まずは「土佐のお茶研究会」。座長の坂本世津夫先生を筆頭に、今回はちくと少なめの4名のメンバーが集まって開催されたがやき。ほんでまずは、当研究会として「年報」や「土佐学大会」に、どんな視点で発表をするかっちゅう点が話し合われたがよ。大きく分けりゃあ、地場産業としての現状やどんな問題点や課題があるかっちゅう産業的な視点と、生活者が実際にどんなふうに楽しみゃあえいかっちゅうような生活文化的な視点の二つながやけんど、結局その両方ともの視点でまとめろうっちゅうことに決まったがやき。
また、話し合いゆう中で「緑茶」や「煎茶」や「番茶」等々、いろんなお茶の種類があるけんど、みんなあ意外とそれぞれのお茶がどういうもんかっちゅう定義みたいな部分が曖昧やっちゅうことに気づいたがよ。あまりに身近すぎて、案外その定義らあは知られちゃあせんこれらあのお茶の種類や用語の解説を、まとめて発表することも意義があるがやないかっちゅうことになったがやき。
続いては、「大学と連携した地域づくり」助成事業に申し込めるがやないかっちゅうことで、水谷先生からの提案があったがよ。2月7日に研究会メンバーで、仁淀川町や佐川町の土佐茶の現地調査に行ったがやけんど、そこでの番茶の話しや、佐川の放棄茶園の話しらあを重ね合わせ、土佐学協会や高知の大学、高知県庁や佐川町やJAらあが連携・協働すりゃあ、「花番茶の里づくり事業」が可能になるがやないかっちゅうんが、水谷先生の提案ながぜよ。ちなみに土佐茶の現地調査についての詳しゅうは、「2月8日」のブログをご参照くださいや。
水谷先生の提案は、こぢゃんと面白うて、こりゃイケるがやないかっちゅう気になって、ワクワクしてくるがやき。当然まだ案の段階やき、今後佐川町や大学側らあに問い合わせて確認してみんとどうなるか分からんし、また「番茶」っちゅうもんの市場性らあも調べてみんとイカンっちゅう話しも出されたがよ。けんど、これからの時代の消費リーダー団塊の世代にゃあ、番茶は懐かしい味として受け入れられるがやないかっちゅう意見も出されたりして、ワシもこりゃあイケるがやないかと思うちゅうがぜよ。
さて続いては、おんなじメンバーで「絶滅危惧の産業と文化の研究会」。まずは座長の宮川敏彦先生から、「絶滅危惧の産業・技術・文化などについての考え方」（研究の視点について）っちゅう資料が出され、お話しがあったがよ。内容は、以下の通りやったがやき。「絶滅危惧の産業・技術・文化などについての考え方」（研究の視点について）
��絶滅危惧とは、「絶滅するがやないかと心配し恐れる」っちゅうこと。実際にゃあ絶滅の危機にひんしちょったち、誰っちゃあから危惧されてなけりゃあ、「絶滅危惧」やないっちゅうこと。
��ワシらあが望むことは「危惧から未来あるもんに」。
��危惧からの再生・発展の原動力は、主体となる地域や住民。
��主体となる人々を応援し、ともに考え、道を拓いて行くがが基本になる。
��主体のないところにゃあ、再生・発展の力は困難である。
��主体があって、課題を持っちょって、要求が明らかなとき、研究の側から適正な協力や支援が可能となるがよ。「絶滅危惧」にゃあ三段階あるがやないか。まず「なんともならん」、次に「なんとかせにゃイカン」っちゅう希望、そして「どうすりゃあえいか」と考え始める。
��本当の社会的意味での「土佐の・・・」における「絶滅危惧」は、あんまり多うはないがやないか。絶滅が危惧されゆう産業や文化の側が、危惧しちょらんっちゅう現実をどう考えるがか。
ほんで宮川先生は、いくつか例を挙げて、課題を整理してみろうっちゅうがぜよ。室戸の備長炭は、なんでうまいこといったがかとかを整理してみて、そのやり方を他に応用できんかを考えてみるっちゅうことながよ。ほんで、その絶滅が危惧されゆう側の人らあから、「研究してもうて力が出た、励まされた」っちゅうて言われるようにならにゃあイカンと、宮川先生は言われるがぜよ。
また宮川先生は、土佐備長炭を焼きゆう人らあに、先進地である和歌山を見にいこうっちゅうて何度も何度も誘うたけんど、なかなか動いてくれんかったと。ほんで、20年目にして初めて和歌山に見学に行って、その細かい作業に彼等はタマゲたっちゅうがやき。「木ばっかり焼きよったらイカン。心を焼かにゃあ！」と言われたっちゅうがよ。つまり、自分一人だっけ良うたち、全体のブランドにゃあならんと。仲間の中で落ちこぼれそうな人がおったら、助けちゃって、教えちゃって、全体として品質が安定するように努力せにゃあイカンっちゅうことながぜよ。
このお話しから、高知県人の県民性の悪い点が、みんなあから次々と出されたがやき。とにかく、他人から学ぼうとせん。工夫がない。他人から助言されたち聞かん。しつこう言うたらすぐ投げ出す・・・。こんな悪い点を直すことが、実は「絶滅危惧」を復活させるがに一番必要なことやないかっちゅう結論になったがぜよ。また、高知じゃあ「人材」こそが一番の絶滅危惧やっちゅう話しまで出されたがやき。
その後も、いろいろ議論や意見が百出したがやけんど、最後に宮川先生から提出されたもう一つの資料を、簡単にご紹介しちょくぜよ。
『「絶滅危惧」の産業と文化を考えるために』（資料紹介）
●はじめに 「京阪の人々評して、土佐の名物は足軽と鰹節」（幕末）といわれた。今は？今も？
●近世社会の土佐・・・産業と流通（「高知県の歴史」〈山川出版社・220頁〉より）
●土佐の名産品（「図説・高知県の歴史」〈河出書房新社・159頁〉より）
●戦後高知県の産業構造の変化・・・高知県の産業構造（「高知県の歴史」〈山川出版社・309頁〉より）
●高知県第一次産業における「絶滅危惧」種（代表三例）
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��白炭（土佐備長炭）
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●文化面での「絶滅危惧」種・・・代表例は「神楽」や「祭り」など。
とにかく、ワシらあの目指すくは、高知県を元気にするっちゅうことやき、今絶滅が危惧されゆう産業や文化が、たとえひっとつやち、復活に向こうて一歩踏み出してもらいたいと切望しちゅうがぜよ！
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司牡丹酒造株式会社
