この日は、9時から11時近うまでが東京都内担当の部署の方々と会議を行い、その後は12時過ぎばあまで広域業務担当の部署の方々と会議を行うたがやき。こうして3日間に渡った部署別会議は無事終了。お陰様でこぢゃんと課題ややるべきことらあが見つかったがよ。
とにかく、「日本名門酒会」、(株)岡永さんの各部署の皆さん、3日間にも渡り貴重な時間をつくっていただき、まっことありがとうございました。心から感謝申し上げますぜよ！
その後は、広域業務担当の立田さんと、東京駅前の新丸ビルの「日本の御馳走・えん」(千代田区丸の内1-5-1新丸の内ビルディングB1F
TEL:03-5224-3755 http://www.gochiso-en.com)さんを訪ねて見学。こぢゃんとソソル、勉強になるお店やったがぜよ。
その後は、新幹線に乗って静岡へ。静岡県男女共同参画センター「あざれあ」で開催された、日本名門酒会静岡中部支部(株)カワイ浜松支店さんの加盟店会議に参加して、ワシが講師になって業務用対策の「飲食店繁盛セミナー」を行うたがぜよ。内容は、「すぐに使える！飲食店繁盛のネタ100連発！」。全部で100個もの飲食店向けの提案を1時間ばあお話しさいてもうて、オマケの101番目に「来店客が減ったに、12月の売上が過去最高やった飲食店の秘密」をお話しさいていただき、も１つ「司牡丹物語」(〜脈々と受け継がれる進取の気象〜)をチクとお話しさいてもうたがぜよ。
ご参加いただいた18人の加盟店の皆様からは、全員からアンケートを頂戴し、こぢゃんと悦びの声をいただいたがやき。ほいたらそん中からいくつかご紹介してもうか。
「前回同様、竹村社長様の熱っぽい、又わかりやすいお話を聞けて、本日は出席できて良かったです。せっかくこんなに静岡まで来てくれて、すぐに役立ちそうな沢山のネタをふってくださったので、実行ありですね。できる事からやっていく、やり続けることをここで再確認しています。今年こそはやろう！本日は本当にありがとうございました。」
「竹村社長の話を聞いて、自分はいかに何もしないかという事が痛切に思い知らされた様です。１つ１つの事柄を大切に行動を起こすつもりです。一年たったら、違う自分がいるつもりで、いたします。」
「昨年後半の売上が伸びず、少し落ち込んでましたが、今回のセミナーを聞いて、１つ１つ丁寧に提案していたつもりが、自分で慢心していたのか、知らない間に手を抜いていたことに気づきました。お客様を「主」に考え、セミナーの内容を利用させてもらいながら、お客様にお酒を飲む「幸せ」「楽しみ」「感動」を提案していきたいです。」
その後は、みんなあで徒歩で移動して、19時ばあから懇親会。会場は「和匠・器いろ」(静岡市葵区両替町2-7-13
TEL:054-254-0453)さんながよ。まずは司牡丹の静岡限定辛口純米酒「辛牡丹」で乾杯。日本名門酒会本部の山村さん、静岡中部支部(株)カワイ浜松支店長さん、担当の松井さん、山形の「大山」の真田さん、地元「若竹鬼ころし」の部長さん、セミナーに参加できざった加盟店さんらあも加わり、総勢30名近いメンバーでの大懇親会の始まりながよ。
お料理も、黒はんぺん入りの静岡おでん、鮮度抜群のお刺身盛り合わせ、シャキシャキのサラダ、旨みタップリの生ガキ、プルップルのアンコウ鍋らあが出され、こぢゃんとおいしゅうて、お酒が進むこと、進むこと！会話もこぢゃんと盛り上がったがぜよ。
途中で店長さんから、「辛牡丹」にバッチリ合うお料理として、焼きタケノコを出いていただいたがやけんど、これがまっこと芳ばしゅうて甘みがあって、またまた「辛牡丹」が進むこと、進むこと！この日もこぢゃんと飲んでしもうたがぜよ。
3時間ほど飲んで食べて語り合うて、宴もたけなわになった頃、無事お開き。その後は、数名の有志のメンバーにて近くのカラオケスナックへ。こぢゃんと歌合戦でガンガンに盛り上がり、静岡の夜は更けていったがよ。
本部の山村さん、支部長さん、松井さん、そして静岡中部支部加盟店の皆さん、まっことありがとうございましたぜよ！
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司牡丹酒造株式会社
