今回のご参加者は、男性1名女性2名の合計3名の「きき酒師」さんらあ。まずは到着後、ワシがご挨拶。その後はウチの浅野杜氏の案内で、ザッと酒蔵見学をしてもうたりして、17時半から、地元佐川の「ひさ川」(高岡郡佐川町甲1724-2
TEL:0889-22-0656)さんにて懇親会やったがやき。「きき酒師」の3名の方々とワシと浅野杜氏の5名にて、まずは「土佐司牡丹・生貯蔵酒」で乾杯。3名の方々は、それぞれ京都・広島・香川から来られちょって県外の方ばっかしやき、土佐の高知のうまいもんを、たっぷりご堪能いただこうっちゅうことながよ。
カツオの塩タタキ、沖ウルメの丸干し、ウツボの唐揚げ、メヒカリ等々、中盤からは「金凰司牡丹」(本醸造酒)のぬる燗をいただきもって、こぢゃんと土佐のうまいもんを味おうていただいたがぜよ。当然みんなあ日本酒にゃあ一家言持っちゅうもんばっかしやき、日本酒話でこぢゃんと盛り上がって、結論としちゃあ、日本酒は必ず復活するっちゅうところに落ち着いたがぜよ。
3人の「きき酒師」の皆さん。あと2日間、ウチんくの「酒造体験実習」にてタップリ学んでいただいて、日本酒の伝道師として、世界に羽ばたいていただきたいがやき。今後とも、よろしゅうお願い申し上げますぜよ！
さて話は変わって、本日2月1日は、「四国酒蔵88箇所巡り」のスタート日ながやき。ちなみにこの企画は、(株)久本酒店(http://www.hisamoto.co.jp/)の佐藤社長が発案者ながよ。簡単にゆうたら、「四国八十八箇所参り」のお遍路さんみたいに、四国四県の酒蔵をレジャーとして巡ってもらうっちゅうことながよ。詳しい流れはこれまでの会、「1月30日」のブログや、昨年の「12月3日」「10月22日」「9月1日」「7月6日」「4月19日」のブログをご参照くださいや。
ほんで本日2月1日、この「四国酒蔵88箇所巡り」の詳細や、専用の「四国酒蔵88箇所巡り帖」(スタンプシート)が掲載されちゅう「四国旅マガジン GajA(ガジャ)」が発売されるがよ。四国各地の書店や、四国・中国・近畿・関西圏のJR駅売店らあで販売されゆうき、是非ご購入いただき、この酔狂な企画にご参加くださいや。ちなみに公式ホームページ(http://www.a-kiss.net/sake88/)もあるきに、こちらもご覧くださいや。
ちなみに「四国酒蔵88箇所巡り」の開催期間は、平成20年2月1日(金)〜平成21年1月31日(土)まで。対象蔵は、徳島21蔵、高知23蔵、愛媛33蔵香川11蔵で、どっからスタートしたき構わんがやき。蔵を訪ねたら、事務所らあの一角に、スタンプと秘密のお酒とお賽銭箱らあが設置されちゅうき、スタンプを専用シートに押して、お賽銭(ご厚志)を入れて、秘密のお酒の中身を1杯だっけいただけるがぜよ。ただし札所によっちゃあお酒を出せんくもあるき、そこはご了承くださいや。また、当然未成年の方やお車を運転される方にゃあ飲ますわけにゃあイカンきのう。
ほんで、こんな大変で酔狂な企画に真面目に参加していただける方へのご利益として、1県制覇で「酒王」、2県制覇で「酒聖」、3県制覇で「酒仙」、4県制覇で「酒神」らあの、こぢゃんと名誉ある称号の認定証が授与されるがよ！ほんで、各称号認定者となりゃあ、死ぬまで該当酒造組合でVIP待遇さいていただくっちゅうがぜよ！こりゃスゴイことやろうがよ？へんしも「GajA」を買うて、近所の酒蔵からスタートせにゃあ！
さて、最初の「酒王」認定者は、どこの県を制覇して、いつ誕生するか！？4県全部を制覇して、こぢゃんと名誉ある「酒神」の称号を手に入れる人は、果たして1年の間に何人出るか！？こりゃあまっこと、楽しみながぜよ！
さて、またまた話は変わって、「人・みらい研究所」さんのホームページの「ウィークリィ」の第269回(http://www.h-mirai.com/weekly/weekly269.html)のくに、司牡丹が紹介されちゅうき、こちらも是非ご覧くださいや。この内容は、1月中旬に高知工科大学大学院起業家コースの方々が酒蔵見学と取材に来られちょって、そん時の取材内容が掲載されたっちゅう訳ながよ。そん時のこたぁ、ワシの「1月15日」のブログをご覧くださいや。
「人・みらい研究所」の筒井さん、こぢゃんと詳しいご紹介を、まっことありがとうございました。感謝感謝ながやき！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
