奈良「春鹿」の今西社長、京都「白嶺」の中西社長、岡山「嘉美心」の藤井社長と、4人での参加ながよ。
演題は、「今、この時だからこそビジネスパーソンに伝えたいこと」(〜これからの消費の読み方と商工業が元気になる具体的手立て〜)。
まさに、みんなあが今聴きたいと感じる、見事な演題ながやき。
内容は、まずは今消費心理はどこへ向かいゆうがか。
中長期のメガトレンドとしちゃあ、「心の豊かさ」や「日々の生活の充実感」であり、このより精神的な方に向かう消費の方向性についちゃあ、地震があろうがなかろうが、不変やっちゅうがよ。
一方、直近の消費心理は、やっぱし震災の影響で、変化しちゅうっちゅうがやき。
マズローの欲求段階説の下位の欲求、生理的欲求や安全欲求が脅かされるような状況じゃあ、そりゃあ誰やち購買動機は変わるがよ。
そうは言うたち、さすがに現代人は、いつまでも「食べれりゃえい」「眠る場所さえありゃあえい」っちゅうわけにゃあイカンがやき。
既に仙台でやち、ウマイ酒と肴が要求されだいたっちゅうし、避難所ですら、もう本が欲しいとか、花が欲しいとかっちゅう話になっちゅうがやと。
ほんじゃき、顧客と売上を失わんための具体的行動は、直近としちゃあ以下の3つやっちゅうがよ。
�‘圧，離轡侫箸悗梁仆�(局地的に/一定の期間)
��動機の喚起(あたため、ほぐす/みんな消費したい)
�ｅ�作り(顧客とのコミュニケーション)
また小阪先生は、今回の震災によって、メガトレンドへ向かうスピードに加速度がついたがやないかっちゅうがやき。
その結果、単なる「モノ」は売れんなり(所有→使用/所有→経験/コアプロダクト→ホールプロダクト)、価格訴求はさらに効果が出んなり(価格→自分の価値)、業種・地域・規模を問わんと、二極化する(「欠くべからざるもの」と「なくてもいいもの」)っちゅうがよ。
つまり、消費社会は、まったく新しい時代に突入しちゅうっちゅうがぜよ！
ところが、現代のビジネス社会にゃあ、解決せにゃあならん重大な問題が残っちゅうっちゅうがやき。
そりゃあ、まだ多くの企業に見えてないもんで、以下の3つやっちゅうがよ。
�／佑縫侫�ーカスしてない。(売上は商品がつくるがやのうて、お客様の行動がつくる。)
�◆峅礎輿和ぁ廚鮗存修任�てない。(「価値創造」たぁ、お客様のアタマの中に価値を生成するためのアプローチ。)
��消費現象(＝「売れる」ということ)を「システム」としてとらえてない。(ビジネスたぁ、血の通うたシステム。)
小阪先生は、「消費社会は、まったく新しい時代に突入しちゅう！」と再び繰り返され、ほいたら「ビジネスはまったく新しい【成り立ち】となる」っちゅうがやき！
ほんで、新たなビジネスの実現に不可欠な3つの要素を挙げるがよ。
�＼こΥ� ��価値創造 �ｅ�
これら3つの要素を持った新たなビジネスこそ、「マスタービジネス」であり、そういう企業こそ、「価値創造企業」やっちゅうがやき。
ほんで、そんな価値創造企業は、お客様の「キュレーター」(＝学芸員)にならなイカンっちゅうがよ。
「キュレーター」は、ある種の分野の中から、あるテーマに添うて、取捨選択して集める力が必要ながやと。
お客様は、いっつも待ちゆうがぜよ！
「誰が私のために最適なモノ・サービス・情報をキュレーションしてくれるが？」と！
さらに小阪先生は、新たなビジネスの実現に不可欠な行動指針として、以下の3つを挙げるがよ。
�，�客様から「ありがとう」と言われる商いであること。
�◆嵌�学」に基づく商いであること。
��持続可能社会を形成・維持する要件と矛盾せん商いであること。
ほんでラストに、商いが本来持っちゅう力やとして、「商道による復興と新しい社会の構築」を高らかに宣言され、2時間半に及ぶ講演を締められたがやき。
小阪先生、約300名のお客様の前でのご講演、まっことお疲れ様でしたぜよ！
ちなみにこのチャリティ講演会は、一応参加費は2000円以上となっちょって、全額東日本大震災の支援金にされるがやけんど、トータルで100万円近う集まったみたいながやき。
さてその後は、藤井社長は別件で出られ、今西社長と中西社長とワシの3人で、飲みに行ったがよ。
京都が地元の中西社長のセッティングで、「酒のトミナガ」さんが経営されゆうイタリアン「イル・カッペッロ」へ。
大箱のお店やに、大人気らしゅうて、この日もワシらあが入ってから、次々とお客様が来られ、満席になったがやき。
お料理もワインも、お手頃価格でこぢゃんと美味しゅうて、こりゃナルホド人気になるはずながよ。
目の前で生ハムをスライスしてくれたり、カウンター内の厨房で料理を作る姿が丸見えやったりで、こぢゃんと臨場感があるお店づくりは、サスガながやき。
とにかく3人で足るばあ飲んで食べて語り合うて、こぢゃんと盛り上がったがよ。
2次会は、「楽酒菜まゆめ」にて、「船中八策」と「春鹿・超辛」をいただきもって、さらに会話は盛り上がったがやき。
中西社長、いろいろセッティングなどお気遣いいただき、まっことありがとうございましたぜよ！
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司牡丹酒造株式会社
