「才谷屋」っちゅうたらご存じの通り、坂本龍馬さんの屋号ながよ。
ほんで「才谷屋の会」たぁ、6年前にNHK大河ドラマ「龍馬伝」が放送されたがをきっかけに、龍馬さんの子孫や勝海舟さんの子孫や、維新の時代に活躍した方々の子孫の方々、各地の龍馬会の方々、さらに「龍馬伝」の大友監督さんらあが集まって、一緒に飲むっちゅう会ながやき。
さらに幕末好きの落語家の春雨や雷太さんにも、昨年に引き続きご参加いただいたがよ。
ほんで毎年、海舟さんの子孫で幹事役の高山さんに頼まれ、元土佐藩邸(その後東京都庁)でもある東京国際フォーラムの「酒蔵レストラン 宝」をワシが予約さいてもうて、開催されゆうがやき。
さて、ワシゃあ18時ばあに「宝」に到着し、「宝」スタッフの方とちくとお酒や料理の順番らあの打ち合わせをさいてもうたがよ。
今回の出席者は、ワシも含めて全16名やったがやき。
開会予定時間の19時にゃあだいたいの方々が集まられ、まずは幹事役の高山さんのご挨拶。
さあ、ここで乾杯酒の「司牡丹・封印酒」(純米吟醸酒)が提供され、高山さんのご発声で乾杯し、宴席がスタートしたがよ。
★「司牡丹・封印酒」(純米吟醸酒)
●皿鉢料理:寒ブリの葉ニンニクぬた 森国の釜揚げしらす卸し チャンバラ貝の旨煮 出汁巻玉子 青さノリの天ぷら トンゴロイワシの唐揚げ カツオの文旦揚げ
まずは、このお酒のフルーティな美味しさに、皆さん感動されちょったがやき。
しかも、皿鉢に盛られた料理らあと合わせていただきゃあ、杯も箸も進むこと、進むこと！
★「司牡丹・仁淀ブルー」(純米酒)
さらに皿鉢と合わせて、「仁淀ブルー」も出されたがよ。
これまた爽やかな柑橘類を想わせる風味が絶賛され、皿鉢がナンボやち進んでしまうがやき。
●司牡丹・食べる酒粕
さらにさらに、「司牡丹・食べる酒粕」がキュウリと共に出されりゃあ、早くも飲んで食べて語り合うてが止まらんなるがよ。
★「船中八策・しぼりたて」(超辛口・純米生原酒)
●お造り:厚切り生鰹の塩タタキ 清水サバのゴマ和え(甘醤油和え)
さあ、ここで「宝」名物、極厚の鰹の塩タタキと清水サバの登場に、あちこちから歓声が上がったがやき。
その鮮度抜群の鰹の赤身の旨みに、「船中・しぼりたて」を合わせていただきゃあ、まっこと止まらんなる美味しさで、これぞ土佐の最強タッグながよ。
さらに、鮮度抜群の清水サバのプリップリの美味しさに、「こんな美味しいサバ、初めて食べた！」っちゅう方もおられたがやき。
このあたりで高山さんから、勝海舟ゆかりの赤坂氷川の地に、「勝海舟・坂本龍馬の師弟像」建立についてのお話しがあり、書名と寄付のお願いがあったがよ。
★「船中八策」(超辛口・純米酒)〈ぬる燗〉
●焼物:長太郎貝の春野菜の土佐焼き(酒盗風味)
お次は、日経新聞の燗酒コンテストで堂々の第2位に輝いた、「船中八策」をぬる燗で出さいてもうたがやき。
これが、長太郎貝と酒盗の旨みと見事なばあマッチして、旨いの何の！
★「司牡丹・龍馬からの伝言・大吟醸」(純米大吟醸酒)【「宝」オリジナル】
●揚物:四方竹の薩摩揚げと長芋の蕗味噌焼き
さあここで、「宝」オリジナルの大吟醸の登場に、皆さん大悦びながよ。
その華やかで高貴な香りと繊細な旨みが、四方竹の薩摩揚げと長芋の蕗味噌焼きの旨みをさらにワンランクアップさいてくれ、後口はサラリと流してくれるようながやき。
宴席はとにかく盛り上がりまくりで、皆さんアッチコッチに移動されたりしもって、飲んで食べて語り合うて、飲んで食べて語り合うて、こぢゃんと会話に花が咲きまくりやったがよ。
ほいたらここで、遅れに遅れて21時ばあに、大友監督さんがいらっしゃったがやき。
みんなあ一気に大盛り上がり！
大友監督さんの前にゃあ、ここまでのお酒と料理が、ズラリと並べられたがよ。
★「坂竜飛騰」(本醸造酒)
●龍馬が愛した軍鶏鍋(軍鶏すき) 仁淀川山椒添え
続いて「坂竜飛騰」が登場すりゃあ、サスガは皆さん「才谷屋の会」の方々、「お！ばんりゅうひとう！」とスグにこの難しい酒名を読める方々ばっかしやったがやき。
しかもここで、龍馬さんの愛した軍鶏鍋が登場となりゃあ、盛り上がらんはずはないっちゅうもんながよ！
鍋の熱と皆さんの熱の相乗効果で、一気に会場はヒートアップ！
軍鶏鍋食べて、「坂竜」飲んで、軍鶏鍋食べて、「坂竜」飲んで・・・・さらに皆さん同士の会話も盛り上がりまくりながやき！
●食事:玉丼またはうどん
しばらく盛り上がった後、軍鶏鍋の残り汁で、お食事のうどんと玉丼が登場。
皆さん嬉しそうに召し上がられよったがよ。
★「司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒」(リキュール)
●甘味:柚子シャーベット
22時過ぎにゃあ、デザートの柚子シャーベットと「山柚子搾り」が登場！
女性の方々から、「美味し〜い！」っちゅう感激の声が上がったがやき。
そっから後も、さらに盛り上がりまくりで、こりゃこのまんまやとあと2時間ばあイキ抜けてしまいそうな勢いやったがよ。
そろそろ帰らにゃイカン方も出てきたき、みんなあで「宝」の入口の前で記念撮影をしたがやき。
これっぱあの歴史上の有名人の子孫の方々のがズラリと揃うらあて、そう滅多にあるもんやあないきにこぢゃんと記念になるがよ！
こうして23時ばあにゃあ、無事お開きとなり、皆さんちくと千鳥足で、ニコニコ満面全身笑顔で、帰路につかれたがやき。
ご参加いただきました「才谷屋の会」の皆さん、まっことありがとうございました！
そして、大友監督さん！この8月公開の新作映画「秘密 〜THE TOP SECRET〜」の大ヒットを、心よりお祈り申し上げますぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
