さて今回の理事会は、7名の理事メンバーが集まって、まずは各種助成金申請について。これが意外にややこしゅうて、時間がかかったがやき。続いては協会のホームページについて。これは来月中にゃあ、ブログを活用して、費用を最小限に抑えてアップすることに決定したがぜよ。
そん次ゃあ、4月に開催予定の土佐学大会（仮称）と、同じく4月に発刊予定の年報について。これは、ケンケンガクガクいろんな意見が交錯して、なかなかまとまらんかったがやけんど、なんとか方向性と落とし所が見えてきたがやき。とにかくあと3ヶ月で、大会準備と年報を仕上げにゃイカンき大変ながやけんど、理事メンバーの皆さん、よろしゅうお願い致しますぜよ！
最後に次回理事会は、2月13日（火）17時から「まちの駅」でっちゅうことを確認して、「土佐学協会ニュースレターNO.3」の発刊はそれ以降、すぐに発刊するっちゅうことに決定して、予定通り19時にゃあ何とか無事終了したがぜよ。
さてその後は、3名の研究会メンバーが加わった総勢10名で、同会場にて、ワシが座長を務めゆう、第3回「土佐酒学研究会」が開催されたがよ。ちなみにこれまでの研究会についちゃあ、「11月29日」と「12月19日」のブログをご参照くださいや。
まずはワシから、皆さんに以下の資料を配布、説明さいてもうたがやき。
●フリーペーパー「クイッキング・2月号」掲載「旬どき・うまいもの高知」〈2月号〉原稿（「キビナゴの葉ニンニク風味」と、「その美味しさを倍増させる秘訣」）
●「エル・ア・ターブル〈NOV.2004〉」〈Foodie's News〉「チーズと日本酒のマリアージュ」（田崎真也氏）
●日本酒本来の風味を崩さない、簡単で美味しい「SAKEカクテル」
●燗酒嫌いがファンになる！？燗酒の楽しさの伝え方！
続いては、井上さんから、「Sakeを俯瞰的に。結果として支離滅裂か」っちゃう、力の入ったレポートが提出され、解説していただいたがやき。内容は以下の通りながよ。【1】Sakeの健康への効果
�〔�効を活用して「薬局バー」？
�∨靴気鵑�カウンターで悩みを聞いてくれる「坊主バー」がある。
��酒の入浴剤がある。
�だ眛昔呂鮗┐垢海箸�大事。
【2】Sakeは総合産業
・米栽培→第1次産業
・酒製造→第2次産業
・提供→サービス業→第3次産業
・癒し、改善→健康産業→第4次産業？
【3】Sakeはユビキタス
�〇�、場所、方法、相手、組み合わせを選ばない。
�⊆鬚剖�い人から弱い人まで飲める酒
【4】Sakeは地域振興に最適な道具
【5】Sakeとネーミング
�．ぅ瓠璽�
�▲諭璽潺鵐�
【6】余談（最近不快に思ったこと）
・ある居酒屋で焼酎と水を頼んだら、水はプラスティックボトルに入ったボルビィックが来た。
・結構有名な飲み屋で日本酒を注文すりゃあ、酒器のいくつかにゃあ既にのうなった料理店の名前がついちょった。
・居酒屋で飲み放題のコースをとった。適当に酔っぱらった頃に酒の質が落ちた（値段の安い酒に）。
次は原さんから、「土佐酒・言いたい放題！」っちゅう提案があったがやき。様々なテーマで、蔵元や協会会員や一般の方らあに、アンケート調査をしたり、座談会を開催したりしたいっちゅうことやったがぜよ。
以降は、皆さんから、土佐酒に対する様々な意見や提案や議論がこぢゃんと出され、またまた大盛り上がり！およそ以下のような内容やったがやき。
●土佐酒が元気になりゃあ、飲食も、他の関連消費も、地域も、観光も潤う。
●県内でも地域によって、酒の肴らあの内容が違う。カツオのタタキも西と東じゃあ違う。これらあをまとめりゃあ面白い。
●酒と料理が合うとか合わんとか、そういう組み合わせ自体がどういうもんか分からん人も多いがやないか。そんな体験を協会でさせちゃりゃあ面白いがやないか。思わずやってみとうなるような、逆にキモチ悪うなるような、酒と食の組み合わせらあを体験できるとか。
●美味しい土佐のこだわりの食材と、それにピッタリの土佐酒の組み合わせを作って、通販会社の頒布会らあに売り込む。楽しみ方や器やテーブルコーディネートまでセットにしたち面白いがやないか。
●蔵元や協会メンバーや消費者で、土佐酒の周りにある「商品生態系」を考える。その土佐酒を核にした「商品生態系」丸ごとをPRしていきゃあ、高知が元気になることにつながっていくがやないか。
●「こんな居酒屋で酒飲むな！」みたいなタイトルで、居酒屋らあで体験した嫌な思いらあを集めて、年報に掲載する。料飲店の意識改革につながるがやないか。
まっこと、これっぱあアツウに土佐酒を語りゆう皆さんの姿を、他の高知の蔵元のみんなあに見せちゃりたいもんぜよ。
締め括りにワシから、当研究会として年報に掲載する内容について、お話しさいてもろうたがやき。まず、これまでの研究会のまとめと、土佐で暮らす生活者にとって日々の暮らしにこぢゃんと役立つ土佐酒の活用法や楽しみ方らあを掲載予定。
もうひとつは、土佐の18蔵元にアンケートを取って、それを掲載しょうっちゅうことになったがよ。次回研究会までに、年報の読者が興味を持って読みとうなるような、また役に立って、高知を元気にするような内容を掲載するためにゃあ、蔵元にどんなアンケートを依頼すりゃあえいか、どんな質問をすりゃあえいかを、皆さん考えてきていただくことになったがぜよ。ちなみに次回「土佐酒学研究会」は、2月13日（火）19時から、「まちの駅」2階やき、興味がある会員さんは、是非ご出席くださいや。また、会員さんやのうたち、ご入会いただけりゃあご参加大歓迎いたしますぜよ！
予定終了時刻の21時をチクと回った頃、「土佐酒学研究会」第3回も無事お開き。その後は、ワシの都合で、囲炉裏料理「ゆるり」（高知市追手筋1-3-9-2F 
TEL:088-825-3925）に5人のメンバーで行ったがやき。美味しい土佐の山の幸と川の幸に舌鼓を打ちもって、「船中八策」を酌み交わしゃあ、またまた土佐を元気にする話題で大盛り上がりやったがよ。尚、この「ゆるり」での飲食についちゃあ、「旬どき・うまいもの自慢会・土佐」（http://tosa-no-umaimono.cocolog-nifty.com/blog/）に明日アップする予定やき、是非そちらもご覧くださいや。土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
