開催日は9月21日(金)で、何ちゅうたち豪華さが凄いイベントながよ。
まず会場は、今年90周年を迎えた「日本美が詰まった唯一無二のミュージアムホテル」として名高い「ホテル雅叙園東京」内にある料亭、「日本料理 渡風亭」ながやき。
都心の一等地にある一流ホテルの建物の中に小さな林があり川が流れちょって、そのせせらぎが感じられる場所に、茅葺き屋根の一軒家が忽然と姿を現す・・・それが「日本料理 渡風亭」ながよ。
普段他では見ることのできん総螺鈿(らでん)の部屋や天井絵など、日本建築美の90年の歴史がつまった内装は、まるで宮崎駿の世界にトリップしたかのようでもあり、贅沢な気分をこぢゃんと盛り上げてくれるがやき。
そんな「ホテル雅叙園東京」の主催で、「渡風亭」にて初めて開催する司牡丹イベントが、今回の「土佐・司牡丹と伝統会席料理を愉しむ会」ながよ！
選ばれた司牡丹のお酒は、世界最大の日本酒コンテスト「SAKE COMPETITION 2016」の「純米大吟醸部門」にて堂々の第2位(辛口じゃあ1位！)に輝いた「司牡丹・槽掛け雫酒」(純米大吟醸原酒)、「2018年度 全米日本酒歓評会」の「吟醸部門」にて「金賞」に輝いた「司牡丹・封印酒」(純米吟醸酒)、毎年出荷日から数日で予約で完売となる、司牡丹人気ナンバーワン純米酒「船中八策」の秋限定バージョン「船中八策・ひやおろし」(超辛口・純米原酒)、高知県唯一の昔造り「きもと仕込み」の風土酒「かまわぬ」(きもと仕込み純米酒)、そして今や世界20数ヶ国で大人気の柚子酒「司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒」(純米酒ベースの柚子リキュール)っちゅう、選りすぐりの精鋭揃いながやき！
さらにそれらあの司牡丹のお酒と、秋の味覚をふんだんに盛り込んだ「渡風亭」自慢の旬の会席料理を、エグゼクティブシェフソムリエの石田博(日本ソムリエ協会副会長)さんが、絶妙なペアリングで用意してくださるっちゅうがよ！
ちなみに石田ソムリエといやあ、過去3回日本優秀ソムリエの座につき、最年少でアジア・オセアニア最優秀ソムリエのタイトルを獲得し、またソムリエのオリンピックA.S.I世界最優秀ソムリエコンクールにて準優勝を果たしたっちゅう、まさにソムリエ界のレジェンドながやき。
しかもお料理は、今回の会のためだっけに特別にご用意した、1日だっけのスペシャル中のスペシャルコース！
その正統派の会席料理は、透き通ったキレイで繊細な出汁が香味を下支えし、さらに豊かな旬の秋の食材が様々な味わいの変化をもたらし、日本料理の美味しさや素晴らしさを、舌だけやのうて魂にまで沁みこまいてくれること間違いなしながよ。
また、大根のかつらむきでつくった器など、見て楽しむ仕掛けらあも一品一品にほどこされちょって、総料理長の丁寧な仕事ぶりが隅々まで感じられるはずながやき。
某食ツウの方が、こちらにて以前開催された日本酒イベントに参加された際、お料理について「正直、分○く山より、菊○井より、な○万より美味しい！」っちゅうて驚かれ、大感激されたっちゅうばあやき、その美味しさは折り紙つきと言うたちえいばあながよ！
さらにさらに、きき酒師で「酒サムライ」にも叙任されちゅう、株式会社WABI International代表の清永真理子さんが、この度のイベントを全面コーディネート！
清永さんとワシの対談タイムもあり、酒サムライやからこそ聞き出せる蔵元のマル秘ネタらあも、ワシ(司牡丹社長)から引き出いてみせますっちゅうて豪語されゆうがやき。
とにかく、「渡風亭」の最大個室貸し切りにて25名様限定の皆様だっけのために、石田さんと清永さんとワシの3名にて、心癒される至福の一時を演出さいていただくことを、お約束さいていただきますぜよ！
会費はお1人様15000円と、サスガに高額になるけんど、通常やったら間違いのう2万円にはなる内容やき、参加して後悔するこたぁ決してないと、断言さいていただきます！
開催日まで約1ヶ月あるけんど、先着限定25名様にて締め切りで、現在残席は10席しかないき、ご参加をご希望されます皆様は、お忘れにならんうちに今すぐ！下記宛てにお申し込みをお願い申し上げますぜよ。
【土佐・司牡丹と伝統会席料理を愉しむ会】
●日時:平成30年9月21日(金) 18時受付 18時半開会(18:30〜司牡丹社長講話 19:00〜お食事 21:00終了)
●会費:お1人様15000円(消費税・サービス料込み)
※ファミリークラブ会員14000円
●会場:「ホテル雅叙園東京」内「日本料理 渡風亭」(東京都目黒区下目黒1-8-1 TEL:03-3491-4111)
●参加人数:先着限定25名様
●申込先:司牡丹酒造株式会社 社長 竹村昭彦 宛
akihiko@tsukasabotan.co.jp
※メール確認次第、ご参加可否の返信を送らせていただきます。
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
