TEL:03-5223-9888 http://www.gnavi.co.jp/g107805/）やったがよ。けんど「宝」はランチもなかなか美味いきに、オススメながやき。ほんで夜は西麻布「ラ・ボンバンス」（東京都港区西麻布2-25-24-B1
TEL:03-5778-6511 http://www.bombance.com/）で飲んだがやき。
「ラ・ボンバンス」ゆうたらフランス語で「ご馳走」ゆう意味らしいがやけんど、フランス料理やのうて日本料理の店ながやき。いろいろ洋食素材らあは意欲的に取り入れちゅうけんど。料理長の岡元さんは、日本を代表する料亭・紀尾井町「福田屋」で長年修行を積んで昨年独立し、この店をオープンしたがぜよ。ほんじゃき見た目の美しさはもちろん、味の素晴らしさも折り紙つきながよ。
席数はカウンター9席、テーブル4席のこじんまりした店ながやけんど、凛とした品がある、落ち着いた雰囲気の素敵な店ながやき。
ほんでそんな「ラ・ボンバンス」が、今度11月26日に初めて日本酒とお料理をマッチングさせて楽しむ会を開催することになり、利き酒師のココマリちゃんのコーディネートで、「司牡丹を楽しむ会」に決定したがよ。
今回はその打ち合わせと下見を兼ねて、ワシゃあ初めて来たがやけんど、いやぁまさにその味わいは絶品やったぜよ！以下にメニューとそれぞれの写真を掲載しちょくけんど、あらためて見たち垂涎モンよ！ちなみに4品目のサンマ料理は、うっかり写真を撮る前に食べてしもうたき写真がないがぜよ。許いとうせよ。
「あわび・百合根・木茸の入った気仙沼産姿ふかひれ茶碗蒸」
「自家製の萩胡麻豆腐・帆立の雲丹和え 北海ずわい蟹饅頭・和風ソース餡 熊本産の特選馬刺し・手造り醤油」
「フォアグラと茄子オランダ煮・フランス茸の餡かけ・石川小芋の煎餅」 「三陸からの旬な贈り物・脂ののった新サンマの炭火焼き」
「極上越後牛の炭火焼・万願寺（タイム塩と自家製ちり酢で）」
「お月見団子」
「土瓶蒸し風の小鍋（ハモ・車海老・松茸・餅銀杏・笹身）」
「おつまみ旬野菜の盛り合わせ」
「フランス産ウズラの菊花雑炊・つゆショウガの香り」「白いコーヒーのブランマンジェと黒胡麻のシャーベット」
ほんまにどの品も絶品と言えるばあ美味しゅうて、感動したがぜよ。さらに日本酒に合わせたら、これがまた美味しさが倍増するがじゃき。
ワシが特に気に入ったがは3品目のフォアグラと茄子とフランス茸の料理。フォアグラとキノコの風味が餡の中で絶妙に溶け合うて、たまるかホッペタが落ちるかと思うたぜよ！これに樽酒あたりを合わせてみたいもんじゃのう。
デザートの「白いコーヒーのブランマンジェ」も衝撃的やったがよ。フワ〜ッと甘うてホロ苦うて、その優しさに全身がフニャフニャ
になりよったぜよ！しかもオドロキながは、このコースで1万円（お料理のみ）ゆうがやき。ワシゃあ3万ばあ取られるかと思うたがぜよ。
また酒器もステキなき嬉しいがよ
。丁度翌日（9月18日）が中秋の名月じゃきゆうて、かわいいウサギの切子グラスを出してくれたがやけんど、まあ写真を見てちや！片側がレンズになっちょって、反対側のウサギ柄を覗いたら満月の中にウサギがおるみたいに見えるがやき。
こりゃあ間違いのう大人気の名店になるろう！（もうなっちゅうかもしれんけんど。）
とにかく、岡元料理長とはいろいろお話しもできて、最高の一夜やったがよ。しかも、今度11月26日にお世話になるきにゆうて、全部ご馳走してくれたがやき。
岡元さん、ほんまに感謝ぜよ
。こりゃあ11月26日の会は気合いを入れて、お料理に合わせるお酒をセレクトせなあイカンのお！お料理とお酒の究極のマリアージュが誕生しそうな、そんな予感がするぜよ！ちなみに岡元料理長は、その会の翌日11月27日に、「プランタン銀座」（東京都中央区銀座3-2-1
TEL:03-3567-0077）のカルチャースクール「エコール・プランタン」（TEL:03-3567-7235）で
お料理教室も開催するみたいなきに、こりゃあ女性の皆さんにゃあ特にオススメしちょくぜよ。11月27日（日）11時〜14時で、受講料は7350円（税込・材料費込）。レッスンは、デモ・調理実習・ご試食付きじゃと。まだ正式に決まったワケやないき、ここだけの話しやけんど、もしかしたら、このスクールでも司牡丹のお酒との究極のマリアージュが体験できるかもしれんぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
連載コーナー「酒飲みの言い訳 365日、明日も飲めるゼヨ！」
〈9月21日〉「国際平和デー」（「世界停戦日」）
1981年（昭和56年）、コスタリカの発案により、国連総会によって「国際平和デー」（「世界停戦日」）が制定されたがやと。
当初は国連総会の通常会期の開催日である9月第3火曜日やったけんど、2002年（平成14年）からは9月21日に固定されたがぜよ。ほんで2002年から、この日は「世界の停戦と非暴力の日」として実施されちょって、この日1日は敵対行為を停止するよう全ての国、全ての人々に呼び掛けゆうがやき。
ほいたらこの日は、まずはケンカしちゅうカミさんや家族、友達らあと仲直りせにゃあイカンぜよ。ほんで仲直りと世界平和を祈念して、一緒に「和」の酒「日本酒」を飲まなあイカン！仲直りにゃあ、一緒に鍋でもつっつくがが一番よ。ほんなら「おでん」はどうぜよ。いろいろ違うた形や色をしちゅう具材が、ひとつの鍋の中に一緒におるきに「おでん」は美味しいがじゃと気付いて、ますます世界平和を祈る気持ちになるっちゅうもんよ。
「おでん」の薬味にゃあカラシとユズこしょうの2つを用意して、食べ比べるがもえいもんよ。ほいたら酒は、辛口の山廃純米酒あたりがオススメながよ。ちっくと冷やいたち、常温じゃち、ぬる燗じゃち、どんな温度帯じゃち美味いぜよ！
