さて今回の会場は、日本名門酒会（http://www.meimonshu.jp）本部、（株）岡永さん（中央区日本橋馬喰町1-7-3岡永ビル
TEL:03-3663-0330）の本社ビルにある会員制日本酒ダイニング「岡永倶楽部」やったがやき。
まずは地下のテイスティングルームにて、日本酒のミニお勉強会。今回は三重の「若戎」重藤憲史くんの担当で、日本酒の飲用温度について。簡単な解説を交えもって、同じ日本酒を、ヒヤ（常温）と冷やしたがと燗と、3つの温度で体験してもうたがやき。みなさんこじゃんと熱心に受講してくださったがぜよ。
さて、1階の「岡永倶楽部」に戻って、幹事4名のご挨拶と、今回のお酒とお料理の説明。ほんで4蔵元のご挨拶。今回は京都の「酒呑童子」中西社長が欠席で、代りのゲスト蔵で、岡山の「嘉美心」藤井社長が参加してくれたがやき。ほんで40数名のご参加者で、第2部の宴席がスタートしたがぜよ。今回は春のお酒とお料理のマッチングと題して、以下のメニューやったがやき。
●酒粕のハムチーズ焼き
★「若戎」育もと純米吟醸「真秀」中汲み（氷温無濾過生熟成のお燗酒）
●桜海老と春キャベツのサラダ
★「春鹿」木桶仕込み純米吟醸生原酒
●フキノトウのキッシュ
★「嘉美心」純米にごり生酒「梅見月」（ご利益付き）
●真鯛のお刺身
★「嘉美心」特別純米凍結生酒「白桃酵母仕込み」
●山菜の天ぷら
★「若戎」育もと純米吟醸「真秀」中汲みSuperEdition
●川俣軍鶏モモ肉の塩焼き
★「司牡丹」生鮮酒〈春〉土州霞酒（薄にごり純米酒）
●川俣軍鶏鍋
★「司牡丹」土佐宇宙酒（純米吟醸酒）
●ちらし寿司
★「春鹿」純米大吟醸活性にごり酒
ほんまは、ひとつ目の「酒粕のハムチーズ焼き」と「若戎」、7つ目の「軍鶏鍋」と「司牡丹・宇宙酒」、8つ目の「ちらし寿司」と「春鹿にごり酒」は、マッチング予定やのうて、出てきた順番でこうなっただけながよ。
相変わらず「岡永倶楽部」のお料理は、どれもこじゃんと美味しゅうて、日本酒にもバッチリやったがよ。
「司牡丹・土佐宇宙酒」出品の際にゃあ「2001年宇宙の旅」のテーマソング「ツァラトストラはかく語りき」をかけたり、初参加の「嘉美心」藤井社長にひとめボレする美女が現れたりと、いつも以上に宴席は大盛り上がりやったがぜよ！
清永さん、矢島さん、矢谷さん、古川さんの4名の幹事の皆さん、いつもながらご苦労様でした。感謝感謝ぜよ！
世界初！「宇宙酒」好評発売中！！売切れ間近！土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！！
司牡丹酒造株式会社
連載コーナー「酒飲みの言い訳 365日、明日も飲めるゼヨ！」
〈4月12日〉「世界宇宙飛行の日」
1961年（昭和36年）のこの日、世界初の有人宇宙船、ソ連（当時）のボストーク1号が打ち上げに成功したき、この日は「世界宇宙飛行の日」ながやと。搭乗したガガーリン少佐は、宇宙から地球を見た時の感想を「地球は青かった」と表現し、流行語となったがぜよ。
ほいたらこの日は、ロシアのソユーズロケットに搭載されて宇宙を旅した酵母で仕込まれた世界初の日本酒、「土佐宇宙酒」を飲まにゃあイカンがやき。毎月12日は「とうふ（12）」の語呂合わせで「豆腐の日」でもあるきに、ツマミは豆腐料理でキマリながよ。「豆腐百珍」ゆうばあで、豆腐料理は100種類もあるらしいけんど、どうせやったらその「百珍」にもない、宇宙をイメージした新時代の豆腐料理でも創作してもうぜや。20年後、あるいは30年後、ほんまに一般人の手軽な宇宙旅行が実現した時、宇宙空間で出される料理はどんながか、想像しもって豆腐料理を創り出いてみるがよ。
そんな宇宙的豆腐料理を食べもって、この日に「土佐宇宙酒」を飲みゃあ、そりゃ無重力の宇宙酔いが味わえるに決まっちゅうがぜよ。
