この会は、毎月開催されよって、今回はまずはその121回目の研究会やったがやき。今回は安岡酒店さんが欠席で、他の6店のメンバー全員とアドバイザーの吉岡さん(旧姓山根さん)とワシの8名が出席やったがよ。ほんでまずは利き酒タイム。以下の3種類の日本酒をブラインド(銘柄を隠して)で利き酒したがやき。
� 嵶暁呂�らの伝言・日本を今一度せんたくいたし申候」(超辛口・純米酒)
�◆峪焚潅亜Ρ陛椎惜―稱銅髻�(純米酒)
��「司牡丹・生鮮酒〈秋〉ひやおろし」(純米生詰酒)
今回は、実は3種類とも司牡丹のお酒やったがよ。皆さんの評価はいろいろ分かれたけんど、だいたいは��のお酒の評価が高うて、これが司牡丹やないかっちゅう意見が多かったがやき。また、やっぱし純米酒は時間の経過とともに温度が変わりゃあかなり味わいが変化するっちゅう意見も多かったがよ。けんど、全部司牡丹やと見抜いた方はおられんかったがやき。
利き酒終了後は、いよいよ間近に迫ってきた「土佐学で秋の収穫ワンダーランド」についての最終打ち合わせを、かなり綿密に行うたがよ。皆さんに、「土佐学協会」の方が担当しちゅう出品されるお料理の内容を紹介すりゃあ、その充実ぶりにみんなあビックリしよったがやき。こりゃあまっこと、参加せにゃあ後悔することになるかもしれんきに、是非皆さんもご参加くださいや。詳細は以下の通りぜよ。
「土佐のアーケード街」が一夜限りの「土佐の博覧ｲﾍﾞﾝﾄ会場」に！
『土佐学で秋の収穫ワンダーランド』！１０月２６日（日）18時より開催決定！
前代未聞の凄いイベントが遂に実現！土佐を元気にする団体「土佐学協会」と、お酒の楽しさを伝えるプロフェッショナル酒屋の集まり「土佐酒道会」が夢のコラボレーション！「協同組合帯屋町筋次世代委員会」らの商店街組織や「土佐伝統食研究会」や各地の「土佐の料理伝承人」の方々らとも連携し、土佐を代表するアーケード街「帯屋町２丁目」が一夜限りの､食とお酒を中心とした「土佐の博覧会」イベント会場と化します！
●食コーナー（立食）：「土佐学協会」や「帯屋町筋次世代委員会」、「土佐伝統食研究会」や「土佐の料理伝承人」らが中心となり、土佐の秋の食や伝統食等を提供予定。
●酒コーナー（立飲）：「土佐酒道会」８店のプロの酒屋が中心となり、土佐の地酒や焼酎、土佐に関連したり土佐の風土や食に合ったビールやカクテルやワイン等々を提供。
●土佐学展示コーナー：食べながら飲みながら、楽しく土佐を学ぶことが出来ます。
そして、食もお酒も全てのメニューが１品400円！（前売り券は2,000円で6
品が購入でき、1品分お得！）これは参加しないと、きっと後悔することにな
るでしょう！至急、裏面「前売り券販売先」にて、前売り券をご購入ください！
『土佐学で秋の収穫ワンダーランド』
＜日時＞ 平成20年10月26日（日）１８：００〜２０：３０
＜会場＞ 帯屋町2丁目商店街（立食形式のため椅子はございません。）
＜会費＞ 食べ物・お酒、全て1品400円 前売り券2,000円（6品分の購入券付き）
＜主催＞ 土佐学協会 土佐酒道会
＜協力＞ 協同組合帯屋町筋次世代委員会 帯屋町2丁目商店街 土佐伝統食研究会 ・・・等
『土佐学で秋の収穫ワンダーランド』
前売り券販売先リスト
●秋月酒店（秋月孝夫）：高知市孕西町２１５
TEL:０８８−８３３−３８１１ FAX:０８８−８３３−３８１３営業時間：９：００〜２１：００頃 定休日：日曜日
●リカーギャラリーＩＺＵＭＩ（小笠原一成）：高知市和泉町６−５
TEL:０８８−８２２−８６８６ FAX:０８８−８２２−８６９４営業時間：８：30〜22：00（日曜15：30〜21：00） 定休日：無休
●内田酒店（内田雅之・千恵）：高知市高須３丁目１６−１
TEL:０８８−８８３−２３６９ FAX:０８８−８８３−０９７４営業時間：９：00頃〜23：00頃（日曜夕方から営業） 定休日：無休
●北村酒店（中村雄一）：高知市小津町５−９
TEL:０８８−８２３−５４５８ FAX:０８８−８７５−３１０３営業時間：８：００頃〜２０：３０頃 定休日：日曜日
●酒商ふるや（古谷栄一郎）：高知市追手筋１−３−１５
TEL:０８８−８７２−２４８２ FAX:０８８−８２２−８８４７営業時間：９：３０〜２２：３０ 定休日：日曜日
●安岡酒店（安岡博）：高知市九反田８−６
TEL:０８８−８８２−２２８６ FAX:０８８−８８２−２２８４営業時間：９：００〜２１：００ 定休日：日曜日
●山崎酒店（山崎眞幹）：香美郡土佐山田町神母ノ木３１２−１
TEL:０８８７−５３−２３４５ FAX:０８８７−５３−２３４５営業時間：８：30〜21：00（日祝日10：00〜21：00） 定休日：無休
●司牡丹高知支店：高知市堺町１番１号
TEL:088-822-0845 FAX:088-875-3386営業時間：８：３０〜１７：００ 定休日：日曜・祝日（一部土曜）
●司牡丹酒造（株）：高知県高岡郡佐川町甲1299
TEL:0889-22-1211 FAX:0889-22-4116営業時間：８：３０〜１７：００ 定休日：日曜・祝日（一部土曜）
その後は、21時半過ぎから、第11回定時総会ながよ。司会進行を山崎会長さんにお願いし、まずは欠席者は1名やき総会が成り立つことを確認。続いては、「土佐酒道会・収支報告書」を確認して、会計監査の内田さんが内容に相違がないことを報告したがやき。ほんで無事収支報告書の内容は承認されたがぜよ。
その後は、アドバイザーの吉岡さんの活用法についてや、酒屋探訪についてらあの意見が出され、活発に意見交換が成されたがやき。22時半ばあにゃあ無事総会は終了。再びワシが進行を担当して、次回日程らあを決定したがやき。こうして、「土佐酒道会」第121回研究会と第11回総会が、無事終了したがぜよ。
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
