「第7回・土佐新酒の会」
●日時:平成19年4月20日（金）18時30分〜20時30分
●場所:高知新阪急ホテル 花の間
●会費:6000円（全席指定・前売りチケットのみ）
●前売りチケット:高知県酒造組合または県下酒造会社まで。
●内容:土佐酒全18銘柄の新酒や吟醸酒がタップリ味わえる、年に1度の恒例大イベント「土佐新酒の会」！今年は2年目も世界初の宇宙育ち酵母を使った「土佐宇宙酒」18銘柄も全て楽しめます！他にも、「杜氏の隠し酒コーナー」「きき酒コーナー」「室戸の魚と郷土料理コーナー」や、豪華景品が当たる「お楽しみ抽選会」もあり！例年チケットは即完売！お申込みは今すぐ！
●主催・お問合せ先:高知県酒造組合
TEL:088-823-3558 FAX:088-823-3559 E-mail:sakagura@io.ocn.ne.jp●協賛:JALセールス高知支店・ANA全日空高知支店・高知新阪急ホテル・全国農業協同組合連合会高知県本部・室戸市
●後援:高知県・高知市・高知県中小企業団体中央会・高知県卸酒販組合・高知県小売酒販組合連合会・高知県酒販青年会
また、同日の昼間、同会場にて「土佐酒試飲商談会及び講習会」も開催されるがよ。こちらは料飲店さんや酒販店さん対象の、参加費無料のイベントながやき。こちらも、こんなチャンスは年に1度しかないき、高知の料飲店さんや酒販店さんは、こりゃ絶対参加せにゃあ、後悔するぜよ！
「土佐酒試飲商談会及び講習会」〈料飲店・酒販店対象〉【参加費無料！】
●日時:平成19年4月20日（金） 〈講習会〉12時30分〜13時30分 〈試飲商談会〉13時30分〜15時30分
●場所:高知新阪急ホテル 蘭の間
●講習会:講演者:高松鑑定官室長 須藤茂俊氏
内容:「清酒のおいしさを考える」 �＼脅鬚良�味等 ��飲酒温度と料理が酒質に与える影響 ��清酒の提供の仕方
●試飲商談会:�々眞里亮鯊�18社の多様なお酒を試飲していただけます。 �⊆鮗舛筌織ぅ廚�一目で分かる酒リストも配布致します。 �９眞慮�工業技術センターのコーナーも設けております。（酵母別展示など）
●お申込み・お問合せ先:高知県酒造組合
TEL:088-823-3558 FAX:088-823-3559 E-mail:sakagura@io.ocn.ne.jp●お申込み締切:平成19年4月16日（月）
★同日18時30分より、「第7回土佐新酒の会」を開催いたします。前売りチケット（6000円）好評発売中です。（当日券はございませんのでご注意ください。）
ところで、先日4月5日、高松国税局が「四国清酒鑑評会と四国の新酒について」っちゅうまとめを発表したき、それについてチクと書いちょくぜよ。
まず「平成19年四国清酒鑑評会」について。四国全体で28の製造場が最高位の「優等賞」を受賞したがやき。平成19年3月19日（月）〜22日（水）高松国税局鑑定官室において、「四国4県の清酒製造場の技術基盤の強化を図り、創造性ある酒造技術の進歩・発展を促し、清酒の品質向上と酒類業の発達に資すること」を目的として、「四国清酒鑑評会」は毎年この時期に開催されゆうがよ。その結果は、次のとおりながやき。●出品状況（出品製造場数）
徳島県〈10〉 香川県〈8〉 愛媛県〈22〉 高知県〈17〉
●優等賞受賞製造場
徳島県〈4〉 香川県〈4〉 愛媛県〈12〉 高知県〈8〉
●平成19年四国清酒鑑評会優等賞受賞製造場（受賞銘柄）
〈徳島県〉
「瓢太閤」「司菊」「今小町」「芳水」
〈香川県〉
「金陵」（多度津蔵）「金陵」（琴平蔵）「金陵」（八幡蔵）「綾菊」
〈愛媛県〉
「酒仙栄光」「初雪盃」「仁喜多津」「雪雀」「山丹正宗」「川亀」「城川郷」「石槌」「寿喜心」「御代栄」「日本心」「行光」
〈高知県〉
「酔鯨」「土佐しらぎく」「土佐鶴」（北大野工場・千寿蔵）「土佐鶴」（北大野工場・天平蔵）「土佐鶴」（本社工場）「文佳人」「司牡丹」「亀泉」
続いては、四国の今年の新酒について。まず、出来栄えについちゃあ、風味豊かで飲みやすいっちゅう評価やったがよ。以下は、発表されたコメントぜよ。
「平成18酒造年度（平成18年7月〜19年6月）は、酒造最盛期に当たる12月から2月にかけて、暖冬に加え、気温変化が著しかったもんやき、酒造りにゃあチクと厳しい条件やったがやき。けんど、各製造場の卓越した酒造技術が駆使された結果、酒造りは比較的順調に進み、高品質の清酒が醸し出されたがぜよ。本年の新酒の傾向としちゃあ、総じて米に由来する香りと味が引き立ち、風味豊かで飲みやすい酒質に仕上がったことから、多くの料理との相性が期待されるがやき。」
次は、四国の新酒の製造見込数量について。平成18酒造年度の製造見込数量は、11043kl（アルコール20度換算数量）ながよ。市販されゆう清酒の平均アルコール分（15.5度）に換算すりゃあ、14249klとなるがやき。こりゃあ1升瓶に換算すりゃあ、791万6千本っちゅう数字になるがよ。前年対比は104.2%やき、なんと12年ぶりに増加したことになるがぜよ！
ちなみに県別の前年対比は、徳島県が93.9%、香川県が109.3%、愛媛県が96.5%、高知県が107.8%やったがやき。高知県の数量としちゃあ、5785kl（アルコール20度換算数量）で、市販されゆう清酒の平均アルコール分（15.5度）に換算すりゃあ、7465kl。こりゃあ1升瓶に換算すりゃあ、414万7千本っちゅう数量になるがよ。高知県としても、なんと10年ぶりに増加に転じたことになるがぜよ。
増加の要因を、高松国税局としちゃあ、「焼酎らあが人気で、過去2年は大幅に製造を抑えちょったがが、在庫が減少してきたき、増産したがやないか」としちゅうがよ。清酒の売れ行きが好調やき増産したっちゅう訳やないけんど、高知県として10年ぶり、四国全体としても12年ぶりに増加に転じたっちゅうことは、こりゃあやっぱし嬉しいことながやき。さあ、これから清酒が、いよいよはみかえってくるぜよ！
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司牡丹酒造株式会社
