ほんでちくと遅い昼食を食べに、つけそばが人気の老舗「丸長」に行ったがよ。
目白駅から、学習院大学と反対方向に目白通りを5分ばあ歩いたあたりの、目白聖公会っちゅう教会の隣の隣、下落合3丁目にあるお店で、今から30年以上前、ワシが学習院大学の学生やった頃に、大好きでこぢゃんと通うたお店ながやき。
その頃は、普通の中華料理屋みたいな感じでテーブル席もあり、いろんなメニューもあったがやけんど、しばらく建物の大改築で休んじょって、最近新装オープンしたらしゅうて、カウンターのみ9席しかない、つけそばとラーメンの専門店として生まれ変わったがよ。
実は、30年ぶりっちゅう訳やのうて、東京出張で昼頃にこのあたりに来た時にゃあ必ず寄りよって、新装オープンしてから3回目の来店ながやき。
13時過ぎやき、大丈夫やろうと思うちょったがやけんど、やっぱしそりゃあ甘うて、ワシがお店に到着した時にゃあ、10人ばあの行列が並んじょったがよ。
炎天下の道路で汗をしたたらせもって15分ばあ並び、やっと涼しい店内へ。
「野菜つけそば」の中盛りを注文。
ワクワク待つこと数分、来た、来た、来た、来たぜよ〜！
この、麺が入る隙間がないばあ具がいっぱいのつけダレが特徴ながやき。
しかも、下の方に辛い成分が沈んじゅうき、かき混ぜてから食べにゃあイカンがよ。
こぼさんように細心の注意でかき混ぜて、まずはちびっと麺を乗せて、野菜と共にズルズルッと。
やっぱし、旨い！
この独特の、ほのかな甘みと辛みと酸味の絶妙なバランスは、目白「丸長」じゃなけりゃあ味わえんがやき！
アッちゅう間に完食し、スープ割も全部飲み干してしもうたがよ。
あ〜おいしかった！満足、マンゾクぜよ！
さてその後は、「学習院生涯学習センター」(http://open.gakushuin.ac.jp/)にて、「日本の酒と食の文化を守る会」の村田淳一会長さんと、14時半に待ち合わいたがやき。
村田会長さんは、学習院大学のワシの大先輩で、こちらの「生涯学習センター」の「秋の講座」にて、「日本酒を楽しむ」っちゅう大人気講座も担当されちゅうがよ。
ほんで、「生涯学習センター」の事務長さんが替わられたっちゅうことで、まずは村田さんとワシで、ご挨拶にうかごうたっちゅう訳ながやき。
今枝事務長さんにご挨拶、名刺交換をさいてもうて、いろいろお話をさいてもうたがよ。
その後は、ワシと村田さんとで、学習院蓁々会(しんしんかい)さんへ。
こちらは、学習院内の売店を運営したり、学習院関係のグッズを販売されたりしゆう株式会社で、村田さんのご紹介で、学習院オリジナル日本酒「櫻朶(さくらだ)」を司牡丹でつくることになり、今年から発売を開始しちょって、予想以上の売れ行きで好調ながやき。
ほんで今回、株式会社学習院蓁々会の社長さんが替わられたっちゅうことで、村田さんとご挨拶にうかごうたっちゅう訳ながよ。
まずは笹山社長さんにご挨拶し、名刺交換さいてもうたがやき。
ほんで、あらためまして「櫻朶」の御礼らあを伝えさいてもうたがよ。
学習院の卒業生会「桜友会」会報紙にゃあ、「櫻朶」の広告宣伝も乗せてくださっちゅうがやき。
また、今後はギフト用らあに、学習院グラスとのセット販売らあも考えられちゅうっちゅうことやったがよ。
その他、いろいろお話さいてもうて、盛り上がったがやき。
学習院蓁々会の笹山社長さん、日本の酒と食の文化を守る会の村田会長さん、まっことありがとうございましたぜよ！
ほんでその晩は19時から、恵比寿の「ikra」(http://www.ikra.jp/)さんっちゅうお店で、某方と飲んだがよ。
こちらは、イタリアンで日本酒が日本一揃うちゅうっちゅうんがウリの人気店やき、司牡丹は入ってないろうけんど、是非いっぺん訪れたかったお店ながやき。
さらに、マンションの2階で、看板もないきに、なかなかの隠れ家ながよ。
店内は予想以上に広うて、天井も高うて、なかなかえい感じやったがやき。
まずは生ビールで喉を潤し、前菜のサラダをいただいたがよ。
ほんで、豊富なメニューの中から、「新政 No.6」を注文さいてもうたがやき。
こちらのお酒で正式に乾杯し、イカスミのパスタをいただいたがよ。
ほいたら、きき酒師の方が、「新政、お好きですか？」っちゅうて来られたがやき。
ワシゃあお店の対応らあもお客として体験したかったもんやき、司牡丹の社長やっちゅうこたぁ伝えんまんま、いろいろ日本酒話に花が咲いたがよ。
「新政の頒布会酒、6種類ありますよ」っちゅうことやったき、ほいたら「料理に合わせて、新政しばりでお願いします」っちゅうことになったがやき。
そっから後は、米違いのいろんな「新政」をいただきもって、豚肉料理らあをいただき、盛り上がったがよ。
ワイングラスでいただく「新政」は、どれも独特の酸味があり、爽やかで、しっかりと味わいがあるに飲みやすいっちゅう感じで、ワイン感覚で飲めそうなき、こりゃ若い人らあに人気が出るはずやと、あらためて実感さいてもうたがやき。
〆にゃあデザートとコーヒーをいただき、帰り際にゃあ実はっちゅうて名刺交換さいてもうたがよ。
ほいたら、きき酒師の方はシェフでもある堀口さんっちゅう方やって、「あ、司牡丹さんでしたか。知ってます。有名ですよね。今度是非仕入れさせていただきます！」っちゅうておっしゃってくださったがやき。
恵比寿「ikra」・・・美味しいイタリアンと日本酒が堪能できる、こぢゃんとえいお薦めのお店ぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
