こちらにて、「牛繁」さんの部長さんと、日本名門酒会(http://www.meimonshu.jp/)本部・株式会社岡永さんの飯田社長さんと3人で、18時半から懇親会やったがよ。
まずは生ビールで乾杯の練習をし、つきだしの「山葵漬け」をチビチビやりよったら、こちらの店長さんがこぢゃんと気を遣うてくださって、特別に普段は置いてないお刺身盛りを出してくださったがやき。
こりゃ日本酒やっちゅうことで、「牛繁」さんに定番として導入されちゅう「土佐司牡丹」の冷酒を、早速注文さいてもうたがよ。
お刺身はこぢゃんと鮮度も良うて、「土佐司牡丹」との相性も最高で美味しかったがやけんど、飯田社長さんは「焼肉を食べに来たがやけんど・・・」と、ボソッと呟かれたがやき。
さあ、その後は待ってましたの焼肉三昧ながよ！
まずはキムチやナムルをいただきゆううちに、厚切り牛タン塩とカルビが登場！
どちらも絶品で、頬っぺたが落ちるがやないかと思うばあで、しかも「土佐司牡丹」の冷酒が進むこと、進むこと！
特に厚切り上タン塩は、分厚うてプリップリやに簡単に噛みきれて、口中に旨みがあふれかえるがやき。
こりゃタマラン！旨過ぎぜよ！
こうなりゃあ、日本酒もグイグイやりとうなるき、ワシが焼肉ん時にゃあコレと決めちゅう、「司牡丹ロック」にさいてもうたがよ。
ロックグラスに氷をタップリ入れて、「司牡丹」を注いだだけながやけんど、コレが焼肉ん時にゃあグイグイいけて最高ながやき。
お2人とも、「確かにこりゃイケル！」っちゅうて、ガンガン飲んでガンガンオカワリながよ。
お次は葱タン塩を、特製のサンチェに巻いていただきゃあ、これまた絶品！
無農薬で室内で栽培されゆうサンチェらしいきに、トゲトゲしい堅さが全くのうて、全体がフンワリと柔らこうて、こんなフワフワで甘みのあるサンチェらあて、滅多にないがやき。
さらに名物のトロゲタカルビを注文すりゃあ、これまた分厚いお肉が登場！
全身がトロケルばあ美味しいトロゲタカルビで「司牡丹ロック」をいただきゃあ、ナンボでも飲めてしもうて、3人ともオカワリしまくりやったがやき。
こうなりゃあ、もはや箸も杯も会話も止まらんなって、食べて飲んで語り合うて、食べて飲んで語り合うて・・・大盛り上がりに盛り上がったがよ。
終盤にゃあ絶品の国産上カルビもいただき、その至高の旨みと「司牡丹ロック」で昇天ながやき！
「司牡丹ロック」、いったい何杯飲んづろうか？
焼肉の美味しさを最大限に引き立てるがは、ワシゃあ日本酒ロックしかないと確信しちゅうがよ。
〆にゃあ、「カルビクッパ」と「盛岡冷麺」を1杯ずつ注文し、3人でシェアしていただき、お腹いっぱいになったがやき。
こうして大盛り上がりのうちに、焼肉懇親会はお開きとなったがよ。
飯田社長さん、「牛繁」の部長さん、まっことありがとうございましたぜよ！
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司牡丹酒造株式会社
