ほいたら、簡単にそれぞれの会議の内容を以下に紹介しちょこうか。まずは理事会。ここじゃあ13時からの全体会議提出議案について、まずは理事メンバーで話し合うたがよ。内容についちゃあ全体会議と同じやき、そっちで書くぜよ。
次にゃあ酒造組合建設委員会。この委員は、司牡丹の場合ウチの会長がなっちょって出席しちょったき、ワシゃあ出席せんじゃち良かったがやけんど、理事会の流れでそのまんま出席せえっちゅうことになってしもうたがよ。ちなみに建設委員会っちゅうんは、元々高知県酒造組合の事務所があった廿代町にビルを建設するっちゅう話しながやき。今は廿代町はサラ地になっちょって、ビル建設を担当しちゅう清水建設さんの事務所の一部を間借りして仮事務所にしちゅうがよ。今回の半日の会議も、その仮事務所で行いゆうがやき。
ほんで、建設委員会が終了したがは正午過ぎ。急いでみんなあで昼食を済まいて、13時からは全体会議やったがよ。まず最初の議題は、組合ビル建設の進捗状況について。酒造組合会長から、詳しい説明があり、今後も委員会に任せる旨が決定したがやき。
次は、宇宙酒について。こちらは宇宙酒委員会の松尾委員長から、説明があったがよ。まずは7月7日（金）、ホテルニューオータニ大阪で開催される「南国土佐の宴」。
橋本知事夫妻を迎えて、本場のよさこい鳴子踊りを堪能いただきもって、土佐の食材を使うたお料理と世界初の宇宙酒が楽しめる会を、開催するがよ。7〜8社ばあは蔵元も参加してもらいたいようやきに、司牡丹からも誰か出役させる予定ながやき。各社の宇宙酒がズラリと勢揃いする会は、大阪じゃあ初になるきに、大阪地区在住でご参加されたい方は、是非下記におたずねくださいや。
尚、開催日時は7月7日（金）6時30分〜8時30分、会費はお一人様15000円（税・サービス料込）ながよ。お申込先、お問合せ先は高知県大阪事務所〈
TEL:06-6244-4351 FAX:06-6244-7933 担当:大野・濱渦（はまうず）〉まで。さらに7月1日から31日まで、高知の食材やお酒が堪能できる特別メニューを、ホテルニューオータニ大阪の4つの店舗でお楽しみいただけるきに、是非お近くの方は、こちらも期間中にお訪ねくださいや。こちらのお問合せはホテルニューオータニ大阪（レストラン総合案内直通電話:06-6949-3229）まで。その他、宇宙酒については、商標登録に関する件、研究委託に関する件らあが報告され、再び今後についちゃあ、宇宙酒委員会に検討を委ねるっちゅうことになったがやき。
続いては、日本酒造組合中央会（http://www.japansake.or.jp/sake/）通常総会の報告について。役員の一部改選が行われた以外は、シャンシャンで終わったようながよ。また、中央会から出されちゅう販促用パンフレットらあもいろいろあるきに、是非ご活用してくださいとのこと。確かに、「今、求められている湯煎による、うまい燗酒」「和らぎ水のすすめ」「日本酒ほろ酔い健康法」「日本酒だいすき〜一万人の女性に聞くたのしいアイデア、ワタシ流〜」「Welcom to the World of Japanese Sake」等々、なかなか面白いパンフレットを足るばあ作っちゅうきに、こりゃ利用せん手はないがぜよ。
その後は、その他当面の諸問題について。残留農薬のポジティブリスト制への対応についてや、ネット詐欺についての注意話し、8月26〜27日の東京・原宿でのスーパーよさこいへの出展についてらあが報告されたがやき。
最後に行政からの周知事項等についてが報告されて、全体会議は終了。ちくと遅れて15時頃から、宇宙酒会議が開催されたがぜよ。
宇宙酒会議にゃあ、高知県工業技術センターと高知県農業技術センターの方々も出席され、宇宙酵母の研究や宇宙米の発芽状況や今後の種子増殖についてらあが報告されたがやき。宇宙に上がった酒米の「吟の夢」と「風鳴子」については、うまいこといきゃあ平成20年度にゃあ各蔵で仕込みができるばあの量になりそうながよ。ちゅうことは平成21年にゃあ、酵母だけやのうて米までも宇宙を旅した、完全宇宙酒が発売されるっちゅうことながよ。是非楽しみに待ちよっていただきたいがぜよ！
まっこと、昼食時間を除いて6時間に及ぶ様々な会議の連続で、こじゃんと疲れたがやき。けんど、これほど多岐に渡る活動を活発にやりゆう酒造組合らあて、他にゃあないがやないろうかのう？宇宙酒効果で全体の数字も良うなってきたみたいやし、まっこと今、土佐の酒がこじゃんとアツイぜよ！
「プレミアム土佐宇宙酒」発売開始！！土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！！
司牡丹酒造株式会社
連載コーナー「酒飲みの言い訳 365日、明日も飲めるゼヨ！」
〈6月21日〉「スナックの日」「夏至」
この日は、全日本菓子協会が制定した「スナックの日」ながよ。スナック菓子のメーカーが、夏至を記念して提唱したがが始まりと言われちゅうがやき。かつては夏至のお祝いに、チマキによう似いた「カクショ」や、お正月のお餅を固うして食べる「歯固」っちゅう習慣があったことに由来しちゅうらしいがぜよ。
ほいたらこの日は、スナック菓子をツマミに飲もうぜや。元々の由来からすりゃあ、和風のスナック菓子を食べるべきやろうき、醤油や海苔らあを使うた和風スナックにせにゃあ。そうなりゃあ酒は、日本酒がピッタリながよ。コクのある純米酒あたりがバッチリながぜよ。ちなみにスナック菓子だっけじゃ寂しいろうき、毎月21日は「漬物の日」でもあるき、漬物もツマミに加えちょこうぜや。
また、今年のこの日は「夏至」でもあるがぜよ。暦の二十四節気のひとつで、太陽が最も高い夏至点に達するき、北半球じゃあ昼間の時間が最も長うなり、夜が最も短うなる日ながやと。
ほんなら、夏を代表するこの日にゃあ、「夏の味」を組み合わせて飲もうぜや。「夏の味＝夏のアジ」で、まずはアジサイを飾らにゃあ。大きめの平皿に水を張ってアジサイの花を浮かべりゃあ、こじゃんと涼しげながよ。料理はアジのタタキにしょうぜや。これもこの頃が旬の味ながやき。ほいたら酒も、夏季限定の旬の味、日本酒の生酒にキマリながよ。キーンと冷やいた純米酒の生酒あたりが、バッチリながぜよ。
