ちなみにこの会についての詳しゅうは、ブログカテゴリー「土佐酒道会」をご覧くださいや。
この会は毎月開催しよって、今回はその130回目の研究会やったがよ。
今回は7店の酒屋さん全店が出席で、アドバイザーの吉岡さんとワシを加えて、合計9名での会やったがやき。
まず最初は恒例のブラインド(銘柄を隠して)の利き酒ながよ。
今回は以下の4銘柄が出品されたがぜよ。
(1)「司牡丹・本醸造生貯蔵酒」(本醸造生貯蔵酒)〈司牡丹酒造・高知県〉
(2)「綾菊・国重」(純米吟醸酒)〈綾菊酒造・香川県〉
(3)「ゆきの美人」(純米吟醸酒)〈秋田醸造・秋田県〉
(4)「花垣・純米超辛口」(純米酒)〈南部酒造場・福井県〉
皆さんそれぞれから利き酒コメントがあり、その後に銘柄を発表。
だいたい皆さん、(1)が司牡丹やと分かったみたいながやき。
他社の純米吟醸と並べたち、見劣りせん含み香や爽やかな味わいとキレが、なかなか好評やったがよ。
続いてはワシからの報告事項。
今月末開催予定の「四国酒蔵88ヶ所制覇弾丸ツアー」(http://www.a-kiss.net/sake88/)についてや、
静岡に新しゅう誕生した仲間、「駿河酒道会」(http://surugasyudoukai.eshizuoka.jp/)についてらあの話をさいてもうたがやき。
その後は、全員ディスカッション。
土佐酒道会オリジナル酒についての検討会ながよ。
来年のNHK大河ドラマ「龍馬伝」に向けて、
龍馬関連で酒道会だっけのオリジナル酒をつくろうっちゅうことながやき。
この件についちゃあ、まだまだナイショながやけんど、
試作品づくりが遅れちょって、ちくと発売までの予定がタイトになってきちゅうがよ。
まあ10月末頃にゃあ、何とかドーンと発表できると思うきに、
皆さん楽しみにしちょいてくださいや！
22時半頃にゃあ研究会は終了。
その後は有志のメンバーで、ちくと久々に飲みに行ったがやき。
最近オープンしたばっかしの「ビストロ アンファン」(高知市追手筋1-3-8前田ビル1F
TEL:088-871-7822)さん。
ワインもお手頃価格で、お料理も美味しゅうて、しかも遅い時間までやりゆうっちゅうがやき、こりゃまっことワシらあにとっちゃあ、こぢゃんとウレシイお店ながよ！
当然みんなあで、足るばあ食べて飲んで語り合うて、まっこと盛り上がったがぜよ。
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
