ちなみに四国の「地カクテル」っちゅうんは、四国四県それぞれの県産米を使用した地酒をベースに、各県の果物や野菜らあの県産品だっけを使用して、各県のバーテンダーが創作したカクテルのことながよ。
その四国四県の地カクテルが出揃うて競い合うっちゅうんが、「四国地カクテルバトルロイヤル」ながやき。
第1回は平成22年の2月20日(「2010年2月22日」のブログ参照)に開催され、第2回は平成24年の2月25日(「2012年2月27日」のブログ参照)に開催され、第3回は平成25年の2月23日(「2013年2月25日」のブログ参照)に開催され、第4回は昨年の2月22日(「2014年2月26日」のブログ参照)に開催され、今回が第5回目の開催ながよ。
さてまずは、高知のバーテンダー協会を代表して、今回池田町までワシらあの酔狂につきおうてくださる「Craps(クラップス)」(http://r.gnavi.co.jp/rpgv37hj0000/)の塩田さんと、朝8時ばあに南国インター付近で待ち合わせして出発したがやき。
9時過ぎばあにゃあ、池田町の会場のサンライズに到着。
今回は、「四国酒まつり」のメイン会場の中やし、集客は容易そうなき、そういう意味じゃあ良かったがよ。
10時前にゃあ、「四国酒まつり」の主催者の方々が集まり、開会のセレモニーが開催されたがやき。
その合間にも、ワシらあは会場をセッティングし、四県のバーテンダーの皆さんが、カクテルの準備ながよ。
10時にゃあ「四国酒まつり」のメインイベント「地酒試飲会」がオープンし、お客様がドドッと入場されたがやき。
四国の地酒40銘柄がズラリと並び、お客様が試飲をスタート。
司牡丹は「船中八策」(超辛口・純米酒)が並べられちょったがよ。
そうこうしゆううちに会場のお客様もドンドン増えてきて、「四国地カクテルバトルロイヤル」のコーナーにも、長蛇の行列ができちょったがやき。
バーテンダーの皆さんも、カクテルづくりに大忙しながよ。
ちなみに高知県の今回出品する地カクテルは、「おりょうセレナーデ」。
「司牡丹・永田農法・純米吟醸酒」をベースに、芸西村産のマスクメロンと直七酢らあを使うたカクテルながやき。
芸西村の琴ヶ浜にゃあ、坂本龍馬の妻であるおりょうの銅像が建っちゅうことから命名されたがよ。
第1回は愛媛が優勝、第2回は徳島が優勝、第3回は愛媛が優勝、第4回は香川が優勝し、高知県はその間ずっと僅差の2位に甘んじてきちゅうき、今回はこのカクテルで何としても優勝して、優勝ボトルを高知県に持ち帰りたいもんながやき。
先着100名様のお客様も集まり、11時にゃあいよいよ第5回「四国地カクテルバトルロイヤル」の開会ながよ！
まずは四県それぞれの代表のバーテンダーさんらあが紹介され、それぞれが創作した地カクテル名も紹介されたがやき。
ほんで、4人のバーテンダーさんらあがドンドンと地カクテルを作りはじめ、ズラリと並んだお客様が次々と4県の地カクテルを試飲されだいたがよ。
さて、今回エントリーされた地カクテルは、以下の4アイテムやったがやき。
〈愛媛〉
●「パーシー・プリンセス」:「華姫桜・にごり原酒」と柿とオレンジジュース、レモンジュース、クリームチーズらあをハンドジューサーで混ぜてカクテルグラスに注いだもんながよ。
【「.(ドット)」(新居浜市)宮崎誠】
〈徳島〉
●「阿波女」:「御殿桜・しぼりたて生原酒」と、スダチ果汁とやまももシロップをシェイクしてグラスに注いだもんながやき。
【「BAR ARCHE(アルシェ)」(徳島市)山下翼】
〈香川〉
●「明日香姫」:「川鶴・活性にごり微発泡純米吟醸酒・香雪」と、香川県産イチゴ「さぬき姫」と、塩江ふじかわ牧場の牛乳とクリームチーズ、和三盆糖を使うたカクテルながよ。
【「BAR HEEL(ヒール)」(高松市)長尾和明】
〈高知〉
●「おりょうセレナーデ」:「司牡丹・永田農法・純米吟醸酒」と、芸西村産のマスクメロン、自家製マスクメロンシロップ、直七酢らあをブレンダーで混ぜて、ワイングラスに注ぐっちゅうもんながやき。
【「クラップス」(高知市)塩田貴志】
カラフルな4つのカクテルが並び、100名のお客様が次々と試飲され、真剣に投票用紙に記入されよったがよ。
試飲と投票が行われ、またたく間に4つの地カクテルがのうなっていったがやき。
こうしてわずか30分ばあで、各県100杯の地カクテルが全部カラになり、第5回「四国地カクテルバトルロイヤル」の試飲と投票は終了したがよ。
ここでいったん閉めさいていただき、急いで集計ながやき。
12時過ぎにゃあ集計が終了し、さあいよいよ投票結果の発表ながよ。
4名のバーテンダーの皆さんが並ばれ、たくさんのお客様から大きな拍手をいただいたがやき。
さあ！第5回「四国地カクテルバトルロイヤル」優勝は・・・
高知県「クラップス」塩田貴志さんの「おりょうセレナーデ」！！
やった！やった！悲願の初優勝ぜよ！
割れんばかりの大拍手の中、塩田さんにゃあ、優勝の表彰状と優勝カップの「二升五合(益々繁盛)ボトル」が贈られたがよ。
塩田さん、まっことありがとうございました！
そして、まっことおめでとうございましたぜよ！
また他のバーテンダーの皆さんも、まっことお疲れ様でした！
ちなみにバー「Craps(クラップス)」(http://r.gnavi.co.jp/rpgv37hj0000/)にゃあ、向こう1年間は優勝ボトルの「二升五合(益々繁盛)ボトル」が飾られ、優勝カクテルの「おりょうセレナーデ」も注文可能やき、是非皆さん、四国一の美味しさの地カクテルを、味わいにいらしてくださいや！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
