老舗日本酒蔵元｢司牡丹｣社長が語る裏バナシblog　｢口は幸せのもと！｣

　今回は、前代未聞のこぢゃんと大バカな柚子リキュールが新発売されたき、そちらをご紹介しますぜよ。

　何が大バカかゆうたら、まずはそのネーミング。「柚子の大バカ十八年」っちゅうんが商品名やっちゅうがやき、そのバカさかげんがよう分かるろう。最近はおバカ芸能人がブームやき、ぼっちりえいかもしれんのう！ちなみにネーミングの由来は、「桃栗三年、柿八年、柚子の大バカ十八年」からながよ。この言葉通り、柚子は実をつけるがに、他の果物らあと比べて、こぢゃんと長い年月がかかるといわれゆうがやき。

　ほんで、司牡丹の柚子リキュール「柚子の大バカ十八年」は、自慢の本格米取焼酎に高知県北川村産の柚子をタップリ漬け込み、さらにそれを18年間っちゅう長い年月長期熟成さいた、前代未聞のまっこと贅沢なリキュールながよ。柚子が実をつけるがに実際に18年かかるとすりゃあ、この商品となって販売されるまでにゃあ、なんと36年っちゅう年月がかかることになるがぜよ！まさに現代に逆行するような時代遅れの「大バカ」な酒といえるがやき！

　その味わいも「大バカ」ながよ。最近流行りのスッキリ爽やかでフルーティな果物系のリキュールたぁ全く正反対の、深うて、濃ゆうて、トロットロで、ドッシリとした重厚感が特徴ながやき。けんど、「最近は、子供やち飲める軽い甘い飲みやすいお酒ばっかしや！」っちゅうてお嘆きの、本物の酒の味が分かる大人のおまさんやったら、この愛すべき「大バカ」な酒のロマンをご理解いただけるがやないろかのう。是非ロックで、ゆっくりじっくり、大人の「大バカ」な酒をご堪能いただきたいがぜよ。

　もう１つ、北川村の柚子についての物語をご紹介しちょこうか。高知県は、全国シェアの40％を占める柚子の生産県ながよ。ほんでそのうちの4分の1が、「柚子王国」っちゅうて言われる北川村産の柚子ながぜよ。高知県東部に位置する北川村は、雄大な四国山地を背に多くの自然に育まれた、人口わずか1600人ばあのちんまい山村。ほんでこのちんまい村に、坂本龍馬さんとともに並び称される維新の志士・中岡慎太郎さんが生まれたがやき。その慎太郎さんが、自生しちょった柚子の栽培を農民に奨励したがが北川村における柚子栽培の始まりとされちょって、高知の柚子づくりは北川村から始まったと言われゆう所以ながぜよ。

　けんど、慎太郎さんの没後しばらくは、その話しを口にするもんは誰もおらんなるがやき。「桃栗三年、柿八年、柚子の大バカ十八年」っちゅうばあ実をつけるがに年月のかかる柚子を植えるようなモンは、それこそ大バカもんじゃっちゅうていわれる時代になってしもうたがよ。・・・けんど、それからさらに年月が流れ、今、慎太郎さんが奨励した柚子が、村を支えちゅうがぜよ。こりゃ、まっことえい話しやと思わんかよ。

　近日中に、司牡丹のホームページからも発売開始する予定やき、ぜひ一度試してみてくださいや。






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司牡丹酒造株式会社