2007年02月03日

SSI「酒造り体験実習」終了と「青紲会」ぜよ!

 昨日は、「酒造り体験実習」に来られちゅう「SSI」〈日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会〉(http://www.sakejapan.com/)認定の「きき酒師」(http://www.enjoy-sake.com/)の3名の方が、実習の最終日やったがよ。そのうちの1名、SSI本部の長田さんは、仕事の都合で早朝から帰ってしもうたき、2名の方が午前中いっぱいまでで実習終了ながやき。

 ところで、そのうちの1名、CAの節子さんが、お名前の通り2月3日の「節分」がお誕生日やったがよ。ほんじゃき、昨日はお誕生日イブやっちゅうことで、こっそりお誕生祝いのケーキを準備。10時の休憩時間に、蔵人のみんなあでミニお誕生会を催したがよ。節子さん、まっことお誕生日おめでとうございますぜよ!ローソクを吹き消す節子さんケーキに大悦び

 その後は、午前中いっぱい実習で、佐川名物・高知髄一のウナギ料理の名店「大正軒」(高知県高岡郡佐川町甲1543 TEL:0889-22-0031)で、浅野杜氏と3名で昼食をとってもうて、全ての実習が終了。お帰りになられる際にゃあ、酒林の下でワシと記念写真を撮ったがやき。酒林の下で記念写真

 節子さんは国内線のCAやき、ワシの出張時らあにお会いする機会もあるろうきに、その際はよろしゅうお願い申し上げますぜよ。また、お仕事で高知にお越しの際は、いつでもお立ち寄りくださいや。

 もうお一人の「きき酒師」飯田さんは、こぢゃんと美味しい焼き鳥チェーンで有名な、「今井屋本店」四ッ谷店(東京都新宿区四ッ谷1-7-1 TEL:03-3225-3225)の店長さん。ちなみに「今井屋本店」さんと言やあ、銀座の「黄金乃舌」やニューヨークの「MEGU」らあの有名店も経営されゆう、「株式会社フードスコープ」(http://www.foodscope.com)のグループながよ。飯田店長さん、また是非お店の方にお邪魔さいていただきますきに、その際はよろしゅうお願い申し上げますぜよ。

 さて、話しは変わって、その日の晩は、四国銀行(http://www.shikokubank.co.jp/)さんの青木頭取を囲む会、「青紲会」(せいせつかい)やったがやき。今回は、高知県の経済会の方々23名が集まって、「ホテル日航高知旭ロイヤル」(高知市九反田9-15 TEL:088-885-5111 http://www.nikko-kochi.jp)で懇親会やったがぜよ。2007.2.3宴席2007.2.3宴席2









 まずは青木頭取さんのご挨拶。これからの高知県は、ないもんを探すがやのうて、あるもんを探し出いて宝物として見い出すことが大事ながやないろうかっちゅうお話しや、銀行内でも、見えないもんを「見える化」せえ、抽象的ながはダメやっちゅうてハッパをかけゆうっちゅうお話しらあをされたがやき。まっこと仰る通りながぜよ。ワシらあ高知県の経済界のもんが、まっと元気になってバリバリやらにゃあのう!

 2007.2.3おでん酒肴2007.2.3揚げもの









2007.2.3お刺身2007.2.3寿司立ち飲み止まり木





 その後は、みんなあで司牡丹を酌み交わしての大宴会ぜよ。土佐の「おきゃく」(宴会)は、席の移動がこぢゃんと激しいき、途中にゃあ誰がどの席に座っちょったか分からんなってしもうたがやき。司会者用の台も、ご覧の通り立ち飲みの止まり木と化しちょったがぜよ。

2007.2.3中締め久々に異業種のいろんな方々といろんなお話しができて、まっこと良かったがやき。四国銀行さんと青木頭取さんにゃあ、感謝感謝ながぜよ。




土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック!
司牡丹酒造株式会社

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この記事へのコメント
SSI「酒造り体験実習」のタイトル懐かしく反応してしまいました。
僕が同実習で司牡丹さんにお世話になったのはもう10年も前になります。

日本で竹村さんほど環境に配慮された蔵元は 未だにお目にかかってません。
皿鉢料理や際限ない返杯なども思い出されます。

あの実習以来
高知の古谷さん、長崎の天ぷらや夢風さんとのお付き合いも続いております。
もちろん うちの店のメニューから「船中八策」とだえたことはありません。
Posted by Papas at 2007年02月03日 12:33
こんにちは。
いつ拝見しても美味しそうなお酒と料理で、メロメロです。
また、とても暖かい雰囲気作り、1経営者としても感嘆いたします。
Posted by 土の香りのソフト屋さん at 2007年02月03日 18:26
Papasさん、コメントありがとうぜよ!
また、いつも「船中八策」をお取り扱いいただき、
重ねて御礼申し上げます。
けんど、体験実習されたがが、10年も前になるとは、
まっことご無沙汰しちょります。
お元気そうで何よりです。
また是非機会がございましたら、
高知にもお越しくださいや。
ワシも神戸に行きましたら、
是非お店に寄らせていただきますきに!
Posted by 竹村昭彦 at 2007年02月04日 09:30
土の香りのソフト屋さん、コメントありがとうぜよ!
また、こぢゃんとお誉めの言葉をいただき、
重ねて御礼申し上げますぜよ!
長期低迷の続く、厳しい日本酒業界やけんど、
ほんじゃきこそ、あったかい雰囲気を
大事にしたいと思うちょります。
今後とも応援よろしゅうお願い申し上げます。
Posted by 竹村昭彦 at 2007年02月04日 09:35