司牡丹高知支店4階にて20時半から、第153回研究会やったがやき。
参加者は、北村酒店の中村さんが欠席で、その他の6店の会員酒屋さんと、ワシとアドバイザーの吉岡さんの、合計8名での開催やったがよ。
まずはブラインド(銘柄を隠して)の利き酒4銘柄。
今回の出品酒は、アドバイザーの吉岡さんが用意されちょって、ワシも答えを知らんかったき、なかなか面白かったがやき。
ちなみにワシのブラインドテイスティングのコメントは、以下の通りやったがよ。
�，砲瓦蠕幻脅鬚笋蹐Δ韻鵑鼻△海慮甜鬚澆燭い平Г呂匹辰�ら？色はあるに味わいは新酒っぽい。
�⊃標�の薄にごり生酒。爽やかで美味しい。おそらくこれが司牡丹。「船中八策・薄にごり生酒」。
��スッキリとクセのない吟醸。アル添吟醸酒。これも司牡丹の可能性あり。そうやったら「才谷屋」か。
�た飮瀬ぅ愁▲潺觀呂凌傾敲譴僚稱洞秕�酒。はせがわ酒店ブランドか。高知の酒なら「美丈夫」とか。
実際の出品酒は、以下の通りやったがやき。
� 峅嵳柩�(はなあび)」(純米吟醸無濾過生原酒・直汲み)〈南陽酒造・埼玉〉
�◆崛ッ翦�策・薄にごり生酒」(純米薄にごり生酒)〈司牡丹・高知〉
��「八海山・特別純米生詰原酒」〈八海醸造・新潟〉
�ぁ嵎顕多諭Σ峠禧磧�(純米吟醸酒)〈アリサワ・高知〉
�△鉢い砲弔い舛磴◆△曚椒錺靴離灰瓮鵐板未蠅笋辰燭�よ。
続いては、ちくと同封資料の説明をさいてもうたがやき。
まずは、吉岡さんがまとめてくださった前回の研究会の内容を説明。
次に、『「安岡酒店BLUES」の使命』について。
6月9日の高知新聞朝刊の「金賞率全国3位・本県蔵元健闘」の記事について。
「大吟醸シェアリング試飲会」DMのヒナ型について。
お次は、全員ディスカッションながよ。
第150回研究会のワシのミニ講演の内容をベースに、メンバーそれぞれの独自のミッション(使命)を、お客様宛てに書く手紙スタイルみたいな形でワシが書いた叩き台を基にして、今回は秋月酒店さんが書いてこられたがやき。
それをベースに、みんなあがいろいろ意見を出し合うたがよ。
他人の店の個性や特徴や優位点らあはよう見えて、好き放題言えるもんじゃき、皆さんからこぢゃんといろんなアイデアらあも出たがやき。
ディスカッションは延々と盛り上がり、気がついたら23時近うになっちょったがよ。
皆さん遅うまで、まっことお疲れ様でしたぜよ！
・・・ところでスッカリ忘れちょったけんど、昨日の6月30日は、実はワシのこのブログの6周年記念日やったがよ。
思い返しゃあちょうど6年前の昨日、ワシゃあこのブログ「口は幸せのもと！」を書きはじめたがやき。
こうやって、ほぼ毎日続けてこられたがも、このブログを読んでくださりゆう全国の読者の皆様のお陰ながよ。
まっこと皆様にゃあ、心から感謝申し上げますぜよ！
ちなみにこのブログ以外にも、司牡丹社員のリカコさんとの掛け合いで、土佐の旬のうまいもんをご紹介するブログ「旬どき・うまいもの自慢会・土佐」(http://tosa-no-umaimono.cocolog-nifty.com/blog/)は、月1回ばあのペースで更新しよって、こちらは丸5年になるがやき。
また、同様に旬のうまいもんをご紹介する無料のメルマガ「日本の旬を10倍楽しむ秘訣！」(月刊)も配信しよって、こちらはちょうど4年ばあになるがやき。
ちなみにこの無料メルマガをご希望の方は、下記をクリックしてお申し込みくださいや。
http://www.tsukasabotan.co.jp/tukasa/info/info.shtml
さて、話をブログの6周年に戻いて、読者の皆様への日頃の感謝のシルシに、ブログ6周年記念スペシャルプレゼントのお知らせぜよ！
日々ワシのブログをご覧いただきゆう皆様に、お礼と感謝の気持ちを込めて、今回ご応募いただきました皆様全員に、秘密のプレゼントを贈らいていただきます！
下記アドレス宛てに、「ブログ6周年プレゼント応募」っちゅうタイトルで、お名前・ご住所・お電話・ご年齢(酒屋やき、ほら！)をご記入いただき、ご応募くださいや。
ご応募の期限は1週間、7月7日の七夕の日までに必着とさいていただきますきに、皆様奮ってご応募お願い申し上げますぜよ！(※ただし申し訳ございませんが、送り先が日本国内の方のみに限らいていただきます。)
akihiko@tsukasabotan.co.jp
ほいたら、いっつもワシのブログをご覧いただきゆう皆様、6年間まっことありがとうございました！
また、最近見はじめたばっかしやっちゅう方々にも、感謝申し上げます。
これからも、ますます面白うて、皆様が見て良かったと思えるようなブログを書き続けてまいりますきに、今後とも何とぞよろしゅうお願い申し上げますぜよ！
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