ちなみにこの大会にて、ワシが理事長を務めさいてもらいゆう高知県酒造組合の「土佐宇宙深海酒」のプロジェクトが、「大賞」受賞っちゅう栄誉をいただいたがよ！
ちゅうことで、ワシゃあまずリハーサルが13時半からあるっちゅうことで、会場にその時間にうかごうたがやき。
15分ばあにてリハーサルは終了したがよ。
その後はちくと時間が空いて、15時半から、製品等展示会が開催されたがやき。
大賞の展示コーナーにゃあ、高知県酒造組合の「宇宙酒」「深海酒」「宇宙深海酒」らあが、ズラリと展示されちょったがよ。
マスコミの方々らあもたくさんお越しになり、何社かの方々から早速取材があって、対応さいてもうたがやき。
さて、16時からはいよいよ表彰式ながよ。
大賞受賞の高知県酒造組合からは、理事長のワシと技術顧問で酵母開発者の上東先生と事務局の秋久さんの3名が、出席さいてもうたがやき。
まずは開会の挨拶で、主催の公益財団法人高知県産業振興センターの栗山理事長さんから、ご挨拶があったがよ。
続いては、審査委員長で高知商工会議所の谷脇専務理事さんから、審査講評があったがやき。
お次は、濱田高知県知事さんからご挨拶があり、いよいよ表彰ながよ。
まずは「高知県地場産業大賞」の表彰で、高知県酒造組合代表として、ワシと上東先生が登壇し、表彰状と記念品と賞金目録を濱田知事さんからいただいたがやき。
その後は、「高知県産業振興計画賞」(1点)、「高知県地場産業賞」(2点)、「高知県地場産業奨励賞」(11点)、「高知県地場産業特別賞」(1点)、「高知県地場産業次世代賞」(4点)の皆さんらあが、濱田知事さんから表彰状を受け取られたがよ。
続いては、ご来賓の皆さんの紹介があり、ご来賓を代表して明神高知県議会議長さんから、お祝辞があったがやき。
お次は受賞者スピーチで、まずは「高知県地場産業大賞」を受賞した高知県酒造組合理事長のワシが登壇し、ちくとスピーチさいてもうたがよ。
ワシからは、まず受賞の御礼を述べさいてもうてから、昨年は高知県酒造組合にとってこぢゃんと嬉しいことが4つもあったっちゅうて語らいてもうたがやき。
まず1つめは、全国新酒鑑評会にて高知県酒造組合が金賞受賞率と入賞率ともに日本一を獲得するっちゅう快挙を成し遂げたっちゅうことながよ。
こりゃあつまり、土佐酒全体のレベルの高さが日本一やっちゅうことの、確かな証拠やっちゅうことながやき。
2つめは、これまで高知県の食品輸出のトップは長年柚子やったがやけんど、昨年度ついにその柚子を抜いて、土佐酒が食品輸出のトップに立ったっちゅうことながよ。
いまや土佐酒は、日本全国のみならず、全世界に羽ばたきまくりゆうがぜよ！
3つめは、昨年2月に今年の4月スタートのNHK朝ドラが、牧野富太郎博士をモデルにした主人公の「らんまん」に決定したっちゅう報が流れたことながやき。
牧野博士は実は造り酒屋の跡取り息子で、「らんまん」の前半約1ヶ月ばあは土佐の酒蔵が舞台の酒造りの物語にやる予定やき、こりゃあ土佐酒にとっちゃあこぢゃんとPRになるはずながよ！
ほんで最後の4つめが、この度「土佐宇宙深海酒」のプロジェクトでいただいた、栄えある「高知県地場産業大賞」を受賞したっちゅうことながやき！
宇宙を旅した「宇宙酵母」は無重力、深海を旅した「深海酵母」は600気圧、つまり「宇宙深海酒」は無重力から600気圧まで、あらゆる圧力に耐えて生き残った酵母で仕込まれた日本酒やき、この酒を飲みゃあ、あらゆるコロナ禍のプレッシャーにも打ち勝つ勇気が与えられるっちゅうことながよ！
「宇宙酒」が、「深海酒」が、「宇宙深海酒」が、今後は日本全国に、世界に向けて、さらに土佐酒が飛躍する起爆剤となってくれるはずながぜよ！
だいたいこんな感じのスピーチをさいてもうて、会場から割れんばかりの拍手喝采をいただいたがやき。
続いては、次世代賞を受賞された高校生の皆さんが登壇され、代表の方が初々しいスピーチをされたがよ。
これにて17時過ぎばあに、表彰式は終了し、引き続き受賞者の皆さんの記念撮影が行われたがやき。
記念撮影終了後は、会場の部屋が変わり、引き続いて17時半から祝賀会が開催されたがよ。
表彰式は100名ばあの方々が出席されちょったけんど、祝賀会はちくと減って、それでも60名弱ばあの方々が参加されたがやき。
もちろんワシらあ高知県酒造組合は大賞受賞者やき、3名ともに出席ながよ。
まずは、(一社)高知県工業会の山崎会長さんからご挨拶があり、山崎会長さんのご発声にて、みんなあで「土佐宇宙深海酒」で、声高らかに乾杯したがやき。
【和洋前菜と寿司の二段玉手箱】
前菜:椎茸と海老の辛子和え 胡麻豆腐 キビナゴのエスカベッシュ
寿司:握り寿司
【吸物】鱈つみれ真丈
ワシの座るメインテーブルにゃあ、「司牡丹・土佐宇宙深海酒」(純米吟醸酒)が置かれちょったき、メインテーブルの皆さんらあに、早速ワシが注いで回らいてもうたがよ。
また、高知県酒造組合の「宇宙酒」「深海酒」「宇宙深海酒」らあがズラリと並んだコーナーも用意されちょって、土佐酒ファンの方々が早速殺到されよったがやき。
ワシもいろいろ飲まいてもうたがやけんど、やっぱしどれを飲んだち美味しゅうて、土佐酒のレベルの高さをあらためて実感さいてもうたがよ。
【向附】鰹の引き造り 鯛の重ね盛り 海老朧巻き
時々席に戻んて美味しいお料理をいただきもって、ワシゃあアチコチご挨拶に回ったり、「宇宙深海酒」を酌み交わしたりしもって、飲んで食べて語り合うて、盛り上がりまくったがやき。
【焼物】牛サーロインステーキ 柚子味噌ソース
また、奨励賞を受賞された株式会社土佐山田ショッピングセンターさんの「土佐田舎寿司」のニュータイプも出されちょったき、ちくと試食さいてもうたがやけんど、なかなか美味しかったがよ。
さらに、次世代賞を受賞された高知市立高知商業高等学校さんのジビエソーセージも出されちょって、こちらもいただいたがやけんど、予想以上に美味しいかったがやき。
後半になって、宇宙深海酒のコーナーにも次々とお客様が集まりだいて、なかなかの人気となっちょって、既にお気に入りのお酒をご自身のテーブルにて確保し、酌み交わしゆう方もおられたがよ。
やっぱし土佐人は、自分の席にジッとして飲むことよりか、アチコチ移動しまくりもって酌み交わしゆう姿が「らしい」っちゅうことを、あらためて気づかいてもうたがやき。
【菓子】生姜のガトー 柚子シャーベット 旬のフルーツ 丸ごと土佐
こうして19時過ぎばあにゃあ、高知県中小企業団体中央会の久松会長さんから中締めのご挨拶をいただいて、一発締めにて大団円のお開きとなったがよ。
この度は、「高知県地場産業大賞」っちゅう、こぢゃんと栄えある賞を頂戴し、さらに祝賀会まで開催していただき、まっことありがとうございましたぜよ！
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司牡丹酒造株式会社
