原田社長さんに新年のご挨拶をさいてもうて、ちくといろいろな業界話らあをさいてもうたがよ。
ほんで、2人で横浜みなとみらいのランドマークプラザに移動。
5階の日本料理「吉祥」さんにて、ランチコースをいただいたがやき。
昼間やし、ワシゃあ前日飲み過ぎてまだお酒が残っちょったもんやき、さすがに日本酒は遠慮さいていただき、生ビールで乾杯さいてもうたがよ。
ほんで、以下の通りの美味しいランチコースをいただきもって、いろんなお話をさいてもうたがやき。
＜先付＞蟹と芹のお浸し 蟹味噌豆腐
＜吸物＞蟹ふかし 芽蕪 柚子
＜造り＞鮪 さしみ湯葉 妻一式
＜焼八寸＞寒鰤雪中焼 はじかみ 慈姑松風 手綱寿司 梅花芋 黒豆松葉 蟹寿司
＜煮物＞大根とうす揚げの鳴門巻 寒筍 梅人参 巻湯葉 菜の花
＜食事＞蟹と生姜の炊き込み御飯 香の物 赤出し
＜デザート＞苺プリン
原田社長さん、いろいろ学びになるお話をいただき、またランチをご馳走になり、まっことありがとうございました！
本年も何とぞ、宜しゅうお願い申し上げますぜよ！
さてその晩は、この前々日に引き続き、両国江戸NOREN内の「傾奇鮪(かぶきまぐろ)」さんにて18時前ばあから、某方らあと飲んだがよ。
こちらのお店は、司牡丹「船中八策」をこぢゃんと気に入ってくださり、こぢゃんと売ってくださりゆう、築地場外の大人気店「河岸頭(かしがしら)」さんの2号店ながやき。
ほんじゃき、店内の冷蔵庫にゃあ、目立つド真ん中に「船中八策」が鎮座しちゅうがよ。
ありがとうございますぜよ！
早速その「船中八策」のプレミアム、「槽搾り黒」にて乾杯したがやき。
ほいたら、まずはお通しとして「ヅケ鮪寿司」が登場！
いきなり旨いこと、旨いこと！
お次の「ポテトサラダ」は、マヨネーズを使わんと、蒸したポテトに塩昆布と生姜の酢漬けらあ混ぜたもんで、これが塩昆布と酢漬けの酸味が見事な絶品で、お酒が進むこと、進むこと！
さらに、「鮪とふぐ皮ポン酢」「熟成刺身盛り」「蒸し穴子」「ネギとウニ乗せ厚揚げ」「シシャモ」「牡蠣醤油焼き」らあが次々と登場し、どれもこれもまっこと美味しゅうて、箸も杯も止まらんなって、会話も弾むこと、弾むこと！
さらにさらに、名物の「鮪の顎焼き」がドカンと登場し、これまた脂がたっぷりで、タマランばあ旨いがよ！
顎の骨にムシャブリついて根こそぎいただき、「船中・黒」もガンガン進んだがやき。
その後もしばらく盛り上がり、締めに「漬物」と「佃煮」と「シジミ汁」をいただきよったら、相撲甚句の方々が登場！
「はあぁ〜〜ドスコイ、ドスコイ！」の掛け声と清々しい拍子木の音色がまっこと見事で、拍手喝采と割り箸に挟んだ千円札が乱れ飛んだがよ。
いやあまっこと、今回も美味しゅう、そして楽しゅうございました。
「傾奇鮪」さん、ご馳走様でしたぜよ！
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司牡丹酒造株式会社
