ちなみに「酒道 黒金流」についちゃあ、詳しゅうは、下記の公式サイトをご覧くださいや。
●「酒道 黒金流」: https://shudo-kurogane.jp
「酒道 黒金流」は、公式サイトをご覧いただきゃあお分かりいただけます通り、「門前編」についちゃあどなたやち様々な動画やPDF原稿が、無料でご覧いただけるがよ。
「門前編」の「其の壱」じゃあ、17本の動画と原稿が無料でご覧いただけ、「其の弐」じゃあ毎月25日頃に新作が1本ずつアップされ、10月中旬現在じゃあ7本がアップされちゅうき、是非たくさんの皆様にご覧いただきたいがやき。
ほんで、もし会費を払うて入門していただくことになりゃあ、様々な「入門者(会員)特典」があるがよ。
まず「特典� 廚蓮∨莊�1回月末に、ワシが語る、他にゃあない特別なコンテンツ(「門前編」よりか詳しい動画と原稿)が、メールで届けられるがやき。
次に「特典�◆廚蓮∨莊�1回月末に、司牡丹の特別な日本酒(一般に販売してないもんも、たまにあり！)が宅配便で届き、その日本酒の詳しい解説と特別な楽しみ方らあのコンテンツ(動画と原稿)も、メールで届けられるがよ。
続いて「特典��」は、全国の仲間の入門者の皆様と共に、ワシと語り合う「オンライン質疑応答会」とワシと酌み交わす「オンライン懇親会」が毎月1回開催されるき、そこに参加することができるがやき。
他にも、まだまだたくさんの「入門者特典」があるきに、興味がある方は、是非公式サイトをチェックしてみてくださいや。
●「酒道 黒金流」: https://shudo-kurogane.jp
さて今回は、この「入門者特典��」の「オンライン質疑応答会」と「オンライン懇親会」の第6回が、開催されたっちゅうことながよ。
17時から18時ばあまでが「オンライン質疑応答会」で、18時ばあから20時ばあまでが「オンライン懇親会」っちゅうザックリした予定で、Zoomを使うて開催されたがやき。
ちなみに今回ワシが用意さいてもうたお料理は、高知市の「ひろめ市場」内にある「土佐料理 司食堂」さんにお願いした、「鰹のワラ焼きタタキ」と「焼きサバ寿司」のテイクアウトやったがよ。
お店にうかごうたら、本物の鰹が一本、ドーンと冷蔵庫に陳列されちょって迫力満点で、その隣にゃあ「船中八策」(超辛口・純米酒)の300mlも販売されよったがやき。
ほんで、目の前で鰹をワラ焼きにしてくださったがよ。
こりゃあもう、間違いのう絶対に旨いやつやんっ！！
このお料理に合わせて用意さいてもうたお酒は、もちろん秋限定の「船中八策・ひやおろし」(超辛口・純米原酒)やったがやき。
早くも飲み食いしとうなってしまう気持ちを必死で抑えもって、ワシゃあZoomを立ち上げたがよ。
ほいたらまずは、栃木のお取引先日本料理店「一蕾」の浅田さんと北海道の佐藤さんと高知の啓輔さん、さらに東京の「酒と食のジャーナリスト」山本洋子さんっちゅう、常連の皆さんが参加してくださり、初参加の兵庫の庄司さんと桐本さんもちくとしてから入室してくださり、さらに1名匿名にて視聴されたいっちゅう方も入室してくださったき、過去最高8名にて、質疑応答会がスタートしたがやき。
初参加の庄司さんは、旅行の体験コンテンツを手掛ける「みたて」(https://mitate.kyoto/ )の社長さんであり、コロナ禍において田植えから醸造までの酒造りを学ぶ会員制エクスペリエンスクラブ「朔(さく)」を立ち上げ、兵庫の「富久錦」さんを取り上げられたっちゅう方で、この度「酒道」を学びたいっちゅうて入会してくださったがよ。
また、桐本さんは、兵庫の「土佐清水ワールド」の料理長さんで、土佐酒もたくさん扱うてくださりよって、土佐酒の勉強をしたいっちゅうことで入会してくださったがやき。
お二人とも、まっことありがとうございますぜよ！
庄司さんから、いくつか質問があったきに、ワシが考えちゅう「酒道」の目指すところらあについて語らいてもうたら、まさにそのとおりやっちゅうて、こぢゃんと共感していただけたがよ。
また桐本さんは、ご自宅への帰り道から入室していただいちょったもんやき、ちくとお話さいてもうてから、ご自宅から再入室されるっちゅうことで、いったん退室されたがやき。
お！山本洋子さんの旦那さんも、洋子さんの後ろから顔出ししてくださっちゅう！
17時半過ぎにゃあ、もうお一人常連の小堀さんが入室されたがよ。
ほんでその後も、大勢の方々に公開されたり残ったりするもんやない、極めて少人数での1回性の「質疑応答会」ならではの、かなり突っ込んだ内容にて、いろいろ語らいてもうて、皆さん興味津々で耳を傾けてくださったがやき。
さて、18時過ぎにゃあ「質疑応答会」は終了し、庄司さんがお仕事の都合でここで退出され、皆さんにゃあちくと休憩タイムを取ってお酒やおツマミらあを用意してもうて、引き続き「オンライン懇親会」がスタートしたがよ。
ちなみに、「一蕾」さんの浅田さんの奥さんも、山本洋子さんの旦那さんも、いつものようにこっから参加してくださったがやき。
さらにこっから、常連の知可子さんも参加してくださったがよ。
まずはそれぞれが用意したお酒を注いで、みんなあで乾杯したがやき。
用意するお酒は特に何の縛りもなかったがやけんど、皆さんやっぱし司牡丹を用意してくださっちょったがよ。
さあ、そっから後は、ワシも皆さんも、飲んで食べて語り合うて、飲んで食べて語り合うて、いきなり大盛り上がりになったがやき。
ワシも、「鰹のワラ焼きタタキ」と「焼きサバ寿司」と「船中ひやおろし」の組み合わせがあんまり旨いもんやき、箸も杯もいきなり止まらんなったがよ。
いろんな話題が飛び出し、ガンガンに盛り上がっていったがやき。
洋子さんが、郡山の仁井田本家さんオリジナルの杯を見せてくださったがやけんど、その杯にゃあフキダシがあり「にいだ？」っちゅうて書かれちょって、まっことユニークやったがよ。
また、浅田さんが、洋子さんの旦那さんの日本酒ミステリー作品「山田錦の身代金」を読まれたっちゅうことで、紹介してくださったがやき。
19時20分ばあに、ご自宅に帰り着かれた桐本さんが再入室されたき、みんなあであらためて乾杯さいてもうたがよ。
その後も飲んで食べて語り合うて、飲んで食べて語り合うて盛り上がり、これまで連続で話題となっちょった高知合宿の話がまたまた飛び出し、コロナが去ったらみんなあで集まって高知で合宿しょうっちゅうて、やっぱし大盛り上がりになったがやき。
こうして20時過ぎにゃあ、第6回目の「オンライン懇親会」はお開きとさいてもうたがよ。
ご参加いただきました「酒道 黒金流」入門者の皆さん、まっことありがとうございました！
よろしかったら、また来月も、是非お越しいただけましたら幸いながぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
