この会は、毎月開催されよって、今回はその120回目の研究会やったがやき。今回は7名のメンバー全員とアドバイザーの山根さんとワシの9名が、全員勢揃いやったがよ。ほんで、まずは利き酒タイム。以下の3種類の日本酒をブラインド(銘柄を隠して)で利き酒したがやき。
�．好僉璽�リング低アルコール純米酒:「シルバームーン テンイヤーズ イット」:(株)あさ開(岩手県)
�▲好僉璽�リング低アルコール純米吟醸酒:「花と恋して・微発泡」:司牡丹酒造(株)(高知県)
��スパークリング大吟醸:「スパークリング大吟醸ゆきくら」:玉川酒造(株)(新潟県)
今回はスパークリング系のお酒3種ながよ。皆さんの評価は、バランスがえいっちゅうことで�△�一番良かったがやき。��は極端な評価に分かれたがよ。ちくと樽香みたいな感じがあり、ワインっぽいっちゅう意見もあって、なかなか面白かったがぜよ。
利き酒終了後は、ちくとワシから香港・マカオの日本酒事情らあについて報告さいていただき、続いては事故米について、ちくと意見交換。その後は、研究会の会員ディスカッションながよ。「土佐酒道会」が主催しゆう年に一度の人気イベント「土佐流・立ち飲みワンダーランド・第5回」の打ち合わせやったがやき。今回は第5回目の開催にして、初の屋外での開催ながよ。また、「土佐学協会」や「帯屋町筋次世代委員会」らあの商店街の方々らあとコラボレーションして、10月26日(日)開催ながやき。場所は、帯屋町2丁目商店街アーケードの旧ダイエーショッパーズ前。詳しゅうは以下の通りやき、是非皆さん奮ってご参加くださいや！
「土佐のアーケード街」が一夜限りの「土佐の博覧ｲﾍﾞﾝﾄ会場」に！
『土佐学で秋の収穫ワンダーランド』！１０月２６日（日）18時より開催決定！
前代未聞の凄いイベントが遂に実現！土佐を元気にする団体「土佐学協会」と、お酒の楽しさを伝えるプロフェッショナル酒屋の集まり「土佐酒道会」が夢のコラボレーション！「協同組合帯屋町筋次世代委員会」らの商店街組織や「土佐伝統食研究会」や各地の「道の駅」らとも連携し、土佐を代表するアーケード街「帯屋町２丁目」が一夜限りの､食とお酒を中心とした「土佐の博覧会」イベント会場と化します！
●食コーナー（立食）：「土佐学協会」や「帯屋町筋次世代委員会」、「土佐伝統食研究会」や「土佐の料理伝承人」らが中心となり、土佐の秋の食や伝統食等を提供予定。
●酒コーナー（立飲）：「土佐酒道会」８店のプロの酒屋が中心となり、土佐の地酒や焼酎、土佐に関連したり土佐の風土や食に合ったビールやカクテルやワイン等々を提供。
●土佐学展示コーナー：食べながら飲みながら、楽しく土佐を学ぶことが出来ます。
そして、食もお酒も全てのメニューが１品400円！（前売り券は2,000円で6
品が購入でき、1品分お得！）これは参加しないと、きっと後悔することにな
るでしょう！至急、裏面「前売り券販売先」にて、前売り券をご購入ください！
『土佐学で秋の収穫ワンダーランド』＜日時＞ 平成20年10月26日（日）１８：００〜２０：３０＜会場＞ 帯屋町2丁目商店街（立食形式のため椅子はございません。）＜会費＞ 食べ物・お酒、全て1品400円 前売り券2,000円（6品分の購入券付き）＜主催＞ 土佐学協会 土佐酒道会＜協力＞ 協同組合帯屋町筋次世代委員会 帯屋町2丁目商店街 土佐伝統食研究会 ・・・等
『土佐学で秋の収穫ワンダーランド』
前売り券販売先リスト
●秋月酒店（秋月孝夫）：高知市孕西町２１５
TEL:０８８−８３３−３８１１ FAX:０８８−８３３−３８１３営業時間：９：００〜２１：００頃 定休日：日曜日
●リカーギャラリーＩＺＵＭＩ（小笠原一成）：高知市和泉町６−５
TEL:０８８−８２２−８６８６ FAX:０８８−８２２−８６９４営業時間：８：30〜22：00（日曜15：30〜21：00） 定休日：無休
●内田酒店（内田雅之・千恵）：高知市高須３丁目１６−１
TEL:０８８−８８３−２３６９ FAX:０８８−８８３−０９７４営業時間：９：00頃〜23：00頃（日曜夕方から営業） 定休日：無休
●北村酒店（中村雄一）：高知市小津町５−９
TEL:０８８−８２３−５４５８ FAX:０８８−８７５−３１０３営業時間：８：００頃〜２０：３０頃 定休日：日曜日
●酒商ふるや（古谷栄一郎）：高知市追手筋１−３−１５
TEL:０８８−８７２−２４８２ FAX:０８８−８２２−８８４７営業時間：９：３０〜２２：３０ 定休日：日曜日
●安岡酒店（安岡博）：高知市九反田８−６
TEL:０８８−８８２−２２８６ FAX:０８８−８８２−２２８４営業時間：９：００〜２１：００ 定休日：日曜日
●山崎酒店（山崎眞幹）：香美郡土佐山田町神母ノ木３１２−１
TEL:０８８７−５３−２３４５ FAX:０８８７−５３−２３４５営業時間：８：30〜21：00（日祝日10：00〜21：00） 定休日：無休
●司牡丹高知支店：高知市堺町１番１号
TEL:088-822-0845 FAX:088-875-3386営業時間：８：３０〜１７：００ 定休日：日曜・祝日（一部土曜）
●司牡丹酒造（株）：高知県高岡郡佐川町甲1299
TEL:0889-22-1211 FAX:0889-22-4116営業時間：８：３０〜１７：００ 定休日：日曜・祝日（一部土曜）
このイベントについて、いろいろ打ち合わせさいてもうて、皆さんに前売りチケットをお渡しして、22時半ばあに研究会は無事終了。その後は、6名のメンバーで、ちくと飲みに行ったがよ。場所は、すんぐご近所の「左」(高知市与力町1-9 TEL:088-872-5050)さんながやき。こちらのお店は、食通の間じゃあ知る人ぞ知る名店。ワシもよう知っちゅう某お医者さんがまだ飲みよったき、こんな時間でも入ることができてラッキーやったがぜよ。
まずは生ビールと枝豆の煮浸し。ほいたら何てこたぁないこのシンプルな枝豆が、うまいことうまいこと！豆の味がこぢゃんとしっかりしちょって、こりゃあ普通のビールがプレミアビールよりか美味しゅう感じるばあながやき。
続いては、「司牡丹・船中八策」を注文して、「お刺身盛り合わせ」。ホタテのお刺身やハモの湯引きが、ホッペタが落ちるばあ絶品やったがやけんど、まっと驚いたがはその付け合わせ。キュウリやミョウガらあの野菜を酢漬けにしちゅうがやけんど、これがまたウマイことウマイこと！「船中八策」がクイクイ進んで、会話もこぢゃんと弾んだがやき。
その後も、「豚と大根の煮物」や「イチジクのゴマ味噌がけ」らあがまっこと秀逸で、「船中八策」がさらに進むこと進むこと。やっぱし「左」さんのお料理は、その辺のお店たぁちくと違うがやき。・・・さて、この日もまたまた飲んで飲んで、午前様になってしもうたがは当然ながぜよ。
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
