高知県は全国第3位やっちゅうがよ。
続いては、人口千人あたり飲食店事業所数(2021年)が、高知県は5.53ヶ所で全国第2位やって、高知市の焼肉(外食)年間支出額(2024年)は21768円で全国県庁所在地中第1位、寿司(外食)の年間支出額(2024年)は21365円で全国の県庁所在地中第2位やっちゅうがやき。
これらあのデータによりゃあ、「高知の食は美味しい」、「高知のお酒も美味しい」、「農水産物市場で存在感があり」、「高知県民も高知の食を愛し」、「美味しいを支える人と文化と環境もある」っちゅうことになるっちゅうがよ。
お次は、「産業構造から見た高知の食」っちゅうことで、まず高知県の産業構造は、高知の食に関連する農林水産業や飲食サービス業が全国に比べウエイトが大きゅうて、高知県にとっての「稼ぐ分野」やっちゅうがやき。
具体的にゃあ、まず業種別移出額でいやあ、高知の食に関連する農業・漁業や飲食サービス業が、外貨(高知県外からの収入)を獲得するための、重要な産業やっちゅうがよ。
また、産業別就業者数でいやあ、高知の食に関連する農業・漁業や飲食サービス業が、その就業者数のウエイトが全国に比べ大きゅうて、域内で雇用を創出しちゅうっちゅうがやき。
これらあにより、「高知の食」の関連産業は、「産業構造において稼ぐ分野」であり、「雇用を創出」しちょって、「地域に欠かせん」っちゅうことになるっちゅうがよ。
続いては、「これからの高知の食」についてやけんど、まずそれを考えてみる前に、人口減少と少子高齢化の影響は「高知の食」の関連産業にも及んじょって、農業・漁業や飲食業等じゃあ人手不足が深刻化しちゅうっちゅう点と、今後のさらなる人口減少により、将来的にゃあ人材確保や事業継続が一段と困難になる可能性についても、しっかり頭に置いちょかにゃあいかんっちゅうがやき。
ちゅうことで、人手不足への対応策として、まず「業務代替の観点」からいやあ、「労働総動員」(男性・女性・高齢者・外国人・正社員・パートタイマー、全ての人に働いてもらう)、「多能工化・兼任化」(いろんな仕事をしてもらう)、「デジタル化(DX等)」(人間の代わりをしてもらう)やっちゅうがよ。
また、「待遇・執務環境の観点」からいやあ、「賃上げ」(一定の給与水準の確保)、「正社員化を含む待遇改善」、「労働環境の整備」(短時間勤務やテレワーク等)やっちゅうがやき。
お次は、「これからの高知の食を考えてみる」(私見)っちゅうことで、以下のとおり語られたがよ。
「高知の食・お酒は美味しい」、そして「経済の重要なパート」ながやき、今後はこれらあをさらに磨き上げてさらにえいもんにしていきゃあえいがやけんど、他方で地域経済は縮小傾向にある中で、どんな方向性が考えられるやろうかっちゅうがやき。
まず「農林水産業」についちゃあ「IoP」や「全自動栽培」等であり、「飲食業×観光」についちゃあ「農林水産業や食品加工業との連携」や、「ガストロノミー」(美食)や、「日本酒とお酒文化」であり、「インバウンドと輸出」についちゃあ、「各分野＋イノベーション(DX等)」やっちゅうがよ。
「ガストロノミーツーリズム」っちゅうんが流行りらしいがやけんど、こりゃあ「その土地の気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史らあによって育まれた、食を楽しみ、食文化に触れることを目的としたツーリズムやっちゅうがやき。
ほいたら、「おきゃく」等々により高知でカツオのタタキらあを食することらぁは、「ガストロノミーツーリズム」になり得るがやないかっちゅうがよ。
ほんで最後に「食関連の輸出」についてで、高知県の食料品の輸出額の推移は、2009年の5000万円から2024年の30億円に大きゅう増加しちょって、2025年の目標の40億円いけるがやないかっちゅうがやき。
特に、米国、フランス、台湾等への輸出額は、着実に増加しちゅうっちゅうがよ。
品目別(2024年)でいやあ、輸出額第1位が「ゆず」、第2位が「酒類」、第3位が「水産物」で、これらあの各品目の輸出額が着実に増加しゆうっちゅうがやき。
さらに「インバウンド」についちゃあ、外国人延べ宿泊者数の推移は、コロナ禍は除いて、高知県も大幅な増加が続きゆうっちゅうがよ。
こうして岩井社長さんの講演は、拍手喝采の中で終了したがやき。
高知県民にとっても、土佐酒蔵元にとっても、こぢゃんと元気が出るような素晴らしいご講演を、まっことありがとうございましたぜよ！
続いては、「委員会事業の中間報告」で、まずは「食祭り創造委員会」の高村委員長さんから、中間報告があったがよ。
「土佐の豊穣祭2025」への出店についての報告があり、「土佐のおきゃく2026」への出店＆夜楽についてのPRがあったがやき。
お次は、「食探訪旅企画委員会」の岡林委員長さんから、中間報告があったがよ。
高知県の「どっぷり高知旅」第2期と連動した、「大人の遠足」(モニターツアー)を通じての検証と磨き上げについての報告があったがやき。
続いては、「会員サービス委員会」の山中委員長さんから、中間報告があったがよ。
年2回の全体会の企画と運営、会員研修の企画と実施、ホームページの運営・活動実績のアーカイブ化らあについての報告があったがやき。
お次は、「会員相互の交流促進」で、まずは料亭「濱長」の濱口大女将さんから、発表があったがよ。
「濱長」さんの歴史や紆余曲折についてや、現状らあについて、濱口大女将さんが、こぢゃんとアツうに語られたがやき。
続いては、学校法人「龍馬学園」さんのグローバルプロジェクト推進室の西森さんと、留学生代表のダミ・プラディップさんから、発表があったがよ。
お2人からは、「外国人留学生受入とアルバイトについて」っちゅうお話があったがやき。
こうして、19時過ぎばあにゃあ「中間報告会」は、お開きとなったがよ。
さてその後は、ちくと休憩タイムがあって、会場を変えて19時半ばあから、懇親会がスタートしたがやき。
まずは、NPO法人高知の食を考える会の上村専務理事さんから、ご挨拶があったがよ。
お次は、ご来賓を代表して、高知市文化観光スポーツ部の高岡部長さんから、お祝辞があったがやき。
続いては、株式会社高知銀行の河合頭取さんから、お祝辞があったがよ。
お次は、高知県産業振興推進部の片岡副部長さんから、お祝辞があったがやき。
続いては、「土佐経済同友会」の高野代表幹事さんのご発声にて、みんなあで声高らかに乾杯して、懇親会がスタートしたがよ。
最初はビールでの乾杯やったけんど、スッと司牡丹の燗酒も登場し、周りの方々らあと早速酌み交わさいてもうたがやき。
そっから後は、飲んで食べて語り合うての、土佐の「おきゃく」のスタートながよ。
しばらくは席を立たんと食事をしてくださいっちゅうアナウンスがあったき、皆さんしばし自席にて飲んで食べて語り合うたがやき。
ほいたら、キリンビール高知支店の方から、キリンビールと酔鯨のコラボ、「土佐シトラスビール」の紹介があったがよ。
キリンビールの一番搾りに酔鯨の文旦リキュールを加えたもんやっちゅうがやき。
ワシも早速飲まいてもうたけんど、なかなか美味しかったがよ。
このあたりから皆さん席を立って、アチコチ回って杯を酌み交わしだいたき、ワシも司牡丹片手に他のテーブルも回らいてもうて、いろんな方々らあと酌み交わしまくって、盛り上がらいてもうたがやき。
アッチで注いで、コッチで注がれ、とにかく酌み交わしまくり語り合いまくって盛り上がったがよ。
ボチボチお腹も減ってきたき、ちくと食べちょこうと思うて自分の席に戻んて、チョコッと食べたら、早くも21時ちょい前になっちょって、中締めとなったがやき。
こうして高知県経営者協会の森下会長さんの中締めにて、大団円のお開きとなったがよ。
ワシゃあ食べそこねちょったお蕎麦を、中締め後にズズッといただかいてもうたがやき。
NPO法人高知の食を考える会の皆さん、そしてご来賓の皆さん、まっことありがとうございました！
今年も何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
会員メンバー30人ばあと来賓の方々らあ20人ばあが集まられ、まずは横山公大会長さんが開会のご挨拶をされたがよ。
横山会長さんからは、3月に開催する「土佐の『おきゃく』2026」(https://tosa-okyaku.com/ )のクラウドファンディング(https://readyfor.jp/projects/tosaokyaku2026 )がスタートしちゅうき、是非ご支援をお願いしますっちゅうお話があったがやき。
続いては、株式会社四銀地域経済研究所の岩井社長さんが、「高知の食を考えてみる」っちゅうタイトルで、講演されたがよ。
まず、「データで見る高知の食」からながやき。
「じゃらん観光国内宿泊旅行調査2025【都道府県魅力度ランキング編】」によりゃあ、「地元ならではのおいしい食べ物があった」部門で、高知県が第1位(例年上位にランキング)やったっちゅうがよ。
また同調査の「地元のホスピタリティを感じた」部門でも、第3位やったっちゅうがやき。
次に、高知新港に寄港する外国クルーズ船乗客(外国人対象)へのアンケート調査(2024年)によりゃあ、「食べ物」に「大変満足・満足」が95％で、「普通」が5％で、「不満・大変不満」は0％やったっちゅうがよ。
ちなみに、このアンケート調査での人気の食べ物上位3つ(自由回答)は、�，�つお、かつおのタタキ、��餃子、��ビール、酒、やったっちゅうがやき。
続いて、「プロフェッショナルの評価」でいやあ、「令和6酒造年度・全国新酒鑑評会」における入賞率は高知県が第1位やったっちゅうことで、つまり土佐の高知は、美味しい食に美味しいお酒がセットで楽しめるっちゅうことながよ。
お次は、ソニー生命「47都道府県別 生活意識調査2025(生活・マネー編)」の「食べ物の美味しさが自慢」っちゅうテーマでのアンケート調査じゃあ、52％の高知県民が美味しいと評価し、こりゃあ新潟・富山に次ぐ第3位やったっちゅうがやき。
また、同調査の「お酒の美味しさが自慢」っちゅうテーマでのアンケート調査じゃあ、33％の高知県民が美味しいと評価し、こりゃあ新潟・鹿児島に次ぐ第3位やったっちゅうがやき。
続いては、「カツオを愛し食する県民性」っちゅうことで、高知市のカツオの年間消費量は全国平均の4倍以上、第2位の和歌山市の2倍以上の消費で、ダントツ第1位やっちゅうがよ。
またカツオの年間購入額も、高知市が全国平均の4倍以上、第2位の水戸市の2倍以上の購入額で、ダントツの第1位やっちゅうがやき。
お次は、「ゆず等柑橘を愛し食する県民性」っちゅうことで、「その他柑橘(ゆず、文旦等)年間消費量」は、高知市は松山市に次ぐ第2位で、「同購入額」も松山市に次ぐ第2位やっちゅうがよ。
続いては、「美味しい食は美味しい農水産物から」っちゅうことで、高知県が「生産シェア1位の野菜等」は、茄子がシェア16.4％(R5)、ミョウガがシェア95.0％(R4)、ショウガがシェア44.3％(R5)、ニラがシェア29.2％(R5)、シシトウがシェア40.2％(R5)、柚子がシェア52.1％(R3)、文旦がシェア95.3％(R3)やっちゅうがやき。
お次は、「高知園芸の強み」っちゅうことで、次世代型こうち新施設園芸システムの普及促進が直実に進みゆうっちゅうデータが示され、園芸作物等の産出額(耕地面積1haあたり・2023年度)は703万円で、生産効率は高知県が第1位やっちゅうがよ。
続いて、カツオらあの水産物についちゃあ、高知県は「ビンナガ」で全国第2位の漁獲量、「カツオ」で全国第3位の漁獲量、養殖でいやあ「マダイ」で全国第3位の収穫量、「クロマダイ」で全国第2位の収穫量やっちゅうがやき。
お次は、「美味しい食とお酒を支える文化と環境」についてで、まず「成人1人あたりの酒類消費(販売)量」(2023年度)は、高知県は全国第5位、「忘年会・新年会の実施率」(東京商工リサーチ「2025年第2回忘・新年会に関するアンケート調査」)は70.3％で、高知県は全国第3位やっちゅうがよ。
続いては、人口千人あたり飲食店事業所数(2021年)が、高知県は5.53ヶ所で全国第2位やって、高知市の焼肉(外食)年間支出額(2024年)は21768円で全国県庁所在地中第1位、寿司(外食)の年間支出額(2024年)は21365円で全国の県庁所在地中第2位やっちゅうがやき。
これらあのデータによりゃあ、「高知の食は美味しい」、「高知のお酒も美味しい」、「農水産物市場で存在感があり」、「高知県民も高知の食を愛し」、「美味しいを支える人と文化と環境もある」っちゅうことになるっちゅうがよ。
お次は、「産業構造から見た高知の食」っちゅうことで、まず高知県の産業構造は、高知の食に関連する農林水産業や飲食サービス業が全国に比べウエイトが大きゅうて、高知県にとっての「稼ぐ分野」やっちゅうがやき。
具体的にゃあ、まず業種別移出額でいやあ、高知の食に関連する農業・漁業や飲食サービス業が、外貨(高知県外からの収入)を獲得するための、重要な産業やっちゅうがよ。
また、産業別就業者数でいやあ、高知の食に関連する農業・漁業や飲食サービス業が、その就業者数のウエイトが全国に比べ大きゅうて、域内で雇用を創出しちゅうっちゅうがやき。
これらあにより、「高知の食」の関連産業は、「産業構造において稼ぐ分野」であり、「雇用を創出」しちょって、「地域に欠かせん」っちゅうことになるっちゅうがよ。
続いては、「これからの高知の食」についてやけんど、まずそれを考えてみる前に、人口減少と少子高齢化の影響は「高知の食」の関連産業にも及んじょって、農業・漁業や飲食業等じゃあ人手不足が深刻化しちゅうっちゅう点と、今後のさらなる人口減少により、将来的にゃあ人材確保や事業継続が一段と困難になる可能性についても、しっかり頭に置いちょかにゃあいかんっちゅうがやき。
ちゅうことで、人手不足への対応策として、まず「業務代替の観点」からいやあ、「労働総動員」(男性・女性・高齢者・外国人・正社員・パートタイマー、全ての人に働いてもらう)、「多能工化・兼任化」(いろんな仕事をしてもらう)、「デジタル化(DX等)」(人間の代わりをしてもらう)やっちゅうがよ。
また、「待遇・執務環境の観点」からいやあ、「賃上げ」(一定の給与水準の確保)、「正社員化を含む待遇改善」、「労働環境の整備」(短時間勤務やテレワーク等)やっちゅうがやき。
お次は、「これからの高知の食を考えてみる」(私見)っちゅうことで、以下のとおり語られたがよ。
「高知の食・お酒は美味しい」、そして「経済の重要なパート」ながやき、今後はこれらあをさらに磨き上げてさらにえいもんにしていきゃあえいがやけんど、他方で地域経済は縮小傾向にある中で、どんな方向性が考えられるやろうかっちゅうがやき。
まず「農林水産業」についちゃあ「IoP」や「全自動栽培」等であり、「飲食業×観光」についちゃあ「農林水産業や食品加工業との連携」や、「ガストロノミー」(美食)や、「日本酒とお酒文化」であり、「インバウンドと輸出」についちゃあ、「各分野＋イノベーション(DX等)」やっちゅうがよ。
「ガストロノミーツーリズム」っちゅうんが流行りらしいがやけんど、こりゃあ「その土地の気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史らあによって育まれた、食を楽しみ、食文化に触れることを目的としたツーリズムやっちゅうがやき。
ほいたら、「おきゃく」等々により高知でカツオのタタキらあを食することらぁは、「ガストロノミーツーリズム」になり得るがやないかっちゅうがよ。
ほんで最後に「食関連の輸出」についてで、高知県の食料品の輸出額の推移は、2009年の5000万円から2024年の30億円に大きゅう増加しちょって、2025年の目標の40億円いけるがやないかっちゅうがやき。
特に、米国、フランス、台湾等への輸出額は、着実に増加しちゅうっちゅうがよ。
品目別(2024年)でいやあ、輸出額第1位が「ゆず」、第2位が「酒類」、第3位が「水産物」で、これらあの各品目の輸出額が着実に増加しゆうっちゅうがやき。
さらに「インバウンド」についちゃあ、外国人延べ宿泊者数の推移は、コロナ禍は除いて、高知県も大幅な増加が続きゆうっちゅうがよ。
こうして岩井社長さんの講演は、拍手喝采の中で終了したがやき。
高知県民にとっても、土佐酒蔵元にとっても、こぢゃんと元気が出るような素晴らしいご講演を、まっことありがとうございましたぜよ！
続いては、「委員会事業の中間報告」で、まずは「食祭り創造委員会」の高村委員長さんから、中間報告があったがよ。
「土佐の豊穣祭2025」への出店についての報告があり、「土佐のおきゃく2026」への出店＆夜楽についてのPRがあったがやき。
お次は、「食探訪旅企画委員会」の岡林委員長さんから、中間報告があったがよ。
高知県の「どっぷり高知旅」第2期と連動した、「大人の遠足」(モニターツアー)を通じての検証と磨き上げについての報告があったがやき。
続いては、「会員サービス委員会」の山中委員長さんから、中間報告があったがよ。
年2回の全体会の企画と運営、会員研修の企画と実施、ホームページの運営・活動実績のアーカイブ化らあについての報告があったがやき。
お次は、「会員相互の交流促進」で、まずは料亭「濱長」の濱口大女将さんから、発表があったがよ。
「濱長」さんの歴史や紆余曲折についてや、現状らあについて、濱口大女将さんが、こぢゃんとアツうに語られたがやき。
続いては、学校法人「龍馬学園」さんのグローバルプロジェクト推進室の西森さんと、留学生代表のダミ・プラディップさんから、発表があったがよ。
お2人からは、「外国人留学生受入とアルバイトについて」っちゅうお話があったがやき。
こうして、19時過ぎばあにゃあ「中間報告会」は、お開きとなったがよ。
さてその後は、ちくと休憩タイムがあって、会場を変えて19時半ばあから、懇親会がスタートしたがやき。
まずは、NPO法人高知の食を考える会の上村専務理事さんから、ご挨拶があったがよ。
お次は、ご来賓を代表して、高知市文化観光スポーツ部の高岡部長さんから、お祝辞があったがやき。
続いては、株式会社高知銀行の河合頭取さんから、お祝辞があったがよ。
お次は、高知県産業振興推進部の片岡副部長さんから、お祝辞があったがやき。
続いては、「土佐経済同友会」の高野代表幹事さんのご発声にて、みんなあで声高らかに乾杯して、懇親会がスタートしたがよ。
最初はビールでの乾杯やったけんど、スッと司牡丹の燗酒も登場し、周りの方々らあと早速酌み交わさいてもうたがやき。
そっから後は、飲んで食べて語り合うての、土佐の「おきゃく」のスタートながよ。
しばらくは席を立たんと食事をしてくださいっちゅうアナウンスがあったき、皆さんしばし自席にて飲んで食べて語り合うたがやき。
ほいたら、キリンビール高知支店の方から、キリンビールと酔鯨のコラボ、「土佐シトラスビール」の紹介があったがよ。
キリンビールの一番搾りに酔鯨の文旦リキュールを加えたもんやっちゅうがやき。
ワシも早速飲まいてもうたけんど、なかなか美味しかったがよ。
このあたりから皆さん席を立って、アチコチ回って杯を酌み交わしだいたき、ワシも司牡丹片手に他のテーブルも回らいてもうて、いろんな方々らあと酌み交わしまくって、盛り上がらいてもうたがやき。
アッチで注いで、コッチで注がれ、とにかく酌み交わしまくり語り合いまくって盛り上がったがよ。
ボチボチお腹も減ってきたき、ちくと食べちょこうと思うて自分の席に戻んて、チョコッと食べたら、早くも21時ちょい前になっちょって、中締めとなったがやき。
こうして高知県経営者協会の森下会長さんの中締めにて、大団円のお開きとなったがよ。
ワシゃあ食べそこねちょったお蕎麦を、中締め後にズズッといただかいてもうたがやき。
NPO法人高知の食を考える会の皆さん、そしてご来賓の皆さん、まっことありがとうございました！
今年も何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
Posted by tsukasabotan at
09:40
│Comments(1)
2026年01月29日
神泉「酒とさか菜」常連メンバーの司牡丹酒蔵見学＆懇親会ぜよ！
1月24日(土)は、東京は神泉の日本酒専門居酒屋「酒とさか菜」さんの常連メンバーの方々らあ6名が、東京と大阪と名古屋から集まり、14時半ばあから司牡丹の酒蔵見学やったがやき。
まずは玄関の酒林(杉玉)からご紹介し、続いては江戸時代末期の190年ばあ前に建造された一号蔵内や煙突らあを、ワシの詳しい解説付きでご案内さいてもうたがよ。
お次は、「酒蔵の道」を通り、朝ドラ「らんまん」の撮影に使われた、「焼酎蔵」の前の道らあをご紹介さいてもうたがやき。
ほいたら皆さん、「らんまん」を観てくださりよったようで、こぢゃんと悦ばれよったき、続いてはこちらも「らんまん」の撮影に使われた、「青源寺」の階段もご案内さいてもうたがよ。
ほいたら今度は、「バイカオウレンが咲いちょったら見たい！」っちゅうことになり、ちくと歩く距離があるけんど「牧野公園」のお山に登ることになったがやき。
まずは牧野富太郎博士と田中光顕伯爵のお墓に手を合わせてご挨拶さいてもうて、その裏にある「バイカオウレン」の群生地をご案内さいてもうたがよ。
牧野博士がこよなく愛した「バイカオウレン」は、まだ満開っちゅう状態やなかったけんど、健気にチラホラ咲いちょって、皆さんそのチンマイけんど美しい花に、しばし見惚れちょったがやき。
その後は、お山を降りてきて、佐川町内の施設「名教館」「旧浜口家住宅」「うえまち駅」(現存する日本唯一の木造列車)らあをご案内し、いよいよメインの「司牡丹・平成蔵」にご案内ながよ。
まずは「蒸米機」「放冷機」を解説付きでご案内し、お次は「洗米機」「洗米ストック」を解説付きでご案内さいてもうたがやき。
続いては「麹室」、お次は「酒母室」と、心臓部を立て続けに解説付きでご案内さいてもうたがよ。
ほんで「平成蔵」の隣の「仕込蔵」にご案内し、ポコポコ発酵しゆうモロミの香りを匂うていただき、皆さん大悦びやったがやき。
この後は、ホンマは「牧野蔵」にご案内する予定やったけんど、最後にご案内予定やった「酒ギャラリー ほてい」が16時半に閉まるもんやき、先に「ほてい」にご案内さいてもうて、こちらにて司牡丹商品をいろいろ試飲していただいたがよ。
皆さん大悦びで次から次にガンガン試飲され、満開満面全身笑顔が咲き乱れになっちょったがやき。
お土産のお酒もたくさんお買いあげいただき、まっことありがとうございます！
続いては、17時の閉店間際に「牧野富太郎ふるさと館」にご案内し、お次は「司牡丹・牧野蔵」にご案内して、こちらの蒸留機をご覧いただき、詳しゅう紹介さいてもうたがよ。
これにて、司牡丹の酒蔵見学＆佐川町内散策は無事終了し、みんなあでJR佐川駅に向こうたがやき。
ほんで、高知駅到着後は皆さんの宿泊ホテルまでご案内し、さあこの後は19時から、「いつものところ 十刻(ととき)」さんにて懇親会がスタートしたがよ。
まずは生ビールらあで乾杯の練習をして、「つきだし(お浸し)」や「アンチョビキャベツ」をいただいたがやき。
お次は、「チャンバラ貝」「土佐あかうしスジ煮込み」が登場したき、ワシがチャンバラ貝の取り出し方と食べ方をレクチャーさいてもうたら、皆さん大悦びで挑戦され、「美味しいっ！」っちゅうて大絶賛やったがよ。
続いては、朝獲れの「スマ鰹のタタキ＆塩タタキ」と「モンズマ鰹のタタキ＆塩タタキ」が登場したき、ここは日本酒しかないっちゅうことで、「船中八策・しぼりたて」(超辛口・純米生原酒)を注文し、このお酒であらためて正式な乾杯をしたがやき。
皆さんからは、「旨いっ！」っちゅう声が次々にあがり、さらにこのお酒とスマ鰹とモンズマ鰹を合わせていただきゃあ、そりゃあもう悶絶するばあ美味しいもんやき、皆さん狂喜乱舞状態になって、ガンガンお酒を酌み交わしまくりになったがよ。
さらに、葉ニンニクのヌタを乗せていただく「寒鰤」の刺身が登場したき、ワシからその解説をさいてもうて、皆さん「ブリぬた」にして食したがやき。
これまた皆さん初体験の美味しさにビックリ仰天で、さらに「船中しぼりたて」と合わせていただきゃあ、その美味しさが倍増するもんやき、もはや天にも昇るかっちゅうような表情になっちょったがよ。
さらに、燗酒が飲みたいっちゅう方がおられたき、「金凰司牡丹」(本醸造酒)の燗酒もお願いしたがやき。
こうなりゃあ、飲んで食べて語り合うて飲んで食べて語り合うてが止まらんなって、大盛り上がりに盛り上がるっちゅうもんながよ。
さらに、お次のお酒「司牡丹・純米しぼりたて＜裏＞」(純米生酒)も注文し、こちらを酌み交わしまくりもって、今が旬の「浜アザミの天ぷら」やら、「生鯨の刺身」らあをいただき、皆さん満面全身満開笑顔になっちょったがやき。
とにかく、酒ツウ食ツウの皆さんが、これまで食べたことがないような酒肴だらけで、しかもどれもこれも絶品なもんやき、そりゃあ嬉しゅうて盛り上がりまくるっちゅうもんながよ。
さらにこの時期貴重な、秋限定の「船中八策・ひやおろし」(超辛口・純米原酒)があるっちゅうことやったき、こちらも注文し、ガンガン酌み交わしまくって一層盛り上がったがやき。
終盤にゃあ、「ウツボの唐揚げ」や「土佐巻き」らあも登場し、皆さんもはやお腹いっぱいの大大大満足の表情になっちょったがよ。
〆にゃあオーナーの坂本さんがサービスで、デザートの「佐川のイチゴ」を出してくださり、皆さんの笑顔が満開咲き乱れやったがやき。
こうして、22時ちょい過ぎばあにゃあ、大団円のお開きとなったがよ。
「十刻」の皆さん、素晴らしいお料理とお酒とおもてなし、まっことありがとうございました！
そして、東京・大阪・名古屋からわざわざお越しいただきました皆さん、まっことありがとうございましたぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
まずは玄関の酒林(杉玉)からご紹介し、続いては江戸時代末期の190年ばあ前に建造された一号蔵内や煙突らあを、ワシの詳しい解説付きでご案内さいてもうたがよ。
お次は、「酒蔵の道」を通り、朝ドラ「らんまん」の撮影に使われた、「焼酎蔵」の前の道らあをご紹介さいてもうたがやき。
ほいたら皆さん、「らんまん」を観てくださりよったようで、こぢゃんと悦ばれよったき、続いてはこちらも「らんまん」の撮影に使われた、「青源寺」の階段もご案内さいてもうたがよ。
ほいたら今度は、「バイカオウレンが咲いちょったら見たい！」っちゅうことになり、ちくと歩く距離があるけんど「牧野公園」のお山に登ることになったがやき。
まずは牧野富太郎博士と田中光顕伯爵のお墓に手を合わせてご挨拶さいてもうて、その裏にある「バイカオウレン」の群生地をご案内さいてもうたがよ。
牧野博士がこよなく愛した「バイカオウレン」は、まだ満開っちゅう状態やなかったけんど、健気にチラホラ咲いちょって、皆さんそのチンマイけんど美しい花に、しばし見惚れちょったがやき。
その後は、お山を降りてきて、佐川町内の施設「名教館」「旧浜口家住宅」「うえまち駅」(現存する日本唯一の木造列車)らあをご案内し、いよいよメインの「司牡丹・平成蔵」にご案内ながよ。
まずは「蒸米機」「放冷機」を解説付きでご案内し、お次は「洗米機」「洗米ストック」を解説付きでご案内さいてもうたがやき。
続いては「麹室」、お次は「酒母室」と、心臓部を立て続けに解説付きでご案内さいてもうたがよ。
ほんで「平成蔵」の隣の「仕込蔵」にご案内し、ポコポコ発酵しゆうモロミの香りを匂うていただき、皆さん大悦びやったがやき。
この後は、ホンマは「牧野蔵」にご案内する予定やったけんど、最後にご案内予定やった「酒ギャラリー ほてい」が16時半に閉まるもんやき、先に「ほてい」にご案内さいてもうて、こちらにて司牡丹商品をいろいろ試飲していただいたがよ。
皆さん大悦びで次から次にガンガン試飲され、満開満面全身笑顔が咲き乱れになっちょったがやき。
お土産のお酒もたくさんお買いあげいただき、まっことありがとうございます！
続いては、17時の閉店間際に「牧野富太郎ふるさと館」にご案内し、お次は「司牡丹・牧野蔵」にご案内して、こちらの蒸留機をご覧いただき、詳しゅう紹介さいてもうたがよ。
これにて、司牡丹の酒蔵見学＆佐川町内散策は無事終了し、みんなあでJR佐川駅に向こうたがやき。
ほんで、高知駅到着後は皆さんの宿泊ホテルまでご案内し、さあこの後は19時から、「いつものところ 十刻(ととき)」さんにて懇親会がスタートしたがよ。
まずは生ビールらあで乾杯の練習をして、「つきだし(お浸し)」や「アンチョビキャベツ」をいただいたがやき。
お次は、「チャンバラ貝」「土佐あかうしスジ煮込み」が登場したき、ワシがチャンバラ貝の取り出し方と食べ方をレクチャーさいてもうたら、皆さん大悦びで挑戦され、「美味しいっ！」っちゅうて大絶賛やったがよ。
続いては、朝獲れの「スマ鰹のタタキ＆塩タタキ」と「モンズマ鰹のタタキ＆塩タタキ」が登場したき、ここは日本酒しかないっちゅうことで、「船中八策・しぼりたて」(超辛口・純米生原酒)を注文し、このお酒であらためて正式な乾杯をしたがやき。
皆さんからは、「旨いっ！」っちゅう声が次々にあがり、さらにこのお酒とスマ鰹とモンズマ鰹を合わせていただきゃあ、そりゃあもう悶絶するばあ美味しいもんやき、皆さん狂喜乱舞状態になって、ガンガンお酒を酌み交わしまくりになったがよ。
さらに、葉ニンニクのヌタを乗せていただく「寒鰤」の刺身が登場したき、ワシからその解説をさいてもうて、皆さん「ブリぬた」にして食したがやき。
これまた皆さん初体験の美味しさにビックリ仰天で、さらに「船中しぼりたて」と合わせていただきゃあ、その美味しさが倍増するもんやき、もはや天にも昇るかっちゅうような表情になっちょったがよ。
さらに、燗酒が飲みたいっちゅう方がおられたき、「金凰司牡丹」(本醸造酒)の燗酒もお願いしたがやき。
こうなりゃあ、飲んで食べて語り合うて飲んで食べて語り合うてが止まらんなって、大盛り上がりに盛り上がるっちゅうもんながよ。
さらに、お次のお酒「司牡丹・純米しぼりたて＜裏＞」(純米生酒)も注文し、こちらを酌み交わしまくりもって、今が旬の「浜アザミの天ぷら」やら、「生鯨の刺身」らあをいただき、皆さん満面全身満開笑顔になっちょったがやき。
とにかく、酒ツウ食ツウの皆さんが、これまで食べたことがないような酒肴だらけで、しかもどれもこれも絶品なもんやき、そりゃあ嬉しゅうて盛り上がりまくるっちゅうもんながよ。
さらにこの時期貴重な、秋限定の「船中八策・ひやおろし」(超辛口・純米原酒)があるっちゅうことやったき、こちらも注文し、ガンガン酌み交わしまくって一層盛り上がったがやき。
終盤にゃあ、「ウツボの唐揚げ」や「土佐巻き」らあも登場し、皆さんもはやお腹いっぱいの大大大満足の表情になっちょったがよ。
〆にゃあオーナーの坂本さんがサービスで、デザートの「佐川のイチゴ」を出してくださり、皆さんの笑顔が満開咲き乱れやったがやき。
こうして、22時ちょい過ぎばあにゃあ、大団円のお開きとなったがよ。
「十刻」の皆さん、素晴らしいお料理とお酒とおもてなし、まっことありがとうございました！
そして、東京・大阪・名古屋からわざわざお越しいただきました皆さん、まっことありがとうございましたぜよ！
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司牡丹酒造株式会社
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10:27
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2026年01月28日
「日本名門酒会」蔵元有志会新年会議＜2026＞ぜよ！
1月23日(金)は、14時前ばあに馬喰町の日本名門酒会(https://www.meimonshu.jp/ )本部、(株)岡永さんの本社にうかごうたがやき。
ほんで、蔵元有志会のメンバー10蔵元(大山・一ノ蔵・開華・久寿玉・若戎・春鹿・嘉美心・五橋・司牡丹・西の関＜欠席＞)中9蔵元の社長メンバーらあと山形の武田庄二商店の武田社長さんが集まって、14時から岡永さんの幹部の方々らあと、情報交換を含めた新年会議を開催したがよ。
まずは岡永の飯田社長さんから新年のご挨拶があり、本年の基本方針について、簡単に語られたがやき。
元旦の日経新聞社説にゃあ、「世界も日本も新たな秩序を手探りする『海図なき時代』を迎えた」っちゅうて書かれちょったけんど、そりゃあつまり「答えのない時代」、経験と知識じゃあ「答え」が出ん時代やっちゅうがよ。
「米騒動」による原料米の高騰で日本酒は過去最大の危機に直面しちゅうし、これからも「答え」を模索すること、考えて考えて「答え」を導き出すこと、動きもって考え、集まって考えることやっちゅうて、とにかく組織全体で「考える」環境をつくらにゃあいかんっちゅうがやき。
お次は、網谷営業部長から営業一部の売上進捗の報告らあがあったがよ。
全体としちゃあ前年の数字は超えることができたけんど、スーパーと百貨店の数字は前年割れやっちゅうがやき。
季節商品でいやあ、「春和酒」が最も好調で、昨年末から今年にかけての「しぼりたて」も現在既に前年の数字を超えちゅうっちゅうがよ。
続いては、朝倉部長さんから、営業第二部の売上進捗の報告らあがあったがやき。
営業二部も、全体としちゃあ前年の数字を超えちょって、全体の傾向としちゃあ店売りは1升が減って720ml商品の比率が高まっちゅうっちゅうがよ。
やっぱしリーズナブルな価格帯が求められゆうがやないかっちゅうがやき。
その後は、有志蔵元会メンバーの蔵元らあが1人ずつ順番に、まずは「原料米の状況と今後の見通し」についてっちゅうテーマで、発表していったがよ。
どちらの蔵も何とか必要量の原料米は確保できちゅうみたいなけんど、価格の異常な高騰についちゃあ、どうしようもないっちゅう感じながやき。
県からの補助金についちゃあ、9蔵中6蔵の県が何らかの補助金を出しちゅうようやけんど、3蔵の県についちゃあ一切補助はないき、こぢゃんと大変やっちゅうがよ。
ちなみに「一ノ蔵」さんは、宮城県の補助(R7−R6 差額の半額程度)に加え、大崎市がそこに上乗せする形で、4分の1程度を補助してくれることに決まりそうやっちゅうき、うらやましいかぎりながやき。
ワシからは、高知県も補助金を出してくれたき、こぢゃんと助かったっちゅうことと、来年度についても出してくれる方向で検討中やっちゅうことで、まっこと有り難いっちゅうて発表さいてもうたがよ。
またここで、企画部の田村部長さんから、「サカバノミカタ」っちゅう企画についての紹介があったがやき。
原料米価格の高騰で、純米酒の価格が飲食店にとって扱いにくい価格帯になりつつあるっちゅうことで、特定名称にゃああんまりこだわらんと、美味しゅうて低価格帯の既存商品(本醸造酒や普通酒)を取り上げていこうっちゅう企画らしゅうて、とにかく1升瓶のある場を守っていこうっちゅうことらしいがよ。
たとえば、「菊姫」の普通酒らあがこの企画にマッチしちゅうっちゅうがやき。
お次は、「造りのブラッシュアップ」についてっちゅうテーマで、順番に発表していったがよ。
ワシからは、既存商品のブラッシュアップについちゃあ、とにかく近年は毎年毎年高温障害らあの影響で原料米が硬うて溶けにくい年が続きゆうき、それに如何に上手に対応しもって、品質を落とさんようにしていくかっちゅうあたりが、現在の既存商品のブラッシュアップやっちゅうお話をさいてもうたがやき。
また、新商品についちゃあ、これまで使われてなかった高知酵母を使うて、高知大学とのコラボ共同研究で開発された、低アル薄にごりスパークリング純米吟醸酒「幸先〜SAISAKI〜」や、これまで両立は不可能やと言われよった、新酵母のフルーティな香りと超辛口の抜群のキレを両立さいた、「双竜銜玉(そうりゅうかんぎょく)」(純米吟醸酒)の2アイテムを、ブラッシュアップ新商品として紹介さいてもうたがよ。
また、「一ノ蔵」の鈴木社長からは、高温障害対策として、オリジナルの麹菌を開発してもうたっちゅう話があり、「久寿玉」の平瀬社長からはリパーゼ浸漬っちゅう手法を導入し、オフフレーバーになる不飽和脂肪酸を減らしたっちゅう話らあがあったがやき。
岡永の森顧問さんからは、リパーゼ浸漬についての補足の解説があったがよ。
続いては、「設備投資＆商品政策」についてっちゅうテーマで、順番に発表していったがやき。
ワシからは、古い建物や設備らあが多いき、一年中どっか直しゆうがが、設備投資っちゅうたら設備投資やっちゅう話をさいてもうて、インバウンド客は新しい近代的な蔵よりか昔ながらの古い蔵を好むっちゅう傾向があるき、数年後にゃあ古い蔵が価値を生む時代が来るかもっちゅう話らあをさいてもうたがよ。
商品政策についちゃあ、価格を据え置いた定番の「船中八策」の大復活と、2月から出荷規制が解除になる「山柚子搾り」の大復活が、最大のテーマやっちゅう話らあをさいてもうたがやき。
他の蔵の皆さんからも、様々な設備投資計画や、いろいろな商品政策の話があったがよ。
お次は、「価格改定」についてっちゅうテーマで、順番に発表していったがやき。
ほいたら最初に発表した「大山」の加藤さんから、原料米の値上がり分ばあは値上げしたいっちゅう話があったがよ。
だいたい720mlで200円、1升で400円ばあ、今年の5月ばあにゃあ値上げしたいと思うちゅうっちゅう、こぢゃんと強きの発言が飛び出したがやき。
その直ぐ後のワシからは、昨年は11月1日に値上げしたき、今年は少のうたちそれよりか前にゃあ値上げは難しいっちゅう話をさいてもうたがよ。
また値上げ幅についても、飲食店がメインで現在ギリギリ1升瓶3000円ばあの「船中八策」らあは、原料米価格の値上がり分をそのまんま価格に転化すりゃあ、下手したら売上が激減しかねんき、飲食店が「許してくれる」値上げ幅はどればあかを、慎重に検討したいっちゅう話をさいてもうたがやき。
皆さんからも、「大山」的な発言や、「司牡丹」的な発言や、まだ結論が出てないとからあの発言があり、いろんな意見が出されたがよ。
いずれにしたち、皆さんまだ悩みゆうっちゅうところのようながやき。
武田庄二商店の武田社長さんからは、値上げの際にゃあ流通マージンについても、しっかり考えて価格改定していただきたいっちゅう話が出されたがよ。
岡永の宮本部長さんからも、価格改定の際にゃあ流通マージンへの配慮が不可欠やっちゅう話があったがやき。
また、価格改定の文章らあも通り一遍の文章やのうて、どんな思いで価格改定に踏み切るがかを、真剣に考えて書いてほしいっちゅう話があったがよ。
この後も、食品消費税0％についての話題や、将来1升瓶が足りんなったりこぢゃんと値上がりしたりする可能性があるっちゅう話題等々が出され、いろいろ話し合われたがやき。
このあたりで、既に17時20分ばあになっちょって、これにて新年会議は終了したがよ。
その後は、みんなあでタクシーに分乗して両国に向かい、「両国江戸NOREN」内の「日本ばし やぶ久」さんにて新年懇親会ながやき。
9蔵元と武田社長さんと飯田社長さんっちゅうメンバーで、5蔵元が1本ずつ持ち込みされちょったがよ。
ちなみに司牡丹は、ブラッシュアップ新商品の「双竜銜玉」(超辛口・純米吟醸酒)を持ち込みさいてもうたがやき。
それぞれのお酒をみんなあで注ぎ合うて、声高らかに「乾杯！」したがよ。
さあ、そっから後は、絶品蕎麦屋料理のコースをいただきもって、生ビールをチェイサーに名門酒を酌み交わしまくって盛り上がる、新年懇親会のスタートながやき。
まずは「そば豆腐」と「そば味噌」をいただきもって、「双竜銜玉」をキュッとやりゃあ、あまりにバッチリで、いきなり箸も杯も止まらんなったがよ。
続いては「蕎麦前」の「板わさ」「だし巻き玉子」「鴨肉」が登場し、「開華」や「若戎」らあを次々にいただいたがやき。
とにかく、各社のお酒を次々と飲み比べまくりもって、飲んで食べて語り合うて、飲んで食べて語り合うて盛り上がったがよ。
そんな中で、メインの「鴨鍋」が登場したがやき。
「鴨鍋」が煮えゆう間に、お店のお酒を部屋の隅の湯煎酒燗器で燗酒にしていただきゃあ、「くぅぅ〜〜っっ！」っちゅうばあ沁みるっちゅうもんながよ。
ちなみに司牡丹は、「司牡丹・本醸造レトロラベル」やって、この燗酒が辛口で、こぢゃんとツマミが欲しゅうなったがやき。
その頃ぼっちり「鴨鍋」が完成したき、ハフハフいいもっていただき、燗酒をキュッとやりゃあ……そりゃあもうタマラン旨さで、箸も杯も止まらんなったがよ。
その後も、とにかく飲んで食べて語り合うて、飲んで食べて語り合うて……いろいろ参考になるお話らあも聞けて、まっこと有意義なひと時やったがやき。
〆にゃあ「もり蕎麦」と、デザートの「そばアイス」をいただき、大盛り上がりのうちに21時前ばあにゃあお開きとなったがよ。
ちなみにその後も、銀座6丁目の隠れ家「ハッピーサルーン」さんにて二次会やって、さらに飲んで飲んで語り合うて語り合うて、盛り上がりまくったがは当然やったがやき。
日本名門酒会本部の皆さん、蔵元の皆さん、今年も1年、何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
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ほんで、蔵元有志会のメンバー10蔵元(大山・一ノ蔵・開華・久寿玉・若戎・春鹿・嘉美心・五橋・司牡丹・西の関＜欠席＞)中9蔵元の社長メンバーらあと山形の武田庄二商店の武田社長さんが集まって、14時から岡永さんの幹部の方々らあと、情報交換を含めた新年会議を開催したがよ。
まずは岡永の飯田社長さんから新年のご挨拶があり、本年の基本方針について、簡単に語られたがやき。
元旦の日経新聞社説にゃあ、「世界も日本も新たな秩序を手探りする『海図なき時代』を迎えた」っちゅうて書かれちょったけんど、そりゃあつまり「答えのない時代」、経験と知識じゃあ「答え」が出ん時代やっちゅうがよ。
「米騒動」による原料米の高騰で日本酒は過去最大の危機に直面しちゅうし、これからも「答え」を模索すること、考えて考えて「答え」を導き出すこと、動きもって考え、集まって考えることやっちゅうて、とにかく組織全体で「考える」環境をつくらにゃあいかんっちゅうがやき。
お次は、網谷営業部長から営業一部の売上進捗の報告らあがあったがよ。
全体としちゃあ前年の数字は超えることができたけんど、スーパーと百貨店の数字は前年割れやっちゅうがやき。
季節商品でいやあ、「春和酒」が最も好調で、昨年末から今年にかけての「しぼりたて」も現在既に前年の数字を超えちゅうっちゅうがよ。
続いては、朝倉部長さんから、営業第二部の売上進捗の報告らあがあったがやき。
営業二部も、全体としちゃあ前年の数字を超えちょって、全体の傾向としちゃあ店売りは1升が減って720ml商品の比率が高まっちゅうっちゅうがよ。
やっぱしリーズナブルな価格帯が求められゆうがやないかっちゅうがやき。
その後は、有志蔵元会メンバーの蔵元らあが1人ずつ順番に、まずは「原料米の状況と今後の見通し」についてっちゅうテーマで、発表していったがよ。
どちらの蔵も何とか必要量の原料米は確保できちゅうみたいなけんど、価格の異常な高騰についちゃあ、どうしようもないっちゅう感じながやき。
県からの補助金についちゃあ、9蔵中6蔵の県が何らかの補助金を出しちゅうようやけんど、3蔵の県についちゃあ一切補助はないき、こぢゃんと大変やっちゅうがよ。
ちなみに「一ノ蔵」さんは、宮城県の補助(R7−R6 差額の半額程度)に加え、大崎市がそこに上乗せする形で、4分の1程度を補助してくれることに決まりそうやっちゅうき、うらやましいかぎりながやき。
ワシからは、高知県も補助金を出してくれたき、こぢゃんと助かったっちゅうことと、来年度についても出してくれる方向で検討中やっちゅうことで、まっこと有り難いっちゅうて発表さいてもうたがよ。
またここで、企画部の田村部長さんから、「サカバノミカタ」っちゅう企画についての紹介があったがやき。
原料米価格の高騰で、純米酒の価格が飲食店にとって扱いにくい価格帯になりつつあるっちゅうことで、特定名称にゃああんまりこだわらんと、美味しゅうて低価格帯の既存商品(本醸造酒や普通酒)を取り上げていこうっちゅう企画らしゅうて、とにかく1升瓶のある場を守っていこうっちゅうことらしいがよ。
たとえば、「菊姫」の普通酒らあがこの企画にマッチしちゅうっちゅうがやき。
お次は、「造りのブラッシュアップ」についてっちゅうテーマで、順番に発表していったがよ。
ワシからは、既存商品のブラッシュアップについちゃあ、とにかく近年は毎年毎年高温障害らあの影響で原料米が硬うて溶けにくい年が続きゆうき、それに如何に上手に対応しもって、品質を落とさんようにしていくかっちゅうあたりが、現在の既存商品のブラッシュアップやっちゅうお話をさいてもうたがやき。
また、新商品についちゃあ、これまで使われてなかった高知酵母を使うて、高知大学とのコラボ共同研究で開発された、低アル薄にごりスパークリング純米吟醸酒「幸先〜SAISAKI〜」や、これまで両立は不可能やと言われよった、新酵母のフルーティな香りと超辛口の抜群のキレを両立さいた、「双竜銜玉(そうりゅうかんぎょく)」(純米吟醸酒)の2アイテムを、ブラッシュアップ新商品として紹介さいてもうたがよ。
また、「一ノ蔵」の鈴木社長からは、高温障害対策として、オリジナルの麹菌を開発してもうたっちゅう話があり、「久寿玉」の平瀬社長からはリパーゼ浸漬っちゅう手法を導入し、オフフレーバーになる不飽和脂肪酸を減らしたっちゅう話らあがあったがやき。
岡永の森顧問さんからは、リパーゼ浸漬についての補足の解説があったがよ。
続いては、「設備投資＆商品政策」についてっちゅうテーマで、順番に発表していったがやき。
ワシからは、古い建物や設備らあが多いき、一年中どっか直しゆうがが、設備投資っちゅうたら設備投資やっちゅう話をさいてもうて、インバウンド客は新しい近代的な蔵よりか昔ながらの古い蔵を好むっちゅう傾向があるき、数年後にゃあ古い蔵が価値を生む時代が来るかもっちゅう話らあをさいてもうたがよ。
商品政策についちゃあ、価格を据え置いた定番の「船中八策」の大復活と、2月から出荷規制が解除になる「山柚子搾り」の大復活が、最大のテーマやっちゅう話らあをさいてもうたがやき。
他の蔵の皆さんからも、様々な設備投資計画や、いろいろな商品政策の話があったがよ。
お次は、「価格改定」についてっちゅうテーマで、順番に発表していったがやき。
ほいたら最初に発表した「大山」の加藤さんから、原料米の値上がり分ばあは値上げしたいっちゅう話があったがよ。
だいたい720mlで200円、1升で400円ばあ、今年の5月ばあにゃあ値上げしたいと思うちゅうっちゅう、こぢゃんと強きの発言が飛び出したがやき。
その直ぐ後のワシからは、昨年は11月1日に値上げしたき、今年は少のうたちそれよりか前にゃあ値上げは難しいっちゅう話をさいてもうたがよ。
また値上げ幅についても、飲食店がメインで現在ギリギリ1升瓶3000円ばあの「船中八策」らあは、原料米価格の値上がり分をそのまんま価格に転化すりゃあ、下手したら売上が激減しかねんき、飲食店が「許してくれる」値上げ幅はどればあかを、慎重に検討したいっちゅう話をさいてもうたがやき。
皆さんからも、「大山」的な発言や、「司牡丹」的な発言や、まだ結論が出てないとからあの発言があり、いろんな意見が出されたがよ。
いずれにしたち、皆さんまだ悩みゆうっちゅうところのようながやき。
武田庄二商店の武田社長さんからは、値上げの際にゃあ流通マージンについても、しっかり考えて価格改定していただきたいっちゅう話が出されたがよ。
岡永の宮本部長さんからも、価格改定の際にゃあ流通マージンへの配慮が不可欠やっちゅう話があったがやき。
また、価格改定の文章らあも通り一遍の文章やのうて、どんな思いで価格改定に踏み切るがかを、真剣に考えて書いてほしいっちゅう話があったがよ。
この後も、食品消費税0％についての話題や、将来1升瓶が足りんなったりこぢゃんと値上がりしたりする可能性があるっちゅう話題等々が出され、いろいろ話し合われたがやき。
このあたりで、既に17時20分ばあになっちょって、これにて新年会議は終了したがよ。
その後は、みんなあでタクシーに分乗して両国に向かい、「両国江戸NOREN」内の「日本ばし やぶ久」さんにて新年懇親会ながやき。
9蔵元と武田社長さんと飯田社長さんっちゅうメンバーで、5蔵元が1本ずつ持ち込みされちょったがよ。
ちなみに司牡丹は、ブラッシュアップ新商品の「双竜銜玉」(超辛口・純米吟醸酒)を持ち込みさいてもうたがやき。
それぞれのお酒をみんなあで注ぎ合うて、声高らかに「乾杯！」したがよ。
さあ、そっから後は、絶品蕎麦屋料理のコースをいただきもって、生ビールをチェイサーに名門酒を酌み交わしまくって盛り上がる、新年懇親会のスタートながやき。
まずは「そば豆腐」と「そば味噌」をいただきもって、「双竜銜玉」をキュッとやりゃあ、あまりにバッチリで、いきなり箸も杯も止まらんなったがよ。
続いては「蕎麦前」の「板わさ」「だし巻き玉子」「鴨肉」が登場し、「開華」や「若戎」らあを次々にいただいたがやき。
とにかく、各社のお酒を次々と飲み比べまくりもって、飲んで食べて語り合うて、飲んで食べて語り合うて盛り上がったがよ。
そんな中で、メインの「鴨鍋」が登場したがやき。
「鴨鍋」が煮えゆう間に、お店のお酒を部屋の隅の湯煎酒燗器で燗酒にしていただきゃあ、「くぅぅ〜〜っっ！」っちゅうばあ沁みるっちゅうもんながよ。
ちなみに司牡丹は、「司牡丹・本醸造レトロラベル」やって、この燗酒が辛口で、こぢゃんとツマミが欲しゅうなったがやき。
その頃ぼっちり「鴨鍋」が完成したき、ハフハフいいもっていただき、燗酒をキュッとやりゃあ……そりゃあもうタマラン旨さで、箸も杯も止まらんなったがよ。
その後も、とにかく飲んで食べて語り合うて、飲んで食べて語り合うて……いろいろ参考になるお話らあも聞けて、まっこと有意義なひと時やったがやき。
〆にゃあ「もり蕎麦」と、デザートの「そばアイス」をいただき、大盛り上がりのうちに21時前ばあにゃあお開きとなったがよ。
ちなみにその後も、銀座6丁目の隠れ家「ハッピーサルーン」さんにて二次会やって、さらに飲んで飲んで語り合うて語り合うて、盛り上がりまくったがは当然やったがやき。
日本名門酒会本部の皆さん、蔵元の皆さん、今年も1年、何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
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10:52
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2026年01月27日
「草や」で「土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」反省＆作戦会議＆懇親会ぜよ！
1月22日(木)は、18時半から「草や」さんにて、「土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」の反省＆作戦会議＆懇親会が開催されたがやき。
ちなみにこのイベントは、元々はワシが理事長を務めさいていただきよった「土佐学協会」主催にて、2013年から高知市内にて開催してきた「土佐の酢みかん文化を楽しむ会」っちゅうイベントやって、2019年からは「土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」として大々的に開催されよったがやけんど、コロナ禍で2020年は縮小開催、2021年は中止、2022年は縮小開催っちゅう流れで来て、2023年にゃあ本格的に復活開催と思いよったら、事務局担当者の転勤による退任らあで、主催の「土佐学協会」自体が解散を余儀なくされてしもうたがよ。
ただし、この「土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」についちゃあ、ワシが理事長になって立ち上げたNPO法人「土佐伝統お座敷文化を守る会」(略称「TTOC」)が引き継いで実施するっちゅうことに決まっちょったがやけんど、「TTOC」の法人登記は令和6年の1月やき、令和5年度についちゃあ「土佐の酢みかん文化を楽しむ会2023実行委員会」っちゅう組織を急遽立ち上げ、「土佐の酢みかん文化と土佐寿司を探究する会」と銘打っての、縮小開催となったがやき。
ほんで一昨年は満を持して、「TTOC」主催にて本格的な規模で5年ぶりに開催され、約160名の参加者が集まり、さらに昨年の「2025 土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」は、一層充実した内容にて過去最高の約240名の参加者が集まり、大盛況にて開催されたがやき。
ちなみに昨年の詳細は、以下のワシのブログをご参照いただきたいがよ。
https://tsukasabotan.livedoor.blog/archives/52020144.html
けんど、当イベントの実行委員長として長年尽力されてきた長崎雅代さんが、昨年5月16日に永眠されてしもうたがよ。
ほんで、長崎さんが病と闘いもってスタートさいちょった、この「2025 土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」を、彼女の遺志を継いで見事に実現に導いてくれた実行委員スタッフ、和田亜紀さん、浅野聡子さん、松田雅子さんとワシの4名にて、11月7日(金)と12月18日(木)の2回、 「2025 土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」反省会＆懇親会を開催し、今回はさらに他の主要メンバー6名(高知銀行の河合祐子頭取さん、株式会社わらびのの畠中智子さん、ファーム・ベジコの長崎朝陽さん＋娘さん、バーCrapsの塩田貴志さん、城西館の松本昌時料理長さん、谷本美尋アナウンサーさん)が加わり、反省＆作戦会議＆懇親会を開催したっちゅうわけながやき。
まずは、車やら何やらで飲めん方々らあはノンアルビールやお茶、飲めるメンバーはビールらあを注文し、みんなあで乾杯して記念撮影もしたがよ。
ほんで、「草や」さんが腕に寄りをかけた「酒肴盛り」が登場したがやき。
●「酒肴盛り」(おからの土佐田舎寿司3品・ファームベジコのキュウリ巻き・〆鯖の紅芯大根巻き・白和え・大根味噌田楽・はさみ揚げ)
酢飯の代わりにおからの酢漬けを使うた土佐田舎寿司が、柚子酢が効いてとにかく絶品やって、また〆鯖の紅芯大根巻きもディルがこぢゃんとえいアクセントになっちょって、これまた絶品やったがよ。
こうなりゃあ、やっぱし日本酒が欲しいっちゅうことで、「船中八策・しぼりたて」(超辛口・純米生原酒)をお願いし、飲めるメンバーにてこちらをガンガン酌み交わさいてもうたがやき。
ほんで、酔っぱらう前に、これまでの反省を踏まえた作戦会議をせにゃあいかんっちゅうことで、まずは浅野さんからこれまでの反省会報告があったがよ。
ポイントは、規模が大きゅうなり過ぎて、あまりにギリギリでの変更やらドタキャンらあが多く、受付や席次らあの負担が大きいことが問題となっちゅうき、規模を縮小しての開催にしょうっちゅうことながやき。
続いて、毎回受付を担当してくださりゆう河合頭取さんから、Googleフォームらあを使うて、参加者募集はそれだっけにして、先に振り込みしてもらうっちゅう方法を徹底せにゃあ、結局いつまで経っても運営側の負担は軽うならんっちゅう提案があったがよ。
みんなあからも、いろんな意見が出されて侃々諤々やったけんど、その案で進めろうっちゅうことになったがやき。
その後も、飲み食いしもって、しばしいろんな意見や反省点らあが出され、今年の「2026 土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」に向けた作戦会議は、こぢゃんと盛り上がったがよ。
そこに、この日のメイン料理、「寒ブリのしゃぶしゃぶ・入河内大根の牡丹雪鍋」がドカンと登場し、皆さんから歓声があがったがやき。
●寒ブリのしゃぶしゃぶ・入河内大根の牡丹雪鍋
故・長崎雅代さんがこぢゃんと愛したこの料理を、あらためてみんなあで堪能しもって、まーちゃんを偲ぼうっちゅう意図も込められちゅうがよ。
しかも、「草や」の和田さんのご配慮で、葉ニンニクを使うた「ぬた」も用意されちょって、寒ブリにつけて「ブリぬた」としても楽しめるっちゅうがやき、こりゃあまっことタマランがやき！
●葉ニンニクのぬたと寒ブリの刺身
まずは寒ブリに「ぬた」をたっぷり乗せて、一口でいただきゃあ、葉ニンニクの風味と柚子酢の酸味が脂の乗った寒ブリのうま味と絶妙に融合し、旨いの何の！
「船中八策・しぼりたて」が止まらんなって、ワシゃあ周りの方々らあとガンガン酌み交わさいてもうたがよ。
さらに、土佐の伝統野菜の代表的存在の入河内大根の大根おろしがタップリ入った鍋に、寒ブリをシャブシャブし、大根おろしと共に柚子酢タップリのポン酢につけていただきゃあ……うほほほほっっ！！うまっ！舌がトロケるっ！！
そっから後は、飲んで食べて語り合うて飲んで食べて語り合うて……大盛り上がりに盛り上がったがやき。
今回飲めるメンバーは6人しかおらんかったけんど、「船中八策・しぼりたて」がガンガン進みまくって、見る見るうちに減っていったがよ。
天国のまーちゃんの「私もみんなあと酌み交わしたい！」っちゅう声が、直ぐ隣で聴こえたような気がしたがやき。
みんなあもそうやったがやないろうかのう？
こぢゃんと盛り上がりまくった20時過ぎばあにゃあ、「牡丹雪鍋」の「雑炊」が出されたがよ。
●牡丹雪鍋の雑炊
これがまた、寒ブリのうま味が沁みこんじょって、これがタマルカ！っちゅうばあ旨いこと旨いこと！
特製の「きし豆ハブ茶」でホッコリ暖まり、さらに会話が弾みまくったがやき。
マンボ(松田雅子さん)も盛り上がって、いろいろ語りまくりだいたがよ。
20時半ばあにゃあ、デザートの芸西村の白玉糖を使うた「クリームブリュレ」が登場し、そのナチュラルな甘味に、またまたホッコリ和み、みんなあの笑顔がさらに花開きまくったがやき。
こうして21時ちょい前ばあにゃあ、みんなあで集合写真を撮影し、「土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」の反省＆作戦会議＆懇親会は、大団円のお開きとなったがよ。
「草や」の和田さん、最高に旨いスペシャル料理を、まっことありがとうございました！
そして、ご参加いただきました皆さん、今年の「2026 土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」を、何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
ちなみにこのイベントは、元々はワシが理事長を務めさいていただきよった「土佐学協会」主催にて、2013年から高知市内にて開催してきた「土佐の酢みかん文化を楽しむ会」っちゅうイベントやって、2019年からは「土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」として大々的に開催されよったがやけんど、コロナ禍で2020年は縮小開催、2021年は中止、2022年は縮小開催っちゅう流れで来て、2023年にゃあ本格的に復活開催と思いよったら、事務局担当者の転勤による退任らあで、主催の「土佐学協会」自体が解散を余儀なくされてしもうたがよ。
ただし、この「土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」についちゃあ、ワシが理事長になって立ち上げたNPO法人「土佐伝統お座敷文化を守る会」(略称「TTOC」)が引き継いで実施するっちゅうことに決まっちょったがやけんど、「TTOC」の法人登記は令和6年の1月やき、令和5年度についちゃあ「土佐の酢みかん文化を楽しむ会2023実行委員会」っちゅう組織を急遽立ち上げ、「土佐の酢みかん文化と土佐寿司を探究する会」と銘打っての、縮小開催となったがやき。
ほんで一昨年は満を持して、「TTOC」主催にて本格的な規模で5年ぶりに開催され、約160名の参加者が集まり、さらに昨年の「2025 土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」は、一層充実した内容にて過去最高の約240名の参加者が集まり、大盛況にて開催されたがやき。
ちなみに昨年の詳細は、以下のワシのブログをご参照いただきたいがよ。
https://tsukasabotan.livedoor.blog/archives/52020144.html
けんど、当イベントの実行委員長として長年尽力されてきた長崎雅代さんが、昨年5月16日に永眠されてしもうたがよ。
ほんで、長崎さんが病と闘いもってスタートさいちょった、この「2025 土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」を、彼女の遺志を継いで見事に実現に導いてくれた実行委員スタッフ、和田亜紀さん、浅野聡子さん、松田雅子さんとワシの4名にて、11月7日(金)と12月18日(木)の2回、 「2025 土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」反省会＆懇親会を開催し、今回はさらに他の主要メンバー6名(高知銀行の河合祐子頭取さん、株式会社わらびのの畠中智子さん、ファーム・ベジコの長崎朝陽さん＋娘さん、バーCrapsの塩田貴志さん、城西館の松本昌時料理長さん、谷本美尋アナウンサーさん)が加わり、反省＆作戦会議＆懇親会を開催したっちゅうわけながやき。
まずは、車やら何やらで飲めん方々らあはノンアルビールやお茶、飲めるメンバーはビールらあを注文し、みんなあで乾杯して記念撮影もしたがよ。
ほんで、「草や」さんが腕に寄りをかけた「酒肴盛り」が登場したがやき。
●「酒肴盛り」(おからの土佐田舎寿司3品・ファームベジコのキュウリ巻き・〆鯖の紅芯大根巻き・白和え・大根味噌田楽・はさみ揚げ)
酢飯の代わりにおからの酢漬けを使うた土佐田舎寿司が、柚子酢が効いてとにかく絶品やって、また〆鯖の紅芯大根巻きもディルがこぢゃんとえいアクセントになっちょって、これまた絶品やったがよ。
こうなりゃあ、やっぱし日本酒が欲しいっちゅうことで、「船中八策・しぼりたて」(超辛口・純米生原酒)をお願いし、飲めるメンバーにてこちらをガンガン酌み交わさいてもうたがやき。
ほんで、酔っぱらう前に、これまでの反省を踏まえた作戦会議をせにゃあいかんっちゅうことで、まずは浅野さんからこれまでの反省会報告があったがよ。
ポイントは、規模が大きゅうなり過ぎて、あまりにギリギリでの変更やらドタキャンらあが多く、受付や席次らあの負担が大きいことが問題となっちゅうき、規模を縮小しての開催にしょうっちゅうことながやき。
続いて、毎回受付を担当してくださりゆう河合頭取さんから、Googleフォームらあを使うて、参加者募集はそれだっけにして、先に振り込みしてもらうっちゅう方法を徹底せにゃあ、結局いつまで経っても運営側の負担は軽うならんっちゅう提案があったがよ。
みんなあからも、いろんな意見が出されて侃々諤々やったけんど、その案で進めろうっちゅうことになったがやき。
その後も、飲み食いしもって、しばしいろんな意見や反省点らあが出され、今年の「2026 土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」に向けた作戦会議は、こぢゃんと盛り上がったがよ。
そこに、この日のメイン料理、「寒ブリのしゃぶしゃぶ・入河内大根の牡丹雪鍋」がドカンと登場し、皆さんから歓声があがったがやき。
●寒ブリのしゃぶしゃぶ・入河内大根の牡丹雪鍋
故・長崎雅代さんがこぢゃんと愛したこの料理を、あらためてみんなあで堪能しもって、まーちゃんを偲ぼうっちゅう意図も込められちゅうがよ。
しかも、「草や」の和田さんのご配慮で、葉ニンニクを使うた「ぬた」も用意されちょって、寒ブリにつけて「ブリぬた」としても楽しめるっちゅうがやき、こりゃあまっことタマランがやき！
●葉ニンニクのぬたと寒ブリの刺身
まずは寒ブリに「ぬた」をたっぷり乗せて、一口でいただきゃあ、葉ニンニクの風味と柚子酢の酸味が脂の乗った寒ブリのうま味と絶妙に融合し、旨いの何の！
「船中八策・しぼりたて」が止まらんなって、ワシゃあ周りの方々らあとガンガン酌み交わさいてもうたがよ。
さらに、土佐の伝統野菜の代表的存在の入河内大根の大根おろしがタップリ入った鍋に、寒ブリをシャブシャブし、大根おろしと共に柚子酢タップリのポン酢につけていただきゃあ……うほほほほっっ！！うまっ！舌がトロケるっ！！
そっから後は、飲んで食べて語り合うて飲んで食べて語り合うて……大盛り上がりに盛り上がったがやき。
今回飲めるメンバーは6人しかおらんかったけんど、「船中八策・しぼりたて」がガンガン進みまくって、見る見るうちに減っていったがよ。
天国のまーちゃんの「私もみんなあと酌み交わしたい！」っちゅう声が、直ぐ隣で聴こえたような気がしたがやき。
みんなあもそうやったがやないろうかのう？
こぢゃんと盛り上がりまくった20時過ぎばあにゃあ、「牡丹雪鍋」の「雑炊」が出されたがよ。
●牡丹雪鍋の雑炊
これがまた、寒ブリのうま味が沁みこんじょって、これがタマルカ！っちゅうばあ旨いこと旨いこと！
特製の「きし豆ハブ茶」でホッコリ暖まり、さらに会話が弾みまくったがやき。
マンボ(松田雅子さん)も盛り上がって、いろいろ語りまくりだいたがよ。
20時半ばあにゃあ、デザートの芸西村の白玉糖を使うた「クリームブリュレ」が登場し、そのナチュラルな甘味に、またまたホッコリ和み、みんなあの笑顔がさらに花開きまくったがやき。
こうして21時ちょい前ばあにゃあ、みんなあで集合写真を撮影し、「土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」の反省＆作戦会議＆懇親会は、大団円のお開きとなったがよ。
「草や」の和田さん、最高に旨いスペシャル料理を、まっことありがとうございました！
そして、ご参加いただきました皆さん、今年の「2026 土佐の酢みかん＆土佐寿司まつり」を、何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
Posted by tsukasabotan at
10:56
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2026年01月26日
「尾張屋」新年ご挨拶＆名門酒会静岡中部支部・新年会議＜2026＞ぜよ！
1月21(水)は、まずは11時ばあに、当社の古うからのお取引先酒類卸、横浜の株式会社尾張屋本店さんに、毎年恒例の新年のご挨拶にうかごうたがやき。
原田社長さんに新年のご挨拶をさいてもうて、ちくといろいろなお話らあをさいてもうたり、お話らあをうかがわいてもうたりしたがよ。
ワシからはまず、柚子の大不作による「司牡丹・山柚子搾り」(リキュール)の出荷規制についてのお詫びと、2月からの安定供給についてのお話をさいてもうたがやき。
また、原料米価格の高騰問題らあについても、いろいろお話さいてもうたがよ。
その後は、2人でタクシーにて、「ホテルニューグランド」に移動したがやき。
こちらのイタリア料理「イル・ジャルディーノ」さんにて、ランチコースをいただいたがよ。
ほんで、スパークリングワインで乾杯し、美味しいランチコースをいただきもって、いろんなお話をさいてもうて盛り上がったがやき。
●前菜:イルジャルディーノ風
●スパゲッティ:ペペロンチーノ
お次は白ワインをお願いし、パスタをいただきもって、さらに会話は弾みまくったがよ。
仕事関連の話題だけやのうて、お互いの子供の話題らあでも盛り上がったがやき。
●メイン:本日の魚料理
ワシゃあメインは「魚料理」にさいてもうたがやけんど、原田社長さんは「肉料理」やったがよ。
ほんで、ワシゃあ60歳を超えてからは、だんだん肉料理、特にステーキらあはあんまり食べれんなってきたっちゅうお話をさいてもうて、ちくと歳を食うたっちゅう話題らあで盛り上がったがやき。
●デザート
〆のデザートとコーヒーもいただき、こうして昼間っから結構盛り上がりまくって、13時ばあにゃあお開きとなったがよ。
原田社長さん！今年も新年ランチ会、まっことありがとうございました！
今年も何とぞ、宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
さてその後は、原田社長さんと別れ、電車にて新横浜に移動し、新幹線で静岡に向こうたがやき。
静岡駅近くのホテルにチェックインしてから、青葉横丁の「おだっ食い」さんに向こうて、こちらにて16時50分から、日本名門酒会・静岡中部支部・新年会議＜2026＞やったがよ。
静岡中部支部の加盟店さんや本部・支部、蔵元らあが30名ばあ集まり、日本名門酒会静岡中部支部長会社の株式会社平喜・地酒部の松井さんの進行にて、16時50分にゃあ開会したがやき。
まずは昨年1年間の支部実績らあの資料を元に、松井さんから報告があったがよ。
静岡中部支部の「日本名門酒会」全体の数字としちゃあ、2025年度は「若竹」さんの酒蔵新築による出荷規制らあがあり、前年対比で97％ばあやったそうなけんど、同支部の基軸・戦略商品5銘柄(若竹・司牡丹・一ノ蔵・大山・開運)の司牡丹単独じゃあ前年対比102％やっちゅうことで、まっこと有り難いかぎりながやき。
続いては、日本名門酒会本部長・株式会社岡永の飯田社長さんより、令和8年の基本方針らあについてのお話があったがよ。
元旦の日経新聞社説にゃあ、「世界も日本も新たな秩序を手探りする『海図なき時代』を迎えた」っちゅうて書かれちょったけんど、そりゃあつまり「答えのない時代」、経験と知識じゃあ「答え」が出ん時代やっちゅうがやき。
昨年は「米騒動」による原料米の高騰で、日本酒は過去最大の危機に直面しちゅうといえるけんど、今後蔵元は米作り農家との関係や地域との向き合い方を見直すべきやっちゅうがよ。
さらに、米を大切に使うこと(低精白、麹と掛米の精米歩合に差をつける等々)が重要になってくるやろうっちゅうがやき。
ほんで、原料米価格は、地域や酒蔵ごとに条件が違うことが前提であり、各蔵の商品体系は過去の延長や横並びの発想やない「独自性」が求められるっちゅうがよ。
「特定名称酒」のヒエラルキー(階層構造)の概念は崩壊しちゅうき、商品の改廃を考えにゃあいかんやろうっちゅうがやき。
ちなみに日本酒業界の基準は常に崩壊してきよって、1992年にゃあ「級別制度」っちゅう基準が崩壊しちゅうがよ。
今回は、階層構造からの脱却が必要で、横串を刺して横に拡げていくっちゅう多様性が、可能性の基本やっちゅうがやき。
「にごり酒」「スパークリング」「低アル」「貴醸酒」「樽酒」「お燗酒」「酒ハイ」「出汁割」「季節酒」「五寸瓶・サンデシ」「サカバノミカタ」……ちゅう感じやっちゅうがよ。
日本名門酒会の暫定実績は、101％(2025年2月〜12月)やって、季節酒は好調で、特に「春和酒」は108％で最も伸びゆうっちゅうがやき。
これからも「答え」を模索すること、考えて考えて「答え」を導き出すこと、動きもって考え、集まって考えることやっちゅうて、AIの活用も必須で、とにかく組織全体で「考える」環境をつくらにゃあいかんっちゅうがよ。
ほんで、楠木健氏の言葉「イノベーションの敵は『進歩』にあり」っちゅうんを紹介するがやき。
単なる進歩やのうて、完全にそれまでたぁ違う生活を生み出すとかっちゅう、日本酒のイノベーションが必要やっちゅうがよ。
「ワンカップ大関」、「日本名門酒会」、「一ノ蔵・無鑑査」、「久保田」、「十四代」、「獺祭」……ちゅうような、これからも日本酒にゃあイノベーションが必要やっちゅうがやき。
日本名門酒会は昨年50周年を迎えたけんど、とにかくこれからもますます、「活動」「地域」「継続」が大事やっちゅうて、締め括られたがよ。
続いては、司牡丹のワシからの発表で、まずは「司牡丹酒造・今期(令和7年10月〜令和8年9月)方針」を発表さいてもうてから、「司牡丹酒造前期の売上・現状について」を報告さいてもうて、「今期の方針」について、詳しゅう報告さいてもうたがやき。
司牡丹酒造の今期のメインテーマ、「酒を悪者にしない『享受の快』の哲学を根底に持ち、司牡丹の意味や物語を伝え、顧客とつながり、ファンを増やす！」について語らいてもうたがよ。
さらに、「今期売上アップのために」っちゅうお話もさいてもうて、大定番「船中八策」を大復活に導くことや、柚子の大不作により出荷規制をやむなくされちょった「山柚子搾り」も、2月の規制解除から大復活に導くっちゅう話らあをさいてもうたがよ。
最後に、「その他、新商品・注目商品等」についてのお話もさいてもうて、ワシからの発表は終了さいてもうたがやき。
お次は、いま新蔵を建設中でかなりの出荷をストップしちゅう地元の「若竹」さんから、3月中旬にゃあ新蔵が稼働し、5月頃まで酒造りを実施予定やっちゅう報告らあがあったがよ。
続いては「一ノ蔵」さんから、今年は「若竹」さんが造れん「立春朝搾り」を静岡に供給するっちゅうことで、そのスペックやYouTubeでの動画配信らあについてのお話があったがやき。
お次は、地元の「開運」さんから、「立春朝搾り」のスペックらあについてや、名門酒会オリジナル新商品についてらあのお話があったがよ。
続いては「大山」さんから、今年は「若竹」さんが造れん「立春朝搾り」を静岡に供給するっちゅうことで、そのスペックについてや、「十水・無濾過生原酒」「樽酒春ラベル」「カップ酒・桜ラベル」らあについてのお話があったがやき。
また、「大山」の真田さんは、今年4月に退職されるっちゅうお話があり、静岡中部支部より感謝の金一封が進呈され、拍手喝采やったがよ。
お次は、「ワイン＆リカーズSONE」の曽根さんが、12月に入院されちょったっちゅうことで、静岡中部支部からのお見舞い金が進呈されたがやき。
曽根さん、退院おめでとうございますぜよ！
こうして18時15分ばあにゃあ、無事新年会議は終了し、そのまんま新年会に突入ながよ。
5蔵元のお酒が配られ、「つきだし」も出されたがよ。
ほんで、みんなあでお酒を注ぎ合うて、飯田社長さんのご発声にて威勢良う乾杯し、新年会がスタートしたがやき。
ちなみに司牡丹からは、大定番の「船中八策」(超辛口・純米酒)や、新商品の「双竜銜玉」(超辛口・純米吟醸酒)らあが出されちょったがよ。
まずはワシゃあ、「双竜銜玉」を周りの方々らあと酌み交わしもって、「刺身盛り」や「サラダ」らあをいただいたがやき。
さらに、他の蔵のお酒や「船中八策」らあもガンガン注ぎ合うて、盛り上がらいてもうたがよ。
お料理が美味しいもんやき、お酒が進むこと、進むこと！
とにかくガンガンお酒が進み、飲んで食べて語り合うて、飲んで食べて語り合うて、大いに盛り上がりったがやき。
後半にゃあ、アチコチ移動さいてもうて、皆さんと司牡丹を酌み交わし酌み交わし、さらに大盛り上がりに盛り上がりまくったがよ。
アッチで飲んで飲まいて語り合うて、コッチで飲まいて飲んで語り合うて……グチャグチャの大盛り上がりとなったがやき。
新商品の「双竜銜玉」は、皆さんから予想以上のお誉めの言葉をいただけたがよ。
こうして20時半ばあにゃあ、「大山」の真田さんの中締めにてお開きとなったがやけんど、ワシも皆さんも立派な酔っぱらいとなっちょったがやき。
ちなみにその後は、飯田社長さんと松井さんと「若竹」の松永社長さんらあと4人にて、「鮮太郎」さんっちゅう居酒屋にて、「若竹」をガンガンに酌み交わしまくり、やり切ってしもうたがは、そりゃあ当然の流れやったがよ。
静岡中部支部の皆さん、まっことありがとうございました！
今年も何とぞ、宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
原田社長さんに新年のご挨拶をさいてもうて、ちくといろいろなお話らあをさいてもうたり、お話らあをうかがわいてもうたりしたがよ。
ワシからはまず、柚子の大不作による「司牡丹・山柚子搾り」(リキュール)の出荷規制についてのお詫びと、2月からの安定供給についてのお話をさいてもうたがやき。
また、原料米価格の高騰問題らあについても、いろいろお話さいてもうたがよ。
その後は、2人でタクシーにて、「ホテルニューグランド」に移動したがやき。
こちらのイタリア料理「イル・ジャルディーノ」さんにて、ランチコースをいただいたがよ。
ほんで、スパークリングワインで乾杯し、美味しいランチコースをいただきもって、いろんなお話をさいてもうて盛り上がったがやき。
●前菜:イルジャルディーノ風
●スパゲッティ:ペペロンチーノ
お次は白ワインをお願いし、パスタをいただきもって、さらに会話は弾みまくったがよ。
仕事関連の話題だけやのうて、お互いの子供の話題らあでも盛り上がったがやき。
●メイン:本日の魚料理
ワシゃあメインは「魚料理」にさいてもうたがやけんど、原田社長さんは「肉料理」やったがよ。
ほんで、ワシゃあ60歳を超えてからは、だんだん肉料理、特にステーキらあはあんまり食べれんなってきたっちゅうお話をさいてもうて、ちくと歳を食うたっちゅう話題らあで盛り上がったがやき。
●デザート
〆のデザートとコーヒーもいただき、こうして昼間っから結構盛り上がりまくって、13時ばあにゃあお開きとなったがよ。
原田社長さん！今年も新年ランチ会、まっことありがとうございました！
今年も何とぞ、宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
さてその後は、原田社長さんと別れ、電車にて新横浜に移動し、新幹線で静岡に向こうたがやき。
静岡駅近くのホテルにチェックインしてから、青葉横丁の「おだっ食い」さんに向こうて、こちらにて16時50分から、日本名門酒会・静岡中部支部・新年会議＜2026＞やったがよ。
静岡中部支部の加盟店さんや本部・支部、蔵元らあが30名ばあ集まり、日本名門酒会静岡中部支部長会社の株式会社平喜・地酒部の松井さんの進行にて、16時50分にゃあ開会したがやき。
まずは昨年1年間の支部実績らあの資料を元に、松井さんから報告があったがよ。
静岡中部支部の「日本名門酒会」全体の数字としちゃあ、2025年度は「若竹」さんの酒蔵新築による出荷規制らあがあり、前年対比で97％ばあやったそうなけんど、同支部の基軸・戦略商品5銘柄(若竹・司牡丹・一ノ蔵・大山・開運)の司牡丹単独じゃあ前年対比102％やっちゅうことで、まっこと有り難いかぎりながやき。
続いては、日本名門酒会本部長・株式会社岡永の飯田社長さんより、令和8年の基本方針らあについてのお話があったがよ。
元旦の日経新聞社説にゃあ、「世界も日本も新たな秩序を手探りする『海図なき時代』を迎えた」っちゅうて書かれちょったけんど、そりゃあつまり「答えのない時代」、経験と知識じゃあ「答え」が出ん時代やっちゅうがやき。
昨年は「米騒動」による原料米の高騰で、日本酒は過去最大の危機に直面しちゅうといえるけんど、今後蔵元は米作り農家との関係や地域との向き合い方を見直すべきやっちゅうがよ。
さらに、米を大切に使うこと(低精白、麹と掛米の精米歩合に差をつける等々)が重要になってくるやろうっちゅうがやき。
ほんで、原料米価格は、地域や酒蔵ごとに条件が違うことが前提であり、各蔵の商品体系は過去の延長や横並びの発想やない「独自性」が求められるっちゅうがよ。
「特定名称酒」のヒエラルキー(階層構造)の概念は崩壊しちゅうき、商品の改廃を考えにゃあいかんやろうっちゅうがやき。
ちなみに日本酒業界の基準は常に崩壊してきよって、1992年にゃあ「級別制度」っちゅう基準が崩壊しちゅうがよ。
今回は、階層構造からの脱却が必要で、横串を刺して横に拡げていくっちゅう多様性が、可能性の基本やっちゅうがやき。
「にごり酒」「スパークリング」「低アル」「貴醸酒」「樽酒」「お燗酒」「酒ハイ」「出汁割」「季節酒」「五寸瓶・サンデシ」「サカバノミカタ」……ちゅう感じやっちゅうがよ。
日本名門酒会の暫定実績は、101％(2025年2月〜12月)やって、季節酒は好調で、特に「春和酒」は108％で最も伸びゆうっちゅうがやき。
これからも「答え」を模索すること、考えて考えて「答え」を導き出すこと、動きもって考え、集まって考えることやっちゅうて、AIの活用も必須で、とにかく組織全体で「考える」環境をつくらにゃあいかんっちゅうがよ。
ほんで、楠木健氏の言葉「イノベーションの敵は『進歩』にあり」っちゅうんを紹介するがやき。
単なる進歩やのうて、完全にそれまでたぁ違う生活を生み出すとかっちゅう、日本酒のイノベーションが必要やっちゅうがよ。
「ワンカップ大関」、「日本名門酒会」、「一ノ蔵・無鑑査」、「久保田」、「十四代」、「獺祭」……ちゅうような、これからも日本酒にゃあイノベーションが必要やっちゅうがやき。
日本名門酒会は昨年50周年を迎えたけんど、とにかくこれからもますます、「活動」「地域」「継続」が大事やっちゅうて、締め括られたがよ。
続いては、司牡丹のワシからの発表で、まずは「司牡丹酒造・今期(令和7年10月〜令和8年9月)方針」を発表さいてもうてから、「司牡丹酒造前期の売上・現状について」を報告さいてもうて、「今期の方針」について、詳しゅう報告さいてもうたがやき。
司牡丹酒造の今期のメインテーマ、「酒を悪者にしない『享受の快』の哲学を根底に持ち、司牡丹の意味や物語を伝え、顧客とつながり、ファンを増やす！」について語らいてもうたがよ。
さらに、「今期売上アップのために」っちゅうお話もさいてもうて、大定番「船中八策」を大復活に導くことや、柚子の大不作により出荷規制をやむなくされちょった「山柚子搾り」も、2月の規制解除から大復活に導くっちゅう話らあをさいてもうたがよ。
最後に、「その他、新商品・注目商品等」についてのお話もさいてもうて、ワシからの発表は終了さいてもうたがやき。
お次は、いま新蔵を建設中でかなりの出荷をストップしちゅう地元の「若竹」さんから、3月中旬にゃあ新蔵が稼働し、5月頃まで酒造りを実施予定やっちゅう報告らあがあったがよ。
続いては「一ノ蔵」さんから、今年は「若竹」さんが造れん「立春朝搾り」を静岡に供給するっちゅうことで、そのスペックやYouTubeでの動画配信らあについてのお話があったがやき。
お次は、地元の「開運」さんから、「立春朝搾り」のスペックらあについてや、名門酒会オリジナル新商品についてらあのお話があったがよ。
続いては「大山」さんから、今年は「若竹」さんが造れん「立春朝搾り」を静岡に供給するっちゅうことで、そのスペックについてや、「十水・無濾過生原酒」「樽酒春ラベル」「カップ酒・桜ラベル」らあについてのお話があったがやき。
また、「大山」の真田さんは、今年4月に退職されるっちゅうお話があり、静岡中部支部より感謝の金一封が進呈され、拍手喝采やったがよ。
お次は、「ワイン＆リカーズSONE」の曽根さんが、12月に入院されちょったっちゅうことで、静岡中部支部からのお見舞い金が進呈されたがやき。
曽根さん、退院おめでとうございますぜよ！
こうして18時15分ばあにゃあ、無事新年会議は終了し、そのまんま新年会に突入ながよ。
5蔵元のお酒が配られ、「つきだし」も出されたがよ。
ほんで、みんなあでお酒を注ぎ合うて、飯田社長さんのご発声にて威勢良う乾杯し、新年会がスタートしたがやき。
ちなみに司牡丹からは、大定番の「船中八策」(超辛口・純米酒)や、新商品の「双竜銜玉」(超辛口・純米吟醸酒)らあが出されちょったがよ。
まずはワシゃあ、「双竜銜玉」を周りの方々らあと酌み交わしもって、「刺身盛り」や「サラダ」らあをいただいたがやき。
さらに、他の蔵のお酒や「船中八策」らあもガンガン注ぎ合うて、盛り上がらいてもうたがよ。
お料理が美味しいもんやき、お酒が進むこと、進むこと！
とにかくガンガンお酒が進み、飲んで食べて語り合うて、飲んで食べて語り合うて、大いに盛り上がりったがやき。
後半にゃあ、アチコチ移動さいてもうて、皆さんと司牡丹を酌み交わし酌み交わし、さらに大盛り上がりに盛り上がりまくったがよ。
アッチで飲んで飲まいて語り合うて、コッチで飲まいて飲んで語り合うて……グチャグチャの大盛り上がりとなったがやき。
新商品の「双竜銜玉」は、皆さんから予想以上のお誉めの言葉をいただけたがよ。
こうして20時半ばあにゃあ、「大山」の真田さんの中締めにてお開きとなったがやけんど、ワシも皆さんも立派な酔っぱらいとなっちょったがやき。
ちなみにその後は、飯田社長さんと松井さんと「若竹」の松永社長さんらあと4人にて、「鮮太郎」さんっちゅう居酒屋にて、「若竹」をガンガンに酌み交わしまくり、やり切ってしもうたがは、そりゃあ当然の流れやったがよ。
静岡中部支部の皆さん、まっことありがとうございました！
今年も何とぞ、宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
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10:55
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2026年01月25日
幸せの言の葉＜2013＞
「ええ加減な地図から景色を見もって判断する方が、実は高級ながぜよ。」(森毅)
数学者・評論家・エッセイストで、関数空間の解析の位相的研究を専攻した京都大学名誉教授、森毅(1928〜2010)さんの言の葉ながやき。
この言の葉はどういう意味かっちゅうたら、正確な地図がなけりゃあ目的地にたどり着けんような、そんなマニュアル人間じゃあいかんっちゅうことながよ。
正確な地図、正確なナビ、正確な教育、正確な指導……そんなもんがなけりゃあよう動かんような人っちゅうんは、結局自分の頭を使うて自分で考えるっちゅうことができん人ながやき。
ほんじゃき、地図もナビも教育も指導も、ざっくりした「ええ加減な」もんの方が良うて、なんでかっちゅうたらその方が、より自分の頭を使うてより自分でしっかり考えるきながよ。
地図に書いちゃあるとおり、人から言われたとおりに行動する……ちゅうんよりか、自分の頭を使うて自分で考えて行動するっちゅうんが、間違いのう高級やっちゅうことながぜよ。
数学者・評論家・エッセイストで、関数空間の解析の位相的研究を専攻した京都大学名誉教授、森毅(1928〜2010)さんの言の葉ながやき。
この言の葉はどういう意味かっちゅうたら、正確な地図がなけりゃあ目的地にたどり着けんような、そんなマニュアル人間じゃあいかんっちゅうことながよ。
正確な地図、正確なナビ、正確な教育、正確な指導……そんなもんがなけりゃあよう動かんような人っちゅうんは、結局自分の頭を使うて自分で考えるっちゅうことができん人ながやき。
ほんじゃき、地図もナビも教育も指導も、ざっくりした「ええ加減な」もんの方が良うて、なんでかっちゅうたらその方が、より自分の頭を使うてより自分でしっかり考えるきながよ。
地図に書いちゃあるとおり、人から言われたとおりに行動する……ちゅうんよりか、自分の頭を使うて自分で考えて行動するっちゅうんが、間違いのう高級やっちゅうことながぜよ。
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09:00
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2026年01月24日
幸せの言の葉＜2012＞
「アイディアと時間は絶対的なもんで切り離すこたぁできんぜよ。」(本田宗一郎)
「F1グランプリ」らあの国際レースへの進出を通じて、日本のエンジンを世界的技術にまで高め、1966年にゃあ国際二輪レースにおいて五種目完全制覇を達成し、1989年にゃあ日本人として初めて米国自動車殿堂に入ったっちゅう、本田技研工業(通称:ホンダ)の創業者、本田 宗一郎(1906〜1991)さんの言の葉ながやき。
せっかちな性格で知られちょった本田さんにゃあ、出勤した朝に「チョークをよこせ！」っちゅうて廊下に座り込み、その場で床に図面を描き始めたっちゃう逸話があるがよ。
こりゃあつまり、アイディアが浮かんだ瞬間にそれをある程度カタチにして書きとめちょかにゃあ、時間が経ってしもうたら雲散霧消してしまうことが多いっちゅうことながやき。
確かにワシにも、出張中らあで歩きゆう最中に、ふとえいアイディアが湧いてきて、あとで書きとめろうと思うっちょったに、チビッと時間が経ったらスッカリ忘れてしもうちょったっちゅう、苦い経験があるがよ。
それ以来、歩きゆう最中でも、えいアイディアが浮かんだら、その場で即座に携帯電話らあにメモするっちゅうことにしちゅうがやき。
えいアイディアっちゅうんは、湧いてきた瞬間に即座につかまえちょかんと、スルリとどっかに逃げてしまうもんやき、そこはのんびり時間をかけよっちゃあいかんっちゅうことながよ。
ほんじゃきかの本田宗一郎さんは、「アイディアと時間は絶対的なもんで切り離すこたぁできん」っちゅう言の葉を遺しちゅうがぜよ。
「F1グランプリ」らあの国際レースへの進出を通じて、日本のエンジンを世界的技術にまで高め、1966年にゃあ国際二輪レースにおいて五種目完全制覇を達成し、1989年にゃあ日本人として初めて米国自動車殿堂に入ったっちゅう、本田技研工業(通称:ホンダ)の創業者、本田 宗一郎(1906〜1991)さんの言の葉ながやき。
せっかちな性格で知られちょった本田さんにゃあ、出勤した朝に「チョークをよこせ！」っちゅうて廊下に座り込み、その場で床に図面を描き始めたっちゃう逸話があるがよ。
こりゃあつまり、アイディアが浮かんだ瞬間にそれをある程度カタチにして書きとめちょかにゃあ、時間が経ってしもうたら雲散霧消してしまうことが多いっちゅうことながやき。
確かにワシにも、出張中らあで歩きゆう最中に、ふとえいアイディアが湧いてきて、あとで書きとめろうと思うっちょったに、チビッと時間が経ったらスッカリ忘れてしもうちょったっちゅう、苦い経験があるがよ。
それ以来、歩きゆう最中でも、えいアイディアが浮かんだら、その場で即座に携帯電話らあにメモするっちゅうことにしちゅうがやき。
えいアイディアっちゅうんは、湧いてきた瞬間に即座につかまえちょかんと、スルリとどっかに逃げてしまうもんやき、そこはのんびり時間をかけよっちゃあいかんっちゅうことながよ。
ほんじゃきかの本田宗一郎さんは、「アイディアと時間は絶対的なもんで切り離すこたぁできん」っちゅう言の葉を遺しちゅうがぜよ。
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09:00
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2026年01月23日
有楽町「宝」で「初しぼりの会＜2026＞」ぜよ！
1月20日(火)は、有楽町は東京国際フォーラムの「酒蔵レストラン 宝」さんに、17時半に集合したがやき。
こちらにて19時から、宝蔵9蔵元が集うイベント「初しぼりの会＜2026＞」が開催されたがよ。
ほんで、宝蔵9蔵元と日本名門酒会本部・株式会社岡永の飯田社長さんらあが集まり、打ち合わせがあったがやき。
まずは「宝」の敷波店長さんからご挨拶があり、この日のイベントの流れらあについて、説明があったがよ。
ちなみに、今回の参加者は127名っちゅうことで、過去最高レベルの人数で、椅子が足りんなって他店から借りてきたばあやっちゅうがやき。
まっこと、こぢゃんと有り難いことながよ。
続いては、いっつもやったら前会長の井本さんが来られ新年のご挨拶をされ、お薦め書籍をワシらあに1冊ずつ進呈してくださるがやけんど、今年はどういたち都合がつかんかったっちゅうことで、前常務の森さん(現「獺祭」勤務)が代理でご挨拶と書籍の紹介をされたがやき。
お次は梅村料理長さんの代わりに錦織さんから、この日のお料理についての説明があったがよ。
続いては、敷波店長さんから、この日スペシャルライブを開催してくださる大川悠貴子さんのご紹介があったがやき。
大川さんは、東京芸大出身でオペラを学んだ方やって、いまもオペラ歌手としての活動をされもって、「酒蔵レストラン 宝」にてホールスタッフとして働かれゆうがよ。
ほんで今回は、「初しぼりの会」の途中で、大川さんのスペシャルライブがセッティングされちゅうっちゅうがやき。
ちゅうことで、お仲間のピアニストの橋本さんも登場され、ちくとリハーサルに1曲、「さくら横ちょう」を歌唱してくださったがよ。
その美しい歌声に、蔵元の皆さんは拍手喝采やったがやき。
ほんで18時半ばあからボチボチお客様が来店され、19時からは本番の「初しぼりの会〈2026〉」が開催されたがよ。
今回は、127名のお客様っちゅうことで、開会時間直前にゃあ受付は大行列になっちょったがやき。
開会となり、まずは敷波店長さんが、司会進行を担当されてご挨拶をされたがよ。
ほんで、各蔵元を1人ずつご紹介し、その度に拍手喝采となったがやき。
お次は、錦織さんから、この日のお料理の解説があったがよ。
続いては乾杯酒の「春鹿・しぼりばな」(純米吟醸生酒)が提供され、いよいよ乾杯ながやき。
●「春鹿・しぼりばな」(純米吟醸生酒)
「春鹿」の今西さん(弟)のご発声にて、みんなあで声高らかに乾杯したがよ。
こっから後は次々とお酒と料理が出され、それぞれのお酒が出されるたんびに、9蔵元が順番にご挨拶と、お酒の説明らあをしていき、他の蔵元が注いで回るがやき。
★先付:「緑茶ごま豆腐」
●「白嶺・初しぼり」(純米吟醸酒)
ワシも、次々と場所を移動しもって、常連のお客様らあと盛り上がり、ガンガンお酒を酌み交わさいてもうたがよ。
●「久寿玉・しぼりたて」(純米生原酒)
★お椀:「すっぽん清流椀」
さらに移動し、盛り上がりまくったがやき。
このあたりじゃあ、既に全てのお席が大盛り上がりになり、こぢゃんとお客様との会話も弾み、さらにガンガン酌み交わさいてもうたがよ。
ワシらあにお客様が注いでくださるがは有り難いがやけんど、何ちゃあ食べんと飲むだっけやき、アッちゅう間にお酒が回り、立派な酔っぱらいの誕生ながやき。
●「司牡丹・船中八策・しぼりたて」(超辛口・純米生原酒)
★鮮魚:高知直送！初鰹の薬味たっぷり土佐造り〜梅土佐酢ジュレ
とにかく全室貸し切り満員なもんやき、ワイワイガヤガヤ状態で、こうなりゃあもはや蔵元の商品説明らあ、なかなか耳に入りゃあせんがよ。
そんな中で「船中八策・しぼりたて」が登場し、ワシの商品解説の順番となったき、ワシゃあ商品解説らあほとんどせんまんま、いかに今の時期の「初鰹」がこぢゃんと珍しゅうて貴重な品かっちゅう話題らあで、皆さんの興味を惹いたがやき。
実際、鰹の名産地・土佐の高知やち、初鰹はナンボ早うたち3月にならにゃあ出回ることらあのうて、ワシやち1月に初鰹を食べたことらあないきに、初モノとしちゃあ超希少品やっちゅうことながよ。
皆さんからは、「鰹、メチャクチャ美味しい！」っちゅう声と、「やっぱ鰹には船中が最強！」っちゅう声らあが次々と聴こえてきたがやき。
まっこと嬉しいかぎりながよ。
●「嘉美心・桃花源・白桃酵母・しぼりたて」
続いては、「嘉美心」が出され、藤井社長が商品紹介をされたがやき。
ほんで、ここで大川さんと橋本さんが登場し、スペシャルライブのスタートながよ。
「嘉美心」にゃあ合わせるお料理は無しやって、つまり大川さんらあのライブ演奏を合わせて楽しんでいただくっちゅう趣向ながやき。
まずは「O mio babbino caro」の歌唱。
お次は、「さくら横ちょう」の歌唱。
ラストは「虹の彼方に」の歌唱。
ワイワイで大盛り上がりやったお客さんらあも、静かになって、しっかり聴きいっちょったがよ。
大川さんは、3曲を美しい歌声で歌いあげ、皆さんからは万雷の拍手喝采が巻き起こったがやき。
大川さん、橋本さん、素晴らしいライブを、まっことありがとうございましたぜよ！
●「浦霞・しぼりたて」(特別純米生酒)
★焼物:「鰆のしっとりステーキ〜蛤と共に〜」
さらに移動し、ワシゃあアチコチでお客さんらあと語り合うて盛り上がりまくり、ガンガン酌み交わしまくらいてもうたがよ。
●「西の関・特別本醸造生貯蔵酒」
★逸品:「あん肝コラボ 和牛ロッシーニ」
奥の個室の「丸の間」は、一番派手に元気に盛り上がりまくりやったがやき。
●「大山・特別純米生酒・しぼりたて」
★箸休:「濃厚茶碗蒸し」
このあたりから、もはやワシゃあかなりの酔っぱらいになっちょって、お酒の画像やお料理の画像らあも、どこまで撮ったか分からんなってしもうちょったがよ。
●「開華・純米生原酒・あらばしり」
★揚物:「鮟鱇の唐揚げ 自家製七味」
ワシゃあちくと飲み過ぎて、既にこのあたりからの記憶がチビッとアヤフヤやったがやき。
★食事:「七草みぞれうどん」
こうして、アッちゅう間にお開きの時間、22時ちょい前になっちょったがよ。
日本名門酒会本部・株式会社岡永の飯田社長さんが締めのご挨拶をされ、今年の4月にて退職される「大山」の真田さんにバトンタッチされたがやき。
真田さんからは、「宝」のオープン時から皆さんにゃあお世話になりましたっちゅうて、御礼のご挨拶があったがよ。
真田さん、まっことこぢゃんとお世話になりました！ありがとうございました！
ほんで、真田さんの一丁〆にて、大団円のお開きとなったがやき。
こうして、皆さんまっこと幸せいっぱいのニコニコ満面全身満開笑顔で、帰路につかれたがよ。
ご参加いただきましたたくさんの皆様、まっことありがとうございました！
今年も1年、「宝」と宝蔵9社を、何とぞよろしゅうお願い申し上げますぜよ！
さて、お客様がお帰りになられた後は、蔵元らあみんなあで、お疲れ様の打ち上げ懇親会ながやき。
打ち上げは、お客様の悦びが伝染したかのように、飲んで食べて語り合うて、飲んで食べて語り合うて、こぢゃんと盛り上がったようながやけんど、ワシゃあほとんど記憶がのうて、何を食べて何を飲んで何をしゃべったか、全く覚えてないがよ。
23時20分ばあにゃあ、ワシらあの打ち上げ懇親会も大団円のお開きとなったようながやき。
「宝」スタッフの皆さん、そして宝蔵の皆さん、まっことお疲れ様でした！ありがとうございました！
ちなみにワシゃあこの後は、森さんに引き連れられて銀座8丁目のバー「ガスライトEVE」さんに行ったらしいがやけんど、当然ほとんど記憶がないがぜよ！
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こちらにて19時から、宝蔵9蔵元が集うイベント「初しぼりの会＜2026＞」が開催されたがよ。
ほんで、宝蔵9蔵元と日本名門酒会本部・株式会社岡永の飯田社長さんらあが集まり、打ち合わせがあったがやき。
まずは「宝」の敷波店長さんからご挨拶があり、この日のイベントの流れらあについて、説明があったがよ。
ちなみに、今回の参加者は127名っちゅうことで、過去最高レベルの人数で、椅子が足りんなって他店から借りてきたばあやっちゅうがやき。
まっこと、こぢゃんと有り難いことながよ。
続いては、いっつもやったら前会長の井本さんが来られ新年のご挨拶をされ、お薦め書籍をワシらあに1冊ずつ進呈してくださるがやけんど、今年はどういたち都合がつかんかったっちゅうことで、前常務の森さん(現「獺祭」勤務)が代理でご挨拶と書籍の紹介をされたがやき。
お次は梅村料理長さんの代わりに錦織さんから、この日のお料理についての説明があったがよ。
続いては、敷波店長さんから、この日スペシャルライブを開催してくださる大川悠貴子さんのご紹介があったがやき。
大川さんは、東京芸大出身でオペラを学んだ方やって、いまもオペラ歌手としての活動をされもって、「酒蔵レストラン 宝」にてホールスタッフとして働かれゆうがよ。
ほんで今回は、「初しぼりの会」の途中で、大川さんのスペシャルライブがセッティングされちゅうっちゅうがやき。
ちゅうことで、お仲間のピアニストの橋本さんも登場され、ちくとリハーサルに1曲、「さくら横ちょう」を歌唱してくださったがよ。
その美しい歌声に、蔵元の皆さんは拍手喝采やったがやき。
ほんで18時半ばあからボチボチお客様が来店され、19時からは本番の「初しぼりの会〈2026〉」が開催されたがよ。
今回は、127名のお客様っちゅうことで、開会時間直前にゃあ受付は大行列になっちょったがやき。
開会となり、まずは敷波店長さんが、司会進行を担当されてご挨拶をされたがよ。
ほんで、各蔵元を1人ずつご紹介し、その度に拍手喝采となったがやき。
お次は、錦織さんから、この日のお料理の解説があったがよ。
続いては乾杯酒の「春鹿・しぼりばな」(純米吟醸生酒)が提供され、いよいよ乾杯ながやき。
●「春鹿・しぼりばな」(純米吟醸生酒)
「春鹿」の今西さん(弟)のご発声にて、みんなあで声高らかに乾杯したがよ。
こっから後は次々とお酒と料理が出され、それぞれのお酒が出されるたんびに、9蔵元が順番にご挨拶と、お酒の説明らあをしていき、他の蔵元が注いで回るがやき。
★先付:「緑茶ごま豆腐」
●「白嶺・初しぼり」(純米吟醸酒)
ワシも、次々と場所を移動しもって、常連のお客様らあと盛り上がり、ガンガンお酒を酌み交わさいてもうたがよ。
●「久寿玉・しぼりたて」(純米生原酒)
★お椀:「すっぽん清流椀」
さらに移動し、盛り上がりまくったがやき。
このあたりじゃあ、既に全てのお席が大盛り上がりになり、こぢゃんとお客様との会話も弾み、さらにガンガン酌み交わさいてもうたがよ。
ワシらあにお客様が注いでくださるがは有り難いがやけんど、何ちゃあ食べんと飲むだっけやき、アッちゅう間にお酒が回り、立派な酔っぱらいの誕生ながやき。
●「司牡丹・船中八策・しぼりたて」(超辛口・純米生原酒)
★鮮魚:高知直送！初鰹の薬味たっぷり土佐造り〜梅土佐酢ジュレ
とにかく全室貸し切り満員なもんやき、ワイワイガヤガヤ状態で、こうなりゃあもはや蔵元の商品説明らあ、なかなか耳に入りゃあせんがよ。
そんな中で「船中八策・しぼりたて」が登場し、ワシの商品解説の順番となったき、ワシゃあ商品解説らあほとんどせんまんま、いかに今の時期の「初鰹」がこぢゃんと珍しゅうて貴重な品かっちゅう話題らあで、皆さんの興味を惹いたがやき。
実際、鰹の名産地・土佐の高知やち、初鰹はナンボ早うたち3月にならにゃあ出回ることらあのうて、ワシやち1月に初鰹を食べたことらあないきに、初モノとしちゃあ超希少品やっちゅうことながよ。
皆さんからは、「鰹、メチャクチャ美味しい！」っちゅう声と、「やっぱ鰹には船中が最強！」っちゅう声らあが次々と聴こえてきたがやき。
まっこと嬉しいかぎりながよ。
●「嘉美心・桃花源・白桃酵母・しぼりたて」
続いては、「嘉美心」が出され、藤井社長が商品紹介をされたがやき。
ほんで、ここで大川さんと橋本さんが登場し、スペシャルライブのスタートながよ。
「嘉美心」にゃあ合わせるお料理は無しやって、つまり大川さんらあのライブ演奏を合わせて楽しんでいただくっちゅう趣向ながやき。
まずは「O mio babbino caro」の歌唱。
お次は、「さくら横ちょう」の歌唱。
ラストは「虹の彼方に」の歌唱。
ワイワイで大盛り上がりやったお客さんらあも、静かになって、しっかり聴きいっちょったがよ。
大川さんは、3曲を美しい歌声で歌いあげ、皆さんからは万雷の拍手喝采が巻き起こったがやき。
大川さん、橋本さん、素晴らしいライブを、まっことありがとうございましたぜよ！
●「浦霞・しぼりたて」(特別純米生酒)
★焼物:「鰆のしっとりステーキ〜蛤と共に〜」
さらに移動し、ワシゃあアチコチでお客さんらあと語り合うて盛り上がりまくり、ガンガン酌み交わしまくらいてもうたがよ。
●「西の関・特別本醸造生貯蔵酒」
★逸品:「あん肝コラボ 和牛ロッシーニ」
奥の個室の「丸の間」は、一番派手に元気に盛り上がりまくりやったがやき。
●「大山・特別純米生酒・しぼりたて」
★箸休:「濃厚茶碗蒸し」
このあたりから、もはやワシゃあかなりの酔っぱらいになっちょって、お酒の画像やお料理の画像らあも、どこまで撮ったか分からんなってしもうちょったがよ。
●「開華・純米生原酒・あらばしり」
★揚物:「鮟鱇の唐揚げ 自家製七味」
ワシゃあちくと飲み過ぎて、既にこのあたりからの記憶がチビッとアヤフヤやったがやき。
★食事:「七草みぞれうどん」
こうして、アッちゅう間にお開きの時間、22時ちょい前になっちょったがよ。
日本名門酒会本部・株式会社岡永の飯田社長さんが締めのご挨拶をされ、今年の4月にて退職される「大山」の真田さんにバトンタッチされたがやき。
真田さんからは、「宝」のオープン時から皆さんにゃあお世話になりましたっちゅうて、御礼のご挨拶があったがよ。
真田さん、まっことこぢゃんとお世話になりました！ありがとうございました！
ほんで、真田さんの一丁〆にて、大団円のお開きとなったがやき。
こうして、皆さんまっこと幸せいっぱいのニコニコ満面全身満開笑顔で、帰路につかれたがよ。
ご参加いただきましたたくさんの皆様、まっことありがとうございました！
今年も1年、「宝」と宝蔵9社を、何とぞよろしゅうお願い申し上げますぜよ！
さて、お客様がお帰りになられた後は、蔵元らあみんなあで、お疲れ様の打ち上げ懇親会ながやき。
打ち上げは、お客様の悦びが伝染したかのように、飲んで食べて語り合うて、飲んで食べて語り合うて、こぢゃんと盛り上がったようながやけんど、ワシゃあほとんど記憶がのうて、何を食べて何を飲んで何をしゃべったか、全く覚えてないがよ。
23時20分ばあにゃあ、ワシらあの打ち上げ懇親会も大団円のお開きとなったようながやき。
「宝」スタッフの皆さん、そして宝蔵の皆さん、まっことお疲れ様でした！ありがとうございました！
ちなみにワシゃあこの後は、森さんに引き連れられて銀座8丁目のバー「ガスライトEVE」さんに行ったらしいがやけんど、当然ほとんど記憶がないがぜよ！
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10:38
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2026年01月22日
小野大輔さん「AMAOTO」8年目の仕込みぜよ！
高知県高岡郡佐川町出身の人気声優・小野大輔さん完全プロデュースの日本酒、「司牡丹 AMAOTO」(純米酒)の8年目の新酒が仕込まれ、某日小野さんが司牡丹の酒蔵に来られ、その発酵中のモロミに櫂入れ作業をされたがよ！
ちなみにまだ知らん方もおられるろうき、まずは「司牡丹 AMAOTO」のこれまでの経緯について、ちくと説明さいていただきますぜよ。
小野大輔さん完全プロデュースの「司牡丹 AMAOTO」（純米酒）は、小野さんの思い入れの強い最初のシングル「雨音」から命名されたもんながやき。
さらに、中身の日本酒は小野さんが仕込み時期に蔵を訪れ、モロミに「おいしゅうなりよ」っちゅうて語りかけもって櫂入れし、しかも発酵中のモロミにゃあシングル「雨音」を聴かせ続けたっちゅう、まさに小野大輔さん完全プロデュースの日本酒ながよ。
結果、1年目の「AMAOTO」は令和元年9月に全国45都道府県の酒販店に出荷され、アッちゅう間に完売したがやき。
ほんで2年目の「司牡丹 AMAOTO」は、リアレンジバージョンとして新たにリリースされた「雨音-Refrain-」のCDをモロミに聴かせ続けるっちゅう点が変更され、コロナ禍の「緊急事態宣言」真っ只中の令和2年4月に出荷されたにも関わらずよう売れて、こぢゃんと司牡丹の売上に貢献してくれたがよ。
けんど3年目の「司牡丹 AMAOTO」は、長期化するコロナ禍により、残念ながら小野さんの帰省が叶わんかったがやき。
当然モロミに櫂入れはできんき、リモートで「おいしゅうなりよ」の声かけのみの予定やったところ、小野さんのご厚意で、画面の向こうからモロミに向こうて、「雨音-Refrain-」を歌唱してくださったがよ。
ほんで4年目は、無事小野さんが帰省されて、モロミへの櫂入れも叶うて、さらにこの年の新酒からは、小野さんのCDジャケットのデザインらあを手掛けられゆうデザイナー、カイシトモヤさんによるデザインのラベルに変更され、またまた話題となったがやき。
続いて令和5年の5年目も、一昨年の6年目も、昨年の7年目も、無事小野さんが帰省され、例年どおり櫂入れされて、それぞれ5年目、6年目、7年目の「AMAOTO」が発売されたがよ。
…ちゅうんが、簡単なこれまでの経緯ながやけんど、さて8年目となる今年は、どうやったがかっちゅうたら…… 無事、小野さんが佐川町に帰省されたがやき！拍手！パチパチパチ！
ほんで、まず仕込蔵に入られた瞬間に、「すごい！部屋中に華やかな香りが充満しちゅう！」っちゅうて驚きの声をあげられ、「毎年こんなに香りがしましたっけ？」っちゅうて問いかけられたがよ。
この日は冬真っ只中の佐川町としちゃあ気温が高めやったき、「外気温が高めやと香りが立ちやすい」っちゅうことと、「AMAOTO」のモロミ時期的に香りが出やすい時期やったっちゅうことを、ワシから伝えさいてもうたがやき。
ほんで、早速「AMAOTO」の2本のモロミに小野さんが櫂入れをされたがよ。
例年どおり「おいしゅうなりよ〜！みんなあ待ちゆうきにゃあ〜！」ちゅう声かけをされもって櫂入れされ、その途中で例年以上に何度もモロミの香りを匂われ、「えい香りや！」っちゅう誉め言葉をモロミに伝えられ、「毎年毎年言いゆうけんど、今年のお酒もこぢゃんと香りが高い！」っちゅうて大絶賛やったがやき！
ちなみに、もちろんモロミにゃあ「雨音-Refrain-」のCDを聴かせ続けゆうき、仕込蔵全体に小野さんの歌声も響きわたりよったがよ。
また、櫂入れする櫂棒2本に、小野さんにサインを書いてもうちょったがやけんど、その2本の櫂棒の先端は木やって、ちくとささくれてきたっちゅうことで現役を引退することになったき、今回使用していただいた新しい櫂棒2本に、新たにサインを書いていただいたがやき。
さらに今年は、モロミの香りが特に気に入られたようで、タンクに顔を寄せて直接香りを匂われ、さらにモロミにこぢゃんと近い位置から何度も何度も、「美味しゅうなりよ〜！」っちゅうて、声かけしてくださったがよ。
また、ウチの浅野杜氏といろいろ語り合うてからツーショットを撮った後、ふと思い出されたようで、最近小野さんの「Kiss Kiss Kiss」(2013年リリース)っちゅう楽曲のMVがSNSで再注目され人気に火がついて、そのダンスをいろんな方々が「踊ってみた」っちゅう動画をTikTokにアップされたりして、大バズりになっちゅうっちゅうて語られたがやき。
ほんで、小野さんご自身のスマホでその楽曲「Kiss Kiss Kiss」を流し、「AMAOTO」の2本のモロミにしっかりフルで聴かせてくださったがよ。
ちなみに後で調べてみたら、昨年12月上旬頃から様々なニュースサイトらあで大バズりしゆうっちゅうて記事に取り上げられ、アニメファンの間で大変な話題となっちゅうようやったがやき。
さて…ちゅうことは、8年目の「AMAOTO」は、「雨音-Refrain-」と「Kiss Kiss Kiss」っちゅう小野さんの2つの楽曲を聴いて発酵しちゅうっちゅうことになるき、さらに小野さんらしさがグンとアップして、一層美味しゅうなりそうな、ほんで「Kiss Kiss Kiss」の大バズりとからんで一層人気となりそうな、そんな予感がするっちゅうもんながよ！
ちなみに、2年目の「AMAOTO」からは「全米日本酒歓評会」の「純米酒部門」に出品しゆうがやけんど、一昨年の6年目まで5年連続で金賞受賞っちゅう快挙を達成しちょって、さらに昨年は「東京SAKE チャレンジ 2024」にて金賞受賞と、毎年必ずどっかのコンテストにて金賞を受賞しちゅうきに、その美味しさは間違いのう折り紙付きながやき。
さらに美味しゅうに、さらに話題になるように進化を遂げるであろう、そんな8年目の「AMAOTO」の発売日は、これまで同様5月の小野さんの誕生日に向けて、4月17日(金)出荷開始を予定しちゅうがよ。
こぢゃんと楽しみに、もうびっとお待ちいただけましたら幸いながぜよ。
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
ちなみにまだ知らん方もおられるろうき、まずは「司牡丹 AMAOTO」のこれまでの経緯について、ちくと説明さいていただきますぜよ。
小野大輔さん完全プロデュースの「司牡丹 AMAOTO」（純米酒）は、小野さんの思い入れの強い最初のシングル「雨音」から命名されたもんながやき。
さらに、中身の日本酒は小野さんが仕込み時期に蔵を訪れ、モロミに「おいしゅうなりよ」っちゅうて語りかけもって櫂入れし、しかも発酵中のモロミにゃあシングル「雨音」を聴かせ続けたっちゅう、まさに小野大輔さん完全プロデュースの日本酒ながよ。
結果、1年目の「AMAOTO」は令和元年9月に全国45都道府県の酒販店に出荷され、アッちゅう間に完売したがやき。
ほんで2年目の「司牡丹 AMAOTO」は、リアレンジバージョンとして新たにリリースされた「雨音-Refrain-」のCDをモロミに聴かせ続けるっちゅう点が変更され、コロナ禍の「緊急事態宣言」真っ只中の令和2年4月に出荷されたにも関わらずよう売れて、こぢゃんと司牡丹の売上に貢献してくれたがよ。
けんど3年目の「司牡丹 AMAOTO」は、長期化するコロナ禍により、残念ながら小野さんの帰省が叶わんかったがやき。
当然モロミに櫂入れはできんき、リモートで「おいしゅうなりよ」の声かけのみの予定やったところ、小野さんのご厚意で、画面の向こうからモロミに向こうて、「雨音-Refrain-」を歌唱してくださったがよ。
ほんで4年目は、無事小野さんが帰省されて、モロミへの櫂入れも叶うて、さらにこの年の新酒からは、小野さんのCDジャケットのデザインらあを手掛けられゆうデザイナー、カイシトモヤさんによるデザインのラベルに変更され、またまた話題となったがやき。
続いて令和5年の5年目も、一昨年の6年目も、昨年の7年目も、無事小野さんが帰省され、例年どおり櫂入れされて、それぞれ5年目、6年目、7年目の「AMAOTO」が発売されたがよ。
…ちゅうんが、簡単なこれまでの経緯ながやけんど、さて8年目となる今年は、どうやったがかっちゅうたら…… 無事、小野さんが佐川町に帰省されたがやき！拍手！パチパチパチ！
ほんで、まず仕込蔵に入られた瞬間に、「すごい！部屋中に華やかな香りが充満しちゅう！」っちゅうて驚きの声をあげられ、「毎年こんなに香りがしましたっけ？」っちゅうて問いかけられたがよ。
この日は冬真っ只中の佐川町としちゃあ気温が高めやったき、「外気温が高めやと香りが立ちやすい」っちゅうことと、「AMAOTO」のモロミ時期的に香りが出やすい時期やったっちゅうことを、ワシから伝えさいてもうたがやき。
ほんで、早速「AMAOTO」の2本のモロミに小野さんが櫂入れをされたがよ。
例年どおり「おいしゅうなりよ〜！みんなあ待ちゆうきにゃあ〜！」ちゅう声かけをされもって櫂入れされ、その途中で例年以上に何度もモロミの香りを匂われ、「えい香りや！」っちゅう誉め言葉をモロミに伝えられ、「毎年毎年言いゆうけんど、今年のお酒もこぢゃんと香りが高い！」っちゅうて大絶賛やったがやき！
ちなみに、もちろんモロミにゃあ「雨音-Refrain-」のCDを聴かせ続けゆうき、仕込蔵全体に小野さんの歌声も響きわたりよったがよ。
また、櫂入れする櫂棒2本に、小野さんにサインを書いてもうちょったがやけんど、その2本の櫂棒の先端は木やって、ちくとささくれてきたっちゅうことで現役を引退することになったき、今回使用していただいた新しい櫂棒2本に、新たにサインを書いていただいたがやき。
さらに今年は、モロミの香りが特に気に入られたようで、タンクに顔を寄せて直接香りを匂われ、さらにモロミにこぢゃんと近い位置から何度も何度も、「美味しゅうなりよ〜！」っちゅうて、声かけしてくださったがよ。
また、ウチの浅野杜氏といろいろ語り合うてからツーショットを撮った後、ふと思い出されたようで、最近小野さんの「Kiss Kiss Kiss」(2013年リリース)っちゅう楽曲のMVがSNSで再注目され人気に火がついて、そのダンスをいろんな方々が「踊ってみた」っちゅう動画をTikTokにアップされたりして、大バズりになっちゅうっちゅうて語られたがやき。
ほんで、小野さんご自身のスマホでその楽曲「Kiss Kiss Kiss」を流し、「AMAOTO」の2本のモロミにしっかりフルで聴かせてくださったがよ。
ちなみに後で調べてみたら、昨年12月上旬頃から様々なニュースサイトらあで大バズりしゆうっちゅうて記事に取り上げられ、アニメファンの間で大変な話題となっちゅうようやったがやき。
さて…ちゅうことは、8年目の「AMAOTO」は、「雨音-Refrain-」と「Kiss Kiss Kiss」っちゅう小野さんの2つの楽曲を聴いて発酵しちゅうっちゅうことになるき、さらに小野さんらしさがグンとアップして、一層美味しゅうなりそうな、ほんで「Kiss Kiss Kiss」の大バズりとからんで一層人気となりそうな、そんな予感がするっちゅうもんながよ！
ちなみに、2年目の「AMAOTO」からは「全米日本酒歓評会」の「純米酒部門」に出品しゆうがやけんど、一昨年の6年目まで5年連続で金賞受賞っちゅう快挙を達成しちょって、さらに昨年は「東京SAKE チャレンジ 2024」にて金賞受賞と、毎年必ずどっかのコンテストにて金賞を受賞しちゅうきに、その美味しさは間違いのう折り紙付きながやき。
さらに美味しゅうに、さらに話題になるように進化を遂げるであろう、そんな8年目の「AMAOTO」の発売日は、これまで同様5月の小野さんの誕生日に向けて、4月17日(金)出荷開始を予定しちゅうがよ。
こぢゃんと楽しみに、もうびっとお待ちいただけましたら幸いながぜよ。
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
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10:25
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2026年01月21日
高知親公会・西南親公会・五水会共催「令和8年新年賀詞交換会」ぜよ！
1月19日(月)は18時から「土佐御苑」さんにて、日本政策金融公庫・高知支店・中小企業事業の取引先企業経営者の集まりである、「高知親公会」と「西南親公会」と「五水会」(若手経営者の会)の皆さんらあが集うて、「令和8年新年賀詞交換会」が開催されたがやき。
公庫高知支店の皆さんらあも含め、70人ばあの方々が集まられ、18時にゃあ開会したがよ。
まずは高知親公会の代表幹事のワシから、ご挨拶さいてもうたがやき。
ワシからはまず、昨年は米価格の高騰により酒米価格も高騰、あるいは酒米をやめて一般米に転作する農家も続出し、日本酒業界にとっちゃあ大変な年やって、その状況はいまも継続しゆうっちゅうお話をさいてもうたがよ。
さらに司牡丹酒造にかぎっちゃあ、売上2位商品で、ウチの輸出の70％以上を占める柚子リキュールが、一昨年末の柚子の大不作によって激減し、昨年は出荷規制やら出荷ストップやらで、これまた大変な目におうたがやき。
コロナ禍以上に大変なことらあてもう起こらんろうと思うちょったけんど、またまた想定外の「まさか」っちゅうことが起こったがよ。
これからの時代はもはや、いつ想定外のことが起こるかもしれん、「まさか」の時代に突入したといえるっちゅうことながやき。
皆さんの事業でも、今後はいつ「まさか」が起こったちおかしゅうないっちゅうことながよ。
そんな「まさか」に救いの手を差しのべてくれるがは、実は「つながり」ながやき。
長年契約栽培をしゆう酒米農家さんらあは、しっかりした「つながり」があったき、一般米に転作したりせんし、異常な高値を要求したりせんかったがよ。
柚子の大不作で困りきっちゅう時も、「つながり」のある方々らあからの紹介で、何軒かの柚子業者や柚子農家らあとの取り引きが決まり、年間5000万円ダウンの予定やったがが、何とか年間1600万円ダウンで止めることができたがやき。
また、阪神淡路大震災の際に、倒壊家屋から救い出された住民の8割は、近隣住民の手によって救い出されたらしいがよ。
さらに大学教授の方が詳しゅうに調べたら、地域によってかなり差があったことが判明したっちゅうがやき。
近隣住民の手によって救い出された人が多い地域にゃあ、昔ながらの「祭り」があったっちゅうがよ。
つまり、「祭り」によって近隣住民との間にしっかりと「つながり」がある地域ほど、たくさんの人々が救い出されたっちゅうことながやき。
コロナ禍において、不要不急やっちゅうて切り捨てられてきた「祭り」や「集い」や「宴席」らあは、人と人との「つながり」を育むっちゅう意味じゃあ、実は極めて大切な存在やっちゅうことながよ。
さて、本日は新年賀詞交換会やけんど、このような集いの中で大勢の方々らあとお酒を酌み交わしまくって語り合うっちゅうんは、こぢゃんと大切なことながやっちゅうことを、皆さんご理解いただけたはずながやき。
本日にかぎらんとこれからも、ドンドン宴席に顔を出して、お酒をガンガン酌み交わしまくっていただけましたら、ワシらあ日本酒業界のもんにとっちゃあ、こぢゃんとありがたいことながよ。
当然本日は、いろんな方々らあとこぢゃんと語り合うて、たっぷり土佐酒を酌み交わしまくってくださいや！
だいたい、こんなようなご挨拶をさいてもうたがやき。
続いては、日本政策金融公庫・高知支店・中小企業事業の山上事業統括さんから、ご挨拶があったがよ。
お次は、会場に土佐酒の燗酒のお銚子がズラリと配られ、乾杯の準備ながやき。
高知親公会のメンバーにゃあ、司牡丹も含め、土佐鶴さんも土佐菊水さんもおるもんやき、この3銘柄のお銚子が配られたがよ。
お気遣いいただき、まっことありがとうございます！
ほんで、高知親公会のもう1人の代表幹事、奥村代表幹事さんから、乾杯のご発声があったがやき。
みんなあで声高らかに、「乾杯！」したがよ。
さあ、そっから後は、まずは会場の各テーブルの方々らあと酌み交わして語り合いもって、「土佐御苑」さんのお料理をいただいたがやき。
中盤からは、当然のように皆さんがお銚子とお猪口片手にアチコチ移動しまくりだいて、賀詞交換しまくりになったがよ。
ワシも、司牡丹のお銚子とお猪口片手に、移動しまくりもって、いろんな方々らあと酌み交わしまくり、語り合いまくらいてもうたがやき。
土佐の高知の宴会の定番、同じ杯を酌み交わす「献杯・返杯」は、まだインフルエンザらあが流行ったりしちゅうもんやき、一部での実施やったけんど、注ぎ合うたり、酌み交わし合うたり、「献杯・返杯」したりしもって、こぢゃんと語り合うて盛り上がらいてもうたがよ。
こうしてアチコチ移動しまくもって、語り合うて酌み交わしまくり合うて盛り上がりゆううちに、アッちゅう間に20時ちょい前ばあになっちょって、これにて中締めとなったがやき。
中締めは、西南親公会の中野会長さんが担当され、一本〆にて大団円のお開きとなったがよ。
高知親公会、西南親公会、五水会の皆さん、そして日本政策金融公庫・高知支店・中小企業事業の皆さん、今年も何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
公庫高知支店の皆さんらあも含め、70人ばあの方々が集まられ、18時にゃあ開会したがよ。
まずは高知親公会の代表幹事のワシから、ご挨拶さいてもうたがやき。
ワシからはまず、昨年は米価格の高騰により酒米価格も高騰、あるいは酒米をやめて一般米に転作する農家も続出し、日本酒業界にとっちゃあ大変な年やって、その状況はいまも継続しゆうっちゅうお話をさいてもうたがよ。
さらに司牡丹酒造にかぎっちゃあ、売上2位商品で、ウチの輸出の70％以上を占める柚子リキュールが、一昨年末の柚子の大不作によって激減し、昨年は出荷規制やら出荷ストップやらで、これまた大変な目におうたがやき。
コロナ禍以上に大変なことらあてもう起こらんろうと思うちょったけんど、またまた想定外の「まさか」っちゅうことが起こったがよ。
これからの時代はもはや、いつ想定外のことが起こるかもしれん、「まさか」の時代に突入したといえるっちゅうことながやき。
皆さんの事業でも、今後はいつ「まさか」が起こったちおかしゅうないっちゅうことながよ。
そんな「まさか」に救いの手を差しのべてくれるがは、実は「つながり」ながやき。
長年契約栽培をしゆう酒米農家さんらあは、しっかりした「つながり」があったき、一般米に転作したりせんし、異常な高値を要求したりせんかったがよ。
柚子の大不作で困りきっちゅう時も、「つながり」のある方々らあからの紹介で、何軒かの柚子業者や柚子農家らあとの取り引きが決まり、年間5000万円ダウンの予定やったがが、何とか年間1600万円ダウンで止めることができたがやき。
また、阪神淡路大震災の際に、倒壊家屋から救い出された住民の8割は、近隣住民の手によって救い出されたらしいがよ。
さらに大学教授の方が詳しゅうに調べたら、地域によってかなり差があったことが判明したっちゅうがやき。
近隣住民の手によって救い出された人が多い地域にゃあ、昔ながらの「祭り」があったっちゅうがよ。
つまり、「祭り」によって近隣住民との間にしっかりと「つながり」がある地域ほど、たくさんの人々が救い出されたっちゅうことながやき。
コロナ禍において、不要不急やっちゅうて切り捨てられてきた「祭り」や「集い」や「宴席」らあは、人と人との「つながり」を育むっちゅう意味じゃあ、実は極めて大切な存在やっちゅうことながよ。
さて、本日は新年賀詞交換会やけんど、このような集いの中で大勢の方々らあとお酒を酌み交わしまくって語り合うっちゅうんは、こぢゃんと大切なことながやっちゅうことを、皆さんご理解いただけたはずながやき。
本日にかぎらんとこれからも、ドンドン宴席に顔を出して、お酒をガンガン酌み交わしまくっていただけましたら、ワシらあ日本酒業界のもんにとっちゃあ、こぢゃんとありがたいことながよ。
当然本日は、いろんな方々らあとこぢゃんと語り合うて、たっぷり土佐酒を酌み交わしまくってくださいや！
だいたい、こんなようなご挨拶をさいてもうたがやき。
続いては、日本政策金融公庫・高知支店・中小企業事業の山上事業統括さんから、ご挨拶があったがよ。
お次は、会場に土佐酒の燗酒のお銚子がズラリと配られ、乾杯の準備ながやき。
高知親公会のメンバーにゃあ、司牡丹も含め、土佐鶴さんも土佐菊水さんもおるもんやき、この3銘柄のお銚子が配られたがよ。
お気遣いいただき、まっことありがとうございます！
ほんで、高知親公会のもう1人の代表幹事、奥村代表幹事さんから、乾杯のご発声があったがやき。
みんなあで声高らかに、「乾杯！」したがよ。
さあ、そっから後は、まずは会場の各テーブルの方々らあと酌み交わして語り合いもって、「土佐御苑」さんのお料理をいただいたがやき。
中盤からは、当然のように皆さんがお銚子とお猪口片手にアチコチ移動しまくりだいて、賀詞交換しまくりになったがよ。
ワシも、司牡丹のお銚子とお猪口片手に、移動しまくりもって、いろんな方々らあと酌み交わしまくり、語り合いまくらいてもうたがやき。
土佐の高知の宴会の定番、同じ杯を酌み交わす「献杯・返杯」は、まだインフルエンザらあが流行ったりしちゅうもんやき、一部での実施やったけんど、注ぎ合うたり、酌み交わし合うたり、「献杯・返杯」したりしもって、こぢゃんと語り合うて盛り上がらいてもうたがよ。
こうしてアチコチ移動しまくもって、語り合うて酌み交わしまくり合うて盛り上がりゆううちに、アッちゅう間に20時ちょい前ばあになっちょって、これにて中締めとなったがやき。
中締めは、西南親公会の中野会長さんが担当され、一本〆にて大団円のお開きとなったがよ。
高知親公会、西南親公会、五水会の皆さん、そして日本政策金融公庫・高知支店・中小企業事業の皆さん、今年も何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
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09:10
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2026年01月20日
名古屋の屋形船で「司牡丹を楽しむクルーズ」ぜよ！
今回は、昨日のblog＆Facebookの続きの1月15日(木)後半で、名古屋の屋形船にて「司牡丹を楽しむクルーズ」が開催されたがやき。
この日からスタートした、「エリアジャック高知 @ なごの」(https://www.chunichi.co.jp/k/areajacknagono2026 )っちゅうイベントの中のひとつながよ。
高知県名古屋事務所の岡本チーフのご案内で、ワシらあは18時15分ばあに、納屋橋乗船場に到着したがやき。
そこにゃあ、見事な屋形船が停泊しちょったがよ。
ほんで、その屋形船の隣にゃあカラフルな船も停泊しちょって、この船がイベントの参加者の皆さんをお迎えに、円頓寺商店街端っこの五条橋乗船場に向こうて出発したがやき。
さて、ワシと岡本チーフは屋形船内に入り、こちらの屋形船事業を運営されゆう、東山ガーデン株式会社の田岡社長さんと、いろいろ打ち合わせさいてもうたがよ。
打ち合わせ終了後は、もうまあ参加者の皆さんを乗せた船が到着するっちゅうことで、再び船外に出て皆さんの到着を待ったがやき。
そん時、ワシゃあ初めて気づいたがやけんど、川沿いの木に何と桜が咲いちゅうやいか！
一瞬、造花やろかと思うて訊ねてみたら、こりゃあ四季桜っちゅう、年に2回花を咲かせる桜やっちゅうことやったがよ。
しかし、こんな冬真っ只中の1月中旬に、満開の桜が見れるらあて思うてもみんかったき、花見と屋形船がいっぺんに体験できるっちゅうことで、まっこと嬉しいかぎりやったがやき。
さあ、18時50分ばあにゃあ、参加者の皆さんの船が到着。
早速皆さんにゃあ、屋形船に乗り換えていただいたがよ。
ワシらあも含めて合計30名、ほぼ満席の参加者の皆さんにお集まりいただき、まっことありがとうございます！
さて、テーブルにセッティングされちょった料理のラップが取りはずされ、この日のスペシャル料理の数々が姿を現したがやき。
【刺身盛り】
「鰹のタタキ」「薬味たっぷり鰹の塩タタキ」「ブリぬた」「真鯛」「マグロ」「紋甲いか」
【皿鉢盛り】
「高野かまぼこ」「ちくキュウ」「バイ貝の旨煮」「タケノコとフキの土佐和え」「ローストビーフ」「大丸」「青さ入り玉子焼き」「ボイル海老」「いも天」「合鴨スモーク」「パイナップル」
【寿司盛り】
「マグロ」「海老」「玉子」「リュウキュウ」「海老太巻き」「つぶ貝」
早速屋形船が出航し、まずはガイドさんから、船内の案内や運航コースの説明や注意事項らあのお話があったがよ。
続いては、高知県名古屋事務所の岡本チーフから、ご挨拶があったがやき。
お次は、司牡丹酒造社長のワシからご挨拶さいてもうたがよ。
その頃、田岡社長さんが、この日提供される5アイテムの司牡丹を準備してくださりよったがやき。
●「司牡丹・封印酒」(純米吟醸酒)
●「司牡丹 AMAOTO」(純米酒)
●「船中八策・しぼりたて」(超辛口・純米生原酒)
●「船中八策・きもと」(超辛口・きもと仕込純米酒)
●「司牡丹・山柚子搾り」(リキュール)
ほんで、乾杯酒の「司牡丹・封印酒」(純米吟醸酒)が配られ、皆さんにこのお酒を注ぎ合うてもうたがよ。
ちゅうことで、ワシの発声で、みんなあで声高らかに「かんぱ〜い！」して、宴会がスタートしたがやき。
あちこちから、「美味しい！」「フルーティー！」っちゅう悦びの声が、漏れ聞こえてきたがよ。
19時10分ばあにゃあ、ガイドさんから「松重閘門」のご紹介があったがやき。
もっとも、船外の風景らあて、暗うてほとんど見えんかったがやけんど……。
皆さんが、飲んで食べて語り合うて盛り上がりゆう中、揚げたての天ぷらが順番に届けられ、まずは「海老の天ぷら」が届いたがよ。
このあたりでワシから、皿鉢らあで出されちゅう、いろんな土佐料理についての説明と、お次のお酒「司牡丹 AMAOTO」(純米酒)についての説明をさいてもうて、「AMAOTO」が各テーブルに配られたがやき。
ワシゃあここで、各テーブルを回らいてもうて、皆さんに「AMAOTO」を注いで回り、こぢゃんと語り合わいてもうたがよ。
こちらのお酒も、皆さんの笑顔をさらに増大させる美味しさやったようで、あちこちでガンガン酌み交わしまくりになり、一気に会場全体が盛り上がりまくりになったがやき。
19時40分ばあにゃあ、ガイドさんから「宮の渡し」のご紹介があったけんど、ほとんど誰っちゃあ聞かんと盛り上がりまくりよって、まっこと申し訳ございませんぜよ。
揚げたての天ぷらは、続いては「オクラ」が登場し、お次は「土佐甘唐」、続いては「花ミョウガ」が登場したがよ。
このあたりでワシから、3品目のお酒の説明をさいてもうて、「船中八策・しぼりたて」(超辛口・純米生原酒)が各テーブルに配られたがやき。
こちらのお酒は、しぼりたての生原酒やき、フレッシュぴちぴちで、且つガツンとインパクト抜群ながよ。
皆さんからも、「確かにガツンとくる！けんど旨いっ！」っちゅう声が、あちこちから聞こえてきたがやき。
続いて、揚げたて天ぷらの「茄子」が登場したあたりで、ワシゃあ厨房に入らいてもうて、4品目のお酒「船中八策・きもと」(超辛口・きもと仕込純米酒)の燗付けを担当さいてもうたがよ。
やっぱし湯煎での燗酒が、一番美味しいがやき。
こうして、皆さんのテーブルに「船中きもと」のベストなぬる燗(40度程度)が届けられたがよ。
あちこちのテーブルで、お燗酒での酌み交わしまくりが始まったようで、お燗酒はあんまり得意やないっちゅう方も、「この燗酒なら美味しい！」っちゅうて、こぢゃんと悦んでいただけたがやき。
さて、20時を過ぎたあたりで、土佐のお座敷遊びタイムとなったがよ。
まずはワシから、「可杯(べくはい)」遊びについて、皆さんに説明さいてもうたがやき。
ほんで、「可杯」遊びがスタートしたがよ。
「ベロベロの〜神様は〜正直な神様よ〜おささ(お酒)の方へとおもむきゃれ〜ソレおもむきゃれ〜……」
みんなあで手拍子しもって、「ベロベロの神様の歌」を歌うて盛り上がったがやき。
「ひょっとこ杯」が当たって一気に飲み干す方、「天狗杯」が当たりその大きさに驚きもって飲み干す方、「ごちそうさま」を言い忘れてもう一杯飲まされる方、杯を伏せて置かんと上向きに置いてもう一杯飲まされる方……等々、やっぱし皆さん結構酔っぱろうちゅうもんやきミスも多うて、それがまた皆さんにバカウケやって、一気に会場全体がヒートアップしまくりになったがよ。
続いては、さらにオトロシイ、土佐流ロシアンルーレット「菊の花」遊びを、ワシから説明さいてもうたがやき。
今回は30人の参加者やったき、お盆に30枚のお猪口を伏せて用意さいてもうて、「菊の花」の歌をみんなあで手拍子しもって歌うたがよ。
「菊の花〜菊の花〜開けて嬉しい菊の花〜菊の花〜どこにあるのか菊の花〜……」
ほいたら、4つ目の杯を開けた方が菊の花入りやって、その方が4杯のお酒を飲むことになったがやき。
まあ、こればあやったら大丈夫やろうと、ホッとしたがよ。
もし20杯以上が当たりゃあ、ワシが助けに入らにゃあいかんろうと思うちょったもんやき、のう！
ホンマはまっと「菊の花」遊びをやりたかったけんど、時間がないなってきたもんやき、これにて「土佐のお座敷遊び」タイムは終了さいてもうたがやき。
このあたりでデザートの「焼き茄子アイス」と、デザート酒の「司牡丹・山柚子搾り」(リキュール)が出され、お次は司牡丹のお酒やグッズらあの賞品が当たる、ジャンケン大会ながよ。
普通のジャンケンじゃあ面白うないき、これまたお座敷遊びの「集合拳」にてのジャンケン大会やっちゅうて、ワシから説明さいてもうたがやき。
親のワシが「グーを持って集合！」っちゅうたら、みんなあでグーの手を挙げて集まり、ワシが「ジャンケン……チョキ抜け！」っちゅうたら、チョキを出した方々が外されていくっちゅう手法ながよ。
この「集合拳」でのジャンケン大会も異常に大盛り上がりとなり、勝ち残った方々がジャンケンをして順番を決め、好きな賞品をゲットしていったがやき。
一番になった方は、こぢゃんと大悦びやって、お酒かと思いよったら何と「可杯」を選ばれて、よっぽどアノお座敷遊びを気に入られたようやったがよ。
この後は皆さんにアンケートを書いていただき、20時50分ばあにゃあ、屋形船は納屋橋桟橋に到着し、大団円のお開きとなったがやき。
ご参加いただきました皆さん、まっことありがとうございましたぜよ！
ちなみにこの後は、居残りのお客さんらあと桟橋で四季桜の花見で盛り上がり、さらに二次会でアイリッシュパブ「Langers」さんに行って、午前0時ちょい前ばあまで盛り上がりまくり、行き抜けてしもうたがよ。
ほいたらラストに、皆さんからいただいたアンケートの中から、悦びの声の一部をご紹介さいてもうて、締め括りとさいていただきますぜよ。
●今日は楽しかったです。久しぶりの日本酒に加え、社長のトークは絶品でした。土佐は水も良く、おいしいお酒ができるのだと。是非、ご当地に行き、味わいたいです。
●お座敷遊び楽しかったです。(ドキドキ感)
●社長がおもしろかった。お酒もおいしかったです！！
●めちゃ楽しかったです。一体感がよかった。
●屋形船×お座敷遊びがとても楽しく、貴重な体験でした。
●すっごく楽しかったです！竹村社長さすがです！いつもありがとうございます。
●社長のMCと酒のクオリティが最高でした。
●屋形船に初めて乗りましたが、最高でした。あっという間の2時間でした。また乗りたいです。
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この日からスタートした、「エリアジャック高知 @ なごの」(https://www.chunichi.co.jp/k/areajacknagono2026 )っちゅうイベントの中のひとつながよ。
高知県名古屋事務所の岡本チーフのご案内で、ワシらあは18時15分ばあに、納屋橋乗船場に到着したがやき。
そこにゃあ、見事な屋形船が停泊しちょったがよ。
ほんで、その屋形船の隣にゃあカラフルな船も停泊しちょって、この船がイベントの参加者の皆さんをお迎えに、円頓寺商店街端っこの五条橋乗船場に向こうて出発したがやき。
さて、ワシと岡本チーフは屋形船内に入り、こちらの屋形船事業を運営されゆう、東山ガーデン株式会社の田岡社長さんと、いろいろ打ち合わせさいてもうたがよ。
打ち合わせ終了後は、もうまあ参加者の皆さんを乗せた船が到着するっちゅうことで、再び船外に出て皆さんの到着を待ったがやき。
そん時、ワシゃあ初めて気づいたがやけんど、川沿いの木に何と桜が咲いちゅうやいか！
一瞬、造花やろかと思うて訊ねてみたら、こりゃあ四季桜っちゅう、年に2回花を咲かせる桜やっちゅうことやったがよ。
しかし、こんな冬真っ只中の1月中旬に、満開の桜が見れるらあて思うてもみんかったき、花見と屋形船がいっぺんに体験できるっちゅうことで、まっこと嬉しいかぎりやったがやき。
さあ、18時50分ばあにゃあ、参加者の皆さんの船が到着。
早速皆さんにゃあ、屋形船に乗り換えていただいたがよ。
ワシらあも含めて合計30名、ほぼ満席の参加者の皆さんにお集まりいただき、まっことありがとうございます！
さて、テーブルにセッティングされちょった料理のラップが取りはずされ、この日のスペシャル料理の数々が姿を現したがやき。
【刺身盛り】
「鰹のタタキ」「薬味たっぷり鰹の塩タタキ」「ブリぬた」「真鯛」「マグロ」「紋甲いか」
【皿鉢盛り】
「高野かまぼこ」「ちくキュウ」「バイ貝の旨煮」「タケノコとフキの土佐和え」「ローストビーフ」「大丸」「青さ入り玉子焼き」「ボイル海老」「いも天」「合鴨スモーク」「パイナップル」
【寿司盛り】
「マグロ」「海老」「玉子」「リュウキュウ」「海老太巻き」「つぶ貝」
早速屋形船が出航し、まずはガイドさんから、船内の案内や運航コースの説明や注意事項らあのお話があったがよ。
続いては、高知県名古屋事務所の岡本チーフから、ご挨拶があったがやき。
お次は、司牡丹酒造社長のワシからご挨拶さいてもうたがよ。
その頃、田岡社長さんが、この日提供される5アイテムの司牡丹を準備してくださりよったがやき。
●「司牡丹・封印酒」(純米吟醸酒)
●「司牡丹 AMAOTO」(純米酒)
●「船中八策・しぼりたて」(超辛口・純米生原酒)
●「船中八策・きもと」(超辛口・きもと仕込純米酒)
●「司牡丹・山柚子搾り」(リキュール)
ほんで、乾杯酒の「司牡丹・封印酒」(純米吟醸酒)が配られ、皆さんにこのお酒を注ぎ合うてもうたがよ。
ちゅうことで、ワシの発声で、みんなあで声高らかに「かんぱ〜い！」して、宴会がスタートしたがやき。
あちこちから、「美味しい！」「フルーティー！」っちゅう悦びの声が、漏れ聞こえてきたがよ。
19時10分ばあにゃあ、ガイドさんから「松重閘門」のご紹介があったがやき。
もっとも、船外の風景らあて、暗うてほとんど見えんかったがやけんど……。
皆さんが、飲んで食べて語り合うて盛り上がりゆう中、揚げたての天ぷらが順番に届けられ、まずは「海老の天ぷら」が届いたがよ。
このあたりでワシから、皿鉢らあで出されちゅう、いろんな土佐料理についての説明と、お次のお酒「司牡丹 AMAOTO」(純米酒)についての説明をさいてもうて、「AMAOTO」が各テーブルに配られたがやき。
ワシゃあここで、各テーブルを回らいてもうて、皆さんに「AMAOTO」を注いで回り、こぢゃんと語り合わいてもうたがよ。
こちらのお酒も、皆さんの笑顔をさらに増大させる美味しさやったようで、あちこちでガンガン酌み交わしまくりになり、一気に会場全体が盛り上がりまくりになったがやき。
19時40分ばあにゃあ、ガイドさんから「宮の渡し」のご紹介があったけんど、ほとんど誰っちゃあ聞かんと盛り上がりまくりよって、まっこと申し訳ございませんぜよ。
揚げたての天ぷらは、続いては「オクラ」が登場し、お次は「土佐甘唐」、続いては「花ミョウガ」が登場したがよ。
このあたりでワシから、3品目のお酒の説明をさいてもうて、「船中八策・しぼりたて」(超辛口・純米生原酒)が各テーブルに配られたがやき。
こちらのお酒は、しぼりたての生原酒やき、フレッシュぴちぴちで、且つガツンとインパクト抜群ながよ。
皆さんからも、「確かにガツンとくる！けんど旨いっ！」っちゅう声が、あちこちから聞こえてきたがやき。
続いて、揚げたて天ぷらの「茄子」が登場したあたりで、ワシゃあ厨房に入らいてもうて、4品目のお酒「船中八策・きもと」(超辛口・きもと仕込純米酒)の燗付けを担当さいてもうたがよ。
やっぱし湯煎での燗酒が、一番美味しいがやき。
こうして、皆さんのテーブルに「船中きもと」のベストなぬる燗(40度程度)が届けられたがよ。
あちこちのテーブルで、お燗酒での酌み交わしまくりが始まったようで、お燗酒はあんまり得意やないっちゅう方も、「この燗酒なら美味しい！」っちゅうて、こぢゃんと悦んでいただけたがやき。
さて、20時を過ぎたあたりで、土佐のお座敷遊びタイムとなったがよ。
まずはワシから、「可杯(べくはい)」遊びについて、皆さんに説明さいてもうたがやき。
ほんで、「可杯」遊びがスタートしたがよ。
「ベロベロの〜神様は〜正直な神様よ〜おささ(お酒)の方へとおもむきゃれ〜ソレおもむきゃれ〜……」
みんなあで手拍子しもって、「ベロベロの神様の歌」を歌うて盛り上がったがやき。
「ひょっとこ杯」が当たって一気に飲み干す方、「天狗杯」が当たりその大きさに驚きもって飲み干す方、「ごちそうさま」を言い忘れてもう一杯飲まされる方、杯を伏せて置かんと上向きに置いてもう一杯飲まされる方……等々、やっぱし皆さん結構酔っぱろうちゅうもんやきミスも多うて、それがまた皆さんにバカウケやって、一気に会場全体がヒートアップしまくりになったがよ。
続いては、さらにオトロシイ、土佐流ロシアンルーレット「菊の花」遊びを、ワシから説明さいてもうたがやき。
今回は30人の参加者やったき、お盆に30枚のお猪口を伏せて用意さいてもうて、「菊の花」の歌をみんなあで手拍子しもって歌うたがよ。
「菊の花〜菊の花〜開けて嬉しい菊の花〜菊の花〜どこにあるのか菊の花〜……」
ほいたら、4つ目の杯を開けた方が菊の花入りやって、その方が4杯のお酒を飲むことになったがやき。
まあ、こればあやったら大丈夫やろうと、ホッとしたがよ。
もし20杯以上が当たりゃあ、ワシが助けに入らにゃあいかんろうと思うちょったもんやき、のう！
ホンマはまっと「菊の花」遊びをやりたかったけんど、時間がないなってきたもんやき、これにて「土佐のお座敷遊び」タイムは終了さいてもうたがやき。
このあたりでデザートの「焼き茄子アイス」と、デザート酒の「司牡丹・山柚子搾り」(リキュール)が出され、お次は司牡丹のお酒やグッズらあの賞品が当たる、ジャンケン大会ながよ。
普通のジャンケンじゃあ面白うないき、これまたお座敷遊びの「集合拳」にてのジャンケン大会やっちゅうて、ワシから説明さいてもうたがやき。
親のワシが「グーを持って集合！」っちゅうたら、みんなあでグーの手を挙げて集まり、ワシが「ジャンケン……チョキ抜け！」っちゅうたら、チョキを出した方々が外されていくっちゅう手法ながよ。
この「集合拳」でのジャンケン大会も異常に大盛り上がりとなり、勝ち残った方々がジャンケンをして順番を決め、好きな賞品をゲットしていったがやき。
一番になった方は、こぢゃんと大悦びやって、お酒かと思いよったら何と「可杯」を選ばれて、よっぽどアノお座敷遊びを気に入られたようやったがよ。
この後は皆さんにアンケートを書いていただき、20時50分ばあにゃあ、屋形船は納屋橋桟橋に到着し、大団円のお開きとなったがやき。
ご参加いただきました皆さん、まっことありがとうございましたぜよ！
ちなみにこの後は、居残りのお客さんらあと桟橋で四季桜の花見で盛り上がり、さらに二次会でアイリッシュパブ「Langers」さんに行って、午前0時ちょい前ばあまで盛り上がりまくり、行き抜けてしもうたがよ。
ほいたらラストに、皆さんからいただいたアンケートの中から、悦びの声の一部をご紹介さいてもうて、締め括りとさいていただきますぜよ。
●今日は楽しかったです。久しぶりの日本酒に加え、社長のトークは絶品でした。土佐は水も良く、おいしいお酒ができるのだと。是非、ご当地に行き、味わいたいです。
●お座敷遊び楽しかったです。(ドキドキ感)
●社長がおもしろかった。お酒もおいしかったです！！
●めちゃ楽しかったです。一体感がよかった。
●屋形船×お座敷遊びがとても楽しく、貴重な体験でした。
●すっごく楽しかったです！竹村社長さすがです！いつもありがとうございます。
●社長のMCと酒のクオリティが最高でした。
●屋形船に初めて乗りましたが、最高でした。あっという間の2時間でした。また乗りたいです。
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
Posted by tsukasabotan at
10:42
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2026年01月19日
「円頓寺すず季」で「エリアジャック高知」取材と「大甚本店」初体験ぜよ！
1月15日(木)は名古屋に飛んで、まずは円頓寺商店街の名店「円頓寺すず季」さんに、14時前ばあにうかごうたがやき。
商店街の入口にゃあ、豊臣秀吉さんの銅像と織田信長さんの銅像が、ドーンと鎮座しちょったがよ。
こちら商店街の「円頓寺すず季」さんにて、この日からスタートする「エリアジャック高知 @ なごの」(https://www.chunichi.co.jp/k/areajacknagono2026 )っちゅうイベントについて、中日新聞さんの取材があったがよ。
こちらのイベントは、高知県(名古屋事務所)さんが主催し、株式会社ナゴノダナバンクさんが企画運営する一大イベントながやき。
これまで、過去7回「エリアジャック高知@なごの」っちゅう、土佐のうまいもんスタンプラリーイベントを、円頓寺商店街や那古野エリア(+α)らあで大々的に開催してきちょって、今年も第8回目の同イベントが、約50店舗のお店が参加し1月15日(木)〜3月5日(木)まで開催されるがやけんど、そのスピンオフ企画として一昨年から開催されゆう大人気のスペシャル1DAYイベントが「tosasai」で、今年も第3回目が2月14日(土)に開催となるがよ！
ほんで、これらあのイベントの詳細について、この日に中日新聞さんの取材があったっちゅうわけながやき。
ワシが店内に入ったら、既に高知県名古屋事務所の岡本チーフさんが来られちょって、まずは店主の鈴木さんとソムリエの名原さんと岡本チーフさんに、新年のご挨拶をさいてもうたがよ。
早速岡本チーフさんが、この日の中日新聞さんに掲載されちゅう「エリアジャック高知@なごの」の広告を見せてくださったがやき。
今年の「tosasai」に参加する3蔵(司牡丹・豊能梅・安芸虎)のお酒もしっかり掲載されちょって、まっこと有り難いことながよ。
さらに、今年の「エリアジャック高知@なごの」のパンフレットをいただいたがやき。
スタンプラリーのマップにゃあ、51店舗が掲載されちょって、こん中にゃあもちろん「円頓寺すず季」さんも掲載されちょって、他にもウチの「船中八策」を画像に使うてくださっちゅうお店が2店あったがよ。
まっことありがとうございますぜよ！
ほいたら14時ぴったりばあに中日新聞さんの記者さんが来られて、早速取材がスタートしたがやき。
まずは、「エリアジャック高知@なごの」イベント全体についての取材で、岡本チーフさんが中心になって応えられたがよ。
続いては、「tosasai」についての取材と土佐酒全般についての取材で、こちらはワシが中心になって応えさいてもうたがやき。
お次は、「円頓寺すず季」の店主鈴木さんへの取材で、「エリアジャック高知@なごの」イベント期間中にどんな土佐の食材を使うてどんな料理を出すかとか、土佐の食材全般についてのお話らあが、鈴木さんの口から語られたがよ。
続いては鈴木さんが、土佐の食材を使うた料理を3品、こぢゃんと手際よう作ってくださったがやき。
まず1品目は、「すず季」風アレンジの「ハガツオの藁焼きタタキ」で、早速藁焼きがスタートしたがよ。
店内に藁焼きの香りが立ち込め、こぢゃんとソソられるがやき。
アッちゅう間に、「ハガツオの藁焼きタタキ」が完成したがよ。
うまそ〜！こりゃあタマラン！
2品目は、「土佐あかうしの柚子釜」やって、こちらにゃあアクセントに「仁淀川山椒」を使うっちゅうがやき。
いきなり鈴木さんが緑色の塊を削りだいたき、何じゃろかっちゅうて見せてもうたら、何と「仁淀川山椒」をシャーベット状に凍らいたもんやったがよ。
確かに、こうしちょきゃあ、採れたての山椒の風味が、いつまでも飛ぶことがないはずながやき。
さすが、一流料理人はいろんなワザを持っちゅうもんながよ！
こうして、2品目の「土佐あかうしの柚子釜」が完成したがやき。
ラストの3品目はデザートで、「高知の柑橘と焼きナスのパフェ」やったがよ。
柑橘は分かるけんど、焼き茄子をデザートに使うっちゅうんは、なかなか無いアイデアながやき。
ちなみに、上に乗っちゅうピンクっぽい果物は桃やろかと思いよったら、何と長野県産のリンゴやっちゅうがよ。
中まで赤い、「ムーンルージュ」っちゅうリンゴを、ワシゃあ初めて見せてもうたがやき。
さて、3品の料理が出揃うたっちゅうことで、岡本さんが今夜のイベントのジャンケン大会用の賞品として用意してくださった、司牡丹の3品(「司牡丹・土佐宇宙深海酒・純米吟醸酒」「美薫司牡丹・純米吟醸酒」「司牡丹 AMAOTO・純米酒」)と、「すず季」さんが仕入れてくださっちょった「司牡丹・双竜銜玉」(超辛口・純米吟醸酒)を並べ、その前に料理3品も並べて、記者さんが撮影されたがよ。
さらに、ご主人の鈴木さんとワシが、そのお酒と料理の後ろに並んでの撮影も行われたがやき。
これにて取材は無事終了したがやけんど、後から来られちょった女将さんから、せっかくやき食べていってくださいっちゅうて、3品の料理をワシらあ3人分に分けて、出してくださったがよ。
ちくと作ってから時間が経っちょったけんど、サスガは鈴木さんの料理で、3品とも絶品やったがやき。
「ハガツオの藁焼きタタキ」は藁焼きの香ばしい風味とハガツオのうま味に、土佐文旦の粒を残したソースや高菜らあの風味も加わり、絶妙なバランスでそれらあが融合し、土佐人のワシも今まで食べたことがない「藁焼きタタキ」の美味しさを、堪能さいてもうたがよ。
「土佐あかうしの柚子釜」は、柚子の爽やかな香りと仁淀川山椒のピリッとくる風味がこれまた絶妙で、土佐あかうしの赤身のうま味と見事に融合し、旨いの何の！
ラストのデザート「高知の柑橘と焼きナスのパフェ」は、いろんな種類の柑橘が使われちゅうらしゅうて、その複雑な酸味に焼きナスのソースが加わり、こぢゃんとナチュラルなデザートとして高い完成度で、これまたメッチャ美味しかったがやき。
「円頓寺すず季」さん、こぢゃんと素晴らしい絶品料理を営業時間前にお作りいただき、まっことありがとうございました！
また中日新聞さん、長時間にわたる丁寧な取材を、まっことありがとうございました！
こうして、16時ちょい前ばあにゃあ「円頓寺すず季」さんを失礼さいてもうて、ワシと岡本チーフは次の目的地に向こうたがよ。
実はこの晩18時半から、「エリアジャック高知@なごの」初日のスペシャルイベントとして、「司牡丹を楽しむクルーズ」が開催されるき、ワシゃあそのために名古屋に来たがやけんど、こちらはワシらあの集合時間が18時15分やっちゅうことで、ちくと時間にまだ余裕があったがやき。
ちゅうことで、ワシが以前から岡本チーフに、行ってみたいっちゅうて語りよった、名古屋の居酒屋の名店「大甚本店」さんに、岡本チーフがご案内してくださったがよ。
何度もウワサにゃあ聞いちょって憧れちょった、明治40年創業の「百年酒場」、「大甚本店」さんに遂に到着したがやき。
ウワサに聞いちょったとおり、広島の銘酒「賀茂鶴」の広告塔が、ドーンとそびえちょったがよ。
お店の前に到着したがは16時20分ばあやって、行列ができちゅう日も少のうないと聞いちょったけんど、平日木曜の17時前やったき、何とか並ぶことのう、すっと店内に入れたがやき。
まさに「百年酒場」！シブイ、こぢゃんとシブすぎる店内にゃあ、既に大勢の飲ん兵衛さんらあがワイワイと楽しまれよったがよ。
この空間、この雰囲気が、まっこと酒と肴を進ませるっちゅうもんながやき！
ワシらあが座ったがは、入口直ぐのテーブルやって、直ぐ後ろにゃあ「賀茂鶴」の樽酒と燗付け用の年期のはいった「おくどさん」(かまど)が鎮座しちょって、まっこと嬉しいかぎりながよ。
早速、おつまみを取りに行かいてもうたがやき。
「刺身コーナー」、「小鉢コーナー」らあがあって、いろんなソソる酒肴がズラリやって、まっこと目移りしてしもうて、選ぶがが大変ながよ。
何ちゅうたち、このあと本番のイベントっちゅう仕事が控えちょって、ゆっくり堪能しゆう時間もあんまりないもんやき、まずは名物の「味噌土手」をお願いし、「炙り水蛸」「明宝ハムの厚切り」「酢モツ」らあを取ってきて、とりあえずの生ビールで乾杯したがやき。
「くぅぅ〜〜っっ！」、沁みるっ！濃厚な「味噌土手」でビールが進むっ！
アッちゅう間に2人とも生ビールがカラになり、当然ここは「賀茂鶴」の樽酒正1合の燗酒を注文さいてもうたがよ。
ほいたら、燗付け場所が直ぐ後ろなもんやき、秒で燗酒が着弾し、あまりの速さにびっくりやったがやき。
あらためて燗酒で乾杯すりゃあ、樽の風味とぬる燗の温度があまりに絶妙で、旨いの何の！
またまた2人とも、「くぅぅぅ〜〜〜っっっ！！！」っちゅうて、声が漏れてしもうたがよ。
ほいたら店員の方がお薦め料理の「カブの煮物」を持って歩かれよって、思わずいただいてしもうたがやき。
そっから後は、飲んで食べて語り合うて、しっかり盛り上がらいてもうたがよ。
17時超えたらお店がこぢゃんと忙しゅうなるっちゅうことで、このあたりでちくと店主の山田泰弘さんにご挨拶さいてもうて、岡本チーフが用意してくださっちょった司牡丹のサンプル酒を、お土産に手渡さいてもうたがやき。
さらに跡継ぎの息子さんもお店におられたき、山田悠斗さんにもご挨拶さいてもうたがよ。
跡継ぎさんもしっかりされちょって、まっこと百年酒場「大甚本店」さんは、このあとのもう百年も安泰やっちゅうことながやき。
さて17時を過ぎたあたりから、ガンガンお客さんが入店されだいて、さらに雰囲気は最高潮になり、ワシらあの酒肴「味噌土手」と「炙り水蛸」らあが一層絶品になって、燗酒がガンガンに進みまくってしもうたがよ。
こうなりゃあ、燗酒の正1合が空いてしまうっちゅうもんで、もう1本追加してしもうたがやき。
飲んで食べて語り合うて、飲んで食べて語り合うて、入店してからまだ1時間経ってないに、2本目もカラになってしもうちょったがよ。
集合場所に集合時間までに到着するにゃあ、「大甚本店」さんを18時ちょい過ぎばあに出りゃあ間に合うき、まだ40分も余裕があるっちゅうことながやき。
このまんま飲み食いしよったら、本番の仕事にさしつかえるっちゅうことで、こぢゃんと名残惜しいけんどこれにてお会計とさいてもうたがよ。
ほいたら女将さんが、昔のソロバンを持ってきて、お皿やお銚子の数を数えてお会計してくださったがやき。
こちらもウワサに聞いちょったとおりの「大甚」名物ながよ。
「大甚本店」さん、まっことご馳走様でした！
ウワサに違わぬ飲ん兵衛の聖地、次回は必ずゆっくり堪能に来さいていただきます！
さてその後は、まだ40分ばあ時間があるっちゅうことで、直ぐご近所の「Coffee Shop」さんにて、コーヒーをいただき、この後の本番イベントに備えてちくと酔いを醒まさいてもうたがやき。
ちなみにこちらのお店は、元駐日米国大使のラーム・エマニュエルさんがお気に入りやったお店らしゅうて、写真と感謝状が飾られちょったがよ。
こちらもなかなかの名店やっちゅうことで、確かにコーヒーはこぢゃんと美味しかったがやき。
さて、この後はいよいよ本番の「司牡丹を楽しむクルーズ」ながやけんど……この続きは明日のblog＆Facebookに譲らいていただきますぜよ。
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
商店街の入口にゃあ、豊臣秀吉さんの銅像と織田信長さんの銅像が、ドーンと鎮座しちょったがよ。
こちら商店街の「円頓寺すず季」さんにて、この日からスタートする「エリアジャック高知 @ なごの」(https://www.chunichi.co.jp/k/areajacknagono2026 )っちゅうイベントについて、中日新聞さんの取材があったがよ。
こちらのイベントは、高知県(名古屋事務所)さんが主催し、株式会社ナゴノダナバンクさんが企画運営する一大イベントながやき。
これまで、過去7回「エリアジャック高知@なごの」っちゅう、土佐のうまいもんスタンプラリーイベントを、円頓寺商店街や那古野エリア(+α)らあで大々的に開催してきちょって、今年も第8回目の同イベントが、約50店舗のお店が参加し1月15日(木)〜3月5日(木)まで開催されるがやけんど、そのスピンオフ企画として一昨年から開催されゆう大人気のスペシャル1DAYイベントが「tosasai」で、今年も第3回目が2月14日(土)に開催となるがよ！
ほんで、これらあのイベントの詳細について、この日に中日新聞さんの取材があったっちゅうわけながやき。
ワシが店内に入ったら、既に高知県名古屋事務所の岡本チーフさんが来られちょって、まずは店主の鈴木さんとソムリエの名原さんと岡本チーフさんに、新年のご挨拶をさいてもうたがよ。
早速岡本チーフさんが、この日の中日新聞さんに掲載されちゅう「エリアジャック高知@なごの」の広告を見せてくださったがやき。
今年の「tosasai」に参加する3蔵(司牡丹・豊能梅・安芸虎)のお酒もしっかり掲載されちょって、まっこと有り難いことながよ。
さらに、今年の「エリアジャック高知@なごの」のパンフレットをいただいたがやき。
スタンプラリーのマップにゃあ、51店舗が掲載されちょって、こん中にゃあもちろん「円頓寺すず季」さんも掲載されちょって、他にもウチの「船中八策」を画像に使うてくださっちゅうお店が2店あったがよ。
まっことありがとうございますぜよ！
ほいたら14時ぴったりばあに中日新聞さんの記者さんが来られて、早速取材がスタートしたがやき。
まずは、「エリアジャック高知@なごの」イベント全体についての取材で、岡本チーフさんが中心になって応えられたがよ。
続いては、「tosasai」についての取材と土佐酒全般についての取材で、こちらはワシが中心になって応えさいてもうたがやき。
お次は、「円頓寺すず季」の店主鈴木さんへの取材で、「エリアジャック高知@なごの」イベント期間中にどんな土佐の食材を使うてどんな料理を出すかとか、土佐の食材全般についてのお話らあが、鈴木さんの口から語られたがよ。
続いては鈴木さんが、土佐の食材を使うた料理を3品、こぢゃんと手際よう作ってくださったがやき。
まず1品目は、「すず季」風アレンジの「ハガツオの藁焼きタタキ」で、早速藁焼きがスタートしたがよ。
店内に藁焼きの香りが立ち込め、こぢゃんとソソられるがやき。
アッちゅう間に、「ハガツオの藁焼きタタキ」が完成したがよ。
うまそ〜！こりゃあタマラン！
2品目は、「土佐あかうしの柚子釜」やって、こちらにゃあアクセントに「仁淀川山椒」を使うっちゅうがやき。
いきなり鈴木さんが緑色の塊を削りだいたき、何じゃろかっちゅうて見せてもうたら、何と「仁淀川山椒」をシャーベット状に凍らいたもんやったがよ。
確かに、こうしちょきゃあ、採れたての山椒の風味が、いつまでも飛ぶことがないはずながやき。
さすが、一流料理人はいろんなワザを持っちゅうもんながよ！
こうして、2品目の「土佐あかうしの柚子釜」が完成したがやき。
ラストの3品目はデザートで、「高知の柑橘と焼きナスのパフェ」やったがよ。
柑橘は分かるけんど、焼き茄子をデザートに使うっちゅうんは、なかなか無いアイデアながやき。
ちなみに、上に乗っちゅうピンクっぽい果物は桃やろかと思いよったら、何と長野県産のリンゴやっちゅうがよ。
中まで赤い、「ムーンルージュ」っちゅうリンゴを、ワシゃあ初めて見せてもうたがやき。
さて、3品の料理が出揃うたっちゅうことで、岡本さんが今夜のイベントのジャンケン大会用の賞品として用意してくださった、司牡丹の3品(「司牡丹・土佐宇宙深海酒・純米吟醸酒」「美薫司牡丹・純米吟醸酒」「司牡丹 AMAOTO・純米酒」)と、「すず季」さんが仕入れてくださっちょった「司牡丹・双竜銜玉」(超辛口・純米吟醸酒)を並べ、その前に料理3品も並べて、記者さんが撮影されたがよ。
さらに、ご主人の鈴木さんとワシが、そのお酒と料理の後ろに並んでの撮影も行われたがやき。
これにて取材は無事終了したがやけんど、後から来られちょった女将さんから、せっかくやき食べていってくださいっちゅうて、3品の料理をワシらあ3人分に分けて、出してくださったがよ。
ちくと作ってから時間が経っちょったけんど、サスガは鈴木さんの料理で、3品とも絶品やったがやき。
「ハガツオの藁焼きタタキ」は藁焼きの香ばしい風味とハガツオのうま味に、土佐文旦の粒を残したソースや高菜らあの風味も加わり、絶妙なバランスでそれらあが融合し、土佐人のワシも今まで食べたことがない「藁焼きタタキ」の美味しさを、堪能さいてもうたがよ。
「土佐あかうしの柚子釜」は、柚子の爽やかな香りと仁淀川山椒のピリッとくる風味がこれまた絶妙で、土佐あかうしの赤身のうま味と見事に融合し、旨いの何の！
ラストのデザート「高知の柑橘と焼きナスのパフェ」は、いろんな種類の柑橘が使われちゅうらしゅうて、その複雑な酸味に焼きナスのソースが加わり、こぢゃんとナチュラルなデザートとして高い完成度で、これまたメッチャ美味しかったがやき。
「円頓寺すず季」さん、こぢゃんと素晴らしい絶品料理を営業時間前にお作りいただき、まっことありがとうございました！
また中日新聞さん、長時間にわたる丁寧な取材を、まっことありがとうございました！
こうして、16時ちょい前ばあにゃあ「円頓寺すず季」さんを失礼さいてもうて、ワシと岡本チーフは次の目的地に向こうたがよ。
実はこの晩18時半から、「エリアジャック高知@なごの」初日のスペシャルイベントとして、「司牡丹を楽しむクルーズ」が開催されるき、ワシゃあそのために名古屋に来たがやけんど、こちらはワシらあの集合時間が18時15分やっちゅうことで、ちくと時間にまだ余裕があったがやき。
ちゅうことで、ワシが以前から岡本チーフに、行ってみたいっちゅうて語りよった、名古屋の居酒屋の名店「大甚本店」さんに、岡本チーフがご案内してくださったがよ。
何度もウワサにゃあ聞いちょって憧れちょった、明治40年創業の「百年酒場」、「大甚本店」さんに遂に到着したがやき。
ウワサに聞いちょったとおり、広島の銘酒「賀茂鶴」の広告塔が、ドーンとそびえちょったがよ。
お店の前に到着したがは16時20分ばあやって、行列ができちゅう日も少のうないと聞いちょったけんど、平日木曜の17時前やったき、何とか並ぶことのう、すっと店内に入れたがやき。
まさに「百年酒場」！シブイ、こぢゃんとシブすぎる店内にゃあ、既に大勢の飲ん兵衛さんらあがワイワイと楽しまれよったがよ。
この空間、この雰囲気が、まっこと酒と肴を進ませるっちゅうもんながやき！
ワシらあが座ったがは、入口直ぐのテーブルやって、直ぐ後ろにゃあ「賀茂鶴」の樽酒と燗付け用の年期のはいった「おくどさん」(かまど)が鎮座しちょって、まっこと嬉しいかぎりながよ。
早速、おつまみを取りに行かいてもうたがやき。
「刺身コーナー」、「小鉢コーナー」らあがあって、いろんなソソる酒肴がズラリやって、まっこと目移りしてしもうて、選ぶがが大変ながよ。
何ちゅうたち、このあと本番のイベントっちゅう仕事が控えちょって、ゆっくり堪能しゆう時間もあんまりないもんやき、まずは名物の「味噌土手」をお願いし、「炙り水蛸」「明宝ハムの厚切り」「酢モツ」らあを取ってきて、とりあえずの生ビールで乾杯したがやき。
「くぅぅ〜〜っっ！」、沁みるっ！濃厚な「味噌土手」でビールが進むっ！
アッちゅう間に2人とも生ビールがカラになり、当然ここは「賀茂鶴」の樽酒正1合の燗酒を注文さいてもうたがよ。
ほいたら、燗付け場所が直ぐ後ろなもんやき、秒で燗酒が着弾し、あまりの速さにびっくりやったがやき。
あらためて燗酒で乾杯すりゃあ、樽の風味とぬる燗の温度があまりに絶妙で、旨いの何の！
またまた2人とも、「くぅぅぅ〜〜〜っっっ！！！」っちゅうて、声が漏れてしもうたがよ。
ほいたら店員の方がお薦め料理の「カブの煮物」を持って歩かれよって、思わずいただいてしもうたがやき。
そっから後は、飲んで食べて語り合うて、しっかり盛り上がらいてもうたがよ。
17時超えたらお店がこぢゃんと忙しゅうなるっちゅうことで、このあたりでちくと店主の山田泰弘さんにご挨拶さいてもうて、岡本チーフが用意してくださっちょった司牡丹のサンプル酒を、お土産に手渡さいてもうたがやき。
さらに跡継ぎの息子さんもお店におられたき、山田悠斗さんにもご挨拶さいてもうたがよ。
跡継ぎさんもしっかりされちょって、まっこと百年酒場「大甚本店」さんは、このあとのもう百年も安泰やっちゅうことながやき。
さて17時を過ぎたあたりから、ガンガンお客さんが入店されだいて、さらに雰囲気は最高潮になり、ワシらあの酒肴「味噌土手」と「炙り水蛸」らあが一層絶品になって、燗酒がガンガンに進みまくってしもうたがよ。
こうなりゃあ、燗酒の正1合が空いてしまうっちゅうもんで、もう1本追加してしもうたがやき。
飲んで食べて語り合うて、飲んで食べて語り合うて、入店してからまだ1時間経ってないに、2本目もカラになってしもうちょったがよ。
集合場所に集合時間までに到着するにゃあ、「大甚本店」さんを18時ちょい過ぎばあに出りゃあ間に合うき、まだ40分も余裕があるっちゅうことながやき。
このまんま飲み食いしよったら、本番の仕事にさしつかえるっちゅうことで、こぢゃんと名残惜しいけんどこれにてお会計とさいてもうたがよ。
ほいたら女将さんが、昔のソロバンを持ってきて、お皿やお銚子の数を数えてお会計してくださったがやき。
こちらもウワサに聞いちょったとおりの「大甚」名物ながよ。
「大甚本店」さん、まっことご馳走様でした！
ウワサに違わぬ飲ん兵衛の聖地、次回は必ずゆっくり堪能に来さいていただきます！
さてその後は、まだ40分ばあ時間があるっちゅうことで、直ぐご近所の「Coffee Shop」さんにて、コーヒーをいただき、この後の本番イベントに備えてちくと酔いを醒まさいてもうたがやき。
ちなみにこちらのお店は、元駐日米国大使のラーム・エマニュエルさんがお気に入りやったお店らしゅうて、写真と感謝状が飾られちょったがよ。
こちらもなかなかの名店やっちゅうことで、確かにコーヒーはこぢゃんと美味しかったがやき。
さて、この後はいよいよ本番の「司牡丹を楽しむクルーズ」ながやけんど……この続きは明日のblog＆Facebookに譲らいていただきますぜよ。
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12:02
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2026年01月18日
幸せの言の葉＜2011＞
「感謝して食べりゃあ、命に変わる。考えて食べりゃあ我(エゴ)に変わる。」(ちこ)
17歳の時に北極老人と出会うて、「食を変えりゃあ人生が変わる」ことを悟得し、その後「声なき声を聞き、香りなき香りを利く料理」っちゅう「ゆにわ流」を伝授され、北極老人監修のもと、大阪府枚方市に古うて新しい料理店「御食事ゆにわ」を立ち上げ、店長として「ゆにわ流ライフスタイル」を伝道しゆう栄養士・開運料理人、ちこ(1985)さんの言の葉ながやき。
まず、「考えて食べりゃあ我(エゴ)に変わる」っちゅうんは、何かを考えもって食事をすりゃあ、人間っちゅうんはどういたち、自分勝手で自己中心的で、 協調性がない考え方になってしまいがちやっちゅう意味やと思うがよ。
そんな食べ方をしよったら、せっかくの食事があんまり身にならんき、健康的な食べ方たぁいえんっちゅうことやと思うがやき。
もう一方の「感謝して食べりゃあ、命に変わる」っちゅうんは、食事をするときにゃあ、アレコレ難しいことらあ考えたりせんと、ただひたすら食事と向き合うて、その食事に対して感謝しもって食べるべきやっちゅう意味やと思うがよ。
そんな食べ方をしよりゃあ、食事の栄養がしっかり身になり、健康的な食べ方になるっちゅうことやと思うがやき。
「感謝して食べる」っちゅうんは、まず食事をいただくときにゃあ必ず、「いただきます」っちゅう感謝の言葉を口にするっちゅうことながよ。
「いただきます」っちゅう言葉の本来の意味は、「命をいただきます」っちゅうことながやき。
魚や肉、野菜や果物らあの食材はすべて、もともとは命あるもんながよ。
その命を自分の体内に取り入れさいていただきますっちゅう、食材の命に対する感謝の言葉が「いただきます」ながやき。
さらに、食事を終えたときにゃあ必ず、「ごちそうさまでした」っちゅう感謝の言葉を口にするっちゅうことながよ。
漢字で書きゃあ「ご馳走様でした」で、この言葉の本来の意味は、食事の準備のために「走り回って(馳走)」くれたすべての関係者に感謝するっちゅうことながやき。
魚や肉、野菜や果物らあの食材はすべて、誰かが捕ったり、誰かが育てたりして、誰かが運んだり、誰かが加工したりして食材となり、さらにそれを誰かが調理して初めて、目の前の料理として存在することができちゅうがよ。
そんなすべての関係者の「馳走」に対しての感謝の言葉が、「ご馳走様でした」ながやき。
食事をいただく前にゃあ必ず、感謝の気持ちをこめて「いただきます」っちゅうて口にし、食事を終えたときにゃあ必ず、感謝の気持ちをこめて「ご馳走様でした」っちゅうて口にする……そうすりゃあ食材の栄養価らあのすべてがしっかり身になり、健康的な食事になる……これが「感謝して食べりゃあ、命に変わる」っちゅう言の葉の意味やと、ワシゃあ思うがぜよ。
17歳の時に北極老人と出会うて、「食を変えりゃあ人生が変わる」ことを悟得し、その後「声なき声を聞き、香りなき香りを利く料理」っちゅう「ゆにわ流」を伝授され、北極老人監修のもと、大阪府枚方市に古うて新しい料理店「御食事ゆにわ」を立ち上げ、店長として「ゆにわ流ライフスタイル」を伝道しゆう栄養士・開運料理人、ちこ(1985)さんの言の葉ながやき。
まず、「考えて食べりゃあ我(エゴ)に変わる」っちゅうんは、何かを考えもって食事をすりゃあ、人間っちゅうんはどういたち、自分勝手で自己中心的で、 協調性がない考え方になってしまいがちやっちゅう意味やと思うがよ。
そんな食べ方をしよったら、せっかくの食事があんまり身にならんき、健康的な食べ方たぁいえんっちゅうことやと思うがやき。
もう一方の「感謝して食べりゃあ、命に変わる」っちゅうんは、食事をするときにゃあ、アレコレ難しいことらあ考えたりせんと、ただひたすら食事と向き合うて、その食事に対して感謝しもって食べるべきやっちゅう意味やと思うがよ。
そんな食べ方をしよりゃあ、食事の栄養がしっかり身になり、健康的な食べ方になるっちゅうことやと思うがやき。
「感謝して食べる」っちゅうんは、まず食事をいただくときにゃあ必ず、「いただきます」っちゅう感謝の言葉を口にするっちゅうことながよ。
「いただきます」っちゅう言葉の本来の意味は、「命をいただきます」っちゅうことながやき。
魚や肉、野菜や果物らあの食材はすべて、もともとは命あるもんながよ。
その命を自分の体内に取り入れさいていただきますっちゅう、食材の命に対する感謝の言葉が「いただきます」ながやき。
さらに、食事を終えたときにゃあ必ず、「ごちそうさまでした」っちゅう感謝の言葉を口にするっちゅうことながよ。
漢字で書きゃあ「ご馳走様でした」で、この言葉の本来の意味は、食事の準備のために「走り回って(馳走)」くれたすべての関係者に感謝するっちゅうことながやき。
魚や肉、野菜や果物らあの食材はすべて、誰かが捕ったり、誰かが育てたりして、誰かが運んだり、誰かが加工したりして食材となり、さらにそれを誰かが調理して初めて、目の前の料理として存在することができちゅうがよ。
そんなすべての関係者の「馳走」に対しての感謝の言葉が、「ご馳走様でした」ながやき。
食事をいただく前にゃあ必ず、感謝の気持ちをこめて「いただきます」っちゅうて口にし、食事を終えたときにゃあ必ず、感謝の気持ちをこめて「ご馳走様でした」っちゅうて口にする……そうすりゃあ食材の栄養価らあのすべてがしっかり身になり、健康的な食事になる……これが「感謝して食べりゃあ、命に変わる」っちゅう言の葉の意味やと、ワシゃあ思うがぜよ。
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2026年01月17日
幸せの言の葉＜2010＞
「千の平凡で一生を貫きや。」(竹内てるよ)
北海道出身の詩人・小説家で、2002年にスイスのバーゼルで開催された 「国際児童図書評議会」(IBBY)創立50周年記念大会にて、日本の美智子皇后がスピーチの中で代表作「頬」を引用したことから、あらためて注目されるようになったっちゅう、竹内 てるよ(1904〜2001)さんの言の葉ながやき。
現実の人生っちゅうもんは、映画やテレビドラマや漫画らあと違うて、そうそうドラマチックなことらあて起こらんもんながよ。
現実の人生の大半は、平々凡々な日常が、淡々と延々と続くだっけのことながやき。
けんど、その平々凡々な人生を、そんなつまらん人生らあイヤじゃっちゅうて毛嫌いしたり、投げやりな生き方になったりしよっちゃあいかんがよ。
そんなふうになりそうやったら、自分の平々凡々な日常が、地震や津波らあの災害や、病気や感染症や大事故らあで、アッちゅう間に奪い去られたとしたら……ちゅうて想像してみいや。
リアルに想像すりゃあするばあ、平々凡々な日常が淡々と続くことが、いかに幸せなことかっちゅうことに深うに気づくはずながやき。
ほいたら、平々凡々な日常が続くっちゅうことはこぢゃんと有り難いことやと、日々感謝しもって生きることができるはずながよ。
今日も平々凡々に感謝、明日も平々凡々に感謝、1年間も平々凡々に感謝、10年間も平々凡々に感謝……一生も平々凡々に感謝……そうやって平々凡々に感謝しもって、千の平凡で一生を貫けりゃあ、その人の人生は間違いのう光り輝くもんになり、そりゃあすなわち非凡な人生になるっちゅうことながぜよ。
北海道出身の詩人・小説家で、2002年にスイスのバーゼルで開催された 「国際児童図書評議会」(IBBY)創立50周年記念大会にて、日本の美智子皇后がスピーチの中で代表作「頬」を引用したことから、あらためて注目されるようになったっちゅう、竹内 てるよ(1904〜2001)さんの言の葉ながやき。
現実の人生っちゅうもんは、映画やテレビドラマや漫画らあと違うて、そうそうドラマチックなことらあて起こらんもんながよ。
現実の人生の大半は、平々凡々な日常が、淡々と延々と続くだっけのことながやき。
けんど、その平々凡々な人生を、そんなつまらん人生らあイヤじゃっちゅうて毛嫌いしたり、投げやりな生き方になったりしよっちゃあいかんがよ。
そんなふうになりそうやったら、自分の平々凡々な日常が、地震や津波らあの災害や、病気や感染症や大事故らあで、アッちゅう間に奪い去られたとしたら……ちゅうて想像してみいや。
リアルに想像すりゃあするばあ、平々凡々な日常が淡々と続くことが、いかに幸せなことかっちゅうことに深うに気づくはずながやき。
ほいたら、平々凡々な日常が続くっちゅうことはこぢゃんと有り難いことやと、日々感謝しもって生きることができるはずながよ。
今日も平々凡々に感謝、明日も平々凡々に感謝、1年間も平々凡々に感謝、10年間も平々凡々に感謝……一生も平々凡々に感謝……そうやって平々凡々に感謝しもって、千の平凡で一生を貫けりゃあ、その人の人生は間違いのう光り輝くもんになり、そりゃあすなわち非凡な人生になるっちゅうことながぜよ。
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2026年01月16日
「ピッツァ・エス・セキネ」で美味しいディナーぜよ！
1月14日(水)は、ウチの家族らあ6人で19時半から、円行寺口駅近所の人気店「ピッツァ・エス・セキネ」さんを予約して、新年のディナーやったがやき。
こちらのお店は、薪窯で焼き上げるナポリピッツァが美味しいと大評判で、ランチは行列ができるばあの大人気店で、ワシもランチに数回行ったばあで、ディナーは初体験やき、まっこと楽しみやったがよ。
まあ、このメニューを見てちや！
美味しそうなピッツァメニューやパスタメニューやサイドメニューらあがズラリで、まっこと何を注文するか、迷いまくってしまうがやき。
価格もお手頃でしかも何を食べたち美味しいときちゅうき、こりゃあまっと便利なお街の立地にあったら、おそらく何ヵ月も先まで予約でいっぱいになるはずながよ。
とりあえずワシゃあ、イタリアの「ペローニ・ナストロ・アズーロ」っちゅう生ビールを注文し、みんなあで乾杯したがやき。
スッキリ軽やかな中に爽やかなコクもあって、土佐人好みのビールやったがよ。
早速、「アンティパストミスト」(前菜盛り合わせ)が到着！
前菜が12種類以上盛り合わせられちゅうこの豪華な1皿が、これで2人前で確か2000円ばあやったき、まっことコスパ最強ながやき。
これを2皿4人前を6人で分けていただいたがやけんど、まっことどの前菜も美味しゅうて、ビールが進みまくったがよ。
女性陣は、「この前菜だっけで満足感満載でお腹いっぱいになりそう！」っちゅうてご機嫌さんになっちょったがやき。
続いてはパスタの「広島産牡蠣と菜花のジェノベーゼ」が着弾！
さらに2品目のパスタ「若鶏と菊芋とゴボウの柚子胡椒和出汁ソース」も着弾！
この2品を6人で取り分けていただきゃあ、あまりの美味しさに、会話も弾みまくり笑顔もあふれるっちゅうもんながよ。
ワイワイ盛り上がりよったら、ピッツァの「ビアンケッティ」(室戸青のり・安芸しらす・モッツァレラ)が着弾したがやき。
これがまたアツアツで絶品で、1人1切れじゃあ足りんっちゅう感じで、アッちゅう間に胃袋に入ってしもうたがよ。
さらに、期間限定ピッツァの「カラマーロ」(トマトソース・モッツァレラ・モンゴウイカ・長芋・ピーマン・アンチョビ)が着弾！
これまた絶品で、ワシゃあ前日飲み過ぎでビールは1杯にしちょこうと思うちょったに、2杯目をたのんでしもうて、大満足やったがやき。
そっからさらに追加で2品注文さいてもうたがよ。
まずはパスタの「黒毛和牛と揚げ茄子のボロネーゼ・リコッタ乗せ」で、これまた旨いの何の、ビールが進むこと進むこと！
さらに〆に、みんなあ初注文の「シーフードのトマトリゾット」が着弾したがやき。
女性陣は、「もうお腹いっぱいで食べれん」っちゅうて言いよったに、一口食べりゃあ、「コレ、今日イチ美味しい！」っちゅうて、みんなあでアッちゅう間に平らげてしもうたがよ。
ワシも、このリゾットが一番絶品やと思うたき、こりゃあ「セキネ」さんで一番オススメの隠れた名品に出会えて、まっこと満面全身満開笑顔になっちょったがやき。
21時閉店っちゅうんが、ちくと残念やったけんど、1時間半で大大満足のディナーは、これにて大団円のお開きとなったがよ。
「ピッツァ・エス・セキネ」さん……超超オススメぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
こちらのお店は、薪窯で焼き上げるナポリピッツァが美味しいと大評判で、ランチは行列ができるばあの大人気店で、ワシもランチに数回行ったばあで、ディナーは初体験やき、まっこと楽しみやったがよ。
まあ、このメニューを見てちや！
美味しそうなピッツァメニューやパスタメニューやサイドメニューらあがズラリで、まっこと何を注文するか、迷いまくってしまうがやき。
価格もお手頃でしかも何を食べたち美味しいときちゅうき、こりゃあまっと便利なお街の立地にあったら、おそらく何ヵ月も先まで予約でいっぱいになるはずながよ。
とりあえずワシゃあ、イタリアの「ペローニ・ナストロ・アズーロ」っちゅう生ビールを注文し、みんなあで乾杯したがやき。
スッキリ軽やかな中に爽やかなコクもあって、土佐人好みのビールやったがよ。
早速、「アンティパストミスト」(前菜盛り合わせ)が到着！
前菜が12種類以上盛り合わせられちゅうこの豪華な1皿が、これで2人前で確か2000円ばあやったき、まっことコスパ最強ながやき。
これを2皿4人前を6人で分けていただいたがやけんど、まっことどの前菜も美味しゅうて、ビールが進みまくったがよ。
女性陣は、「この前菜だっけで満足感満載でお腹いっぱいになりそう！」っちゅうてご機嫌さんになっちょったがやき。
続いてはパスタの「広島産牡蠣と菜花のジェノベーゼ」が着弾！
さらに2品目のパスタ「若鶏と菊芋とゴボウの柚子胡椒和出汁ソース」も着弾！
この2品を6人で取り分けていただきゃあ、あまりの美味しさに、会話も弾みまくり笑顔もあふれるっちゅうもんながよ。
ワイワイ盛り上がりよったら、ピッツァの「ビアンケッティ」(室戸青のり・安芸しらす・モッツァレラ)が着弾したがやき。
これがまたアツアツで絶品で、1人1切れじゃあ足りんっちゅう感じで、アッちゅう間に胃袋に入ってしもうたがよ。
さらに、期間限定ピッツァの「カラマーロ」(トマトソース・モッツァレラ・モンゴウイカ・長芋・ピーマン・アンチョビ)が着弾！
これまた絶品で、ワシゃあ前日飲み過ぎでビールは1杯にしちょこうと思うちょったに、2杯目をたのんでしもうて、大満足やったがやき。
そっからさらに追加で2品注文さいてもうたがよ。
まずはパスタの「黒毛和牛と揚げ茄子のボロネーゼ・リコッタ乗せ」で、これまた旨いの何の、ビールが進むこと進むこと！
さらに〆に、みんなあ初注文の「シーフードのトマトリゾット」が着弾したがやき。
女性陣は、「もうお腹いっぱいで食べれん」っちゅうて言いよったに、一口食べりゃあ、「コレ、今日イチ美味しい！」っちゅうて、みんなあでアッちゅう間に平らげてしもうたがよ。
ワシも、このリゾットが一番絶品やと思うたき、こりゃあ「セキネ」さんで一番オススメの隠れた名品に出会えて、まっこと満面全身満開笑顔になっちょったがやき。
21時閉店っちゅうんが、ちくと残念やったけんど、1時間半で大大満足のディナーは、これにて大団円のお開きとなったがよ。
「ピッツァ・エス・セキネ」さん……超超オススメぜよ！
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司牡丹酒造株式会社
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2026年01月15日
第214回「37の会」ぜよ！
1月13日(火)は19時から「スナック さが」さんにて、昭和37年生まれの同級生の集まり「37の会(みなのかい)」の第214回目の会が開催されたがやき。
さらに今回は令和8年の新年会も兼ねて、カラオケ歌合戦となっちょって、13名のメンバーが集まったがよ。
ほんで、初回からズーッと幹事役の真理ちゃんから、開会のご挨拶があったがやき。
続いて、まずはみんなあ思い思いのお酒やビールらあを注文し、またワシが持ち込みさいてもうた「司牡丹・シン暗夜の光」(純米酒)の720ml3本も出さいてもうて、今回はワシの発声にてみんなあで乾杯して、宴席がスタートしたがよ。
ほんで早速みんなあで、「食空間クー・ドゥ・バレーヌ」さんの「特製弁当」を美味しゅういただきもって、酌み交わしまくって語り合いまくって盛り上がりよったら、バーコが「コレ美味しい！」っちゅうて、「司牡丹・シン暗夜の光」をこぢゃんと気に入っちょったがやき。
しばし、語り合うて盛り上がり、お腹いっぱいになった頃、トップバッターのマンボが、渡辺美里の「マイ・レボリューション」を熱唱したがよ。
ほいたら、美和ちゃんが自作の仮装用の衣装らあを持ち込みしちょって、熱唱しゆうマンボに美和ちゃんと亜由美ちゃんが、その衣装や被り物らあを無理やり着せたがやき。
どうやら美和ちゃんがユーミンのコンサート衣装を模して手づくりした衣装らしゅうて、マンボが着たら漫才師の衣装みたいになって、みんなあ大爆笑やったがよ。
続いては萩原くんが、「遠くで汽笛を聞きながら」を熱唱し、やっぱし途中で変身させられて、今度はプロレスラーの入場シーンみたいで、みんなあまたまた爆笑やったがやき。
お次はワシが、サザンオールスターズの「みんなの歌」を熱唱さいてもうたがやけんど、やっぱし被り物を被せられてバカウケやったがよ。
続いては、亜由美ちゃんがキャンディーズの「春一番」を踊りもって熱唱し、途中から亜由美ちゃんファンのバーコが乱入し、やっぱし変装させられて、2人で踊りまくりもって歌いきり、周りのみんなあも踊りまくったがやき。
こうなりゃあ次々にカラオケが入り、伊藤が西城秀樹の「情熱の嵐」を熱唱し、中屋が甲斐バンドの「ポップコーンをほおばって」を熱唱し、美和ちゃんが自身作のユーミン衣装で「中央フリーウェイ」を熱唱したがよ。
お次は、アッコちゃんがバーコを引き込んで「WON'T BE LONG」を熱唱し、ミョーなダンスでバカウケやったがやき。
ほいたら、別のお客さんでカウンターに座っちょった方が、人気洋菓子店「ヴェール・ヴェールのオーナー勝木田シェフやって、狩人の「あずさ2号」を、チャイナドレスに変身した真理ちゃんとデュエットしたがよ。
当然勝木田シェフも、被り物の洗礼を受けて、大盛り上がりやったがやき。
続いては、チャイナドレスにバッチリのテレサ・テンの「愛人」を真理ちゃんが熱唱し、被り物の姿はまるで自由の女神やったがよ。
しかも真理ちゃんは、会場を回って握手しまくり、大盛り上がりになったがやき。
そっから後も、ジョラが「CRAZY GONNA CRAZY」をこぢゃんとノリ悪うに歌うてバカウケで、チヨちゃんとヨシちゃんとアッコちゃんの「ピンクレディーメドレー」で踊りまくり、こうなりゃあっちゅうことでマンボに「ダンシング・ヒーロー」を歌わいて、ワシも乱入し、みんなあで踊りまくりになったがやき。
さらに、アッコちゃんが「海の声」を熱唱した後は、マンボ作詞作曲の「はりまや物語」を、真理ちゃんが歌い上げたがよ。
当然のごとく、マンボが振付指導しもって、女性陣が踊りまくったがやき。
ありゃ？マンボ！振付指導役が踊りを間違えよっちゃあいかんぜよ！
こうなってくりゃあ、もはやみんなあカラオケの選定が止まらんなるっちゅうもんながよ。
ジョラが宇多田ヒカルの「Movin'on without you」をまたまたノッタリと歌うて、そこに亜由美ちゃんが乱入してノリノリで踊りまくるっちゅう絵ヅラは、こぢゃんとシュールやったがやき。
その後は、ヨシちゃんがジュリーの「TOKIO」を可愛いダンスで歌い踊ってちくと癒され、続いては真理ちゃんがアン・ルイスの「天使よ故郷を見よ」を本格的に歌い上げて感動を呼び、美和ちゃんが「天城越え」を熱唱すりゃあ、ジョラと亜由美ちゃんの凸凹コンビがシュールなダンスを披露し、大盛り上がりに盛り上がったがよ。
さらに勝木田シェフが「横浜セレナーデ」を歌い上げ、みんなあが踊りまくになり、さらにさらにチヨちゃんとバーコが「島人ぬ宝」を熱唱すりゃあ、みんなあの踊りに熱が入りまくりったがやき。
こうなりゃあ、もうぐちゃぐちゃで、他のお客さんらあも巻き込んで大盛り上がり！
真理ちゃんが他のお客さんらあとデュエットして盛り上がったり、さらに真理ちゃんがリクエストに答えて「ルパン三世・カリオストロの城」の主題歌を熱唱したりしたがよ。
ちなみにこのあたりで既にスタートから3時間経過の22時を過ぎちょったき、心配になって「さが」のマスターにたずねたら、「かまんかまん！」っちゅう太っ腹なお応え、まっことありがとうございます！
けんどサスガにボチボチ締めにゃあいかんっちゅうことで、伊藤と中屋の「目を閉じておいでよ」で、みんなあ踊りまくって大大盛り上がりにて締めさいてもうたがやき。
追加で、マスターが「栄光の架け橋」を熱唱し、これにてホンマモンの締めとさいてもうたがやけんど、マスターが変身させられた姿はライオンキングかと思うたがよ。
こうして、22時半過ぎにゃあお開きとなったがやき。
「スナック さが」さん、素敵な場をご提供いただき、まっことありがとうございました！
ちなみにその後は、有志のメンバーにて2次会で、バーコがやりゆう「ばぁこのばぁー」に雪崩れ込み、みんなあ翌日も仕事があるに、結局午前様まで行き抜けてしもうたがよ。
とにかく、同級生同士ならではの何の目的ものうてただ飲んで食べて語り合うて楽しむだっけっちゅう宴席は、何の目的もないきにこそ人生にゃあ不可欠やっちゅうことを、やっぱしあらためて実感さいてもうたがやき。
さてさて、37の会の皆さん、今年も何とぞ 宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
さらに今回は令和8年の新年会も兼ねて、カラオケ歌合戦となっちょって、13名のメンバーが集まったがよ。
ほんで、初回からズーッと幹事役の真理ちゃんから、開会のご挨拶があったがやき。
続いて、まずはみんなあ思い思いのお酒やビールらあを注文し、またワシが持ち込みさいてもうた「司牡丹・シン暗夜の光」(純米酒)の720ml3本も出さいてもうて、今回はワシの発声にてみんなあで乾杯して、宴席がスタートしたがよ。
ほんで早速みんなあで、「食空間クー・ドゥ・バレーヌ」さんの「特製弁当」を美味しゅういただきもって、酌み交わしまくって語り合いまくって盛り上がりよったら、バーコが「コレ美味しい！」っちゅうて、「司牡丹・シン暗夜の光」をこぢゃんと気に入っちょったがやき。
しばし、語り合うて盛り上がり、お腹いっぱいになった頃、トップバッターのマンボが、渡辺美里の「マイ・レボリューション」を熱唱したがよ。
ほいたら、美和ちゃんが自作の仮装用の衣装らあを持ち込みしちょって、熱唱しゆうマンボに美和ちゃんと亜由美ちゃんが、その衣装や被り物らあを無理やり着せたがやき。
どうやら美和ちゃんがユーミンのコンサート衣装を模して手づくりした衣装らしゅうて、マンボが着たら漫才師の衣装みたいになって、みんなあ大爆笑やったがよ。
続いては萩原くんが、「遠くで汽笛を聞きながら」を熱唱し、やっぱし途中で変身させられて、今度はプロレスラーの入場シーンみたいで、みんなあまたまた爆笑やったがやき。
お次はワシが、サザンオールスターズの「みんなの歌」を熱唱さいてもうたがやけんど、やっぱし被り物を被せられてバカウケやったがよ。
続いては、亜由美ちゃんがキャンディーズの「春一番」を踊りもって熱唱し、途中から亜由美ちゃんファンのバーコが乱入し、やっぱし変装させられて、2人で踊りまくりもって歌いきり、周りのみんなあも踊りまくったがやき。
こうなりゃあ次々にカラオケが入り、伊藤が西城秀樹の「情熱の嵐」を熱唱し、中屋が甲斐バンドの「ポップコーンをほおばって」を熱唱し、美和ちゃんが自身作のユーミン衣装で「中央フリーウェイ」を熱唱したがよ。
お次は、アッコちゃんがバーコを引き込んで「WON'T BE LONG」を熱唱し、ミョーなダンスでバカウケやったがやき。
ほいたら、別のお客さんでカウンターに座っちょった方が、人気洋菓子店「ヴェール・ヴェールのオーナー勝木田シェフやって、狩人の「あずさ2号」を、チャイナドレスに変身した真理ちゃんとデュエットしたがよ。
当然勝木田シェフも、被り物の洗礼を受けて、大盛り上がりやったがやき。
続いては、チャイナドレスにバッチリのテレサ・テンの「愛人」を真理ちゃんが熱唱し、被り物の姿はまるで自由の女神やったがよ。
しかも真理ちゃんは、会場を回って握手しまくり、大盛り上がりになったがやき。
そっから後も、ジョラが「CRAZY GONNA CRAZY」をこぢゃんとノリ悪うに歌うてバカウケで、チヨちゃんとヨシちゃんとアッコちゃんの「ピンクレディーメドレー」で踊りまくり、こうなりゃあっちゅうことでマンボに「ダンシング・ヒーロー」を歌わいて、ワシも乱入し、みんなあで踊りまくりになったがやき。
さらに、アッコちゃんが「海の声」を熱唱した後は、マンボ作詞作曲の「はりまや物語」を、真理ちゃんが歌い上げたがよ。
当然のごとく、マンボが振付指導しもって、女性陣が踊りまくったがやき。
ありゃ？マンボ！振付指導役が踊りを間違えよっちゃあいかんぜよ！
こうなってくりゃあ、もはやみんなあカラオケの選定が止まらんなるっちゅうもんながよ。
ジョラが宇多田ヒカルの「Movin'on without you」をまたまたノッタリと歌うて、そこに亜由美ちゃんが乱入してノリノリで踊りまくるっちゅう絵ヅラは、こぢゃんとシュールやったがやき。
その後は、ヨシちゃんがジュリーの「TOKIO」を可愛いダンスで歌い踊ってちくと癒され、続いては真理ちゃんがアン・ルイスの「天使よ故郷を見よ」を本格的に歌い上げて感動を呼び、美和ちゃんが「天城越え」を熱唱すりゃあ、ジョラと亜由美ちゃんの凸凹コンビがシュールなダンスを披露し、大盛り上がりに盛り上がったがよ。
さらに勝木田シェフが「横浜セレナーデ」を歌い上げ、みんなあが踊りまくになり、さらにさらにチヨちゃんとバーコが「島人ぬ宝」を熱唱すりゃあ、みんなあの踊りに熱が入りまくりったがやき。
こうなりゃあ、もうぐちゃぐちゃで、他のお客さんらあも巻き込んで大盛り上がり！
真理ちゃんが他のお客さんらあとデュエットして盛り上がったり、さらに真理ちゃんがリクエストに答えて「ルパン三世・カリオストロの城」の主題歌を熱唱したりしたがよ。
ちなみにこのあたりで既にスタートから3時間経過の22時を過ぎちょったき、心配になって「さが」のマスターにたずねたら、「かまんかまん！」っちゅう太っ腹なお応え、まっことありがとうございます！
けんどサスガにボチボチ締めにゃあいかんっちゅうことで、伊藤と中屋の「目を閉じておいでよ」で、みんなあ踊りまくって大大盛り上がりにて締めさいてもうたがやき。
追加で、マスターが「栄光の架け橋」を熱唱し、これにてホンマモンの締めとさいてもうたがやけんど、マスターが変身させられた姿はライオンキングかと思うたがよ。
こうして、22時半過ぎにゃあお開きとなったがやき。
「スナック さが」さん、素敵な場をご提供いただき、まっことありがとうございました！
ちなみにその後は、有志のメンバーにて2次会で、バーコがやりゆう「ばぁこのばぁー」に雪崩れ込み、みんなあ翌日も仕事があるに、結局午前様まで行き抜けてしもうたがよ。
とにかく、同級生同士ならではの何の目的ものうてただ飲んで食べて語り合うて楽しむだっけっちゅう宴席は、何の目的もないきにこそ人生にゃあ不可欠やっちゅうことを、やっぱしあらためて実感さいてもうたがやき。
さてさて、37の会の皆さん、今年も何とぞ 宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
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2026年01月14日
【拡散希望！】縁起物！「立春朝搾り2026」注文受付中ぜよ！
今年の立春は、2月4日(水)で、毎年恒例「司牡丹・立春朝搾り」(純米吟醸薄にごり生原酒)の発売日ながよ。
ちなみに「立春朝搾り」(https://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=377 )たぁ、立春の日の早朝搾り上がったばっかしの新酒を、その日のうちに飲んでもらおうっちゅう企画ながやき。
ほんで今年は、司牡丹も含めて全国42ヶ所の日本酒蔵元で実施され、今年も何と27万本(720ml)ばあの新酒がたった1日で出荷される予定やっちゅうがやき、こりゃスゴイことながよ。(※詳細や全国の参加蔵元らあについちゃあ、こちらをクリック！https://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=377 )
10数年ばあ前あたりからマスコミ各社の記事らあにゃあ、「日本酒が世界一売れる日」っちゅうセンセーショナルなキャッチで紹介されたりしゆうがも、決して大袈裟やないがやき。
ちなみに立春たぁ、二十四節気のひとつで、初めて春の気配が現れてくる日。
前日の節分に豆まきで邪気を祓うて、新たな気持ちで春の到来を悦び幸福を願う日とされちょって、旧来はこの日がお正月、1年の始まりの日ながよ。
そんな立春の早朝に搾り上がったばっかしのケガレのない純米吟醸生の新酒を、各地の神社にて「無病息災」「家運(社運)向上」らあを祈願するがやけんど、当然「感染症退散祈願」や「災害退散祈願」「復興祈願」らあも行われるがやき。
こぢゃんと縁起がえいっちゅうことで、毎年全国で大人気で、このお酒の一口めを恵方(今年は南南東のやや南)を向いて飲みゃあ、願いが叶うっちゅう現象まで起きはじめちゅうっちゅうがよ。
ほんじゃき今年、この縁起がえいお酒を恵方を向いて飲みゃあ、インフルエンザやコロナらあも吹き飛ばし、元気に明るい春を迎えられるこたぁ、間違いなしながやき！
さてそんな「司牡丹・立春朝搾り」やけんど、立春の朝に搾った分ばあしか商品化できん限定品やき、事前に予約をいただかにゃあ入手できんなる可能性が高いがよ。
予約申し込みの締め切り日は、「立春朝搾り」のサイトにゃあ1月30日(金)となっちゅうけんど、今年は遂に「司牡丹・立春朝搾り」も製造量の限界(予想は1万本超え！)に達する予定で、早々に予約で完売になりそうな気配やきに、ご希望の方はお早めに……できりゃあ今週末1月17日(土)あたりまでに、「司牡丹・立春朝搾り」に参加する「日本名門酒会」加盟の酒販店さんに、ご予約いただきたいがやき。
ちなみに「司牡丹・立春朝搾り」が買える店は、こちらをご覧くださいや。
https://www.meimonshu.jp/modules/sakeshops/index.php?page=detail&lid=39
なお、「買える店」は随時掲載が増える予定やき、まだ掲載されてない店もあるようながよ。
司牡丹の場合、現在は、高知県、愛媛県、香川県、兵庫県、大阪府、静岡県、埼玉県の加盟店さんしか掲載されてないみたいなけんど、東京都も、銀座にある高知県アンテナショップ「まるごと高知」(B1F土佐蔵)さんにて販売される予定(ただし運送のため入荷日は遅れます)やき、東京の方やち入手は可能ながやき。
毎年その香味は、購入された方々から大絶賛されゆうし、司牡丹じゃあ珍しい純米吟醸の「薄にごり生原酒」は、フルーティかつフレッシュぴちぴちの美味しさで、ワシも間違いないと太鼓判を押さいていただきます！
さあ、「立春朝搾り」をこぢゃんと堪能し、みんなあで素晴らしい1年になりますように祈願いたしましょうぜよ！
#立春朝搾り
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
ちなみに「立春朝搾り」(https://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=377 )たぁ、立春の日の早朝搾り上がったばっかしの新酒を、その日のうちに飲んでもらおうっちゅう企画ながやき。
ほんで今年は、司牡丹も含めて全国42ヶ所の日本酒蔵元で実施され、今年も何と27万本(720ml)ばあの新酒がたった1日で出荷される予定やっちゅうがやき、こりゃスゴイことながよ。(※詳細や全国の参加蔵元らあについちゃあ、こちらをクリック！https://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=377 )
10数年ばあ前あたりからマスコミ各社の記事らあにゃあ、「日本酒が世界一売れる日」っちゅうセンセーショナルなキャッチで紹介されたりしゆうがも、決して大袈裟やないがやき。
ちなみに立春たぁ、二十四節気のひとつで、初めて春の気配が現れてくる日。
前日の節分に豆まきで邪気を祓うて、新たな気持ちで春の到来を悦び幸福を願う日とされちょって、旧来はこの日がお正月、1年の始まりの日ながよ。
そんな立春の早朝に搾り上がったばっかしのケガレのない純米吟醸生の新酒を、各地の神社にて「無病息災」「家運(社運)向上」らあを祈願するがやけんど、当然「感染症退散祈願」や「災害退散祈願」「復興祈願」らあも行われるがやき。
こぢゃんと縁起がえいっちゅうことで、毎年全国で大人気で、このお酒の一口めを恵方(今年は南南東のやや南)を向いて飲みゃあ、願いが叶うっちゅう現象まで起きはじめちゅうっちゅうがよ。
ほんじゃき今年、この縁起がえいお酒を恵方を向いて飲みゃあ、インフルエンザやコロナらあも吹き飛ばし、元気に明るい春を迎えられるこたぁ、間違いなしながやき！
さてそんな「司牡丹・立春朝搾り」やけんど、立春の朝に搾った分ばあしか商品化できん限定品やき、事前に予約をいただかにゃあ入手できんなる可能性が高いがよ。
予約申し込みの締め切り日は、「立春朝搾り」のサイトにゃあ1月30日(金)となっちゅうけんど、今年は遂に「司牡丹・立春朝搾り」も製造量の限界(予想は1万本超え！)に達する予定で、早々に予約で完売になりそうな気配やきに、ご希望の方はお早めに……できりゃあ今週末1月17日(土)あたりまでに、「司牡丹・立春朝搾り」に参加する「日本名門酒会」加盟の酒販店さんに、ご予約いただきたいがやき。
ちなみに「司牡丹・立春朝搾り」が買える店は、こちらをご覧くださいや。
https://www.meimonshu.jp/modules/sakeshops/index.php?page=detail&lid=39
なお、「買える店」は随時掲載が増える予定やき、まだ掲載されてない店もあるようながよ。
司牡丹の場合、現在は、高知県、愛媛県、香川県、兵庫県、大阪府、静岡県、埼玉県の加盟店さんしか掲載されてないみたいなけんど、東京都も、銀座にある高知県アンテナショップ「まるごと高知」(B1F土佐蔵)さんにて販売される予定(ただし運送のため入荷日は遅れます)やき、東京の方やち入手は可能ながやき。
毎年その香味は、購入された方々から大絶賛されゆうし、司牡丹じゃあ珍しい純米吟醸の「薄にごり生原酒」は、フルーティかつフレッシュぴちぴちの美味しさで、ワシも間違いないと太鼓判を押さいていただきます！
さあ、「立春朝搾り」をこぢゃんと堪能し、みんなあで素晴らしい1年になりますように祈願いたしましょうぜよ！
#立春朝搾り
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
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14:18
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2026年01月13日
日本酒造組合中央会四国支部会＆第49回「四国酒類業界新年賀詞交歓会」ぜよ！
1月9日(金)は、まずは15時から高松市のリーガホテルゼスト高松にて、日本酒造組合中央会四国支部の理事らあが集まって、中央会四国支部会が開催されたがやき。
ちなみに、日本酒造組合中央会四国支部の理事は、基本的にゃあ四国四県酒造組合の理事長で、ワシゃあ高知県酒造組合理事長は退任したけんど、四国支部理事の任期は今年の5月までで、こちらはまだ変わってないもんやき、ワシが出席せにゃあいかんっちゅうことながよ。
さて、皆さん早めに集まったっちゅうことで、予定の15時ちょい前ばあから、四国支部会がスタートしたがやき。
香川県酒造組合の石川専務理事さんの進行にて開会し、川人支部長さんから開会のご挨拶があったがよ。
続いては、高松国税局山本酒類監理官さんから、ご来賓のご挨拶があったがやき。
お次は協議事項で、まずは「各種行事の開催日程等について」ながよ。
「四国支部通常総会」は徳島県にて5月13日(水)に、「夏期研修」についちゃあ愛媛県にて8月7日(金)に開催することに決まったがやき。
続いては、「四国醸造セミナー通常総会」についちゃあ、「日本酒フェア」の日程が公表されてからの正式決定になるけんど、6月下旬に高知県にて開催予定っちゅうことになったがよ。
「中央会評議員会(2月4日)における発言者及び発言要旨について」は、特にないき、自由っちゅうことになったがやき。
その後は報告事項、川人支部長さんからの「中央会理事会及び支部長会等の概要について」で、原料米価格高騰の問題についてのお話らあがあり、みんなあでちくと話し合うたがよ。
愛媛県酒造組合の越智理事長からも補足説明があり、酒米に向けての重点支援地方交付金についちゃあ、四国は愛媛、高知に続いて香川も何とか県庁が出してくれることになったようなけんど、全国的にゃあまだ17県ばあに留まっちゅうらしゅうて、中部地域あたりはほとんどの県が出てないらしいっちゅうがやき。
そういう意味じゃあ、徳島にゃあ申し訳ないけんど、四国は恵まれちゅうっちゅうことながよ。
お次は、「中央会各委員会関係について」で、まず越智理事長から「需要開発委員会」についてのお話があったがやき。
昨年は大阪関西万博の関係で、「国酒フェア」として大阪にて初開催やったけんど、今年はこれまで通り東京にて「日本酒フェア」っちゅうタイトルで、6月下旬から7月上旬に開催予定やっちゅうことで、2月16日に日程が決まる予定やっちゅうがよ。
さらに、「10月1日は日本酒の日」キャンペーンは、昨年応募総数が2万6千件もあったっちゅう報告と、国際空港での販売キャンペーンについて、インバウンド関係で高額商品が絶好調に売れゆうっちゅう報告と、「日本の酒情報館」にインバウンド客がかなり来よって、愛媛県酒造組合が販売会をやったらこぢゃんと売れたっちゅう報告らあがあったがやき。
続いては、川人支部長から「技術委員会」についての報告で、最近中国(国名)産清酒が増えゆうけんど、そん中の「福寿海」っちゅう銘柄のサイトにゃあ、「清酒の起源は日本やのうて中国にある」っちゅうて記載されちゅうらしゅうて、いま問題視されちゅうっちゅうことやったがよ。
お次は、高松国税局さんからの「行政当局からの指示事項等について」で、「酒類の輸出促進連絡会議」は6月9日開催予定で、「吟醸酒研究会」(製造技術研究会)は3月12日開催予定やっちゅう報告があったがやき。
最後に高松国税局さんから追加で、国税庁の酒類業振興関係の令和7年度補正予算(31.2億円)について、各酒造組合が酒米農家と連携して何らかのイベントを開催すりゃあ、この予算から支援金が出るっちゅうお話らあがあったがよ。
こうして16時ちょい過ぎばあにゃあ、日本酒造組合中央会四国支部会は、無事お開きとなったがやき。
さてその後は、引き続きリーガホテルゼスト高松にて16時半から、第49回「四国酒類業界新年賀詞交歓会」が開催されたがよ。
四国四県の酒類業界製販三層の組合役員の方々を中心に、ご来賓の高松国税局の方々も含め、70人ちょいばあの方々が集まったがやき。
まず第一部は、全国卸売酒販組合中央会四国支部の松為支部長さんの「開会のことば」からスタートしたがよ。
続いては、日本酒造組合中央会四国支部の川人支部長さんの主催者代表挨拶ながやき。
お次は、ご来賓の高松国税局の方々のご紹介があったがよ。
続いては、高松国税局齋地局長さんのご来賓お祝辞があったがやき。
ほんで最後に、全国小売酒販組合中央会四国支部の野崎支部長さんの「閉会のことば」で、第一部は終了したがよ。
引き続き第二部の祝宴ながやき。
まずは乾杯の準備で、みんなあで四国四県の酒を注ぎ合うたがやけんど、ワシのテーブルにゃあ「司牡丹・土佐宇宙深海酒」(純米吟醸酒)が配られちょったき、周りの方々らあにこのお酒を注ぎまくらいてもうたがよ。
ほんで、高松国税局の小熊課税部長さんのご発声にて、みんなあで声高らかに「かんぱ〜い！」したがやき。
「洋風前菜盛り合わせ」や「種子島安納芋のクリームスープ」らあが出されたき、これらあをいただきもって、同じテーブルの方々らあとガンガン酌み交わしまくり、しばし語り合うたがよ。
ほいたら、乾杯から30分も経たんうちに、みんなあ席を立ってアチコチ移動されだいたき、ワシも早速「司牡丹・土佐宇宙深海酒」片手に、アチコチご挨拶に回らいてもうたがやき。
あちらこちらでいろんな方々らあと酌み交わしもって語り合うて、四国四県のいろんな銘柄をいただいたがやけんど、やっぱし土佐酒はどれを飲んだちレベルが高うて、スッキリ飲みやすうて美味しいき、ナンボやち飲めてしまうっちゅうて、あらためて実感したがよ。
また、ご来賓の国税局の方々、メーカー・卸・小売の皆さんらあといろんなお話をさいてもうて、なかなか有意義な時間を過ごさいてもうたがやき。
アチコチ回りに回って自分の席に戻んたら、お料理がドッサリたまっちょったがよ。
「鰆のさぬき味噌風味と海老のカダイフ巻き柚子風味のソース」、「国産牛のロース肉のロティ かめびし醤油風味のソース」、「アップルパイと高瀬茶ガトーにバニラアイスを添えて」……らあをチョビチョビいただきゆううちにお開きの時間となり、日本蒸留酒酒造組合西日本支部の前田副支部長さんの中締めにて、大団円のお開きとなったがやき。
四国四県の製販三層の皆様、そして高松国税局の皆様、今年も1年何とぞよろしゅうお願い申し上げますぜよ。
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
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ちなみに、日本酒造組合中央会四国支部の理事は、基本的にゃあ四国四県酒造組合の理事長で、ワシゃあ高知県酒造組合理事長は退任したけんど、四国支部理事の任期は今年の5月までで、こちらはまだ変わってないもんやき、ワシが出席せにゃあいかんっちゅうことながよ。
さて、皆さん早めに集まったっちゅうことで、予定の15時ちょい前ばあから、四国支部会がスタートしたがやき。
香川県酒造組合の石川専務理事さんの進行にて開会し、川人支部長さんから開会のご挨拶があったがよ。
続いては、高松国税局山本酒類監理官さんから、ご来賓のご挨拶があったがやき。
お次は協議事項で、まずは「各種行事の開催日程等について」ながよ。
「四国支部通常総会」は徳島県にて5月13日(水)に、「夏期研修」についちゃあ愛媛県にて8月7日(金)に開催することに決まったがやき。
続いては、「四国醸造セミナー通常総会」についちゃあ、「日本酒フェア」の日程が公表されてからの正式決定になるけんど、6月下旬に高知県にて開催予定っちゅうことになったがよ。
「中央会評議員会(2月4日)における発言者及び発言要旨について」は、特にないき、自由っちゅうことになったがやき。
その後は報告事項、川人支部長さんからの「中央会理事会及び支部長会等の概要について」で、原料米価格高騰の問題についてのお話らあがあり、みんなあでちくと話し合うたがよ。
愛媛県酒造組合の越智理事長からも補足説明があり、酒米に向けての重点支援地方交付金についちゃあ、四国は愛媛、高知に続いて香川も何とか県庁が出してくれることになったようなけんど、全国的にゃあまだ17県ばあに留まっちゅうらしゅうて、中部地域あたりはほとんどの県が出てないらしいっちゅうがやき。
そういう意味じゃあ、徳島にゃあ申し訳ないけんど、四国は恵まれちゅうっちゅうことながよ。
お次は、「中央会各委員会関係について」で、まず越智理事長から「需要開発委員会」についてのお話があったがやき。
昨年は大阪関西万博の関係で、「国酒フェア」として大阪にて初開催やったけんど、今年はこれまで通り東京にて「日本酒フェア」っちゅうタイトルで、6月下旬から7月上旬に開催予定やっちゅうことで、2月16日に日程が決まる予定やっちゅうがよ。
さらに、「10月1日は日本酒の日」キャンペーンは、昨年応募総数が2万6千件もあったっちゅう報告と、国際空港での販売キャンペーンについて、インバウンド関係で高額商品が絶好調に売れゆうっちゅう報告と、「日本の酒情報館」にインバウンド客がかなり来よって、愛媛県酒造組合が販売会をやったらこぢゃんと売れたっちゅう報告らあがあったがやき。
続いては、川人支部長から「技術委員会」についての報告で、最近中国(国名)産清酒が増えゆうけんど、そん中の「福寿海」っちゅう銘柄のサイトにゃあ、「清酒の起源は日本やのうて中国にある」っちゅうて記載されちゅうらしゅうて、いま問題視されちゅうっちゅうことやったがよ。
お次は、高松国税局さんからの「行政当局からの指示事項等について」で、「酒類の輸出促進連絡会議」は6月9日開催予定で、「吟醸酒研究会」(製造技術研究会)は3月12日開催予定やっちゅう報告があったがやき。
最後に高松国税局さんから追加で、国税庁の酒類業振興関係の令和7年度補正予算(31.2億円)について、各酒造組合が酒米農家と連携して何らかのイベントを開催すりゃあ、この予算から支援金が出るっちゅうお話らあがあったがよ。
こうして16時ちょい過ぎばあにゃあ、日本酒造組合中央会四国支部会は、無事お開きとなったがやき。
さてその後は、引き続きリーガホテルゼスト高松にて16時半から、第49回「四国酒類業界新年賀詞交歓会」が開催されたがよ。
四国四県の酒類業界製販三層の組合役員の方々を中心に、ご来賓の高松国税局の方々も含め、70人ちょいばあの方々が集まったがやき。
まず第一部は、全国卸売酒販組合中央会四国支部の松為支部長さんの「開会のことば」からスタートしたがよ。
続いては、日本酒造組合中央会四国支部の川人支部長さんの主催者代表挨拶ながやき。
お次は、ご来賓の高松国税局の方々のご紹介があったがよ。
続いては、高松国税局齋地局長さんのご来賓お祝辞があったがやき。
ほんで最後に、全国小売酒販組合中央会四国支部の野崎支部長さんの「閉会のことば」で、第一部は終了したがよ。
引き続き第二部の祝宴ながやき。
まずは乾杯の準備で、みんなあで四国四県の酒を注ぎ合うたがやけんど、ワシのテーブルにゃあ「司牡丹・土佐宇宙深海酒」(純米吟醸酒)が配られちょったき、周りの方々らあにこのお酒を注ぎまくらいてもうたがよ。
ほんで、高松国税局の小熊課税部長さんのご発声にて、みんなあで声高らかに「かんぱ〜い！」したがやき。
「洋風前菜盛り合わせ」や「種子島安納芋のクリームスープ」らあが出されたき、これらあをいただきもって、同じテーブルの方々らあとガンガン酌み交わしまくり、しばし語り合うたがよ。
ほいたら、乾杯から30分も経たんうちに、みんなあ席を立ってアチコチ移動されだいたき、ワシも早速「司牡丹・土佐宇宙深海酒」片手に、アチコチご挨拶に回らいてもうたがやき。
あちらこちらでいろんな方々らあと酌み交わしもって語り合うて、四国四県のいろんな銘柄をいただいたがやけんど、やっぱし土佐酒はどれを飲んだちレベルが高うて、スッキリ飲みやすうて美味しいき、ナンボやち飲めてしまうっちゅうて、あらためて実感したがよ。
また、ご来賓の国税局の方々、メーカー・卸・小売の皆さんらあといろんなお話をさいてもうて、なかなか有意義な時間を過ごさいてもうたがやき。
アチコチ回りに回って自分の席に戻んたら、お料理がドッサリたまっちょったがよ。
「鰆のさぬき味噌風味と海老のカダイフ巻き柚子風味のソース」、「国産牛のロース肉のロティ かめびし醤油風味のソース」、「アップルパイと高瀬茶ガトーにバニラアイスを添えて」……らあをチョビチョビいただきゆううちにお開きの時間となり、日本蒸留酒酒造組合西日本支部の前田副支部長さんの中締めにて、大団円のお開きとなったがやき。
四国四県の製販三層の皆様、そして高松国税局の皆様、今年も1年何とぞよろしゅうお願い申し上げますぜよ。
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12:49
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2026年01月12日
幸せの言の葉＜2009＞
「神様は隣の人に電話をかけてきちゅうがやき。隣の人を手伝やあ、神様にめぐりあえるがぜよ。」(中谷彰宏)
著書が800冊を超える人気作家で俳優でもある、中谷彰宏(1959〜)さんの言の葉ながやき。
何かで困っちゅう人を見かけたとき、それに気づきもっても、自分も忙しいきっちゅうて心の中で言い訳をしもって、気づかんフリをして通り過ぎてしもうたっちゅう経験が、誰にやちあるがやないろうか。
それはそれで、別に何ちゃあ気にする必要もないような、他愛もないことかもしれんがよ。
けんど、かの人気作家の中谷彰宏さん的に言やあ、そんな時の「困っちゅう人」にゃあ、 「神様が電話をかけてきちゅう」っちゅうがやき。
つまり、その「困っちゅう人」を助けたり手伝うたりすりゃあ、「神様にめぐりあえる」ことになるっちゅうがよ。
本当に「困っちゅう人」っちゅうんは、もし誰かに助けてもうたり手伝うてもうたりすりゃあ、その相手に対して心の底からの感謝の言葉を伝えるはずながやき。
さておまさんは、上っ面だけやない、心の底からの感謝の言葉を、誰かから伝えられたことらあて、最近あったかよ？
たいていの人は、そんな記憶らあほとんどないがやないろうか。
つまり滅多にであえん、この「心の底からの感謝の言葉」が発せられた瞬間、そこに「神様」が立ち現れてくるっちゅうことながよ。
ほいたら実は、困っちゅう人を見かけたとき、気づかんフリをして通り過ぎてしまうっちゅうんは、せっかくの「神様にめぐりあえる」チャンスを逃してしもうたっちゅうことを意味しちゅうっちゅうことになるがぜよ。
著書が800冊を超える人気作家で俳優でもある、中谷彰宏(1959〜)さんの言の葉ながやき。
何かで困っちゅう人を見かけたとき、それに気づきもっても、自分も忙しいきっちゅうて心の中で言い訳をしもって、気づかんフリをして通り過ぎてしもうたっちゅう経験が、誰にやちあるがやないろうか。
それはそれで、別に何ちゃあ気にする必要もないような、他愛もないことかもしれんがよ。
けんど、かの人気作家の中谷彰宏さん的に言やあ、そんな時の「困っちゅう人」にゃあ、 「神様が電話をかけてきちゅう」っちゅうがやき。
つまり、その「困っちゅう人」を助けたり手伝うたりすりゃあ、「神様にめぐりあえる」ことになるっちゅうがよ。
本当に「困っちゅう人」っちゅうんは、もし誰かに助けてもうたり手伝うてもうたりすりゃあ、その相手に対して心の底からの感謝の言葉を伝えるはずながやき。
さておまさんは、上っ面だけやない、心の底からの感謝の言葉を、誰かから伝えられたことらあて、最近あったかよ？
たいていの人は、そんな記憶らあほとんどないがやないろうか。
つまり滅多にであえん、この「心の底からの感謝の言葉」が発せられた瞬間、そこに「神様」が立ち現れてくるっちゅうことながよ。
ほいたら実は、困っちゅう人を見かけたとき、気づかんフリをして通り過ぎてしまうっちゅうんは、せっかくの「神様にめぐりあえる」チャンスを逃してしもうたっちゅうことを意味しちゅうっちゅうことになるがぜよ。
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09:00
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2026年01月11日
幸せの言の葉＜2008＞
「自己に執着すりゃあするばあ、人は真の自己を失うがやき。自己をなくしゃあなくすばあ、人はその人自身になるがぜよ。」(ミヒャエル・エンデ)
ドイツの児童文学作家で、その代表作の「モモ」や「はてしない物語」(ネバーエンディングストーリー)らあは、児童文学の枠を超え、世代や国境も越えて世界中で愛読されゆう、ミヒャエル・エンデ(1929〜1995)さんの言の葉ながよ。
自分の自慢話とかばっかし話す人やとか、何でもかんでも自分の方に利益誘導してしまうような人らあが、誰の周りにもおるがやないろうか。
そういう人は、自己に執着し過ぎちゅう人で、その執着が強うなりゃあなるばあ、実は真の自己を失うてしまうもんながやき。
自己に対する執着が強うなりゃあなるばあ、視野がドンドン狭うなっていってしもうて、物事を俯瞰的に捉えたりすることや、全体的な把握をすることができんなってしまうき、真の自己やち見失うてしまうっちゅうことながよ。
一方その真逆で、他人の話によう耳を傾けたり他人をよう誉めたりするような人やとか、自分のこたぁ後回しにして他人のことばっかし世話するような人らあも、誰の周りにもおるもんながやき。
そういう人は、自己に対する執着が少ない人で、その執着が少のうなりゃあなるばあ、実は真の自己が目覚めてくるもんながよ。
自己に対する執着が少のうなりゃあなるばあ、視野がドンドン広うなっていって、物事を俯瞰的に捉えたり、全体的な把握をすることが容易にできるようになって、そこに真の自己が、利他的な自己が立ち現れてくるっちゅうことながやき。
つまり、自己をなくしゃあなくすばあ、人はその人自身の本来の姿になっていくっちゅうことながぜよ。
ドイツの児童文学作家で、その代表作の「モモ」や「はてしない物語」(ネバーエンディングストーリー)らあは、児童文学の枠を超え、世代や国境も越えて世界中で愛読されゆう、ミヒャエル・エンデ(1929〜1995)さんの言の葉ながよ。
自分の自慢話とかばっかし話す人やとか、何でもかんでも自分の方に利益誘導してしまうような人らあが、誰の周りにもおるがやないろうか。
そういう人は、自己に執着し過ぎちゅう人で、その執着が強うなりゃあなるばあ、実は真の自己を失うてしまうもんながやき。
自己に対する執着が強うなりゃあなるばあ、視野がドンドン狭うなっていってしもうて、物事を俯瞰的に捉えたりすることや、全体的な把握をすることができんなってしまうき、真の自己やち見失うてしまうっちゅうことながよ。
一方その真逆で、他人の話によう耳を傾けたり他人をよう誉めたりするような人やとか、自分のこたぁ後回しにして他人のことばっかし世話するような人らあも、誰の周りにもおるもんながやき。
そういう人は、自己に対する執着が少ない人で、その執着が少のうなりゃあなるばあ、実は真の自己が目覚めてくるもんながよ。
自己に対する執着が少のうなりゃあなるばあ、視野がドンドン広うなっていって、物事を俯瞰的に捉えたり、全体的な把握をすることが容易にできるようになって、そこに真の自己が、利他的な自己が立ち現れてくるっちゅうことながやき。
つまり、自己をなくしゃあなくすばあ、人はその人自身の本来の姿になっていくっちゅうことながぜよ。
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09:00
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2026年01月10日
幸せの言の葉＜2007＞
「人は自分自身についちゃあ暗闇の中におるがも同然ながやき。自分を知るにゃあ他人の力が必要ながぜよ。」(カール・ユング)
スイスの精神科医・心理学者で、深層心理について研究し、分析心理学(ユング心理学)を創始した、カール・グスタフ・ユング(1875〜1961)さんの言の葉ながよ。
そもそも、もし周りに誰っちゃあ他人がおらんかったら、人間は自分っちゅうもんを認識することすらできいで、他人と自分っちゅう概念の違いすら、理解できんはずながやき。
また、他人から言われて初めて、自分の得意なことに気づいたっちゅう事例らあて、それこそ星の数ほどあるはずながよ。
人間っちゅうんは、自分のこたぁ自分が一番知っちゅうつもりやけんど、実は意外に自分自身のこたぁなかなか気づきにくい部分があるもんながやき。
だいたい、自分の得意なことやとか、自分の苦手なことやとか、自分の長所やとか、自分の短所やとか……よう考えてみりゃあそういうもんらあも全部、「他人と比べてどうか」っちゅう視点がなけりゃあ、概念自体が成り立たんがよ。
さらに、そんな自分が得意なことを活かして何かを成そうとする時、他人の力添えらあが全くなけりゃあ、絶対に成すこたぁできんがやき。
また、そもそも「何かを成す」っちゅうんは「誰かのためになることを成す」っちゅう意味ながやき、その「誰か」、つまり他人がおらにゃあ成り立たんっちゅうことになるがよ。
つまり、どっからどう考えてみたち、自分を知るにゃあ他人の力が必要やっちゅうことになるがぜよ。
スイスの精神科医・心理学者で、深層心理について研究し、分析心理学(ユング心理学)を創始した、カール・グスタフ・ユング(1875〜1961)さんの言の葉ながよ。
そもそも、もし周りに誰っちゃあ他人がおらんかったら、人間は自分っちゅうもんを認識することすらできいで、他人と自分っちゅう概念の違いすら、理解できんはずながやき。
また、他人から言われて初めて、自分の得意なことに気づいたっちゅう事例らあて、それこそ星の数ほどあるはずながよ。
人間っちゅうんは、自分のこたぁ自分が一番知っちゅうつもりやけんど、実は意外に自分自身のこたぁなかなか気づきにくい部分があるもんながやき。
だいたい、自分の得意なことやとか、自分の苦手なことやとか、自分の長所やとか、自分の短所やとか……よう考えてみりゃあそういうもんらあも全部、「他人と比べてどうか」っちゅう視点がなけりゃあ、概念自体が成り立たんがよ。
さらに、そんな自分が得意なことを活かして何かを成そうとする時、他人の力添えらあが全くなけりゃあ、絶対に成すこたぁできんがやき。
また、そもそも「何かを成す」っちゅうんは「誰かのためになることを成す」っちゅう意味ながやき、その「誰か」、つまり他人がおらにゃあ成り立たんっちゅうことになるがよ。
つまり、どっからどう考えてみたち、自分を知るにゃあ他人の力が必要やっちゅうことになるがぜよ。
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2026年01月09日
「37の会」メンバーの酒蔵見学＆「大正軒」の鰻ランチぜよ！
1月7日(水)は、昭和37年生まれの同級生の集まり「37の会(みなのかい)」(次回が第214回！)メンバーの、初回からズーッと幹事役の真理ちゃんと、マンボとチヨちゃんとバーコ(♂)の4人が、10時半ばあに司牡丹の酒蔵見学に来られたがやき。
さて、4名の同級生をワシがご案内さいてもうて、まずは本社玄関前の酒林をご紹介さいてもうたがよ。
特にマンボが、ワシの説明以上にいろいろしゃべくりまくって、いきなりこぢゃんと時間を食いまくったき、こりゃあ時間がかかる見学になりそうな予感がしたき、説明をはしょって先を急ぐことにしたがやき。
お次は、江戸時代末期建造の白壁の一号蔵(貯蔵庫)や、煙突や昔の木桶らあを、ワシの解説付きでご案内さいてもうたがよ。
続いては、ぼっちり「船中八策」(超辛口・純米酒)の瓶詰めをしゆう瓶詰工場をご案内さいてもうたがやき。
お次は、「酒蔵の道」を通って、朝ドラ「らんまん」の撮影に使われた「焼酎蔵」をご案内さいてもうたがよ。
案の定、マンボが朝ドラ話をしゃべくり倒して、ここでもこぢゃんと時間を喰うてしもうたがやき。
続いては、町内の他の施設、「名教館」や「旧浜口邸」の「通い徳利」や、「うえまち駅」の明治・大正時代の木造車両らあもご紹介さいてもうたがよ。
お次はいよいよ「平成蔵」内で、「蒸米機」「放冷機」「洗米機」「麹室」「麹のストックルーム」「酒母室」らあを詳しい解説つきでじっくりご案内さいてもうたがやき。
「酒母室」じゃあ、大吟醸の酒母のこぢゃんとフルーティーな香りに、皆さん大感激やったがよ。
続いては、「仕込み蔵」内もタップリご覧いただき、元気ようポコポコと発酵しゆうモロミの香りも匂うてもうて、皆さん大悦びやったがやき。
お次は、牧野富太郎博士の酒蔵があった、現在の「司牡丹・牧野蔵」にご案内し、こちらにある「蒸留器」をご覧いただき、「マキノジン」についての紹介もさいてもうたがよ。
続いては、お待たせしましたの「司牡丹 酒ギャラリー ほてい」にて試飲タイムながやき。
「自由は土佐の山間より」(超辛口・特別純米酒)、「司牡丹・二割の麹が八割の味を決める」(純米酒)、「司牡丹・土佐宇宙深海酒」(純米吟醸酒)、「司牡丹・酒槽搾り純米大吟醸酒」(純米大吟醸酒)、「司牡丹・しぼりたて・純米生原酒」(純米生原酒)、「司牡丹・しぼりたて・本醸造生原酒」(本醸造生原酒)らあの司牡丹のお酒をいろいろ試飲していただき、皆さんまたまた大悦びやったがよ。
ほんまはここで、ゆっくり30分ばあの時間を予定しちょったがやけんど、案の定時間が押しちょって15分ばあしかなかったき、ちくと急いで試飲していただいたがやき。
その後は、皆さん「ほてい」にてお土産のお酒らあもお買い上げいただいたがよ。
まっことありがとうございます！
ほんで、急いで鰻料理の名店「大正軒」さんに向こうて、予約時間の12時ぼっちりばあに、何とか間に合うたがやき。
さあ、創業100年を超える老舗、「大正軒」の鰻の蒲焼きランチの登場ながよ。
特に幹事役の真理ちゃんは、「大正軒」初体験っちゅうことやきこぢゃんと楽しみにしちょったようで、ニコニコ満面満開笑顔になっちょったがやき。
お店の方に記念撮影をしてもうて、早速「いただきます！」ながよ。
「うざく」も「うまき」も、メインの「鰻の蒲焼き」も「肝吸い」も、「ご飯」も「お漬物」も……皆さん「美味しい！」を連発しもって、全身満開満面笑顔になっちょったがやき。
ここでもまたまたマンボが、いろんな話題を語りまくりになったがよ。
マンボは、過去最高体重の80キロ(！)になっちょったらしいがやけんど、ご近所のレストランで晩にアルバイトを始めて、ついでに筋トレも始めたら、「腹筋が割れて6パックになった！」っちゅうて、メンタマひんむいてあまりに自慢げに語るもんやき、ワシが「そりゃあダンダン腹になったっちゅうことやないかよ！」っちゅうてオチをつけたら、みんなあ爆笑やって、特に笑い上戸の真理ちゃんは大爆笑やったがやき。
まだまだ懲りんマンボは、さらに別の話題らあで語りまくり、たまたま自分の身長が157センチやっちゅうて、ポロッと語ったがよ。
そこですかさずワシが、「157センチで80キロ……そりゃボールや！」っちゅうたら、真理ちゃんの笑いのツボにハマったようで、腹をかかえて悶絶しちょったがやき。
こんな感じで、マンボの天然ボケとワシのツッコミっちゅう漫談が弾けまくり、大盛り上がりのうちに「大正軒」の鰻ランチはお開きとなったがよ。
真理ちゃん、マンボ、チヨちゃん、バーコ、司牡丹の酒蔵見学と「大正軒」の鰻ランチ体験にお越しいただき、まっことありがとうございましたぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
さて、4名の同級生をワシがご案内さいてもうて、まずは本社玄関前の酒林をご紹介さいてもうたがよ。
特にマンボが、ワシの説明以上にいろいろしゃべくりまくって、いきなりこぢゃんと時間を食いまくったき、こりゃあ時間がかかる見学になりそうな予感がしたき、説明をはしょって先を急ぐことにしたがやき。
お次は、江戸時代末期建造の白壁の一号蔵(貯蔵庫)や、煙突や昔の木桶らあを、ワシの解説付きでご案内さいてもうたがよ。
続いては、ぼっちり「船中八策」(超辛口・純米酒)の瓶詰めをしゆう瓶詰工場をご案内さいてもうたがやき。
お次は、「酒蔵の道」を通って、朝ドラ「らんまん」の撮影に使われた「焼酎蔵」をご案内さいてもうたがよ。
案の定、マンボが朝ドラ話をしゃべくり倒して、ここでもこぢゃんと時間を喰うてしもうたがやき。
続いては、町内の他の施設、「名教館」や「旧浜口邸」の「通い徳利」や、「うえまち駅」の明治・大正時代の木造車両らあもご紹介さいてもうたがよ。
お次はいよいよ「平成蔵」内で、「蒸米機」「放冷機」「洗米機」「麹室」「麹のストックルーム」「酒母室」らあを詳しい解説つきでじっくりご案内さいてもうたがやき。
「酒母室」じゃあ、大吟醸の酒母のこぢゃんとフルーティーな香りに、皆さん大感激やったがよ。
続いては、「仕込み蔵」内もタップリご覧いただき、元気ようポコポコと発酵しゆうモロミの香りも匂うてもうて、皆さん大悦びやったがやき。
お次は、牧野富太郎博士の酒蔵があった、現在の「司牡丹・牧野蔵」にご案内し、こちらにある「蒸留器」をご覧いただき、「マキノジン」についての紹介もさいてもうたがよ。
続いては、お待たせしましたの「司牡丹 酒ギャラリー ほてい」にて試飲タイムながやき。
「自由は土佐の山間より」(超辛口・特別純米酒)、「司牡丹・二割の麹が八割の味を決める」(純米酒)、「司牡丹・土佐宇宙深海酒」(純米吟醸酒)、「司牡丹・酒槽搾り純米大吟醸酒」(純米大吟醸酒)、「司牡丹・しぼりたて・純米生原酒」(純米生原酒)、「司牡丹・しぼりたて・本醸造生原酒」(本醸造生原酒)らあの司牡丹のお酒をいろいろ試飲していただき、皆さんまたまた大悦びやったがよ。
ほんまはここで、ゆっくり30分ばあの時間を予定しちょったがやけんど、案の定時間が押しちょって15分ばあしかなかったき、ちくと急いで試飲していただいたがやき。
その後は、皆さん「ほてい」にてお土産のお酒らあもお買い上げいただいたがよ。
まっことありがとうございます！
ほんで、急いで鰻料理の名店「大正軒」さんに向こうて、予約時間の12時ぼっちりばあに、何とか間に合うたがやき。
さあ、創業100年を超える老舗、「大正軒」の鰻の蒲焼きランチの登場ながよ。
特に幹事役の真理ちゃんは、「大正軒」初体験っちゅうことやきこぢゃんと楽しみにしちょったようで、ニコニコ満面満開笑顔になっちょったがやき。
お店の方に記念撮影をしてもうて、早速「いただきます！」ながよ。
「うざく」も「うまき」も、メインの「鰻の蒲焼き」も「肝吸い」も、「ご飯」も「お漬物」も……皆さん「美味しい！」を連発しもって、全身満開満面笑顔になっちょったがやき。
ここでもまたまたマンボが、いろんな話題を語りまくりになったがよ。
マンボは、過去最高体重の80キロ(！)になっちょったらしいがやけんど、ご近所のレストランで晩にアルバイトを始めて、ついでに筋トレも始めたら、「腹筋が割れて6パックになった！」っちゅうて、メンタマひんむいてあまりに自慢げに語るもんやき、ワシが「そりゃあダンダン腹になったっちゅうことやないかよ！」っちゅうてオチをつけたら、みんなあ爆笑やって、特に笑い上戸の真理ちゃんは大爆笑やったがやき。
まだまだ懲りんマンボは、さらに別の話題らあで語りまくり、たまたま自分の身長が157センチやっちゅうて、ポロッと語ったがよ。
そこですかさずワシが、「157センチで80キロ……そりゃボールや！」っちゅうたら、真理ちゃんの笑いのツボにハマったようで、腹をかかえて悶絶しちょったがやき。
こんな感じで、マンボの天然ボケとワシのツッコミっちゅう漫談が弾けまくり、大盛り上がりのうちに「大正軒」の鰻ランチはお開きとなったがよ。
真理ちゃん、マンボ、チヨちゃん、バーコ、司牡丹の酒蔵見学と「大正軒」の鰻ランチ体験にお越しいただき、まっことありがとうございましたぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
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11:50
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2026年01月08日
オンラインMT＆高知食品業界賀詞交歓会＆体育館利用調整会議ぜよ！
1月6日(火)は、まず朝9時から、日本名門酒会・株式会社岡永さんの国際流通部の金子さんと田村さんと、司牡丹のワシと渡邉営業部長の4人で、オンラインミーティングやったがやき。
ミーティングの内容は輸出についてで、特に司牡丹の輸出の約8割を占めちゅう「司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒」(リキュール)が、一昨年末の柚子の大不作で昨年1年間出荷規制になり、大半の国で輸出ストップになっちょったがやけんど、今年2月1日から出荷規制が解除されるき、その調整についての打ち合わせが中心やったがよ。
現在既に柚子果汁がドンドン納品されよって、「山柚子搾り」もガンガン製造されゆうがやけんど、日本中・世界中から一気に注文が殺到すりゃあ、サスガによう対応できんなるき、いろいろ調整をさいてもうたっちゅうことながやき。
また、「山柚子搾り」は昨年「ミラノSAKEチャレンジ 2025」(イタリア)の「柚子SAKE部門」にて「プラチナ賞」を受賞し、さらに部門トップの酒に授与される「マニフィカ賞」(マニフィカ＝イタリア語で「素晴らしい」の意味)も受賞しちょって、名実ともに「世界ナンバーワン柚子SAKE」になったと言うたち過言やないばあながよ。
そのあたりも含めて、2月からの大復活に向けた、販促活動や販促ツールらあについても、いろいろ打ち合わせさいてもうたがやき。
さらに、「山柚子搾り」以外の日本酒、特に「船中八策」(超辛口・純米酒)やその季節商品らあの輸出振興策や販促活動らあについても、ちくと打ち合わせさいてもうたがよ。
日本名門酒会・国際流通部の皆さん、昨年は「山柚子搾り」大減産でご迷惑をおかけし、まっこと申し訳ございませんでした。
今年は、2月からの大復活に向けてのご協力、何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
さて、オンラインミーティングは1時間ちょいばあで終了し、その後はワシゃあ車で高知市内に向こうたがやき。
この日は、11時半から三翠園さんにて、令和8年の第14回高知食品流通業界賀詞交歓会が開催されたがよ。
会場にゃあ約200社、400人近い参加者が一堂に会し、なかなか壮観やったがやき。
もっとも、旭食品さんの取引先の中四国の食品メーカーの方々が大半を占めちゅうき、ちくとワシらあの知らんような顔ぶれだらけやったがやけんど。
司会の方から開会の辞があり、代表世話人の旭食品株式会社・竹内孝久社長さんから、開会のご挨拶があったがよ。
続いては、ご来賓の�霤直併聞眞慮�知事さんからご挨拶があったがやき。
お次は、桑名龍吾高知市長さんからのご挨拶があったがよ。
続いては、テレビ高知の藤田徹也社長さんのご挨拶とご発声で乾杯し、賀詞交歓会がスタートしたがやき。
さて宴席じゃあ、ほとんどの方々は昼間でまだこの後に仕事があるようで、ウーロン茶やノンアルビールやったようながよ。
本物のビールが一部あるだっけで、残念ながら今年も日本酒がまったくなかったがやき。
まあ、この後も車で移動があるワシにとっちゃあ、好都合やっちゅうことながよ。
さて、ワシゃあアチコチ移動しもってお料理をつまみ、高知県メンバーを見つけちゃあ新年のご挨拶をして、ビールやノンアルビールを注ぎ合わいてもうたがやき。
それを繰り返しゆううちに、次第に人数も減ってきて、12時半過ぎばあに残っちゅう人が半数ばあになったき、ワシもこれにて会場を出らいてもうたがよ。
高知県の食品流通業界の皆様と関連する食品業界の皆様、本年も何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
ほんで、ワシゃあその後は、香南市野市町に向こうたがやき。
野市町の「高知県立青少年センター」にて13時半から、「令和8年度体育館利用調整会議」が開催されるっちゅうことで、ワシゃあ高知県酒造組合を代表して出席さいてもうたがよ。
高知県酒造組合事務局の萩野さんが先に到着されちょって、ワシゃあ開会3分ばあ前のギリギリに到着したがやき。
この調整会議は、令和8年度(令和8年4月1日〜令和9年3月31日)の「高知県民体育館」等々の体育館の利用について、申し込みをしちゅう日程に重複がある団体の方々らあが集まり、調整をするっちゅう会議ながよ。
高知県酒造組合としちゃあ、9月26日(土)に「第58回土佐はし拳全日本選手権大会」の準備、9月27日(日)に「第58回土佐はし拳全日本選手権大会」の本番っちゅうことで、高知県民体育館に申し込みしちょったがやけんど、26日(土)は3団体、27日(日)は4団体が重複しちゅうっちゅう状況やったき、この調整会議に出席せにゃあいかんことになったがやき。
特に今年は、10月25日(日)から12月6日(日)、「よさこい高知文化祭 2026」(第41回国民文化祭・第26回全国障害者芸術・文化祭)が開催されるき、その関係でかなりの会場が先にキープされちゅうもんやき、かつてないばあの重複があるっちゅうことやったがよ。
まずは所長さんのご挨拶からスタートし、その後は高知県庁の方々らあから、「よさこい高知文化祭 2026」についてのお話や、その他先にキープしちゅう日程らあについての説明らあが30分ばああったがやき。
さて、14時ばあからやっと本番の調整会議がスタートしたがよ。
まずは4月からやき、ワシらあの関係する9月はまだまだ先ながやき。
いろんな団体の方々が調整をし合うて、そのほぼ全てがスポーツ関連、学校関連の団体やったき、ワシらあ高知県酒造組合だっけがちくと異質やっちゅうことがよう分かったがよ。
けんど、皆さんの調整のやり取りを見よって、意外に自らキャンセルや日程の移動を申し出る団体も少のうないことや、また何をアピールすべきで何を言うべきやないからあも、何とのう分かったがやき。
さて16時ばあになってやっと9月に入ったあたりで、ちくと休憩があり、再度調整会議がスタートしたがよ。
いよいよワシらあの日程と会場、9月26日(土)と27日(日)の県民体育館の調整に入ったがやき。
まずワシらあの作戦は、競合相手が向こうからキャンセルや移動を申し出るがを待つ、「戦わずして勝つ作戦」ながよ。
ほいたら予想どおり、県バスケットボール協会さんと県卓球協会さんが移動やキャンセルを申し出てくださり、競合相手は県中体連剣道部さんだっけになったがやき。
ここでワシが手を挙げ、まず自分らあだっけが異質な団体で申し訳ないっちゅうことをお伝えし、「土佐はし拳」っちゅうんは、江戸時代から連綿と続く土佐の高知だっけにしかない伝統文化やっちゅうことと、「土佐はし拳全日本選手権大会」は昭和38年から続く年に一度の恒例の伝統行事で、今年が第58回目(台風やコロナ禍らあで6回中止)やっちゅうことらあを、まずはお伝えしたがよ。
さらに、酒造会社の仕込みの関係や県内他の地域の「はし拳大会」らあの日程の関係で、「全日本選手権大会」の日程は9月中旬から10月中旬までの期間しかないっちゅうことと、参加者が皆さん20歳以上やき土日やないと参加者が集まらんっちゅうことと、お酒を飲む大会やき公共交通期間が使えて便利な県民体育館しかないっちゅうことらあを伝えさいてもうたがやき。
その上で、9月25日(金)準備で26日本番にやったら変更したちかまんっちゅうことも伝えさいてもうたがよ。
ほんで、年に一度しかない大切な大会やに、これまでこんなふうに競合して調整会議らあ出たことがなかったき、ここで取れんかったらどうすりゃあえいがが、こぢゃんと困っちゅうっちゅうて伝えさいてもうたがやき。
ほいたら県中体連剣道部さんが、酒造組合が9月25日(金)準備で26日(土)本番にしてもらえりゃあ何とかなるがやないかっちゅうて、提案してくださったがよ。
そこで双方がすり合わせしたがやけんど、こちらが26日(土)本番が終了してから、県中体連剣道部さんが準備に入るっちゅうことになるがやけんど、時間的にかなり厳しいっちゅうことが判明したがやき。
ちゅうことで、調整会議としちゃあ、保留っちゅうことになったがよ。
全体の会議としちゃあ、次の日程と会場の調整に入ったがやけんど、その合間に萩野さんが県中体連剣道部さんのところに行って、こちらが26日(土)の本番終了後の撤去中に、その途中から県中体連剣道部さんが準備に入ってもえいっちゅうがやったら、お互いに何とかなるがやないかっちゅう提案を持って打診に行ったがやき。
先方は、検討しますっちゅうことやったがよ。
……けんど、このまんま保留のまんまやったら、この調整会議の全部が終了するまで帰れんっちゅうことで、このペースやったら終わるがは20時を過ぎそうなきに、ワシゃあちくとメッちょったがやき。
ほいたら、16時40分ばあに県中体連剣道部さんが手を挙げ、「9月26日27日の県民体育館をキャンセルします」っちゅうて、譲ってくださったがよ。
ちくとビックリ、あまりにあっけない決着に、面喰ろうたがやき。
キャンセルで大丈夫ながやろかと思うたけんど、いずれにしたち県中体連剣道部さん、まっことありがとうございました！
ちゅうことで、今年の「第58回土佐はし拳全日本選手権大会」は、9月27日(日)に高知県民体育館で開催できることに決まったがよ。
ほんで、ワシと萩野さんは17時ちょい前に高知県立青少年センターを出て、何とか早めに帰ることができたがぜよ。
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
ミーティングの内容は輸出についてで、特に司牡丹の輸出の約8割を占めちゅう「司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒」(リキュール)が、一昨年末の柚子の大不作で昨年1年間出荷規制になり、大半の国で輸出ストップになっちょったがやけんど、今年2月1日から出荷規制が解除されるき、その調整についての打ち合わせが中心やったがよ。
現在既に柚子果汁がドンドン納品されよって、「山柚子搾り」もガンガン製造されゆうがやけんど、日本中・世界中から一気に注文が殺到すりゃあ、サスガによう対応できんなるき、いろいろ調整をさいてもうたっちゅうことながやき。
また、「山柚子搾り」は昨年「ミラノSAKEチャレンジ 2025」(イタリア)の「柚子SAKE部門」にて「プラチナ賞」を受賞し、さらに部門トップの酒に授与される「マニフィカ賞」(マニフィカ＝イタリア語で「素晴らしい」の意味)も受賞しちょって、名実ともに「世界ナンバーワン柚子SAKE」になったと言うたち過言やないばあながよ。
そのあたりも含めて、2月からの大復活に向けた、販促活動や販促ツールらあについても、いろいろ打ち合わせさいてもうたがやき。
さらに、「山柚子搾り」以外の日本酒、特に「船中八策」(超辛口・純米酒)やその季節商品らあの輸出振興策や販促活動らあについても、ちくと打ち合わせさいてもうたがよ。
日本名門酒会・国際流通部の皆さん、昨年は「山柚子搾り」大減産でご迷惑をおかけし、まっこと申し訳ございませんでした。
今年は、2月からの大復活に向けてのご協力、何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
さて、オンラインミーティングは1時間ちょいばあで終了し、その後はワシゃあ車で高知市内に向こうたがやき。
この日は、11時半から三翠園さんにて、令和8年の第14回高知食品流通業界賀詞交歓会が開催されたがよ。
会場にゃあ約200社、400人近い参加者が一堂に会し、なかなか壮観やったがやき。
もっとも、旭食品さんの取引先の中四国の食品メーカーの方々が大半を占めちゅうき、ちくとワシらあの知らんような顔ぶれだらけやったがやけんど。
司会の方から開会の辞があり、代表世話人の旭食品株式会社・竹内孝久社長さんから、開会のご挨拶があったがよ。
続いては、ご来賓の�霤直併聞眞慮�知事さんからご挨拶があったがやき。
お次は、桑名龍吾高知市長さんからのご挨拶があったがよ。
続いては、テレビ高知の藤田徹也社長さんのご挨拶とご発声で乾杯し、賀詞交歓会がスタートしたがやき。
さて宴席じゃあ、ほとんどの方々は昼間でまだこの後に仕事があるようで、ウーロン茶やノンアルビールやったようながよ。
本物のビールが一部あるだっけで、残念ながら今年も日本酒がまったくなかったがやき。
まあ、この後も車で移動があるワシにとっちゃあ、好都合やっちゅうことながよ。
さて、ワシゃあアチコチ移動しもってお料理をつまみ、高知県メンバーを見つけちゃあ新年のご挨拶をして、ビールやノンアルビールを注ぎ合わいてもうたがやき。
それを繰り返しゆううちに、次第に人数も減ってきて、12時半過ぎばあに残っちゅう人が半数ばあになったき、ワシもこれにて会場を出らいてもうたがよ。
高知県の食品流通業界の皆様と関連する食品業界の皆様、本年も何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
ほんで、ワシゃあその後は、香南市野市町に向こうたがやき。
野市町の「高知県立青少年センター」にて13時半から、「令和8年度体育館利用調整会議」が開催されるっちゅうことで、ワシゃあ高知県酒造組合を代表して出席さいてもうたがよ。
高知県酒造組合事務局の萩野さんが先に到着されちょって、ワシゃあ開会3分ばあ前のギリギリに到着したがやき。
この調整会議は、令和8年度(令和8年4月1日〜令和9年3月31日)の「高知県民体育館」等々の体育館の利用について、申し込みをしちゅう日程に重複がある団体の方々らあが集まり、調整をするっちゅう会議ながよ。
高知県酒造組合としちゃあ、9月26日(土)に「第58回土佐はし拳全日本選手権大会」の準備、9月27日(日)に「第58回土佐はし拳全日本選手権大会」の本番っちゅうことで、高知県民体育館に申し込みしちょったがやけんど、26日(土)は3団体、27日(日)は4団体が重複しちゅうっちゅう状況やったき、この調整会議に出席せにゃあいかんことになったがやき。
特に今年は、10月25日(日)から12月6日(日)、「よさこい高知文化祭 2026」(第41回国民文化祭・第26回全国障害者芸術・文化祭)が開催されるき、その関係でかなりの会場が先にキープされちゅうもんやき、かつてないばあの重複があるっちゅうことやったがよ。
まずは所長さんのご挨拶からスタートし、その後は高知県庁の方々らあから、「よさこい高知文化祭 2026」についてのお話や、その他先にキープしちゅう日程らあについての説明らあが30分ばああったがやき。
さて、14時ばあからやっと本番の調整会議がスタートしたがよ。
まずは4月からやき、ワシらあの関係する9月はまだまだ先ながやき。
いろんな団体の方々が調整をし合うて、そのほぼ全てがスポーツ関連、学校関連の団体やったき、ワシらあ高知県酒造組合だっけがちくと異質やっちゅうことがよう分かったがよ。
けんど、皆さんの調整のやり取りを見よって、意外に自らキャンセルや日程の移動を申し出る団体も少のうないことや、また何をアピールすべきで何を言うべきやないからあも、何とのう分かったがやき。
さて16時ばあになってやっと9月に入ったあたりで、ちくと休憩があり、再度調整会議がスタートしたがよ。
いよいよワシらあの日程と会場、9月26日(土)と27日(日)の県民体育館の調整に入ったがやき。
まずワシらあの作戦は、競合相手が向こうからキャンセルや移動を申し出るがを待つ、「戦わずして勝つ作戦」ながよ。
ほいたら予想どおり、県バスケットボール協会さんと県卓球協会さんが移動やキャンセルを申し出てくださり、競合相手は県中体連剣道部さんだっけになったがやき。
ここでワシが手を挙げ、まず自分らあだっけが異質な団体で申し訳ないっちゅうことをお伝えし、「土佐はし拳」っちゅうんは、江戸時代から連綿と続く土佐の高知だっけにしかない伝統文化やっちゅうことと、「土佐はし拳全日本選手権大会」は昭和38年から続く年に一度の恒例の伝統行事で、今年が第58回目(台風やコロナ禍らあで6回中止)やっちゅうことらあを、まずはお伝えしたがよ。
さらに、酒造会社の仕込みの関係や県内他の地域の「はし拳大会」らあの日程の関係で、「全日本選手権大会」の日程は9月中旬から10月中旬までの期間しかないっちゅうことと、参加者が皆さん20歳以上やき土日やないと参加者が集まらんっちゅうことと、お酒を飲む大会やき公共交通期間が使えて便利な県民体育館しかないっちゅうことらあを伝えさいてもうたがやき。
その上で、9月25日(金)準備で26日本番にやったら変更したちかまんっちゅうことも伝えさいてもうたがよ。
ほんで、年に一度しかない大切な大会やに、これまでこんなふうに競合して調整会議らあ出たことがなかったき、ここで取れんかったらどうすりゃあえいがが、こぢゃんと困っちゅうっちゅうて伝えさいてもうたがやき。
ほいたら県中体連剣道部さんが、酒造組合が9月25日(金)準備で26日(土)本番にしてもらえりゃあ何とかなるがやないかっちゅうて、提案してくださったがよ。
そこで双方がすり合わせしたがやけんど、こちらが26日(土)本番が終了してから、県中体連剣道部さんが準備に入るっちゅうことになるがやけんど、時間的にかなり厳しいっちゅうことが判明したがやき。
ちゅうことで、調整会議としちゃあ、保留っちゅうことになったがよ。
全体の会議としちゃあ、次の日程と会場の調整に入ったがやけんど、その合間に萩野さんが県中体連剣道部さんのところに行って、こちらが26日(土)の本番終了後の撤去中に、その途中から県中体連剣道部さんが準備に入ってもえいっちゅうがやったら、お互いに何とかなるがやないかっちゅう提案を持って打診に行ったがやき。
先方は、検討しますっちゅうことやったがよ。
……けんど、このまんま保留のまんまやったら、この調整会議の全部が終了するまで帰れんっちゅうことで、このペースやったら終わるがは20時を過ぎそうなきに、ワシゃあちくとメッちょったがやき。
ほいたら、16時40分ばあに県中体連剣道部さんが手を挙げ、「9月26日27日の県民体育館をキャンセルします」っちゅうて、譲ってくださったがよ。
ちくとビックリ、あまりにあっけない決着に、面喰ろうたがやき。
キャンセルで大丈夫ながやろかと思うたけんど、いずれにしたち県中体連剣道部さん、まっことありがとうございました！
ちゅうことで、今年の「第58回土佐はし拳全日本選手権大会」は、9月27日(日)に高知県民体育館で開催できることに決まったがよ。
ほんで、ワシと萩野さんは17時ちょい前に高知県立青少年センターを出て、何とか早めに帰ることができたがぜよ。
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司牡丹酒造株式会社
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10:46
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2026年01月07日
高知商工会議所令和8年新年賀典と新年会員交流会ぜよ！
1月5日(月)は、まずは11時から高知商工会館にて、高知商工会議所の令和8年豊栄神社新年賀典が開催されたがやき。
商工会館の屋上に高知市商工業の守神としてお祀りされちゅう豊栄神社にて、事業繁栄の祈願を行うっちゅう、年頭の恒例行事ながよ。
吹きっさらしの屋上なもんやき例年こぢゃんと寒いがやけんど、ここ数年は暖かこうて、今年もぼっちり日が照って意外に暖かかったき、ホッとしたがやき。
さて、40数人ばあが集まって、神事のスタートながよ。
ちなみに神官さんは出雲大社の方やき、柏手は4回打たにゃあイカンがやき。
無事神事が終わりゃあ、高知商工会議所の西山会頭さんから年頭のご挨拶があったがよ。
現在、高知商工会議所の新会館が建設中やって、今年の春にゃあ完成予定で、秋にゃあ完全オープン予定やっちゅうことやったがやき。
ちなみに、かつて駐車場やった会館前の広場に建設中なもんやき、現会館の入り口がなかなか分かりづらかったがよ。
西山会頭さんのご挨拶の後は、事務局から事務連絡らあがあったがやき。
来年は、豊栄神社が新会館に移築になるき、60年続いた屋上での新年賀典は今年が最後っちゅうことやって、そう聞かされりゃあ吹きっさらしのこの場所も、ちくと名残惜しいもんながよ。
こうしてつつがのう、新年賀典は終了したがやき。
豊栄神社の神様、今年も高知の商工業の繁栄・発展を、何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
続いてその晩は、18時から「城西館」さんにて、高知商工会議所の新年会員交流会が開催されたがよ。
会場にゃあ180名ばあは集まられつろうか、交流会の開会ながやき。
まずは司会の方から、この度の特別ゲスト、高知県出身の俳優・西村雄正さんのご紹介があったがよ。
ちなみに西村さんは、NHK朝ドラ「らんまん」と「あんぱん」の土佐弁の方言指導者であり、「あんぱん」にゃあ俳優としても出演されちゅう方ながやき。
西村さんご本人から、簡単なご挨拶があったがよ。
お次は、株式会社とさのさとの竹中社長さんから、高知県農商工連携協議会「土佐のポン酢プロジェクト」が、令和7年高知県地場産業大賞を受賞されたっちゅうことで、約60種類ばあの高知県産ポン酢を持ってきてくださりズラリ展示されちょって、そん中の一部をコーナー料理につけ比べしてご堪能いただけますっちゅうご紹介があったがやき。
さらに、「土佐のだしプロジェクト」と「土佐の節プロジェクト」っちゅうんもあって、「だし」と「節」もテイストマップと共にズラリ展示されちょって、その説明もあったがよ。
また、後で提供される「にゅうめん」にゃあ、こん中の「土佐の極みだし」が使われちょって、コーナーじゃあ「Dashi Pota」(鰹だし薫るポタージュスープ)も出されるっちゅうことやったがやき。
続いては、高知商工会議所西山会頭さんから、年頭のご挨拶があったがよ。
お次は、ご来賓を代表して、中谷衆議院議員さんからお祝辞があったがやき。
中谷衆議院議員さんはお祝辞の締めに色紙を取り出し、「馬の耳にAI」っちゅう揮毫を紹介されたがよ。
続いては、�霤長眞慮�知事さんのお祝辞ながやけんど、生放送のテレビ出演中やっちゅうことで、到着され次第お祝辞をいただくっちゅうことやったがやき。
お次は、国会議員さんやご来賓の方々と商工会議所役員の方々らあが壇上に招かれ、司牡丹と酔鯨の四斗樽にて、おめでたい鏡開きながよ。
10名の方々により、「ヨイショ、ヨイショ、ヨイショ〜！」の掛け声と共に、威勢よう鏡が開かれたがやき。
ほんで、会場全体に「金凰司牡丹」(本醸造酒)のお燗酒と「酔鯨」の冷酒が配られ、これらあを注ぎ合うて、桑名高知市長さんのご発声にて、元気良う「土佐酒で乾杯！」をしたがよ。
そっから後は、SDGsの観点からも、乾杯から30分ばあは席を立たんと食事をしてくださいっちゅうアナウンスもあって、しばしお料理をいただきもって、テーブルの周りの方々らあとだっけお酒を注ぎ合うて飲食したがやき。
「城西館」さんの「酒肴盛り」「寿司盛り」「刺身盛り」「チキンソテー」らあの美味しいお料理をいただきもって、同じテーブルの方々らあと「金凰司牡丹」の燗酒を酌み交わしもって、しばし盛り上がったがよ。
また、ポン酢コーナーに合わせて、「乙女鯛の薄造り」コーナーと「四万十ポークの篭蒸し」コーナーも用意されちょって、お好みのポン酢をかけていただけるっちゅうことで、行列ができるばあ人気のコーナーになっちょったがやき。
さて乾杯から30分ばあ経った頃、皆さん席を立って献杯・返杯が始まりだいたき、ワシも出陣しょうと席を立ったら、ここでボッチリ�霤鎮了�さんが到着されたき、席に戻んたがよ。
ほんで、�霤鎮了�さんからお祝辞があったがやき。
さあそっから後は、皆さん一気に席を立ちだいて、あちこちで献杯・返杯合戦がスタートがよ。
こうなりゃあ、ワシも当然「金凰司牡丹」のお燗酒と杯を持って席を立ち、アチコチ回っていろんな方々に新年のご挨拶をしもって、お酌合戦に参戦ながやき。
インフルエンザらあも流行っちゅうきに、かつての杯が飛び交う「献杯・返杯」合戦とまでは行かんけんど、互いの杯に注ぎ合い5割、「献杯・返杯」5割っちゅう感じやったがよ。
とにかく、移動しもって皆さんといろいろ語り合いまくり、注ぎ合い合戦、「献杯・返杯」合戦を繰り広げさいてもうたがやき。
酌み交わし酌み交わし、語り合うて語り合うて、アッチコッチで盛り上がりまくり、終盤になってやっと自分の席に戻んて、ちくと食事をいただいたがよ。
また、コーナー料理の「Dashi Pota」(鰹だし薫るポタージュスープ)もいただいたがやけんど、お湯で割っただっけやっちゅうに、こりゃあなかなかの美味しさやったがやき。
また、「土佐の極みだし」を使うた「にゅうめん」もいただいたがやけんど、これまた絶品で、おかわりが欲しいばあやったがよ。
終盤にゃあ、古谷副会頭さんを中心に、女性会員の方々らあが集まって登壇し、記念写真を撮りまくりよったがやき。
こうして、20時過ぎばあにゃあベロベロに酔っぱろうた広末副会頭さんから、中締めのご挨拶があったがよ。
ほんで三本〆にて締められ、大団円のお開きとなったがやき。
さてさて、高知商工会議所会員の皆さん、今年も1年、何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
商工会館の屋上に高知市商工業の守神としてお祀りされちゅう豊栄神社にて、事業繁栄の祈願を行うっちゅう、年頭の恒例行事ながよ。
吹きっさらしの屋上なもんやき例年こぢゃんと寒いがやけんど、ここ数年は暖かこうて、今年もぼっちり日が照って意外に暖かかったき、ホッとしたがやき。
さて、40数人ばあが集まって、神事のスタートながよ。
ちなみに神官さんは出雲大社の方やき、柏手は4回打たにゃあイカンがやき。
無事神事が終わりゃあ、高知商工会議所の西山会頭さんから年頭のご挨拶があったがよ。
現在、高知商工会議所の新会館が建設中やって、今年の春にゃあ完成予定で、秋にゃあ完全オープン予定やっちゅうことやったがやき。
ちなみに、かつて駐車場やった会館前の広場に建設中なもんやき、現会館の入り口がなかなか分かりづらかったがよ。
西山会頭さんのご挨拶の後は、事務局から事務連絡らあがあったがやき。
来年は、豊栄神社が新会館に移築になるき、60年続いた屋上での新年賀典は今年が最後っちゅうことやって、そう聞かされりゃあ吹きっさらしのこの場所も、ちくと名残惜しいもんながよ。
こうしてつつがのう、新年賀典は終了したがやき。
豊栄神社の神様、今年も高知の商工業の繁栄・発展を、何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
続いてその晩は、18時から「城西館」さんにて、高知商工会議所の新年会員交流会が開催されたがよ。
会場にゃあ180名ばあは集まられつろうか、交流会の開会ながやき。
まずは司会の方から、この度の特別ゲスト、高知県出身の俳優・西村雄正さんのご紹介があったがよ。
ちなみに西村さんは、NHK朝ドラ「らんまん」と「あんぱん」の土佐弁の方言指導者であり、「あんぱん」にゃあ俳優としても出演されちゅう方ながやき。
西村さんご本人から、簡単なご挨拶があったがよ。
お次は、株式会社とさのさとの竹中社長さんから、高知県農商工連携協議会「土佐のポン酢プロジェクト」が、令和7年高知県地場産業大賞を受賞されたっちゅうことで、約60種類ばあの高知県産ポン酢を持ってきてくださりズラリ展示されちょって、そん中の一部をコーナー料理につけ比べしてご堪能いただけますっちゅうご紹介があったがやき。
さらに、「土佐のだしプロジェクト」と「土佐の節プロジェクト」っちゅうんもあって、「だし」と「節」もテイストマップと共にズラリ展示されちょって、その説明もあったがよ。
また、後で提供される「にゅうめん」にゃあ、こん中の「土佐の極みだし」が使われちょって、コーナーじゃあ「Dashi Pota」(鰹だし薫るポタージュスープ)も出されるっちゅうことやったがやき。
続いては、高知商工会議所西山会頭さんから、年頭のご挨拶があったがよ。
お次は、ご来賓を代表して、中谷衆議院議員さんからお祝辞があったがやき。
中谷衆議院議員さんはお祝辞の締めに色紙を取り出し、「馬の耳にAI」っちゅう揮毫を紹介されたがよ。
続いては、�霤長眞慮�知事さんのお祝辞ながやけんど、生放送のテレビ出演中やっちゅうことで、到着され次第お祝辞をいただくっちゅうことやったがやき。
お次は、国会議員さんやご来賓の方々と商工会議所役員の方々らあが壇上に招かれ、司牡丹と酔鯨の四斗樽にて、おめでたい鏡開きながよ。
10名の方々により、「ヨイショ、ヨイショ、ヨイショ〜！」の掛け声と共に、威勢よう鏡が開かれたがやき。
ほんで、会場全体に「金凰司牡丹」(本醸造酒)のお燗酒と「酔鯨」の冷酒が配られ、これらあを注ぎ合うて、桑名高知市長さんのご発声にて、元気良う「土佐酒で乾杯！」をしたがよ。
そっから後は、SDGsの観点からも、乾杯から30分ばあは席を立たんと食事をしてくださいっちゅうアナウンスもあって、しばしお料理をいただきもって、テーブルの周りの方々らあとだっけお酒を注ぎ合うて飲食したがやき。
「城西館」さんの「酒肴盛り」「寿司盛り」「刺身盛り」「チキンソテー」らあの美味しいお料理をいただきもって、同じテーブルの方々らあと「金凰司牡丹」の燗酒を酌み交わしもって、しばし盛り上がったがよ。
また、ポン酢コーナーに合わせて、「乙女鯛の薄造り」コーナーと「四万十ポークの篭蒸し」コーナーも用意されちょって、お好みのポン酢をかけていただけるっちゅうことで、行列ができるばあ人気のコーナーになっちょったがやき。
さて乾杯から30分ばあ経った頃、皆さん席を立って献杯・返杯が始まりだいたき、ワシも出陣しょうと席を立ったら、ここでボッチリ�霤鎮了�さんが到着されたき、席に戻んたがよ。
ほんで、�霤鎮了�さんからお祝辞があったがやき。
さあそっから後は、皆さん一気に席を立ちだいて、あちこちで献杯・返杯合戦がスタートがよ。
こうなりゃあ、ワシも当然「金凰司牡丹」のお燗酒と杯を持って席を立ち、アチコチ回っていろんな方々に新年のご挨拶をしもって、お酌合戦に参戦ながやき。
インフルエンザらあも流行っちゅうきに、かつての杯が飛び交う「献杯・返杯」合戦とまでは行かんけんど、互いの杯に注ぎ合い5割、「献杯・返杯」5割っちゅう感じやったがよ。
とにかく、移動しもって皆さんといろいろ語り合いまくり、注ぎ合い合戦、「献杯・返杯」合戦を繰り広げさいてもうたがやき。
酌み交わし酌み交わし、語り合うて語り合うて、アッチコッチで盛り上がりまくり、終盤になってやっと自分の席に戻んて、ちくと食事をいただいたがよ。
また、コーナー料理の「Dashi Pota」(鰹だし薫るポタージュスープ)もいただいたがやけんど、お湯で割っただっけやっちゅうに、こりゃあなかなかの美味しさやったがやき。
また、「土佐の極みだし」を使うた「にゅうめん」もいただいたがやけんど、これまた絶品で、おかわりが欲しいばあやったがよ。
終盤にゃあ、古谷副会頭さんを中心に、女性会員の方々らあが集まって登壇し、記念写真を撮りまくりよったがやき。
こうして、20時過ぎばあにゃあベロベロに酔っぱろうた広末副会頭さんから、中締めのご挨拶があったがよ。
ほんで三本〆にて締められ、大団円のお開きとなったがやき。
さてさて、高知商工会議所会員の皆さん、今年も1年、何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
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司牡丹酒造株式会社
Posted by tsukasabotan at
11:24
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2026年01月06日
京都「龍安寺」と「松尾大社」に令和8年新年参拝ぜよ！
新年の1月3日(土)は京都に日帰り出張で、まずは「龍安寺」さんに新年のご挨拶にうかごうたがやき。
もうかれこれ14年ばあ前に、有名な「龍安寺」さんの“つくばい”の文字を酒名にした「吾唯足知(われただたるをしる)・純米吟醸酒」を発売さいてもうて、さらに12年ばあ前にゃあ「吾唯足知・純米大吟醸酒」も発売さいてもうちゅうがよ。
なんで高知の司牡丹が京都の「龍安寺」さんの“つくばい”の文字を酒名に使えるようになったかっちゅうたら、「龍安寺」さんを創建された義天玄承禅師(ぎてんげんしょうぜんじ)は土佐の生まれで、司牡丹の故郷佐川町の隣町越知町にて剃髪得度(ていはつとくど)されちゅうっちゅうご縁と、株式会社SBS(http://www.sakebs.co.jp/)の北澤相談役さんのご尽力のお陰ながやき。
ほんで、毎年北澤相談役さんと正月3日に「龍安寺」さんにご挨拶にうかがいよって、令和3年だっけはコロナ禍でうかがえんかったけんど、今年も無事うかがえることになり、東京から来られる北澤相談役さんと、京都在住の加地(SBS顧問)さんと、JR京都駅にて12時30分ばあに待ち合わいて、3人で「龍安寺」さんに向こうたがよ。
かつて、寒さが厳しゅうて雪が積もっちょって大変やったことがあったけんど、今年は寒さは厳しかったけんど雪は降ってのうてホッとしたがやき。
けんどやっぱし、京都駅は物凄い人混みやって、今出川まで電車を使うて、そっからタクシーにて「龍安寺」さんに向こうたがよ。
13時10分ばあにゃあ、「龍安寺」さんに到着したがやき。
例年通り、裏の寺務所から入らいてもうて、岩田事務長さんに新年のご挨拶をさいてもうて、直ぐに奥の間に通されたがよ。
そこで、松山侑弘第17世住職さんに、新年のご挨拶をさいてもうたがやき。
ほんで、ちょっとしたお節のおツマミと燗酒、お茶とお茶菓子や塩ぜんざいらあを、ちくとご相伴にあずかったがよ。
しばし、お酒とおツマミをいただかいてもうて、いろんなお話をさいてもうて、ホロ酔い気分になってきたき、このあたりでっちゅうことで、席を辞さいてもうたがやき。
帰り際にゃあ、ちくと記念写真も撮らいてもうたがよ。
再び岩田事務長さんにもご挨拶さいてもうて、出立しょうとしよったら、玄関に面白い履き物を発見し、画像に撮らいてもうたがやき。
「吾唯足知」の文字をあしろうた下駄やって、形がユニークでディスプレーとしちゃあ映えそうなけんど、なかなか履きにくそうやったがよ。
14時10分ばあにゃあ、タクシーで「龍安寺」さんを出立したがやき。
お次の目的地は、お酒の神様として全国的に有名な「松尾大社」さんながよ。
例年、途中が渋滞しちょってなかなか辿り着けんがやけんど、今年はタクシーの運転手さんがなかなかのベテランやって、地元の人しか知らんような裏道を選びまくってくれて、「松尾大社」さんにゃあ14時45分ばあに到着したがやき。
初詣の参拝客でごった返す参道を抜け、今年の干支「午」の巨大な絵馬も飾られちょったがよ。
人混みを掻き分けもって、社務所に向こうたがやき。
ワシらあは、毎年こちらにて初ご祈祷をお願いしゆうがよ。
申し込みをしてから、しばし待機し、ワシらあが招かれてご本殿へ。
残念ながらご本殿は撮影禁止やったき画像はないけんど、司牡丹酒造の「酒業繁栄」のご祈祷も滞りのう終了したがやき。
その後は、直会(なおらい)に招かれ、ちくと御神酒(「月桂冠」の樽酒)をご相伴にあずかったがよ。
社務所内の壁面にゃあ、ミニ飾り樽もディスプレーされちょって、上から五段目にゃあ司牡丹のミニ樽も飾られちょったがやき。
社務所を退出し、「松尾大社」さんをちくと散策し、美酒醸造祈願の「醸酒守」、酒販繁盛祈願の「販酒守」、健康飲酒祈願の「服酒守」の3つのお守りらあも購入さいてもうたがよ。
また、お酒の神様「松尾大社」さんらしゅう、「吉野杉枡」に注がれた「樽酒」が振る舞い、否、販売されよって、結構お客さんが集まっちょったがやき。
吉野杉の枡付きっちゅうたち、1300円はなかなかのお値段やけんど、皆さん美味しそうに飲まれよったがよ。
おかわりは200円っちゅうことやき、それで結構お客さんがたまっちゅうみたいやったがやき。
どこのお酒やろかと思うて樽を確認しに行ったら、「スペシャルブレンド」っちゅうて表記されちょったき、いくつかの酒蔵の樽酒が混ざっちゅうっちゅうことながよ。
う〜む、ワシらあ蔵元としちゃあやっぱし銘柄を知って飲みたいがやけんど……のう！
樽酒コーナーの裏にゃあ、杉樽や一升瓶のカラがゴロゴロ転がっちょったき、かなりの量のお酒が出ちゅうっちゅうことで、サスガはお酒の神様ながやき。
こうして、松尾大社駅から電車で移動中に、北澤相談役さんと加地さんと分かれ、ワシゃあ伊丹空港から飛行機にて高知に戻んて来て、日帰りの京都出張は無事終了したがよ。
北澤相談役さん、加地さん、今年もご一緒さいていただき、まっことありがとうございましたぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
もうかれこれ14年ばあ前に、有名な「龍安寺」さんの“つくばい”の文字を酒名にした「吾唯足知(われただたるをしる)・純米吟醸酒」を発売さいてもうて、さらに12年ばあ前にゃあ「吾唯足知・純米大吟醸酒」も発売さいてもうちゅうがよ。
なんで高知の司牡丹が京都の「龍安寺」さんの“つくばい”の文字を酒名に使えるようになったかっちゅうたら、「龍安寺」さんを創建された義天玄承禅師(ぎてんげんしょうぜんじ)は土佐の生まれで、司牡丹の故郷佐川町の隣町越知町にて剃髪得度(ていはつとくど)されちゅうっちゅうご縁と、株式会社SBS(http://www.sakebs.co.jp/)の北澤相談役さんのご尽力のお陰ながやき。
ほんで、毎年北澤相談役さんと正月3日に「龍安寺」さんにご挨拶にうかがいよって、令和3年だっけはコロナ禍でうかがえんかったけんど、今年も無事うかがえることになり、東京から来られる北澤相談役さんと、京都在住の加地(SBS顧問)さんと、JR京都駅にて12時30分ばあに待ち合わいて、3人で「龍安寺」さんに向こうたがよ。
かつて、寒さが厳しゅうて雪が積もっちょって大変やったことがあったけんど、今年は寒さは厳しかったけんど雪は降ってのうてホッとしたがやき。
けんどやっぱし、京都駅は物凄い人混みやって、今出川まで電車を使うて、そっからタクシーにて「龍安寺」さんに向こうたがよ。
13時10分ばあにゃあ、「龍安寺」さんに到着したがやき。
例年通り、裏の寺務所から入らいてもうて、岩田事務長さんに新年のご挨拶をさいてもうて、直ぐに奥の間に通されたがよ。
そこで、松山侑弘第17世住職さんに、新年のご挨拶をさいてもうたがやき。
ほんで、ちょっとしたお節のおツマミと燗酒、お茶とお茶菓子や塩ぜんざいらあを、ちくとご相伴にあずかったがよ。
しばし、お酒とおツマミをいただかいてもうて、いろんなお話をさいてもうて、ホロ酔い気分になってきたき、このあたりでっちゅうことで、席を辞さいてもうたがやき。
帰り際にゃあ、ちくと記念写真も撮らいてもうたがよ。
再び岩田事務長さんにもご挨拶さいてもうて、出立しょうとしよったら、玄関に面白い履き物を発見し、画像に撮らいてもうたがやき。
「吾唯足知」の文字をあしろうた下駄やって、形がユニークでディスプレーとしちゃあ映えそうなけんど、なかなか履きにくそうやったがよ。
14時10分ばあにゃあ、タクシーで「龍安寺」さんを出立したがやき。
お次の目的地は、お酒の神様として全国的に有名な「松尾大社」さんながよ。
例年、途中が渋滞しちょってなかなか辿り着けんがやけんど、今年はタクシーの運転手さんがなかなかのベテランやって、地元の人しか知らんような裏道を選びまくってくれて、「松尾大社」さんにゃあ14時45分ばあに到着したがやき。
初詣の参拝客でごった返す参道を抜け、今年の干支「午」の巨大な絵馬も飾られちょったがよ。
人混みを掻き分けもって、社務所に向こうたがやき。
ワシらあは、毎年こちらにて初ご祈祷をお願いしゆうがよ。
申し込みをしてから、しばし待機し、ワシらあが招かれてご本殿へ。
残念ながらご本殿は撮影禁止やったき画像はないけんど、司牡丹酒造の「酒業繁栄」のご祈祷も滞りのう終了したがやき。
その後は、直会(なおらい)に招かれ、ちくと御神酒(「月桂冠」の樽酒)をご相伴にあずかったがよ。
社務所内の壁面にゃあ、ミニ飾り樽もディスプレーされちょって、上から五段目にゃあ司牡丹のミニ樽も飾られちょったがやき。
社務所を退出し、「松尾大社」さんをちくと散策し、美酒醸造祈願の「醸酒守」、酒販繁盛祈願の「販酒守」、健康飲酒祈願の「服酒守」の3つのお守りらあも購入さいてもうたがよ。
また、お酒の神様「松尾大社」さんらしゅう、「吉野杉枡」に注がれた「樽酒」が振る舞い、否、販売されよって、結構お客さんが集まっちょったがやき。
吉野杉の枡付きっちゅうたち、1300円はなかなかのお値段やけんど、皆さん美味しそうに飲まれよったがよ。
おかわりは200円っちゅうことやき、それで結構お客さんがたまっちゅうみたいやったがやき。
どこのお酒やろかと思うて樽を確認しに行ったら、「スペシャルブレンド」っちゅうて表記されちょったき、いくつかの酒蔵の樽酒が混ざっちゅうっちゅうことながよ。
う〜む、ワシらあ蔵元としちゃあやっぱし銘柄を知って飲みたいがやけんど……のう！
樽酒コーナーの裏にゃあ、杉樽や一升瓶のカラがゴロゴロ転がっちょったき、かなりの量のお酒が出ちゅうっちゅうことで、サスガはお酒の神様ながやき。
こうして、松尾大社駅から電車で移動中に、北澤相談役さんと加地さんと分かれ、ワシゃあ伊丹空港から飛行機にて高知に戻んて来て、日帰りの京都出張は無事終了したがよ。
北澤相談役さん、加地さん、今年もご一緒さいていただき、まっことありがとうございましたぜよ！
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Posted by tsukasabotan at
09:11
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2026年01月05日
令和7年末に同級生と「ちゃのま」で痛飲ぜよ！
本日1月5日(月)より、司牡丹酒造も2026年、令和8年の仕事始めながやき。
あらためまして、本年も何とぞ宜しゅうお願い申し上げます。
さて今回は、昨年末の12月30日(火)のネタながよ。
この日は、18時半から「ちゃのま」さんにて、東京から帰省したヤスと、高知におるシゲルとテツとワシっちゅう、高校時代の同級生4人で飲んだがやき。
18時半ちょい前ばあにお店に到着したら、すんぐにまずシゲルが到着し、続いてヤス、最後にテツも到着したがよ。
今回は、ちくと豪華に「クエ鍋コース」を注文しちょったきに、こりゃあ乾杯もちくと豪華な日本酒にしょうっちゅうことで、ワシが司牡丹最高ランクの「深尾」(斗瓶囲い・純米大吟醸原酒)を1本(720ml)だっけ持ち込みさいてもうちょったがやき。
まずはこの「深尾」にて、4人で乾杯したがよ。
さすがに口の悪い悪友3人も、この酒の美味しさにゃあグウの音も出んかったようで、こぢゃんと美味しそうに堪能しよったがやき。
ちなみに「深尾」はあくまで乾杯用やったき、乾杯だっけして残りは「ちゃのま」さんの店主・川野邉さんにプレゼントさいてもうたら、メッチャ大悦びやったがよ。
ほんでこちらは、つきだしの「ヒジキ煮物」と「干し大根煮物」を合わせていただきゃあ、酒も肴もウマイことウマイこと！
生ビールをチェイサーにして「深尾」を酌み交わし、4人の会話のエンジンはいきなりのフルスロットルになって盛り上がったがやき。
お次は、「クエ鍋」に火がつけられ、「刺身盛り」が登場したき、こっからはお店の「司牡丹・生鮮酒＜冬＞あらばしり」(純米生原酒)を注文し、この酒を酌み交わしまくりもって、鮮度抜群の刺身をいただき、さらに盛り上がったがよ。
アッちゅう間に「あらばしり」が2本(300ml×2)カラになったき、もう1本注文した頃、「ローストビーフ」と「焼きズワイガニ」が出され、テーブルが料理でいっぱいになったがやき。
こりゃいかん、早う食べもんを食べにゃあいかんっちゅうことで、ひとまず会話を控えて、みんなあで料理をガツガツいただいたがよ。
料理を食べまくって、何とかテーブルにスペースができた頃、「クエ鍋」が煮えたき、さらにもう1本「あらばしり」を追加してガンガン酌み交わしまくり、飲んで食べて語り合うて飲んで食べて語り合うて、盛り上がったがやき。
絶品の「クエ鍋」をハフハフいいもっていただき、「あらばしり」を酌み交わし、会話はバカ話で盛り上がりまくりになったがよ。
高校時代から、しょっちゅうつるんでバカ話ばっかしして盛り上がりよった4人で、それ以降の大学時代も社会人になってからも、たまにゃあつるんで痛飲して盛り上がりよった仲間やき、しばらく会うてなかったち、スッとあの頃とおんなじように盛り上がれるっちゅうもんながやき。
特にシゲルは、高校時代のアホな行動や言動らあを、メッチャ細かいあたりまで記憶しちゅうもんやき、その話題が披露されりゃあ一層盛り上がるっちゅうもんながよ。
シゲルとワシが、自転車での学校帰りに雨に降られ、ずぶ濡れのまんま「中納言」さんに入り、「和風らーめん」と「あべかわ餅」を食べたっちゅう話題らあ、細か過ぎる内容が大爆笑やったがやき。
ちなみに「中納言」さんは和菓子の老舗ながやけんど、この当時は店内の飲食スペースで「和風らーめん」も提供されよって、これがメッチャ美味しゅうて、ワシらあの間じゃあ学校帰りの定番になっちょったがよ。
是非復活さいていただきたいもんながやき。
ほんで、その「和風らーめん」はトッピングが選べたき、ワシらあは「餅とナメコ入り」を注文して、ハフハフいいもっていただいたがよ。
雨に濡れた体に温かい「餅ナメコ和風らーめん」が沁みわたり、こぢゃんと美味しかった記憶があるがやき。
食べ終わった後はデザートに「あべかわ餅」を注文したがやけんど、これを食べる際にゃあお互いに笑かし合うががお約束になっちょったがよ。
「あべかわ餅」にゃあキナコがかかっちゅうき、これを食べる時に笑かされてしもうたら、鼻息でキナコが飛び散ってしまうっちゅうことながやき。
ほんで、シゲルが「あべかわ餅」を食べろうとしゆう時に、ワシがお店の伝票を見せて、そこに書かれちょった注文品の「餅ナメコ和風らーめん」の略字を示しもって、「もちなめ」っちゅうて読んだら、シゲルが思いっきり「バフッ！」っちゅうて吹き出してキナコが飛び散りまくり、そのほとんどが対面に座っちゅうワシの顔にかかって、ワシがキナコまみれになったっちゅう、まあそんなバカ話やったがよ。
ワシゃあほとんど覚えてなかったがやけんど、シゲルの細か過ぎる描写に、みんなあ大爆笑やったがやき。
まっこと、よう細かいところまで覚えちゅうもんながよ。
その後も、いろんな話題で盛り上がり、爆笑が連発すりゃあ、酒もガンガン進みまくるっちゅうもんで、お次は「司牡丹・生鮮酒＜秋＞ひやおろし」(純米酒)がまだお店に残っちゅうっちゅうことやったき1本(300ml)注文し、この酒を酌み交わしまくってさらに盛り上がりまくったがやき。
このあたりで「メヒカリ唐揚げ」が登場し、これがまた酒のアテにバッチリなもんやき、「ひやおろし」が進むこと進むこと！
スッと1本がカラになったき、2本目の「ひやおろし」を注文し、しゃべくりまくりもって一層ガンガン酌み交わしまくったがよ。
しばし飲んで食べて語り合うて盛り上がりまくり、〆の「うどん」が登場した頃にゃあ、「ひやおろし」は4本目に突入しちょったがやき。
デザートにゃあ「バニラアイス」が出され、こちらをいただいたあたりで21時過ぎやって、4人ともベロベロの立派な酔っぱらいになっちょったき、締めにさいてもうたがよ。
「ちゃのま」さんの川野邉さん、年末も押し迫った30日に、ウルサイ4人のオッサンの宴席をしつらえていただき、また美味しい料理の数々を提供していただき、まっことありがとうございました！
新年も、何とぞ宜しゅうお願い申し上げます！
ちなみにテツはここで帰ったがやけんど、案の定仕切り屋のシゲルが「さあ次に行くぞ！」っちゅうことで、店名は忘れたけんどシゲル行きつけのスナックになだれ込み、カラオケ歌合戦らあで大盛り上がりに盛り上がりまくり、さらに3次会で「ばぁこのばぁー」にも行ったようやって、気がつきゃあ午前様まで行き抜けてしもうちょったがやき。
ヤス、シゲル、テツ、1年分のガス抜きになる、バカ話だらけのこぢゃんと楽しい一時を、まっことありがとうございましたぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
あらためまして、本年も何とぞ宜しゅうお願い申し上げます。
さて今回は、昨年末の12月30日(火)のネタながよ。
この日は、18時半から「ちゃのま」さんにて、東京から帰省したヤスと、高知におるシゲルとテツとワシっちゅう、高校時代の同級生4人で飲んだがやき。
18時半ちょい前ばあにお店に到着したら、すんぐにまずシゲルが到着し、続いてヤス、最後にテツも到着したがよ。
今回は、ちくと豪華に「クエ鍋コース」を注文しちょったきに、こりゃあ乾杯もちくと豪華な日本酒にしょうっちゅうことで、ワシが司牡丹最高ランクの「深尾」(斗瓶囲い・純米大吟醸原酒)を1本(720ml)だっけ持ち込みさいてもうちょったがやき。
まずはこの「深尾」にて、4人で乾杯したがよ。
さすがに口の悪い悪友3人も、この酒の美味しさにゃあグウの音も出んかったようで、こぢゃんと美味しそうに堪能しよったがやき。
ちなみに「深尾」はあくまで乾杯用やったき、乾杯だっけして残りは「ちゃのま」さんの店主・川野邉さんにプレゼントさいてもうたら、メッチャ大悦びやったがよ。
ほんでこちらは、つきだしの「ヒジキ煮物」と「干し大根煮物」を合わせていただきゃあ、酒も肴もウマイことウマイこと！
生ビールをチェイサーにして「深尾」を酌み交わし、4人の会話のエンジンはいきなりのフルスロットルになって盛り上がったがやき。
お次は、「クエ鍋」に火がつけられ、「刺身盛り」が登場したき、こっからはお店の「司牡丹・生鮮酒＜冬＞あらばしり」(純米生原酒)を注文し、この酒を酌み交わしまくりもって、鮮度抜群の刺身をいただき、さらに盛り上がったがよ。
アッちゅう間に「あらばしり」が2本(300ml×2)カラになったき、もう1本注文した頃、「ローストビーフ」と「焼きズワイガニ」が出され、テーブルが料理でいっぱいになったがやき。
こりゃいかん、早う食べもんを食べにゃあいかんっちゅうことで、ひとまず会話を控えて、みんなあで料理をガツガツいただいたがよ。
料理を食べまくって、何とかテーブルにスペースができた頃、「クエ鍋」が煮えたき、さらにもう1本「あらばしり」を追加してガンガン酌み交わしまくり、飲んで食べて語り合うて飲んで食べて語り合うて、盛り上がったがやき。
絶品の「クエ鍋」をハフハフいいもっていただき、「あらばしり」を酌み交わし、会話はバカ話で盛り上がりまくりになったがよ。
高校時代から、しょっちゅうつるんでバカ話ばっかしして盛り上がりよった4人で、それ以降の大学時代も社会人になってからも、たまにゃあつるんで痛飲して盛り上がりよった仲間やき、しばらく会うてなかったち、スッとあの頃とおんなじように盛り上がれるっちゅうもんながやき。
特にシゲルは、高校時代のアホな行動や言動らあを、メッチャ細かいあたりまで記憶しちゅうもんやき、その話題が披露されりゃあ一層盛り上がるっちゅうもんながよ。
シゲルとワシが、自転車での学校帰りに雨に降られ、ずぶ濡れのまんま「中納言」さんに入り、「和風らーめん」と「あべかわ餅」を食べたっちゅう話題らあ、細か過ぎる内容が大爆笑やったがやき。
ちなみに「中納言」さんは和菓子の老舗ながやけんど、この当時は店内の飲食スペースで「和風らーめん」も提供されよって、これがメッチャ美味しゅうて、ワシらあの間じゃあ学校帰りの定番になっちょったがよ。
是非復活さいていただきたいもんながやき。
ほんで、その「和風らーめん」はトッピングが選べたき、ワシらあは「餅とナメコ入り」を注文して、ハフハフいいもっていただいたがよ。
雨に濡れた体に温かい「餅ナメコ和風らーめん」が沁みわたり、こぢゃんと美味しかった記憶があるがやき。
食べ終わった後はデザートに「あべかわ餅」を注文したがやけんど、これを食べる際にゃあお互いに笑かし合うががお約束になっちょったがよ。
「あべかわ餅」にゃあキナコがかかっちゅうき、これを食べる時に笑かされてしもうたら、鼻息でキナコが飛び散ってしまうっちゅうことながやき。
ほんで、シゲルが「あべかわ餅」を食べろうとしゆう時に、ワシがお店の伝票を見せて、そこに書かれちょった注文品の「餅ナメコ和風らーめん」の略字を示しもって、「もちなめ」っちゅうて読んだら、シゲルが思いっきり「バフッ！」っちゅうて吹き出してキナコが飛び散りまくり、そのほとんどが対面に座っちゅうワシの顔にかかって、ワシがキナコまみれになったっちゅう、まあそんなバカ話やったがよ。
ワシゃあほとんど覚えてなかったがやけんど、シゲルの細か過ぎる描写に、みんなあ大爆笑やったがやき。
まっこと、よう細かいところまで覚えちゅうもんながよ。
その後も、いろんな話題で盛り上がり、爆笑が連発すりゃあ、酒もガンガン進みまくるっちゅうもんで、お次は「司牡丹・生鮮酒＜秋＞ひやおろし」(純米酒)がまだお店に残っちゅうっちゅうことやったき1本(300ml)注文し、この酒を酌み交わしまくってさらに盛り上がりまくったがやき。
このあたりで「メヒカリ唐揚げ」が登場し、これがまた酒のアテにバッチリなもんやき、「ひやおろし」が進むこと進むこと！
スッと1本がカラになったき、2本目の「ひやおろし」を注文し、しゃべくりまくりもって一層ガンガン酌み交わしまくったがよ。
しばし飲んで食べて語り合うて盛り上がりまくり、〆の「うどん」が登場した頃にゃあ、「ひやおろし」は4本目に突入しちょったがやき。
デザートにゃあ「バニラアイス」が出され、こちらをいただいたあたりで21時過ぎやって、4人ともベロベロの立派な酔っぱらいになっちょったき、締めにさいてもうたがよ。
「ちゃのま」さんの川野邉さん、年末も押し迫った30日に、ウルサイ4人のオッサンの宴席をしつらえていただき、また美味しい料理の数々を提供していただき、まっことありがとうございました！
新年も、何とぞ宜しゅうお願い申し上げます！
ちなみにテツはここで帰ったがやけんど、案の定仕切り屋のシゲルが「さあ次に行くぞ！」っちゅうことで、店名は忘れたけんどシゲル行きつけのスナックになだれ込み、カラオケ歌合戦らあで大盛り上がりに盛り上がりまくり、さらに3次会で「ばぁこのばぁー」にも行ったようやって、気がつきゃあ午前様まで行き抜けてしもうちょったがやき。
ヤス、シゲル、テツ、1年分のガス抜きになる、バカ話だらけのこぢゃんと楽しい一時を、まっことありがとうございましたぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
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2026年01月04日
幸せの言の葉＜2006＞
「ワシの義務は猛烈に楽しむことぜよ。」(オスカー・ワイルド)
「サロメ」「幸福な王子」らあの代表作で知られる、アイルランド出身の詩人・作家・劇作家、オスカー・ワイルド(1854〜1900)さんの言の葉ながやき。
ワシらあが生きていく上で、現代じゃあ「教育の義務」「勤労の義務」「納税の義務」っちゅう「三大義務」があるがよ。
けんどそりゃあ、社会を成り立たせるために近代になってつくり出された義務ながやき。
そういう義務やのうて、遥か昔の古代から現代までズーッとある、まっと根源的な人間の義務は何かっちゅうたら、 そりゃあ人生を楽しむことやといえるがやないろうか。
人生にゃあ誰にやち、ツラいことや苦しいことや悲しいことが、そりゃあ山ほどあるもんながよ。
そんな人生じゃああるけんど、ツラいことや苦しいことや悲しいことらあも全部ひっくるめて、楽しむこたぁ誰にやちできるはずながやき。
人生にゃあツラいことや苦しいことや悲しいことらあがあるきにこそ、そこを乗り越えたあとの喜びや嬉しさや幸せらあもまた存在し得るっちゅうことながよ。
悪いこともえいことも全部ひっくるめて、自分だっけのかけがえのないたった一度の人生を、思いっきり猛烈に楽しむことができりゃあ、どんな人生やったとしたち、あの世に旅立つ瞬間にゃあ「ああ……えい人生やった！」っちゅうて、きっと思えるはずながぜよ。
「サロメ」「幸福な王子」らあの代表作で知られる、アイルランド出身の詩人・作家・劇作家、オスカー・ワイルド(1854〜1900)さんの言の葉ながやき。
ワシらあが生きていく上で、現代じゃあ「教育の義務」「勤労の義務」「納税の義務」っちゅう「三大義務」があるがよ。
けんどそりゃあ、社会を成り立たせるために近代になってつくり出された義務ながやき。
そういう義務やのうて、遥か昔の古代から現代までズーッとある、まっと根源的な人間の義務は何かっちゅうたら、 そりゃあ人生を楽しむことやといえるがやないろうか。
人生にゃあ誰にやち、ツラいことや苦しいことや悲しいことが、そりゃあ山ほどあるもんながよ。
そんな人生じゃああるけんど、ツラいことや苦しいことや悲しいことらあも全部ひっくるめて、楽しむこたぁ誰にやちできるはずながやき。
人生にゃあツラいことや苦しいことや悲しいことらあがあるきにこそ、そこを乗り越えたあとの喜びや嬉しさや幸せらあもまた存在し得るっちゅうことながよ。
悪いこともえいことも全部ひっくるめて、自分だっけのかけがえのないたった一度の人生を、思いっきり猛烈に楽しむことができりゃあ、どんな人生やったとしたち、あの世に旅立つ瞬間にゃあ「ああ……えい人生やった！」っちゅうて、きっと思えるはずながぜよ。
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09:00
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2026年01月03日
幸せの言の葉＜2005＞
「これが欠点やって！？違うがよ……こりゃあみんなあ個性ぜよ！」(ライナス)
アメリカ合衆国の漫画家、チャールズ・モンロー・シュルツ(1922〜2000)さんの代表作「ピーナッツ」に登場する、スヌーピーの友だちの1人でいっつも毛布が手放せん、ライナスくんの言の葉ながやき。
誰やち長所もありゃあ、欠点もあるもんながよ。
ほんで実は、欠点の裏返しが長所やったりするもんながやき。
引っ込み思案で人前で語ることが苦手やき、物事を深うに考えるようになり、文章を書くことが得意になったりするっちゅうことで、欠点と長所は表裏一体やっちゅうことも、ようあるもんながよ。
……ちゅうこたぁ、自分の欠点が嫌いで、できるやったらその欠点を無くしたいと思うちゅう人が少のうないかもしれんけんど、欠点を無くすっちゅうこたぁ、もしかしたら長所も無いなってしまうことになるかもしれんっちゅうことながやき。
そもそも、何で欠点を無くしたいらあて思うかっちゅうたら、そりゃあ「欠点」やと思うちゅき、「短所」やと思うちゅうきながよ。
その「欠点」やと「短所」やと思うちゅう点を、そうは捉えんと、「個性」やと捉えたらどうやろか？
そう捉え直した瞬間、これまで嫌な欠点やと忌み嫌いよった自分の一部が、いとおしゅうて抱きしめとうなるような、個性となって輝きはじめるがぜよ！
アメリカ合衆国の漫画家、チャールズ・モンロー・シュルツ(1922〜2000)さんの代表作「ピーナッツ」に登場する、スヌーピーの友だちの1人でいっつも毛布が手放せん、ライナスくんの言の葉ながやき。
誰やち長所もありゃあ、欠点もあるもんながよ。
ほんで実は、欠点の裏返しが長所やったりするもんながやき。
引っ込み思案で人前で語ることが苦手やき、物事を深うに考えるようになり、文章を書くことが得意になったりするっちゅうことで、欠点と長所は表裏一体やっちゅうことも、ようあるもんながよ。
……ちゅうこたぁ、自分の欠点が嫌いで、できるやったらその欠点を無くしたいと思うちゅう人が少のうないかもしれんけんど、欠点を無くすっちゅうこたぁ、もしかしたら長所も無いなってしまうことになるかもしれんっちゅうことながやき。
そもそも、何で欠点を無くしたいらあて思うかっちゅうたら、そりゃあ「欠点」やと思うちゅき、「短所」やと思うちゅうきながよ。
その「欠点」やと「短所」やと思うちゅう点を、そうは捉えんと、「個性」やと捉えたらどうやろか？
そう捉え直した瞬間、これまで嫌な欠点やと忌み嫌いよった自分の一部が、いとおしゅうて抱きしめとうなるような、個性となって輝きはじめるがぜよ！
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2026年01月02日
幸せの言の葉＜2004＞
「言葉にゃあ世界を変える力があるがやき。」(キャロライン・ケネディ)
アメリカ合衆国の弁護士・作家・外交官で、オバマ政権の駐日アメリカ合衆国大使を務めた、第35代大統領ジョン・F・ケネディの長女、キャロライン・ブーヴィエ・ケネディ(1957〜)さんの言の葉ながよ。
新約聖書「ヨハネによる福音書」の冒頭に、「はじめに言葉ありき」とあるとおり、言葉の持つ力や本質的な重要性が、ここにゃあ表現されちゅうがやき。
また、日本古来の「万葉集」にも柿本人麻呂の歌に、「しきしまの大和の国は 言霊の幸(さき)わう国ぞ ま幸(さき)くありこそ」っちゅう歌があるがよ。
その意味は、「この美しい日本の国は、言葉が持つ力によって幸福がもたらされちゅう国ながよ。これからも平安でありますように。」っちゅう、祈りが込められた歌ながやき。
西洋においても日本においても古来から、言葉が全ての始まりであり、言葉の力で国全体が幸福になるっちゅうばあ、言葉にゃあ実は物凄い力があるっちゅうことが、しっかりと表現されちゅうがよ。
考えてみりゃあ、現代やちおんなじで、何じゃち新しい事を始める時にゃあ、まず「言葉」からスタートするもんながやき。
その「言葉」に、本気の魂がこもっちょりゃあ、こもっちゅうばあ、新しい事は素晴らしいスタートを切ることができるもんながよ。
ワシがこれまで、二千を超える「幸せの言の葉」を紹介してきたがも、この物凄い「言葉の力」を信じちゅうきながやき。
この二千を超える「幸せの言の葉」が、ほんのチビッとやちえい方向に、世界を変えることができちゅうとすりゃあ、こんな幸せなこたぁないがぜよ！
アメリカ合衆国の弁護士・作家・外交官で、オバマ政権の駐日アメリカ合衆国大使を務めた、第35代大統領ジョン・F・ケネディの長女、キャロライン・ブーヴィエ・ケネディ(1957〜)さんの言の葉ながよ。
新約聖書「ヨハネによる福音書」の冒頭に、「はじめに言葉ありき」とあるとおり、言葉の持つ力や本質的な重要性が、ここにゃあ表現されちゅうがやき。
また、日本古来の「万葉集」にも柿本人麻呂の歌に、「しきしまの大和の国は 言霊の幸(さき)わう国ぞ ま幸(さき)くありこそ」っちゅう歌があるがよ。
その意味は、「この美しい日本の国は、言葉が持つ力によって幸福がもたらされちゅう国ながよ。これからも平安でありますように。」っちゅう、祈りが込められた歌ながやき。
西洋においても日本においても古来から、言葉が全ての始まりであり、言葉の力で国全体が幸福になるっちゅうばあ、言葉にゃあ実は物凄い力があるっちゅうことが、しっかりと表現されちゅうがよ。
考えてみりゃあ、現代やちおんなじで、何じゃち新しい事を始める時にゃあ、まず「言葉」からスタートするもんながやき。
その「言葉」に、本気の魂がこもっちょりゃあ、こもっちゅうばあ、新しい事は素晴らしいスタートを切ることができるもんながよ。
ワシがこれまで、二千を超える「幸せの言の葉」を紹介してきたがも、この物凄い「言葉の力」を信じちゅうきながやき。
この二千を超える「幸せの言の葉」が、ほんのチビッとやちえい方向に、世界を変えることができちゅうとすりゃあ、こんな幸せなこたぁないがぜよ！
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2026年01月01日
幸せの言の葉＜2003＞
「喜びゃあ 喜びごとが 喜んで 喜び連れて 喜びに来る」(明治から大正時代にかけて詠まれた作者不詳の歌。)
あけましておめでとうございます！
令和8年、2026年もワシのブログ＆Facebookを、何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
さて、今年の新年最初の「幸せの言の葉」は、明治時代から大正時代にかけて詠まれた、作者不詳の歌ながやき。
この歌は、たとえいま、何ちゃあ喜ぶようなことがなかったとしたち、まず平々凡々な日常の中から、こぢゃんとちんまい喜びを見つけて、それを本気で喜んでみろうやっちゅうことながよ。
たとえば、元旦の朝起きて直ぐに、家族みんなあが今年も元気につつがのうお正月を迎えることができたことに感謝して、心の底から気持ちを込めて、「あけましておめでとう！」っちゅう喜びの言葉をかけてみることからスタートしてみりゃあえいがやき。
そうやってまず喜んでみりゃあ、喜びごとが喜んで、さらなる喜びを連れて、喜びに来るっちゅうことながよ。
「人間の最大の罪は不機嫌」やっちゅうゲーテさんの言の葉があるけんど、その理由は「不機嫌」っちゅうもんは伝染するきながやき。
誰か1人が「不機嫌」でおることが、周りの人らあに伝染していくことにより、「不機嫌」が「不機嫌」を生み、「不機嫌の拡大再生産」が始まってしまうがよ。
ほいたら逆もまたしかりで、上機嫌も伝染する、喜びも伝染するっちゅうことながやき。
誰か1人の「喜び」が、周りの人らあに伝染していくことにより、「喜び」が「喜び」を生み、「喜びの拡大再生産」が始まるっちゅうことながよ。
新年の令和8年は、平々凡々な日常の中から、こぢゃんとちんまい喜びを見つけて、それを本気で喜んでみること、まずはこっからスタートしましょうぜよ！
あけましておめでとうございます！
令和8年、2026年もワシのブログ＆Facebookを、何とぞ宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
さて、今年の新年最初の「幸せの言の葉」は、明治時代から大正時代にかけて詠まれた、作者不詳の歌ながやき。
この歌は、たとえいま、何ちゃあ喜ぶようなことがなかったとしたち、まず平々凡々な日常の中から、こぢゃんとちんまい喜びを見つけて、それを本気で喜んでみろうやっちゅうことながよ。
たとえば、元旦の朝起きて直ぐに、家族みんなあが今年も元気につつがのうお正月を迎えることができたことに感謝して、心の底から気持ちを込めて、「あけましておめでとう！」っちゅう喜びの言葉をかけてみることからスタートしてみりゃあえいがやき。
そうやってまず喜んでみりゃあ、喜びごとが喜んで、さらなる喜びを連れて、喜びに来るっちゅうことながよ。
「人間の最大の罪は不機嫌」やっちゅうゲーテさんの言の葉があるけんど、その理由は「不機嫌」っちゅうもんは伝染するきながやき。
誰か1人が「不機嫌」でおることが、周りの人らあに伝染していくことにより、「不機嫌」が「不機嫌」を生み、「不機嫌の拡大再生産」が始まってしまうがよ。
ほいたら逆もまたしかりで、上機嫌も伝染する、喜びも伝染するっちゅうことながやき。
誰か1人の「喜び」が、周りの人らあに伝染していくことにより、「喜び」が「喜び」を生み、「喜びの拡大再生産」が始まるっちゅうことながよ。
新年の令和8年は、平々凡々な日常の中から、こぢゃんとちんまい喜びを見つけて、それを本気で喜んでみること、まずはこっからスタートしましょうぜよ！
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