けんど今年に限っちゃあ、それじゃあ半分しか正解やないがよ。
実は、平成26年12月22日の「冬至」は特別で、19年に一度しか巡って来ん大吉日、「朔旦冬至(さくたんとうじ)」っちゅう日ながやき。
まず「冬至」たぁ、北半球においちゃあ、太陽の位置が1年で最も低うなる日で、日照時間が最も短うなる日ながよ。
1年で最も日が短いっちゅうこたぁ、翌日から日が長うなっていくっちゅうことながやき。
ほんじゃき「冬至」を太陽が生まれ変わる日ととらえ、古うから世界各地で「冬至」の祝祭らあが盛大に行われてきたがよ。
ほんで中国や日本じゃあ、「冬至」を境に再び太陽の力が甦ってくることから、陰が極まり再び陽に還る日っちゅう意味で、「一陽来復(いちようらいふく)」と表現されるがやき。
つまり、全ての人が上昇運に転じる日が「冬至」やっちゅうことながよ。
一方、暦を作っていく過程じゃあ、今度は太陽よりか月の満ち欠けが重視されるけんど、月の満ち欠けの中で「冬至」に相当するがは「新月」ながやき。
「新月」は、月が生まれ変わって復活する日といえるがよ。
旧暦じゃあ、原則として新月の日がその月の1日やき、旧暦の11月1日は新月となるがやけんど、この旧暦11月1日の新月の日と冬至が重なる日を「朔旦冬至」と呼ぶがやき。
冬至から冬至までの太陽のサイクルは365.24日で、新月から新月までの月のサイクルは29.53日やきに、この両者が重なるこたぁこぢゃんと希で、19年に一度しか巡って来んがよ。
太陽が復活するおめでたい日と、月が復活するおめでたい日が重なる「朔旦冬至」は、つまりは全ての人が大上昇運に転じる、19年に一度の大吉日やっちゅうことながよ！
本日12月22日は、それっぱあこぢゃんとおめでとうて縁起がえい大吉日やっちゅうことで、司牡丹じゃあこの日に日本酒を搾る、「朔旦冬至搾り」に挑戦したがやき！
今年の年末年始に楽しむがに、これっぱあふさわしいお酒は、他にゃあないはずながぜよ！
本日の佐川は、早朝から雪がちらつく日やったき、グンと冷え込み、しぼりたてのお酒の中にゃあ炭酸ガスが溶け込みやすいがよ。
画像は、「朔旦冬至搾り」をしゆう「NSK式圧搾機」の画像と、しぼられたお酒の画像ながやき。
早速、この「朔旦冬至搾り」(しぼりたて薄にごり純米生原酒)を利き酒してみたがよ。
まずはフレッシュでフルーティな香りが立ち上がり、口に含みゃあ弾けるようにピチピチした炭酸の風味と鮮度感を感じ、続いてはリッチな旨みがあふれんばかりに口中で膨らみ、辛口のキレの良さで後口はこぢゃんと爽やかながやき。
こりゃあまっこと、19年に一度の大吉日にふさわしい、年末年始に飲むにゃあこれ以上ないばあ鮮烈で縁起が良さそうな美味しさながよ！
さて、この「朔旦冬至搾り」は商品化の際にゃあ、以下の2タイプに分かれるがやき。
ひとつは、つい先日12月20日に申し込み締め切りやった、「司牡丹・元旦を祝う酒・朔旦冬至搾り」(しぼりたて薄にごり純米生原酒)〈720ml:2880円(クール便送料込・消費税込価格)・720ml:4630円(クール便送料込・消費税込価格)〉ながよ。
こちらは、12月20日までにご注文いただいた方々に、大晦日か元旦の日に蔵元直送で届けられるっちゅう商品ながやき。
またこちらは、720ml商品で約5000本が予約受注されちょって、年末に出荷されるがよ。
もうひとつは、「船中八策しぼりたて・朔旦冬至搾り」(しぼりたて薄にごり純米生原酒)〈720ml:1700円(消費税込)〉ながやき。
こちらは、全国の「日本名門酒会」(http://meimonshu.jp/)加盟の酒販店さんらあに向けて、12月25日に出荷される予定やき、今週末にゃあ各店にて販売される予定ながよ。
「船中八策しぼりたて・朔旦冬至搾り」の全国の販売店についちゃあ、「日本名門酒会本部」株式会社岡永・企画部(
TEL:03-3663-0330)にお問い合わせくださいや。けんどこちらは、720ml商品で約2000本しかない限定品やき、各店にて品切れの際にゃあ何とぞご容赦いただけましたら幸いながやき。
さて、この年末年始にかけて、この「朔旦冬至搾り」を飲みゃあ、これっぱあ縁起がえいこたぁないき、来年1年間の招福は間違いないはずながぜよ。
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
