今月初旬に、ワシの同級生で農家兼野菜ソムリエのまあちゃん(長崎雅代さん)が、いよいよホームページを開設したき、今回はそれをご紹介さいていただきますぜよ。
以前から名刺にゃあ、ファーム・ベジコと書いちゃあったがやけんど、今回正式にホームページを開設することになって、「ハーブとやさい ファームVegeco」(http://vegeco.jp/)っちゅう表現になったみたいながやき。
とにかく、色鮮やかな野菜の画像やお料理の画像やブログもありとテンコ盛りで、さらにこれからますます充実さいていくみたいなき、
是非皆さん、下記アドレスをクリックしてご覧になってくださいや。
http://vegeco.jp/
ちなみに「皆さんの声」のところをクリックしていただけりゃあ、
「ファーム・ベジコさんの作る野菜や果物には、パワーがある。」っちゅうタイトルで、ワシもコメントを書かいてもろうちゅうき、ここは必須のチェックポイントながぜよ!
またお料理のレシピも、野菜を使うたレシピを中心に今後充実さいていくようながやき。
ちなみに既に、テレビ高知でも紹介された「キュウリのキムチ和え」や、
「野菜が美味しいキッシュ」らあのレシピが紹介されちゅうき、
こりゃ必見ながよ!
とにかく、まあちゃんは、元々は旅行代理店に勤務しちょって、国内外の添乗員らあを務め、フルタイム勤務やないに指名営業で西日本ナンバーワンになったっちゅうスーパーウーマン!
その抜きん出た能力を、いまは高知で農業に向けてくれゆうっちゅうがやき、まっこと高知県にとっちゃあこぢゃんと有り難いことながよ!
永田農法の永田先生をご紹介したら、永田農法でのバジル栽培にも挑戦。
最近じゃあ永田先生の方が、まあちゃんにバジル栽培について聞いてくるっちゅうがやき、スゴイがぜよ。
とにかくそのバジルの芳香の素晴らしさ、風味の豊かさは、まず間違いのう日本一!
まあちゃんのバジルに、トマトとモッツァレラ、オリーブオイルと塩コショウでカプレーゼにでもすりゃあ、もうそりゃサイコーながやき!
ワシが日本一ウマイと絶賛しゆう「バッフォーネ」(http://www.baffone.com/)さんのジェノベーゼのパスタも、まあちゃんのバジルがあってこそながよ!
よっ!「ハーブの女王」長崎雅代!
これからも、高知県の農業を、ガンガン引っ張って行っちゃってくださいや!
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司牡丹酒造株式会社