毎年大人気の恒例イベントで、チケットが完成する前に予約が殺到し、600席近い座席がアッちゅう間に完売するっちゅう状況で、もはやプラチナチケットと化しちょったがやけんど、コロナ禍で3年間中止となっちょって、一昨年4年ぶりに縮小して開催(約440人)されたがよ。
昨年からは通常開催となり、今年も引き続き通常開催で、会場ビッチビチの約550席を用意しちょったがやけんど、まだ詳しい内容も何ちゃあ決まってない段階から申し込みが殺到し、今年もアッちゅう間にチケットは予約で完売してしもうたっちゅうことで、チケットを入手できざった皆さん、まっこと申し訳ございませんでしたぜよ。
さて、準備・設営・打ち合わせのため、ワシゃあ15時ばあにゃあ会場の「ザ クラウンパレス新阪急高知」さんにうかごうたがやき。
「土佐酉水会」の若手メンバーを中心とした皆さんが、準備と設営に動き回ってくれたがよ。
昨年12月5日に、日本の「伝統的酒造り」がユネスコの「無形文化遺産」に登録されたっちゅうことで、そのお祝いとして高松国税局さんが記念の「塗り枡」を作って、今回の「土佐新酒の会」の参加者の皆さんにプレゼントしてくださるっちゅうことで、まずはみんなあでその枡の袋詰め作業を手伝わいてもうたがやき。
さらに、土佐酒蔵元19蔵の飾り樽や、日本の「伝統的酒造り」ユネスコ「無形文化遺産」登録記念の飾り樽や、「TOSA NAKAMA SAKE」のノボリや、会場舞台にも「㊗️伝統的酒造り 無形文化遺産登録！＆㊗️土佐酒 世界で受賞ラッシュ！」の横断幕らあも、ばっちり飾られたがよ。
ちなみに以前は土佐酒18蔵やったけんど、昨年末から川澤酒造「山に雲が」が1蔵増えて19蔵になっちゅうき、飾り樽がちくと積み重ねにくかったようながやき。
その後は16時からちくと打ち合わせがあって、続いてはスタッフみんなあでお弁当をいただいたがよ。
食事後は、再び準備の続きで、受付にもユネスコ「無形文化遺産」登録のポスターや「大阪・関西万博」のポスターらあも貼り出され、それぞれの資料らあもコーナーに置かれたがやき。
また、「㊗️伝統的酒造り 無形文化遺産登録！＆㊗️土佐酒 世界で受賞ラッシュ！」の号外チラシもコーナーに置かれ、さらにワシが理事長を務めさいてもらいゆうNPO法人「土佐伝統お座敷文化を守る会」制作、「酒国土佐人の飲酒美学【宴中八策】」の署名配布コーナーもセッティングさいてもうたがよ。
17時ちょい前からは、理事長・副理事長・実行委員長は神事ながやき。
朝峯神社さんにご来場いただき、この日の「土佐新酒の会」の成功や、今年の新酒の人気らあを祈願していただいたがよ。
その後は、さらにみんなあで準備の続きながやき。
「土佐宇宙酒・深海酒・宇宙深海酒」コーナーと「土佐リキュール」コーナーにゃあ、各社の世界初の「宇宙酒」「深海酒」「宇宙酒深海酒」らあが並び、さらに日本一バリエーション豊富と言われる土佐の「和リキュール」も、ズラリと並べられたがよ。
ちなみにこちらのコーナーにゃあ、司牡丹は「司牡丹・土佐宇宙深海酒」(純米吟醸酒)と、「司牡丹・宇宙のパワーで夢を叶える純米酒」(純米酒)と、「司牡丹・山柚子搾り」(リキュール)が出品されちょったがやき。
各社の蔵元ブースも、準備万端。
司牡丹ブースじゃあ、「司牡丹・杜氏の隠し酒」(本年度鑑評会出品用・純米大吟醸原酒)、「司牡丹・酒槽搾り純米大吟醸」(純米大吟醸原酒)、「司牡丹・Delight」(スパークリング純米吟醸酒)、「船中八策・零下生酒」(超辛口・純米生酒)、「司牡丹・AMAOTO」(純米酒)、「司牡丹・仁淀ブルー」(純米酒)、「司牡丹・二割の麹が八割の味を決める」(純米酒)、らあを用意さいてもうたがよ。
また、会場の各テーブルにも、各社の300ml商品6本(司牡丹は、「司牡丹・二割の麹が八割の味を決める」)と、乾杯用の新酒720ml瓶2本(司牡丹は、「司牡丹 AMAOTO」)が配られたがやき。
食品の販売コーナーも、「福辰」さんの珍味＆酒盗や、「土佐乃かなや」さんの山北みかんジュースや、「土佐まなべ商店」さんの珍味＆酒盗等々がズラリと並び、なかなか充実しちゅうがよ。
18時からはいよいよ受付開始で、次々とお客様がご来場。
まずは「土佐宇宙深海酒」コーナーと「土佐リキュール」コーナーをお楽しみいただき、別会場での「きき酒競技会」にも、希望者にゃあご参加いただいたがやき。
ワシゃあ、混雑する前に今のうちやっちゅうことで、会場の協賛各社のブースを回らいてもうたがよ。
中土佐町の鰹のタタキ、四万十市「山間屋」の鮎や山間米おにぎり、馬路村の柚子商品、菓子工房コンセルトやドルチェかがみのデザート、野菜ソムリエセレクトの浅漬け、森国商店の土佐しらす干し、大川村の土佐はちきん地鶏、橋田食品の手作りキムチ、福辰の鰹飯とクリームチーズ酒盗のせ、土佐まなべ商店のハランボ酒盗、山本蒲鉾店の練り製品……等々がズラリと並び、さらにここにホテルシェフ自慢の料理も加わるっちゅうがやき、コレがタマルカこぢゃんと豪華ながやき！
さあ、会場にゃあ約550名のお客様が集まり、18時半にゃあ舞台上に土佐酒蔵元がズラリと並んだがよ。
ほんで、高知県酒造組合理事長のワシから、開会宣言と主催者代表のご挨拶をさいてもうたがやき。
ワシからはまず、舞台に掲げられちゅう横断幕にあるとおり、昨年12月5日に日本の「伝統的酒造り」がユネスコの「無形文化遺産」に登録されたことと、昨年は土佐酒が世界で受賞ラッシュやったことらあについて、あらためて伝えさいてもうたがよ。
ちなみに「無形文化遺産」登録についちゃあ、高松国税局さんの予算で、本日ご参加の皆様だっけに、記念の「塗り枡」をプレゼントしていただいたっちゅう報告をさいてもうて、高松国税局さんにゃあ御礼を伝えさいてもうたがやき。
さらに、土佐酒が世界で受賞ラッシュやったっちゅう件は、特に「全米日本酒歓評会2024」じゃあ2年連続金賞率日本一で、且つ金賞数も日本一やったっちゅうことで、今や土佐酒は全体のレベルの高さが日本一やっちゅうて、語られるばあになっちゅうっちゅうて報告さいてもうて、拍手喝采やったがよ。
けんど、そんな嬉しいニュースばっかしやのうて、悲しいニュースもあるがやき。
まず、日本国内における全酒類の中で、日本酒のシェアがとうとう5％を切ってしもうたっちゅう、衝撃の事実があるがよ。
さらに、今年某県の某市が、公民館での飲酒を禁止にしたがやけんど、その理由が、生涯学習の場としてふさわしゅうないっちゅうことやったがやき。
酒国土佐の高知やったら、きっと反論が噴出するはずやけんど、もはや世の中の流れは、酒類を排除する方向に向こうてドンドン進んで行きゆうがよ。
ネット上じゃあ、「アルコール類は違法ドラッグと同じ！」らあてゆうような、極端なフェイク情報を流すようなもんまで現れちゅうばあの状況ながやき。
もはや世の中のこの潮流を押し留めるこたぁ難しいろうけんど、ワシらあにやちできるこたぁまだあるがよ！
そりゃあ、この酒国土佐の高知を、「飲めるもんも飲めんもんも、みんなあ『なかま』になれる、宴のユートピア」として、この国に残すこと、この地球上に残すことながやき！
ほいたら、日本中から、世界中から、「宴のユートピア」にたくさんの人々が集まってくることやろう！
そん時、こぢゃんと大事ながは、土佐の高知の飲酒モラルを高めちょくことながよ。
そのために、ワシゃあNPO法人「土佐伝統お座敷文化を守る会」を設立し、「酒国土佐の飲酒美学【宴中八策】」のミニ冊子を制作し、署名いただいた方々に配布するっちゅう啓蒙活動をスタートさいちゅうきに、受付にコーナーを構えちゅうき、是非ご署名いただきたいっちゅうてアピールさいてもうたがやき。
酒国土佐らしい「飲酒美学」をシッカリ持った上で、今日はこぢゃんと土佐酒を堪能しまくってくださいやっちゅうて、締め括らいてもうたがよ。
続いては、蔵元紹介ながやき。
1社1社の銘柄と社名と所在地が、短い紹介コメントとともに読み上げられ、1人1人が頭を下げたがよ。
ちなみに司会進行は、元テレビ高知アナウンサーで現フリーアナウンサー、土佐酒アドバイザーも取得されちゅう藤崎さんやき、流石は名調子の見事な紹介コメントやったがやき。
お次のご来賓のお祝辞は、�霤長眞慮�知事さんの代理の西森副知事さんが、土佐酒を応援するお言葉を語ってくださったがよ。
続いては、ご来賓の方々が次々と壇上に上がり、ワシも一緒に3つの樽で鏡開きながやき。
「ヨイショ、ヨイショ、ヨイショ〜！」の掛け声と共に、みんなあで威勢よう鏡を開いた後は、桑名高知市長さんの代理、村田高知市商工振興部副部長さんのご発声で乾杯ながよ。
550名のお客様が土佐酒を注ぎ合うて、一斉に乾杯するシーンは、まっこと久々に見る圧巻のシーンやったがぜよ！
さあ乾杯が終わりゃあ皆さんイッキに席を立たれ、お料理コーナーに殺到ながやき。
特に人気で大混雑になったがは、やっぱし中土佐町久礼の鰹のタタキコーナーやったがよ。
300人分ばあは用意しちょったはずの鰹のタタキが見る見るうちにのうなっていったがやき。
四万十市「山間屋」の鮎や山間米おにぎりも大混雑で、ガンガンのうなっていったがよ。
野菜そむりえセレクトの「野菜の浅漬け」や、まなべ商店のハランボ酒盗らあにも、行列ができちょったがやき。
ワシゃあご来賓席らあを回って、土佐酒を注がいてもうて、あらためてご挨拶さいてもうたがよ。
テーブルセッティングのホテル側準備の皿鉢料理らあも、見る見るうちに減っていったがやき。
さて、皆さん食べ物をお腹に入れてちくと落ち着かれた頃、19蔵の蔵元ブースにもお客様が殺到されだいたがよ。
司牡丹ブースにもお客様が殺到し、この4月から営業になったばっかしの元希がテンテコマイで、お酒を注ぎっぱなし状態やったがやき。
しかも、時間が経つにつれてその殺到具合はますます勢いを増し、中盤頃にゃあ東京の通勤電車並みの混雑状態になっちょったがよ。
19蔵目の川澤酒造「山に雲が」にもお客様が殺到し、川澤社長が大忙しやったがやき。
とにかく、皆さんの満面全身満開笑顔が咲き乱れ、こぢゃんと飲んで語り合うて飲んで語り合うての土佐流の大宴会で、大盛り上がりに盛り上がりまくりやったがよ。
司牡丹ブースの「隠し酒」も、1升瓶3本分がアッちゅう間に残り1本になってしもうたようながやき。
後半になって、各社の「隠し酒」も完売した頃、きき酒競技会の結果発表と賞品の授与や、豪華賞品が当たるお楽しみ抽選会らあもあって、会場はさらにヒートアップ！
きき酒競技会は、全問正解者が9名もおって、例年の倍以上っちゅう好成績やったがやき。
お楽しみ抽選会の賞品も、例年以上に豊富やったもんやき、こぢゃんと盛り上がりまくったがよ。
ただし、抽選会の最中も、土佐酒コーナーで飲みっぱなしの方々が結構おったもんやき、ナンボ名前を呼んだち出てきてくれんことが少のうのうて、司会進行の藤崎さんは、まっこと困ったがやないろうかのう。
抽選会終了後もちくと時間があったき、しばし宴席タイムがあったがやけんど、土佐酒コーナーは相変わらずの人だかりで、各社にゃあカラ瓶が転がりまくりやったがやき。
ほいたら舞台の方から、やたら上手な歌声が聞こえてきたがよ。
そんなアトラクションの予定はなかったもんやき、誰かが飛び入りでカラオケでも歌いだいたがやろうかと思うたら、何と！高知県四万十市出身のシンガー・ソングライター堀内佳さんやったがやき！
ワシが気づいた時にゃあ、拍手喝采の中で歌い終わられちょったもんやき、写真を撮る暇もなかったがよ。
けんど、堀内佳さん、まっこと素晴らしい歌声で盛り上げていただき、ありがとうございました！
こうして20時50分ばあにゃあ、南実行委員長の中締めのご挨拶で無事大団円のお開きとなり、550名っちゅう大量生産された酔うたんぼらあが、高知市内の夜の街に大量放流されたがやき。
ご参加いただきました550名の皆様、そしてご協力・ご協賛いただきました皆様、まっことまっことありがとうございましたぜよ！
土佐の高知の日本酒蔵元「司牡丹」の公式ホームページは、こちらをクリック！
司牡丹酒造株式会社
