2017年12月14日

「日本の酒と食の文化を守る会」平成29年忘年会ぜよ!

 12月10日(日)は、「日本の酒と食の文化を守る会」平成29年忘年会が、目黒雅敘園にて開催されたがやき。


 さて、毎年恒例の和室「鷲の間」に、15時過ぎばあからぼちぼちお客様が集まり始め、まずは16時からの第一部の開会で、三遊亭鳳楽師匠の「古典落語鑑賞会」ながよ。
(1)第1部開会

 鳳楽師匠が出囃子で入場されりゃあ、会場は万雷の拍手喝采やったがやき。


 今回は、年末にふさわしい人情噺の大ネタ、「文七元結」(ぶんしちもっとい)ながよ。












 江戸の年末らしい慌ただしい雰囲気を肌で感じもって、クスクス笑いあり、ドッと笑いあり、ジーンと心に沁みるシーンあり、鳳楽師匠の熱量高い迫真の演技に引き込まれまくりのアッちゅう間の1時間で、拍手喝采となり第一部は終了したがやき。
(2)鳳楽師匠の「文七元結」(3)鳳楽師匠の「文七元結」2

 見事な名人芸に、会場はいつまでも割れんばかりの拍手喝采やったがよ。


 その後は、大急ぎで会場を宴席にセッティングし直しながやき。


 各テーブルにも各蔵自慢の日本酒がズラリと並べられ、今回のご参加は以下のそうそうたる28蔵元やったがよ。


 男山(北海道)天寿(秋田)南部美人(岩手)浦霞(宮城)鯉川(山形)出羽桜(山形)奥の松(福島)郷乃誉(茨城)開華(栃木)水芭蕉(群馬)澤乃井(東京)真澄(長野)八海山(新潟)加賀鳶(石川)梵(福井)開運(静岡)花美蔵(岐阜)作(三重)月の桂(京都)小鼓(兵庫)御前酒(岡山)誠鏡(広島)獺祭(山口)千代むすび(鳥取)李白(島根)司牡丹(高知)窓乃梅(佐賀)西の関(大分)


 ほんで、18時からは鳳楽師匠の司会進行にて第2部酒宴のスタートで、まずは参加蔵元28蔵の1分間スピーチご挨拶があったがやき。
(4)第2部開会(5)第2部会場
















 この蔵元ご挨拶も、毎年恒例になっちょって、いつの間にやら蔵元も笑いを取らにゃあイカンなってしもうちゅうき、なかなか大変ながよ。
14(6)蔵元スピーチ(7)蔵元スピーチ2

 今年は北から順番やったもんやき、ワシゃあラストから3番目っちゅう順番やき待ち時間がおおかた1時間ばあと長うて、まっこと待ちくたびれたがやき。


 さて、今回のワシのスピーチは、本年決定し発表された土佐酒ブランドコンセプト、「TOSA NAKAMA SAKE」についてながよ。


 ちなみに「なかま」にゃあ一般的な「なかま」=「同志」っちゅう意味と、土佐弁でいう「なかま」=「シェアする」っちゅう、2つの意味があるっちゅう話をさいてもうて、「TOSA NAKAMA SAKE」の4つのコンセプトについて、お話さいてもうたがやき。


 まずは、杯を「なかま」(シェア)にしてナンボでも酌み交わせる淡麗辛口やっちゅう「杯をNAKAMA」、次に山川海の食材の素材の美味しさを下から支えて押し上げてさらに美味しゅうしてくれる食中酒やっちゅう「食とNAKAMA」、3つ目は18蔵の造りのデータを全社で共有し全体でレベルアップしゆうっちゅう「技をNAKAMA」、4つ目はそれらあの結果として酌み交わしゃあ誰やちすっと仲間になれるネットに勝る最強のコミュニケーションツールやっちゅう「人とNAKAMA」っちゅう4つのコンセプトながよ。


 ほんで、土佐人は何でもかんでも「なかま」にするき、もしこの会場がみんなあ土佐人やったら、乾杯後はアチコチ移動しまくり、席も「なかま」にして他人の席やち平気で座るし、杯も他人のやち平気やし、下手したら他人の席の料理まで食べるっちゅうて紹介し、ちくと笑いを取ったがやき。


 そんな、何でもかんでも「なかま」にする土佐人やけんど、離婚率が高いっちゅうんは、別にパートナーまで「なかま」にしちゅうわけやないぜよっちゅうて落として、爆笑をいただいたがよ。


 さて、28社の蔵元みんなあのスピーチが終わったら、もはや19時ちょい前。


 続いては「日本の酒と食の文化を守る会」村田淳一会長さんのご挨拶ながやき。
(8)村田会長開会ご挨拶

 ほんで、酒サムライにも叙任されちゅうばあ日本酒普及にご尽力いただいた、前カナダ大使の門司さんが先月退官されて帰国されたっちゅうことで、門司さんに一言お話をいただき、乾杯のご発声もお願いしたがよ。
(9)乾杯発声門司さん





 ほんで、みんなあで目の前にある銘酒を注ぎ合うて、声高らかに乾杯し、さあ!200名の大宴会のスタートながやき。










 ワシの周りの方々は、もちろん「司牡丹・酒槽搾り純米大吟醸」(純米大吟醸原酒)で乾杯ながよ。
14(10)乾杯(11)「司牡丹・酒槽搾り」と前菜

 飲み切れんばあの銘酒の数々がズラリと並んで、目黒雅敘園自慢の和食フルコースも次々と。


 まあ見てちや、このおいしそうなお料理の数々を!












●前菜


●椀物
14(12)椀物

●造り(杉板挟み)
(13)杉板挟みの造り(14)杉板挟みの造り2
















 まずは皆さん、飲んで食べて語り合うて、飲んで食べて語り合うて・・・一気に盛り上がったがやき。


 ワシも、まずは周りの方々と酌み交わし酌み交わし、盛り上がらいてもうたがよ。


●焼物
(15)焼物

●蒸物
(16)蒸物
















 このあたりまで料理が出されりゃあ、土佐人やないけんど早くも席を移動して、アチコチでご挨拶されたり、他の席で盛り上がったりっちゅう方も出始め、ワシもアチコチ回って、ご挨拶したり、司牡丹を注いだりさいてもうたがやき。


 とにかく皆さん、そりゃあ満面の笑顔で、飲んで食べて語り合うて、飲んで食べて語り合うて・・・満席の会場でさらに移動は激しゅうなって、大盛り上がりながよ。
14(18)宴席風景214(17)宴席風景

 ワシも、あっちで酌み交わしちゃあ盛り上がり、こっちで酌み交わしちゃあ盛り上がりしゆううちに、アッちゅう間に時間は20時半を過ぎちょって、お楽しみ抽選会が始まるっちゅうアナウンスがあったき、ワシゃあ急いで席に戻んてお料理をいただいたがやき。














●カニの甲羅焼き
(19)カニの甲羅焼き

●お食事(ご飯・味噌汁・香物)
14(20)お食事
















 皆さんお待ちかねのお楽しみ抽選会は、まずは28蔵元各社のお酒がズラリと並び、28名の方々が大悦びで当選され、さらに加えて10数名ばあの方々に何らかのもんが当たったがやないろうかのう。
14(21)抽選会

 当然のごとく、益々会場はヒートアップながよ。















●デザート
14(22)デザート

 ラストのデザートもいただき、こうして21時過ぎばあにゃあ、日本名門酒会(http://www.meimonshu.jp/)本部・株式会社岡永の飯田社長さんの三本締めにて、全てが丸う修まる大団円のお開きとなったがやき。


 皆さんまっこと気持ちえいばあ爽やかな飲みっぷりで、かつ酔いつぶれたり乱れたりするような人はゼロやって、サスガは紳士淑女の集まり「日本の酒と食の文化を守る会」ながよ。
(23)中〆

 ご参加いただきましたたくさんの皆様、まっことありがとうございました。


 これからも日本酒をよろしゅうお願い申し上げますぜよ!












土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック!
司牡丹酒造株式会社




Posted by tsukasabotan at 10:57│Comments(0)