「かき小屋」っちゅうんは、東京で最近人気になっちゅう新業態店で、海の家みたいなつくりの小屋の中で、牡蠣を中心とした海の幸をバーベキュー形式で焼いたりして、足るばあ食べれるっちゅうスタイルの店ながよ。
しかも、1人600円でお酒や飲み物の持ち込みが自由で、グラスや氷は出してくれるっちゅうスタイルやき、結果的にこぢゃんとリーズナブルやっちゅうことで人気を博しちゅう新業態ながやき。
この店を経営しゆうジャックポットプランニング(http://www.jack-pot.co.jp/)が「かき小屋」業態を9店舗運営しゆう以外にも、別の会社も「かき小屋」業態に参入しちょって、いま最も注目されちゅう業態やともいえるがよ。
そんな新業態は、是非チェックしちょかにゃあっちゅうことで、今回矢島さんと飲みに行くことになったっちゅう訳ながやき。
ほんで、2人だっけで「かき小屋」バーベキューっちゅうんも寂しいき、「酒サムライ」でもあり「SAKE HALL HIBIYA BAR」のイベントらあでもこぢゃんとお世話になっちゅう美人アナウンサーのあおい有紀さんを、イベントの打ち合わせも兼ねて誘わいてもうたがよ。
ちゅうことで、あおいさんのご友人の吉田さんも加わり、4人で「かき小屋」初体験のスタートながやき。
まずは近所のコンビニで調達して来た缶ビールで乾杯の練習をしよったら、つきだしやっちゅうて蒸し牡蠣がドカンと登場してビックリ！
なるほど、この漁師料理みたいな無造作感は、日常じゃあなかなか味わえんワクワク体験になるっちゅうことながよ。
牡蠣にゃあ日本酒やっちゅうことで、矢島さんが持ち込みしてくれたプレミアムの「船中八策・槽搾り黒」を注いで、あらためて本番の乾杯ながやき。
そのブラッシュアップされた、生地をキメ細こうに織り込んだような透明感のある風味に、みんなあから感動の声があがったがよ。
この酒と蒸し牡蠣とを合わせていただきゃあ、そりゃもうタマラン美味しさながやき。
このプレミアムの「船中八策・槽搾り黒」っちゅう存在を、「酒サムライ」のあおいさんに知ってもらうっちゅう目的も、これにて達成されたがよ。
ちなみにあおいさんもお酒を持ち込みしてくださっちょったがやき。
あおいさんも出演されゆうBSフジの番組「小山薫堂 東京会議」にてサポートをしゆうっちゅう、山形の「東北泉」の「雪姫」っちゅう純米大吟醸やったがよ。
そん中でもこのラベルは、小山薫堂さんバージョンラベルの希少品やっちゅうがやき。
「心白酒」と書いちゅうだけあって、こぢゃんとお米を磨いちゅうき、繊細で、こぢゃんと上品な香味やったがよ。
さあ、そっから後は、ハマグリやら、キノコのアヒージョやらを焼きもって、飲んで食べて語り合うて、飲んで食べて語り合うて、こぢゃんと盛り上がったがやき。
外やのうて店内やったち、こんなバーベキュースタイルっちゅうんは、やっぱし気分が高揚するもんながやと、あらためて実感したがよ。
さらにメインの焼き牡蠣が登場すりゃあ、一気にハイテンションになるっちゅうもんながやき。
焼いて食べて飲んで語り合うて、焼いて食べて飲んで語り合うて・・・さらにさらに盛り上がったがは当然ながよ。
殻入れの一斗缶にゃあ、牡蠣の殻がうず高うに積み上げられちょったがやき。
あおいさん、吉田さん、矢島さん、まっことありがとうございましたぜよ！
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司牡丹酒造株式会社
