TEL:03-5223-9888）の蔵元会議やったがぜよ。「宝」の運営らあを全面的に担当してくれちゅう、（株）フォーブスの事務所会議室をお借りして、「大山」（山形）「浦霞」（宮城）「開華」（栃木）「久寿玉」（岐阜）「白嶺」（京都）「春鹿」（奈良）「嘉美心」（岡山）「司牡丹」（高知）「西の関」（大分）の、9蔵の蔵元らあが集まったがやき。
「宝」は、オープンしてもうまあ丸4年になるがやけんど、お陰様でズ〜ッと好調を維持しちょって、昨年1年の実績も、見事に前年クリアしちゅうがやき。そんな数字の報告らあが清水店長からあって、今後の年間計画や宝蔵収支決算についてらあが話し合われたがぜよ。
続いて夜は、新年恒例の「初しぼりを祝う会」が、78名ものお客様を集めて、「宝」で盛大に開催されたがやき。今回の出品酒とお料理は、以下の通りやったがぜよ。
〈出品酒〉
●春鹿・しぼりばな純米吟醸酒
●嘉美心・冬の月・純米吟醸生酒
●大山・初しぼり本醸造生酒
●浦霞・しぼりたて本醸造生酒
●久寿玉・しぼりたて生酒
●開華・しぼりたて特別純米生酒
●司牡丹・船中八策しぼりたて生原酒
●白嶺・大鬼・純米吟醸生酒
●西の関・活き活きしぼり生酒
〈お料理〉
★〈前菜〉芋がらのキンピラ からし菜のお浸し クリームチーズの味噌漬け
★〈お造り〉づけマグロたたき山芋かけ
★〈焼物〉鰆のマスタード焼き
★〈温物〉寒ブリと蕪の酒粕煮
★〈合肴〉大山鶏の酒盗焼き・酒盗玉子のせ
★〈揚物〉蓮根の明太海老真丈
★〈お食事〉高菜茶漬け
9蔵元が順番に各テーブルを担当して、お酒を注いで回るがやけんど、皆さん大悦びの大盛り上がりで、9種類の「初しぼり新酒」と7種類のお料理を、タップリご満喫されたようながやき。司牡丹の「船中八策しぼりたて生原酒」は、超辛口で、しかもアルコール度が18〜19度と出品酒中一番高いもんやき、一番ガツンとインパクトのある酒やっちゅうことで、こぢゃんと好評やったがよ。美しい女性の方らあに、「私、司牡丹が大好きなんです！」っちゅうて言われりゃあ、なんか自分が愛の告白をされゆうみたいで、どきどきワクワク、まっこと嬉しいもんながぜよ。
常連の皆様、初めてご参加の皆様らあも含めて、ご参加いただきました78名の皆様、まっことありがとうございました！今後とも、「宝」と「宝蔵」9蔵、そして司牡丹を、よろしゅうお願い申し上げますぜよ！
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司牡丹酒造株式会社
