https://ttoc.or.jp/
さて、1月29日(木)は18時から料亭「濱長」さんにて、その「TTOC」の令和7年度新年会が開催されたがよ。
まずは、ちくと早めに会場入りした、理事長のワシと中田副理事長、吉本副理事長、明神専務理事、古木事務局長っちゅう三役メンバーと、事務局を担当してもうちゅう高知県酒造組合事務局の萩野さんにて、いろいろ準備らあをさいてもうたがやき。
「TTOC」が設立時から普及活動を展開しゆう、「酒国土佐人の飲酒美学【宴中八策】」のポスターも完成したっちゅうことで、この日に初お披露目さいてもうて、構わん方々にゃあお持ち帰りいただき、アチコチに貼りまくっていただこうっちゅう寸法ながよ。
もし、この画像のポスターを貼っちゃっても構わんよっちゅう方々がおられましたら、高知県酒造組合(高知市廿代町15-1)内の事務局まで、受け取りにお越しいただけましたら幸いながやき。
さて、17時40分ばあから、会員メンバーの皆さんらあが続々と集まられて、くじ引きで席につかれたがよ。
28名の会員の皆さんらあが集まられ、18時ちょい過ぎにゃあ、まずは中間報告っちゅうことで、明神専務理事の司会にて開会したがやき。
ほんで、理事長のワシから開会のご挨拶をさいてもうて、まずは「TTOC令和7年度活動＆実施事業中間報告」をさいてもうて、詳細についちゃあ完成したばっかしのホームページ(https://ttoc.or.jp/ )内の「活動報告」をご参照くださいっちゅうてお話さいてもうたがよ。
続いてもワシから、「TTOC」令和7年度今後の活動＆今後の実施事業について、報告さいてもうたがやき。
まずは本日、「新年会」を開催。
お次は、ホームページの完成(https://ttoc.or.jp/ )について報告し、是非ご覧くださいっちゅうて、伝えさいてもうたがよ。
続いては、「酒国土佐人の飲酒美学『宴中八策』」のさらなる普及活動についてで、まず現在の「宴中八策」ミニ冊子の署名配布状況(令和6年度署名実績3749人、今期553人)を報告さいてもうたがやき。
ちなみに「宴中八策」についちゃあ、ホームページにも詳しゅう掲載しちゅうし、ポスターも制作さいてもうたき、是非ポスターの配布や掲示をお願いさいてもうて、さらにあらゆるイベント等にて「宴中八策」ミニ冊子の署名配布も重ねてお願いさいてもうたがよ。
お次は、家庭における伝統的『おきゃく』文化の伝承活動についてで、 こちらについちゃあ、「土佐の伝統的『おきゃく』をイチからつくって堪能する会2026」(3/15開催)のご案内を会員の皆さんにゃあ既にメールで送っちゅうけんど、再度皆さんに配布さいてもうて、ご参加をお願いさいてもうたがやき。
続いては、高知市内での「飲み屋ホッピング」事業についてで、その「企画意図」や、今年度の事業案らあについて、ちくとお話さいてもうたがよ。
お次は、「土佐伝統お座敷文化アドバイザー（TTOCアドバイザー）育成講座」の立ち上げについて、ちくとお話さいてもうたがやき。
最後に、会員増強活動についてで、皆さんに会員増強へのご協力をお願いさいてもうたがよ。
続いては、その他の報告事項で、この日の「新年会」へのご協賛酒(土佐鶴酒造2本、亀泉酒造1本、司牡丹酒造12本)について、ご紹介さいてもうたがやき。
また、当会監事の株式会社かね岩海苔の岩��会長さんからは、高級海苔をご協賛いただいちょって、岩��会長さんからちくと解説があったがよ。
お次は、オーテピア5階の「高知みらい科学館」展示室にて、現在「高知のお酒とものづくり〜日本酒編〜」が開催(1月17日〜6月14日予定)されゆうっちゅうて、ご案内とともに報告さいてもうたがやき。
続いては、「土佐のおきゃく」のクラウドファンディング(https://readyfor.jp/projects/tosaokyaku2026 )が、1月28日からスタート(1月28日〜2月25日まで受付・目標金額100万円)しちゅうっちゅうて、チラシとともにご紹介さいてもうたがよ。
また、このクラウドファンディングについて、「土佐のおきゃく」を立ち上げた団体であるNPO法人「高知の食を考える会」の横山会長さんから、ちくとPRしてもうたがやき。
こうして中間報告会は18時25分ばあにゃあ終了し、この後は同会場にて本番の新年会が開催されたがよ。
まずは、「皿鉢料理」の大皿が配られ、さらに会員蔵元からの協賛酒も用意されたがやき。
ちなみに「土佐鶴」は「銘鶴土佐鶴」(辛口純米吟醸酒)と「大吉祥土佐鶴」(辛口吟醸酒)、「亀泉」は「亀泉・CEL24・土佐うらら」(純米吟醸生原酒)、「司牡丹」は「司牡丹・黒金屋」(金賞受賞・大吟醸原酒)と「司牡丹・双竜銜玉」(超辛口・純米吟醸酒)と、「船中八策・しぼりたて」(超辛口・純米生原酒)と「司牡丹・二割の麹が八割の味を決める」(純米酒)っちゅうラインナップやったがよ。
またビールについちゃあ、唯一の会員ビールメーカー、アサヒビールのスーパードライが配られたがやき。
ほんで、みんなあで土佐酒を注ぎ合うてもうて、高知さんさんテレビ株式会社の鳥居社長さんのご発声にて、声高らかに乾杯したがよ。
さあそっから後は、皿鉢料理の「組物」「生(刺身)」「寿司」を、みんなあで取り分け合うて、いろんな土佐酒を堪能しもって楽しんだがやき。
また、岩��会長さんから協賛いただいた高級焼き海苔も各テーブルに配られ、美味しゅういただいたがよ。
海苔好きのワシにゃあ、最高の酒の肴で、「船中八策・しぼりたて」と合わせりゃあ、幸せ感満載ながやき！
岩��会長さん、ありがとうございますぜよ！
けんど、海苔はどういたち写真映えはせんき、女将芸妓の由喜千代さんの白い肌と合わせて撮影してみたがよ。
「高知の食を考える会」の横山会長さんが海苔をお歯黒にして、爆笑やったがやき。
19時ばあになったら、まず新人舞妓の千代里さんが、可憐な舞いを披露してくださり、拍手喝采やったがよ。
続いては、芸能部長でもある芸妓の千代福さんが美しい舞いを披露してくださり、拍手喝采やったがやき。
お次は、女将芸妓の由喜千代さんが華麗な舞いを披露してくださり、拍手喝采やったがよ。
このあたりで鍋料理が登場したき、岩崎会長さんがお薦めの「焼き海苔のしゃぶしゃぶ」にしていただいたがやき。
鍋料理の汁に焼き海苔をしゃぶしゃぶしてから、具材をはさんでいただくがやけんど、これが舌がトロケるばあ絶品やって、ワシゃあ完全にハマってしもうて、海苔を何枚もいただいてしもうたがよ。
そっから後は、皆さんアチコチ移動されもって、飲んで食べて語り合うて飲んで食べて語り合うて、ガンガン盛り上がっていったがやき。
ほいたら突然、芸舞妓さんらあが集まり、はやし立てもっての大杯応援飲みが始まったがよ。
最初の犠牲者は、株式会社金剛の岡社長さんやって、しかも飲み干し終えた後、「ごちそうさまが聞こえない！ソレもう一杯！ソレもう一杯！」っちゅうてはやし立てられ、いきなり2杯飲まされちょったがやき。
けんど岡社長さん、美女に囲まれて応援されて、こぢゃんと嬉しそうやったがよ。
大杯応援飲みでしばし盛り上がり、会場が一気に熱気ムンムンになったあたりで、お次はキョーフの土佐流ロシアンルーレット、お座敷遊び「菊の花」がスタートしたがやき。
「菊の花〜菊の花〜 開けて嬉しい菊の花〜菊の花〜 どこにあるのか菊の花〜……」
人数分、28杯の杯を順番に1人ずつ開けていったがやけんど、15杯を超えてもまだ菊の花は現れんかって、皆さんこぢゃんとビクビクしもって杯を開けていったがよ。
ほいたら20杯を超えたあたりで、株式会社とさのさとさんの女性が、菊の花を当ててしもうたがやき。
こりゃサスガに無理やろうっちゅうことで、「宴中八策」の美学にのっとりお手伝いの男性陣が、ワシを含めてドッと集まり、みんなあで20数杯の杯をアッちゅう間に飲み干したがよ。
とさのさとさん、感謝のご挨拶をされたがやき。
その後、20時過ぎばあに「にゅうめん」が出され、美味しゅうにいただいたがよ。
ほんでこのあたりで、「土佐はし拳」合戦がスタートしたがやき。
「いらっしゃい！」「3！」「5！」……「いらっしゃい！」「3！」「1！」……
ルールがよう分からん方にゃあ、芸妓さんや周りの方々らあが丁寧に指導しもって、何組かの「土佐はし拳」の対戦が行われ、観客も含め盛り上がったがよ。
ほんで21時ちょい前ばあにゃあ、吉本副理事長から2次会のご案内があったがやき。
こうして、テレビ高知の藤田社長さんの中締めにて、NPO法人「土佐伝統お座敷文化を守る会」の新年会は、大団円のお開きとなったがよ。
会員の皆さん、ご参加いただき、まっことありがとうございました。
今年も何とぞ宜しゅうお願い申し上げます！
ちなみにその後は、有志メンバーにて2次会で、会員メンバーの「バローロ」さんにて、さらにさらに大盛り上がりに盛り上がりまくり、行き抜けてしもうたがは当然やったがぜよ。
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司牡丹酒造株式会社
